OEC绩效考核表.docx

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OEC绩效考核表

见3E卡（员工）考核标准

部门：

姓名：

岗位：

员工编号：

填表人：

审核人：

复审人：

项

目

房号

点数

计酬

市场链

餐饮

娱乐

茶坊

休闲

客房

价值券

索赔

索酬

价值合计

设施设备考核

清洁卫生考核

物资物品

优质服务

自荐

其它奖罚

自计薪酬

考评

自评

主管

个人签名

3E卡（部门）考核标准

一、经济指标考核标准

二、管理绩效考核标准

三、作业流程考核标准

四、设备保养考核标准

五、低质物耗考核标准

六、服务技能考核标准

七、安全意识考核标准

八、审核、复核

1．审核人（一般为部门经理）应有计划的对部门进行审核。

2.复核人及总办职能管理员应有计划地对酒店各部门的3E卡进行抽查复核，签署复核意见，月终财务部门将

根据复核结论结算人员工资。

OEC（岗位）考核台账

姓名：

部门：

班组：

岗位：

编号：

年度

考核

（人数）

1月份

（）人

2月份（）人

3月份（）人

4月份（）人

5月份（）人

6月份（）人

7月份（）人

8月份（）人

9月份（）人

10月份（）人

11月份（）人

12月份（）人

合计

排序

当月

排序

累计

排序

日清情况

A数

B数

C数

折合

B数

月度考评

类别

典型

事例

说明：

1、本台账每人一份，年底总情况作为本人年底考核的主要依据。

（并做为优秀员工评定依据）

2、综合排序说明：

当月排序/各月累计排序，当月排序根据指标完成情况来定，累计排序为各月名次累计之和；年度排序以按照年度累加进行（年底累计加值最小，当年排序第一，累计值最大，当年排序最后）。

3、类别说明：

A代表最优，B代表一般，C代表最劣；每月的最优和最劣必须有典型事例剖析。

4、考评与排序依据部门岗位建设考核办法。

总目标OEC控制体系表研究

部门或岗位：

检验处责任者：

年月

序号

内容项目

职能管理

备注

职责

吸附合格率

总目标值

先进

99%

上年

99.10%

本年

99.20%

实际完成结果

存在问题

应提高或采取的措施

子

目

标

项目

一

二

三

内容

合格率100%

责任者

要求时间

1-12月

实际完成时间

见证性资料编号

记录表台帐

备注

填写职责时，按职能管理、经济责任、内部管理、创新性工作四方面填写，每一职责对应一总目标、每一总目标又包含整个保障目标。

编制批准时间：

年月日

OEC作业计划表研究

主要内容年月份重点工作项目及薄弱项目计划表

NO.

Where

Why

What

When

Who

How

Howmuch

Howmuchcost

Safety

考评部门

见证性材料

序号

薄弱环节

问题

指标要求或预期效果

期限

责任部门

该进提

高措施

实施范围

投资费用

安全方面

生产统计

编制审核批准

岗位职责书

表号：

编号：

版次：

第次修改

页码：

共页，第页

生效期：

岗位名称

岗位代码

一、岗位概述：

1.个人绩效、服务技能、

2.礼节礼仪、卫生考核、

3.行为规范.岗位职责、

4、团队意识、企业文化、

二、主要岗位工作职责：

工作项目

工作内容

达到标准

频次

依据

备注

三、任职资格：

四、转任或升迁：

作业指导书

表号：

编号：

版次：

第次修改

页码：

共页，第页

生效期：

岗位说明

岗位代码

序号

工作项目

工作流程

工作内容

达到标准

使用表格

频次

闸口位

见证性资料

SST标准

岗位巡检日清表

日期：

月日

部门：

日清栏（流程、设施等）

表号：

第次修改

生效期：

时间

本日计划及标准

巡检区域

或工位

问题分析

（责任到人）

SST

兑现

整改措施

审核

本岗位共有项目（区域、设施、流程），巡检期次为次/（）年（）月（）日

少发现问题索赔

签字

00~11:

本时间段计划巡检项目，发现问题项

11:

00~13:

本时间段计划巡检项目，发现问题项

13:

00~15:

本时间段计划巡检项目，发现问题项

15:

00~17:

本时间段计划巡检项目，发现问题项

岗位巡检日清（小结）

日期：

月日

部门：

日清栏（流程、设施等）

表号：

第次修改

生效期：

昨日小结：

本月计划巡检项目，发现并解决问题项；截止昨日应巡检项目，发现并解决问题项；实际累计巡检项目，发现问题项，解决问题项；未解决项内容及今日对策：

内容

昨日考评

班组

角度

责任人

激励

优

劣

填表人：

审核人：

注：

（1）此表通用于工作流程、设施保养、行为规范、、服务技能、礼节礼仪、卫生、安全等项目的部门岗位日清；

（2）发现的问题点按管理绩效考核标准及SBU（市场链）条款索赔责任人；

（3）管理人员少发现问题则按原价值的双倍由审核人索赔到位；

（4）下方的表格中根据日清栏的功能选填；

（5）“本日计划及标准”栏中设定“项目”有X个，日频次为Y，则X、Y的乘积为本日四个时间段“计划巡检项目”的累加；

（6）“发现问题项”一栏必须发现问题，可根据不同的项目由管理者事先确认后执行。

日期：

月日部门

OEC综合考评栏

表号：

第次修改

生效日期：

序号

项目

责任人

昨日ABC考评

昨日SST公布

9：

00~13：

13：

00~17：

综合考评

评价

存在问题

评价

存在问题

按三个1/3评出ABC

定单

卫生

设备

成本

流程

礼节礼仪

团队意识

（安全）

填表人：

审核人：

注：

（1）每时间段考评为A、B、C评价，评A：

+5元；评C：

-5元。

（2）评价标准A：

在B的基础上能表现优秀得到顾客认同和有创新行为；B：

能履行岗位职责，能发玩现不足、SST到位并解决；C：

不能发现问题，日清不及时，不规范，结果虚假。

见60页

年度方针目标—览表

方针

X-1年：

X年：

X+1年

目

标

对比项目

目前德阳市最高水平

公司情况

水平

酒店

X-1年

X年

增幅%

X+1年计划

增幅%

经营情况

上座（入住）率

效益

销售收入

利润（毛利）

生产率

销售率（万/人/年）

人均利润

（万元/人/年）

人均收入水平

管理

质量

三项制度改革

基础管理

市场

市场产品

中餐

休闲

娱乐

茶坊

客房

目标市场

在名牌战略指导下的市场地位

发展

会议

美食

会议

见61页

年度方针目标展开实施对策表

部门：

责任人：

部门工作方针：

序号

项目

目标值

现状及问题点

实施对策

工作标准

实施进度

责任人

配合部门

见证性材料

审核办法

见62页

方针目标论证评价表

论证时间

论证地点

被论证单位

评价人

序号

评价项目

同比提高速度是否符合集团规划发展速度

与国际先进水平差距的缩短是否大于集团规划发展速度

分阶段目标制定的合理性

实施对策的可行性

评价意见

调整意见

见63页

目标修正申请表

申请日期：

申请部门：

申请人：

原定目标

原定工作计划

原定工作进度（月）

修正后目标

修正后工作计划

修正后工作进度（月）

修正原因

是否符合修正基准