肝火旺喝什么中药.docx

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肝火旺喝什么中药

肝火旺喝什么中药

长期肝火旺盛对肝脏的伤害也很大，肝火旺比较注重中药调理。

以下是由整理关于调理肝火旺的中药，希望大家喜欢!

1、金银花

金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒、气芳香，是传统凉茶中的重要成分。

金银花能清热解毒，有效排除体内毒素，预防和抑制痘痘和暗疮生长。

金银花能凉血化瘀，促进细胞的新陈代谢，有效祛除各种色斑及黑斑。

所以养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。

取少许金银花，将其干品放入杯中，用沸水冲泡，晾凉。

用冰糖或蜂蜜水调味。

2、莲芯

莲芯即莲子心，又称莲薏、苦薏、莲心，最早见于唐末的《食性本草》中，为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。

秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚（莲心），晒干。

具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。

推荐莲芯夏枯草饮。

莲芯5克，夏枯草15克，水煎后代茶饮。

莲心能够清热除烦，夏枯草具有清肝火、降血压的作用，可用于高血压、心烦发热、眩晕头痛症。

3、夏枯草

夏枯草是广东民间夏暑天常用于食疗的中药，属清热泻火类药材。

中医认为，它性寒，味苦辛，具有清火、明目、散结、消肿的功效，常用于目赤肿痛，头痛眩晕，瘰疠瘿瘤，乳痈肿痛，甲状腺肿大，淋巴结核、高血压和乳腺增生症等。

想要清肝火，可取夏枯草12克，桑叶、菊花各10克。

将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。

可用冰糖或蜂蜜调味。

4、菊花

菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。

菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。

平肝火最好选用杭白菊或者胎菊（即杭白菊未开放的花蕾）。

我们可以取菊花、金银花、茉莉花各少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

5、蒲公英

蒲公英是常见物种，而且蒲公英还极具药用价值。

所以到了春天夏天不妨吃点鲜蒲公英降降火，败肝火。

蒲公英性寒，具清热解毒、消痈散结的功效，在中草药里属清热解毒类药物。

凡是疮毒、疔毒等，以新鲜的蒲公英捣烂，外敷患处，或单独煎水内服，皆有良效。

蒲公英具有很好的食疗功效，尤其是春天的蒲公英，最好选择在初春的四五月间，蒲公英开花之前采下，那时其清火、消炎、抗癌的功效最佳。

现在不少农村还有吃蒲公英的习惯，是一种家常野菜。

通常水焯过之后苦味减少，然后用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌匀后吃，味道清香，非常祛火。

6、薄荷

薄荷有疏泄肝火的作用，帮助纾解因肝火太旺所引起的情绪暴躁问题。

用薄荷泡茶喝，有疏风清热、降低肝火的作用，而且薄荷茶有清凉感，是清热、解毒、利尿的良药。

值得注意的是，薄荷并不适合产妇及小婴儿使用，应尽量避免。

美国科学家还推荐将薄荷茶袋装于杯中，放入煮沸的水中，过15分钟，在精油不蒸发时喝下，这样辅助治疗胃不舒服效果更好。

7、白花蛇舌草

传统认为有清热解毒，利尿消肿，活血止痛之功。

用于阑尾炎，疮疖肿毒，湿热黄疸，小便不利等症;外用治疮疖痈肿，毒蛇咬伤。

白花蛇舌草，既能清肺胃肝脾之热，又可去中焦之湿，又兼有化瘀之能，实一药而多用，一石三鸟也。

取泥鳅鱼200g（先用锅煎微黄）、鸡骨草50g、白花蛇舌草30g、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣饮汤即可，有护肝、降酶之功效。

8、桑叶

桑叶能疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。

桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。

肝火过旺可以尝试用“桑叶菊花粥”来调养：

先准备鲜桑叶15克、鲜菊花30克和粳米50克。

将桑叶和菊花用300毫升的清水煎煮，滤去汁液后，重新加入300毫升清水煎煮。

此后，将第一次煎煮所得的汁液和粳米倒入其中，用小火煮1小时即可服用。

每天1次。

9、龙胆草

龙胆草为清热燥湿类中药，性苦味寒，归肝、胆经，有清肝胆湿热、泻下焦郁火的功效，始载于《神龙本草经》就列为中品，在我国入药历史已十分悠久。

龙胆草泻肝降火，竹叶清心除烦，先加水煎煮10克龙胆草、20克竹叶，取汁代水加入100克粳米煮成粥，代早餐服食。

适于失眠兼性情急躁易怒、目赤口苦，属于肝郁化火者服食。

10、荷叶

荷叶茶可以用于降肝火，而荷叶茶还可以用于调节情绪低落、精神压力大等不良症状。

荷叶味苦辛微涩、性味寒凉，归心、肝、脾经，具有消暑利湿、散瘀止血的功效，主治暑热烦渴，头痛眩晕等，既能清热解暑，又能升发脾阳，对治疗暑热泄泻有良效，常与扁豆等配伍应用。

荷叶属于寒凉食物，所以体质比较虚的朋友不宜常喝。

特别是经期的女性，绝对不适合服用荷叶类的饮料，它会让经血不畅或者堵塞，严重时还会闭经。

肝火旺的降火茶1、菊花茶

菊花茶味道微苦，可散寒清热、清肝明目。

不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

饮菊花茶，不用添加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝即可。

用菊花10克，枸杞5克，一同放入锅加水煎煮成茶。

适合肝火旺盛，出现头晕脑涨、耳鸣、眼睛痛等症状饮用。

2、绿茶

绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。

绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

绿茶中的春茶是一年中品质最好的时候，尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，经过一冬营养的积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，茶叶的香气、滋味都很爽。

不过，绿茶略偏寒性，脾胃虚弱的人不可大量饮用，以免伤及脾胃。

3、决明子茶

决明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道较苦，对于肝火大的人，是个降火的良方，主要清热、疏通肝气。

把单味炒决明子，直接泡茶饮用，直至茶水无色。

现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。

4、蜜糖红茶

冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。

每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。

5、枸杞茶

枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、维生素C等，具有补肝、益肾、明目的作用。

可以泡茶饮用，还会缓解眼睛疲劳和酸涩。

6、陈皮茶

将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。

稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。

常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

7、桂花茶

桂花从中医角度讲属于辛温的，可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后，对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说，则是非常理想的。

每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。

夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶，也可起到缓解作用。

8、玫瑰花茶

用玫瑰花加水煮茶，经常饮用，尤其是经常加班的白领人士，可以准备一罐晒干的玫瑰花，习惯每天早上就开始抓一把玫瑰花放入保温瓶内加入热水冲泡，经常饮用。

可以缓解紧张、暴躁等情绪，具有舒缓功效。

9、桑菊茶

将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。

常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

10、金银花茶

金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。

不同的茶所产生的功效也不相同。

阴虚、口干、喜抽烟、患心脑血管疾病的人群，建议多喝红茶，可以活血化瘀。

脾胃阳虚的人群，不能喝凉性的茶，如果想喝也必须要热饮。

消化不良的人群，建议可以选择喝山楂茶，或者喝一些山药和玉米水。

肝火旺的食疗方1、黄金蚬炖豆腐

材料：

豆腐300克，蚬50克，姜片3;5片，水1000毫升，盐适量。

做法：

将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。

服法：

1周2~3次当汤佐膳或点心食用。

说明：

这味炖汤可补脾养肝，补中益气，祛湿去邪。

蚬常被推荐为保健最佳食品。

蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助于肝细胞的修复，而且，蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12，利于身体各项机能的维护。

蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。

豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。

2、红枣炒木耳

材料：

红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。

做法：

1、将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;2、大枣洗净（剖开）备用;3、姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。

服法：

当主菜佐膳食用，每周数次。

说明：

红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。

而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。

木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。

3、灵芝冻

材料：

灵芝10克，红枣10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。

做法：

灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。

服法：

当点心食用。

宜忌：

腹泻者、肠胃虚寒者慎用。

说明：

灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使人体延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。

4、马蹄蛋汤

材料：

马蹄250克，鸡蛋1个，香油、盐适量，清水1升。

做法：

1、准备鸡蛋1个，并打咸蛋花备用;2、将荸荠洗净削皮切碎，加水煮沸，转小火煮10分钟后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用。

服法：

佐膳或当点心食用。

宜忌：

腹泻者暂停用。

说明：

荸荠甘寒，清热化痰，利湿退黄。

适用于常常容易出汗，有臭气，胸闷胃口差，口苦黏腻，身体常觉重重的，容易疲倦，小便量较少且颜色较黄，舌苔黄腻，属湿热者的日常保健汤品。

5、清爽芹果

材料：

芹菜（新鲜）、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。

做法：

取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可。

服法：

夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。

说明：

芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝，有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果，使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。

尤其对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。

6、苡苓小米粥

材料：

苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。

做法：

做法：

将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。

服法：

取出土茯苓喝粥，1周数次。

宜忌：

服时忌茶。

说明：

土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。

全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。

7、丹参黄豆汤

材料：

丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。

做法：

丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤。

服法：

至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。

说明：

补虚养肝，活血祛瘀。

适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。

8、杞枣鸡蛋汤

材料：

枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。

做法：

枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。

服法：

分2次食用。