常见食物热量表.docx

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常见食物热量表

常见食物热量表

1、五谷、豆类

食品名称

大卡/克

豆腐脑

10/100

白薯（白心）

104/86

鲜玉米

106/46

面条（煮,富强粉）

109/100

米饭（蒸,籼米）

114/100

米饭（蒸,粳米）

117/100

烤麸

121/100

豆浆

13/100

臭豆腐

130/100

腐乳（白）

133/100

菜干

136/100

上海南乳

138/100

水面筋

140/100

豆腐干

140/100

香干

147/100

酱豆腐

151/100

素大肠

153/100

薰干

153/100

素什锦

173/100

素鸡

192/100

豆腐丝

201/100

桂林腐乳

204/100

馒头（蒸,标准粉）

208/100

素火腿

211/100

红豆馅

240/100

豆沙

243/100

油豆腐

244/100

烙饼

255/100

标准粉切面

280/100

富强粉切面

285/100

白芸豆

296/100

豆奶

30/100

烧饼（糖）

302/100

蚕豆（干,去皮）

304/100

荞麦粉

304/100

大麦

307/100

红小豆

309/100

豌豆（干）

313/100

红芸豆

314/100

绿豆面

316/100

杂豆

316/100

黑米

333/100

煎饼

333/100

虎皮芸豆

334/100

玉米（黄）

335/100

粉丝

335/100

卤干

336/100

地瓜粉

336/100

玉米（白）

336/100

土豆粉

337/100

粉条

337/100

玉米面（白）

340/100

玉米面（黄）

340/100

黄米

342/100

血糯米

343/100

粳米（标一）

343/100

挂面（标准粉）

344/100

标准粉

344/100

籼米（标二）

345/100

米粉（干,细）

346/100

香大米

346/100

挂面（富强粉）

347/100

机米

347/100

玉米糁

347/100

江米

348/100

粳米（标二）

348/100

大黄米（黍）

349/100

富强粉

350/100

通心粉

350/100

籼米（标一）

351/100

高粱米

351/100

薏米

357/100

小米

358/100

黄豆

359/100

燕麦片

367/100

黑豆

381/100

莜麦面

385/100

油条

386/100

油饼

399/100

油炸豆花

400/100

油炸豆瓣

405/100

豆腐皮

409/100

黄豆粉

418/100

豆浆粉

422/100

腐竹

459/100

小米粥

46/100

米粥（粳米）

46/100

方便面

472/100

腐竹皮

489/100

油面筋

490/100

白芝麻

517/100

黑芝麻

531/100

南豆腐

57/100

素虾（炸）

576/100

油炸土豆片

612/100

白薯干

612/100

粉皮

64/100

酸豆乳

67/100

北豆腐

98/100

白薯（红心）

99/90

2、蔬菜类

面西胡瓜

10/88

蚕豆

104/31

豌豆

105/42

竹笋（鞭笋）

11/45

冬瓜

11/80

减肥笋瓜

12/91

毛豆

123/53

大蒜

126/85

水芹

13/60

生菜

13/94

紫皮大蒜

136/89

大白菜（酸菜）

14/100

萝卜樱（白）

14/100

莴笋

14/62

旱芹

14/66

大叶芥菜（盖菜）

14/71

大白菜（小白口）

14/85

葫芦

14/87

小白菜

15/81

牛俐生菜

15/81

大白菜（青白口）

15/83

黄瓜

15/92

西洋菜（豆瓣菜）

17/73

绿豆芽

18/100

西葫芦

18/73

菜瓜

18/88

莴笋叶

18/89

芦笋

18/90

竹笋

19/63

小水萝卜

19/66

芥蓝

19/78

长茄子

19/96

西红柿

19/97

竹笋（白笋,干）

196/64

黄花菜

199/98

竹笋（春笋）

20/66

芹菜

20/67

空心菜

20/76

木耳菜

20/76

丝瓜

20/83

萝卜樱（小,红）

20/93

油菜苔

20/93

白萝卜

20/95

番茄罐头（整）

21/100

毛竹笋

21/67

茼蒿

21/82

心里美萝卜

21/88

茄子

21/93

蒜黄

21/97

辣椒（红尖,干）

212/88

竹笋（黑笋,干）

213/76

柿子椒

22/82

南瓜

22/85

圆白菜

22/86

韭黄

22/88

油豆角

22/99

茭白

23/74

辣椒（青,尖）

23/84

油菜

23/87

小葱

24/73

菜花

24/82

茴香

24/86

小叶芥菜

24/88

菠菜

24/89

雪里红

24/94

苋菜（青）

25/74

茭笋

25/77

白菜苔

25/84

茄子（绿皮）

25/90

芸豆

25/96

蕨菜（脱水）

251/100

韭菜

26/90

变萝卜

26/94

木瓜

27/86

荷兰豆

27/88

蓟菜

27/88

干姜

273/95

四季豆

28/96

红菜苔

29/52

豇豆

29/97

豇豆（长）

29/98

豌豆苗

29/98

红菜苔

29/98

冬寒菜

30/58

苤蓝

30/78

大葱（鲜）

30/82

青蒜

30/84

豆角

30/96

白豆角

30/97

芹菜叶

31/100

苋菜（紫）

31/73

香菜

31/81

青萝卜

31/95

辣椒（红小）

32/80

西兰花

33/83

芥菜头

33/83

苦菜

35/100

刀豆

35/92

榆钱

36/100

蒜苗

37/82

羊角豆

37/88

扁豆

37/91

胡萝卜（红）

37/96

洋葱

39/90

鲜姜

41/95

玉兰片

43/100

胡萝卜（黄）

43/97

黄豆芽

44/100

枸杞菜

44/49

香椿

47/76

山药

56/83

荸荠

59/78

苜蓿

60/100

甜菜

70/88

藕

70/88

土豆

76/94

芋头

79/84

番茄酱（罐头）

81/100

慈姑

94/89