龙眼优势区域布局规划农业部.docx

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龙眼优势区域布局规划农业部

附件5：

龙眼优势区域布局规划

（2007-2015）

一、发展现状

（一）基本情况

龙眼是我国华南地区最重要的热带南亚热带果树之一。

2005年我国龙眼栽培面积达40.33万公顷（不包括台湾省，下同），总产量111.07万吨，分别占世界龙眼总面积和总产量的73％和60％。

2005年我国龙眼总产值约42.66亿元，占我国热带水果总产值的10.51％。

龙眼已成为我国华南地区农村经济的支柱产业之一，在推进农业产业结构调整、增加农民收入方面发挥着重要的作用。

1、产量逐年递增、面积稳中有降。

“十五”期间，我国龙眼总产量在逐年递增，2001年总产量为60.86万吨，2005年为111.07万吨，产量增长了82.50％。

种植面积则稳中有降，2001年、2002年面积稳定在44.41－44.99万公顷之间，2003－2005年总面积逐年递减，2005年我国龙眼面积为40.33万公顷，比2001年面积的44.41万公顷，减少了约9.19％。

2、栽培区域逐步集中，品种区划日益明显。

我国有7个省（区）生产龙眼，主要集中在广西、广东、福建、海南等四省（区），四大省区栽培面积和产量分别占全国总面积、总产量的96.36％和96.76％。

随着我国龙眼产业的发展，品种的区域化格局日益明显，海南、粤西、桂南产区的品种较为早熟，主栽品种有石硖、储良、大广眼等；桂中、桂西、粤中、粤东、闽南产区的品种较为中迟熟，主栽品种有石硖、储良、大乌圆、福眼、古山2号等；闽中、闽东和四川卢州产区的品种迟熟，主栽品种有松风本、立冬本、泸丰一号和蜀冠等。

3、产业化水平不断提高，产品质量有所改善。

随着各主产区对龙眼采后商品化处理、贮藏加工和市场营销日益重视，采后商品化处理水平不断提高，目前经商品化处理的龙眼比例已达5％左右，加工比例较低，龙眼主产区建设了一批产地批发市场，一些工商企业纷纷介入龙眼产业，产业链条不断延伸，涌现出一批“公司+基地+农户”的典型。

一批实力较强的企业，正加大投资力度介入龙眼产业化建设。

在产业化水平不断提高的同时，龙眼产品外观商品性和质量安全性均有了明显改善，口感、风味更加适应消费者的需求。

近几年来，还涌现出一批国家级、省部级优质或名牌产品。

（二）主要问题

虽然我国龙眼产业取得了较好的发展，在广东、广西、福建、四川等省区建设了一批规模化商品生产基地，逐步向现代化、规模化、标准化、产业化迈进，但与入世后国内外市场需求和农业发展新阶段的要求相比，还存在一些问题：

1、品种和熟期结构不合理。

我国龙眼的集中收获供应期一般为一个多月（7中旬～9月上旬），如果就具体的某个产区，则上市期更为集中。

一方面，主栽品种比较单一，同时，熟期搭配不合理，中熟品种的比重很大约占70％，早晚熟品种相对较少，成熟期过于集中，造成果品采后市场销售压力大。

另一方面，鲜食与加工品种比例不协调，焙干和制罐品种的数量大，具有竞争力的鲜食品种少，难以适应市场需要。

2、果园投入少单产水平低。

我国龙眼多种植在山地丘陵，多数果园缺乏基础设施，没有灌溉设备，对自然灾害的抵御能力差。

果农对果园的生产投入少，平均单产水平低，且单产年度间波动幅度较大。

另外，区域之间发展不平衡，一些地区的单产已接近或达到世界先进水平，但有些地区单产只有2.0吨/公顷左右。

近几年龙眼的市场不景气，价格下降幅度较大。

3、产业化链条不完整。

我国龙眼采后商品化处理、贮藏、加工和市场营销是产业化链条中最薄弱的环节，采后增值率低，龙眼产业的整体效益没有得到充分发挥。

目前我国龙眼鲜果采后商品化处理率仅为5％，而泰国高达80％以上。

我国龙眼果农的组织化程度低，缺乏龙头企业的带动和果农协会的组织，技术培训推广、质量标准及市场信息体系建设滞后。

二、市场前景与竞争力分析

（一）市场前景分析

1、概况

世界龙眼主产于亚洲,主要生产国是中国,其次是泰国、越南、印度、马达加斯加、南非、澳大利亚、美国等。

我国龙眼栽培面积与产量居世界第一，2005年我国龙眼栽培面积约40.325万公顷，产量111.07万吨，平均单产为4.35吨/公顷。

。

泰国龙眼的栽培面积居世界第二，产量居世界第二或第三，2005年泰国龙眼栽培面积约11.0万公顷，产量45.5万吨，平均单产为4.13吨/公顷。

。

越南龙眼的栽培面积居世界第三，产量居世界第三或第二，2005年越南龙眼栽培面积约0.95万公顷，产量58.95万吨，平均单产为6.25吨/公顷。

。

龙眼在水果总产量所占的比例仅为0.345％。

其产品主要是产地销售，进入国际贸易的全年不超过40万吨。

龙眼产品除了鲜果外，比较大宗的还有龙眼干、桂圆肉、龙眼罐头等加工附产品。

2、鲜果市场

龙眼鲜果主要以生产国内销为主，世界龙眼鲜果贸易量全年不超过30万吨。

龙眼鲜果进口国主要是一些亚洲国家和地区，如：

中国大陆、香港地区、印度、马来西亚、新加坡和日本等。

近年欧美一些国家和地区也有进口。

我国是世界上最大的龙眼鲜果进口国，2004年进口14.3万吨。

龙眼鲜果出口国主要是泰国和越南，中国和印度也有少量的龙眼鲜果出口。

泰国是世界上龙眼最大出口国，2004年出口龙眼鲜果10万吨左右。

其次是越南，主要出口我国。

我国龙眼鲜果的出口量很少，2004年出口3251吨。

我国龙眼总产量111.07万吨，全国人均鲜果占有量为0.55公斤，仅占人均水果消费量的1.21％。

但由于成熟期过于集中，致使采收旺季供过于求，而除7－11月外，又出现供不应求或无货可供的局面。

3、加工制品市场

世界龙眼加工业的主导产品是龙眼干或桂圆肉和罐头。

（1）龙眼干或桂圆肉。

世界龙眼干或桂圆肉进口主要是一些亚洲国家和地区，如：

中国大陆、香港地区、越南、新加坡等国家或地区。

我国是世界上最大的龙眼干与桂圆肉进口国，2004年进口4.4万吨。

龙眼干或桂圆肉出口国主要是泰国，2004年出口5.6万吨。

我国也有少量的龙眼干与桂圆肉的出口，2004年出口249.5吨。

（2）龙眼罐头。

世界龙眼罐头的进口主要是马来西亚、香港、新加坡、印度尼西亚、日本、加拿大、法国、英国、美国等国家或地区。

龙眼罐头的出口主要是泰国和中国。

泰国是世界上最大的龙眼干与桂圆肉出口国，近年欧美一些国家和地区也有进口。

2004年泰国出口龙眼罐头约1.2万吨，我国出口龙眼罐头0.19万吨。

（二）竞争力分析

尽管我国龙眼产业发展还存在一些问题，但与其它龙眼生产国相比，仍具有明显的竞争优势。

1、资源优势。

我国是龙眼的原产地，具有2000多年的种植历史，品种资源异常丰富，种植经验与技术先进。

我国的龙眼品种数量多，综合品质更好，主产区多属于典型的南亚热带气候，比泰国的热带季风气候更适合于龙眼的生长。

另外，劳动力资源丰富、价格便宜。

2、规模优势。

我国是世界龙眼的生产大国，栽培面积和总产量分别占世界龙眼总面积和总产量的73％和60％，产业化发展的基础良好。

随着龙眼产业将进一步向优势产区集中，优势区域内龙眼单产的提高和果品加工业规模的扩大，龙眼产业规模优势将进一步影响世界龙眼生产格局。

3、质量优势。

我国龙眼的竞争对手主要是越南和泰国。

与这些国家相比，我国龙眼生产具有明显的质量优势。

我国龙眼主栽品种石硖和储良，肉厚，质脆，核小，味芳香，品质极上，比泰国主栽品种伊多品质好。

（三）主导产品与市场定位

1、主导产品。

按照以上市场与竞争力分析，今后重点开发以下四大类主导产品：

早熟优质果大的鲜食龙眼，其成熟期在7月上旬以前；特迟熟优质的鲜食龙眼，其成熟期在9月份以后；中熟品种及各类龙眼加工制品，如龙眼罐头、龙眼干、干龙眼肉、速冻鲜龙眼肉及龙眼膏等。

2、市场定位。

早熟优质鲜食龙眼。

主要供应国内市场，积极开拓境外市场。

粤西、桂南和海南省三大产区应面向全国市场销售，以此抵御泰国和越南的早熟龙眼。

在稳住国内市场的基础上，利用我国早熟龙眼的品质优势，逐步挤占香港、新加坡、印尼甚至欧洲市场。

特迟熟优质鲜食龙眼。

主要面向国际市场。

利用我国地域及气候资源广泛的特点，积极生产迟熟特迟熟龙眼，拉开鲜果供应期。

由于我国龙眼具有总量的优势效应，加上此时泰国和越南的龙眼早已经收获殆尽，我国的特迟熟龙眼出口具有优势，只要采后贮运技术及产品质量标准符合国际市场的要求，就能占领亚洲及欧美市场。

各种加工制品。

我国现阶段的品种以中熟品种为主，成熟期较集中。

发展龙眼加工可望解决现有品种结构不合理的问题，并可增加产品的附加值。

三、发展思路和目标

（一）发展思路

以生态适应性和资源为基础，以市场为导向，以提高龙眼产业的国际竞争力为核心，以增加农民收入为出发点，以科技创新与机制创新为动力，以全面提高龙眼采后保鲜贮运和加工能力为突破口，通过改良品种、优化结构、改善品质、提高单产、突出采后加工、实施名牌和龙头带动战略、强化市场营销、构建现代化龙眼产业体系，拓展国际市场，扩大龙眼鲜果及其加工制品出口，推动龙眼产业持续发展。

按照以上要求，优势区域规划应坚持以下四条原则：

一是适地适栽与发挥区域优势相结合的原则；二是规模化生产、集约化经营、改造与新建相结合的原则。

三是统一规划、分步实施、以点带面、重点突破的原则；四是质量与效益优先的原则；五是立足长远、可持续发展的原则。

（二）发展目标

1、总体目标。

计划用10年时间，通过龙眼优势区域发展规划的实施，重点扶持一批能够带动产业升级的龙头企业，在广东、广西、福建、海南等省（区）择优扶持建设若干个优质龙眼的生产、出口基地，建设一批出口龙眼生产基地和标准化生产综合示范区，逐步形成我国龙眼生产区域化、良种化、标准化和产销一体化的新格局，推进我国龙眼生产由数量型向质量效益型的转变。

2、具体目标。

力争到2010年，优势区内的龙眼面积达30万公顷，占总面积的80％，产量占总产量的85％；平均单产达5.0吨/公顷，加工率达到总产量的20％以上；出口量增加10％以上。

力争到2015年，优势区龙眼面积达32万公顷，占总面积的85％，产量占总产量的90％；平均单产达6.0吨/公顷，加工率达到总产量的30％以上，出口率达到总产量10％以上。

四、优势区域布局

本规划将海南－粤西南－桂南－滇南带、桂中－粤中－闽南带、闽中－闽东－泸州带等确定为龙眼优势区。

这些优势区是我国龙眼的集中产地，其产量已占全国龙眼产量的90％。

主栽品种和主导产品符合国内外龙眼市场的需要。

（一）海南－粤西南－桂南－滇南早熟龙眼优势区

区域范围：

①海南主要分布在定安、屯昌、文昌等县;

②广东主要分布在湛江市、茂名市、阳江市等；

③广西主要分布在钦州市、北海市、防城港市、玉林市、梧州市等；

④云南主要分布在红河州、西双版纳州等。

主要优势：

该区年平均气温21℃－23℃、≥10℃的年积温（℃）为7000℃－8200℃、极端低温为-2.7℃－0.5℃、年平均降雨量1500－2000毫米。

该产区7月中旬之前收获。

产区的企业发展较快，产业化优势明显，推广技术力量雄厚，果农技术水平较高，有一定的出口基础和条件。

主攻方向：

选育更早熟的品种；建设出口生产基地；加强采后处理和贮运研究。

发展目标：

稳定生产规模，稳步提高单产；通过品种改造,提高早熟品种比例；建成若干个早熟出口龙眼生产基地；2010年实现平均单产达5.0吨/公顷；加工率达到总产量的约5.0％；出口率达到总产量10％以上。

2015年平均单产达6.0吨/公顷；加工率达到总产量的约10％；出口率达到总产量的20％以上。

培育3-5优良品种，创立3-5个品牌。

（二）桂中－粤中－闽南中熟龙眼优势区

区域范围：

①广西主要分布在崇左市、来宾市、百色市、贵港市、南宁市等地区；

②广东主要分布在江门市、佛山市、中山市、东莞市、珠海市、深圳市、广州市、肇庆市、云浮市、汕头市、潮州市、揭阳市、汕尾市等及其所辖的市县；

③福建主要分布在漳州市、厦门市、泉州市。

主要优势：

该区年平均气温19.5℃－23℃、≥10℃的年积温（℃）为6500℃－7500℃、极端低温为-2.7℃-0.5℃、年平均降雨量1500－2300毫米。

该产区7月中旬－8月底收获。

该产区种植龙眼历史悠久，栽培经验丰富；龙眼品种多样，可供选择性大，产业基础较好。

本优势带是我国龙眼生产的主体。

主攻方向:

根据品种特性，研发标准化高效安全栽培技术措施，提高产量和品质。

发展目标：

2006－2015年稳定栽培面积，逐步提高单产。

2010年实现平均单产达5.0吨/公顷；加工率达到总产量的20％以上；出口率达到总产量5％以上。

2015年平均单产达6.0吨/公顷；加工率达到总产量的40％以上；出口率达到总产量的10％以上。

培育3－5个优良品种，创立5-8个品牌。

（三）闽中－闽东－泸州等晚熟龙眼优势区

区域范围：

①福建主要分布在莆田市、福州、宁德市；

②四川主要分布在泸州地区。

主要优势：

该区年平均气温19.5℃－21.3℃、≥10℃的年积温（℃）为6500℃－7590℃、极端低温为-3.8℃-0.5℃、年平均降雨量1500－1700毫米。

该产区9月初后收获。

龙眼在该产区的气候条件表现出晚熟特性，该产区既有悠久的龙眼种植历史和龙眼焙干经验，立冬本、松风本、泸丰一号和蜀冠等晚熟品种已有较大的发展。

主攻方向：

晚熟品种的配套栽培技术研究和推广，民间龙眼加工技术的提炼和升华。

发展目标：

加大“立冬本”、“松风本”、“东宝9号”等晚熟龙眼品种比例，对中熟品种进行更新改造，逐步提高单产。

2010年实现平均单产达4.5吨/公顷；加工率达到总产量的15％以上；出口率达到总产量5％以上。

2015年平均单产达5.5吨/公顷；加工率达到总产量的25％以上；出口率达到总产量的15％以上。

培育3－5个优良品种，创立5-8个品牌。

五、政策建议

（一）加大对龙眼产业的宏观指导和扶持力度。

制定促进龙眼产业发展的相关政策及具体措施，将基地的基础设施建设、技术创新和普及推广、采后保鲜贮运、市场流通、信息服务和产品质量标准体系建设等项目纳入重点扶持的计划，给予重点倾斜。

（二）设立龙眼产业风险基金，有效防范和抵御灾害。

加快建立灵活多样、多险种、多结构的保险新机制和信贷扶持制度，设立灾害保险补偿金，保护农民利益和生产积极性，保证农民收人水平和生活水平的逐步提高。

（三）扶持各类龙眼合作生产经济组织，提高产业的组织化综合生产能力。

对农户、企业之间的多种龙眼合作生产经济组织给予管理指导的同时，在龙眼生产的各环节给予这些合作组织政策扶持，以鼓励和引导农户、企业间建立多种合作组织，把农民组织起来，统一按标准生产与销售，提高龙眼产业的综合生产能力，提高市场的竞争力。