版中国方便面及其他方便食品制造行业市场状况分析报告.docx
《版中国方便面及其他方便食品制造行业市场状况分析报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《版中国方便面及其他方便食品制造行业市场状况分析报告.docx（34页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
版中国方便面及其他方便食品制造行业市场状况分析报告
2015年版中国方便面及其他方便食品制造行业市场状况分析报告
图表目录
1.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业分析
1.1.方便面及其他方便食品制造行业定义
行业代码
行业名称
行业定义
1439
方便面及其他方便食品制造
指用米、面、杂粮等为主要原料加工制成的，可以直接食用或只需简单蒸煮即可作为主食的各种方便主食食品的生产活动，以及其他未列明的方便食品制造。
1.2.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业产值占GDP比重
图表1：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业产值占GDP比重
单位：
亿元，%
年份
行业产值
GDP产值
占GDP比重
2009年
670.73
314045.43
0.2136%
2010年
847.04
340902.81
0.2485%
2011年
1471.03
401512.80
0.3664%
2012年
1636.32
473104.05
0.3459%
2013年
1747.46
519470.10
0.3364%
2014年
1825.69
588019.00
0.3105%
数据来源：
国家统计局
1.3.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业规模分析
2009年方便面及其他方便食品制造行业有规模以上企业373家，到2014年发展为391家。
亏损企业由2009年的45家，变化为30家。
根据2014年企业总数统计，盈利企业为361家，占企业总数的92.33%，亏损企业占企业总数的7.67%。
图表2：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业规模
单位：
家，%
年份
企业总数
盈利企业
亏损企业
盈利比例
亏损比例
2009年
373
328
45
87.94%
12.06%
2010年
391
340
51
86.96%
13.04%
2011年
325
288
37
88.62%
11.38%
2012年
343
315
28
91.84%
8.16%
2013年
376
345
31
91.76%
8.24%
2014年
391
361
30
92.33%
7.67%
数据来源：
国家统计局
图表3：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业规模对比图
单位：
家，%
数据来源：
国家统计局
2.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业资产、负债分析
2.1.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业资产分析
2009年，方便面及其他方便食品制造行业企业资产总额457.61亿元，到2014年达到了1081.90亿元，增长了624.29亿元。
图表4：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业资产增减情况表
单位：
亿元，%
年份
资产总额
资产总额同比增长
2009年
457.61
18.91%
2010年
559.25
22.21%
2011年
787.18
40.75%
2012年
886.91
12.67%
2013年
985.24
11.09%
2014年
1081.90
9.81%
数据来源：
国家统计局
图表5：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业资产增减变化图
单位：
亿元，%
数据来源：
国家统计局
2.1.1.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业流动资产分析
2009年，方便面及其他方便食品制造行业企业流动资产平均余额213.32亿元，到2014年达到了502.34亿元，增长了289.02亿元。
图表6：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业流动资产平均余额增减情况表
单位：
亿元，%
年份
流动资产平均余额
流动资产平均余额同比增长
2009年
69.15
62.99%
2010年
103.97
50.36%
2011年
142.29
36.86%
2012年
164.16
15.37%
2013年
221.87
35.16%
2014年
302.31
36.25%
数据来源：
国家统计局
图表7：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业流动资产平均余额增减变化图
单位：
亿元，%
数据来源：
国家统计局
2.2.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业负债分析
2009年，方便面及其他方便食品制造行业企业负债总额221.93亿元，到2014年达到了462.68亿元，增长了240.75亿元。
图表8：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业负债增减情况表
单位：
亿元，%
年份
负债总额
负债总额同比增长
2009年
221.93
5.19%
2010年
269.72
21.53%
2011年
366.82
36.00%
2012年
389.20
6.10%
2013年
424.32
9.02%
2014年
462.68
9.04%
数据来源：
国家统计局
图表9：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业负债增减变化图
单位：
亿元，%
数据来源：
国家统计局
3.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业利润分析
3.1.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业利润总额分析
2009年，方便面及其他方便食品制造行业企业利润总额56.83亿元，到2014年达到了127.91亿元，增长了71.08亿元。
图表10：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业利润总额增减情况表
单位：
亿元，%
年份
利润总额
利润总额同比增长
2009年
56.83
38.09%
2010年
61.24
7.76%
2011年
111.88
82.69%
2012年
134.12
19.88%
2013年
139.80
4.23%
2014年
127.91
-8.50%
数据来源：
国家统计局
图表11：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业利润总额增减变化图
单位：
亿元，%
数据来源：
国家统计局
3.2.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业主营业务利润分析
2009年，方便面及其他方便食品制造行业企业主营业务利润92.45亿元，到2014年达到了177.97亿元，增长了85.51亿元。
图表12：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业主营业务利润增减情况表
单位：
亿元，%
年份
主营业务利润
主营业务利润同比增长
2009年
92.45
52.48%
2010年
96.88
4.78%
2011年
151.93
56.83%
2012年
179.31
18.02%
2013年
185.02
3.19%
2014年
177.97
-3.81%
数据来源：
国家统计局
图表13：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业主营业务利润增减变化图
单位：
亿元，%
数据来源：
国家统计局
4.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业成本分析
4.1.2014年方便面及其他方便食品制造行业总成本构成情况
2014年方便面及其他方便食品制造行业成本费用总额为1699.93亿元。
其中：
产品销售成本为1482.93亿元，占成本总额的87.24%；产品销售费用为155.45亿元，占成本总额的9.14%；管理费用为49.17亿元，占成本总额的2.89%；财务费用为3.04亿元，占成本总额的0.18%；产品销售税金及附加9.34亿元，占成本总额的0.55%。
图表14：
2014年方便面及其他方便食品制造行业企业总成本构成图
单位：
%
数据来源：
国家统计局
图表15：
2014年方便面及其他方便食品制造行业企业总成本变化情况表
单位：
亿元，%
指标
年份
年份
2013年
2014年
占总成本比例
同比增长
产品销售成本
1391.61
1482.93
87.24%
6.56%
产品销售费用
162.59
155.45
9.14%
-4.39%
管理费用
44.19
49.17
2.89%
11.27%
财务费用
3.55
3.04
0.18%
-14.23%
产品销售税金及附加
8.24
9.34
0.55%
13.24%
成本费用总额
1610.18
1699.93
——
5.57%
数据来源：
国家统计局
4.2.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业成本费用分项分析
4.2.1.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业产品销售成本分析
2009年，方便面及其他方便食品制造行业企业产品销售成本516.91亿元，到2014年达到了1482.93亿元，增长了966.02亿元。
图表16：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业产品销售成本增减情况表
单位：
亿元，%
年份
产品销售成本
产品销售成本同比增长
2009年
516.91
4.92%
2010年
671.47
29.90%
2011年
1187.71
76.88%
2012年
1289.31
8.55%
2013年
1391.61
7.93%
2014年
1482.93
6.56%
数据来源：
国家统计局
图表17：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业产品销售成本增减变化图
单位：
亿元，%
数据来源：
国家统计局
4.2.2.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业产品销售成本率分析
2009年行业产品销售成本率为77.07%；2010年为79.27%；2011年为80.74%；2012年为78.79%；2013年为79.64%；2014年为81.23%。
2014年行业产品销售成本率较2009年增加了4.16%。
图表18：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业产品销售成本率分析
单位：
%
年份
产品销售成本率
2009年
77.07%
2010年
79.27%
2011年
80.74%
2012年
78.79%
2013年
79.64%
2014年
81.23%
数据来源：
国家统计局
图表19：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业产品销售成本率对比图
单位：
%
数据来源：
国家统计局
4.2.3.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业产品销售费用分析
2009年，方便面及其他方便食品制造行业企业产品销售费用59.33亿元，到2014年达到了155.45亿元，增长了96.11亿元。
图表20：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业产品销售费用增减情况表
单位：
亿元，%
年份
产品销售费用
产品销售费用同比增长
2009年
59.33
13.94%
2010年
75.68
27.55%
2011年
125.53
65.88%
2012年
160.34
27.73%
2013年
162.59
1.40%
2014年
155.45
-4.39%
数据来源：
国家统计局
图表21：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业产品销售费用增减变化图
单位：
亿元，%
数据来源：
国家统计局
4.2.4.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业产品销售费用率分析
2009年行业产品销售费用率为8.85%；2010年为8.93%；2011年为8.53%；2012年为9.80%；2013年为9.30%；2014年为8.51%。
2014年行业产品销售费用率较2009年增加了-0.33%。
图表22：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业产品销售费用率分析
单位：
%
年份
产品销售费用率
2009年
8.85%
2010年
8.93%
2011年
8.53%
2012年
9.80%
2013年
9.30%
2014年
8.51%
数据来源：
国家统计局
图表23：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业产品销售费用率对比图
单位：
%
数据来源：
国家统计局
4.2.5.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业管理费用分析
2009年，方便面及其他方便食品制造行业企业管理费用16.81亿元，到2014年达到了49.17亿元，增长了32.36亿元。
图表24：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业管理费用增减情况表
单位：
亿元，%
年份
管理费用
管理费用同比增长
2009年
16.81
15.35%
2010年
22.72
35.10%
2011年
34.01
49.71%
2012年
39.75
16.88%
2013年
44.19
11.18%
2014年
49.17
11.27%
数据来源：
国家统计局
图表25：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业管理费用增减变化图
单位：
亿元，%
数据来源：
国家统计局
4.2.6.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业管理费用率分析
2009年行业管理费用率为2.51%；2010年为2.68%；2011年为2.31%；2012年为2.43%；2013年为2.53%；2014年为2.69%。
2014年行业管理费用率较2009年增加了0.19%。
图表26：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业管理费用率分析
单位：
%
年份
管理费用率
2009年
2.51%
2010年
2.68%
2011年
2.31%
2012年
2.43%
2013年
2.53%
2014年
2.69%
数据来源：
国家统计局
图表27：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业管理费用率对比图
单位：
%
数据来源：
国家统计局
4.2.7.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业财务费用分析
2009年，方便面及其他方便食品制造行业企业财务费用3.43亿元，到2014年达到了3.04亿元，增长了-0.39亿元。
图表28：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业财务费用增减情况表
单位：
亿元，%
年份
财务费用
财务费用同比增长
2009年
3.43
-2.06%
2010年
3.73
8.61%
2011年
1.31
-64.89%
2012年
3.21
145.11%
2013年
3.55
10.56%
2014年
3.04
-14.23%
数据来源：
国家统计局
图表29：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业财务费用增减变化图
单位：
亿元，%
数据来源：
国家统计局
4.2.8.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业财务费用率分析
2009年行业财务费用率为0.51%；2010年为0.44%；2011年为0.09%；2012年为0.20%；2013年为0.20%；2014年为0.17%。
2014年行业财务费用率较2009年增加了-0.35%。
图表30：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业财务费用率分析
单位：
%
年份
财务费用率
2009年
0.51%
2010年
0.44%
2011年
0.09%
2012年
0.20%
2013年
0.20%
2014年
0.17%
数据来源：
国家统计局
图表31：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业财务费用率对比图
单位：
%
数据来源：
国家统计局
4.2.9.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业产品销售税金及附加分析
2009年，方便面及其他方便食品制造行业企业产品销售税金及附加2.02亿元，到2014年达到了9.34亿元，增长了7.31亿元。
图表32：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业产品销售税金及附加增减情况表
单位：
亿元，%
年份
产品销售税金及附加
产品销售税金及附加同比增长
2009年
2.02
10.61%
2010年
3.02
49.36%
2011年
5.86
93.86%
2012年
7.36
25.59%
2013年
8.24
12.04%
2014年
9.34
13.24%
数据来源：
国家统计局
图表33：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业产品销售税金及附加增减变化图
单位：
亿元，%
数据来源：
国家统计局
5.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业盈利能力分析
5.1.2014年方便面及其他方便食品制造行业经营业务能力分析
根据产品销售收入和产品销售成本的变化情况对比分析后可以看出，2014年的产品销售收入为1825.69亿元，比2013年的1747.46亿元，增长了4.48%。
2014年的产品销售成本为1482.93亿元，比2013年的1391.61亿元，增长了6.56%。
产品销售收入和产品销售成本同时增长，但产品销售成本增长幅度大于产品销售收入，表明该行业企业经营业务盈利能力下降。
图表34：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业产品销售收入与产品销售成本增减情况表
单位：
亿元，%
年份
产品销售收入
产品销售成本
产品销售收入同比增长
产品销售成本同比增长
2009年
670.73
516.91
10.46%
4.92%
2010年
847.04
671.47
26.29%
29.90%
2011年
1471.03
1187.71
73.67%
76.88%
2012年
1636.32
1289.31
11.24%
8.55%
2013年
1747.46
1391.61
6.79%
7.93%
2014年
1825.69
1482.93
4.48%
6.56%
数据来源：
国家统计局
图表35：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业企业产品销售收入与产品销售成本增减变化图
单位：
亿元，%
数据来源：
国家统计局
5.2.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业成本费用利润率分析
2009年方便面及其他方便食品制造行业成本费用利润率为9.53%；2010年为7.92%；2011年为8.30%；2012年为8.99%；2013年为8.73%；2014年为7.57%。
图表36：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业成本费用利润率分析
单位：
%
年份
成本费用利润率
2009年
9.53%
2010年
7.92%
2011年
8.30%
2012年
8.99%
2013年
8.73%
2014年
7.57%
数据来源：
国家统计局
图表37：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业成本费用利润率对比图
单位：
%
数据来源：
国家统计局
5.3.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业销售利润率分析
2009年方便面及其他方便食品制造行业销售利润率为8.47%；2010年为7.23%；2011年为7.61%；2012年为8.20%；2013年为8.00%；2014年为7.01%。
图表38：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业销售利润率分析
单位：
%
年份
销售利润率
2009年
8.47%
2010年
7.23%
2011年
7.61%
2012年
8.20%
2013年
8.00%
2014年
7.01%
数据来源：
国家统计局
图表39：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业销售利润率对比图
单位：
%
数据来源：
国家统计局
5.4.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业毛利率分析
2009年方便面及其他方便食品制造行业毛利率为22.93%；2010年为20.73%；2011年为19.26%；2012年为21.21%；2013年为20.36%；2014年为18.77%。
图表40：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业毛利率分析
单位：
%
年份
毛利率
2009年
22.93%
2010年
20.73%
2011年
19.26%
2012年
21.21%
2013年
20.36%
2014年
18.77%
数据来源：
国家统计局
图表41：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业行业毛利率对比图
单位：
%
数据来源：
国家统计局
5.5.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业资本保值增值率分析
2009年方便面及其他方便食品制造行业资本保值增值率为133.79%；2010年为121.41%；2011年为159.62%；2012年为121.43%；2013年为109.76%；2014年为110.76%。
图表42：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业资本保值增值率分析
单位：
%
年份
资本保值增值率
2009年
133.79%
2010年
121.41%
2011年
159.62%
2012年
121.43%
2013年
109.76%
2014年
110.76%
数据来源：
国家统计局
图表43：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业资本保值增值率对比图
单位：
%
数据来源：
国家统计局
6.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业偿债能力分析
6.1.2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业资产负债率分析
2009年方便面及其他方便食品制造行业资产负债率为48.50%；2010年为48.23%；2011年为46.60%；2012年为43.88%；2013年为42.77%；2014年为43.07%。
图表44：
2009-2014年方便面及其他方便食品制造行业资产负债率分析
单位：
%
年份
资产负债率
2009年
48.50%
2010年
48.23%
2011年
46.60%
201
升级会员 