《企业经营管理沙盘》课程整体教学设计doc.docx

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《企业经营管理沙盘》课程整体教学设计doc

商务管理专业《企业经营管理沙盘》课程

整体教学设计方案

深河职业技术学院教务处

2015年6月

1.基本信息2

2.课程设计2

2.1目标设计2

2.2内容设计3

2.3项目设计4

2.4进度设计7

2.5第一节课设计9

2.6考核方案设计10

3.教材、资料11

4.补充说明11

1-基本信息

课程名称：

企业经营管理沙盘课程代码：

0631022

课程类型：

专业核心讯适用专业：

商务管理专业

学时/学分：

56/4制（修）定人：

《企业经营管理沙盘》课程组

先修课程：

《管理学》、《市场调查与预测》、《基础会计》、《财务管理》、《市场营销》、《广告学》、《生产运作管理》

后续课程：

《企业战略管理》、《商务管理毕业设计》

2.课程设计

2.1目标设计

知识目标

•了解一个生产企业的真实运作流程；

•掌握财务总监、生产总监、营销总监以及CEO的职责；

•理解企业成功运营的关键因素；

•理解损益表的关系表达；

•掌握资产负债表的计算方法；

•掌握总分的核算方法；

•掌握产品研发的规则；

•了解市场的需求预测；

•掌握市场开拓和质量体系认证的规则；

•掌握生产线安装、转产、生产周期、生产费用等各项规则；

•掌握广告投放以及竟单的技巧；

•掌握企业经营管理沙盘运营的规则及竞单规则；

•了解“现金为王”的重要性。

能力目标

•能根据市场做好战略规划与决策；

•能根据市场需求预测做好市场开发、质量体系认证和产品销售组合工作；

•能根据需求和价格预测做好广告的投放工作；

•能根据市场需求和财务状况合理安排新产品的研发；

•能合理安排产品研发和生产线的安装时间；

•能合理进行财务管理与成本控制；

•能协调企业的财务、销售、人资和生产等方面的工作。

素质目标

•具备爱岗敬业、团结协作、吃苦耐劳的敬业精神；

•养成善于动脑，勤于思考，及时发现问题的学习习惯；

•具备良好的心理素质和克服困难的毅力；

•具有良好的沟通能力和组织协调能力；

•具有成本意识和竞争意识；

•具有独立决策和开拓创新的基本素质；

•具有信息收集、分析和处理问题的能力；

•具备在专业方面可持续发展的能力。

2.2内容设计

序号

项目名称

工作任务名称

学时

认知企业经营管理沙盘

任务1-1初步认知企业经营管理沙盘

任务1-2团队组建

引导经营

任务2-1盘面认知

任务2-2掌握电子沙盘活动规则和经营流程

财务管理

任务3-1损益表的解读

任务3-2资产负债表的解读

任务3-3年度经费预算

总分的解读

任务4-1总分的解读

销售管理

任务5-1销售管理

生产经营管理

任务6-1生产经营管理

综合实训

任务7-16年经营实训

任务7-28年经营实训

任务7-36年经营模拟比赛

总计

2.3项目设计:

序号

项目名称

能力目标

知识目标

教学手段与方法

学习成果

认知企业经营管理沙盘

•能详细描述总裁、营销总监、生产运营总监和财务总监的职责

•能在网络上搜集信息、处理信息

❖能模拟组建小型公司

❖能对企业进行简单的岗位设置

•:

・能进行简单的人资管理

•:

・具备一定的交流沟通能力

•具备一定的语言表达能力

♦了解沙盘的定义、起源和类型以及企业经营管理沙盘的含义

♦理解课程的设计理念、设计价值和意义

♦了解课程的考核和评价标准

♦掌握课程设计的内容及知识、技能和素质目标

♦掌握生产企业业务的基本流程、岗位及其职责

♦r解团队建设的重要性

•任务引导

•分组教学

•图片展示

•分析讨论

•教师讲解

•网络查询

•小组口评、

互评

•小组代表汇报通过网络查询到的沙盘的定义、生产企业业务的基本流程、岗位设置及其职责等•以小组为单位虚拟生产公司名称、目标及口号等

❖能看懂市场开发和质量认证所需的时间和费用

•能看懂原料和成品的库存以及生产线的运行状况

♦掌握短期贷款、长期贷款和民间融资的盘面

♦掌握应付款、现金和应收款的盘面

♦掌握综合管理、市场开

•任务引导

•分组教学

•实训练习

•学生观摩

•分析讨论

•熟知并理解企业经营管理电子沙盘的盘面内容：

财务部分、营

引导经营

•能遵守电子沙盘活动的基本竞赛规则

❖能看懂贷款的额度和还款时间

•能看懂资金的使用情况

•能一正确操作企业经营管理电子沙盘

•能正确使用电子沙盘的特殊任务规则

•具备归纳总结和发现问题、分析问题、解决问题的能力

•具有团队合作意识和耐心的工作态度及遵行公司规定的良好纪律性

拓、质量体系认证、产品研发的盘面

♦掌握原料采购、生产运营、仓库管理的盘面

♦了解企业经营管理电子沙盘活动的基本流程

♦掌握电子沙盘活动涉及的基本竞赛规则

♦掌握电子沙盘活动的各

项操作规则

♦掌握电子沙盘活动涉及的特殊任务规则

•教师讲解

•师生评价

销部分和生产运营部分•初少具有财务管理、市场营销和生产运营的能力•能正确操作企业经营管理电子沙盘•能正确使用电子沙盘的特殊任务规

则

财务管理

♦能读懂损益表的内容

•能核算损益表各项目的数值

❖能通过损益表达到节流的目的

•能读慵资产负债表

❖能核算总固定资产

❖能核算总流动资产

❖能核算总负债

•能核算所有者权益（简称权益）

•能根据权益合理贷款

•能核算年度预算经费中的各个子项目

•能核算年度流动资金

•能合理控制年度经费

•能维持年度经费和流动资金的平衡

•具备一定的财务管理能力

•具有一定的思考分析能力

•具有较强的团队合作精神

♦了解损益表的项目组成♦理解损益表的关系表达♦理解上年值和当年值

♦了解资产负债表的构成♦掌握总固定资产的组成♦掌握总流动资产的组成♦掌握总负债的组成♦理解所有者权益（简称

权益）和各类贷款的关系

♦了解年度预算经费的构成

♦掌握年度预算经费各项目的具体核算方法

♦掌握年度流动资金的核算

♦掌握控制年度经费的具体措施

♦理解流动资金和年度预算经费的合理化顺差

•任务引导

•角色扮演

•分组教学

•情景分析

•实训练习

•小组讨论

•教师讲解

•小组口评、

互评

•小组代表汇报本组的损益表、资产负债表和年度预算的核算结果，其他小组评价完善，教师补充总结

•根据公司的财务状况做出本公司的年度预算•各小组做出本公司的简单财务报表

❖能核算开发完成的各类市

♦了解总分的构成

•任务引导

•各小组代表

场得分

♦掌握开发各类市场的得

•分组教学

汇报本组的

❖能核算完成的各类质鼐体系认证得分

分规则

♦掌握各类质量体系认证

•角色扮演

•实训练习

总分核算结果，其他小组

总分的解

・:

•能核算拥有口主厂房的得

的得分规则

♦掌握拥有自主厂房的得

•情景分析

•小组讨论

评价完善，教师补充总结

读

分

分规则

•师生反思

•根据总分的

•能核算研发完成的各类产

♦掌握研发各类产品的得

•教师讲解

组成制定出

品得分

分规则

•师生评价

本组获取总

❖能核算安装完成的各类生产线得分

能核算未贴现、未借高利贷

♦掌握安装各类生产线的得分规则

♦掌握未贴现、未借高利贷的得分规则

分的措施

的得分

♦了解权益和总分的关系

❖能兼顾权益和总分

•具有一定的统筹规划能力

•具有较强的交流沟通能力

•具有创新精神

❖具有大局意识

销售管理

•能根据市场需求预测做好市场开发和质量体系认证工作

•能根据需求预测做好产品的销售组合

•能根据需求和价格预测做好广告的投放工作

♦了解市场需求的组成

♦了解各类市场产品的需求量预测

♦了解各类市场产品的价格预测

♦掌握市场升拓的规则

♦掌握质鼐体系认证的规则

♦掌握广告投放的规则

•任务引导

•实训练习

•角色扮演

•分组教学

•情景分析

•小组讨论

•教师讲解

•各小组完成本组的市场预测任务单填写

•根据国赛数据，各组做出自己的产品

❖具备理论结合实际的逻辑

•小组自评、

销售组合模

思维能力

互评

式

•具有良好的沟通能力和组织协调能力

•根据市场预测，各组归纳总结出市场开拓和质量认证的最佳时机

生产经营管理

•能根据市场需求和财务状况合理安排新产品的研发

•能根据不同的产品选择合适的生产线

•能合理安排产品研发和生产线安装的时间

❖能实现生产线的最大产能

❖具备战略规划能力

•具备理论结合实际的逻辑思维能力

♦J'解各类产品的研发时间

♦掌握各类产品的研发费用

♦了解各类生产线的价位、生产效率和折旧率

♦掌握各类生产线的安装时间

♦掌握各类生产线针对不同产品的生产费用

♦掌握各类生产线的转产时间及费用

•任务引导

•分组教学

•角色扮演

•课堂提问

•实训练习

•情景分析

•小组讨论

•教师讲解

•各小组完成木组的任务单填写

•根据所填写的任务单，总结归纳出产品研发和生产线安装的最佳时机，做

♦了解各类生产线的变卖

到研发和安

•具有团队合作意识和耐心的工作态度

•具有良好的沟通能力和组织协调能力

价格

装的同步化

综合实训

❖能根据损益表、资产负债表的财务状况合理进行经营

•能根据财务状况调整预算

•能根据市场预测合理进行产品研发、生产线安装、市场开拓和质量体系认证

•能根据市场需求走向合理制定战略发展规划

•具有团队合作意识和耐心的工作态度

❖具备企业经营管理能力

•具有一定的沟通协调能力

•具有较强的决策能力和随机应变能力

・：

•具有一定的的理财能力

•具有较强的竞争意识和创新精神

♦掌握企业经营管理电子沙盘的经营规则及工作程序

♦掌握损益表、资产负债表、年度经费预算的相关知识

♦掌握总分核算的相关知识

♦掌握市场预测、市场开拓、质最体系认证、产品研发和生产线安装的相关知识

♦了解第7、8年的市场需求走向

•任务引导

•分组教学

•角色扮演

•实训练习

•小组讨论

•教师指导

•师生评价

•各组分别制定出6年和8年战略规划•小组汇报经营过程的得失，相互分享经验

•通过2次模拟比赛，学生的决策能力和随机应变能力得到了很大提高

2.4进度设计（本学期第5周清明放假）

周次

学时

单元名称

主要内容及说明

单元1T初步认知企业经营管理沙盘

•沙盘的定义、起源和类型

•企业经营管理沙盘的含义

•课程的设计内容、设计理念、设计价值和意义

•课程培养的能力目标、知识目标和素质目标

•课程的考核标准

•课堂授课方式

•生产企业业务的基本流程、岗位及其职责

•课程与学生职业生涯发展规划之间的关系

单元1-2团队组建

•组建固定的学习小组

•确定各组内的角色分工

•了解各岗位职贵

•公司创业初期的筹备工作：

确定公司名称、目标及口号

•团队建设

单元2T盘面认知

•短期贷款、长期贷款和民间融资的盘面

•应付款、现金和应收款的盘面

•综合管理、市场开拓、质量体系认证、产品研发的盘面

•原料采购、生产运营、仓库管理的盘面

单元2-2掌握电子沙盘活动规则和经营流程

•企业经营管理电子沙盘活动的基本流程

•电子沙盘活动涉及的基本竞赛规则

•电子沙盘活动的各项操作规则

•电子沙盘活动涉及的特殊任务规则

单元3T损益表的解读

•损益表的项目组成

•各项目的具体组成

•损益表的关系表达

•损益表的数值核算

•节流的方法

单元3-2资产负债表的解读

•资产负债表的构成

•总固定资产的组成

•总流动资产的组成

•总负责的组成

•所有者权益（简称权益）和各类贷款的关系

6（第5周放假）

单元3-3年度经费预算

•年度经费的构成

•年度经费各项目的具体核算

•年度流动资金的核算

•控制年度经费的具体措施

•如何控制流动资金和年度经费的平衡

单元4-1总分的解读

•开发各类市场的得分规则

•各类质量体系认证的得分规则

•拥有自主厂房的得分规则

•研发各类产品的得分规则

•安装各类生产线的得分规则

•未贴现、未借高利贷的得分规则

•权益和总分的关系

单元5-1销售管理

•市场需求的组成

•各类市场产品的需求预测

•各类市场产品的价格预测

•市场开拓的规则

•质量体系认证的规则

•如何根据需求和价格预测做好市场开拓、质景体系认证及广告投入工作

单元6-1生产经营管理

•产品研发的各项规则

•生产线安装的各项规则

•生产线的变卖和折旧

•生产线的更新与财务支出

•生产线的投产时间

•生产线折旧前如何取得最大产能、如何与产品研发同步完成

10、11

单元7-16年经营实训

•企业经营管理电子沙盘经营规则及工作程序

•损益表、资产负债表、年度经费预算

•总分核算

•市场预测、市场开拓、质量体系认证、产品研发和生产线安装

12、13

单元7-28年经营实训

•第7、8年的市场预测

•企业经营管理电子沙盘经营规则

•损益表、资产负债表、年度经费预算

•总分核算

•市场预测、市场开拓、质量体系认证、产品研发和生产线安装

14、15

单元7-36年经营模拟比赛

•通过6年经营模拟比赛，分析企业经营状况和业绩，了解企业从决策到经营的过程，感悟科学的经营思路和管理理念。

2.5第一节课设计梗概

因为课程整体介绍相对来说是比较枯燥的内容，所以第一节课重在引起学生的学习兴趣，第二节课才趁热打铁进行了整体设计介绍。

第一步：

激发学生的学习兴趣，初步认识企业经营管理沙盘（45分钟）

1.师生共同回忆到太古可口可乐公司参观所见到的公司建设布局模型，使学生对沙盘有初步的感知。

询问学生还在那些地方见到过那些类似的沙盘。

呈现搜集的不同沙盘照片,引起学生的学习兴趣，引入本教学单元。

2.学生以临时小组为单位网络搜索沙盘的定义、企业经营管理沙盘的含义，并了解沙盘的起源和类型。

3.提问了解各组对沙盘和企业经营管理沙盘的理解。

4.小组互评、教师评价那个答案最完整、最贴切，并进一步完善。

5.提问学生对沙盘起源和类型的了解。

6.学生补充总结，教师补充总结。

第二步：

课程整体设计介绍（45分钟）

1.提问学生商务管理专业毕业之后能做哪些工作？

从专业定位、培养目标说明本课程在课程体系中的地位，介绍本课程需要掌握的知识目标、能力目标和素质目标。

2.介绍本深程的设计内容、设计理念、设计价值和意义。

3.展示近几年与沙盘培训和比赛相关的图片，激发学生的求知欲和上进心，进一步调动学生的学习积极性。

4.学生根据老师的介绍进行讨论，提出问题，教师解答。

5.根据所了解的知识，师生讨论如何在现有教学内容设计的基础上找出更易于接受的深堂授深模式。

6.说明考核和评价办法，师生达成共识。

7.总结前两节课所学的内容；让学生思考生产企业业务的基本流程、岗位设置及其职责。

2.6考核方案设计

2.6.1基本思路

%1改革考核的方法和手段，运用过程性考核和终结性考核相结合的考核方法。

%1在评价过程中注重教师评价与学生评价相结合、理论学习的评价与实践学习的评价相结合的方式，重点评价学生的职业岗位能力。

%1注重对学生的实践操作能力和在实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上具有创新精神的学生给予特别鼓励，综合评价学生的各项能力。

%1由主讲老师和企业兼职老师结合考勤情况、学习态度、学生作业、实验实训、模拟比赛情况等，共同综合评定学生成绩。

2.6.2考核方案

《企业经营管理沙盘》课程考核成绩评定标准表

考评项目

考评方式

权重

小计

形成性

评价

学习态度

根据作业完成情况、课堂回答问题情况、小组团队协作情况，由老师和小组长综合评定学习态度得分

10%

20%

组织纪律

根据上课考勤情况评定得分

10%

方案设计

根据小组的方案设计由学生互评和教师评价

相结合评定成绩

20%

50%

任务实施

根据小组任务的实施情况，成员配合完成的具体结果，由小组长评价和教师评价相结合评定成绩

30%

终结

性评

价

期末考试

期末考试成绩评定

30%

合计

100%

3.教材、资料

（%1）推荐教材

（1）《ERP沙盘模拟实验指导书》.徐峰孙伟力王新玲，南京大学出版社，2014

（2）《ERP企业经营管理沙盘模拟实训教程》.何虹，北京交通大学出版社，2011

（3）《中小企业经营沙盘实训教程》.王其中、孟赏，中国传媒大学出版社，2014

（%1）参考书目

（1）《企业经营实战教程》.王效忠，南京大学出版社，2013

（2）《企业经营管理沙盘模拟实训教程：

基于TTMC电子与物理沙盘系统的做学教一体化教程》.邓文博曾苑，化学工业出版社，2012

（3）《企业经营管理沙盘模拟教程》.潘峰刘轶宏，北京交通大学出版社，2010

（4）《企业经营管理沙盘教程》.张志萍，西北工业大学出版社，2013

（%1）相关网站

（1）沙盘中国：

（2）企业模拟经营ERP沙盘：

http：

//www.erpsp.cn/forum,php

（3）中教畅想官网：

http：

//694828.Olp.com/

（4）XX沙盘实训：

http：

//zhidao.baidu.com/question/333800104.html

（5）ERP沙盘模拟实训：

http：

//www.5ykj.com/Article/zjbgsxbg/107698.htm

4.补充说明

i果程学习结束后，在毕业设计和顶岗实习的过程中，要注意结合实践，灵活运用所学知识和经验。

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