中药材种植与病虫害防治技术.docx

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中药材种植与病虫害防治技术

培训资料

中药材种植

及病虫害防治技术

市南川区科学技术委员会

市南川区人民政府农村工作办公室

市南川区中药材产业办公室

南川区中药材种植技术服务中心

二〇〇九年三月十日

说明

中药材产业是南川区的支柱产业之一，是南川区山区农民增收致富的主要产业。

2007年8月国家科技部批准市建设国家中药现代化科技产业（）基地，2008年4月，市人民政府确定南川为市中药材产业基地区。

通过区级相关部门和各乡镇多年的努力，南川区的中药材产业迅速发展，取得了显著的成效。

截止目前，全区的中药材种植面积达13万亩，主导品种35个，产量达9064多吨，实现产值近亿元。

现编印此宣传册，希望广大药农能“一看就懂，一学就会，一用就灵“，真正用科技武装头脑，用科学的方法管理，让科技成为药农发家致富的引路人。

本宣传册主要介绍了几种适应我区栽培的骨干品种玄参、半夏、白芷等的规化栽培技术、中药材GAP的概念与要求、中药材的合理施肥技术及病虫害防治技术等。

本宣传册简明扼要，通俗易懂，操作性和实用性强。

1、市南川区人民政府《关于加快中药材产业发展的意见》

2、玄参的规化种植技术

3、白芷规化“GAP”栽培与管理技术

4、半夏生长习性与规化“GAP”栽培技术

5、金银花规化栽培技术

6、山药栽培技术

7、药用植物引种栽培的5要素

8、药用植物常见虫害防治方法

9、中药材种子处理新方法

10、中药材生产及其管理规

11、GAP的实施及其对中药企业的影响

市南川区人民政府

关于加快中药材产业发展的意见

为了促进中药材产业快速、健康发展，确保到2011年建成以南部金区为核心的20万亩中药材特色产业带，将南川建成西南地区重要的药材生产加工基地，现就中药材产业的发展提出如下意见：

一、指导思想

认真落实科学发展观，深入贯彻市第三次党代会和区“三会”精神，以市场为导向，以效益为核心，以科技为支撑，以龙头企业为依托，以加大投入为保证，以创建品牌为手段，坚持突出骨干品种、种植加工齐发展的原则，打造全国最大的玄参、半夏基地和最大的白芷基地，将南川建成西南地区重要的药材基地。

二、工作目标

（一）总体发展目标：

大力实施“21251”工程，即：

到2011年，建成20万亩药材基地、10个万亩药材乡镇（其中2万亩以上的乡镇5个）、20个药材专业村、发展500个药材专业大户和10个中药材产业龙头企业（其中培育市级龙头企业1-2家）；完成1-2个品种GAP认证，打造“金”中药材品牌，建立中药材交易市场，建成年加工能力30000吨的中药材饮片加工厂；中药材产业实现产值5亿元，实现利税3000万元。

（二）具体发展目标：

全区每年新增中药材2万亩。

每个基地乡镇每年新发展中药材2000亩以上，专业大户10户;到2011年，每个基地乡镇培育、引进龙头企业1-2家，发展合作经济组织2-3个，建成2-3个药材专业村。

龙头企业每年新发展基地500亩。

实施产业扶贫，每年发展中药材3000亩。

三、工作措施

（一）加强组织领导。

建立由区级领导牵头的中药材发展协调小组及其办公室，抽调专人办公（办公室设在区农办）,负责主抓全区中药材产业工作；发挥药监局、财政局、扶贫办、农综办等相关部门在产业发展中的作用；基地乡镇要相应建立由主要领导挂帅的中药材产业领导小组及其办公室，明确责任领导和具体工作人员；形成一级抓一级层层抓落实的工作格局。

（二）完善产业发展规划。

由区中药材产业办牵头，聘请专家和技术人员，按照“加快、率先”的要求，进一步完善区中药材产业发展规划；合理规划区域布局，以南部金区乡镇为核心，打造一批药材乡（镇）和药材村，每个药材乡（镇）都要有2个以上的专业村作支撑。

（三）培育市场主体。

大力引进、培育、扶持、壮大中药材种植加工龙头企业，整合现有龙头企业，组建1家中药材龙头企业集团。

每个药材乡（镇）都要有龙头企业为支撑。

大力发展中药材种植、营销专业大户，中药材种植要尽量向大户集中，各基地乡镇要形成由一大批大户支撑的中药材产业发展格局。

基地乡镇要建立中药材专业协会，专业村要建立中药材专业合作社。

（四）做长中药材产业链。

建立金中药材交易市场。

打造“金”中药材品牌，增加中药材产品知名度。

建成年加工能力30000吨的中药材饮片厂，盘活天晓制药厂。

（五）发挥科技支撑作用。

积极开展院（所）地、院（所）企合作，把药物种植研究所、中药研究院作为我区中药材产业发展的技术依托单位，并常年聘请技术顾问；每个基地乡镇都要有科研单位为支撑；充分发挥乡镇农业服务中心作用，基地乡镇农服中心每个工作人员要负责抓一个专业村或一个示片；每个龙头企业都要有科研合作单位，有条件的企业要建立自己的研发机构。

加强中药材资源保护、开发和利用，做好品种培育、种子选育，建好种苗基地。

启动实施两个中药材品种的GAP认证，强化实用技术培训，推广规化种植技术，提高中药材产量和质量，打造“金”中药材品牌。

（六）实施大现场发动、大样板推动。

每个基地乡镇要建立200亩的工作示片。

区产业办要建立科技示园或中药材种植示基地。

（七）实施产业扶贫工程。

通过产业扶贫，每年新发展中药材3000亩；在十一五扶贫期，把南部乡镇中适宜中药材种植的特困村打造成中药材专业村。

四、激励扶持政策

（一）品牌建设补助政策。

区政府安排专项经费，对中药材原产地域产品的保护、商标注册和GAP认证进行专项扶持，做大做强“金”牌系列中药材品牌。

（二）合作经济组织奖励政策。

对新组建中药材专业合作社、综合服务社和专业协会的，经中药材产业办、供销社、财政局等部门验收合格后，每个合作经济组织给予3000—5000元的补助。

（三）对基地建设实行种苗补助。

区农办对种植大户、龙头企业、建卡贫困户实行种苗补助办法。

1.种植大户补助标准：

种植贵重药材10亩以上的，每亩补助种苗费100元；种植一般药材30亩以上，每亩补助种苗费50元；

2.企业基地补助标准：

每年发展基地（不含大户面积）500亩以上的龙头企业，每亩补助种苗费20元；

3.对规划种植中药材的建卡贫困户，免费提供种子、种苗。

（四）对专业村进行补助。

基地乡镇每发展一个中药材专业村，经检查验收后奖励乡镇政府5000元。

（五）对中药材资源进行保护、开发、利用，开展品种培育、种子选育、种苗培育的单位或企业，给予项目扶持。

（六）凡发展中药材产业的龙头企业、专业大户，在信贷方面给予贷款贴息支持。

五、考核奖惩

把中药材产业作为基地乡镇年度综合目标考核的重要容之一，考核的重点包括专业大户、药材村、合作经济组织、龙头企业发展等容；建立考核奖励基金，对完成当年考核目标任务的乡镇奖励1万元，重点奖励乡镇党政主要领导和分管领导，对完成任务差的单位进行通报批评，并对主要领导和分管领导进行诫免谈话。

对龙头企业实行动态管理，对当年完不成任务的给予通报批评，连续两年完不成任务的，取消龙头企业资格。

玄参的规化种植技术

玄参为玄参科植物玄参（Scrophularianingpoensls）的干燥根，又名元参、浙玄参、乌玄参。

具滋阴降火、润燥生津、解毒利咽功能。

主产，、、、、等省均有栽培。

　　[形态特征]

　　多年生草本，株高80厘米～150厘米。

根圆柱形或纺锤形，常分叉，外皮灰黄色。

茎直立四棱形。

叶对生，叶片卵状披针形，先端渐尖，基部圆形，边缘具钝锯齿，下面有稀疏散生的细毛。

聚伞花序，呈圆锥状，花序和花梗有明显的腺毛，花萼5裂；花冠褐紫色；雄蕊4，二强；子房上位，2室，花柱细长；蒴果卵圆形，种子椭圆形，黑褐色，具10条纵横线。

花期7～8月，果期9～10月。

　　[生长习性]

　　玄参喜温暖湿润气候。

当气温12C时开始出苗，20C～27C时茎叶生长发育较快，在地上部生长发育高峰之后，根部生长才逐步加快。

21～26C为根部生长发育最适时期，根部明显增粗增重。

10月后，植株生长渐慢，八月地上部枯萎、生长期为220～240天。

种子发芽适温为30C，但发芽率较低，种子寿命为l～2年。

　　[栽培技术]

　　1．种类玄参种类从地区看有四种：

浙玄参，川玄参（S．kakudensls），北玄参（S．buergerlana）和华北玄参（S．moellendorffii）。

北玄参分布于、等省，有少量栽培；华北玄参分布于等地，系野生。

　　上述四种玄参，以浙玄参根粗肥大，产量高，品质佳。

生产上多为此种。

　　2．选地、整地玄参系深根性植物，对土壤要求不严，平原、丘陵及低山坡地均可种植，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土为佳。

排水不良的低洼地、粘重土不宜栽种。

前茬以禾本科作物为好。

忌连作，也不宜同白术等药材轮作。

在前茬收获后，即深翻，同时施足基肥，适当增施磷、钾肥。

整细耙平后，作成高25厘米，宽130厘米的畦。

　　3．繁殖方法主要用子芽（即根芽）繁殖，也可用种子繁殖。

（1）子芽繁殖：

南方多采用冬种，于12月中、下旬至翌年1月上、中旬种植为好。

早种根系发达、植株健壮，产量高。

栽前挑选无病、粗壮、洁白的子芽作种，按行距40厘米～50厘米，株距35厘米～40厘米开穴，穴深8厘米～10厘米，每穴放子芽一个，芽向上，覆土3厘米左右。

长江以北可于早春化冻后栽种。

每1000平方米用子芽150公斤。

（2）种子繁殖：

秋播或春播。

南方宜用秋播，幼苗于田间越冬，培育一年即可收获。

北方宜早春育苗，至5月中旬亩高5厘米～6厘米时定植，当年也能收获。

但因种子繁殖根细小，产量低，质量又差，故生产很少采用。

　　4．田间管理

（1）中耕除草：

苗期应及时中耕除草，且不宜过深，以免伤根。

6～7月植株封垄后，杂草不易生长，故不必再进行中耕除草。

（2）追肥、培土：

植株封垄前追肥l～2次，肥种以磷、钾肥为主，并可掺入土杂肥在植株间开穴或开浅沟施入。

结合追肥，把倒塌畦下的土培到植株基部，一则可保护子芽生长，利于根部膨大，二则可起到固定植株，防止倒伏的作用，此外还有保湿抗旱和保肥作用。

故培土是玄参田间管理工作中的一项重要措施。

培土时间一般在6月中旬施肥后。

　　（3）排灌：

如干旱严重应及时浇水。

但雨季应及时排去积水，以减少烂根。

　　（4）除蘖打顶：

春季幼苗出土，每株选留一个健旺的主茎，其余的芽应剪去。

7～8月，植株长出花序时，应及时除去，以使养分集中，促进根部生长。

　　5．病虫害防治

（1）斑枯病：

4月中旬始发，高温多湿季节发病严重，先由植株下部叶片发病，出现褐色病斑，严重时叶片枯死。

防治方法：

清洁田园；轮作；发病初期喷1：

1：

100波尔多液。

（2）白绢病：

发病时间同上，为害根部。

防治方法：

轮作；拔除病株，并在病穴用石灰水消毒；种栽用50％退菌特1000倍液浸泡5分钟，晾后栽种。

　　（3）棉红蜘蛛：

6月始发，为害叶片。

防治方法：

清洁田园；发生初期用20％双甲脒1000倍液喷雾；忌与棉花轮作或邻作。

　　[采收与加工]

　　栽种当年10～11月地上部枯萎时采挖，收后去除残茎叶，抖掉泥土，曝晒6～7天待表皮皱缩后，堆积井盖上麻袋或草，使其“发汗”，4～6天后再曝晒，如此反复堆、晒，直至干燥，部色黑为止。

如遇雨天，可烘干，但温度应控制在40C～50C，且需将根晒至4～5成干时方可采用人工烘干。

产品以肥大、皮细、外表灰白色、部黑色、无油、无芦头者为佳。

　　[留种技术]

　　收获时，严格挑选无病、健壮、白色，长3厘米～4厘米的子芽作种芽，子芽从根茎（芦头）上掰下来后，先在室摊放l～2天，以后在室外选择高燥、排水良好的地方挖坑贮藏，坑深30厘米～40厘米，北方可深些或直接贮放在地窖。

坑底先铺稻草，再将种芽放入坑中，厚35厘米～40厘米，堆成馒头形，上盖土7厘米～8厘米，以后随着气温下降逐渐加土或盖草，以防种芽受冻。

一般每坑可贮100公斤～150公斤子芽。

坑四周要注意开好排水沟，贮藏期要勤检查，发现霉烂、发芽或发须根，应及时翻坑，并剔除烂芽。

白芷规化“GAP”栽培与管理技术

一、选地整地：

白芷应选择土层深厚、疏松肥沃的沙质壤土种植。

前茬一般多为水稻、玉米、高粱、棉花等。

前茬作物收获后，每亩施腐熟堆肥或厩肥5000千克、饼肥100千克和磷肥50千克作基肥，然后进行翻耕，深约30厘米，整平耙细后做高畦。

通常畦宽1.20米，畦高15厘米。

二、种植方法：

秋播和春播均可，以秋播为好。

若播种过早，白芷的植株当年生长过旺，逾年部分植株会提前抽薹、开花，根部木质化后就不能作药用。

若播种过迟，冬季降水量少，气温较低，播后就不易发芽或受冻害。

多采用条播，行距25厘米，开沟深3厘米，每亩用种2千克。

播后整平畦面，浇水，保持土壤湿润。

也可采用穴播，行距22厚米，穴距10厘米，每亩播种量1.5千克。

播种后随即每亩施稀人畜粪水500千克，再用人畜粪水拌和的草木灰覆盖种子，不露出种子即可。

然后，用木板镇压或轻踩，15-20天即可出苗。

三、田间管理

1、间苗：

株高3厘米时进行间苗，可进行2次或3次。

穴播留苗2株；条播每隔5厘米留苗1株。

按株距10厘米定苗。

间苗时，选留叶柄青紫色或植株基部为扁形的壮苗。

2、松土除草：

结合间苗进行除草。

苗期除草要用手拔，以后可进行中耕除草，使田间土壤疏松且无杂草，以利白芷生长。

3、追肥：

一般追肥3次或4次。

前两次在间苗和中耕后进行，每次每亩施稀人畜粪水500千克。

第3次在定苗后进行，每亩施人畜粪水1000千克，另外加入20千克尿素。

清明前后进行第4次追肥，每亩施人畜粪水1000千克，撒施草木灰200千克，施后培土。

4、排灌水：

白芷播种后如土壤干旱，应及时灌溉，促持土壤湿润，以利出苗。

生长期，如遇天气干旱，应及时浇水，保证植株生长需要。

雨水过多或田间积水时，应及时排水，以防病害或烂根。

四、采收加工：

白芷因产地和播种时间不同，收获期各异。

春播的，在大暑至立秋期间收获。

秋播的，在处暑前后当茎叶开始枯黄时收获，采收过早，植株尚在生长，根部营养不足；采收过迟，易发新芽，影响质量，根部的药用价值降低。

采收应选晴天进行，先割去地上部分，然后挖出全根，抖去泥土，在日光下晒干，既为商品出售。

半夏生长习性与规化“GAP”栽培技术

一、半夏的形态特征

半夏为天南星科多年生草本植物。

高15～35cm，块茎近球形，直径0.5～3.0cm，基生叶1～4枚，叶出自块茎顶端，叶柄长5～25cm，叶柄下部有一白色或棕色珠芽，直径3～8cm，偶见叶片基部亦具一白色或棕色小珠芽，直径2～4mm。

花单性，花序轴下着生雌花，无花被，有雌蕊20～70个，花柱短，雌雄同株；雄花位于花序轴上部，白色，无被，雄蕊密集成圆筒形，与雌花间隔3～7mm，其间佛焰苞合围处有一直径为1mm的小孔，连通上下，花序末端尾状，伸出佛焰苞，绿色或表紫色，直立，或呈“S”形弯曲。

二、半夏生长要求的生态环境

〈一〉、对温度的要求：

平均地温在10℃左右时，半夏萌发出苗；平均气温达15℃～27℃时，半夏生长最茂盛。

在我国部分地区，7月中旬开始，随着梅雨季节的结束，气温上升，最高温度经常超过35℃，半夏生长受到严重影响，没有遮阴条件的半夏地上部分相继死亡，形成夏季大倒苗。

半夏生长的适宜温度为23℃～29℃。

〈二〉、对湿度的要求：

半夏不耐旱，喜爱在湿度较高的土壤中生长。

主要的措施之一就是夏季坚持每天傍晚用井水沟灌1次，这样既保持了土壤湿润，又降低了土温，一举两得。

半夏既喜水又怕水，当土壤湿度超出一定的限度，反而生长不良，造成烂根、烂茎、倒苗死亡，块茎产量下降。

〈三〉、对光照的要求：

半夏是耐阴而不是喜阴植物，在适度遮光条件下，能生长繁茂。

但是，若光照过强，半夏则难以生存。

以半荫环境为宜，珠芽数和块茎增重可达最大值。

三、半夏的生长习性

半夏根浅，喜温和、湿润气候，怕干旱，忌高温。

夏季宜在半阴半阳中生长，畏强光；在直射或水分不足条件下，易发生倒苗。

耐阴，耐寒，块茎能自然越冬。

要求土壤湿润、肥沃、深厚，土壤含水量在20%～30%、pH值6～7呈中性反应的沙质壤土较为适宜。

一般对土壤要求不严，除盐碱土、砾土、过沙、过粘以及易积水之地不宜种植外，其他土壤基本均可，但以疏松肥沃沙质壤土为好。

半夏一般于8℃～10℃萌动生长，13℃开始出苗，随着温度升高出苗加快，并出现珠芽，15℃～26℃最适宜半夏生长，30℃以上生长缓慢，超过35℃而又缺水时开始出现倒苗，秋后低于13℃以下出现枯叶。

冬播或早春种植的块茎，当1～5cm的表土地温达10℃～13℃时，叶柄发出，此时如遇地表气温又持续数天低于2℃以下，叶柄即在土中开始横生，横生一段并可长出一代珠芽。

地、气温差持续时间越长，叶柄在土中横生越长，地下珠芽长的越大。

当气温升至10℃～13℃时，叶柄直立长出土外。

用块茎繁殖，块茎越大，不仅叶柄粗，珠芽结的大，而且珠芽在叶柄上着生的位置也越高；块茎越小，叶柄细，珠芽也小，珠芽在叶柄上着生的位置越低。

四、规化“GAP”栽培技术

〈一〉、选地

宜选湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排灌良好、呈中性反应的沙质壤土种植，亦可选择半阴半阳的缓坡山地。

可连作2～3年。

涝洼、盐碱、重金属含量高的地块不宜种植。

土壤选好后，还应对周围的环境进行考察，1000米没有污染源，离交通主干道100米以上，所用的灌溉水应符合国家农田灌溉水标准。

〈二〉、整地

地选好后，于10～11月间，深翻土地20cm左右，除去石砾及杂草，使其风化熟化。

半夏生长期短，基肥对其有着重要的作用，结合整地，每亩施入发酵好的厩肥或堆肥2000kg，过磷酸钙50kg，翻入土中作基肥。

于播前，再耕翻一次，然后整细耙平，起宽1.3m的高畦，畦沟宽40cm。

〈三〉、药剂拌种

人工栽培半夏的病虫害以预防为主，治疗为辅，一旦发现有病虫害发生，治疗起来相当麻烦，不但影响了半夏的生长，同时容易产生农药残留，增加了成本。

所以，播种前的种茎处理非常重要，慎选药物和剂量及方法，切不可大意和马虎。

〈四〉、催芽

催芽栽种并加盖地膜不仅使半夏早出苗，增加了30余天的生育期，而且还能保持土壤整地时的疏松状态，促进根系生长，使半夏的根粗长，根系扩大，增强抗旱防倒苗能力。

〈五〉、栽种

1、栽种时间：

不同地区栽种时间不尽相同，无冻害的南方可冬季栽培。

总之，适时早播并采取有效措施，可使半夏叶柄在土中横生并长出珠芽，在土中形成的珠芽个大，并能很快生根发芽，形成一棵新植株，并且产量高。

2、栽种方法：

在整细耙平的备播畦面上开横沟条播。

把已分开大小种茎分开播种，一级种茎行株距较稀，播种较深；依次类推，四级种茎行株距较稠，种植较浅。

播后，上面施一层混土，由腐熟堆肥和厩肥加人畜肥、草土灰等混拌均匀而成，最后覆土少低于地面即可。

（也可采用现实新技术半机诫化播种，一次完成，可提高效率80%）

3、喷洒除草剂：

由于半夏生长期间杂草较多，尤其是在苗期，往往是看不见半夏只见草，所以，半夏播种完成后，马上喷洒半夏专用除草剂，并立即盖上地膜，可有效防治杂草的危害，特别对禾本科杂草的防治效果达100%

4、覆盖地膜：

待喷洒除草剂后要立即盖上地膜，所用地膜可以是普通农用地膜（厚0.014mm），也可以用高密度地膜（0.008mm）。

地膜宽度视畦的宽窄而选。

盖膜三人一组，先从畦的两埂外侧各开一条8cm左右深的沟，深浅一致，一人展膜，二人同时在两侧拉紧地膜，平整后用土将膜边压在沟，均匀用力，使膜平整紧贴畦埂上，用土压实。

〈六〉、田间管理

1、揭掉地膜：

半夏出苗后，待苗高2～3cm时，应及时“破膜放苗”，或苗出齐后揭去地膜，以防膜温度过高，烤伤小苗。

2、中耕松土：

半夏植株矮小，在生长期间要经常松土除草，避免草荒。

同时，中耕还可破除土壤板结，增加土壤的透气性，对半夏的生长非常有利。

一般中耕深度不要超过5cm，避免伤根。

3、摘除花蕾：

为了使养分集中于地下块茎，促进块茎的生长，有利增产，除留种外，应把抽出的花蕾分批摘除。

4、水肥管理：

半夏喜湿怕旱，无论采用直播或套种，在播种前都应浇一次透水，以利出苗。

出苗前后不宜再浇，以免降低地温。

立夏前后，天气渐热，半夏生长加快，干旱无雨时，可根据墒情适当浇水。

浇后及时松土。

夏至前后，气温逐渐升高，干旱时可7～10天浇水一次。

处暑后，气温渐低，应逐渐减少浇水量。

经常保持栽培环境阴凉而又湿润，可延长半夏生长期，减少倒苗，有利光合作用，多积累干物质。

因此，加强水肥管理，是半夏增产的关键。

除施足基肥外，生长期追肥4次。

第一次于4月上旬齐苗后，每亩施入1∶3的人畜粪水1000kg；第二次在5月下旬珠芽形成期，每亩施用人畜粪水2000kg；第三次于8月倒苗后，当子半夏露出新芽，母半夏脱壳重新长出新根时，用1∶10的粪水泼浇，每半月一次，至秋后逐渐出苗；第四次于9月上旬，半夏全苗齐苗时，每亩施入腐熟饼肥25kg，过磷酸钙20kg，尿素10kg。

经常泼浇稀薄人畜粪水，有利保持土壤湿润，促进半夏生长，起到增产的作用。

若遇久晴不雨，应及时灌水，若雨水过多，应及时排水，避免因田间积水，造成块茎腐烂。

5、培土：

珠芽在土中才能生根发芽，在6～8月间，有成熟的珠芽和种子陆续落于地上，此时要进行培土，从畦沟取细土均匀地撒在畦面上，厚约1～2cm。

追肥培土后无雨，应及时浇水。

一般应在芒种至小暑时培土二次，使萌发新株。

二次培土后行间即成小沟，应经常松土保墒。

半夏生长中后期，每10天根外喷施一次0.2%磷酸二氢钾或三十烷醇，有一定的增产效果。

〈七〉刨收加工

1、适时刨收：

半夏的收获时间对产量和产品质量影响极大。

适时刨收，加工易脱皮、干的快、商品色白粉性足、折干率高。

刨收过早，粉性不足，影响产量。

刨收过晚不仅难脱皮、晒干慢，而且块茎淀粉已分解，加工的商品粉性差、色不白，易产生“僵子”（角质化）质量差，产量更低。

倒苗后再刨收，费工三倍还多。

2、刨收方法：

在收获时，如土壤湿度过大,可把块茎和土壤一齐先刨松一下，让其较快的蒸发出土壤中水分，使土壤尽快变干，以便于收刨。

刨收时，从畦一头顺行用爪钓或铁镐将半夏整棵带叶翻在一边，细心地拣出块茎。

倒苗后的植株掉落在地上的珠芽应刨收前拣出。

刨收后地中遗留的枯叶和残枝应检出烧掉，以减轻明年病虫害的发生。

3、加工技术：

（1）发酵：

将收获的鲜半夏块茎堆放室，厚度50厘米，堆放15—20天，检查发现半夏外皮稍腐，用手轻搓外皮易掉，既可。

（2）去皮：

将发酵后的半夏块茎用筛分出大、中、小三级。

数量少的可采用人工去皮，其方法是，将半夏块茎分别装入编织袋或其他容器，水洗后，脚穿胶靴踏踩或用手来回反复推搓10分钟，倒在筛子里用水漂去碎皮，未去净皮的拣出来再搓，直至全部去净为止。

如果较大的块茎去皮后，底部（俗称“后腚门”）仍有一小圆块透明的“茧子”时，量少可用手剥去，量多再装袋搓掉，直至半夏块茎全部呈纯白色为止。

面积较大的半夏基地，可采用机械脱皮。

（3）干燥：

脱皮后的半夏需要马上晾晒，在下暴晒最好，并不断翻动，晚上收回平摊于室晾干，次日再取出晒至全干，既成商品。

如半夏数量较大，最好建有烘房，随脱皮，随烘干，不受天气影响，其加工的半夏商品质量较好。

金银花规化栽培技术

金银花又名双花，忍冬花，属忍冬科忍冬植物，其花藤均可入药。

属国家管理的二类名贵中药材。

金银花为多年生藤本缠绕灌木，全国各地均可栽培，种植简单，易栽易活易管理，栽植当年即可收获，一年栽种，受益几十年，金银花不与其它作物争土地，耐涝耐旱，耐热耐寒，种植在盐碱沙地，山岭薄地，土丘荒坡，路旁地堰，河边堤岸，均可生长旺盛。

尤其是种植在山坡荒岭，路旁地堰，不仅获得可观的经济收入，而且还能保持水土，绿化环境。

据实践证明，栽植金银花每亩只需投资300元左右，每亩可产干花150公斤。

市场价每公斤40元（2006年），亩收入可达6000元。

1、栽种时间和方法：

春秋两季定植均可，按株行距130厘米×160厘米挖穴，深30厘米，穴铺一层底肥后盖一层细土，然后每穴栽4株，覆土后适当压紧，浇