家常菜谱大全.docx
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家常菜谱大全
家常菜谱大全,家常菜的做法共6069道菜谱，当前在第1页
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菠菜炒鸡蛋[图] 点击：
31321
主料：
菠菜300克，鸡蛋3个，盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。
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韭菜炒蛋[图] 点击：
138400
工艺：
炒 口味：
清香味
主料：
韭菜4两（约160克），大鸡蛋3只
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渝味辣白菜[图] 点击：
105195
特色：
色泽红亮、酸甜微辣，脆爽可口
主料：
娃娃菜200克
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爆炒腰花[图] 点击：
45320
特色：
腰花鲜嫩，造形美观，味道醇厚，滑润不腻；
主料：
猪腰子200克
辅料：
冬笋片、水发木耳各50克；酱油10克、精盐3克、味精1克、绍酒20克、湿粉15克；
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韩国泡菜汤[多图] 点击：
210655
主料：
韩国辣白菜1碗，洗米水一大碗（约500毫升），中型土豆1个，小型洋葱1个，黄豆芽1把，金针菇1把，豆腐1块，五花肉1小块（牛肉亦可）
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清蒸桂鱼[图] 点击：
46547
特色：
色泽淡稚悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁。
主料：
桂鱼一条（约重750克）
辅料：
熟火腿3片（25克），熟笋6片（60克），水发大香菇3朵，姜片2.5克、葱结1个
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酸辣白菜[图] 点击：
185142
口味：
酸辣味
主料：
大白菜1/4棵（约400g）
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醋溜白菜[图] 点击：
238749
特色：
特点：
色泽银红，酸甜辣香。
功效：
润肠通便。
主料：
卷心菜750克
辅料：
葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克
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木须肉/苜蓿肉[图] 点击：
49194
主料：
猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜
辅料：
葱姜、盐、酱油、料酒、香油
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肉末豆腐[图] 点击：
62122
特色：
特点：
鲜嫩可口。
功效：
强壮身体，改善体质。
主料：
嫩豆腐600克，肉末150克，酱油10克，细盐3克，味精3克，黄酒5克，姜末5克，葱花3克，胡椒粉1克，鲜汤300克，湿淀粉25克，熟猪油50克。
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油闷大虾[图] 点击：
142185
主料：
大虾一盘
辅料：
大葱半根，姜一块，料酒，盐，白糖，醋，水一碗
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青椒土豆丝/炒土豆丝[多图] 点击：
48269
主料：
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝
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西红柿炖牛腩[
图] 点击：
78895
特色：
味美汤浓，趁
热喝！
可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！
主料：
牛肉,西红柿（4个小的）
辅料：
花椒、大料、葱花
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山药排骨汤[图] 点击：
123211
工艺：
烧 口味：
咸鲜味
主料：
猪排骨（大排）500克
功效：
1.山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳；2.妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善；3.此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
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皮蛋豆腐[图] 点击：
171965
主料：
嫩脂豆腐一盒、皮蛋两个
辅料：
香油、香菜、葱花、酱油
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蘑菇炒肉 点击：
74277
工艺：
炒 口味：
微辣
特色：
味道鲜香，口感滑嫩。
主料：
口蘑200克,猪肉（瘦）200克
辅料：
辣椒（红、尖）25克,鸡蛋清30克,
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蛋黄南瓜[图] 点击：
25098
特色：
色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。
主料：
南瓜一个,咸鸭蛋3--4个
辅料：
蒜,油
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拔丝红薯[多图] 点击：
24725
主料：
红薯，糖。
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西红柿炒鸡蛋[图] 点击：
84823
主料：
鸡蛋3个,西红柿150克
辅料：
植物油4汤匙,盐,味精各适量,糖1汤匙
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清蒸鲤鱼[图] 点击：
62909
主料：
鲤鱼一条，姜丝少许，青椒丝少许，酱油1匙，香菜2根
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家常菜谱
什么是家常菜：
家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。
夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤可以是：
老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等；小菜可以是：
苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒，也很好吃，还很方便。
冬季是进补的好季节，但
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∙红烧排骨[图]（猪排骨1.5公斤,酱油200）
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就是）
∙可乐鸡翅[图]（鸡翅，可乐，葱，姜，盐，鸡精等）
∙可乐鸡翅[图]（[]鸡翅中500克，可乐一罐[）
∙红烧鱼[图]（1、鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞）
∙酸菜鱼[图]（1、鲜鱼一条，片成片，用两大匙）
∙水煮肉片[图]（猪里脊肉（或者牛柳）、蒜苗、芹）
∙西红柿鸡蛋面[图]（面条、西红柿、鸡蛋）
∙水煮肉片[图]（瘦猪肉四两，青笋一斤，芹菜半斤）
∙醋溜白菜[图]（卷心菜750克）
∙糖醋茄子[图]（茄子两个）
∙地三鲜[图]（土豆1个,茄子2个,青椒1个）
∙酸辣土豆丝[图]（土豆，油，酱油，醋，精盐，味精）
∙锅包肉[图]（猪里脊肉300克姜丝5克葱）
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∙酸菜鱼[图]（1、鲜鱼一条，片成片，用两大匙）
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∙干煸豆角[图]（四季豆500克，绞肉300克，）
∙酸辣土豆丝[图]（土豆，油，酱油，醋，精盐，味精）
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∙红烧牛肉[图]（牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝）
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