酒店前厅采购清单.docx

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酒店前厅采购清单

蜀韵（桌、椅）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

数量

备注

1.

迎宾台

台

木质

餐厅预订一个

1

2.

儿童椅

把

木质

餐饮各区域

4

3.

衣架

个

木质

落地式

3个包间

3

4.

办公桌

张

餐饮部办公室

1

按现场实际

5.

办公椅

把

餐饮部办公室

2

6.

货架

个

后厨、库房

按尺寸

7.

吧台椅

个

吧台

2

8.

收餐车

台

收餐撤台

2

网购、订做

9.

10.

11.

12.

13.

蜀韵（电器）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

数量

备注

1.

电视机

台

餐饮大厅

4

实际需求

2.

功放音响

套

餐饮大厅

1

3.

话筒

个

活动用

1

无线

4.

大热水器

台

双嘴电热

后厨开水间

1

5.

净水设备

台

前厅、凉菜、水吧

1

净水机

6.

消毒柜

台

大型

前厅餐具

1

7.

电热保温壶

个

5升

包间3个、大厅6个

9

8.

台式电话

部

收银1部、

1

有来电显示

9.

烘手器

个

客用卫生间

2

10.

榨汁机

台

多功能型

鲜榨果汁使用

1

11.

榨汁机

台

普通型

鲜榨果汁使用

1

12.

13.

蜀韵（工装、布草）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

数量

备注

1

圆形台底

条

化纤

实际量制

3个包间

9

1：

3备量

2

台布

条

化纤

实际量制

3个包间

12

1：

4备量

3

口布

条

化纤

2种颜色

3个包间

130

1：

4备量

4

衣罩

个

根据椅子来定

餐饮大厅包间

100

带酒店标志

5

擦杯布

条

棉质

50cm×50cm

各区域擦玻璃器皿

50

6

餐垫

个

化纤

标准尺寸

包间不用台布时使用

300

待定

7

窗帘

副

包间、大厅、

实地尺寸

8

窗纱

包间、大厅、

实地尺寸

9

厨师服

套

10

服务员

套

11

传菜生

套

12

勤杂工

套

13

主管

套

蜀韵（瓷器）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

数量

备注

1

骨碟

个

骨瓷（密胺）

7寸

大厅、包间

400

1：

3备量

2

茶杯

套

骨瓷（密胺）

大厅、包间

300

1：

2备量

3

口汤碗

个

骨瓷（密胺）

3.5寸

大厅、包间

300

1：

2备量

4

小汤勺

个

骨瓷（密胺）

大厅、包间

300

1：

3备量

5

小味碟

个

骨瓷（密胺）

1.5寸

大厅、包间

300

1：

2备量

6

筷架

个

骨瓷

玉枕型

大厅、包间

200

含备用

7

茶壶

个

玻璃

大厅、包间

30

含备用

8

烟灰缸

个

骨瓷

3寸

大厅、包间

100

1：

3备量

9

米饭碗

个

骨瓷（密胺）

3.5寸

大厅、包间

200

含备用

10

酱油壶

个

强化瓷

11

醋壶

个

强化瓷

12

连体转盘

个

玻璃

100cm

（10人台）包间11个

13

连体转盘

个

玻璃

120cm

（12人台）包间2个

蜀韵（玻璃器皿、不锈钢）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

数量

备注

1

果盘

个

玻璃

8寸

大厅水果盘使用

25

2

果盘

个

玻璃

12寸

包间水果盘使用

5

3

高脚多用杯

个

玻璃

包间、大厅

300

1：

2

4

分酒器

个

玻璃

服务白酒使用

60

5

白酒杯

个

玻璃

服务白酒使用

60

6

扎壶

个

玻璃

销售鲜榨果汁

30

7

冰桶

个

玻璃

小号

包间、大厅

8

8

冰夹

个

不锈钢

包间客加冰块使用

8

9

牙签盅

个

玻璃

包间、大厅

30

10

餐刀

把

不锈钢

分餐使用

10

11

餐叉

把

不锈钢

分餐使用

10

12

茶叶罐

个

玻璃

存放茶叶

10

13

食品夹

个

不锈钢

分餐

30

14

垃圾夹

个

不锈钢

清理台面

10

15

醒酒器

个

玻璃

红酒醒酒

2

16

大汤勺

把

不锈钢

前厅

50

17

漏勺

把

不锈钢

前厅

30

18

员工餐具

套

不锈钢

全体员工

30

19

20

21

22

23

24

24

25

26

27

蜀韵（清洁用品）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

数量

备注

1

座地垃圾桶

个

金属

餐饮各区域走廊摆放

2

垃圾桶（小）

个

塑料

灰色、防火

餐饮各区域

20

3

方形小托盘

个

竹编

25cm×15cm

客用卫生间放清洗用品

1

4

拖把压水车

台

清洁地面卫生使用

2

5

尘拖

个

清洁卫生使用

2

备2个拖头

6

铲刀

把

清洁卫生使用

8

7

拖把

个

清洁地面卫生使用

8

8

组合扫把

套

塑料

清洁卫生使用

4

9

加压喷雾器

个

塑料

中号

清洁卫生使用

10

10

胶皮手套

双

洗碗、PA

20

11

围裙

件

塑料

中号

洗碗

10

12

套袖

对

塑料

洗碗

10

13

线手套

对

清洁卫生使用

30

14

厕所吸

个

洗手间

2

15

马桶刷

个

洗手间

2

16

百洁布

包

洗碗

10

17

杯刷

个

海棉

洗杯具

30

18

钢丝球

包

清洁卫生使用

10

19

84消毒液

瓶

清洁卫生使用

12

20

空气清新剂

瓶

10

21

去污粉

盒

清洁卫生使用

10

22

洁厕灵

瓶

清洁卫生使用

12

23

洗衣粉

袋

大

清洁卫生

5

24

洗洁精（大）

桶

20L

洗碗、清洁卫生

5

散装

25

洗手液

瓶

蓝月亮

挤压式

客用卫生间

20

26

水漂蜡烛

个

各区域停电使用

100

27

玻璃清洁剂

瓶

清洁卫生使用

10

28

蜀韵（易耗品）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

数量

备注

1

散装牙签

包

竹质

餐厅客用

50

2

打包袋

个

纸质

店标、电话、二维码

客人打包使用

3000

3

打包盒

个

客人打包使用

5000

4

筷子纸巾套装

套

竹

筷子、纸巾、牙签

有偿使用

10000

5

一次性打火机

个

带酒店标志及电话号码

1000

6

火柴

盒

带酒店标志及电话号码

1000

7

一次性筷子

双

竹质

1000

8

一次性手套

盒

塑料

5

9

吸管

包

塑料

50

每包50个

10

大垃圾袋

个

黑色

100cm×120cm

公共区域

500

11

小垃圾袋

个

白色

30cm×40cm

公共区域

1000

12

卷纸

卷

宽10cm

公用卫生间

1000

13

固体酒精

桶

干锅类菜品

5

14

啤酒开瓶器

个

员工服务使用

20

15

红酒开瓶器

个

不锈钢

员工服务使用

5

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

蜀韵（工具、用具）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

数量

备注

1

长方托盘

个

胶制品

40cm×55cm

传菜部传菜使用

5

2

圆托盘

个

胶制品

直径40cm

服务员对客服务使用

12

3

收餐筐

个

塑料

传菜员收脏餐具使用

30

4

椭圆形菜盖

个

塑料

14寸

传菜部

10

5

红酒杯筐

个

塑料

60cm×60cm

大型宴席使用

30

6

夹子

个

塑料

厨房夹单

500

7

不锈钢夹子

个

吧台夹单

20

8

搅棒

个

硬塑料

手工调汁棒

客人喝果汁使用

300

9

收银夹

本

皮制

点菜员给客人结帐使用

20

10

电子挂钟

只

传菜部、收银台

4

11

收餐工具

套

塑料

服务员清理台面

3

12

玻璃刮

个

塑料

清理转面

10

13

雨伞架（桶）

个

存放雨伞

1

蜀韵（收银、办公）采购计划

序号

品名

单位

材质

规格

使用区域

数量

备注

1

对讲机

部

小型摩托拉

各区域管理层及迎宾员

15

2

打印机

台

打印复印一体机

餐饮办公室

1

3

办公电脑

台

收银、财务各一台

2

4

A4纸

包

白色，粉色各2包

收银、财务

4

5

文件柜

个

铁质

4开门

办公室

1

6

双面文件夹

个

塑料

办公室

15

7

文件盒

个

塑料

40张

办公室

3

8

抽杆文件夹

个

塑料

办公室

5

9

塑料文件袋

个

塑料

办公室

10

10

档案袋

个

纸质

办公室

10

11

会议记录本

本

皮质

22cm×15cm

办公室

5

12

文具尺

把

塑料

办公室

1

13

剪刀

把

办公室

1

14

裁纸刀

把

办公室

1

15

固体胶

个

办公室、吧台

2

16

订书机

个

办公室、吧台

2

17

订书针

盒

办公室、吧台

2

18

回形针

盒

办公室、吧台

2

19

大头针

盒

办公室、吧台

2

20

中性笔

支

0.7

办公室、吧台

10

21

中性笔芯

支

0.7

办公室、吧台

20

22

铅笔刀

个

前厅

2

23

橡皮擦

个

前厅

5

24

涂改液

瓶

办公室

2

25

多用笔筒

个

办公室

2

26

透明胶带

卷

（宽）

办公室

1

27

透明胶带

卷

（窄）

办公室

2

28

厚双面胶带

卷

（宽）

办公室

1

29

双面胶带

卷

（窄）

办公室

1

30

磁性白板

张

120cm×90cm

办公室、会议室

2

活动的

31

白板笔

支

办公室、会议室

8

黑色

32

白板擦

个

办公室、会议室

4

33

磁石

个

办公室、会议室

20

34

铅笔

支

2B

前厅点单

50

35

计算器

个

办公室

2

36

钥匙环

套

餐饮区域钥匙使用

5

37

插线板

个

多项公牛牌

实际使用

38

保险柜

个

吧台

1

待定

39

验钞机

台

吧台

1

40

POS机

台

吧台

1

41

发票机

台

吧台

1

42

名片盒

个

吧台

3