解码武夷茶产业 文化艺术创意产业案例.docx
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解码武夷茶产业文化艺术创意产业案例
《【解码武夷茶产业】文化艺术创意产业案例》
摘要：
让福州市民品尝武夷山头春大红袍的活、甘、清、香;9月19日,首届武夷山国际禅茶（大红袍）文化节举行,“大红袍冻顶乌龙续缘武夷山”,两岸茶人共品武夷山大红袍与台湾冻顶乌龙茶:
还有首届“大红袍”茶展、第六届大红袍民间斗茶赛、“国茶大红袍敬献国旗护卫队”、“北京市民收养大红袍茶苗”等等,使大红袍不时成为媒体和茶人关注的焦点，确定了以武夷大红袍为主导品牌,带动其它地方茶叶品牌共同发展的闽北茶产业发展思路,组织全市力量,统一打响大红袍品牌,通过通力协作,提高大红袍的质量和生产能力,走扩大生产规模和产业化之路，近年来,武夷山及周边市县依托当地良好的自然生态资源,制定科学的茶产业发展思路与目标,全面推行茶园标准化建设,提出了联手打造“武夷生态茶”品牌,充分发挥区位优势,以“武夷岩茶”和“大红袍”为引领,打造绿色武夷生态茶乡
近两年,武夷茶的专营网店在全国各地迅速蔓延,正山小种蹿红、大红袍火热,武夷茶在全国茶市风生水起。
如此“牛市”引发了武夷茶产业的“井喷”式发展,武夷茶的种植面积、产量与产值大幅度提升,根据武夷山市国税局数据,截至去年9月底,武夷山市茶叶税达到1649万元,同比增加1051万元,增长17眠预计今年第四季度茶业产值将再上新台阶。
全年茶叶税收可望突破2000万元。
茶叶作为武夷山市农业的重要产品,长期以来在当地一直处于边缘化的境地,农民从茶叶中获得的收入微乎其微,只能是家中贴补油盐的“副业”。
从2006年开始,武夷山市将茶与旅游整合营销,通过“大红袍”母树停采留养、绝版母树“大红袍”送藏国家博物馆、晋商万里茶路起点揭碑、“哥德堡”号访穗结缘等,提升“大红袍”的影响力和知名度、中央电视台拍摄的《武夷山茶文化》和著名导演张艺谋策划的《印象大红袍》等宣传营销策略,打响了武夷茶的名号。
经过近4年的精心打造和呵护,“大红袍”这片叶子终于实现了从产业边缘向产业支撑的转变,带动了农业、工业、旅游业三大产业的发展。
至此,茶叶真正成为武夷山市农业的支柱产业。
为保持武夷山市茶产业良好的发展势头,创建集悠久的茶历吏、丰厚的茶文化积淀、优质的茶叶品类、众多的茶机构、发达的茶产业于一身的武夷茶区,必须以武夷山为中心,合周边县市之力,整合各地茶区资源,延伸出“大武夷”的概念,共同打造武夷茶品牌。
观察:
武夷茶,风生水起 作为“开门七事”之一的茶在中国人的生活中,从古至今都扮演着颇为特殊的角色。
尤其是在茶类品种繁多、饮茶成风的茶乡福建,茶市俨然是一个战场,一个江湖:
先是以安溪铁观音为代表的闽南乌龙茶独步于世。
不少人沉醉于独特的“音韵”中。
此后不久,“一枝独秀”的局面开始悄然发生变化,北部武夷岩茶开始崛起,与之平分秋色,形成“南观音,北岩茶”的市场格局;再接着红茶迅速蹿红。
形成三足鼎立之局。
茶叶市场的流行趋势,就如同大海中的波浪一样,一浪接一浪,从铁观音到武夷岩茶,从武夷岩茶再到今天的红茶,可以看得出茶叶的发酵程度在逐步加深,而消费者的口味也在不断地更新。
于是,武夷茶以其独特醇厚的香气和滋味日益走俏市场,在全国各地掀起了大红袍和金骏眉的热潮,颠覆了绿茶与铁观音称霸的时代。
城市里的红袍热 早在《印象大红袍》首演之前,大红袍就已开始预热――街头悄然增多的大红袍专卖店充分说明,敏感的茶商早已将触角伸向了这片“光明”的蓝海。
据说,今年春节期间已有不少厦门茶企包车前去武夷山考察,甚至来不及讨价还价就预付了定金。
这一点,福建省武夷山市永生茶叶有限公司的总经理游玉琼深有体会。
游玉琼告诉记者。
大红袍今年可能会“大热”,“当下多数茶农手中的茶都已经被订走了,茶青价格至少涨了近50%。
”厦茶已经决定今年重点研发多款中高端大红袍,将该比例提升至50%左右。
厦茶总经理王贵卿说,去年大红袍短期内猛增了20多个品牌。
销量与价格双双提高20%～30%,“预计今后也将有同步增长。
” 在北方茶城里众多茶叶摊位的试茶桌前,要求品尝大红袍的消费者不在少数,而卖家也都慷慨呈上,冲泡后馥郁的香气和厚重的口感往往会让初次接触的人难以接受,但卖家却从来不放在心上,因为他们知道多数人都会再回来。
“初喝时味道太重,但喝几次就爱上了。
”正在选茶的丁先生说。
今年他看新闻才知道大红袍有诸多好处,就尝试着先到茶城品尝下,没想到几次之后就放不下了。
“不过价格还是有点高,所以通常都是大红袍和绿茶或者铁观音穿插着喝。
” 近日。
记者走访了张家口市茶叶市场发现,“大红袍”茶叶价格比去年同期上涨了近60%。
在察哈尔世纪广场北区茶叶一条街,记者看到了各式专供大红袍的精美礼盒。
“现在绿茶人人都喝,显不出价值了,而大红袍以它独特的口感和优异的品质成为大家的新宠,今年卖得很好,几天就卖了百十斤。
”一位茶叶销售商介绍说。
据介绍。
虽然现在市场上出售的大红袍多数是去年的旧茶,但是前段时间武夷山发洪水,造成了大红袍整体提价,茶商积存的旧茶也随行就市水涨船高,尤其是大红袍具有愈久弥香的特点,旧茶反而比新茶更受欢迎。
同时,越来越多的人开始喜欢喝大红袍也是其价格上涨的又一个重要因素。
有关人士预计,随着新茶上市,大红袍的价格会进一步提升。
“今年大红袍的进价比去年翻了一番,但卖得却比去年好挺多。
”辽宁的茶商罗先生说,除了气候原因,各方炒作是价格上涨的主要原因,但另一方面却让更多的人认识了大红袍。
推动大红袍市场走势越来越“红”。
“大红袍分正岩和外岩茶,今年的正岩茶普通的也要1000多元1斤,进价就比去年涨了一倍。
”北方茶城二楼一家大红袍专卖店的店主说。
他卖茶以来,今年大红袍涨价的幅度最大,“同样的茶。
去年700元就能进,可今年得1400。
” 在广州东莞地区的万江茶叶批发市场记者了解到,大红袍在当地市场属温热状态,价格也有上涨趋势,涨幅在30%左右。
茶商谢小姐说:
“我们现在市面上价格为800―1500元,斤,如纯种的大红袍,即不是并配的大红袍2000～3000元,斤,已经属于整个武夷山非常高端的茶了。
”业内人士介绍,大红袍只是武夷岩茶其中一个品种。
另外还有水仙、肉桂、名丛和奇种等品种系列。
因武夷岩茶不伤胃、助养生等功效,近年来在东莞渐受市民青睐。
“济南的大红袍市场出奇得好,有点意想不到。
”记者了解到,今年济南茶叶批发市场一改绿茶当道的趋势。
大红袍、滇红、正山小种等茶叶新军销售旺盛,一些原本不做岩茶生意的茶叶店也开始经营大红袍买卖。
来迎合市民的需求。
在济南茶叶批发市场,仅下半年就开了12家大红袍专卖店,而现在仍有三四家大红袍专卖店在装修,有点两三年前普洱茶火爆的架势。
“大红袍、正山小种红茶今年确实很受欢迎,在南方福建、广州一带,大红袍几乎卖疯了。
原以为在北方城市不会这么‘热’,没想到大红袍在济南这么受欢迎。
”茶商戴先生说。
业内人士分析说,大红袍虽然名带红字,却属于乌龙茶类。
前两年济南人大量消费浓香型铁观音。
大红袍香气跟浓香型铁观音类似,济南人由浓香型铁观音转为消费大红袍,转得比较顺,因此大红袍一进入济南市场就受到消费者追捧。
疯狂的武夷红茶 英国诗人拜伦在他的《唐璜》中曾赞美道:
“我觉得我的心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红茶……”拜伦所说的武夷红茶正是产自武夷山自然保护区内的正山小种。
正山小种之所以称为“正山”,就是表明是真正的“高山地区所产”的意思。
而武夷山景区附近所产的茶称为外山茶。
400多年前,这里是世界红茶的发源地,如今这里出产的正山小种红茶、金骏眉焕发出新的生机。
茶,特别是红茶,是东方文化,确切地说是中国传统文化的典型代表之一,自17世纪远渡英伦以后就开始影响着西方人的生活方式,刮起了一阵红茶“流行旋风”。
从王公贵族到平民百姓都为这杯中犹如琥珀色的液体而疯狂,直到今天这阵风的“风力”还不减当年。
借着周末。
记者来到素有“海峡大茶都”之称的福州五里亭茶叶批发市场。
这里是福州最大的茶叶市场之一,网罗了天南地北的茶商茶客,随处可见三五个人围着茶桌大声争论着武夷红茶的品质价钱,一旦成交。
装成麻袋的茶叶便从店里运上货车。
在走访福州五里亭茶叶批发市场、汉唐文化城等几大专业批发市场的过程中,我们在许多茶庄、茶店的店招上发现了一个十分有趣的现象,上面经营范围除了铁观音、武夷岩茶以外。
还有金骏眉、银骏眉、正山小种,更有甚者,专卖铁观音、绿茶的茶店也赫然地在店门上写着批发“红茶”、“金骏眉”、“正山小种”的字样。
走进店门。
更是一派“三足鼎立”的景象。
店两旁陈列柜上。
一半是铁观音和岩茶,一半是金骏眉、银骏眉以及正山小种。
向前随行几步,情况也大致如此,几乎在每家茶店里都有或多或少的红茶售卖。
还有的就是专售红茶的店。
由此看来,市场上掀起的这阵红色“流行旋风”的“袭击”范围还不小。
一位陈姓的茶商说,他是第一个在五里亭海峡茶城专卖正山小种红茶的,目前他经销3个品牌的3种红茶―一正山小种、坦洋工夫和政和工夫,就在去年年底,时逢红茶的热销旺季,1个月就创下了30万的良好销售业绩。
即使是在这个时候的淡季,也时常有人来询价和批发。
在我们的交谈过程中,有两位女士走进了店门,刚踏进店门就直截了当地问最近是否有新进的特级正山小种。
陈先生就分别取了特级和一级正山小种给她们试喝,她们先是轻轻地嗅了嗅香气,然后缓缓地啜了一口,最后还闻了闻杯底,在这一嗅一啜一闻之间,不难看出她们对红茶是有着独特的情结。
她们之所以会爱上正山小种是因为它很暖胃,而且在加了牛奶、咖啡甚至洋酒来调饮还能保有茶味,让人感到非常温馨。
陈先生在归纳红茶的特性时,说得就更精彩了。
他说:
“红茶能暖胃健脾,女性喝会更美丽。
” 在汉唐文化城,笔者见到的红茶专业店相对五里亭海峡茶城而言来得更多些。
最有特色的当属“梁骏德红茶”,这是一家以金骏眉发明者一梁骏德茶师命名的茶店,店招就叫“梁骏德红茶”。
关于金骏眉的“神话”在福建乃至全国早已是闻名遐迩了。
而以传奇人物命名传奇茶叶,那便是神奇了。
据店中销售人员介绍说,“梁骏德红茶”是梁师傅旗下的梁骏德茶厂在福州的专卖店,目前已有3家,而这家在汉唐文化城才刚刚落脚1个多月。
店的营业面积很大,而货架上的产品却不多,几乎是清一色圆形铁罐,这种茶叶包装似乎已经成为金骏眉的特色。
与传统正山小种红茶的茶青相比,“金骏眉”所需的原料更加苛刻,只能摘取枝叶最前端的那粒紧卷未开的萌芽（也叫单眉芽）,那是茶叶一年一度最新最有活力的生命之芽。
据当地一名茶师估计,500克的金骏眉成品茶中,首摘的春芽要5000粒以上,夏天的茶芽则更要5万多粒。
正山茶业有限公司董事长江元勋先生介绍说,“有时候我们去农户那收茶尖,老百姓只有两三把茶叶。
而且有的地方很陡,采茶有时候还需要从上面拴一根绳垂下来。
” 俗话说,物以稀为贵,2008年,“金骏眉”上市之后,在内地茶界声名鹊起,在福州、北京等城市,1斤金骏眉的售价可以卖到新台币4万元到8万元不等,被公认为大陆最奢侈的贵族茶。
2010年5月份。
“金骏眉”刚刚上市,由于产品供不应求,每斤售价已经突破12000~人民币。
受到武夷红茶热的影响,厦门茶叶进出口公司也推出红茶新品种“金骏眉”。
据厦茶进出口公司总经理王贵卿介绍,真正的金骏眉量很少,厦茶到武夷山一家一户去收购,也只收到15公斤。
针对金骏眉产品,厦茶只推出500小盒。
价格不菲。
同样销售万元金骏眉的还有华祥苑。
华祥苑的金骏眉用锡罐精装,每公斤售价2万元。
另外,武夷星茶业厦门专卖店的金骏眉到货没几天就销售一空,每公斤售价在14000元左右。
对于目前的“金骏眉”热,江元勋认为,“正山”使得金骏眉具有了稀有性,金骏眉的产生除偶然因素之外,主要归功于技术工艺的传承不断,掌握了最重要的核心技术,也正是它赋予了金骏眉在市场经济体系中获得高价值的性能。
解读:
武夷茶,内圣外王 武夷茶的风生水起,引发了武夷茶产业的“井喷”式发展,武夷茶的种植面积、产量与产值大幅度提升,并与当地的旅游业形成了良好的互动,曾经单薄的武夷一“叶”终于涅�重生。
变成武夷一“业”,迎来了华丽的转身。
透过武夷茶繁盛的市场现象,人们不禁会深思:
究竟是什么力量促使武夷茶在短短几年时间里,打破安溪铁观音“雄霸天下”的市场格局,从茶市的“边缘”茶品一举成为“主流”茶品呢?
品茗论道:
武夷茶,香韵独具 武夷茶至今已有1500年的历史,曾在中国乃至世界茶史上声名显赫。
早在公元前1066年,就有闽濮族向周武王献茶之事,后来闽越王统治时,闽越王无诸已用茶祭天祀神。
出征时,族民沿途为勇士敬奉茶,祈祷勇士们凯旋归来。
唐代。
武夷茶已成为高贵的礼品,宋元,山上茶事兴盛,岩岩有茶。
无岩不茶。
宋时。
位于闽北的建州已经成为宋朝的茶叶生产中心。
追溯武夷茶史,不难发现,无论是武夷岩茶还是正山小种红茶,它们在市场上的走红,并非昙花一现,而是在每一泡茶、每一道茶汤中,都有着独特且深厚的文化底蕴和内涵,因为在浩浩荡荡的茶史中,它们曾是睥睨群小的名茶。
甚至是“集三千宠爱于一身”的帝王之饮。
因而。
今日武夷茶受热捧、受推崇。
不过是重拾它们的历史价值,重现当年的辉煌,重振当年的雄风。
到过武夷山的人,除了“三十六峰真奇绝。
一溪九曲碧涟漪”的碧水丹山之佳景之外,印象最深刻的恐怕就是生长在天心岩九龙窠的6株大红袍母树,而这几棵母树在人们的印象中也几乎成了武夷岩茶的代名词,而且“红袍加树”的美丽传说更增添了它的神秘色彩与唯美色彩。
大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟这“四大名丛”,历经百年。
倾倒了无数的文人墨客。
子瞻赞其“骨清肉腻和且正”,弘历赞其“气味清和兼骨鲠。
对于“岩韵”,茶界泰斗张天福曾作出如下评述:
“由于武夷山独特的自然环境的熏陶。
而肉桂、水仙、乌龙、梅占等新品种也风格各异,成为武夷岩茶中的佼佼者。
”在2002年8月国家批准确认的《武夷岩茶地理标志保护产品》的感官标准中,“岩韵”是否明显成了品质优劣的重要标准之一。
武夷山的碧水丹山,飞翠流霞,赋予岩茶与众不同的品质。
业界人士认为,“岩韵”的形成,与武夷山得天独厚的地理环境密切相关,这里属中亚热带地区,武夷山境内悬崖绵亘,岩头兀突。
烂石沃土,气候温和,且泉质清冽、云气绝佳;从山顶到山脚、山坑、岩壑间到处都有种茶,而且,适宜的品种才能吸收武夷山的地气。
孕育出“岩韵”,再加上它合时的采摘期和独特的传统制作工艺,更使武夷岩茶岩韵特显。
成为上品。
武夷山孕育的另一个“佼佼者”――正山小种,不仅是世界红茶的鼻祖,它绝无仅有的桂圆香曾俘虏了无数欧人的嘴。
正山小种则是生长在国家级自然保护区内北部的“华东屋脊”――黄冈山山麓。
桐木关下的桐木村,气候宜人,景色秀丽,举世闻名的正山小种便是从这里走出福建走向世界。
该村位于黄岗山下,黄岗山终年缭绕的云雾和充沛的雨量带来了温润的气候,因而在制作正山小种时,大部分的鲜叶原料都要借助燃料进行烘焙。
这里的松树十分茂密,松树柴便用作烧火的燃料,更重要的是它赋予了正山小种别具一格的“王者之香”――桂圆香。
它外形条索肥壮重实,紧结圆直,不带芽毫,色泽乌黑油润,香气芬芳浓烈,具备特殊的高山韵香和松烟香。
滋味醇厚回甘,以桂圆汤、蜜枣味为主要的滋味特色,汤色红艳浓醇,叶底厚实光滑,呈古铜色,这是其它红茶所不具备的。
由于正山小种风格迥异。
故在国际市场上倍受追捧。
在清朝时期,它曾被皇家誉为“健康之饮,灵魂之饮,快乐之饮,茶中皇后”。
连英国老茶师诺顿都情不自禁地夸奖道:
“喝这种茶胜过饮人参汤。
”在人们消费理念发生重大转变的今天,日益强调回归自然,饮茶正逐渐成为一种时尚、健康的生活方式,正山小种便是这样一种天然的健康饮品。
此外,武夷茶师梁骏德师傅沿袭了部分正山小种传统的制造工艺,创制出外形亳极显、酷似人的眉毛的“骏眉”系列红茶,根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉三种,尤其是金骏眉一经问世,便受到了市场的强力追捧。
茶汤香气和滋味酷似花果、蜂蜜、红薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,较之普通正山小种来得更绵甜,沁人心脾,仿佛使人置身于馥郁的花丛中,实为难得一见的茗苑奇珍。
如今市面上红茶产销两旺的局面。
很大一部分要归功于金骏眉强大的市场带动作用。
以“叶”为“业”:
武夷茶,政府扶持 形胜东南的武夷山,可谓名满天下,无人不知。
可与武夷山水的盛名相比。
“奇茗冠天下,仙人从古栽”的大红袍却相形见绌。
曾几何时,闽省之外说闽茶,言者必称铁观音。
可以说大红袍的“天生丽质”是“藏在深闺人不识”。
因此,武夷岩茶必须打响一个共有品牌。
在此基础上加强企业专有品牌培育的品牌发展战略,多年前已得到了政府和业界的共识,但具体打什么品牌,长期以来争论不休。
2005年初,武夷山市政府确立了集中资源。
以名冠武夷茶诸名丛之首的“武夷大红袍”为主导品牌,带动其它地方茶叶品牌共同发展的闽北茶产业发展思路。
尽管以“大红袍”为主导品牌存在着种种先天不足,但与采用“武夷岩茶”。
或类似“武夷生态茶”等新创品牌相比。
大红袍知名度高。
市场影响力大。
具有打造成强势品牌的基础。
业内人士认为,要提升武夷茶的品牌和品质,首先必须提高武夷茶的产量和效益。
20世纪80年代,大红袍母树无性繁育成功,保持了它原本的品质特征,经过20多年的推广和工艺改进,大红袍已大量生产,目前可供配制大红袍的茶园已有4万多亩。
2002年大红袍被国家列为“地理标志保护产品”。
2006年,大红袍制作技艺列入首批国家级非物质文化遗产名录,成为茶类中率先获此殊荣者。
为彻底消除大红袍真伪之疑,武夷山市作出了进一步的惊人之举:
从2006年5月1日开始,决定停采留养母树大红袍。
对其实行科学管护。
为了充分发挥武夷岩茶的传统优势,加快茶产业化步伐,促进县域经济发展,武夷山市政府建立了强有力的组织保障体系、多渠道的资金保障体系、多层次的人才保障体系、社会化的服务保障体系和组织保障等保障体系来加快茶产业发展。
譬如,在资金保障体系建设方面。
武夷山市政府制定了一系列财政优惠政策扶持茶产业发展:
鼓励茶企业争创各级各类名牌产品,对获得中国名牌产品或中国驰名商标称号的企业,一次性给予10万元的奖励;对获得省名牌产品或省著名商标的企业。
一次性给予5万元的奖励等。
这些财政优惠政策大大唤起了武夷山茶企的积极性,鼓励了这些茶企致力于“大红袍”、“正山小种”等公共品牌的推广,有力地推动了武夷山茶产业的发展。
经过武夷山全市人民4年的倾心打造和呵护,大红袍这片叶子终于实现从产业边缘向产业支撑的涅�,带动了农业、工业、旅游业三大产业的发展,至此,茶叶真正成为武夷茶产业的支柱产业。
上半年,武夷山市茶叶采摘面积111631亩,增长14.2%,毛茶产:
11:
7698吨。
增长9.38%,农民从茶叶中人均收入1395元,比增22%。
茶叶加工行业的拉动作用凸显。
对旅游业的带动主要是满足了游客对旅游特色商品的需求,大红袍开始成为武夷山旅游的“导游”,1～8月,全市共接待游客353.9475人次,销售茶叶3100多吨。
有关人士分析,大红袍在短短的俾能书写出一个产业跳跃发展的传奇。
税收4年增9倍,茶园面积11.5万亩,茶叶产量6000多吨。
2008年涉茶产值8.05亿元。
可归结为:
品牌打响,龙头带动,保障有力。
内外兼修:
武夷茶,品牌运作 近些年来,武夷茶尤其是武夷岩茶产业发展势头迅猛,在市场上销售畅旺,价格一路攀升,叫板安溪铁观音,并且随着知名度的与日俱增,其优异的品质与价值正得到越来越多人的认可。
事实上,武夷岩茶能重新焕发光彩,走上复兴之路,武夷山市政府在品牌推广方面下了不少苦功。
他们殚心竭虑。
在省内外组织各式各样的品牌推介会。
对武夷山水和武夷茶这两张金名片展开有效的品牌运作,让更多的人认识武夷茶、认识武夷山、认识福建。
为了提高大红袍的知名度,近两年。
武夷山举办了不同形式、富有创意、生动多样、亮点纷呈的茶主题活动:
2007年5月14日,第三届中国武夷山旅游“茶人一家亲”品茗盛会,吸引了数千名中外宾客;6月22日,“头春大红袍榕城‘摇青’”。
让福州市民品尝武夷山头春大红袍的活、甘、清、香;9月19日,首届武夷山国际禅茶（大红袍）文化节举行,“大红袍冻顶乌龙续缘武夷山”,两岸茶人共品武夷山大红袍与台湾冻顶乌龙茶:
还有首届“大红袍”茶展、第六届大红袍民间斗茶赛、“国茶大红袍敬献国旗护卫队”、“北京市民收养大红袍茶苗”等等,使大红袍不时成为媒体和茶人关注的焦点。
除了自己举办活动外,武夷山决不错过任何可以展示大红袍的机会。
如参加北京马连道国际茶文化节。
参加香港美食博览会、上海国际茶文化节暨中国新品名茶博览会、中国（深圳）国际文化产业博览交易会,代表中国茶赴巴拿马参展等等。
2008年3月。
武夷山市委、市政府及有关部门领导到广州芳村、番禺、中山、梅县和本省厦门等南方城市考察,与当地大红袍经销商座谈,交流做大做强南方茶叶市场、政企互动撬开南方大红袍市场等产业问题。
当然,这些营销活动都是暂时的,影响再大也是有限的,它只是开拓市场的“铺路石”。
“真正要让大红袍走红起来。
市场营销网络的建立更为重要。
”武夷山市委书记郭跃进说。
“武夷茶到上世纪90年代中期为止,一直由省外贸出口,形成依赖国企售茶、没有自己的销售渠道、茶叶价格低廉的局面,因此,这两年每次推介活动结束后,建立大红袍销售网点的工作就立即跟进,而且每个网点都担负着推介武夷山旅游与大红袍的双重任务,经销人员除了向当地客户介绍武夷茶大红袍,还要在店里张贴武夷山景区图画,播放景区景点的音像制品,大力推介武夷山风光、旅游线路。
”现已在北京、福州等设立了大红袍推广中心,全国有3000多个专卖店与专柜销售大红袍,仅北京马连道就有70多家,销量增加近1倍,而且喜欢喝大红袍的北京市民越来越多。
有效的品牌运作,提高了大红袍的市场认可度和影响力。
如2006年新办的九龙袍茶业有限公司,2007年上半年在外地的销售网点就已达到50多家,接待前来考察商讨加盟的客商70多人次,“回头率”达5成以上,仅这两年福州市面上的大红袍茶庄也多了起来,在外地茶庄大红袍也往往被摆上了醒目的位置。
对此,郭跃进很高兴,一种付出得到回报的成就感洋溢脸上,他说:
“武夷大红袍的销售已悄然出现两个变化:
一是开始向卖方市场转变。
往年武夷茶主销区的客商大都在家中坐等送茶上门,现在大家都主动到武夷山来找茶挑茶。
有不少来自内蒙古通辽及山东威海、潍坊等地的茶商也到武夷山的茶企考察,咨询如何专卖或代销大红袍,有的已开始销售。
一批有识之士更是捷足先登,开始在武夷山建立基地,产销一体、长效运作。
二是开始走向国际市场。
今年来永生岩茶厂考察的外国茶商比去年增加了1倍以上,而且范围在扩大,从亚洲突破到欧洲、美洲。
作为武夷山最大的茶叶出口企业,凯捷公司几乎每天都有来自异国的茶商,不仅有日本、韩国等原有茶商,新加坡、马来西亚、泰国、美国、英国、德国、智利、澳大利亚、加拿大等国的茶商也大大增加,武夷茶在许多国家的茶市实现了“零”的突破。
舞“文”弄茶:
武夷茶,创意文化 从2006年起,武夷山市委、市政府紧扣时代脉搏,提出了走创意产业之路的构想。
经过几年的探索和努力,已初步形成了具有地方特色的发展思路:
依托品牌影响力和得天独厚的自然优势,依照“创意、创新、创业”的原则,力争在较短时间内把武夷山打造成极具个性特色的“创意产业基地”。
2006年7月19日至23日,武夷山市有关领导在广州“哥德堡号重访广州活动组委会”的邀请下,参加了哥德堡号访穗系列活动,这是福建省唯一被邀请的茶区。
武夷山大红袍再次登上了瑞典哥德堡号,与这艘在260多年前就与武夷茶有着千丝万缕联系的古帆船再次亲密接触。
哥德堡号的大副和船员与武夷山茶人在哥德堡号上一同品尝武夷茶,并将武夷山大红袍带回瑞典。
在哥德堡号“百年享宴”上,武夷山大红袍被指定为此次国宴用茶。
受到了瑞典国王、王后和王公大臣们的交口称赞。
在第四届中国北京国际文化创意产业博览会上亮相的、由“中国大红袍之父”陈德华首次联手著名琉璃艺术家戴舒丰合力打造的“武夷茶韵1385”特级大红袍,用流光溢彩的琉璃艺术诠释大红袍贡茶历史与皇家艺术的完美结合。
其超凡的茶叶品质、独具创意的琉璃艺术形式让人们赞不绝口。
“‘武夷茶韵1385’首
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