莱茵鹅饲养管理手册样本.docx

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莱茵鹅饲养管理手册样本

莱茵鹅

饲养管理手册

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0—30周龄

莱茵鹅后备种鹅

饲养指南

吉林正方农牧股份有限公司

第一某些：

鹅舍与舍外鹅圈规划设计

一、卫生办法

二、鹅舍与鹅圈整体布局

三、鹅舍设计

第二某些：

饲养程序

一、生产周期

二、种鹅入迁

三、饲养管理

1、限饲方案

2、营养需要

3、饲料原料构成

4、青绿饲料

5、生长曲线

四、光照制度

五、疾病防疫

六、工作安排

七、饲养管理

八、产蛋曲线

第一某些：

鹅舍与舍外鹅圈规划设计

一、卫生办法

防止办法：

通过对潜在病原载体进入鹅舍防止，防止外界病原传入场内。

1、外部防止办法

（1）鹅场要安装栅栏；

（2）鹅舍周边地面要保持干净，并能进行消毒；

（3）鹅舍设计要考虑对鸟类及鼠类防范；

（4）场内不要同步饲养其他种类家禽；

（5）拉料车或其他卡车不要进入鹅场卫生防疫区；

（6）水泥地面，便于冲洗。

2、人员消毒

人是最重要病原污染物携带者，因而，一定要有设计良好人员更衣室。

这一消毒更衣室要经常使用，尽量将被污染鞋、衣服等放在更衣室指定地方，洗完手后再换上干净衣服和鞋。

更衣室也要保持干净，定期消毒。

3、积极防止

（1）防止治疗一方面从雏鹅开始，然后依照鹅日龄依次进行；普通最后治疗病鹅；

（2）定期灭鼠、灭蝇；

（3）及时清除死鹅，注意不要带着死鹅穿行场内卫生防疫区；

（4）蛋库、料库、料槽、饮水器和饮水系统要定期消毒。

4、清洗、消毒、卫生间隔

（1）在每次进雏之前，要对雏鹅舍进行清洗消毒，保证鹅舍有一种良好卫生环境；

上述这些操作一定要按照合理顺序进行，否则就没有效果。

一定要特别注意冲洗干净。

在有有机物残存时，消毒是无效。

5、操作顺序

（1）清完鹅粪后，要及时喷洒杀虫剂；

（2）搬出所有可移动东西；

（3）将所有有机物清出鹅舍；

（4）鹅舍和舍内设备，特别是饮水系统清洗干净；

（5）向墙和地面喷洒毒液消毒；准备好其他附属卫生隔离物（防护栏、工作服···）

（6）鹅舍卫生间隔时间必要保持足够长时间，以便让鹅舍完全干燥；

（7）充分运用这段时间来清扫周边环境，清扫和消毒料仓，散发鼠药；

6、在进雏前：

（1）将干净设施搬回，如也许铺好垫料（若原先垫草还能运用，可使用原先垫草）；

（2）消毒。

7、注意：

（1）消毒时，不要忘掉通风口、栅栏、仓库和门口，这些地方容易被污染；

（2）所使用药一定要是容许使用，并且要严格按照使用阐明使用，如剂量、温度和浓度（1升/平方米）；

（3）清洗用水要是干净水。

二、鹅舍和运动场布局

●选取地势高燥处建鹅舍；

●为了减少高温影响，设计鹅舍要空间大（3—4m3/只），隔热性好，通风良好；

●为了应用光照程序，通风设备应安上遮光装置，以使鹅舍内免受外界光线影响。

（请参看光照制度一节）

（一）设备：

1、喂料：

每只产蛋鹅需3㎝长采食位置；限饲和换羽期每只种鹅需15㎝；

2、饮水：

（1）每250只鹅提供2条2米长水槽，一种放在舍内，另一种放在舍外。

（2）饮水器要放在条缝地板上50㎝处，以便让污水流出去。

3、密度：

（1）每平方米建筑面积饲养1—2只鹅（公鹅例外）；

（2）性别比例：

公母比例，1只雄鹅配4只母鹅；

（3）每圈（群）饲养200—250只鹅。

4、光照：

当白昼变短时，对产蛋鹅要进行人工补充光照，鹅舍光照强度应达到3—4瓦/平方米。

5、产蛋箱：

要在舍内最干燥地方安设产蛋箱（避开接近出口地方），请参见附图。

附图：

产蛋箱

50㎝

70㎝

20㎝

60㎝

（二）舍外运动场

阐明：

粗放式饲养系统中，运动场是必须，它不同于带有牧草运动场。

后者是供鹅随处采食青饲料。

1、设计：

运动场面积为鹅舍面积2倍，运动场内不应有死水，地面要有一定坡度，以便让水流出，运动场一定要有凉棚（如生长迅速树木、洋槐、桉树）。

对树干要有一定保护办法。

最佳选取沙土地，避免粘土地。

要在鹅舍每个出口处铺设条缝地板，以保持舍内垫草干净。

条缝地板可占整个运动场面积1/3。

一定要对运动场进行对的消毒（用硫酸铜、硫酸亚铁）。

2、金属网和护栏

金属网高度不能低于1.50米（如绵羊网），立柱间距为2米。

建议在运动场外围安上电网以制止狗、狐狸和其他动物入内，侵害鹅群。

3、舍外运动

鹅每日可多次到运动场活动，这重要取决于鹅群所处生产周期阶段（参见第4章“光照制度”），但晚上鹅必要在鹅舍内（以防捕食动物侵害）。

4、饮水系统

建议要安装供水系统，流速要足够大以保持有干净饮水（流速：

0.4—1立方米/小时）；每3—4米远放一种桶来收集污水；

一旦开始配种，要提供足够流动水，以使每只鹅均有机会接触到流动水；

最佳将饮水系统安顿在运动场末端。

若没有流动水，可用水池为鹅配种提供干净水，每天有必要换水1—2次。

三、鹅舍设计

——规定鹅干净，空畅通经常消毒。

鹅舍夜间可以关闭，以防老鼠侵入。

——饲养密度：

每平方米饲养2.5—3只鹅。

——逐渐扩大鹅活动范畴，直到完全放开。

办法如下：

开始：

使用整个面积1/3；

于7日龄后：

使用整个面积50%；

于10日龄后：

使用整个面积2/3；

于25日龄后：

所有使用。

——鹅舍内不要留有引起鹅堆积死角；

——在所有有开口地方安装防护栏；

——垫料：

开始时可用锯沫或者干净稻草；

——在鹅舍出口处，安放条缝地板，这样有助于保持舍内垫料干燥；

——为防止外敌侵害，每天晚上都应将鹅鹅赶入舍内饲养；

舍外运动场有两种类型：

1、带有牧草运动场，——请参见饲养管理篇；

2、运动场只为鹅活动使用，人工提供粗饲料。

在这种状况下，每只鹅占地8—10平方米。

第二某些：

饲养指南

关于生产周期

本饲养指南合用于鹅舍带有舍外运动场较粗放饲养方式下饲养种用鹅使用；

因而，繁殖周期安排应考虑季节及气候条件。

后备种鹅饲养可分为三个阶段：

1—3周：

育雏期

4—8周：

生长期

9—30周：

育成期

后来管理参阅种鹅饲养指南。

一、种鹅入迁

——头几天晚上保持暗光，每200平方米安2个20瓦灯泡；

——保证鹅正常饮水（若有必要话可提供蒸馏水）；

——在鹅进舍前要放好饲料；

——不要突然闯入鹅舍，要从远处观测，以防惊吓鹅群（拥挤、堆积）；

——若有必要话，可将活动困难鹅单独饲养（由于运送应激）；

——刚开始头几天，参照育成期饲养管理，上午将鹅放出，天黑前赶入鹅舍内；

——放少量青绿饲料（最多采食2小时）。

注意：

入迁时，也许会诱发冲洗（如光照和青绿饲料等），由此导致种鹅过早开产。

二、繁殖周期

（一）产蛋周期如下：

饲养阶段

时间

公历周

育成期

12周

第43周至次年第2周

第1个产蛋前期

2周

次年第3周至第4周

第1个产蛋期

22周

次年第5至26周

第1个换羽期

26周

次年第27至52周

第2个产蛋前期

4周

第三年第1至4周

第2个产蛋期

22周

第2个换羽期

26周

第3个产蛋前期

4周

第3个产蛋期

22周

第3个换羽期

26周

第4个产蛋前期

4周

第4个产蛋期

22周

第4个产蛋期结束后裁减

注：

各地区依照自己气候条件可恰当调节生产时间。

（二）育雏设备

水盘

料盘料盘

30—35℃

水盘水盘

辐射加热器

下自由空间

料盘料盘

0.7米

40—45°0.2米

1米

水盘水盘

料盘料盘

水盘

1个加热器供150只雏鹅用；

1个水盘供25只雏鹅用；

1料盘供25只雏鹅用；

分群饲养，每群300只至450只小鹅。

（每群雏鹅需2—3个加热器）

（三）光照

1、光照程序：

光照

周龄

光照时间（小时）

光照强度（勒克司）

第一周

第二周

第三周

第四周及后来

自然光照

2、为了减少鹅堆积和窒息，从0—10周龄，每天晚上应有照明。

（四）保温

1、每150只鹅提供1个育雏伞；

2、每圈（群）雏鹅使用2个或3个育雏伞；

3、育雏伞应放在距地面垫料1米高处；

4、接雏前，育雏舍要提前预热24小时；

5、依照雏鹅行为，及时调节育雏伞数量及高度（注意观测鹅与否分布均匀，活动正常）；

6、饮水器和料槽不要放在育雏伞正下方。

（五）饲养温度

温度

周（日）龄

育雏伞下温度（℃）

舍内温度（℃）

1—4天

5—7天

第2周

第3周

第4周

第5周

第6周

依照气候状况来决定是停止加温

（六）饮水

1、舍内饮水

——开始：

每25只雏鹅1个饮水器；

——从第3周开始，可以使用水槽（塑料盘），但应把饮水槽放在舍内低处，如放在漏缝地板上以便污水可以流出去。

1米长度水槽（鹅从两边都能饮水）可供100只鹅使用。

2、舍外饮水：

——水槽：

两边可以使用1米长水槽可供100只鹅使用；

——水槽支架应上下可调。

3、饮水量

饮水量

周龄

饮水量（毫升/天/只）

第1周

140

第2周

370

第3周

600

第4周

700

第5周

900

第6周

900

第7周及后来

1000

三、饲养管理

——将开食料入置在（开食）料盘上：

每25只雏鹅用1个为盘；

——逐渐弃去料盘，10日龄后使用成年鹅用喂料器；

——在开食阶段，每只雏鹅要有3厘米长采食位置，后来每只鹅需6厘米采食位置；

——注意调节料槽高度与鹅背等高；

——要注意保存好饲料。

1、后备种鹅饲喂筹划：

日龄

饲料

粗饲料

类型

喂料量（克/日/只）

1—21日

育雏料、破碎料

自由采食

总量：

2.0—2.2公斤/只

自第2周起喂青饲料，严格限制喂量

22—56日

生长料、颗粒料

自由采食

总量：

6.5—7.5公斤/只

200—300克/日/只

9—12周

育成料、颗粒料

限量饲喂：

200—220

总量：

5.5—6.0公斤/只

自由采食粗饲料

600—800克/日/只

13—18周

100

19—22周

130

23—30周

135

2、粗饲料规定：

——粗饲料品种应多样化：

青草、油菜、玉米、甘蓝、高粱；

——从第2到第5周：

粗饲料放在草架上；

——后来，人两种途径：

（1）人工饲喂粗饲料；

（2）放牧、在长有牧草运动场里放牧；

——至少提供3个带草场户外运动场，以便轮流放牧；

——鹅粗饲料饲喂量变化较大，这重要取决于干物质含量。

例如：

1公顷牧草普通可供180—200只鹅使用；

——考虑到饲养时间和粗饲料品种变化，可设计一种混合饲喂体系：

春天放牧，而后人工饲喂粗饲料；

注意：

如果粗饲料采食量局限性，一定要调节精料饲喂量，以保证鹅正常生长发育。

3、后备种鹅营养需要

料型

营养需要

育雏料（1—21天）

生长料（22—56天）

育成料（9—30天）

最小

最大

最小

最大

最小

最大

粒度（直径㎜）

1.5

3.5

代谢能（kcal/kg）

2900

2950

2800

2850

2700

2750

粗蛋白%

19.50

22.00

17.00

19.00

14.00

16.00

蛋氨酸%

0.50

0.40

0.30

蛋+胱氨酸%

0.85

0.70

0.60

赖氨酸%

1.00

0.80

0.70

苏氨酸%

0.75

0.60

0.45

色氨酸%

0.23

0.16

粗纤维%

4.00

5.00

6.00

脂肪%

5.00

4.00

矿物质%

6.00

6.50

5.50

6.00

7.00

钙%

1.00

1.20

0.90

1.00

1.20

可消化磷%

0.35

0.45

0.50

0.35

0.45

总磷%

0.60

0.70

维生素A（UI/kg）

15000

D（UI/kg）

3000

E（mg/kg）

4、生长曲线

周

♂

110

930

2230

3620

4390

4590

4630

4660

4700

4730

4770

4810

4840

4880

4910

4950

♀

110

870

2110

3400

4120

4320

4360

4390

4430

4460

4500

4540

4570

4610

4640

4680

5、疾病防止

周龄

预防

第3周

15—18日龄免疫接种Derzsy，sdisease疫苗

第5周

驱虫，饲料添加剂酸制剂、矿物质和维生素D3

第9周

驱＋酸制剂

第13周

驱＋酸制剂

第17周

驱＋酸制剂

第19周

驱＋酸制剂

第23周

驱＋酸制剂

第27周

驱＋酸制剂

第30周

驱＋酸制剂

1、依照实际状况，免疫接种巴氏杆菌，防止巴氏杆菌病；

——第七周注射一次；

——第十周重复一次；

2、当鹅离开运动场后，要用生石类及硫酸亚铁消毒场池。

莱茵鹅种鹅

饲养指南

四、光照制度

自然条件下，白昼延长，增进母鹅开产。

但是，白昼大长加上温度过高会影响产蛋率和受精率。

为了维持高产蛋率，在产蛋期间，有必要将光照时间限制到每天10.5小时，并且每日在同一时间将鹅赶回鹅舍，若鹅舍能保持光线较暗，这项技术非常有效。

繁殖季节采用寻常规程：

1、在第1、2、3、4产蛋前期和第1、2、3换羽期：

——破晓时将鹅赶出鹅舍；

——傍晚时赶回鹅舍内，即采用自然光照制。

2、产蛋期间：

（1）第5—8周：

——上午8：

00开灯；

——上午11：

00将鹅群赶出鹅舍，关灯；

——傍晚，将鹅群赶入鹅舍。

（2）第9—26周：

——上午8：

00开灯；

——上午11：

00将鹅群赶出鹅舍，关灯；

——傍晚6：

30将鹅群赶进鹅舍。

由冬天光照时间转变为夏天光照时间过程中，也许会使鹅感到稍微不安，因而，光照时间应逐渐调节。

参见光照程序附图：

五、疾病防止

——防止接种Derzy，s疫苗，产蛋前3周重复一次；

——驱虫：

每月驱虫一次；

——每个产蛋期结束后，对舍外运动场进行消毒（硫酸酮和硫酸铁）。

——每个换羽期，要清扫、冲洗、消毒鹅舍。

六、工作安排

在粗放式饲养系统中，工作安排应与生产周期联系起来。

——每天集蛋两次：

1、第1次是在上午10：

00——11：

00之间，即在鹅刚出舍之前；

2、第2次集蛋接近傍晚，即鹅刚要返回鹅舍内之前。

3、在天黑之前，即鹅要返回之前，在鹅舍内铺好稻草。

4、下午，给鹅群人工饲喂饲料或放牧。

5、当开始自由采食时，前几天每天每只鹅可采食500—600克饲料，后来饲喂量可稳定在250—300克/天/只。

体重增重较快，促使开产。

6、在限饲过程中，鹅要定期称重。

若有必要话，调节饲喂量，以便鹅群生长发育符合其原则生长曲线。

7、参见第34章：

“饲喂青绿饲料”。

七、饲养管理

（一）限饲筹划

生产阶段

公历周

饲料类型

饲喂量（克/日/只）

育成期

44周至46周

育成料

130

47周至50周

育成料

150

51周至52周

育成料

180

第1周

育成料

230

第2周

育成料

250

第1产蛋前期

第3至4周

产蛋料

过渡到自由采食

第1产蛋期

第5至26周

产蛋料

自由采食

第1换羽期

第27至31周

育成料

100

第32至35周

育成料

130

第36至46周

育成料

140

第47至50周

育成料

170

第51至52周

育成料

210

第2产蛋前期

第1至2周

育成料

过渡到自由采食

第3至4周

产蛋料

自由采食

第2产蛋期

第5至26周

产蛋料

自由采食

第2换羽期

第27至31周

育成料

100

第32至35周

育成料

130

第36至46周

育成料

140

第47至50周

育成料

170

第51至52周

育成料

210

第3产蛋前期

第1至2周

育成料

过渡到自由采食

第3至4周

产蛋料

自由采食

第3产蛋期

第5至26周

产蛋料

自由采食

第3换羽期

第27至31周

育成料

100

第32至35周

育成料

130

第36至46周

育成料

150

第47至50周

育成料

180

第51至52周

育成料

230

第4产蛋前期

第1至2周

育成料

过渡到自由采食

第3至4周

产蛋料

自由采食

第4产蛋期

第5至26周

产蛋料

自由采食

（二）种鹅营养需要

料型

营养需要

育成料

产蛋料

最小

最大

最小

最大

粒度（直径㎜）

3.5

代谢能（kcal/kg）

2700

2750

2700

2800

粗蛋白%

14.00

16.00

16.50

18.00

蛋氨酸%

0.30

0.35

蛋+胱氨酸%

0.60

0.65

赖氨酸%

0.70

0.75

苏氨酸%

0.45

0.60

色氨酸%

0.16

0.17

粗纤维%

6.00

5.00

脂肪%

4.00

5.00

矿物质%

7.00

10.50

11.00

钙%

1.00

1.20

3.00

3.20

可消化磷%

0.35

0.45

0.50

总磷%

维生素A（UI/kg）

15000

D（UI/kg）

3000

E（mg/kg）

（三）饲喂青饲料

1、一定要全年提供青粗料：

或者通过放牧，或者通过每天供应青粗饲料。

2、提供青饲料方案举例：

七月

鸡脚草、玉米、油菜

八月十五至十月十五

玉米

十月十五至次年一月十五

油菜、甘蓝、甜菜

一月十五至六月底

黑麦草

3、粗饲料喂量

——预计每天每只鹅需400—700克青绿饲料；

——青绿饲料采食量变化较大（特别是干物质含量对采食量影响较大），在一种实例中，1公顷生产青绿饲为可供养200—500只鹅。

4、使用比例：

——育成期：

——换羽期：

自由采食

——产蛋前期：

——在产蛋期；

（1）放牧：

限制每天下午2个小时放牧；

（2）人为饲喂粗饲料：

中午增长粗饲料；调节粗饲料喂量，将采食时间限制在每天2小时左右；在产蛋期，重要目的是限制粗饲料采食量，以防止精料采食局限性。

5、生长图：

（1）第一产蛋前期——第一产蛋期和换羽期；

（2）第二产蛋前期——第二产蛋期和第二换羽期；

（3）第三产蛋前期——第三产蛋期和第三换羽期；

（4）第四产蛋前期——第四产蛋期。

八、产蛋曲线

1、第一产蛋期：

22周内目的：

每只母鹅平均产蛋54枚；

2、第二产蛋期：

22周内目的：

每只母鹅平均产蛋52枚；

3、第三产蛋期：

22周内目的：

每只母鹅平均产蛋50枚；

4、第四产蛋期：

22周内目的：

每只母鹅平均产蛋48枚；

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