零吃小站在西安的市场分析.docx
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零吃小站在西安的市场分析
零吃小站西安市场营销方案
院系西北大学经济管理学院
专业工商管理
零吃小站在西安的市场分析
“零吃小站”是武汉海峰新商贸有限公司创立的一个品牌。
公司成立于2001年6月,现已成为在业内享有较高美誉的食品专营公司。
公司的经营项目包括话梅、巧克力、棒棒糖、果仁、牛肉干、鱼干、包装熟食、饼干、进口干果和进口欧美日韩食品。
“零吃小站”是一个加盟品牌,品种多、口味新,是一个很有前途的品牌。
零吃小站已着力打造统一、标准、现代的连锁加盟网络。
现如今,零吃小站连锁店已遍地开花,湖北、江苏、江西、陕西、四川、辽宁、安徽、浙江、贵州、广州、湖南等省份都有零吃小站加盟的足迹。
一、市场现状:
㈠市场分析
⒈食品市场分析
随着时代的发展和科技的进步,人们的生活水平不断提高,使食品市场的需求呈现多样化,各种新型食品不断出现,食品的名称也越来越多。
以市场上不同消费人群为对象的食品有:
儿童食品、老年食品、运动员食品、青少年食品、年轻人食品等;以食品的类别的有:
早餐类食品、休闲类食品、保健食品、有机食品等食品概念层出不穷,体现了人们对饮食生活的追求和食品产业的发展趋势。
近几年中国城镇居民人均收入(1993年10.2%,1994年8.8%,1995年8.8%,1996年4%,1997年预计为5%)增长比率稳定,消费增长率也较稳定,居民用于追求生活质量及方便程度的支出则不断上升。
而西安作为西北五省城市之首和中国十大名城之一,其认知度和影响力是不凡的。
作为西北地区的交通枢纽,西安市的流动人口也占有相当大的比例。
截止到2009年5月,西安市常住人口达914万左右,人口密度916人/平方公里。
西安市的旅游产业每年也能吸引大量的外地游客,就西安市东大街,平均每天的客流量就在30万以上。
西安市场俨然已成为各个行业的必争之地。
⒉食品市场的特性
⑴商品特性
不易储藏、容易腐烂变质。
对此,在运输和销售上都应特别注意;
味道、营养等品质指标从感官上不易判断,需要也别注意产品的差异化营销;
食品可以联络感情,是人们交流感情、传播感情的载体;
食品强调卫生、安全性,现在健康食品的理念越来越重要。
⑵消费特性
食品的消费也受一定的天气季节影响。
在节假日,人们对食品的消费会增加,而且暖和的季节比寒冷的季节消费需求也要高
⒊西安食品市场分析:
西安是著名的文化古都,交通便利,早在上世纪80年代初,这里就是全国最早对外开放的国际旅游目的地,每年上千万的国内外游客纷至沓来。
近年的西安,发展速度越来越快,人们的消费水平在不断的提高,食品作为人们生活中必不可少的消费品,人们对食品的需求特性和需求差异化也日渐明显。
西安地域广阔,人口密度大,具有多个商业中心。
在以钟楼为中心的商业圈、小寨、火车站附近及大学聚集的地方,都是主要消费地。
在总的食品环境下,西安零吃市场具有极大的市场潜力。
㈡行业分析:
⒈零吃行业分析
零吃作为食品行业中的一类,具有极大的消费群体。
人们除了必要的一日三餐,零吃是他们对食品的另一类需求。
零吃的对象包括了儿童、青少年、青年人、中年人和老年人这些各个年龄阶段的人,每个阶段的人都会吃零吃,零吃已经从以儿童为特定对象的人转变为各个年龄阶段的人。
随着人们消费水平的提高,零吃的支出在食品总支出里占据了重要地位。
西安市近年来,居民购买力进一步增强,新一轮消费热潮正逐渐形成,市民消费水平不断向小康水平迈进。
连年来经济的持续快速发展,为居民消费升级奠定了雄厚的物质基础,人们的饮食消费已经呈现出多样化、个性化、速度化的趋势。
不同层次的人有不同的饮食消费需求,人们在“吃饱”的基础上要求更多。
⒉西安零吃行业现状
西安是文化古都,旅游业相当发达,加上西安的大学生很多,人口密度大,对零吃的需求更多。
除了一日三餐外,零吃也是人们必不可少的食物。
一旦到了节假日,人们对零吃的需求更多。
包装简易的零吃可以自己食用,而包装华丽、高档健康的零吃可以送给亲朋好友。
⒊外贸进口零吃对我国零吃行业的影响
外贸进口食品进入我国后迅速在我国崛起,在价格上打出一分钱一分货同质量相互协调,在优质产品中以高价格推出相应的产品,但是这些产品的原料产自中国。
年轻人追求时尚元素,对外贸的产品总是特别有兴趣,而且外贸食品和本国产品存在不同之处,文化差异的元素融入到零吃中,年轻人会被这些差异化元素吸引。
㈢消费者需求与购买行为分析:
⒈需求分析
随着人们生活水平的提高和生活步伐的加快,人们的零吃消费已经呈现出多样化、个性化、速度化的趋势。
不同层次的人有不同的消费需求。
人们在“吃饱”的基础上要求更多,往往依个人喜好选择适合自己的零吃。
而零吃行业主要消费者则是儿童、学生和年轻人。
其消费能力也往往要高于其他阶层的人群。
他们喜欢尝试新事物,大胆、张扬个性,敢于表露自己。
⒉购买行为分析
现代市场营销理论认为,一个消费者在市场上为什么购买,购买什么东西,购买多少商品,何时、何地购买,是由经济因素、心理因素和社会因素综合作用于消费者感官的结果。
⑴以5~17岁的儿童和青少年为群体的市场;
⑵以18~30岁的年轻人为群体的市场。
因为两个目标市场不同,需求不同,所以要进行差异营销策略。
5~17岁阶段的儿童和青少年的早餐问题会让父母担忧,而且这个年龄阶段的人比较喜欢卡通,零吃可以朝着健康、娱乐的方向发展。
大部分的购买者是家长,家长担心孩子的成长问题,除了一日三餐外,家长不希望孩子吃除了三餐外的零食。
但是把“健康营养”、“享受童年的乐趣”等概念灌输到家长的脑子里,家长对“零吃”的抵触就会减少,从而赢得这一部分的目标群体。
18~30这个年龄阶段的人已经有自己的购买能力,喜欢口感新奇、刺激,多品种、多种味道、追求个性的零吃,早餐类已经不是他们的主要选择,所以零吃的种类会由早餐变为休闲类的零食。
大多人吃零吃是为了打发时间,年轻人吃“零吃”逐渐的变为吃“时尚”。
㈣营销环境分析(SWOT分析):
市场营销环境有五大特点,客观性、不可控性、动态性、不均衡性、有限性。
SWOT分析法即态势分析法。
它是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势因素(Strengths)、弱点因素(Weaknesses)、机会因素(Opportunities)和威胁因素(Threats),通过调查罗列出来加以分析,提供战略性发展方向、指导资源配置的优先顺序、强化组织对环境的适应能力、提供了控制和评估的基础。
⒈优势(strength)分析
⑴价格。
价格相对较低,比起像雀巢、卡夫等知名公司生产的零食,减少了包装成本的费用,从而能在售价上更大的让利顾客。
⑵零吃专卖店。
相比较别的零吃,不管出名的也好还是不出名的也好,“零吃小站”是一家专门经营零吃的店,可以说是一家销售零吃的专卖店。
⑶种类齐全。
话梅、巧克力、棒棒糖、果仁、牛肉干、鱼干、包装熟食、饼干、进口干果和进口欧美日韩食品等,有多种多样的外贸进口零吃,融入了年轻人追逐时尚的概念。
⑷附加值的融入。
零吃小站买的不仅是好吃的零吃,“健康营养”、“享受童年”、“休闲时尚”等理念也被融入了进去。
顾客带走的不仅仅是某种零食,更是一种理念、一种生活态度。
⒉劣势(weakness)分析
⑴还没有在消费者心中建立品牌的形象,自身的品牌也没有建立起来;
⑵宣传力度很小,消费者大部分还不知道零吃小站;
⑶知名食品公司的竞争力差距颇大,没有成熟的管理和操作体系;
⑷消费者认同度不高。
⒊机会(opportunity)分析
市场机会指对企业具有吸引力的,能给企业带来竞争优势和丰厚利益的环境变化趋势。
根据问卷调查,有95%以上的人会有购买零食的需要,其中80%左右的人认为在超市买到的零吃属于“容量很少、包装华丽”,是典型的华而不实,还没有吃多少,就已经没了,但是价格却不便宜,尤其是像雀巢、卡夫、旺旺这样的知名企业,每当有新产品面世的时候,价格总是要高一些。
面对零吃消费巨大的消费群体来说,“零吃小站”不仅种类齐全,而且包装轻便,倡导“环保消费”的理念。
而且西安的市场潜力巨大,使得零吃小站有进一步提升的空间。
⒋威胁(threats)分析
⑴竞争对手较多,市场竞争激烈;
⑵管理和操作并不完善;
⑶忠诚顾客太少,缺少消费者对它的品牌认知度;
⑷“零吃小站”是一个加盟店,只要能在供货商手里拿到原料,那么就可以随便的开一家类似这样的店铺。
㈤企业营销资源分析:
⒈客户:
“吃”一直是人们的需求,而且这个需求随着经济的发展个人口的变动会越来越难以满足。
人们除了一日三餐外,还需要零吃。
而零吃面向的主要目标群体是30岁以下的人。
西安作为一个人口大省,零吃这个行业是有很大潜力的,可以说,人人都可以成为零吃小站的客户。
⒉品牌:
零吃小站现在还是一家加盟店,管理和操作并不规范,品牌还没有建立起来。
⒊产品:
公司的经营项目包括话梅、巧克力、棒棒糖、果仁、牛肉干、鱼干、包装熟食、饼干、进口干果和进口欧美日韩食品。
产品种类多,可以满足顾客的多种需求。
⒋产品理念:
“健康营养”、“享受童年”、“休闲时尚”。
⒌渠道:
零吃小站是武汉海峰新商贸有限公司创立的一个品牌,公司是享有美誉的食品专营公司。
零吃小站的进货渠道自然来自海峰。
而且,零吃小站作为一个加盟店,有自己独特的网络渠道,已着力打造统一、标准、现代的连锁加盟网络。
二、市场细分:
㈠细分标准
细分市场
需求特征与购买行为
5~17岁的儿童、青少年市场
此阶段的儿童和青少年的早餐问题会让父母担忧,而且这个年龄阶段的人比较喜欢卡通,零吃可以朝着健康、娱乐的方向发展。
大部分的购买者是家长,家长担心孩子的成长问题,除了一日三餐外,家长不希望孩子吃除了三餐外的零食。
18-30岁的年轻人市场
这个年龄阶段的人已经有自己的购买能力,喜欢口感新奇、刺激,多品种、多种味道、追求个性的零吃,早餐类已经不是他们的主要选择,所以零吃的种类会由早餐变为休闲类的零食。
㈡评价各个细分市场:
⑴以5~17岁的儿童和青少年为群体的市场;
⑵以18~30岁的年轻人为群体的市场。
因为两个目标市场不同,需求不同,所以要进行差异营销策略。
5~17岁阶段的儿童和青少年的早餐问题会让父母担忧,而且这个年龄阶段的人比较喜欢卡通,零吃可以朝着健康、娱乐的方向发展。
大部分的购买者是家长,家长担心孩子的成长问题,除了一日三餐外,家长还会期望别的食物能给孩子带来营养。
把“健康营养”、“享受童年的乐趣”等概念灌输到家长的脑子里,家长对“零吃”的抵触就会减少,从而赢得这一部分的目标群体。
18~30这个年龄阶段的人已经有自己的购买能力,喜欢口感新奇、刺激,多品种、多种味道、追求个性的零吃,早餐类已经不是他们的主要选择,所以零吃的种类会由早餐变为休闲类的零食。
大多人吃零吃是为了打发时间,年轻人吃“零吃”逐渐的变为吃“时尚”。
㈢目标市场:
⒈根据细分后的市场评价选择目标市场:
在我国,食品市场需求巨大,其中,儿童、青少年市场的潜力是极大的,当然,这一部分的消费群体也是最不稳定的。
5~17岁的儿童、青少年的经济力为零,他们看上的东西、喜欢的东西都是由他们的父母出钱,并不是每个父母对孩子的要求都是百依百顺。
在零吃行业,父母对“零吃”是有一定抵触情绪的。
若是以父母担心孩子的身体健康为切入点,把“健康营养”、“享受童年的乐趣”等概念灌输到家长的脑子里,家长对“零吃”的抵触就会减少,从而赢得这一部分的目标群体。
⒉对选定的目标市场进行再次评价:
根据各细分子市场的研究可以看出,儿童、青少年市场的潜力是巨大的。
因为他们不仅自己是消费者,而且会带动周围的亲戚朋友、甚至是自己的父母成为产品的消费者。
他们消费能力很强,市场潜力大;消费意愿强烈,具有时代感和自我意识;消费行为易于冲动,富有情感性。
同时青少年喜欢新鲜刺激,消费变化多端,他们一方面积极“追求个性时尚”,喜欢突出自己;另方面却对同学团体有很高的认同性。
把“健康营养”、“享受童年”、“休闲时尚”的概念融入到零吃中,“零吃小站”卖的不仅是零吃,更是一种方式、一种享受、一种态度。
这个年龄阶段的人最大的特点就是情绪化、偏情感。
而情感因素直接影响到人们接受信息的程度。
“零吃小站”销售的不单单是商品本身,而是一份情感。
在商品中加入情感使之产生共鸣,以消费者真实情感为出发点从而占据目标市场。
综上所述,以5~17岁的儿童、青少年为主体的市场为目标市场。
:
三、市场定位
㈠定位描述:
“零吃小站”的目标市场是5~17岁的儿童、青少年,这个年龄阶段的人消费能力强,不仅自己是消费者,而且会带动周围的亲戚朋友、甚至是自己的父母成为产品的消费者。
“零吃小站”定位于30岁以下的消费者,“健康营养”、“享受童年”、“休闲时尚”是产品在市场上传播的理念和价值。
⒈核心价值:
“健康营养”、“享受童年”、“休闲时尚”,吃的不单单是零吃,而是一种理念、一种生活态度。
⒉产品使用的场合和特色(买点):
随时随地都可以享受零吃带来的乐趣,产品种类多,而且包装具有特色,不同种类的食品可以混在一个食品袋中,携带方便;
⒊产品提供的利益及价值(卖点):
健康休闲、享受童年;
⒋使用者类型:
5~17岁的儿童、青少年,18~30岁的年轻人;
⒌潜在竞争优势:
西安是文化古都,旅游业相当发达,加上西安的大学生很多,人口密度大,对零吃的需求更多。
①“零吃小站”和超市相比,品种多样化,消费者可以根据自己需求的多少自由选购商品,“看得见、摸得着”不会发生只见包装袋不见产品的事情,同一种价钱的商品可以统一包装,消费者的选择更多;②比起商店,“零吃小站”的产品单一化,它只买零吃,不买别的,因为单一容易赢得消费者;③比起路边摆设的小摊,“零吃小站”更安全、管理规范化,使得消费者放心,保证了所有零吃的质量。
⒍核心竞争优势:
“零吃小站”是一家专门经营各种零吃的“零吃专卖店”。
里面包括各种各样的零吃,以及外贸食品。
产品中融入了新的思想,给产品创造了附加价值,从单一的产品转变到卖一种理念、态度。
要努力做到,只要人们一想到零吃,就能想到“零吃小站”。
㈡确定定位:
“零吃小站”的市场定位是针对30岁以下人群的“健康营养享受童年的休闲时尚零吃”,食品市场的消费能力是巨大的,“吃”现在已经从满足人生理的欲望变成了一种满足心理和精神的东西,定位于高品质的零吃专卖店。
㈢实现定位:
市场定位的战略:
⒈产品差异化战略:
“零吃小站”经营各种零吃,不仅口味多种多样,而且产地也是不同地区的。
有的顾客喜欢甜的,有的顾客喜欢酸的,有的顾客喜欢外贸零吃。
针对5~17岁的消费者,可以在零吃的包装还有外型上做到颜色多种多样、形状偏向卡通。
针对不同的产品,顾客的选择不同,不能用同一种态度或手段对待所有的产品,要根据产品的特性差别对待;
⒉服务差异化战略:
“零吃小站”的细分子市场有两个,一个是5~17岁的儿童、青少年市场,另一个是18~30岁的年轻人市场,针对不同的两个市场,零吃小站的服务也会不同。
对儿童、青少年来讲,他们的选择易受周围各种因素的影响,具有很强的不确定性,因此对他们的服务要更亲切、更全面,而18~30岁的年强人喜欢追求个性,不喜欢别人的约束,因此以他们为服务对象时只需要给他们适当的建议、让他们随心的选择;
⒊形象差异化战略:
根据“零吃小站”针对不同的目标人群有不同的理念来说,对5~17岁的消费者,零吃小站的形象是“健康营养”、“享受童年”,对18~30岁的消费者来说,零吃小站的形象牌是“健康营养”、“休闲时尚”。
“零吃小站”的市场定位是“健康营养享受童年的休闲时尚”的零吃专卖店。
食品市场的消费能力是巨大的,“吃”现在已经从满足人生理的欲望变成了一种满足心理和精神的东西,因此,市场机会不难把握。
四、策略与执行
㈠营销目标:
销售目标:
因为“零吃小站”是加盟店,只要在海峰新贸注册并缴费,就可以从总部拿货,并且总部会派专门人员来进行指导。
基于现在西安市的人口数量和消费水平来看,“零吃小站”的销售目标是在高校密集、人口密集的地方设置店铺。
大学城:
未来预计8家店铺,分别设置于长安老区政府、长安区华润万家、西安外国语大学新区学校内、陕师大校区内、西北政法校区内等等;
东大街:
未来预计在东大街开设新1家新店;
骡马市:
骡马市商业街里年轻人较多,所以在那里开设1家新店;
大雁塔:
未来在大雁塔附近开设一家新店;
小寨:
小寨的人口密集,除了附近的音乐学院和长安大学等学校外,还有各种商城,学生光顾的比较多,未来预计开设2家新店。
“零吃小站”的销售目标是在西安人口密集且较稳定的地区设立新店,以求达到较高的市场覆盖率,先让消费者熟悉“零吃小站”这四个字,然后再进行大幅度的宣传。
㈡产品策略:
零吃小站现有产品:
各种话梅、巧克力、棒棒糖、口香糖等糖果、果仁、牛肉干、鱼干、包装熟食、饼干、饮料、进口干果和进口欧美日韩食品。
产品组合
产品线
话梅类
巧克力
糖果
干果
肉干
进口食品
产
品
项
目
乌梅
巧克力棒
棒棒糖
开心果
牛肉干
加州蛇果
情人梅
黑巧克力
口香糖
花生
鱼干
德国嘉云糖
话西梅
果仁巧克力
果汁软糖
崩豆
鱿鱼丝
泰国排糖
冰梅等
巧克力糖
水果糖
凉瓜片
肉松
进口糖果等
⒈加强质量管理和服务,以高品质的形象在消费者心中立足
市场上经营一种品牌零吃的专业店铺几乎没有,“零吃小站”就是致力于打造一个品牌零吃点,除了产品本身的高质量外,我们还提供优秀的客户服务。
店里的销售人员都是经过培训的,有专业的素养,而且送货上门时,提供产品验收、产品退货、换货等服务。
零吃小站的零吃绝对不会超过产品自身的时限,每天都会由售货员对产品进行检验,保证质量和安全,我们保证,任何超过时限的东西,我们会提供3倍的赔偿金。
⒉追求产品的创新,不断推出符合“零吃小站”理念的新产品
不止局限于一种或个别几种产品,不能因为它们卖的好,就只生产它们,而要保证在这几种产品销售量好的情况下,开发新口味、新体验的产品,以满足消费者不断变化的需求。
如到了寒冷的冬天,零吃小站会从总部增设一些针对冬季消费者需求的新产品,如“暖胃果”、“暖冬巧克力”等,不仅让消费者生理暖,更让消费者心理暖。
零吃小站的理念是“健康营养”、“享受童年”、“休闲时尚”。
所以在开发新产品时,要依据每个季度的特色还有切合零吃小站的理念为出发点进行新产品的创新。
例如暖胃果和暖冬巧克力,除了是应对冬季的产品外,它们还切合“健康营养”的理念。
⒊加强“零吃小站”品牌宣传
如果要做出特色,如果要取得成绩,就要建立自己的品牌,而零吃小站里所有的产品都只有一个品牌,那就是“零吃小站”,而它们的生产地也只有“海峰新贸”。
通过统一品牌策略可以知道,用“零吃小站”作为统一的品牌进行宣传,可以加强消费者的认知度和忠诚度。
加强品牌宣传,首先就要有一个固定的品牌标志。
草莓酱底奶油白字,就是零吃小站的固定标志和店牌。
确定了固定品牌标志,接着就是进行大幅度的宣传,除了选择各种媒体外,在不同区域增设新店也是一种宣传。
在品牌宣传时,也要强调品牌所带的意义“健康营养”、“享受童年”、“休闲时尚”,要让这三种理念深入到消费者的脑海中。
“零吃更健康、零吃更休闲、零吃更时尚”是我们要致力打造的品脾理念。
⒋吸引眼球的时尚包装
⑴“零吃小站”选择了零吃中的专卖店这一经营方式——让顾客自主选择。
顾客选择了零吃结帐后,再由店员为他们用零吃小站统一的包装进行装袋。
除了个别产品有自己的包装外,剩下的产品都由印有“零吃小站”名字的食物袋进行包装。
中间透明、上下黄色的包装袋美观大方,最重要的是,中间透明的部分可以让消费者轻易的看见自己购买的零吃,刺激食欲和购买欲。
加强了品牌个性,并使消费者在选择商品是传递信息。
⑵到了节假日、店庆或者是顾客生日的时候,零吃小站针对这一部分顾客,会采取附赠品包装的策略。
这一时间段内,会在包装内附赠零吃小站的物品、礼券、打折卡或者是玩具等。
这样可以提高顾客的购买欲和兴趣,吸引顾客的重复购买。
并且在顾客的心中留下“零吃小站”独特的品牌印象。
㈢价格策略:
⒈影响价格的因素:
产品的使用价值、产品附加价值、市场需求、竞争因素;
⒉定价目标:
因为零吃小站现在并不出名,还处于初级阶段,因为它的目标首先放在提高市场占有率上,而且要吸引大众的眼球,因此不能以成本定价,而要以零吃小站的理念“健康营养”、“享受童年乐趣”、“休闲时尚”为参考定价;
⒊定价策略:
⑴新产品定价:
以产品背后的附加意义定价
每季出新口味、新体验的产品时,如12月份新推出的暖胃果、暖冬巧克力棒等,售价要比零吃小站里其他的产品价格高一些。
暖胃果10元/对这是应对冬季新开发的产品,由于是具有针对性的产品,而且它的特色集中在“暖胃”两个字上,尤其是与“健康营养”的理念相匹配,所以价格要高一点,因为消费者购买的不是普通的话梅,而是一种“暖胃”的感情,卖的是“暖”,比较就有创新性。
暖冬巧克力棒30元/对30元一对。
一对里是两个巧克力棒,尤其在巧克力棒上印有“冬季暖暖的,贴心近近的”字样。
价格比同类的巧克力高,但是因为是专门针对冬天的“暖冬”巧克力,可以自己吃,更可以送朋友,让大家感受到关怀,这个时候“关怀”就成了这种产品的附加价值。
卖的不是巧克力棒,而是关怀、是贴心。
⑵心理定价:
以产品背后的附加意义为定价基准
零吃小站里只有部分产品价格要偏高,但是这些零吃的背后都和“健康营养”、“享受童年”、“休闲时尚”的理念息息相关,因此,消费者在选择产品的时候,首先想到的是产品背后所代表的意义和附加价值。
对于零吃小站这种经营零吃的专门店铺,消费者更加注重的是玲琅满目的产品背后的意义。
产品线
话梅类
巧克力
糖果
干果
肉干
进口食品
产
品
项
目
3.6元/两
比同类产品价格基本一样。
是“休闲、享受童年”的产品。
“3.6的N次方,健康营养带回家”。
30元/袋
15元/斤
比其他普通巧克力贵,但是比德芙这样的名牌价格要低。
巧克力的背后是关怀和爱。
“选了30元的它,给你最深沉的爱”
8元/袋
7元/斤
与知名品牌相比价格虽然高,但是种类多、口味多。
“多彩才是童年。
”
30元/斤
与市场上的基本售价一致。
是一种追求“时尚”和“健康营养的产品。
”
“干脆的时尚。
”
30元/斤
质量好、有保证,价格较高一些,强调“健康营养”。
“低脂肪的营养。
”
35元/袋/盒
价格要高一些,因为有特色,代表着“时尚”元素。
“时尚绝不落后于你。
”
⑶折扣定价:
零吃市场需求量大,属于一个成熟市场,因此,在此基础上制定折扣定价,一方面可以清理存货,另一方面可以增加消费量。
季节折扣:
到了法定节假日、店庆或者是VIP顾客生日的时候,零吃小站会有8折的优惠活动。
在节假日和店庆,凡是购买了零吃小站产品的顾客,都会有礼品相送,但是礼品的份额是固定的,早到早得。
而到了顾客生日的时候,只要出示身份证,零吃小站不仅会打折,而且会提供生日礼包。
㈣渠道策略:
零吃小站属于中间商中的零售商,因为是海峰旗下零吃小站这一品牌的加盟店,因此自由度较大。
业态名称
主力商品
主要服务特征
连锁店
海峰新商贸的产品
优质商品和服务;注重个性和特色;商品深度强;独立核算;自负盈亏
制造商、批发商
零售商
海峰新贸
零吃小站
消费者
⒈三者渠道的基本状况:
零吃小站在总部海峰新贸选择产品,有总部发货至西安,零吃小站在店里经营、销售,然后根据消费者的消费习惯和需求,在下一次进货的时候可以选择销售量不少的少进货,销售量好的适量增加,并且把要求总公司配发新季度的新产品。
⒉与消费者的渠道状况
若是消费者有不满意的地方或者是