学校食品安全总结.docx

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学校食品安全总结

学校食品安全总结

学校食品安全总结范文

为切实加强学校食品卫生、饮用水卫生管理和传染病防控等工作，有效预防食物中毒和传染病的发生，保护青少年身体健康和生命安全，依据《传染病防治法》、《食品安全法》和《学校卫生工作条例》等法律法规，围绕学校卫生工作中存在的突出问题，结合全县学校安全综合整治工作，采取集中监督检查的行式开展了今年的学校卫生监督工作，确保学校师生的饮食安全,饮用水安全，预防食物中毒、食源性疾病及传染病疫情等突发公共卫生事件的发生,我县卫生监督所在县教育部门的配合下，于20xx年5至8月份对永宁小学、幼儿园的食品卫生安全、生活饮用水安全，传染病防治等工作进行了认真细致的监督检查，同时对学校周边餐饮卫生环境进行监督治理。

现将学校监督检查工作总结如下：

一、现状及主要存在问题

（一）、学校卫生工作基本情况

永宁小学能重视学校卫生工作，按文件精神认真贯彻落实学校卫生有关法律法规，为保障广大学生的身体健康做了大量的工作。

其特点主要有以下几个方面：

1、领导重视，管理组织机构健全。

能够按照要求，精心组织、周密部署、认真实施，有效开展了学校食品、生活饮用水卫生、传染病防治等工作，并取得了一定的成效。

2、多项措施并举，切实加强学校卫生管理。

着力构建学校卫生安全体系，将食品安全、生活饮用水安全，传染病防控纳入学校日常管理体系，落实责任制，强化学校卫生管理。

学校与食堂签订了“食品卫生安全责任合同”，明确责任主体和责任范围。

并要求学校食堂经营者要坚持“服务至上，保本微利”的原则，实行食品卫生安全目标责任管理，保障了学生身体健康和生命安全。

3、加大投入，不断改善学校卫生设施和条件。

各校能够积极争取项目资金改善学校食堂、宿舍、厕所等卫生设施条件。

加大对薄弱环节的投入力度，配备基础卫生设施，将卫生基础设施建设纳入学校总体建设和改造规划，使学校基本卫生设施条件得到了较大改善。

为了做好学校食品卫生工作，学校采取了一些因地制宜的措施，不断完善食品卫生规章制度，采取多种形式开展食品从业人员卫生知识培训工作，规范操作加工程序、食品原料的采购索证及登记台帐。

对学生食堂实行学校检查与学生综合打分评比相结合的措施，奖优罚劣，对饭菜质量和饮食安全起到了有力的促进作用。

（二）、主要存在问题

1、永宁小学食堂因面积较小，食堂食品加工流程不够合理，不能进行区域划分，硬件设施不足，不符合学校食堂卫生要求。

本次检查中监督员对食堂布局不合理，硬件设施不足，对生产经营过程不符合卫生要求的学校均下达了限期整改卫生监督意见书，经1个月整改后全部达标。

2、部分学校未配备专（兼）职食品卫生管理人员，卫生管理制度不健全，存在管理上的漏洞，食堂卫生管理督查力度不足，卫生制度不落实，个别从业人员缺乏食品安全意识。

二、下一步工作重点及措施

1、加大监督检查力度。

督促学校认真执行学校食堂卫生规范、标准，督促卫生许可条件不达标的学校尽快完善整改，使食堂卫生硬件设施达标，食品加工流程合理，依法申办卫生许可证；食品原材料的采购严格执行索票索证制度及台账登记，杜绝过期食品及不合格食品进入校园，防止食源性疾病的.发生。

2、协同教育部门，组织全县学校的校医及保健教师开展肠道等传染病防治宣传教育课。

组织督促学校开展卫生知识宣传，让学生懂得基本的食品安全卫生知识，培养良好的卫生习惯，从而减少食源性疾病的发生。

3、督促教育部门每学年开展一次学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生知识及预防食源性疾病的相关知识培训，从根本上改变由于食堂管理人员和从业人员缺乏基本的食品卫生知识而导致的食源性疾病的发生。

4、提高认识，加强管理，督促制度不健全学校建立健全卫生管理组织和规章制度，责任到人，制度上墙，配备专（兼）职食品卫生管理人员，落实、执行各项卫生管理制度。

与教育局密切配合，加强将要撤并学校食堂的监管力度，有效防止食品不安全事故的发生。

5、加大对学校食品卫生检查力度，要校内校外一齐抓，要把整

治校园周边的食品卫生工作作为一项长期工作来落实，对无证经营者要坚决予以取缔。

6、加大学校卫生监督检查力度，积极开展学校卫生监督检测工作。

学校安全工作总结

有关学校安全工作总结6篇

在《幼儿园教育指导纲要》指导下，围绕细致、常态和规范三要点进行了本学期的安全工作。

一、安全检查的细致化，保证了各环节工作的顺利进行

1、安全检查工作是后勤工作的常规工作,所以各条线都能按部就班地进行。

园长室采用定期与不定期的形式对周边环境、户外各类器材、设施设备等进行了安全检查和记录，发现问题及时向总务处汇报和处理，确保了教育教学工作的正常进行。

其次我们加强了饮水等管理工作，利用不定期地检查和提醒规范了水的运输和摆放工作，杜绝了安全隐患,一学期下来无意外事故。

另外,我们加强了食品的进口关，尤其是有关食品安全的索证，健全了这方面的资料积累。

2、设施设备的普查工作于五月底我们进行了全面性的检查,组织全体教师针对电源开关、电扇、窗户等进行了地毯式检查，请电工对电扇进行了维修，又对春晖楼的窗户进行了全面的维修,确保了夏季的安全工作。

二、安全教育的常态化，增强了全园师生的安全意识

三、护导工作的规范化，保证了幼儿园的安全无事故

首先，我们进一步规范了护导工作，制定了护导制度和保育员一日工作细则，要求全体教职员工能严格按照有关制度开展保教工作。

如户外活动时做到了主配班一起组织活动，小班则请保育员共同配合主班老师组织活动；入园时要求家长能把幼儿送到教室，如果有未送者教师则马上与家长联系，尽量要求家长按照制度进行；离园则已成为教师的常规工作，家长也能主动填写离园登记。

其次，园长室加强了护导工作。

我们发现幼儿园大门口在离园时因为有车辆乱停，致使家长在离园时出现交通阻塞，为此我们及时向校领导汇报，并进行拍照取证，希望有关部门能够妥善解决，消除安全隐患。

一、指导思想：

二、工作总目标

认真学习贯彻执行，教育部颁发的安全工作指示精神及幼儿园有关安全工作的规律，建立领导在教师之间的各种安全规章制度，健全各层之间的安全工作组织机构，按照“谁主管，谁负责”的原则，层层落实签订安全目标工作，责任书，做到各项到位，责任到位。

经常向家长、幼儿进行安全教育，教育内容要以交通安全、消防安全和防中毒、防传染病、防盗窃、防爆炸、防侵害、防突发性事故为重点，加强法制教育。

自防自救教育与防火防灾教育，食品卫生与健康教育等，增强广大师生员工的防范意识，提前消除事故隐患，提高自我保护和自救能力。

三、工作措施：

1、健全组织领导，确保工作到位。

完善园安全工作领导小组、消防工作领导小组、预防传染病工作领导小组及园膳管会等一系列安全组织。

定期召开各种安全工作领导小组会议。

（一般一学期三次）制定工作计划，研究实施办法，解决安全工作中的问题，布置相关的工作任务。

要定期检查并分析幼儿园的事故隐患，加强研究，即时处理有关问题，即时处理有关问题，把事故隐患消除在萌芽之中。

2、加强宣传教育，提高安全意识。

组织教职工认真学习上级有关安全工作文件和通报，学习本园制订的一系列安全工作规程，并针对幼儿园安全工作特点，对教职工开展消防知识、应急救生知识、保健卫生常识培训；利用家长幼儿园和园内宣传窗，开展安全、卫生知识教育；增强教职工和家长的安全防范意识和知识。

3、建立健全领导机构和有关规章制度，层层落实责任，各部门安排专门管理人员，加强幼儿园安全管理。

加强值班、值日教师的管理。

4、要定期对易燃、易爆物品进行全面检查，以及幼儿午睡房、各专用教室、各办公室、电脑房等重点部位进行全面检查，加强安全管理。

5、要对幼儿进行交通安全教育、预防交通事故和意外事故的发生。

6、要加强幼儿园值班工作，强化值班人员们的责任意识，严格遵守值班工作制度，严禁社会闲杂人员随意进入幼儿园。

7、后勤人员要加强校园校舍安全检查（电、水、火、体育设施等），严格把好校舍维修关，确保校舍维修的质量，全面消除和杜绝幼儿园安全隐患。

8、全体教师要重视食品卫生工作，有人专管。

坚持贯彻执行《食品卫生法》，严把食品、药品质量关，不得向无卫生许可证的单位和个人购进食品，不容许过期，变质食品进入校园，防止食物、药物中毒和传染病及各类突发事件、事故的发生。

9、要积极配合配合派出所，搞好幼儿园周边环境整治工作，严历打击各类扰乱幼儿园秩序的犯罪活动。

并且利用校园媒体宣传安全工作，维护幼儿园正常教育教学工作。

10、抓好幼儿日常活动的安全防范，规范教职工行为。

严格规定带班教师须留心观察幼儿情绪的变化，不准离开幼儿，幼儿活动须在教师的视野内等；门卫须坚守岗位，管好幼儿的进出，不准让幼儿独自出园门，不随便让陌生人进入园内。

努力消除幼儿日常活动中的不安全因素。

凡是组织幼儿外出集体活动要制定有关安全防范措施，做到组织管理无疏漏。

11、贯彻执行《计算机信息网络国际联网安全保护管理办法》加强幼儿园计算机信息系的安全管理，有专人负责，坚决杜绝不良信息处理和发送以及上网下载等问题发生，净化校园网络环境。

12、加强发生意外事故（火灾）时师生自我保护教育，提高对待事故意识，并且每学期初，组织有关人员针对火灾进行疏散演练。

13、根据县教育局精神，严格执行重大情况请示报告制度，凡发生重大事件必须及时报告有关领导和部门。

各月主要工作及活动计划安排：

一、二月份：

1、幼儿园开学安全工作自查及督查

2、幼儿园食品卫生专项检查

3、卫生知识讲座

三月份：

1、幼儿园安全工作例会，总结20xx年幼儿园安全综治工作，布置20xx年幼儿园安全综治工作。

2、交通安全讲座

3、幼儿园安全教育宣传月活动

4、教师《幼儿园安全条例》学习及知识竞赛

5、清理幼儿园网站，保证幼儿园网站健康安全高效，完善规章和应急预案

四月份：

1、法制教育讲座

2、幼儿园安全宣传周活动

五月份：

1、“幼儿安全自救演练”主题活动

2、幼儿心理健康讲座

六月份：

1、幼儿园安全工作例会，总结上半年幼儿园安全工作

2、幼儿园安全工作档案、台账检查

七、八月份：

1、幼儿园校舍安全检查，做好灾害天气的安全防范工作

2、幼儿园校舍、安全设施维护

九月份：

1、幼儿园开学安全检查

2、幼儿园安全工作例会，传达有关安全会议精神。

3、交通安全知识讲座。

4、参照上级文件精神，完善幼儿园安全制度。

十月份：

1、幼儿法制教育

2、幼儿校外活动情况调查，开展针对性安全教育

3、学习“应急预案”。

十一月份：

1、幼儿园消防安全检查。

2、幼儿园安全事故应急演练。

3、幼儿园安全工作期中小结。

十二月份：

1、幼儿园安全工作例会，传达有关安全会议精神

2、做好幼儿园20xx年幼儿园安全总结工作

20xx年，我校在市综治办的领导下，坚持预防为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则，通过安全教育，增强学生的安全意识和自我防护能力；通过齐抓共管，营造全校教职员工关心和支持学校安全工作的局面，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学秩序。

一、领导重视措施有力

为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，学校把安全工作列入重要议事日程，学校校长宋新光直接抓，分管副校长李家意具体抓，学校办公室、政教处、保卫科具体分工负责组织实施。

二、制度保证措施到位

1、建立安全保卫工作领导责任制和责任追究制。

由学校党总支书记、校长负责，将安全保卫工作列入各有关处室的目标考核内容，并进行严格考核，严格执行责任追究制度，对造成重大安全事故的，要严肃追究有关领导及直接责任人的责任。

2、签订责任书。

学校与处室和班主任层层签订责任书，明确各自的职责。

学校还与学生家长签订了安全责任书，明确了家长应做的工作和应负的责任。

将安全教育工作作为对教职员工考核的重要内容，实行一票否决制度。

贯彻“谁主管，谁负责”的原则，做到职责明确，责任到人。

3、不断完善学校安全保卫工作规章制度。

建立学校安全保卫工作的各项规章制度，并根据安全保卫工作形势的发展，不断完善充实。

建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及学生管理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、食品卫生管理、防火安全管理、体育器材检查、健康体检等规章制度。

严禁私自组织学生集体服用药品和保健品，严禁学生参加商业性庆典活动，严禁组织学生从事不符合国家有关规定的危险性工作，严禁教师个人利用假期（日）私自带学生外出，在校外开展的社会实践活动要坚持就近、徒步原则。

对涉及学校安全保卫的各项工作，都要做到有章可循，违章必究，不留盲点，不出漏洞。

4、建立学校安全意外事故处置预案制度。

学校建立事故处置领导小组，制定了意外事故处置预案制度。

三、齐抓共管群防群治

学校安全教育工作是一项社会性的系统工程，需要社会、学校、家庭的密切配合。

我们积极与市公安、卫生、综合治理等部门通力合作，做好学校安全保卫工作，学校组织开展一系列道德、法制教育活动，取得了良好的教育效果。

四、加强教育，促进自护

要确保安全，根本在于提高安全意识、自我防范和自护自救能力，抓好安全教育，是学校安全工作的基础。

我们以安全教育周为重点，经常性地对学生开展安全教育，特别是抓好交通、大型活动等的安全教育。

1、认真做好安全教育周工作。

学校安全教育周以校园安全为主题，在安全教育周期间，学校组织学习安全教育工作文件，对校内易发事故类型、重点部位保护、工作薄弱环节、各类人员安全意识与安全技能等方面，开展深入全面的大检查，消除隐患，有针对地扎实地开展教育和防范工作。

2、开展丰富多彩的教育活动。

利用班会、团队活动、活动课、人防课、学科渗透等途径，通过讲解、演示和训练，对学生开展安全预防教育，使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防病、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育。

还利用学校广播、黑板报、悬挂横幅、张贴标语等宣传工具及举行主题班会、讲座、安全征文与知识竞赛等形式开展丰富多彩的安全教育。

学校积极推行一周安全提醒，学校利用周前会议和周一升旗活动时间，小结上周安全工作，强调安全事项。

通过《加强节假日对子女监护》的公开信，增强家长的安全意识。

通过教育提高广大学生的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。

3、提倡走读学生步行上学，对学生骑车上学情况进行清查，严禁学生骑“三无”（无刹车、无铃、无牌照）自行车上学。

五、加强检查，及时整改

开展常规检查。

每学期开学以后，学校把安全教育工作作为重点检查内容之一。

汛前，学校对校舍进行全面的安全检查。

同时，积极配合市卫生局对学校食堂、饮水卫生进行检查。

冬季，学校对电线和家属区进行防火安全检查。

六、存在的主要问题和下步的打算

我们在安全保卫方面做了一些工作，安全保卫工作得到加强，但是安全保卫工作的难度越来越大，学校安全保卫工作的形势仍然比较严峻。

1、社会育人环境存在不利于师生安全的因素。

近几年来，在各级党委政府的领导下，通过有关职能部门的集中综合整治，学校周边环境有明显的好转。

但是，社会上的不安定因素和不良文化对师生安全的影响还比较大，试图干扰学校及学生的社会恶势力和人员还存在，社会上的黄、赌、毒、非法出版的图书、音像及网吧和游戏室对学生的影响还非常大，学校周边的饮食摊和食品店还存在食品安全隐患。

2、学校安全工作的难度不断增大。

学生中独生子女越来越多，独生子女在家庭中往往受保护较多，而缺乏生活经验。

学生作为社会的弱势群体，多数自我保护意识和安全防范能力低，大大增加了学校安全工作的`难度。

今后，我们将进一步重视安全保卫工作，及时解决安全保卫工作中发现的新问题，不断提高我校安全保卫工作水平。

xx市第一中学二〇〇x年一月十五日

一、指导思想：

儿童的成长需要一个安全而舒适的环境，满足儿童的安全需要就是使儿童有足够的安全感。

为了切实加强幼儿园安全工作，牢固树立“安全第一”思想，强化全体师生“保一方平安”的政治责任意识和法制观念，根据和谐校园创建活动实施意见，根据幼儿园实际特制定本工作计划。

二、工作总目标

认真学习贯彻执行，教育部颁发的安全工作指示精神及幼儿园有关安全工作的规律，建立领导在教师之间的各种安全规章制度，健全各层之间的安全工作组织机构，按照“谁主管，谁负责”的原则，层层落实签订安全目标工作，责任书，做到各项到位，责任到位。

经常向家长、幼儿进行安全教育，教育内容要以交通安全、消防安全和防中毒、防传染病、防盗窃、防爆炸、防侵害、防突发性事故为重点，加强法制教育。

自防自救教育与防火防灾教育，食品卫生与健康教育等，增强广大师生员工的防范意识，提前消除事故隐患，提高自我保护和自救能力。

三、工作措施：

1、健全组织领导，确保工作到位。

完善园安全工作领导小组、消防工作领导小组、预防传染病工作领导小组及园膳管会等一系列安全组织。

定期召开各种安全工作领导小组会议。

（一般一学期三次）制定工作计划，研究实施办法，解决安全工作中的问题，布置相关的工作任务。

要定期检查并分析幼儿园的事故隐患，加强研究，即时处理有关问题，即时处理有关问题，把事故隐患消除在萌芽之中。

2、加强宣传教育，提高安全意识。

组织教职工认真学习上级有关安全工作文件和通报，学习本园制订的一系列安全工作规程，并针对幼儿园安

全工作特点，对教职工开展消防知识、应急救生知识、保健卫生常识培训；利用家长幼儿园和园内宣传窗，开展安全、卫生知识教育；增强教职工和家长的安全防范意识和知识。

3、建立健全领导机构和有关规章制度，层层落实责任，各部门安排专门管理人员，加强幼儿园安全管理。

加强值班、值日教师的管理。

4、要定期对易燃、易爆物品进行全面检查，以及幼儿午睡房、各专用教室、各办公室、电脑房等重点部位进行全面检查，加强安全管理。

5、要对幼儿进行交通安全教育、预防交通事故和意外事故的发生。

6、要加强幼儿园值班工作，强化值班人员们的责任意识，严格遵守值班工作制度，严禁社会闲杂人员随意进入幼儿园。

7、后勤人员要加强校园校舍安全检查（电、水、火、体育设施等），严格把好校舍维修关，确保校舍维修的质量，全面消除和杜绝幼儿园安全隐患。

8、全体教师要重视食品卫生工作，有人专管。

坚持贯彻执行《食品卫生法》，严把食品、药品质量关，不得向无卫生许可证的单位和个人购进食品，不容许过期，变质食品进入校园，防止食物、药物中毒和传染病及各类突发事件、事故的发生。

9、要积极配合配合派出所，搞好幼儿园周边环境整治工作，严历打击各类扰乱幼儿园秩序的犯罪活动。

并且利用校园媒体宣传安全工作，维护幼儿园正常教育教学工作。

10、抓好幼儿日常活动的安全防范，规范教职工行为。

严格规定带班教师须留心观察幼儿情绪的变化，不准离开幼儿，幼儿活动须在教师的视野内等；门卫须坚守岗位，管好幼儿的进出，不准让幼儿独自出园门，不随便让陌生人进入园内。

努力消除幼儿日常活动中的不安全因素。

凡是组织幼儿外出集体活动要制定有关安全防范措施，做到组织管理无疏漏。

11、贯彻执行《计算机信息网络国际联网安全保护管理办法》加强幼

儿园计算机信息系的安全管理，有专人负责，坚决杜绝不良信息处理和发送以及上网下载等问题发生，净化校园网络环境。

12、加强发生意外事故（火灾）时师生自我保护教育，提高对待事故意识，并且每学期初，组织有关人员针对火灾进行疏散演练。

13、根据县教育局精神，严格执行重大情况请示报告制度，凡发生重大事件必须及时报告有关领导和部门。

20xx年各月主要工作及活动计划安排：

一、二月份：

1、幼儿园开学安全工作自查及督查

2、幼儿园食品卫生专项检查

3、卫生知识讲座

三月份：

1、幼儿园安全工作例会，总结20xx年幼儿园安全综治工作，布置20xx年幼儿园安全综治工作。

2、交通安全讲座

3、幼儿园安全教育宣传月活动

4、教师《幼儿园安全条例》学习及知识竞赛

5、清理幼儿园网站，保证幼儿园网站健康安全高效，完善规章和应急预案

四月份：

1、法制教育讲座

2、幼儿园安全宣传周活动

五月份：

1、“幼儿安全自救演练”主题活动

2、幼儿心理健康讲座

六月份：

1、幼儿园安全工作例会，总结上半年幼儿园安全工作

2、幼儿园安全工作档案、台账检查

七、八月份：

1、幼儿园校舍安全检查，做好灾害天气的安全防范工作

2、幼儿园校舍、安全设施维护

九月份：

1、幼儿园开学安全检查

2、幼儿园安全工作例会，传达有关安全会议精神。

3、交通安全知识讲座。

4、参照上级文件精神，完善幼儿园安全制度。

十月份：

1、幼儿法制教育

2、幼儿校外活动情况调查，开展针对性安全教育

3、学习“应急预案”。

十一月份：

1、幼儿园消防安全检查。

2、幼儿园安全事故应急演练。

3、幼儿园安全工作期中小结。

十二月份：

1、幼儿园安全工作例会，传达有关安全会议精神

2、做好幼儿园20xx年幼儿园安全总结工作

通过风险辨识诊断，学校安全薄弱环节及风险点主要在校内安全和校外环境安全两方面。

我们策划并实施了“校内安全促进”和“学校周边环境安全”两个子项目。

校内安全促进

一、项目背景

我乡现有1所中学，1所小学，2所幼儿园，中学在校学生253人，教职工46人，小学在校学生714人，教职工45人，2所幼儿园在园幼儿329人，教职工18人。

在诊断中，反应出学生安全教育不足，学生安全知识、技能掌握不够，学校安全基础设施不足。

二、干预措施

（一）加强校内安全管理

一是建立健全各项安全管理制度。

完善了《安全管理日志》、《任课教师安全工作周记》、《班主任安全工作周记》等记录。

为确保安全工作落实到人，学校与相关部门和老师签订各类安全责任书92份（其中中学50份，小学22份，桂花幼儿园15份，前锋幼儿园5份），各节假日和特殊时段均安排落实值班人员。

三是加强安全教育，提高师生安全意识。

一是开设安全教育课程。

为进一步做好学生安全教育，在学校内开设安全教育课程。

二是每学期邀请乡卫生院、交警队、派出所等单位对学生进行交通、消防、涉水、治安等安全教育。

三是开展地震应急疏散演练。

各学校结合学生年龄和本校实际情况，开展地震疏散逃生演练。

20xx年，小学开展演练3次，参演师生2100余人次；中学开展演练3次，参演师生972余人次。

四是实施体育课安全管理。

体育课大部分是在室外操场上进行，容易出现伤害事故，尤其是体育课中的单杠、双杠、跳箱、山羊、背跃式跳高。

这些运动大都带有一定危险性，稍有不慎就有可能造成学生的意外伤害。

教学中，采取如下措施：

一是观察学生的个体情况，因材施教，对体质较弱的学生尽量安排运动量较小的项目，减轻学生的身体负担。

二是密切关注学生心理，消除学生恐惧心理，手把手教学，确保学生掌握动作技巧，避免动作不规范受伤。

三是通过同学之间的相互保护与帮助，在山羊、跳高、双杠运动中，实行一对一的保护训练，避免伤害。

四是体育老师定期检查体育器材和场地的的安全性。

密切关注学生体育运动中的异常情况，禁止打闹。

今年以来，全乡中小学体育课未发生一起伤害。

五是加强学校食品安全管理。

按照《食品安全管理三年行动计划》要求，坚持做好学校的食品安全管理。

一是坚持每年组织伙食团人员进行体检，确保每名人员保持健康身体条件。

二是完善《肉类采购登记本》、《油脂采购登记本》、《蔬菜采购登记本》、《粮食采购登记本》、《辅料采购登记本》，做到所有采购的原材料均来自正规途径、所有原材料来源均有迹可循。

三是食品保存、清洗、切配过程做到生熟分开，冰柜、用具、容器有生熟标记。

四是学校每餐、每样食品按要求进行留样，并作好留样记录。

五是每月定期开展除四害活动，完善防蝇、防尘、防鼠、防潮设施。

（排查学校隐患）（深入学校食堂检查）

（二）加强基础设施建设

一是强化校舍投入。

原小学位于金花村，校门紧邻洪仁路，学生上下学时易发生交通事故，加之因受20xx年4月20日雅安芦山地震影响，原校舍损坏严重，存在严重安全隐患，已不适合继续使用，经乡党委政府向上级申请，最终由河南省慈善总会捐资助