主要农作物防寒抗冻技术措施.docx

主要农作物防寒抗冻技术措施.docx

《主要农作物防寒抗冻技术措施.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《主要农作物防寒抗冻技术措施.docx（6页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

主要农作物防寒抗冻技术措施

主要农作物防寒抗冻技术措施

1.甘蔗防寒抗冻减灾技术措施　　

　　一、田间管理措施

（一）熏烟保温防冻。

在霜冻可能发生的时间和蔗区，适当采取熏烟保温防冻措施，于蔗地通风处一边设烟堆，夜间燃烟，使浓烟持续到凌晨，一般熏烟可以提高蔗田温度1-3℃，达到保温防冻的目的。

（二）灌水或喷淋蔗地。

在甘蔗收获的秋冬季节我区大部分蔗区比较干旱，在有条件的蔗区适度引水灌溉蔗田，既有助于光合作用、促进甘蔗产量提高和蔗糖分的积累，又可以增加土壤湿度，使热容量和导热率增加、夜间降温缓慢，起到防冻的作用。

　　（三）增施肥料。

特别是对于留宿根和砍收计划安排较迟的蔗地，要注意多施酿热性的有机肥和磷肥，以提高蔗田温度和甘蔗的抗霜冻能力，并促进甘蔗后期单产的提高。

　　（四）注意宿根蔗的田间管理工作。

凡要留宿根蔗的蔗田，在霜冻季节结束前，不可开垄松蔸，以免冻坏宿根蔗芽；如有重霜时要采用蔗叶或地膜覆盖。

　　（五）因地制宜合理调整甘蔗品种结构。

有霜冻频繁为害的桂中蔗区，冬春植蔗要因地制宜引种耐寒力强的品种，推广应用高产高糖的柳城和桂糖系列品种，如柳城03/1137、05/136和桂糖21号（桂糖94/119）、桂糖29号、31号等新品种，以利有效地回避生产风险，防灾减损。

　　二、生产管理措施

（一）各级农业部门、糖办和制糖企业要高度重视甘蔗收获期的防冻减灾工作。

为了确保蔗糖生产持续稳定发展，一要加强甘蔗留种工作，做好甘蔗种苗调剂计划，协调好各市县之间、蔗区之间甘蔗种苗调剂工作和经费安排；二要采取有效措施加大力度推广冬植蔗地膜覆栽培，尽可能做到边榨蔗边种新植蔗，以减轻春季生产压力，稳定生产面积；三要切实抓好甘蔗种植计划的落实，采取一切行之有效的措施，确保明年蔗糖生产有一个良好的开局。

（二）要共同协助各制糖企业合理安排原料蔗砍运计划。

做好蔗农思想工作，广泛宣传防冻减灾工作的重要性，自觉遵守砍运蔗计划和原料蔗销售合同，并按自治区有关规定规范榨季生产行为、自觉维护生产秩序，及时兑现蔗款，鼓励蔗农按计划砍运甘蔗，确保榨季均衡生产。

　　（三）要加强蔗区防冻工作指导。

深入调查研究，有计划、有组织地指导蔗农采取有效的防范措施，对霜冻危胁可能性较大的蔗区要及早做好甘蔗的砍运安排，受冻严重的蔗区要优先砍运；糖厂要确保榨季均衡生产，提高安全率，并随时做好应对处理冻害原料蔗工艺的准备工作，尽量减少损失。

　　（四）要密切注意气象动态和天气预报。

关注灾情的发生，及时向上级部门通报灾情。

2.马铃薯防霜防冻生产技术措施 

　　一、以水抗冻。

已经播种的马铃薯田，要及时清理、疏通“三沟”，做到沟沟畅通、能灌能排。

霜冻到来前及时灌水，冰冻到来前及时排水，以水调温，防霜抗冻。

　　二、药物防霜。

霜冻到来前1～２天，喷施400～500倍的植物防冻剂溶液，减轻霜冻对马铃薯苗的危害。

　　三、应急抗霜。

一是霜冻发生前，用草木灰撒施叶面或用稻草、草帘、席子、麻袋、塑料布、地膜等遮盖物覆盖防寒防霜。

二是在霜冻发生时用喷淋机喷水或者脉冲弥雾、烟雾两用机喷烟抗霜。

三是霜冻到来时，可用秸秆、谷壳、树叶、枯木、杂草等作燃料，凌晨至太阳出来前在上风头堆火烟熏，每亩设烟堆3～5个，慢慢熏烧，使地面上笼罩一层烟雾。

四是霜冻发生后的早上，在太阳出来前，及时采用淋水或人工办法拨掉叶面上的积霜，减轻霜冻的危害。

　　四、及时补肥。

寒潮霜冻过后，及时补肥。

一是对已经出苗的，结合中耕松土，及时追施草木灰、地灰、牛、猪粪或堆肥等热性农家肥，提高地温，促进植株恢复生长，亩施腐熟农家肥500公斤于根际周围或淋施10%～20%的稀粪水2000～2500公斤；二是气温回升后，采取“控氮增磷钾”的方法，每亩施尿素5～10公斤、硫酸钾10～15公斤、磷肥10～15公斤，促进植株生长；三是追施叶面肥，叶面喷施400～500倍含氨基酸叶面肥或者每亩用尿素三两、磷酸二轻钾四两、红糖五两兑水50公斤叶面喷施。

　　五、及时防病。

寒潮霜冻过后，选择晴好天气，对已经出苗的，每亩用68.75克/升银法利悬浮剂75毫升（或者72%克露可溶性粉剂100克）、77%可杀得3000可湿性粉100克混合兑水50～60公斤喷雾，每隔7～10天喷1次，连续3～5次，预防病害的发生。

　　六、适时抢收。

已经进入成熟期的秋播马铃薯，在雨后选择合适时机抢收上市。

3.食用菌防寒抗冻技术措施 

　　一、及时除雪排水。

密切留意天气的变化，及时清除菇棚顶部及周围蓄积的冰雪，防止倒塌；在菇棚四周要开好排水沟，清沟排水。

　　二、修复破损倒塌菇棚。

对因灾损坏倒塌的菇棚要及时采取补救措施。

能修则修，无法修复的也要及时清理。

　　三、清理死菇。

及时将菇床上受冻害而枯黄的死菇摘除，以免气温回升后死菇腐烂引发病虫害。

　　四、松料补土。

当气温回升到10℃，要及时松料和补土，这不但有利于排除培养料中的废气，更有利于促使老菌丝断裂，促进新菌丝长出，形成菌丝强势，为春季出菇打下基础。

　　松料分大松、中松和小松三种，应根据菌床培养料的实际情况而定。

对于菌丝生长旺盛，土层菌丝结板的菌床，应采用大松；可将细土刮到一边，用竹签斜插入土层底部撬动粗土，拣除干死的老菌丝，每平方米撒入0.2公斤石灰粉，随后将细土重新铺平。

对于土层菌丝长势不旺的则采用中松或小松；松料时，不必将细土撬出，连粗细土一起撬，然后用新土将料面凹陷处填平。

　　五、追肥补水。

培养料经上年秋季的连续出菇后，营养损失严重，PH值也降低了许多。

开春后，必须及时追肥和补水，春菇才能高产。

各地可因地制宜，就地取材，从以下方法中任选一种进行追肥补水：

　　1、发酵料浸汁：

把晒干的发酵料切碎，加入干重10倍的开水，浸泡一夜后取其滤汁，再加1倍清水，向床面喷施。

　　2、尿素水：

取尿素50克、葡萄糖10克加水配成0.1-0.2%尿素水作追肥，可明显提高中后期产量，且菇质较白嫩。

　　3、食用菌多价营养素：

营养素可起到复壮菌丝、加快菌丝生长的作用，可促进子实体形成和加速肥大的作用。

使用时，每100克加清水40-50公斤，每平方米喷施0.3-0.4公斤。

　　4、人畜尿稀释液：

取新鲜尿水煮开至泡沫消失，加入10倍清水，在出菇前分3-4次，每平方米用0.5-1公斤喷于菇面，喷完后再用清水喷一次。

此外，在出菇前追肥时还应喷1-2次2%的石灰水，调整土层的PH值在7.8-8.5之间。

　　六、保温通风。

随着气温的回升，密切注意棚内空气状况，适时通风。

棚内空气既要保持新鲜，无霉气，又要保持温度不致过低，人感觉不闷即可。

　　春季气温变化大，春菇前期应以防低温为主。

菌床调水不可过早，床面不能过湿。

菇房通风和调水应在中午进行，早晚、夜间仍要加强保温。

此外，还要注意防止干热的西南风吹进菇房。

春菇中后期，要以防高温为重点，白天要关紧门窗，通风换气应在夜晚或清晨进行，以避免菇房温度上升而引起死菇和病菇。

4.果树防寒防冻及灾后恢复生产技术措施 

　　一、大力推广“三避”技术，做好果树防寒防霜冻工作

　　一是做好果实的防寒，对已成熟的果实及时采收上市，对未成熟的果实在霜冻来临前喷防冻剂或套袋防寒保果。

二是做好树体的防寒，施用磷酸二氢钾、高镁施、绿芬威1号、复合型核苷酸等叶面肥，提高果树抗寒能力。

三是对成年木本果树做好冬季树干涂白，在霜冻来临前夜进行果园灌水防霜，霜冻当天早上进行树冠喷（淋）水解霜；四是对草本、藤本如菠萝、火龙果等果树可用稻草或薄膜覆盖防霜；五是对秋植的香蕉、菠萝等易受霜冻的果树要大力推广“三避”技术，使用双膜覆盖防寒越冬。

六是对久旱无雨或少雨的地区要及时灌（淋）水防霜冻。

　　二、积极采取灾后补救措施，尽快恢复生产

（一）对桂北受冻严重的柑桔、梨、枇杷、李等果树。

一是除雪防止冻根。

在积雪融化解冻前及早扒除树盘积雪；二是积雪融化解冻后及时排除果园积水，防止沤根、烂根。

三是适时适度修剪。

在气温稳定回升后，采取小伤摘叶、中伤剪枝、大伤锯干的措施；对枝干完好，叶片焦枯未落的，尽早进行人工辅助脱叶；对冻伤痕迹明显的枝、干，及时从枝干死、活界下2cm处“带青”修剪。

如伤口较大，锯口应涂蜡液包扎保护。

对冻死果树，要尽快刨除，补栽新苗。

四是加强肥水管理。

气温稳定回升后，对受冻的果园及时进行一次中耕松土。

对受冻较轻的果园，及时施用春季萌芽肥，选用氨基酸、复合核苷酸、植物龙、芸苔素等叶面肥喷施2~3次。

对葡萄、梨在天气稳定回暖后，及时修复被毁坏的设施，要进行早催芽。

五是及时防治病虫害。

对受冻果园要求全园喷施180-300倍45%结晶石硫合剂1次，用400—600倍扑霉特淋根，如受冻后发生树脂病、炭疽病等病害，及时选用春雷霉素、多菌灵、甲基硫菌灵、代森锰锌等药物进行防治。

（二）蕉类。

一是及时排水。

若遇长时间阴雨天气，香蕉园里水分过多，应及时排除积水，防止烂根。

二是割除被冻死的蕉芽、假茎和蕉叶。

在春季气温回升后，及时将受冻害干枯的叶片剥去，如果顶芽已经冻死的，则要将受冻部分茎叶剥去，直至见存活的生长点为止，以利新芽抽出，并把枯叶残茎、旧蕉头及杂草埋入原深沟内，撒施少量石灰埋好作基肥。

三是及时施肥促长。

剥除受冻叶片后，及时施复壮促长肥，每株施氮磷钾复合肥150～200克，兑清水或沤制腐熟的人畜粪水8～10公斤后，均匀淋施在植株的周围，以复壮受冻植株，促其速生快生，加快长叶增粗茎秆。

四是培土促发根系。

在早春气温尚未稳定前，用沤制腐熟的垃圾肥、塘泥、火烧土或其他土杂肥培施在植株周围，每株培10～15公斤，以培肥土壤，加厚土层，提高土温，促进根系活动，提高吸收功能，有利于恢复生长。

五是促发健壮新芽。

对于受冻害严重、已经冻死的植株，无法再抽生新叶的，应将其从近地处砍去，再淋施2～3次500倍活力素、5000倍云大-120、1500倍神农素螯合肥混合液，每7～10天淋一次，以促其重新抽生新芽。

六是加强病虫害防治。

香蕉受冻害后，植株体变弱，抵抗力下降，应加强病虫害防治工作，重点做好香蕉束顶病、花叶心腐病、叶斑病、香蕉象甲、香蕉弄蝶等病虫的防治。

虫害可用敌杀死、敌百虫、毒死蜱、吡虫啉、氯氟氰菊酯等药物防治。

病害可用敌力脱、灭病威、多菌灵、施保功、百菌清等药物防治病害。

　　（三）荔枝、龙眼、芒果等南亚热带果树。

一是及时排除果园积水。

二是天气回暖后结合氨基酸或0.2～0.3%磷酸二氢钾等叶面肥喷施细胞分裂素1～2次，促进花芽萌动和花穗生长。

三是及时补充追肥，可施用沼气液肥或复合肥，尽快恢复树势。

四是荔枝龙眼若因花芽萌动推迟而出现冲梢时，可喷布低浓度乙烯利溶液（40%乙烯利5～6毫升兑水15公斤）以控制冲梢。

花穗生长期短截过长花穗以减少营养消耗并提高雌花比例。

开花期每天摇动树枝，有利于花粉飘散，增加授粉机会。

此外在阴雨天摇树可摇落水珠和巳凋谢的花朵，以防沤花。

花期放蜂传粉以利授粉受精，提高坐果率。

五是芒果于1月下旬至2月中旬将冻害严重的花序从基部摘除，促使再生花穗，并喷布200mg～300mg/L的乙烯利＋800mg～1000mg/L的15%多效唑催花，还可喷布1.5～2%硝酸钾溶液2次促进花芽萌发。

开花期每天摇动树枝，有利于花粉飘散，增加授粉机会。

此外在阴雨天摇树可摇落水珠和巳凋谢的花朵，以防沤花。

果园人工养蝇并在花期引蝇上树以利授粉受精，提高坐果率。

六是防治病害。

荔枝龙眼可用25%瑞毒霉600倍或64%杀毒矾600倍液防治，芒果可用25%施保克800倍或“大生M-45”600倍液防治。

　　（四）菠萝。

一是及时排除果园积水。

二是对受冻植株在天气回暖后及时将叶片受冻干枯部分割除，以利通风透光。

三是追施速效氮肥，可施用稀人粪尿或3～5%复合肥水，也可结合培土进行根际施肥。

四是对己抽蕾的植株如果叶片大部分或全部枯死，除割除枯叶外还要将花蕾摘除，以促使吸芽抽生。

五是防治病害。

用7%可杀得可湿性粉剂800倍或50%托布津可湿性粉剂500倍防治病害。

六是对于烂心过多的老苗或小苗，可翻耕重新种植。

5.蔬菜防低温霜冻技术措施 

　　一、无论是普通蔬菜，还是“三避”栽培蔬菜，特别是还未采挖的马蹄，在低温霜冻到来前，须在田块的四周都要突击开沟排水，防止渍害和冻害发生。

　　二、对已受冻害的可采摘的菜地，应抓紧时机采收上市，减少损失；不能采收的应及时摘除受冻害部分，增施薄施有机肥，也可喷施磷酸二氢钾等叶面肥，增强植株抗寒能力，促进蔬菜生长。

对受害严重的菜田，要抓紧天晴时机翻犁菜地，待气温回暖后改种速生类蔬菜，如小白菜、生菜、菠菜等。

　　三、天晴霜冻天气在早上化霜前对露天蔬菜进行喷水淋叶处理，减轻霜冻对蔬菜的影响。

　　四、低温霜冻的到来，会对早春蔬菜的育苗，特别是茄果类蔬菜造成较大影响，要积极采取保温和增温措施，确保蔬菜幼苗的越冬成活。

可采用大棚内加盖小拱棚，幼苗上直接覆盖无纺布、遮阳网。

小拱棚上再加盖草帘等保温覆盖物等措施保温，确保菜苗成活。

同时，在气温回升后要注意幼苗病害的防治，保证菜苗的数量和质量。

　　五、有霜冻地区种植秋西红柿，采用半月型拱棚避雨避霜栽培技术能有效减轻霜冻影响，提高产量和品质。

　　六、注意病虫防治。

重点防治灰霉病、叶霉病、霜霉病、细菌性叶斑病等病害。

6.木薯防寒抗冻技术措施 

　　一、及时做好木薯及时采收工作。

一要科学指导，积极发动薯农有计划采收木薯，对受冻成灾的木薯要及时采收，避免鲜薯在地里烂掉，给薯农经济造成损失。

同时避免采收一哄而上，造成木薯进厂排队时间过长和木薯收购价格下降的现象；二要及时做好与木薯加工企业的沟通协调，搞好服务，帮助企业开展技术改造，加大木薯收购量，充分发挥木薯协会和农村经济组织的作用，做好木薯产销对接，努力实现整个榨季生产秩序的正常开展。

　　二、加强木薯种茎越冬防冻管理。

木薯产区部门要深入调查研究，有计划、有组织地指导薯农采取有效的防范措施，对霜冻威胁可能性较大的木薯产区要及早做好木薯种茎的越冬防冻措施。

一是埋藏法。

选择地势较高处挖30—40厘米深坑，将木薯杆整齐堆于坑内，高出地面部分盖上泥。

二是覆膜法。

冻害较轻的地区可用在木薯地里选择不易积水的地方，将木薯杆整齐垛好，覆盖薄膜，膜的下边铲泥压实。

三是直立堆放法。

无冻害的地区将收获木薯杆捆扎好，直立堆放，底部埋30公分泥土，顶部盖草。

　　三、强化生产指导和技术培训。

各地要认真总结经验，针对今低温天气的灾害特点，因地制宜制定防灾减灾方案，进行分类指导，科学防灾抗灾；广泛开展防寒抗冻培训活动，指导农民推广应用“三避”等农业抗灾避灾技术。

同时要做好各地木薯种茎冻害情况统计，及时安排好灾后木薯生产用种的调运。