《仓储库存管理》课程教学大纲.docx
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《仓储库存管理》课程教学大纲
《仓储库存管理》课程教学大纲
课程名称:
库存管理
课程基本情况:
1.学分:
3学分
学时:
48学时(课内学时:
36实验学时:
12)
2.课程性质:
专业必修课
3.适用专业:
管理学、经济学、理学、工学
适用对象:
本科
4.先修课程:
管理学、运筹学、市场营销学、物流管理学
5.首选教材:
:
《现代仓储运作与管理》北京大学出版社刘俐主编备选教材:
张远昌,《仓储管理与库存控制》,纺织工业出版社,2004
参考书目:
(1)真虹张婕妹,《物流企业仓储库存管理与实务》北京中国物资出版社,2003
(2)周万森,《仓储库存配送管理》,北京大学出版社,2005
(3)丁俊发,《中国物流》,中国物资出版社,2002
(4)韩永生,《包装管理、标准与法规》,北京化学工业出版社,2003
(5)丁立言,《仓储库存规划与技术》,北京清华大学出版社,2002
(6)《仓储与配送管理》邬星根主编复旦大学出版社,2005
(7)《仓储管理实务》刘莉编著中国物资出版社,20066.
考核形式:
考试(闭卷)
7.教学环节及环境:
课堂、多媒体教室
课程教学目的及要求
本课程的教学目的:
仓储库存管理是物流管理专业的一门专业必修课,从物流角度而言,仓储库存业是物流业的一个生要组成部分。
本课程具有很强的综合性和应用性,学生通过对仓储库存原理和方法的系统学习,可以了解仓储库存管理的主要内容,理解仓储库存管理的内涵,掌握物流企业仓储库存活动的基本理论和方法,并能在实践中加以灵活应用。
通过学习本门课程,加深学生对仓储库存与库存管理问题的认识,并能结合实际运用有关知识进行案例分析。
本课程的教学要求:
由于本课程属于综合性较强的专业课程,一般在高年级开设,所以要求老师在熟练掌握本课程体系的基础上,充分引导和启发学生对以往所学知识进行回顾、思考和运用,通过课堂案例、课堂和课后作业以及学生小组汇报等教学手段的综合运用,提高学生的自主分析和运用知识的能力,加强知识的系统性。
教学以课堂与上机实验讲授为主,引导学生培养动手能力和自学能力。
课堂教学:
以教学大纲为指南,通过主要要点讲解、案例分析等方式,培养学生独立思考、解决问题的能力。
实践教学:
依据教学内容安排在实验室上机、案例讨论等活动,以培养和提高学生对理论知识的应用能力和分析判断能力。
考试:
考核的目的是检查学生对课程基本原理、基本知识的掌握程度,检测学生运用仓储库存的基本理论分析和解决实际问题的能力。
本课程与相关课程的关系:
本课程内容体系是按仓库、仓储库存设施、商品储存与保养、装卸搬动、库存管理等各环节的功能与管理的思路安排的,因此会涉及其他相关经管类学科,是一门综合性与实践性较强的专业课程。
会大量运用到物学管理学、生产运营管理、运输管理学、财务管理、质量管理、计算机及信息管理等方面的内容,同时,它又有着自己的独特性。
因此,在教学中要注意处理与其他课程的衔接,避免脱节与内容重复;着重本课程独特的知识内容的教学,同时通过各门知识的综合运用提升学生知识掌握的系统性。
根据实践教学大纲上机进行模拟
第一章仓储管理概论
教学目的与要求:
重点掌握仓储的意义、性质,仓储管理的职能、任务与原则。
教学重点与难点
重点:
掌握仓储的意义、性质,仓储管理的职能、任务与原则。
难点:
理解“仓”与“储”的内涵。
课堂内容与学时分配
第一节仓储的沿革一、仓储活动的产生
二、发达国家仓储业的发展
(一)美国仓储业
(二)日本仓储业三、中国仓储活动的沿革
(一)仓储活动的发展进程
(二)我国仓储活动的现状第二节仓储的意义、性质与功能一、仓储活动的意义二、仓储活动的性质三、仓储的功能
(一)经济利益
(二)服务利益第三节仓储管理的内容一、仓储管理的含义二、仓储管理的基本内容三、仓储作业
(一)概述
(二)仓储技术作业的特点
思考题:
1.仓储活动的意义何在?
2.仓储活动是生产性的还是非生产性的?
为什么?
3.仓储的功能有哪些?
试加以简要说明。
4.简述仓储管理的含义。
第二章仓库建设规划
教学目的与要求:
使学生能根据市场及企业经营的需要合理规划仓库。
掌握仓库的分类,
了解仓库建设规划流程,掌握库场选址的策略、原则、影响因素及简单的仓库选址方法教学重点与难点重点:
了解仓库选址的目标与原则,其中重点掌握费用原则、接近客户原则及长远发展原则。
难点:
仓库的规划设计课堂内容与学时分配第一节仓库的分类一、仓库的分类
(一)按用途分类
(二)按保管货物的特性分类(三)按仓库建筑物的构造分类(四)按建筑材料分类(五)按所处位置分类
(六)按仓库的管理体制分类第二节仓库建设规划概述一、仓库建设规划的内容二、仓库建设规划的流程第三节仓库网点规划设计一、仓库网点规划的主要内容二、仓库网点规划的原则第四节仓库地址选择一、仓库选址策略
二、仓库选址的基本思路三、仓库选址的步骤四、评估选址的方法
第五节仓库库区总体布局一、仓库库区总体布局二、仓库面积思考题:
1.试述仓库选址的原则2.简述仓库内部布局的内容
3.简要叙述库场选址的目标、原则、影响因素及选址程序。
第三章仓储设施设备及其配置
教学目的与要求:
使学生能合理、经济地配备仓储生产作业所需的各种设备。
掌握仓库
货架系统及装卸搬运设备的主要类型和使用范围,了解计量和分拣设备、自动化立体仓库的系统组成和特点。
教学重点与难点
重点:
了解仓库作业的各种设施设备,其应用场合,原理及使用要求。
难点:
设备的选择依据和方法、数量的确定,使学生能合理、经济地配备仓储生产作业所需的各种设备。
课堂内容与学时分配
第一节概述
一、仓储设备的分类、特点二、仓储设备的选择第二节货架系统一、货架的种类二、货架系统的选择第三节装卸搬运设备一、装卸搬运设备的种类
(一)叉车
(二)堆垛机(三)输送机(四)起重机
二、装卸搬运设备的选择依据和方法
(一)选择依据
(二)选择方法
三、装卸搬运设备数量的确定第四节计量和分拣设备一、计量设备二、分拣设备
第五节自动化立体仓库一、分类、特点
二、动化立体仓库的组成
(一)巷道式堆垛机以及周边设备
(二)自动化立休仓库的优缺点
(三)我国自动化仓库的发展概况与展望
思考题:
1.按仓库的结构特点,可以将仓库建筑物分成哪三类?
说明其各自的特点与适用范围。
2.什么是自动化立体库?
自动化立体库在我国是否适用?
为什么?
第四章商品出入库管理
教学目的与要求:
通过本章学习,熟悉企业订单处理过程,掌握仓库入库过程和出库过
程的关键作业以及管理要点。
教学重点与难点
重点:
了解商品储存整套流程的业务管理积识、包括入库存、出库物资管理。
难点:
出入库管理中问题的处理
课堂内容与学时分配:
第一节商品出入库过程概述一、仓库作业的过程二、仓库作业特点
(一)作业过程不连续
(二)作业量不均衡(三)作业对象复杂(四)作业范围广泛
第二节商品入库过程管理
一、商品堆码的基本原则和要求
(一)堆码的基本原则
(二)商品堆码操作要求
二、货垛设计的内容
(一)货垛“五距”要求
(二)堆码设计
三、商品堆码存放的基本方法
第四节垫垛和苫盖
一、垫垛
二、苫盖
思考题:
1.什么是商品保管场所的分配?
可以根据哪些因素来划分储存保管区?
2.简述仓库保管场所平面布置的形式,并说明各种形式的优缺点。
3.对商品堆垛的基本要求有哪些?
4.查找相关资料,了解更多有多关于料位编号(储位管理)的知识。
5.不同的堆码方式适用于哪些物品?
6.怎样确定衬垫物的材料和数量?
第六章库存物品的养护
教学目的与要求:
通过本章的学习,理解库存物品变化的形式、加速库存物变化的原因以及降低库存损耗的手段。
教学重点与难点
重点:
掌握商品养护的概念与作用;仓库温湿度控制的方法;金属防锈与除锈的基本方法;商品防霉与防虫方法;仓库消防安全。
难点:
各种商品养护方法的适用性。
课堂内容与学时分配
第一节库存物品变化形式
一、物理机械变化
(一)挥发
(二)溶化
(三)熔化
(四)渗漏
(五)串味
(六)沉淀
(七)玷污
(八)破碎与变形
二、化学变化
三、生化变化及某些生物活动引起的变化等。
第二节影响库存物品变化的因素
一、影响库存物变化的内因
(一)物品的物理性质
(二)物品的机械性质
(三)物品的化学性质
(四)化学成分
(五)物品的结构
二、影响库存物质量变化的外因
(一)自然因素
(二)人为因素
(三)储存期
第三节保管养护措施
一、仓库作业过程管理措施
二、仓库温、湿度控制的方法
思考题:
1.简述商品养护的基本措施?
2.空气湿度的表示方法有哪几种?
说明各自的含义。
3.对于仓库进行温湿度控制的方法有哪些?
说明每种方法的应用要点。
4.说明金属防锈可以采取的措施。
5.简述金属除锈方法。
6.如何防治仓库中商品发生霉变。
7.库存物品在仓储过程中主要会发生哪些变化?
8.如何有效控制外界因素对库存物品的影响?
第七章仓库生产作业组织及管理
教学目的与要求:
通过本章的学习,理解和掌握仓库装卸搬运作业组织、仓库库存检查与控制的方法,了解分销、资源计划DRP在仓库作业组织及管理中的应用。
教学重点与难点
重点:
重点放在库存管理、库存控制以及库存控制方法。
难点:
库存控制方法
课堂内容与学时分配
第一节装卸搬运作业管理
一、仓库装卸搬运作业的种类
二、仓库装卸搬运作业的组织
(一)装卸搬运作业合理化措施
(二)装卸搬运作业劳动组织
三、装卸搬运作业的组织过程
第二节库存管理
一、库存管理概述
(一)库存的类型
(二)库存费用
(三)库存的作用
二、库存控制的目标
(一)“零库存”的境界
(二)库存控制的目标
三、库存管理方法
(一)ABC库存管理法
(二)CVA库存管理法
第三节仓库盘点
一、盘点作业的目的和内容
二、盘点作业的基本步骤
三、盘点方法
思考题:
1.简单描述装卸搬运作业的组织过程。
2.简述如何进行装卸搬运方法的选择。
3.可以采取哪些措施实现装卸搬运作业的合理化?
4.库存管理都有哪些方法?
第八章仓库绩效管理
教学目的与要求:
通过本章学习,理解仓储绩效考核的意义,掌握仓储绩效考核的指标体系,了解仓库绩效管理的基本工具。
教学重点与难点
重点:
重点放在仓储绩效的指标体系。
难点:
绩效管理过程
课堂内容与学时分配
第一节仓库绩效考核
一、仓库绩效考核的意义
二、仓库绩效考核指标制定应遵循的原则
三、仓库绩效考核指标体系
第二节仓库绩效管理过程
一、绩效管理的基本工具
(一)指标分析
(二)程序分析
(三)成本分析
二、绩效管理的突破点
思考题:
1.考核仓库生产绩效的指标都有哪些?
第九章现代信息技术在仓库管理中的应用
教学目的与要求:
通过本章学习,了解条码技术的基本概念、分类;掌握条码技术在仓储管理中的应用,熟悉仓储管理信息系统的构成及功能,掌握管理信息系统在仓储管理中的应用。
教学重点与难点
重点:
重点放在现代化信息技术的原理理解上。
难点:
条形码技术的编码原理。
课堂内容与学时分配
第一节条码技术及其应用
一、条码技术概述
(一)条码的基本概念
(二)条码的基本术语
(三)条码的构成和分类
(四)条码的优点
(五)条码的编码技术
(六)条码识读
二、物流条码概述
(一)通用商品条码
(二)储运单元条码
(三)贸易单元128条码
三、物流行业条码应用
四、条码技术在仓库管理中的应用
第三节仓储管理信息系统
一、仓库管理系统
二、仓库管理信息系统
思考题:
1、论述仓库管理信息系统建立的必要性。
2、简单叙述实施条码仓库管理(盘存)电子化的特点。