第三单元无土栽培技术.docx

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第三单元无土栽培技术

《无土栽培技术》教学设计的说课

冯德琴

本节基于服务专业理念下的信息化教学设计将从教学分析、教学设计、教学过程与教学反思等这四个方面具体阐述我对本节课的理解、设计和体会。

一、教学分析

（一）课程分析

化学课程是中等职业学校农林牧渔类各专业的必修课，其教学内容包括化学基础知识和基本技能的基础模块，以及反映农林牧渔行业特点和专业教学需要的职业模块，作为基础和前导课程，开设化学课程的核心目的是提升学生基础素养，并服务于学生的专业发展。

（二）内容分析

《无土栽培技术》是苏教2003课标版《化学与技术》专题5《为现代农业技术添翼》第三单元的内容。

农业生产与人的日常生活关系极为密切，现代农业的健康发展是保证人的生命健康的先决条件。

在《化学课程标准（实验）》中明确提出《化学与技术》中关于农业技术的总体目标要求是“了解化学在农业生产中的具体应用，认识化学与社会发展的关系；认识化学科学发展与技术进步的关系，增强技术意识。

”教材中通过无土栽培技术这一实例的学习让学生更加清楚技术对农业生产和人们生活的意义。

该节教材的学习将会为后续园林专业生态学、园林植物等课程的学习奠定较好的基础。

鉴于以上原因我对教材内容做了如下有一定深度的加工：

一是系统阐述了无土栽培技术及营养液的概念；二是学习营养液的配制及用营养液来栽培幼苗；三是学习无土栽培技术的栽培方式等，使学生对无土栽培技术有比较系统和清楚地认识。

（三）学情分析

1.有利因素

（1）从专业基础看，学生已经基本掌握溶液配制、pH值等基础知识与技能，具备基本逻辑推理和计算机操作能力；

（2）从思维特征看，我们的学生善于进行形象思维；

（3）从学习特征看，学生喜欢新事物、新方法。

2.不利因素

（1）该课程实践性强，综合性强，学生缺乏对技术的现实了解；

（2）学生已有的化学基础总体比较薄弱，如对离子浓度的认识与计算，对微量元素“量”的概念等有陌生感等。

（四）目标分析

1．知识与技能

（1）知道什么是无土栽培技术，明白配制营养液是无土栽培技术的核心，理解营养液的科学含义。

（2）学会配制营养液，会计算营养液中某些营养元素的浓度；学习用营养液栽培幼苗。

（3）知道无土栽培的三种方式。

2．过程与方法

（1）建立学习技术的系统方法，从概念到模拟再到实践；

（2）运用类比、分析与归纳等思维方法来深化对核心概念的认识。

3．情感、态度与价值观

（1）通过对化学在无土栽培技术中的应用，树立化学为生产服务的思想，进而认识化学在促进农业文明方面的重大作用。

（2）结合当地农业生产的实际，升华对家乡的情感和增进对三农问题的责任感意识。

4.核心素养目标

（1）通过实验设计与实践活动培养学生的实践能力。

（2）通过无土栽培技术的学习，培养学生的科学精神和对社会的责任意识。

（五）教学重难点分析

1.教学重点：

营养液的概念及配制。

确立依据：

营养液的配制是无土栽培技术的核心，而配制又是建立在营养液概念的基础之上。

重点突出方法：

通过实验探究，课堂上主要是利用信息手段即通过视频和微课资源，学生讨论练习，精心质疑以及教学时间上的分配来突出重点。

2.教学难点：

营养液科学含义的理解。

确立依据：

将营养液的概念建立在科学基础之上，需要让学生懂得什么是真正的营养液。

难点突破办法：

通过雨课堂中视频材料、练习、质疑讨论和总结归纳形成正确的认识。

二、教学设计

（一）资源与手段

1.课堂平台——雨课堂

教学采用雨课堂，设计的真正意图就是实现教师与学生、学生与学生之间的无障碍沟通，形成合作学习的意识，同时还能够及时发现问题，有针对性地解决问题。

2.互动平台——微信群

学生课前、课后学习交流与管理，特别是研究性学习成果的展示与交流，完全可以通过微信平台达到更好的效果。

3.视频资源

课堂中就营养液的配制、用营养液栽培幼苗通过视频观看学习，同时还就植物营养元素、营养元素含量表示、浓度计算等使用微课资源，在课堂内外启发学生理解核心概念和解决问题。

4.其他资源

包括实验教学、网络、图片、补充材料及学生的手机等都合理利用，目的在于推动深度课堂的开展，促进学生自主学习和课堂生命的成长与发展。

（二）教学方法

现代教学理论认为，在教学过程中，学生是学习的主体，教师是学习的组织者，教学的一切活动都必须以强调学生的主动性、积极性为出发点。

根据这一教学理念，结合本节课的内容特点和学生的实际情况，我主要采用了抛锚式的教学方法：

即创设情境—确定问题—自主学习—协作学习—效果评价。

于是在教学中我遵循循序渐进的教学原则，引导学生不断设疑、析疑、解疑，充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用。

具体策略与方法如下：

1.采用基于建构主义的认知冲突教学策略

以学生为中心，以问题为驱动，以探究为手段。

利用学生已有的知识经验与新知识之间存在某种差异，设计能造成认知冲突的问题，激发学生的认知内驱力，再通过实验探究、对比分析、概念辨析等教学方法，形成结论，最终使学生实现对当前所学知识的意义建构。

2.情境激学法

新课程要求课堂教学的关键是师生的相互交流和相互影响。

教师的主要任务不再是传授书本知识，而是创设“情境”、促成“协作”、提供“会话”的平台和引导“概念形成”，本节的教学内容与日常生活、农业生产实际联系紧密，所以在教学中我精心设计了问题的情境，如戈壁农业的核心技术、生豆芽来导课，这样可以激发学生的学习兴趣，促使学生在意境中主动探究科学的奥妙。

3.现代教育技术辅助教学法

通过自制视频、微课在播放的过程中，将无土栽培技术概念、营养液含义、营养元素等概念融入其中，激活学生形象思维，进而通过质疑辨析加深对有关概念的认识。

4.合作学习

充分利用雨课堂等平台，让学生问题及时生成，师生之间、生生之间的交互及时发生，问题来自学生，解决问题的办法来自学习过程，体现学中做、做中学，真正达到学会学习的目的。

（三）学法指导

课堂教学的核心是学生思维能力的培养和学习方法的指导，本节课是培养学生思考能力、观察能力及分析、归纳、总结等主动学习习惯的载体。

创设情境引发兴趣，实验探究积极参与，问题质疑深度思考，合作交流深化理解，练习总结形成结论。

通过设疑、析疑、解疑，指导学生层层深入，将动手，动口，动眼，动脑相结合，让学生进一步领会化学技术的学习思路：

形成概念——模拟实验——生产实践，最终达到会学习的目的。

（四）教学思路与策略

贴近农业生产，体会农业化学的魅力，并利用情景引出课题，引发对核心概念探究的兴趣，进而通过营养液配制和栽培幼苗的实验实践操作对核心概念——营养液进行质疑探讨，有效解决教学的重点和难点问题，进一步通过营养元素、栽培方式与技术等的学习和练习以升华知识，形成完整的结构性知识体系，并巩固核心概念。

三、教学过程

（一）教学流程

根据教学实际，设计六个环节，课前准备，让学生带着目标和任务做好上课准备；创设问题情境，既达到引入新课的目的，又引发对无土栽培技术概念的思考；通过无土栽培技术概念的探究，对无土栽培技术概念有正确认识，并对营养液的配制是无土栽培技术的核心有了初步认识；通过营养液配制、幼苗栽培、营养元素问题等的探索、质疑、交流，对概念的本质有了深入思考，重点知识得以掌握；通过三种栽培技术的学习实践和具体问题的解决，拓展知识，提升学生应用化学知识解决实际问题的信心和能力；以思维导图总结教学主要内容和课外练习，使知识转化为学生行动的能力，为三农问题寻找出路。

（二）教学过程具体阐述

1.课前准备，有备无患

课前，教师带着学生通过实验实践，制作视频；制作微课资源，并提前发布雨课堂开课信息，让学生带着目标，带着问题，带着愉悦的心情上课。

2.创设情景，引入新课

以金昌市戈壁农业示范规划图为例，来引入无土栽培技术的课题，引发学生积极探究的欲望。

【设计意图】

（1）问题情境设计贴近学生、贴近实际，能激发学生求知欲，会产生大胆的猜测。

（2）充分发挥教师的主导作用，挖掘关键词，戈壁农业、无土、栽培，使学生对课题有了较清晰的认识。

（3）培养学生处理信息的能力。

3.探索发现，交流总结

通过身边的无土栽培技术的实例，发现和明确无土栽培技术的概念及核心技术。

【设计意图】

（1）用贴近学生生活实际的信息，使教学浅显易懂。

（2）进而产生新的问题——营养液的概念，为后面的探究埋下伏笔。

（3）培养学生抽取信息和归纳概念（无土栽培技术含义）的能力。

4.实验研究，深化认知

通过配制营养液的视频资料（演示实验）、概念辨析的练习，正确把握营养液的科学含义，熟悉配制步骤；进而通过补充材料等资源认识无土栽培技术对水和试剂的要求；通过微课视频资料进一步就营养元素做深度探究。

通过用营养液栽培幼苗的视频资料，学习栽培幼苗的技术要领，完成从概念理解到模拟实验的学习过程。

【设计意图】

通过以上六个方面的资源的学习来基本实现教学目标。

（1）通过实验探究，引发学生思考，调动学生继续探索的积极性，体现学生是学习的主体。

（2）通过练习和学生自主探究、分析解决问题，小组内合作、相互评价与自我反思，学生可以较顺利的把握营养液概念的本质含义。

（3）通过问题的层层递进，引导学生形成正确思考问题的思路。

（4）运用直观教学，使课堂更加生动、形象、直观，从而顺利突破教学难点。

5.学以致用，拓展迁移

如何从实验室走向实际生产，需要明白根据实际情况选择利用三种栽培技术，学生通过网络检索和教师提供图片等深化对技术应用的理解。

通过课堂练习来诊断知识掌握的情况，培养用化学知识解决实际问题的能力。

【设计意图】实现从概念到模拟再到实践的化学技术问题学习方法的掌握，并通过练习提高学生联系实际应用知识解决问题的能力。

6.总结反思，布置作业

用思维导图总结知识，使概念和技术系统化。

并用作业一、二、三来消化吸收，特别是研究性学习，让学生走进设施农业，体会无土栽培技术尤其是甘肃戈壁农业的发展前景，为三农问题寻找出路，升华情感，为振兴农村和为现代农林业做出积极贡献。

【设计意图】建立思维，形成知识系统，并检验学生对知识的掌握程度，深化情感，增强国家情怀和社会责任意识。

四、教学反思

（一）信息化——助推课堂效果的提升

借助雨课堂、微信群等教学平台，利用视频、图片、教材等教学资源，活跃课堂气氛，促进学生学习兴趣，教会学生学会学习。

（二）雨课堂——基于大数据的精准教学

尤其是雨课堂，特色鲜明，它使得课外预习与课堂教学间建立了沟通的桥梁，让课堂互动永不下线。

课堂上实时答题、弹幕互动，为传统课堂教学师生互动提供了完美解决方案。

科学地覆盖了课前——课上——课后的每一个教学环节，为师生提供完整立体的数据支持，个性化报表，让教与学更明了。