建设项目环境影响登记表.docx
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建设项目环境影响登记表
建设项目环境影响登记表
项目名称：
茅箭区五堰众口味馄饨馆
建设单位（盖章）：
编制日期：
2015年8月
国家环境保护总局制
申请
市环保局：
25号
个、桌子
茅箭区五堰众口味馄饨馆小吃店位于十堰市柳林路
1-8门，经营面积45平方米，总投资10万元，灶头1
6张，现需到贵局办理环保手续。
特此申请。
申请人：
2015年8月3日
项目名称
茅箭区五堰众口味馄饨馆
建设单位
茅箭区五堰众口味馄饨馆
法人代表
王彩虹
联系人
王彩虹
通讯地址
十堰市柳林路25号1-8门
联系电话
传真
-
邮政编码442000
建设地点
十堰市柳林路25号1-8门
建设性质
新建2改扩建□技改□
行业类别及代码
正餐服务业
占地面积m2
一
使用面积m2
45
总投资（万元）
10环保投资（万元）
2
投资比例20%
预期投产日
预计年工作日
365
一、项目内容及规模
项目总投资10万兀，营业面积45m2;大厅设置就餐席桌6桌，共有1个包间，日均就餐人数70人，基准灶1个（液化气灶）。
主要经营中餐服务。
项目建成后员工2人，项目营业时间为6:
0022:
00,全年除设备维修和特殊
情况外长期开放。
名称
建设内容及规模
项目运营产生的问题环境
备注
主体工程
厨房：
15m2
（食品烹饪及凉菜拌制等作业场所）
废气、废水噪声、固废
基准灶1个
餐厅：
30m
大厅设置就餐席桌4桌、1个包间
噪声、固废
日均就餐人数70人
左右
辅助
工程
风机
噪声、废气
放置于酒店南侧
空调
噪声
夕卜挂式
隔油池
固废
厨房排放口
洗碗间
废水、固废
废水进入隔油池
外置烟道
废气、噪声
排烟口设置于建筑物楼顶（餐饮专用）
隔渣池
固废
建于洗碗间内
化粪池
废气、固废
依托所租用建筑
的相应设施
公用
工程
水、电、气供应设施
/
二、原辅材料（包括名称、用量及主要设施规格、数量［包括锅炉、发电机等］）
项目主要原材料：
肉类、蔬菜、饮料等。
项目营运使用能源主要包括水、电和天然气。
项目有灶头1个，均用液化气。
本项目主要经营中餐炒菜，每天为客人提供早、中、晚3餐，中午按50%就坐率计算，
晚餐按就坐率60%计算，平均每天就餐人数均为30人。
三、水及能源耗量
名称
消耗量
名称
消耗量
水（吨/年）
100
燃油（吨/年）
电（千瓦/年）
1000
燃气（标立方米/
年）
40瓶
燃煤（吨/年）
生物油
四、废水（工业废水□、生活废水□）排水量及排放去向
本项目废水主要是餐饮水和员工的生活废水。
年用水量为100t/a，按取排污系数，
则按水量为102t/a。
生活污水经化粪池处理后排入市政管网，餐饮废水经过隔油沉淀池后也进入化粪池，最后进入市政污水管网。
五、地理位置
矛箭区五堰众口味馄饨馆位于十堰市柳林路25号1-8门，其四面都为商铺。
项目所在楼层为低层，共5层，1层为商铺，2-5层为住宅楼。
项目地理位置、周边环境概况图及平面布置见附图。
六、生产工艺流程简述（如有废水、废气、废渣、噪声产生，须明确产生歪节，并用文字说明污染物产生的种类、数量、排放方式、排放去向）
施工期
本项目经营场所系租用现有房屋改建而来，不占用土地，施工期的主要工程为室内装修，装修期间产生的污染物主要是装修工人产生的废水，装修材料挥发的有害气体、装修机械产生的噪声以及废弃装修材料等固体废物，但总体产生量较小，影响程度底。
本项目施工期已经结束，其对环境的影响也随之结束。
运营期
项目营运期间主要从事餐饮，项目的营运期间主要的污染是：
厨房油烟废气；餐饮废水、顾客及员工生活污水；厨房炉具运行噪声、通排风系统和油烟净化器噪声、营业噪声；生活垃圾、餐饮垃圾、油污及废油等。
1、废水
根据调查，可知项目用水量为100t/a，排水量按用水量的85%计，项目所排废水量为102,主要的污染物有CODcr600mg/L、BOD5300mg/L、SS200mg/L、NH3-N10mg/L、动植物油100mg/L。
餐饮废水经隔油沉渣池处理，粪便污水经化粪池处理后
需达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准的要求：
CODcr500mg/L、BOD5300mg/L、SS400mg/L、NH3-N35mg/L、动植物油100mg/L。
污水排入市政污水管网，最后进入污水处理厂处理。
2、大气污染物
厨房的能源是液化气，属于清洁能源，产生的污染物较少。
项目共设1个灶头，根据《饮食行业油烟排放标准》中规定，项目必须安装油烟净
化设备，除去率需达到60%以上，最高允许排放浓度小于2mg/m3。
餐饮单位烟气排放量以单个灶头为计算单位，每个灶头的基准风量为2000m3/h，
项目共有1个灶头，平均每个灶头每天使用1小时，项目一年经营365天，则项目厨房烟气日排放量为1000m3/d，年排放量为12万m3/a。
油烟产生量一般按日就餐人数计算，平均每天就餐人数为30人，动植物油消耗量30g/人次，油烟的产生量按总量的4%计算，则本项目日产生油烟量为d，年产量Kg/a,根据计算得知本项目的油烟排放浓度为m3。
按照要求项目需安装油烟净化装备，本项目安装的油烟净化效率为90%，油烟的排放浓度为m3，油烟的日排放量为d，年产量a，可达到《饮食行业油烟排放标准》中的相关规定，不会对周围环境产生不良的影响。
3、噪声
项目运营噪声主要产生方式有：
1）、项目设备运行过程中产生的噪声如空调40〜45dB（A），油烟净化器50〜65dB
（A），风机70〜85dB（A）。
2）、工作人员和顾客产生的噪声60〜80dB（A）。
4、固体废物
本项目产生的固体废物，主要包含：
1）、原辅材料的边角料和顾客用餐后的剩菜剩饭；
2、顾客在用餐过程中产生的生活垃圾（餐巾纸等）；
3）、项目员工产生的生活垃圾；
4）、隔油池处理后的废油。
项目主要餐饮废物排放量见下表。
项目固废产生情况及处理措施
名称
人数
定额
产牛量
（Kg/天）
处理措施
原辅材的边角料及顾客
用餐后的剩菜剩饭
30
人•次
经有资质
单位回收
顾额在用餐过程中产生
的生活垃圾
30
人•次
由环卫部门
统一清运
项目员工产生的生活
垃圾
2
d•人
由环卫部门
统一清运
隔油池处理后的废油
/
/
有资质单位
回收
合计
/
/
/
项目产生的废油和剩饭等，南大要由具有餐厨垃圾收运资质的单位回收处理，项目垃圾必须做到将餐厨垃圾与其他生活垃圾分开收集，日产日清，并在餐厨垃圾产生后24小时内将其交给收运单位或个人，不得将餐厨垃圾交由未在城管部门建档备案的餐厨垃圾收运单位运输处理。
七、拟采取的防治污染措施（包括建设期、营运期及原有污染治理）
施工期：
本项目经营场所系租用房屋改建而来，不占用土地，施工期的主要工程为室内装修，装修期间产生的污染物主要是装修工人产生的废水，装修材料挥发的有害气体、装修机械产生的噪声以及废弃装修材料等固体废物，但总体产生量较小，影响程度底。
本项目施工期已经结束，其对环境的影响也随之结束。
运营期：
1、水防治措施
本项目废水主要为员工生活污水和餐饮废水建设外排污水，主要为顾客及员工生活
污水、餐饮废水，污水产生量为680m3/a。
餐饮废水生活污水经隔油沉渣池处理，粪便污水经化粪池处理后需达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准的要求
排入市政污水管网。
2、大气防治措施
项目产生的废气主要为厨房产生的烹饪油烟。
本项目只有1个灶头，属于小型餐饮，项目烹饪油烟其产生浓度一般为m3,建设单
位需采用油烟净化器，根据《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）的要求,
最低去除率不得低于60%，本项目选用油烟净化器的处理效率为90%，油
烟经净化器排放浓度降至m3,烟气通过内置烟道引至屋顶排放，排放浓度远低于《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）的排放浓底值2mg/m3,不对周围环境产生影响。
3、噪声防治措施
项目的噪声包括排烟风机、油烟净化装置、空调等产生的设备运行噪声，顾客就餐过程产生的就餐噪声，其噪声声级值约为50〜85Db（A）。
因项目运劳过程所产生的噪声声级值不高，因此在合理设计项目的平面布局，使噪声源尽可能远离周围住户的基础上，通过选用低噪声设备并对产噪设备进行必要的减振、消声处理，对厨房进行隔声处理，合理安排营业时间，以及加强对顾客就餐过程的管理等噪声治理措施的采取，项目运营过程的设备运行噪声、顾客就餐噪声均可得到有效的治理。
因项目所在建筑的边界与周围住户的水平距离达15m以上，经以上措施处
理后再经自然衰减使项目噪声可达到《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）2类标准（昼间w60dB（A），夜间W50dB（A）），则对周围的环境影响不大。
项目老实巴交营过程不会造成噪声扰民现象的发生。
4、固体废物防治措施
本项目产生的生活垃圾由环卫部门定期清运，基本不会对周围环境产生影响。
项目隔油池产生的废油脂，业主必须严格按照规范将废油脂交由有处理资质的公
司处理，不得擅自排放、倾倒。
项目建设单位必须和有资质的单位签订废油脂回收协议，项目产生废油脂均有有资质的单位回收。
由于项目规模较小，故运营期间产生的污染物量很小。
项目主要污染物有生活污水；生活垃圾；设备噪声、燃烧废气等。
经采取上表所述防治措施处理后，对环境的影响较小。
为进一步降低项目所产生的污染物对环境的不良影响，建设单新人新事会加强对
本厂的环境卫生管理，保持厂内环境清洁卫生，同时加强环境监督管理，严格执行环保法规，保证各项环保措施有效实施，以减轻项目对环境的不利影响。
八、审批意见：
1、茅箭区五堰众口味馄饨馆符合国家产业政策和地方规则。
2、落实本登记表提出的各项防治措，确保各项污染物达标排放。
3、从环保角度同意该项目建设。
4、茅箭区五堰众口味馄饨馆试运行后，必须报十堰市环保局进行竣工验收。
2015年8月3日
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