微生物的培养与应用复习题.docx
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微生物的培养与应用复习题
微生物的培养与应用复习题
一、选择题
1.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是()
①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法
A.⑤③②①④⑥B.①②③④⑤⑥C.⑥②③④①⑤D.③④②①⑥⑤
2.下列关于发酵工程的说法,错误的是()
A、发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身
B、可通过人工诱变选育新品种
C、培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D、环境条件的变化,不仅会影响菌种的生长繁殖,而且会影响菌体代谢产物的形成
3.下列措施中能把微生物生长的调整期缩短的是()
A、接种多种细菌B、增加培养基的量C、加大接种的量D、选用孢子接种
4.下列有关微生物营养物质的叙述中,正确的是()
A、是碳源的物质不可能同时是氮源B、凡是碳源都能提供能量
C、有些含氮的无机盐可以是生长因子D、有些无机氮源也能提供能量
5.在培养酵母菌时,培养基中加入什么样的特殊物质,以保证抑制其他杂菌的繁殖()
A、生长因子B、食盐C、高浓度蔗糖溶液D、青霉素
6.发酵工程中培育优良品种的方法有多种,其中能定向培育新品种的方法是()
①人工诱变②基因工程③细胞杂交
A、① B、①② C、②③ D、①②③
7.在培养基的配制过程中,具有如下步骤,其正确顺序为。
()
①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量
A、①②⑥⑤③④ B、⑥①②⑤③④ C、⑥①②⑤④③ D、①②⑤④⑥③
8.细菌数目增长最快时期和活菌数目的高峰期分别为。
()
A、对数期、稳定期B、稳定期、稳定期C、对数期、对数期D、稳定期、对数期
9.酵母菌培养基中,常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而抑制微生物的生长,原因是()
A、细胞会发生质壁分离B、碳源太丰富
C、改变了酵母菌的pH值D、葡萄糖不是酵母菌的原料
10.在斜面培养基上接种时,其正确的操作顺序是()
①用左手大拇指、食指和无名指夹住菌种试管和待接种的斜试管,管口并齐,使斜面向上成水平状态。
②右手拧松棉塞,但不取下。
③在火焰边用右手无名指和小指夹住两个棉塞,将它们取下,同时左腕转动,烧灼管口一周。
④将接种环伸入管内,让环先接触培养基上未长菌的部位,使环冷却,然后轻轻挑取少量菌体,立即将接种环抽出。
⑤右手拿接种环,在火焰上烧灼灭菌。
⑥在火焰旁迅速将沾有菌体的接种环伸到斜面培养基的底部,由里向外轻轻画蛇形细线。
⑦抽出接种环,再用火焰烧灼管口,并在火焰上方将棉塞塞上。
A、①②③④⑤⑥⑦ B、①②⑤③④⑥⑦
C、①③②④⑤⑥⑦ D、②③①④⑤⑦⑥
11.自然界存在着许多微生物,它们是自然界不可缺少的生物,下列有关自然界的各种微生物的叙述中,正确的是()
A、所有微生物在细胞结构上都无成形的细胞核
B、只有附着在豆科植植根部的微生物才能进行生物固氮
C、所有微生物在生态系统中均属于分解者
D、维生素是某些微生物生长和发育所必需的生长因子
12.下列有关微生物培养的实验叙述正确的是()
A、高压蒸汽灭菌时,锅内气压为98kPa
B、培养基分装时,培养基高度约为试管高度的1/3
C、实验结束后带菌培养基应加热后倒掉
D、在培养基接种菌种时,应将菌种接入培养基内部有利于其生长
13.下列不属于选择培养基的是()
A、培养金黄色葡萄菌所用的加高浓度食盐的培养基
B、分离自生固氮菌所用的无氮培养基
C、加入伊红——美蓝用于检测大肠杆菌的培养基
D、制备单克隆抗体时所用的能抑制骨髓瘤细胞和B细胞增殖而不抑制杂交瘤细胞增殖的培养基
14.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述,错误的是()
A.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放人烧杯
C.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
D.待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置
15.关于配置培养液的叙述正确的是
A.制作固体培养基必须加入琼脂B.发酵工程一般用半固体培养基
C.培养自生固氮菌不需要氮源D.加入青霉素可得到放线菌
16.下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表
成分
千肉膏
蛋白胨
NaCl
H2O
含量
0.5g
1g
0.5g
100mL
其中的牛肉膏和蛋白胨能够提供()
A.碳源B.生长因子C.氮源D.包括ABC
17.获得纯净培养物的关键是()
A.将用于微生物培养的器皿、接种用具、培养基等进行灭菌B.接种纯种细菌
C.适宜环境条件下培养D.防止外来杂菌的入侵
18.下列操作与灭菌无关的是()
A.接种前用火焰灼烧接种环B.接种前用酒精擦拭双手
C.将平板倒置,放入培养箱中培养D.接种要在酒精灯的火焰旁完成
19.将接种后的培养基和一个未接种的培养良人37℃恒温箱的目的是()
A.对比观察培养基有没有被微生物利用B.对比分析培养基上是否生有杂菌
C.没必要放入媒介中的培养基D.为了下次接种是在使用
20.菌种保存应控制的条件是
①湿度 ②低温 ③烦躁 ④有光 ⑤隔绝空气 ⑥适当有氧
A.①④⑥B.②③⑥C.①⑤⑥D.②③⑤
21.外科手术器械和罐头食品的消毒,都要以能够杀死什么为标准?
A.球菌B.杆菌C.螺旋菌D.芽孢
22.有关平板划线的正确操作是
A.是用已灭菌的接种环、培养皿、操作过程中不再杀菌
B.打开含菌种的试管需通过火燃灭菌取出菌种后要马上赛上棉塞
C.将沾有菌种的接种环迅速深入平板内,划三至五条平行线即可
D.最后将平板倒置放入培养箱中培养
23.有关稀释涂布平板法,叙述错误的是 ()
A.首先将菌液进行一系列的梯度稀释
B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面
C.适宜条件下培养
D.结果都可在培养基表面形成单个的菌落
24.若大肠杆菌和圆褐固氮菌混合在一起,采用下列哪组培养基可将它们分离?
()
A.加食盐的培养基和蛋白胨培养基B.伊红一美蓝培养基和无氮培养基
C.加青霉素的培养基和液体培养基D.斜面培养基和液体培养基
25.金黄色葡萄球菌有很强的致病力,还可能引起食物中毒。
下述实验结束后的做法错误的是()
A.对接种环进行灼烧处理B.带菌培养基须经加热后才能倒掉
C.带菌培养基须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉
D.接种后双手须经肥皂洗净,再用75%的酒精棉球擦拭
26.对细菌群体生长规律测定的正确的表述是()
A.在液体培养基上进行B.至少接种一种细菌
C.接种一个细菌D.及时补充消耗的营养物质
27.在微生物群体生长规律的测定中,种内斗争最显著最激烈的时期是
A.调整期B.对数期C.稳定期D.衰亡期
28.用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数,在对应稀释倍数为106的培养基中,得到以下几种统计结果,正确的是()
A.涂布了一个平板,统计的菌落数是230
B.涂布了两个平板,统计的菌落数是215和260,取平均值238
C.涂布了三个平板,统计的菌落数分别是21、212和256,取平均值163
D.涂布了三个平板,统计的菌落数分别是210、240和250,取平均值233
29.在做分离分解尿素的细菌实验时,A同学从对应稀释倍数为106的培养基上筛选出大约150个菌落,而其他同学选择出大约50个菌落。
A同学的结果产生原因可能是()
①采用的土样不同②培养基被污染③操作出现失误④没有设置对照
A.①②③B.②③④C.①③④D.①②④
30.在微生物学中,将允许特定种类的微生物生长,同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为()
A.鉴别培养基B.固体培养基C.选择培养基D.液体培养基
31.下列能选择出分解尿素的细菌的培养基()
A.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水
B.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、琼脂、水
C.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、水
D.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水
32.下表资料表明在各种培养基中细菌的生长,(S、C、M)为简单培养基;U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质,问细菌不能合成哪一种物质?
()
培养基
生长状态
S、C、M
-
S、C、M+V+Z
-
S、C、M+U+Y
+
S、C、M+Z+X
-
S、C、M+V+Y
+
S、C、M+U+X
-
S,C、M+Y+Z
+
A.UB.VC.YD.Z
33.统计菌落数目的方法有
①涂布平板法②重量法③直接计数法④比浊法⑤生理指标法⑥膜过滤法
A.①②③⑥B.③④⑤⑥C.②③④⑥D.①③④⑥
34.关于测定土壤中细菌的数量的叙述,正确 ()
A.一般选用103~104倍的稀释液分别涂布
B.测定放线菌的数量,一般选用103、104和105倍稀释
C.测定真菌的数量,一般选用103、104和105倍稀释
D.当第一次测量某种细菌的数量时,可以将104~107倍的稀释液分别涂布到平板上培养
35.用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目,其结果与实际值相比()
A.比实际值高B.比实际值低C.和实际值一致D.都有可能
36.用来判断选择培养基是否起到了选择作要设置的对照是
A.未接种的选择培养基B.未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
C.接种了的牛肉膏蛋白胨培养基D.接种了的选择培养基
37.关于土壤取样的叙述,错误的是
A.应选取肥沃、湿润的土壤B.先铲去表层土3cm左右,再取样
C.取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌D.应在火焰旁称取土壤
38.关于微生物培养的叙述错误的是(
A.细菌一般在30~37℃的温度下培养1~2d
B.放线菌一般在25~28℃的温度下培养5~7d
C.霉菌一般在25—28℃的温度下培养3~4d
D.不同种类的微生物,一般需要相同的培养温度和培养时间
39.不同种类的细菌菌落表现为不同的特征。
下列属于菌落特征的是()
①菌落的大小②菌落的形状③菌落的隆起程度④菌落的颜色⑤菌落的透明度
A.①②③B.②③④C.①③④D.①②③④⑤
40.菌落特征常用来鉴定微生物的种类。
下列关于菌落的叙述,正确的是()
A.一个菌落就是单个微生物在固体培养基上迅速生长繁殖,并以此母细胞为中心形成的子细胞集团
B.不同种类的微生物其菌落特征完全不一样
C.同一种类的微生物其菌落特征完全一样
D.不同种类的微生物所表现出来的菌落差异是个体细胞形态差异的反映
41.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是 ()
A.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂
B.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂
C.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂
D.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂
42.分离土壤中纤维素分解菌用到的方法
①稀释倒平板法②涂布平板法③单细胞挑取法④选择培养
A.①②B.②③④C.②③D.①③④
43.纤维素酶可以将哪种物质分解?
A.牛肉片B.鱼片C.滤纸条D.塑料条
44.寻找纤维素分解菌应到
A.富含无机盐的环境中B.富含纤维素的环境中
C.湿润的环境中D.池塘中
45.在酸性贫瘠的土壤中分解纤维素占优势的菌为()
A.真菌B.细菌C.放线菌D.兼性厌氧细菌和真菌
46.在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是()
A.乳酸菌B.硝化细菌
C.分解尿素的细菌D.分解纤维素的细菌
47.两种刚果红染色法的结果是
A.均会出现透明圈B.均不会出现透明圈
C.方法一出现,方法二不出现D.方法一不出现,方法二出现
48.关于选择培养的正确叙述是
A.可以增加纤维素分解菌的浓度B.可以减少纤维素分解菌的浓度
C.所用培养基是固体培养基D.所用培养基是乎板培养基
49.分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是
A.经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上
B.富集培养这一步可省略,但培养纤维素分解菌少
C.经稀释培养后,用刚果红染色
D.对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上
50.生活在反刍动物胃内的纤维素分解菌,其新陈代谢类型为()
A.自养需氧型B.异养厌氧型C.异养需氧型D.自养厌氧型
51.反刍动物与其胃内的纤维素分解菌之间属于()
A.互利共生B.种间竞争C.寄生关系D.捕食关系
52.培养基为微生物的生长繁殖提供()
A.水B.碳源C.氮源D.水、碳源、氮源和无机盐等
53.将配制好的培养基进行灭菌应用()
A.灼烧灭菌B.高压蒸汽灭菌C.干热灭菌D.煮沸灭菌
54.下列叙述错误的是()
A.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素
B.培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性
C.培养细菌时需将pH调至中性或微碱性
D.培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件
55.为了保证结果准确,一般选择菌落数在何种范围的平板进行计数?
()
A.30~100B.30~200C.30~300D.30~600
56.土壤中的细菌能分解尿素,是因为它们能合成一种()
A.尿素酶B.脲酶C.蛋白酶D.肽酶
57.以下操作用到接种环的是()
A.平板划线操作B.系列稀释操作C.涂布平板操作D.倒平板操作
58.能排除培养基是否有杂菌污染的方法是
A.将未接种的培养基放在窗台上培养
B.将未接种的培养基放在实验桌上培养
C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养
D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养
59.有关培养基的配制原则表述正确的是
A.任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子
B.碳源和氮源必须具有一定比例,碳元素的含量最多,其次是氮源素
C.微生物的生长除受营养因素的影响外,还受PH值、氧、渗透压的影响
D.营养物质的浓度越高越好
60.高压蒸汽湿热灭菌的操作顺序应该是()
①加水②排冷气③装置灭菌④98kPa下灭菌
⑤加盖⑥0kPa下排汽,打开灭菌锅
A.①③⑤②④⑥B.②③⑤①⑥④C.①②④⑤③⑥D.②⑤①⑥④③
61.斜面培养基形成的斜面的长度不超过试管总长的()
A.1/3B.2/3C.1/4D.1/2
62.灭菌的标准是()
A.使病原菌不生长B.杀死所有的微生物
C.杀死所有的病原微生物D.杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子
63.下表是某培养基的配方,有关叙述正确
成分
蛋白胨
葡萄糖
K2HPO4
伊红Y
荚蓝
H20
含量
10g
10g
2g
0.4g
0.065g
1000mL
A.从物理性质看该培养基属于液体培养基,从用途看该培养基属于选择培养基
B.培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖,属于氮源的物质是蛋白胨
C.该培养基可用于选择乳酸菌
D.该培养基调节合适的PH后就可以接种使用
64.用培养液培养三种细菌,让它们在三支不同的试管中生长,下图显示了细菌的生长层,如果此时往三支试管中通人氧气,则细菌的繁殖速度将如何变化?
()
选项
号试管
号试管
号试管
A
加快
减慢
不变
B
减慢
加快
加快
C
加快
减慢
减慢
D
减慢
加快
减慢
二、非选择题
1.为了检测饮用水中是否含有某种细菌,配制了如下表培养基配方:
蛋白胨
乳糖
蔗糖
K2HPO4
伊红
美蓝
蒸馏水
PH
10g
5g
5g
2g
0.4g
0.065g
100mL
7.2
(1)该培养基所含的碳源有,其功能是。
(2)该培养基所含的氮源有,其功能是。
(3)该培养基除含碳源、氮源外,还有微生物需要的营养物质是。
(4)该细菌的同化作用类型是。
(5)该培养基可用来鉴别哪种细菌?
()
A.霉菌B.大肠杆菌C.酵母菌D.乳酸菌
2.下表所示为某微生物培养基配方,请分析回答:
成分
含量
NaNO3
3g
K2HPO4
1s
KCl
0.5g
MgS04·7H2O
0.5
FeSO4
0.01g
(CH2O)
30g
H20
100mL
青霉素
0.1万单位
(1)根据物理性质,该培养基属于培养基;根据用途划分则属于培养基。
(2)根据培养基原料,所培养的微生物的代谢类型是,培养的微生物可能是。
(3)该培养基中的碳源是。
(4)如果要鉴别自来水中的大肠杆菌是否超标,至少要加入。
和,除去。
3.下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表,据表回答相关问题:
成分
牛肉膏
蛋白胨
NaCI
H2O
含量
0.5g
18
0.5g
100mL
(1)蛋白胨在培养基中的主要作用是。
(2)若用表中成分材料配制观察金黄色葡萄球菌菌落状况的培养基,还需要添加的成分是。
(3)培养基配制好时,分装前应进行的工作程序是。
(4)从配制培养基直至接种培养,所采用的预防杂菌感染的方法是。
(5)对培养基进行搁置斜面处理的目的是
。
4.下表中给出某培养基的配方。
请回答
牛肉膏
蛋白胨
NaCI
琼脂
H2O
0.5g
1g
0.5g
2g
100mL
(1)蛋白胨能提供的营养素有等。
琼脂的作用为。
(2)在各种成分溶化分装前,必须进行的重要步骤是。
(3)此培养基一般不适用于工业生产,工业生产常用培养基。
(4)此培养基能培养的细菌的同化作用类型是。
(5)若要分离出金黄色葡萄球菌,可在培养基中加入。
(6)若用此培养基纯化大肠杆菌,最常用的方法是和。
若在此培养基中加入和,可直接鉴定大肠杆菌,其菌落特征是
。
5.某学校打算开辟一块食用菌栽培基地,以丰富学生的劳动技术课内容。
首先对食用菌实验室进行清扫和消毒处理,准备食用菌栽培所需的各种原料和用具,然后从菌种站购来各种食用菌菌种。
请回答:
(1)对买回来的菌种进行扩大培养。
首先制备试管培养基,写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养基所需的原料:
、、、
、,其中提供氮源的主要是
;提供碳源的主要物质是;
琼脂的作用是,它不提供营养。
(2)微生物在生长过程中对各种成分所需量不同,配制培养基时各成分要有合适的。
在烧杯中加入琼脂后要不停地,防止。
(3)将配制好的培养基分装到试管中,培养基体积约占试管长度的。
加棉塞后若干个试管一捆,包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入中灭菌,压力是kPa,温度是,时间。
灭菌完毕后拔掉电源。
待锅内压力自然降到0时,将试管取出。
如果棉塞上沾有培养基此试管应。
(4)使用高压蒸汽灭菌锅时注意,先向锅内倒入。
把锅内水加热煮沸并将其中原有冷空气彻底排除后将锅密闭。
(5)从一支试管向另一支试管接种时,接种环要在酒精灯(“内”或“外”)焰灭菌,并且待接种环后沾取菌种,试管口不能离开酒精灯火焰附近,将接种的试管放入℃冰箱中保藏。
17、细胞学说的建立被誉为19世纪自然科学的三大发现之一。
6.分析下面培养基的配方:
KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂。
请回答:
(1)在该培养基的配方中,为微生物的生长提供碳源和氮源的分别是_____________和。
(2)想一想这种培养基对微生物是否具有选择作用?
如果具有,又是如何进行选择的?
7.在做“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验时,甲同学筛选出的菌落与其他同学不同,并且他在设计实验时并没有设置对照。
思考下列问题:
(1)你认为甲同学结果产生的原因可能有哪些?
答:
最有效的方法就是集焚烧、堆肥、热解、制砖、发电等一体的统合系统,但是焚烧垃圾对空气有污染。
(2)请你设置对照实验,帮助甲同学排除可能影响实验结果的因素。
5、减少垃圾的数量是从源头上解决问题的办法,我们每个人都可以想出许多减少垃圾数量的方法。
24、目前,我国的航天技术在世界上占有相当重要的位置。
“长征四号”运载火箭的顺利发射,载人飞船“神舟”五号和“神舟”六号和“神舟”七号也已经发射成功,“嫦娥”一号探月卫星又发射成功。
(3)由此问题你得出的启示是什么?
6、蚜虫是黄色的,在植物的嫩枝上吸食汁液,每个蚜虫只有针眼般大小,在10倍放大镜下我们可以看清它们的肢体。
2、1969年7月,美国的“阿波罗11号”载人飞船成功地在月球上着陆。
8.下面是探究如何从土壤中分离自生固氮菌与计数的实验。
实验原理:
农田的表层土壤中,自生固氮菌的含量比较多。
将用表土制成的稀泥浆,接种到无氮培养基上进行培养。
在这种情况下,只有自生固氮菌才能生长繁殖。
用这种方法,可以将自生固氮菌与其他细菌分离开来。
材料用具:
农田的表层土壤、无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、盛9mL无菌水的试管、无菌吸管、无菌涂布器、无菌培养皿、盛90mL无菌水的锥形瓶、恒温箱。
方法步骤:
预计未来20年,全球人均供水量还将减少1/3。
(1)倒平板。
分别将无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基倒平板,应在操作。
(2)制备土壤稀释液。
取土样10g加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中,充分摇匀。
用无菌吸管吸取上清液lmL,转至9mL的无菌水的大试管中,依次稀释到107倍稀释度。
22、光的传播速度是每秒钟30万千米,光年就是光在一年中所走过的距离,它是用来计量恒星间距离的单位。
(3)涂布。
按照由101~108倍稀释度的顺序分别吸取0.1mL进行平板涂布,每个稀释度下,无氮培养基应至少涂布个子板,牛肉膏蛋白胨培养基涂布个。
8、晶体的形状多种多样,但都很有规则。
有的是立方体,有的像金字塔,有的像一簇簇的针……有的晶体较大,肉眼可见,有的较小,要在放大镜或显微镜下才能看见。
(4)培养。
放入恒温箱内,在28~30℃下培养3~4d。
2、物质变化有快有慢,有些变化只改变了物质的形态、形状、大小,没有产生新的不同于原来的物质,我们把这类变化称为物理变化;有些变化产生了新的物质,我们把有新物质生成的变化称为化学变化。
(5)细菌的计数。
当菌落数目稳定时,选取茵落数在的平板进行计数。
如果测试的平均值为50,则每克样品中的菌落数是(稀释度是105倍)。
预期结果:
相同稀释度下,牛肉膏蛋白胨平板上的菌落数(填“多于”或“少于”)无氮培养基上的数目,原因是
。
9.某同学的研究性学习课题是“探究影响细菌生长繁殖的因素”。
他在培养细菌的过程中,发现了某种细菌(记作R)的周围其他细菌的生长繁殖受到抑制。
他把R细菌接种到专门的培养基上进行培养,一段时间后,他除去R细菌,用该培养基再培养其他细菌,结果其他