酒店团队建设方案最新范本模板.docx

酒店团队建设方案最新范本模板.docx

《酒店团队建设方案最新范本模板.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店团队建设方案最新范本模板.docx（18页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

酒店团队建设方案最新范本模板

酒店团队建设方案

酒店团队建设方案

篇一:

酒店的团队建设酒店有限公司团队精神建设理念高绩效培训教材团队建设有位杰出的领导曾胸有成竹地说：

“就算你没收我的生财器具，霸占我的土地、厂房,只有留下我的伙伴我将风云再起，建立起我的新王国。

——团队的重要性有一首歌的歌词：

一个巴掌打不响，众人的鼓声振天；一根筷子轻轻被折断,十双筷子牢牢抱成团；一根竹篙难度汪洋海，众人的划桨开动大帆船；？

?

——团队的团量一群羊、被一只狼带领，将变成一群狼;一只狼被一只羊带领，将变成一群羊.

——团队领导的重要性关于团队

1、什么是团队,一群积极肯干、训练有素的个体的组合.

他们是:

？

为一个具体挑战性的共同目标组建到一起；?

组织起来一起工作、一起分担责任;？

互相依靠、互相帮助；?

有完善的管理制度,团队队员能够执行大家共同的决定。

2、团队与人群的区别：

团队有一个共同目标或方向而人群的目标因人而异;团队的成员组织起来一起工作人群是个人独立工作;团队的成员互相依靠，互相帮助人群中无这种依靠与帮助;团队的形成是一个计划好的、深思熟虑的团队被创造出来，而人群只是随意发生。

一群随意集合的人群,不能称为团队，只能叫人群;如：

在公交车站等候公交车的人群；商店里购物的群体；以上只能称为人群。

某小学五年级一班的全体学生；本酒店的全体员工；本酒店中餐部的全体员工；以上则称得上是一个团队。

二、团队建设的误区

1、对员工的培训太少，或有培训，但缺乏针对性,培训的效果不佳。

2、不能帮助员工改进其工作表现:

当员工出现小的工作失误时，没有及时帮助改进，突然有一天，因某一工作失误终止聘用该员工。

3很少组织活动来庆祝团队的成功。

4、本应公开分享的信息，没有及时广泛地分享,仅仅少数管理知道;如个别部门1个月未举行过部门会议、第周二管理层会议精神没有及时传达，而是等待会议记录出台。

5、与员工的双向沟通不够,缺少心与心之间坦诚的沟通。

6、出现问题，责备员工，推卸责任恩赐不是解决问题，如：

你怎么这样蠢，我从来没见过象你这样笨的人～

7、发号施令、驾驭使唤员工，而不是帮助指导、提出建议。

8、令人畏惧、而不是激发热情；

9、力量来自权力，而不是威信；

10、部门之间沟通不够，如：

行政后勤部门未能深入到业务部门的工作中，未能参加其部门例会;对其它部门的业务内容、程序不了解.

三、如何进行团队建设,1团队领导者如何进行团队建设,

（1）融入到员工中，和他们打成一片，改变“我是上司,听我的命令做事”的作风.

（2）把部门员工当成珍贵无经、比的“资产”来看待，而不是机器。

（3）包容、欣赏、尊重部门第一位员的个别差异性。

（4）尽量让本部门员工共同参与、设定共同的目标。

（5）让员工参与讨论重大问题的解决方法。

（6）公平地分派任务与报酬。

（7）有奖赏、有功劳时队员共享,有惩罚、有责难时自己独当。

（8）公开表扬，私下批评。

2以下措施供参考:

（1）组织观看一场篮球赛或足球赛,提高对团队精神的认识。

（2）观察蚂蚁、雁鸟等动物群策群力、相互扶持的天性一面.

（3）一起到急流泛舟或登山活动。

（4）参观一个流水线作业的工厂,了解分工协作的重要性，然后分享心得。

（5）选一本有关团队精神的书，让队员们分章阅读，并分享心得。

（6）选取一本有关团队精神的书，让队员们分章阅读,并分享心得.

（7）说一些有关团队合作的故事，如：

有个人先后来到了天堂和地狱,发现一群人围坐在大圆桌前，桌上有丰盛美酒佳肴，他们的手臂上都绑着一支柄长三尺的饭勺，而他们必须用这支饭勺来用餐;可不同的是：

天堂里的人吃得很高兴,过得快乐而美好，而地狱的人却饿得面黄肌瘦，生活得痛苦而艰难。

问：

为什么天堂和地狱有如此大的区别，答;因为饭勺的柄太长了,而天堂里的人知道互相帮助与合作，他们互相喂对方,而地狱里的人只知道自己给自己喂,当然总是吃不到,只有挨饿，生活固然痛苦而艰难。

（8）可与队员分享以下故事并展开讨论:

秋天，雁群为过冬而南方、沿途V字队形飞行，他们为什么以此方式飞行,野雁每年要飞行好几万英里，仅一天内就可飞行好几百英里的距离，而它们就靠随时不断地互相豉舞来达到目的地。

野雁的叫声不但热情十足,而且足以给人精神鼓舞？

?

以下是它们飞行的五种特点：

?

当每一只鸟展翅拍打时,产生空气浮力,借着V字队形，整个雁群比每只雁鸟单飞时，至少增加了71%的飞行距离。

启示：

1、与拥有相同目标的人同行,能更快速、容易地到达目的地。

]2、分工合作且同心协力,必定也可提升71%的生产力,一起创造整体的工作价值。

？

当一只雁脱队时，立刻感到独立飞行时的迟缓、拖拉与吃力，所以很快又回到了队形中,继续利用前一只鸟展翅所造成的浮力。

启示:

1、如果我们拥有像大雁一样的团队意识，我们会留在团队，与团队领导保持一致。

2、愿意接受他人的协助,也乐于帮助他人。

※当领队的野雁疲倦了，会轮流退到侧翼，另一只大雁则接替飞在队形的最前端。

篇二:

宾馆团队建设和管理规划案宾馆团队建设方案【提纲】

1、设定目标

2、提供支持

3、建立团队信任

4、绩效最大化

5、建立核心团队

6、提高团队效率

7、激发团队精神

8、业绩奖励

9、规划团队未来目标附:

团队建设核心法则

一、设定目标

1、打造优质服务,做焦作市服务最好的酒店.

2、转变心态,全力做好服务，将员工满意作为工作的宗旨.

3、创造“严中有情，严情结合”的管理环境，使员工工作的顺心、开心.

4、搭建公平的竞争环境，实现员工成长成才。

5、打造并培育积极的企业文化，让文化发挥净化环境、鼓舞士气的作用。

二、提供支持（提供基本支持）坚持要有信息支持，它能够为各部门准确提供所需的信息,提升宾馆整体工作效率。

1、管理层给各部门的及时有效信息（决策）;

2、销售部提供市场和客户相关信息;

3、餐饮、客房、前厅部提供接待、客户满意度及服务质量反馈信息;

4、人力资源部提供员工满意度、培训资源、人力资源等信息；

5、安全部提供安全相关信息;

6、工程部提供设施、能耗等相关信息；

7、财务部提供财务专业知识及收入、费用、成本控制等相关信息；

8、采购部提供原料相关信息；

9、总办提供车辆、计生、行政管理相关信息。

三、建立团队信任成功团队最重要的特征是信任.通过委任、公开交流、自由交换意见来促进相互信任。

1、委任有两种形式：

分配任务和授权。

委任时辨清对象:

能做—-愿意做:

理想的委任对象，愿意接受具体任务的全部职责，乐意咨询并采纳他人意见；愿意做-—不能做:

在完全负起被委任的职责前，被委任者需要鼓励及恰当的训练以弥补经验不足;能做——不愿意做：

不情愿学习或接受他人意见，意味着不适合作为团队成员,因此并不是一个好的委任对象；不能做-—不愿意做：

如果不能其动力和能力的缺乏,委任必将失败，必须要调换此人的工作.

2、促进公开：

团队合作与秘密无法共存，因此如果我们不能对所有成员公开，那么就无法充分挖掘他们的潜力。

当大家的了解加深后，他们就能放松自己，在工作中感到自在，这有助于培养忠诚和凝聚力。

3、鼓励提想法:

往往人们在集体中能比其单独工作时想出多得多的主意和办法。

要鼓励大家积极参与公开讨论新政策、新办法，我们应保证所有的建议都得到应有的尊重.对于无法采纳的意见，应得体地处理，并给出充分的反对理由.提醒我们的成员在宾馆工作中发挥其专业技能，并经常就专题内容展开公开讨论.

四、绩效最大化宾馆所有成员要共同努力,以达到最大的绩效,这对宾馆为来说至关重要。

大家对自己的工作完全负责，通过有效实施和改进自己的工作，以最优化对整个宾馆的.。

贡献。

1、明确职责、共担责任：

所有部门首要职责是做好自己的工作，同时应当至少能够担当其他一个部门的角色（临时担当）;大家有责任在团队内主动工作;应当知道自己的责任起于何处、止于何处;我们要鼓励他们探索适合自己的最佳工作方式。

2、保证最佳绩效:

确保所有部门能为所负责的工作倾其所能;密切关注各部门工作以确保工作目标不偏离方向；评估和设定恰当水珠的工作目标，激发部门持续工作动力.

3、保持灵活：

随着工作的进展并根据发展需要,应对工作目标、任务分配、制度政策等及时做

出相应的调整，并确保各部门理解、愿意适应变化.

五、建立核心团队

1、挑选核心团队成员：

极进取、忠诚度高的员工做为团队成员（技各部门、各岗位选择综合素质高、积

能高手、优秀员工、后备干部、储备人材）。

2、建立学习型组织:

让每一个核心团队成员认识学习的重要性，尽力为他们创造学习机会，提供学习场地，表扬学习进步快的人，并通过一对一沟通、讨论会、培训课、共同工作的方式营造学习氛围，使团队成员在学习与复制中成为精英.

3、搭建成长平台:

团队精英的产生和成长与他们所在的平台有直接关系，一个好的平台，能够营造良好的成长环境，提供更多的锻炼和施展才华的机会.

六、提高团队效率团队合作做得最好的，往往是运动队伍，运动员在队伍中本能的相互合作，自愿承担职责，为了整体的利益而服从决定。

要在工作环境中达到同样协调一致的行为，我们必须克服彼此之间的戒备心理。

鼓励我们的成员们尽量多花时间在一起——人天生是群居生物，在逐渐认识到各自的技能与特长后，就会拉近彼此的距离.

1、通过培训、座谈、旅游、联欢等各种形式，增加彼此相处的机会、时间。

2、工作中负面行为应在第一时间剔除。

3、不安全感是优秀团队和良好管理的大敌。

4、任何隐患都应及时处理.

5、寻找办法改变团队中的不合拍行为.

6、寻找方法建设性的利用冲突:

冲突可能发生在：

领导与个别成员之间、领导与整个团队之间、团队成员之间。

这些冲突可能是情感上的、与事实有关的、建设性的、破坏性的、争论性的、公开的或是隐瞒的.应当力图采用理性、开明的方式来解决团队成员之间的争端，而不应当采用情感化的方式.

心平气和、以事实为依据是化解冲突最好的方法.

7、建立合适的工作环境与氛围，使每一位都能在工作中得到些乐趣。

8、发展创造性思维:

鼓励创造力、汇集新想法，不要立即否定灵机一动的主意，这会打击积极性，阻碍创造力；寻找想法好找方面，永远不要公开批评它.

七、激发团队精神团队精神是一种难以定义的品质，通过以下方式可以激发团队精神：

1、让大家了解被付于信任、委以重担的原因。

2、鼓励大家多交流、多协助,并在该赞扬时多赞扬。

3、向大家多征求建议，并让大家目睹建议的实施。

4、重视、花多的时间来回应大家提供的报告、信息。

5、平等对待每一个人避免产生怨恨。

6、在没有得到证明之前不能断定与集体不和的成员有错。

7、经常鼓励、告诉大家他们做得很好,这会提高整个团队的士气。

8、建立不定期座谈会制度：

主要是打通部门之间的沟通屏障，由相关部门，对特定部门进行针对性的恳谈，旨在消除宾馆部门之间的沟通问题或工作误解。

八、业绩奖励提薪、奖金、利润分享、嘉奖（职位晋升、培训机会、带薪假期）

1、设定奖励尺度时，让大家有发言权.

2、避免使用排名、业绩对照等方法，这会引起列在最后人员的怨恨。

3、分享利润能够大大激励个人的士气，提高宾馆所有成员归属感，向着共同目标前进。

4、哪怕是不需花费的言语,大家也乐于接纳，表扬赞誉越多,宾馆工作的气氛也越好。

九、规划宾馆未来目标从宾馆和个人两方面考虑宾馆的未来。

1、规划宾馆一年、三年、五年愿景。

2、明确宾馆新的工作目标（开发、提升、保持）。

3、定期开展个人职业发展评估（前提：

明确个人职业规划）

4、鼓励每一个人将在宾馆的工作看作学习过程的一部分，这里所有的工作经

成为其迁往下一职位获得资格的历程.历，都将

5、每一个人到了某一个年龄，想达到什么位置,为达到这个位置，他们需要哪些和,帮助他们按这些问题的答案行动。

附：

团队建设核心法则

一、听话照做，不折不扣，立即执行.

二、全力以赴，成功与借口不能幷存。

三、使命,为使命而工作，为使命而非为金钱工作。

四、珍惜，珍惜你所拥有的并抱持感恩之心。

五、倾听，专注于听进，听懂。

六、团队精神，没有完美的个人，只有完美的团队,忠诚是最大的美德。

七、先思后动，考虑周全,而后行动，避免犯错。

八、言行一致,实事求是。

说到,做到。

九、形象，为成功而穿着,为胜利而打扮.

十、认真、用心、努力、负责任;凡事都应该遵循的原则。

十

一、绝不讲负面消极，专注于正面积极.

十

二、绝对服从，铁打的团队,铁打的纪律。

十

三、别人讲话不插嘴，尊重别人就是尊重自己.篇三：

酒店团队建设酒店营销团队是酒店建设与发展的中间力量,一家业绩好的酒店必有一支好的营销团队。

那么如何才能培养造就一支高绩效的营销团队呢,本文仅就本人长期以来从事酒店营销的体会谈谈这方面的认识及看法，不对之处，敬请海涵.

一、酒店业营销团队的现状旅游酒店业是现代社会一个朝阳产业,是近几年大家提出来的的一新命题。

其实在过去，一直以来人们对酒店的发展和生存的认识不太明晰，认为酒店只是吃饭睡觉的地方，不需要高深的理论和知识,其实这是一个很大的误区，纵观国外酒店业百年发展史，一家好的酒店必有一套成熟的管理制度和运作程序。

这几年在国内沿海及发达地区的酒店业营销团队成长已是今非昔比，但内地酒店业营销团队的建设与国外及内地沿海差距不是在缩小而是在拉大，具体表现在以下几个方面：

1.高水平的营销人才留不住。

内地特别是西部地区由于经济欠发达，一般来说对员工待遇不是很高，对特别突出的尖子营销人员虽说高一点，但也高不到什么程度,所以往往一些稍有水平的人员是很难长时间留住的。

2.文化差异影响内地酒店营销创新不够,从而使一些有思想的营销人员与内地酒店营销理念发生冲突的几率很大,这也是留不住人才的一个很大的因素.3.专业营销人员本身就不足。

在人员紧缺的情况下，就是拆东墙补西墙，东拼西揍，充人数,蒙混过了人员关，也算人事部门交了差。

4。

营销人员其专业化程度远远不够,受专业训练的机会不多，特别是在人文知识方面的欠缺，往往限制了自身的发展和创新。

不要说外语，就连汉语的文字功底都需要很好的补课。

5。

营销人员对自我认识的不足,表现在思想上过一天是一天，混一天是一天，没有长远目标和职业规划，小农经济意识在他们脑海里根深蒂固,也就是没有自我发展的宏观规划。

6.内部各部门之间的沟通与协调不力，致使现有的营销人员心理失衡,在遇到困难或刁难的情况下，极易离职。

二、建设高绩效营销团队的方法和步骤不管如何内地酒店这几年营销团队的建设还是有很大进步的，但要如何更进一步更上一个层次,与国外先进酒店营销团队看齐还需要很长的路要走，还有很多工作要做，如何才能打造一支高效营销团队，如何给酒店创造更好的经济效益,如何在竞争激烈的市场当中占有一席之地，这是摆在每位酒店营销管理者面前一个既现实又迫切的课题。

1.完善成熟的营销管理制度是建立高绩效营销队伍的重要保证。

现代成功企业营销实践证明一个成熟的管理制度和一套完善的运营模式是一个企业成功的法宝。

丰田汽车、希尔顿酒店等一大批成功企业的实践就是例证。

企业成功的关键就是要有一套适合本企业自身发展的制度和模式，也就是我们经常所说的理论指导实践。

一个先进的理论能给企业带来无限的生机，相反一套落后的思想体系往往给企业带来被淘汰的厄运。

这方面我们要向国外先进酒店学习，把酒店管理当做一门科学，把酒店的规章制度当做企业大法，这样我们做什么事就有章可循，有据可依,什么工作只要有规矩了就会有方圆。

我所在的杨凌国际会展中心酒店是国家农业高新技术产业示范区内唯一的四星级酒店，这家酒店从开始运营就聘请了西安喜来登大酒店为业主方的陕西新世纪酒店管理公司负责管理和运营，在这个城镇人口不足8万的农科城已经整整十年，酒店的各项设备几乎完好如初，酒店的营销几乎一年上一个新台阶，这除了杨凌本身经济的发展外,酒店先进的管理体系和营销模式功不可没。

试想，当初如果这家酒店不聘请专业管理公司来管理，而是政府自己管理,恐怕其设备就不是今天这个情景。

所以说,专业化的营销体系和制度在未来酒店业的发展当中是首要的准则。

任何事情不会不要紧,要紧的是要向先进的东西学习,要掌握先进成熟的营销理论和方法。

2。

统一协调的团队精神是确保高绩效营销队伍步调一致向前的基本条件。

一个企业，是一个方方面面配任何时候，任何单位，要想成功一件事，要想办好

合的结果，不是那一个人或那一个部门的事，现代酒店业更是如此。

团队的配合,部门与部门之间的协调，销售人员互相之间的配合与沟通,销售部经理与其它部门经理的沟通，是非常重要的，在某中程度上与酒店营销成功与否是成正比例.各部门配合得好，整体运营就顺当，销售人员也就有干劲，客户的反映也就好，那么回头客的比率也就大。

一般意义上来讲，销售人员是单位比较突出的人员，往往这些人员各有各的特性和个性，如何发挥销售人员的个性，如何确保酒店整体一盘棋的战略思维,是一个既敏感又令管理者头痛的问题。

我个人认为，在销售队伍中首要的是突出团队力量，特别是在星级比较高的酒店里，客户能把这么大的活动放在你们酒店，首先考虑的是酒店的功能和在当地的影响力,而非个人因素,个人因素有，但只是其次的作用,这一点销售人员必须有一个明确清醒的认识.所以，任何时候任何条件下，营销人员的一言一行直接关乎着酒店的整体形象和信誉,内部再有矛盾，再有分歧，再有意见，在客户面前决不能流露半点,这才是一个真正意义上的团队合作者，这才是建立高绩效营销团队的首选课程。

要知道现代社会是一个讲合作的时代，有研究表明团队精神好的营销人员比团队精神不好的人其成功率要高出75%.在这里也充分体现了邓小平同志讲的:

“社会主义可以集中力量办大事”,其实也是讲团体团队的力量。

营销人员必须牢记这一点，个人的力量毕竟有限，团队的力量才能彰显集体的魅力。

3。

创新性思维是建设高绩效营销团队的灵魂所在。

如何发展,如何进步,如何提高业绩,如果仅仅停留在传统意义的营销理念与模式上其业绩是很难改善的。

这种情况下就要审视我们的思维，审视我们周围酒店的运作模式，这就是我所说的创新性思维.也就是人无我有，人有我新，时刻抓住市

场需要什么,客户需要什么，我们的服务还缺什么,我们如何才能让客户满意，我们如何才能把客户的投诉降到最低限度，等等一系列的问题，我们都要去真诚面对。

说穿了创新性思维其实是个技术性概念，就是你要有产品,有新品、有促销、有政策、营销人员心里有底线.我个人认为只要把产品和政策给销售人员讲清楚，任何新品的促销都会有好的回报。

要有切实可行的促销政策,这一点非常重要。

中国人寿为什么业绩那么好，其关键就是对外有藏利于客户的好产品,对内有良好的奖励激励政策，能刺激销售人员积极性,让销售人员有看得到摸得着的实实在在的激励性奖励。

所以我认为创新性思维包含两方面的含义:

一是产品创新，

二是机制创新。

两者协调好了功效自然就显现了。

试想：

中国革命之所以成功，就是因为中国共产党人在马克思、列宁理论的基础上经过中国革命的具体实践，对马克思、列宁主义理论进行了创新，走出了一条马克思列宁从来没有走过的成功之道，这就是创新的力量。

在竞争日益激烈的酒店行列，不创新思维，不创新产品的话，那么整个队伍就没有生气，整个产品就没有竞争力,这已是不变的真理。

那么到底如何创新呢，

一是要针对自己酒店的实际，制定出切实可行的销售策略及奖励政策;

二是要积极捕捉国际酒店业的新潮流、新动向、新产品;

三是向兄弟酒店学习，看看周围,看看国内其它酒店都在做什么。

这样的话创新性思维才不是一句空话，才能把创新性思维贯穿到我们的每一个思维神经当中去，才能结出丰硕的果实。

4。

灵活多变的经营策略是建设高绩效营销团队的法宝之所在。

所谓高绩效团队就是指酒店有好的收入,营销人员有较高的薪酬待遇.这两者互为因果并行不悖，如何处理好两者的利益关系,如何较好的确保酒店营业收入,这就要有灵活多变的经营策略，在实践中我们不难发现往往大的订单，就有大的收入,这是不争的事实。

如何才能争取到大的订单这就要具体问题具体分析，个别问题区别对待,只有这样才能确保大的订单不会跑掉。

2017年4月，中国棉花学会寻找会议地址，我们酒店被列为预选酒店之一，当时南京,郑州，及杨凌本地等几家酒店都在争取这个机会，因为人数500人,会期4天，对提高酒店收入是一次很好的机会。

我们在报价时，先难后易，在房费，餐费双方确认后,在会议费上双方存有较大分歧，后来酒店及时紧急磋商，决定在会议费上给予客户实质性优惠，从而确保了这次会议在杨凌国际会展中心酒店举行，此次会议的结帐总体消费近50万元.如果当时因会议费而斤斤计较，势必将这个订单拱手让给别人,那么对于酒店而言损失就很大。

灵活的经营策略还表现在要分清客户的消费主次，如果这个团队是以会议为主的消费，那么就一定要确保第一天大会的成功。

会议室是主要矛盾，就要想尽一切办法为客户提供完美的会议服务。

华硕电脑全球营销渠道会议在我们酒店召开篇四:

酒店管理团队建设酒店管理团队建设主讲老师:

晏一丹酒店管理团队是企业的灵魂，涵盖了酒店的中、高层管理者。

他们在酒店中既是领导者、决策者，又是执行者、督导者，因此，成功的酒店业主、经理人一定会重视管理团队的建设与管理。

和谐、高效、执行力强的管理团队是企业成功的前提与关键。

如何打造一支优秀的管理团队,

一、建立团队精神：

团队利益高于一切。

团队的共同目标是:

实现利润最大化。

怎样去实现就要看一个团队的力量和执行效果如何。

其队员品德培养中最重要的一点是：

忠诚。

成功的团队着重在几个方面建设：

（1）目标明确、各尽其责；

（2）强烈参与：

有参与就受到尊重；

（3）互相倾听：

学会听取他人的意见和建议，集思广益;

（4）死心塌地：

信心和信任在组织上下应到处可见;A、灌输强烈的使命及共同的价值观:

同舟共济,相互扶持；B、鼓励遵守承诺，信用第一;C、依赖伙伴,并把伙伴

D、鼓励包容异己，获胜要靠大家协调、相补、合的培养与激励视为最优先的事

作。

（5）畅所欲言：

双向沟通的舞台：

A、可以自由自在、公平、诚实的表达自己的观点；B、做真正的自己；群策群力.

（6）团结互助、互相认同：

受到别人的赞赏和支持是高成效团队的主要特征之一。

二、职业素养、职业技能的培养：

多看、多记、多做、多总结。

（1）职业经理人的任务，就是要实现股东利益最大化，尽职尽