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巴西肉牛产业考察报告共21页
巴西肉牛产业考察报告
篇一：
澳大利亚20xx年肉牛产业发展报告
澳大利亚20xx年肉牛产业发展报告
国家肉牛牦牛产业技术体系营养饲料功能研究室
饲料营养价值评定岗位专家万发春团队
20xx年澳大利亚肉牛业继续保持恢复性增长，肉牛存栏总量（2929万头）、肉牛出栏总量（991.4万头）、牛肉产量（259.5万吨）、活牛出口（129.8万头）和牛肉出口（128.6万吨）同比均有不同程度的增加，其中活牛出口和牛肉出口量增幅较大，增长速度分别达到1.0%、9.8%、10.0%、52.5%和17.0%。
预计20xx年肉牛出栏量、牛肉出口量、牛肉产量、肉牛存栏和活牛出口都会出现下降，以活牛出口数量下滑最为明显，预计下降30.7%，接近回到20xx年的出口量。
20xx年澳大利亚育肥牛出栏预计同比下降15%，降至780万头；育肥牛出栏的大幅下降是导致牛肉产量下降的主要原因，预计同比下降14.1%，降至219万吨。
20xx年牛肉出口量预计将逆转自20xx年以来连续三年创牛肉出口记录的情况，同比下降19%，至105万吨。
表1澳大利亚20xx年肉牛总体情况
指标
20xx
存栏总量（万头）290
201比20xx年增4292
1.0
0.09.0
出栏总量（万头）903
.2
牛肉产量（万吨，236胴体重）
991
9.8
.4259
10.0
.0.5
减（%）
20xx年（预计）2760
比20xx年增减（%）-5.8
865-12.7
219-15.6
牛肉出口（万吨，109胴体重）
128
17.0
105-18.4
.9.6
129
52.5
1.8
90
活牛出口（万头）85.
-30.7
注：
斜体表示预计数值。
一、肉牛存栏情况
20xx年澳大利亚肉牛存栏总量为2929万头，同比增加了1%，预计20xx年会有所回落，幅度为5.8%，达到2760万头（表1）。
20xx年澳大利亚育肥牛存栏量为1539万头，同比增加6.88%。
20xx年澳大利亚肉用母牛存栏量为1440.0万头，20xx年同比减少3.47%，降至1390.0万头，母牛存栏量目前正处于自2000年初以来的最低点，母牛存栏量的减少将会直接影响到以后整个肉牛产业的恢复及发展速度。
不同地区和不同规模的育肥场情况见表2和表3。
以南澳州的育肥场利用率最高，其次为昆士兰州，西澳的利用率最低，全国的平均利用率为80%。
不同季度的育肥场利用率除西澳外大多数州差别不大，相对来言以第四季度的利用率最高。
育肥场的规模普遍较大，1000头以上的大规模育肥场容量占到了总育肥场容量的90%左右，实际存栏数量更是超过了90%。
万头以上的规模育肥场育肥牛容量和实际存栏头数都超过了50%。
而且规模越大的育肥场利用率越高。
表2育肥场情况（按地区）万头
育肥场容量
2
59.0
33.1
7.8
5.12.7
107.6
季度昆士兰州新南威尔士维多利亚西澳南澳澳大利亚1
59.8
35.8
7.6
4.92.6
110.8
341
实际存栏育肥牛数量，万头
23412
利用率，%
34
62.460.648.548.154.252.381828786
37.736.026.524.927.831.674757488
7.07.65.86.05.26.076777479
3.82.55.94.23.92.72.92.61.12.53.53.180573059
1039610074
113.4114.387.484.690.896.579798084
表3育肥场规模调研表（按规模）万头
季度12
育肥场容量
341
存栏育肥牛数量
2341
利用率，%
2
40.0
53.9
75.2
87.4
3.83.72.21.42.11.657.9
6.97.95.24.83.44.764.2
43.144.830.929.734.037.972.9
59.757.849.148.751.352.486.9
＜5003.83.5
500-10001000-10000＞100008.18.9
42.439.5
56.555.7
34
55.343.2
49.359.5
78.984.6
85.990.7
20xx年和20xx年连续两年大面积干旱，逼迫养牛场通过缩减牛群数量来削减运营成本，许多牛场甚至被迫关闭，从20xx年以来，关闭的育肥场数量逐年增长（表4）。
加上美国市场20xx年的强烈需求，使20xx年澳大利亚肉牛屠宰量达到近几年的最高峰，这导致了澳大利亚本土牛群规模的急剧下降。
今后如果干旱继续持续，更多的牛场将不得不继续减少牛群数量以降低运营成本。
从育肥场关闭情况来看，以肉牛主产区昆士兰州最大，其次为新南威尔士州，占到了全国的85%左右（表5）。
表4和表5为育肥场季度性关闭情况。
表420xx-20xx年育肥场关闭情况万头
昆士兰州新南威尔士维多利亚西澳南澳澳大利亚
20xx年156.661.115.76.710.5250.5
20xx年158.267.516.111.78.7262.3
20xx年157.778.318.46.78.5269.6
表520xx年育肥场季度性关闭情况万头
昆士兰州新南威尔士
第一季度37.819.3
第二季度39.618.2
第三季度36.920.2
第四季度43.420.7
维多利亚西澳南澳澳大利亚
二、肉牛出栏情况
3.71.61.864.2
4.92.42.267.4
4.02.01.764.9
5.70.82.673.2
20xx年澳大利亚共出栏肉牛991.4万头，比20xx年的903.4万头增加9.7%，20xx年预计会大幅度回落到865万头，降幅为12.7%，其原因主要受20xx年和20xx年能繁母牛数量大幅度减少的影响。
出栏牛中育肥牛455.5万头、母牛467.1万头、犊牛68.8万头，育肥牛出栏同比增加了3.6%，但母牛大幅增加了18.3%，犊牛减少了0.3%。
母牛被屠宰的比例占到了47.11%，首次超过了育肥牛的数量。
母牛出栏量的显著增加也预示着20xx年澳大利亚全国肉牛的出栏量将显著回落，但由于育肥场较为充足的育肥牛存栏，预计育肥牛出栏将继续保持增长（10.0%）（表6）。
由于母牛减少，当气候条件转好时整个牛群的恢复时间将大大延长，预计20xx年及未来几年澳大利亚将会出现肉牛生产的低迷期。
表6肉牛出栏情况万头
20xx年
20xx
屠宰量20xx年
年
母牛犊牛育肥牛
394.9467.169.0
68.8
年，%比20xx
比20xx年增减
（预
（%）
计）39065410
-16.5-5.510.0
18.3-0.33.6
439.5455.5
篇二：
巴西调研报告
巴西市场调研报告
目录
市场概况...........................................................................................................................................2
宏观概况...................................................................................................................................2
互联网用户群...........................................................................................................................3
在线广告...................................................................................................................................4
互联网用户习惯.......................................................................................................................6
游戏产业概况...................................................................................................................................9
基础概况...................................................................................................................................9
社交游戏.................................................................................................................................12
支付渠道.................................................................................................................................12
游戏公司及游戏产品.............................................................................................................12
市场竞争分析.........................................................................................................................13
调研结论.........................................................................................................................................14
产品挑选.................................................................................................................................14
本地化.....................................................................................................................................14
市场优劣势.............................................................................................................................14
市场概况
宏观概况
巴西自然条件得天独厚。
横贯北部的亚马孙河是世界上流域最广、流量最大的河流。
素有“地球之肺”之称的亚马孙森林面积达750万平方公里，占世界森林面积的三分之一，其中大部分位于巴西境内。
巴西经济实力居拉美首位，GDP全球排名第七，被预测将在十年内将成为世界上五大经济体之一，是金砖四国之一。
巴西矿产丰富，镍储量达世界总储量98%，已探明铁矿砂储量居世界第五位，东南沿海拥有大油气田，森林覆盖率为36.7%，拥有世界18%的淡水。
巴西互联网用户数量在拉美地区位居榜首。
20xx年巴西网民人数达到7830万，其中日活跃用户达到4750万，其中57%的网民每天都要上网浏览，网民人均上网费用约占其月收入的
4.5%。
在家庭电脑普及的同时，互联网提供的各种服务也在不断翻新。
网上银行、电子政府、网上购物等为用户提供了便捷的服务。
社交网络、博客、微博和视频分享网站YouTube的出现，大大加强了网络用户的社会联系与沟通。
游戏方面，欧美与韩国列强早期在南美市场的开拓无疑帮助国内厂商培育了市场，今天这块曾经“寸草不生”的贫瘠之地已经成长为一块“沃土”。
根据韩国的一项调查统计，南美洲在未来五年内将成为最具增长潜力的网游市场之一。
另据韩国CONTENTS振兴院的调查报告表明，南美网游市场与去年同期相比增长11.6%，虽然它占全世界游戏市场的比重仅为4.3%，但是庞大的人口却代表着它巨大的网游市场潜力。
去年南美大陆网游市场规模为3亿6000万美元，专家预计20xx年将到达6亿2400万美元
互联网用户群
据巴西一项全国性调查显示，截止20xx年11月，巴西互联网接入率由20xx年的27%增长了将近一倍达到目前的48%，但仍有52%的人无法接入互联网。
调查显示，在巴西互联网用户中，每天上网的人占57%，每周上网超过一次的人占33%，一周上网一次的人占12%。
在上网时间方面，55%的互联网用户的上网时间在30分钟到2小时之间，23%的人在2小时至4小时之间，14%的人上网时间少于半小时。
巴西互联网用户最经常上的网站包括：
社交网络（占61%），搜索引擎（占48%），电子邮件（占34%），新闻网站（占34%），娱乐网站（17%）和服务类网站（17%）
62%的互联网用户表示，他们在家里使用互联网；15%的用户在网吧，15%的用户在工作场所，另有6%的人在亲戚朋友家中上网
宽带用户
20xx年9月，巴西宽带接入总用户数达到了5070万，并继续以每分钟67人的速度增加。
就此巴西跻身世界十大宽带市场
在巴西，20xx年1至9月，接入宽带的新用户数量为1620万，与20xx年前9个月的1080万新用户数量相比，增加了50%
在这5070万的用户中有3450万名用户使用无线网络上网，而1620万名用户使用固定宽带上网
手机用户
在巴西，约84%的智能手机和功能型手机用户每天使用其设备登陆互联网，比该数值的全球平均值72%高出12个百分点。
而在全球范围内，约有18%的智能手机及功能型手机的用户已经不再使用固定互联网了。
与此同时，参与调查问卷的79%的巴西用户表示，他们通过移动网络实现在线购物或进行价格检索，该比例略低于全球平均水平（全球平均值为82%）。
而在线购物的主要商品集中于数字产品，如视频游戏、软件等；但也包括一些有形商品，如门票、书籍以及电子设备等。
在线广告
巴西在线展示广告市场的研究报告的结果显示，当月巴西在线广告曝光数达629亿，覆盖多达5080万巴西互联网用户
其中，Facebook以110亿次的广告曝光次数和3310万的互联网用户覆盖数，成为当月巴西最大的在线广告发布平台，其广告印象数占当月巴西在线展示广告曝光总数的17.4%;巴西环球电视台（Globo）、巴西门户网站UOL和西班牙电信公司则分别以89亿、77亿和72亿次的广告曝光次数成为当月巴西第二、第三和第四大广告发布商。
（以下为20xx年12月巴西在线展示广告发布商排名）
篇三：
巴西的肉牛养殖产业
巴西的肉牛养殖产业
20xx年10月29日来源：
绿色养殖网责任xx：
yusha
1.低成本放牧为主的大基数生产。
巴西气候适宜牧草生长，且草场维护和土地种植成本低，饲草和土地资源丰富，人均可利用于肉牛养殖的草地、饲草料资源是我国的10余倍。
从而为低成本的肉牛放牧养殖提供了土地和物质基础。
巴西肉牛养殖模式主要以放牧为主，管理较为精细，重视草场改良，实施测土配方施肥，自觉执行围栏放牧和以草定畜，不仅有效避免了草场退化，还实现了粪尿的自然消纳，避免环境污染。
草地围栏放牧规模一般为100头/栏，设有补饲槽和自动饮水设备。
集中育肥一般在每年的冬季，此时雨水相对较少，牧草质量不高，为了保证出栏牛的膘情而采用短期（3个月）集中育肥，肥育场含隔离场、集中肥育采用电围栏方式，没有牛棚或牛舍，中间有活动高地。
巴西肉牛在放牧补饲和集中育肥中注重利用丰富的农副产物。
集中肥育虽然饲养成本高于放牧，但集中肥育的比例低（2%），肉牛屠宰加工企业参股养殖场，分摊了集中肥育资金压力。
放牧饲养使其克服了舍饲养母牛高成本的问题，因此，基础母牛群大，架子牛来源充足，品种相对固定。
肉牛存栏基数大。
但由于其大多数没有经过强度育肥，加上出栏年龄偏大（31个月以上），牛肉以中低档为主，高等级牛肉较少。
普通牛肉市
售价格仅约为人民币20～24元/千克，相当于我国牛肉价格的一半。
2.集中育肥及其三种模式。
粗放环境下的饲养管理虽然成本低，但弊端是不容易控制出栏时间，到了出栏淡季（5～11月），往往因牛肉价格上升等影响国内牛肉市场的稳定。
为此，在20世纪80年代初，圣保罗州等州开发成功了用甘蔗渣等农产品加工副产物进行集中育肥的高效育肥模式。
到了20世纪90年代，该模式将170天的育肥时间缩短到了80天，一个淡季可以出栏2次。
之后集中育肥饲养管理方式得到进一步研究和完善，现在形成了大型屠宰场和部分投资者在几个月之前事先预测牛肉市场需求动向，参股肉牛育肥场或牧场进行适度规模集中育肥的模式。
集中育肥在巴西分围栏育肥、半围栏育肥和冬季牧草育肥三种模式。
围栏育肥：
围栏育肥就是用铁丝网、电围栏、栅栏等围成一定面积的格栅，在高度管理之下，使用饲槽饲喂高蛋白、高能量的饲料进行大群体的育肥。
该育肥模式在北美、澳大利亚、欧洲都有使用，在巴西特别是在冬季（5～11月）宰前的90～120天内使用，育肥期间日增重约1.2～1.8千克。
半围栏育肥：
半围栏育肥是对放牧中可以育肥出栏的牛群加配饲槽，饲喂高能、高蛋白饲料的育肥，比围栏育肥方式成本低，更能节约饲养管理费。
但育肥期间的日增重约为0.6～0.8千克，育肥时间较长。
冬季牧草育肥：
巴西南部的冬季平均气温约为16℃，来自南方的寒流有时会造成霜害，一般牧草不能正常生长。
因此，该地区采取在放牧地播种抗寒性强的牧草（裸麦、豆科植物）的方式作为冬季育肥牛的高蛋白原料。
该技术在围栏育肥技术成熟之前便广为应用，育肥期间的日增重为0.6～0.8千克，与半围栏育肥效果一样。
3.围栏育肥的生产成本与收益。
围栏育肥的收益受架子牛价格、育肥成本和育肥牛销售价格三要素的影响。
另外，由于巴西土地辽阔，影响牛和饲料运输成本的道路交通状况也是重要因素。
巴西的集中育肥方式多种多样，各牧场都会根据所处的环境和各自的条件，如架子牛和土地的价格、牛肉市场价格和育肥场到饲料原料产地的距离、饲料单价等，选择适宜的育肥方式。
4.自然繁殖条件下的长生产周期。
生产周期是决定肉牛生产效率的关键点之
一。
巴西肉牛的繁殖方式是自然繁殖，牛3岁时怀孕，4岁分娩。
犊牛放牧18个月，体重在500～700千克时屠宰，生产周期大约5年半，是美国的2倍多，这也是与美国相比，巴西肉牛存栏规模与牛肉产量不成比例的原因之一。
5.低成本规范屠宰＋精细分割＋高度副产物利用。
巴西规范化肉牛屠宰企业的月屠宰能力约为290万头，以JBS公司为首的4大公司屠宰量就占了全国总屠宰量的33%，产业集中度很高。
考察团参观的MATSUDA肉牛屠宰厂及分割车间面积不大，但日均宰牛900～950头。
分割车间拥有紧凑有序的三条并列分割线，四分体剔骨操作后，骨骼经专有通道运往副产品处理间，制成骨肉粉、宠物饲料原料；所有物料均经专用通道传输，彼此隔离，从入门冲洗水靴的设备、到屠宰加工中产生的血液、骨骼生产宠物饲料，下脚料也进一步修整、包装和有
效利用。
与我国相比，巴西肉牛屠宰企业设施规范、管理先进、生产效率高，车间规模不是很大，但屠宰量大。
能够进行标准化、规范化生产。
因此，巴西单头肉牛的屠宰成本反而比我国低很多。
6.牛肉价格波动周期与出口状况。
巴西的牛肉价格波动周期：
实际就是育肥牛价格波动周期。
由于在放牧条件下以自然交配为主进行繁殖生产，利用自然环境进行育肥，因而育肥牛的出栏很难准确、迅速应对市场价格和市场需求的变化，形成牛肉价格的规律性波动。
该周期一般为6～8年（高价和低价每隔3～4年交替变化）。
事实上，如果把1980年巴西国内的育肥牛价格作为100，用物价上涨率校正其后每年的牛肉价格后，可以看到一条缓慢的波浪形曲线，并且显示出较为规则的周期性变化。
巴西的牛肉出口：
最近受口蹄疫的影响，牛肉进口国畏惧进口巴西牛肉有可能同时带入口蹄疫病毒，为了把风险降到最低限度，都对进口巴西牛肉提出了一定的条件，即必须是剔骨牛肉。
剔骨冷鲜牛肉占巴西出口牛肉的70%以上。
7.今后巴西牛肉增产的可能性。
20xx年年末，巴西农业部战略管理室（AGE/MAPA）预测了主要农牧产品的产量，其中牛肉产量在20xx—20xx年度之前的10年中将增产49.4%。
这意味着今后每年将增产4%以上。
20xx年实际屠宰3998万头，今后每年将比上年度多屠宰160万～200万头。
换个角度看，如果不增加屠宰头数还要达到上述的预测产量，巴西需要将现有的胴体产量提高约1.5倍，达到约300千克。
如果用现有的胴体产量除以存栏头数得到的“牛肉生产效率”（千克/头）来比较，美国是125.0、澳大利亚是76.9、阿根廷是59.0，分别是巴西49.7的2.5倍、1.6倍、1.2倍。
这表明巴西还有极大的增产空间。
如果巴西达到上述牛肉生产大国的生产效率，其牛肉产量甚至还有可能超出AGE/MAPA的预测值。
8.巴西的肉牛育种与品改体系。
南美洲原本无牛，所有牛种都由移民带入。
1870年由印度导入的瘤牛占现在巴西肉牛的80%，其中的50%以上是瘤牛当中的Nellore种。
除此之外，在巴西南部还有Nellore与欧洲大陆系的杂种以及少量的纯种安格斯、海福特、西门塔尔、利木赞、夏洛莱等。
巴西科学意义上的育种和品种改良始于196
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