生物工程专业人才培养方案格式终.docx
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生物工程专业人才培养方案格式终
附件一：
生物工程专业人才培养方案格式
生物工程专业人才培养方案
一、生物工程专业培养目标与规格
1．专业代码、名称
专业代码：
081801
专业名称：
生物工程
2．专业培养目标
本专业以培养适应21世纪发展要求的高科技人才为目标，注重基础理论和知识的教学，注重学生全面素质和创新精神的培养，注重英语、计算机应用、实验技能和工程能力的提高，以满足拓宽择业面和长远发展的需要。
培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等方面的工程技术人才，同时也为研究生教育输送合格人才。
3．专业培养要求
本专业学生主要学习微生物、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识，对微生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面进行基本的训练，具备在生物技术与工程领域从事设计、生产管理和新技术、新产品开发的基本能力。
同时，学生还要学习人文、社会科学方面的基础知识，以提高其人文素质和心理素质等方面的修养，适应现代社会的要求。
毕业生应获得以下几个方面的能力：
1.掌握微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等学科的基本理论和基本知识；
2.掌握微生物、微藻等细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本技术；
3.具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力；
4.熟悉国家生物工程产品安全性评价和检测技术及知识产权等有关政策和法规；
5.了解当代生物工程产品产业化发展动态和应用前景；
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
4．主干学科与相近专业
主干学科:
生物学、化学、化学工程与技术。
相近专业:
生物技术
5．学制及学分要求
学制：
四年。
学分要求：
本专业学生在校期间必须修满教学计划规定的167.5学分方能毕业。
其中，公共课程44学分，学科基础课程47学分，专业教育课程54.5学分，实践教学课程22学分。
6．授予学位
工学学士
二、生物工程专业教学计划
1．公共课程（44学分）
（1）公共基础课程（38学分）
课程代码
课程名称
开课院系
课程属性
考试
考查
总
学
分
讲课学时
实验学时
上机学时
总
学
时
每周学时数
备注
第一学年
第二学年
第三学年
第四学年
第一
学期
第二
学期
第三
学期
第四
学期
第五
学期
第六
学期
第七
学期
第八
学期
011010011
思想道德修养与法律基础
社德部
必
y
3
32
48
2+1
课外16学时
011010021
中国近现代史纲要
社德部
必
y
2
32
32
2
011010031
马克思主义基本原理
社德部
必
y
3
32
48
2+1
课外16学时
011010041
毛泽东思想、邓小平理论和
“三个代表”重要思想概论
社德部
必
y
6
48
78
3+2
课外30学时
031（1-4）10014
大学英语（1-4）
外国语学院
必
y
16
256
320
5/4
5/4
5/4
5/4
含课外听力1学时/周
331（1-4）10014
体育（1-4）
体教部
必
y
4
128
128
2/1
2/1
2/1
2/1
251010011
大学计算机基础
计算机学院
必
y
3
32
32
64
2+2
661010011
军事理论
公安处
必
y
1
16
16
1
661010021
就业指导
学生处
必
y
16
16
1
011010061
形势与政策
团委
必
{2}
{2}
{2}
{2}
{2}
{2}
{2}
{2}
每学期2学时
入学教育
各院（系）
必
周学时小计
必（总）
11+2
11+2
8+2
7+1
3+2
1
学分小计
38
592
32
750
10
9
8
5
6
（2）公共选修课程（6学分）
在自然科学、人文社科、艺术这三类公共选修课中，学生应至少每类选一门修读，但不能选本专业的公共选修课。
2．学科基础课程（50学分，其中必修47学分，限选3学分）
课程代码
课程名称
开课院系
课程属性
考试
考查
总
学
分
讲课学时
实验学时
上机学时
总
学
时
每周学时数
备注
第一学年
第二学年
第三学年
第四学年
第一
学期
第二
学期
第三
学期
第四
学期
第五
学期
第六
学期
第七
学期
第八
学期
011010071
大学语文
人文学院
必
y
2
32
32
2
必
修
44
学
分
111（1-2）10012
高等数学
（一）（1-2）
数学学院
必
y
10
192
192
6/5
6/5
131（1-2）10012
普通物理（1-2）
光电学院
必
y
6
96
96
3
3
131010011
普通物理实验
光电学院
必
y
1.5
48
48
3
251010021
程序设计基础（C语言）
计算机学院
必
y
3
32
32
64
2+2
212010011
普通化学原理
化学院
必
y
4
64
64
4
212010021
普通化学原理实验
化学院
必
y
1
32
32
2
212（1-2）0052
有机化学
化学院
必
y
5
80
80
2
3
212010061
有机化学实验
化学院
必
y
1.5
48
48
3
212010071
物理化学
化学院
必
y
3
48
48
3
212016041
工程制图
化学院
必
y
3
48
48
3
772010811
分析化学
海洋学院
必
y
2.5
40
40
2.5
772010821
分析化学实验
海洋学院
必
y
1.5
48
48
3
772010831
生物学基础
海洋学院
必
y
3
48
48
3
周学时小计
17
22.5
14+2
学分小计
47
952
176
32
1160
15
18.5
13.5
773010831
生物统计学
海洋学院
限
y
3
48
48
3
至少限选3
学分
773010011
生物工程概论
海洋学院
限
y
3
48
48
3
111010021
线性代数
数学学院
限
y
3
48
48
3
773010841
遗传学
海洋学院
限
y
3
48
48
3
773010851
细胞生物学
海洋学院
限
y
3
48
48
3
3．专业教育课程（54.5学分，其中必修课32.5学分，限选课16学分，任选课6学分）
（1）专业基础课程（必修课32.5学分，发酵方向和海洋生化工程方向限选课10学分，生物制药方向限选8学分）
课程代码
课程名称
开课院系
课程属性
考试
考查
总
学
分
讲课学时
实
验
学
时
上
机
学
时
总
学
时
每周学时数
备注
第一学年
第二学年
第三学年
第四学年
第一
学期
第二
学期
第三
学期
第四
学期
第五
学期
第六
学期
第七
学期
第八
学期
212（1-2）16012
化工原理（1-2）
化学院
必
y
7
112
112
4
3
必
修
32.5
学
分
212016021
化工技术基础实验
化学院
必
y
1.5
48
48
48
3
772（1-2）10032
生物化学（1-2）
海洋学院
必
y
5
80
80
3
2
772010841
生物化学实验
海洋学院
必
y
1.5
48
48
3
772010851
微生物学
海洋学院
必
y
3
48
48
3
772010861
微生物学实验
海洋学院
必
y
1.5
48
48
3
772010871
生物化学工程
海洋学院
必
y
3
48
48
3
772010881
发酵工艺学原理
海洋学院
必
y
2
32
32
2
772010891
生化分离技术
海洋学院
必
y
2
32
32
2
772010901
计算机在生物工中的应用
海洋学院
必
y
3
32
32
64
2+2
772010911
发酵设备
海洋学院
必
y
3
48
48
3
周学时小计
12+2
14
10
学分小计
32.5
432
144
32
608
11.5
11
10
（1）专业基础课程（42.5学分，其中必修课32.5学分，发酵方向和海洋生化工程方向限选课10学分，生物制药方向限选8学分）
课程代码
课程名称
开课院系
课程属性
考试
考查
总
学
分
讲课学时
实验学时
上机学时
总
学
时
每周学时数
备注
第一学年
第二学年
第三学年
第四学年
第一
学期
第二
学期
第三
学期
第四
学期
第五
学期
第六
学期
第七
学期
第八
学期
213016031
化工制图与CAD
化学院
限
y
2.5
32
8
40
2
限选10学
分，其中制药方向限选8学分
213010051
仪器分析
化学院
限
y
2
32
32
2
213010061
仪器分析实验
化学院
限
y
1
32
32
2
773010861
基因工程
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773010871
生物工程前沿专题*
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773010881
生物工程开发与设计
海洋学院
限
y
3
32
48
3
773010891
细胞培养工程
海洋学院
限
y
2
32
8
40
2+0.5
773010901
工程力学
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773010911
生物工程专业英语阅读
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773010921
文献检索
海洋学院
限
y
2
32
32
2
周学时小计
学分小计
（2）专业方向课程（在本方向课中限选6学分；在其他方向课中任选6学分）
课程代码
课程名称
开课院系
课程属性
考试
考查
总
学
分
讲课学时
实验学时
上机学时
总
学
时
每周学时数
备注
第一学年
第二学年
第三学年
第四学年
第一
学期
第二
学期
第三
学期
第四
学期
第五
学期
第六
学期
第七
学期
第八
学期
773010931
代谢控制发酵
海洋学院
限
y
2
32
32
2
发酵工程方向
限选6学分
773010941
生物制药工艺学
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773010951
发酵生产工艺学
海洋学院
限
y
3
48
48
3
773010961
酶工程
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773010971
工业发酵分析
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773010981
有机酸生产工艺
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773010991
海洋微生物学
海洋学院
限
y
2
32
32
2
海洋生化工程方向限选6学分
773011011
海洋生化工程概论
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773011021
海洋生物学
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773011031
藻类生物技术*
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773011041
海洋生化制备技术
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773011051
生物制药技术
海洋学院
限
y
3
48
48
3
生物制药方向限选8学分
773011061
药剂学
海洋学院
限
y
3
48
48
3
773011071
生物药品分析
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773011081
生物制药工艺学
海洋学院
限
y
2
32
32
2
773011091
药事管理学
海洋学院
限
y
2
32
32
2
必修课每学期学分
25
27.5
18.5
19.5
17
14
5
10
注有“*”的课程为双语教学课程。
4．实践教学课程（必修22学分）
课程代码
名称
学期
周（或学时）数
学分
主要内容及要求
地点
备注
774010251
金工实习
4
1周
1
根据毕业环节要求，结合毕业设计的具体内容，组织学生到相关工厂实习
校机械厂
必修
774010261
认识实习
4
2周
2
校内机房进行计算机模拟实习一周
分别在烟台市内、威海等地的相关工厂实习
烟台啤酒厂、牟平白酒厂等
774010271
生产实习
6
3周
3
分别参观啤酒厂、酒精厂和葡萄酒厂等。
校内、张裕葡萄酒公司、东城生化药厂等
774010281
毕业实习
8
2周
2
一个周的金属工艺学实习，包括钳工、机床和气电焊
福山白酒厂等
774010291
生物工程设备课程设计
7
2周
2
校内
774010301
毕业论文（设计）
8
14周
8
培养学生综合运用所学的基本理论、专业知识和基本技能，提高分析与解决实际问题的能力。
校内
661010031
公益劳动及社会实践
40学时
1
校内
774010311
生物工程与工艺综合实验
7
3周
3
该实验系统的包括了微生物发酵工艺、生物产品分离、生物反应器性能检测等内容，通过本实验，使学生熟悉生物产品的整个生产工艺，了解生产过程中主要设备的工作原理和使用方法，通过综合实验提高学生分析问题、解决问题的能力。
校内
总周数+学时
27周+40学时
总学分
22
注：
地点为校外时应写明具体单位。
总学分（学时）
必修学分
限选学分
任选学分
实践教学环节学分（学时）
167.5（3614）
136.5（占81.5%）
25（14.9%）
6（3.6%）
38（1136）22.7%（31.4%）
四、生物工程专业人才培养的保障条件
1．课堂教学
课程代码
课程名称
学时
任课教师
备注
教师姓名
高校教龄
学位
职称
所学专业
生物化学（1-2）
80
唐志红
3
博士
讲师
生物化学
吕家森
2
博士
讲师
微生物
微生物学
48
鞠宝
17
学士
副教授
微生物
生物化学工程
64
于贞
6
硕士
讲师
生物化工
发酵工艺学原理
48
林剑
22
学士
副教授
生物化工
生化分离技术
32
常秀莲
15
博士
副教授
生物化工
发酵设备
64
单守水
3
硕士
副教授
生物化工
姜爱莉
9
硕士
副教授
食品工程
生物工程专业英语阅读
32
常秀莲
18
博士
副教授
生物化工
计算机在生物工程中的应用
32
郑秋生
12
博士
教授
生物化工
文献检索与综述
32
李刚
1
博士
生物化工
发酵生产工艺学
48
林剑
22
学士
副教授
生物化工
酶工程
32
孙利芹
9
硕士
讲师
生物化工
工业发酵分析
32
姜爱莉
9
硕士
讲师
食品工程
生物工程开发与设计
48
单守水
3
硕士
副教授
生物化工
姜爱莉
9
硕士
副教授
食品工程
代谢控制发酵
32
温少红
8
博士
副教授
生物化工
基因工程
32
许波
3
博士
讲师
生物化工
海洋微生物学
32
吕家森
2
博士
讲师
微生物学
海洋生化工程概论
32
马成骏
2
博士
副教授
生物制药
海洋生物学
32
唐志红
3
博士
讲师
生物化学
藻类生物技术
32
王长海
18
博士
教授
生物化工
海洋生化制备技术
32
隋雪艳
11
博士
副教授
分析化学
李刚
1
博士
生物化工
生物学基础
48
滕立
2
硕士
生物学
生物制药技术
48
马成骏
2
博士
副教授
生物制药
药剂学
48
李刚
1
博士
动物生理
生物药品分析
32
孙德福
2
硕士
助教
生物制药
生物制药工艺学
32
孙德福
2
硕士
助教
生物制药
药事管理学
32
马成骏
2
博士
副教授
生物制药
生物工程前沿专题
32
王长海等
18
博士
教授
生物化工
2．实验教学（包括上机）
课程代码
课程名称
实验名称
学时
师资情况
设备情况
备注
教师及实验员姓名
职称
主要仪器设备名称
台（套）
数
一次可容纳
学生数
生物工程综合实验
谷氨酸发酵
32
林剑
孙利芹
副教授
讲师
发酵罐、恒温培养箱
2
50
谷氨酸的分离
32
常秀莲
姜爱莉
副教授
讲师
结晶罐，超级恒温水浴
3
50
发酵动力学
32
单守水
于贞
副教授
讲师
发酵罐，分光光度计
2
50
升级会员 