十餐饮食品监督抽检信息.docx

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十餐饮食品监督抽检信息

十六、餐饮食品监督抽检信息

本次抽检的餐饮食品主要包括焙烤食品、盒饭和其他餐饮食品及相关产品等。

抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）等有关食品安全国家标准。

抽检项目包括品质指标、微生物等指标。

共抽检餐饮食品样品279批次。

其中，抽检烘焙食品4批次，盒饭14批次，即食食品环节表面54批次，冷加工糕点6批次，其他201批次，发现不合格样品1批次，不合格率0.36%。

抽检产品信息见附表1。

表1.、餐饮食品监督抽检产品不合格信息

声明：

以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

检验结果

标准

1

上海市普陀区伊腾寿司店

上海市普陀区甘泉路街道志丹路180号103室

上海市普陀区伊腾寿司店

上海市普陀区甘泉路街道志丹路180号103室

三文鱼刺身

散装

/

42859

大肠菌群

170/150/120/100/90CFU/g

n:

5c:

2m:

10M:

100

表2.餐饮食品监督抽检产品合格信息

声明：

以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期/批号

1

上海小南国海之源餐饮管理有限公司金沙江路分公司

上海市普陀区金沙江路1759号1幢1层103室

上海小南国海之源餐饮管理有限公司金沙江路分公司

西瓜汁

散装

42857

2

葛易家

上海市普陀区长征镇金沙江路1759号306室

上海市普陀区好辛香餐饮店

鸡肉

散装

42857

3

葛易家

上海市普陀区长征镇金沙江路1759号206室

上海市普陀区沽酒餐饮店

炭火手撕鸡

散装

42857

4

上海市普陀区斌斌食品店

上海市普陀区宜川新村宜川路60号1013F01037摊位

上海市普陀区斌斌食品店

奶茶

散装

42857

5

上海可洛饮餐饮管理有限公司远景路店

上海市普陀区远景路662号102室

上海可洛饮餐饮管理有限公司远景路店

CoCo奶茶

散装

42857

6

上海云蒸餐饮管理有限公司普陀分公司

上海市普陀区真北路88号北区三楼N-F3-08+09商铺

上海云蒸餐饮管理有限公司普陀分公司

西瓜汁

散装

42857

7

上海长寿顺风餐饮有限公司金沙江路分公司

上海市普陀区金沙江路1678号2层202室

上海长寿顺风餐饮有限公司金沙江路分公司

三文鱼刺身

散装

42857

8

上海尝珍餐饮管理有限公司

上海市普陀区梅川路1247号4幢裙房

上海尝珍餐饮管理有限公司

三文鱼

散装

42858

9

上海尝珍餐饮管理有限公司

上海市普陀区梅川路1247号4幢裙房

上海尝珍餐饮管理有限公司

蔬菜色拉

散装

42858

10

王品（中国）餐饮有限公司上海真光路分公司

上海市普陀区真光路1288号第3层B3F007室

王品（中国）餐饮有限公司上海真光路分公司

鸡肉生菜沙拉

散装

42858

11

内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司上海真光路店

上海市普陀区真光路1288号第4层G08-4F-0-A4F011室

内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司上海真光路店

哈雷蛋糕

散装

42858

12

上海森尼餐厅

上海市普陀区宜川路299号甲

上海森尼餐厅

蔬菜色拉

散装

42859

13

津味（上海）餐饮管理有限公司宜川路分公司

上海市普陀区宜川路310号一楼B区

津味（上海）餐饮管理有限公司宜川路分公司

香椰牛奶（焙烤）

散装

42859

14

上海齐鼎餐饮发展有限公司第五分公司

上海市普陀区平利路18号101铺位

上海齐鼎餐饮发展有限公司第五分公司

哈密瓜汁

散装

42859

15

上海市普陀区铭铭小吃店

上海市普陀区甘泉路街道甘泉路471号底层

上海市普陀区铭铭小吃店

百香果汁

散装

42859

16

丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司

上海市普陀区同普路1343弄4号楼一、二层及四层A区

丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司

本帮熏鱼

散装

42873

17

丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司

上海市普陀区同普路1343弄4号楼一、二层及四层A区

丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司

卤水大肠

散装

42873

18

丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司

上海市普陀区同普路1343弄4号楼一、二层及四层A区

丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司

卤水鹅翼

散装

42873

19

无

无

上海市洛川学校

餐盘

无

无

20

无

无

上海市洛川学校

碗

无

无

21

无

无

上海市洛川学校

筷子

无

无

22

无

无

上海宜川养老院

大碗

无

无

23

无

无

上海宜川养老院

小碗

无

无

24

无

无

上海宜川养老院

餐盘

无

无

25

无

无

上海泾惠敬老院

汤勺

无

无

26

无

无

上海泾惠敬老院

碗

无

无

27

无

无

上海泾惠敬老院

盘子

无

无

28

无

无

上海春晖职业技术学校

餐盘

无

无

29

无

无

上海春晖职业技术学校

碗

无

无

30

无

无

上海春晖职业技术学校

筷子

无

无

31

无

无

上海强生集团汽车修理有限公司

餐盘

无

无

32

无

无

上海强生集团汽车修理有限公司

碗

无

无

33

无

无

上海强生集团汽车修理有限公司

筷子

无

无

34

无

无

上海市万里城实验学校灵石路分部

餐盘

无

无

35

无

无

上海市万里城试验学校灵石路分部

碗

无

无

36

无

无

上海市万里城实验学校灵石路分部

筷子

无

无

37

无

无

上海荣洪实业有限公司分公司

饭勺

无

无

38

无

无

上海荣洪实业有限公司分公司

碗

无

无

39

无

无

上海荣洪实业有限公司分公司

盘子

无

无

40

无

无

上海满福阁饭店有限公司

杯子

无

无

41

无

无

上海满福阁饭店有限公司

勺子

无

无

42

无

无

上海满福阁饭店有限公司

碗

无

无

43

无

无

上海新曹杨福利院

碗

无

无

44

无

无

上海新曹杨福利院

勺子

无

无

45

无

无

上海新曹杨福利院

筷子

无

无

46

无

无

上海市普陀区长征中心小学

餐盘

无

无

47

无

无

上海市普陀区长征中心小学

勺子

无

无

48

无

无

上海市普陀区长征中心小学

夹子

无

无

49

无

无

上海启成餐饮有限公司

汤勺

无

无

50

无

无

上海启成餐饮有限公司

碗

无

无

51

无

无

上海启成餐饮有限公司

筷子

无

无

52

无

无

丰收日（集团）股份有限公司上海普陀第四分公司

碗

无

无

53

无

无

丰收日（集团）股份有限公司上海普陀第四分公司

勺子

无

无

54

无

无

丰收日（集团）股份有限公司上海普陀第四分公司

筷子

无

无

55

无

无

上海新同君福餐饮有限公司

筷子

无

无

56

无

无

上海新同君福餐饮有限公司

汤勺

无

无

57

无

无

上海新同君福餐饮有限公司

碗

无

无

58

无

无

上海香淳湾餐饮管理有限公司二分店

碗

无

无

59

无

无

上海香淳湾餐饮管理有限公司二分店

勺子

无

无

60

无

无

上海香淳湾餐饮管理有限公司二分店

筷子

无

无

61

无

无

上海杨杨餐饮管理有限公司

餐盒

无

无

62

无

无

上海杨杨餐饮管理有限公司

流样盒

无

无

63

无

无

上海杨杨餐饮管理有限公司

饭铲

无

无

64

无

无

上海宏途餐饮有限公司

餐盒

无

无

65

无

无

上海宏途餐饮有限公司

汤勺

无

无

66

无

无

上海宏途餐饮有限公司

锅铲

无

无

67

无

无

上海裕发餐饮有限公司

饭铲

无

无

68

无

无

上海裕发餐饮有限公司

碗

无

无

69

无

无

上海裕发餐饮有限公司

餐盘

无

无

70

无

无

上海信立城培训中心

餐盘

无

无

71

无

无

上海信立城培训中心

饭勺

无

无

72

无

无

上海信立城培训中心

碗

无

无

73

/

/

上海市普陀区卡芬西饼房

椰丝球

散装

2017年04月27日

74

/

/

上海欧博食品有限公司宜川路店

海苔肉松贝贝

散装

2017年04月27日

75

/

/

津味（上海）餐饮管理有限公司金沙江路分公司

巧芒芝士蛋糕

散装

2017年04月27日

76

/

/

上海辣陶餐饮有限公司

辣椒酱

散装

2017年04月27日

77

/

/

上海黄记煌丙寅餐厅（有限合伙）

辣椒酱

散装

2017年04月27日

78

中盐东兴盐化股份有限公司

安徽省定远盐矿

上海晋湘餐饮有限公司

精制盐

500克/袋

2017年02月04日

79

中盐金坛盐化股份有限公司

常州市金坛区北环东路129号

上海意家人旅馆管理有限公司

精制盐

500克/袋

2017年03月08日

80

/

/

上海市普陀区鼎旺西点房

鲜奶大方

散装

2017年04月27日

81

江苏洪宁食品有限公司

江苏省盐城市射阳县城北环东路56号

上海版纳餐饮有限公司

湖南辣椒酱

288克/瓶

2017年03月18日

82

中盐东兴盐化股份有限公司

安徽省定远盐矿

上海汤豪仕餐饮管理有限公司宜川路分公司

精制盐（加碘）

500克/袋

2017年02月11日

83

广东温氏佳味食品有限公司

新兴县新城镇新成工业园内B2-07地块

上海汤连得餐饮有限公司

原味鸡（清香）

1只/包

2017年04月20日

84

上海沁禾餐饮管理有限公司自制

/

上海沁禾餐饮管理有限公司

叉烧

/

2017年05月05日

85

上海立新餐饮有限公司自制

/

上海立新餐饮有限公司

猪蹄

散装

2017年05月05日

86

上海爱一得餐饮有限公司普陀分公司自制

/

上海爱一得餐饮有限公司普陀分公司

小锅牛肉

散装

2017年05月05日

87

上海长鸿门餐饮有限公司自制

/

上海长鸿门餐饮有限公司

牛肉

散装

2017年5月8日

88

上海民心酒楼自制

/

上海民心酒楼

红烧肉

散装

2017年5月8日

89

上海聚兴园酒家自制

/

上海聚兴园酒家

猪肉

散装

2017年5月8日

90

上海垚兴餐饮有限公司自制

/

上海垚兴餐饮有限公司

五花肉

散装

2017年05月08日

91

/

/

津味（上海）餐饮管理有限公司兰溪路分公司

柠檬味巧克力蛋糕

/

2017.4.6

92

新泰众客恒泰食品有限公司

/

上海尽欢餐饮有限公司

精制鸭腿

/

2017.3.4

93

/

/

上海惠银房地产有限公司港鸿大酒店

西瓜

/

2017.4.8

94

/

/

上海惠银房地产有限公司港鸿大酒店

蟹味菇

/

2017.4.10

95

/

/

津味（上海）餐饮管理有限公司兰溪路分公司

帕玛森乳酪蛋糕

/

2017.4.10

96

/

/

上海顺胜盛汤包馆普陀店

汤包面团

/

2017.4.10

97

/

/

上海易牙居餐厅

集中消毒餐具

/

2017.4.9

98

/

/

上海信立城培训中心

盒饭1

/

2017/4/17

99

/

/

上海信立城培训中心

盒饭2

/

2017/4/17

100

/

/

上海信立城培训中心

盒饭3

/

2017/4/17

101

/

/

上海裕发餐饮有限公司

盒饭1

/

2017/4/17

102

/

/

上海裕发餐饮有限公司

盒饭2

/

2017/4/17

103

/

/

上海裕发餐饮有限公司

盒饭3

/

2017/4/17

104

/

/

上海春季餐饮管理有限公司

面

/

2017/3/23

105

/

/

上海明捷置业有限公司明捷万丽酒店

鰤鱼

/

2017/3/24

106

/

/

上海明捷置业有限公司明捷万丽酒店

混合辣酱

/

2017/3/24

107

/

/

上海明捷置业有限公司明捷万丽酒店

鲜辣酱

/

2017/3/24

108

/

/

上海明捷置业有限公司明捷万丽酒店

酸辣酱

/

2017/3/24

109

/

/

上海明捷置业有限公司明捷万丽酒店

甜辣酱

/

2017/3/24

110

/

/

上海明捷置业有限公司明捷万丽酒店

油鸡

/

2017/3/24

111

/

/

上海明捷置业有限公司明捷万丽酒店

风沙鸡

/

2017/3/24

112

/

/

上海明捷置业有限公司明捷万丽酒店

牛肉

/

2017/3/24

113

/

/

新派（上海）餐饮管理有限公司大华一路分公司

番茄锅底

/

2017/3/27

114

/

/

新派（上海）餐饮管理有限公司大华一路分公司

牛油麻辣锅底

/

2017/3/27

115

/

/

新派（上海）餐饮管理有限公司大华一路分公司

清油麻辣锅底

/

2017/3/27

116

/

/

新派（上海）餐饮管理有限公司大华一路分公司

牛肉汤锅底

/

2017/3/27

117

/

/

上海新九龙塘餐饮服务有限公司兰溪路店

三文鱼

/

2017/3/30

118

/

/

上海新九龙塘餐饮服务有限公司兰溪路店

北极贝

/

2017/3/30

119

/

/

上海新九龙塘餐饮服务有限公司兰溪路店

牡丹虾

/

2017/3/30

120

/

/

上海新九龙塘餐饮服务有限公司兰溪路店

三文鱼腩

/

2017/3/30

121

/

/

上海杨杨餐饮管理有限公司

盒饭1

/

2017/4/13

122

/

/

上海杨杨餐饮管理有限公司

盒饭2

/

2017/4/13

123

/

/

上海宏途餐饮有限公司

盒饭1

/

2017/4/13

124

/

/

上海宏途餐饮有限公司

盒饭2

/

2017/4/13

125

/

/

上海裕发餐饮有限公司

盒饭1

/

2017/4/17

126

/

/

上海裕发餐饮有限公司

盒饭2

/

2017/4/17

127

/

/

上海信立城培训中心

盒饭1

/

2017/4/17

128

/

/

上海信立城培训中心

盒饭2

/

2017/4/17

129

/

/

上海满福阁饭店有限公司

散装农家鸡

/

2017/4/18

130

/

/

上海满福阁饭店有限公司

澳门碳烧肉

/

2017/4/18

131

/

/

上海满福阁饭店有限公司

红烧鸡块

/

2017/4/18

132

/

/

上海满福阁饭店有限公司

糖醋小排

/

2017/4/18

133

/

/

上海满福阁饭店有限公司

白切肚子

/

2017/4/18

134

/

/

上海踵香餐饮管理有限公司

夫妻肺片

/

2017/4/19

135

/

/

上海踵香餐饮管理有限公司

钵钵鸡

/

2017/4/19

136

/

/

上海踵香餐饮管理有限公司

脆皮蹄膀

/

2017/4/19

137

/

/

上海踵香餐饮管理有限公司

金陵盐水鹅

/

2017/4/19

138

/

/

上海踵香餐饮管理有限公司

本帮糖醋排骨

/

2017/4/19

139

/

/

上海踵香餐饮管理有限公司

杂粮色拉

/

2017/4/19

140

/

/

上海踵香餐饮管理有限公司

欧罗巴蔬菜色拉

/

2017/4/19

141

/

/

上海踵香餐饮管理有限公司

萝卜丝酥

/

2017/4/19

142

/

/

上海聚珍阁酒家

麻辣锅

/

2017/4/20

143

/

/

上海聚珍阁酒家

胡椒猪肚锅

/

2017/4/20

144

/

/

丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司

蜜汁叉烧

/

2017/4/21

145

/

/

丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司

卤水鹅翼

/

2017/4/21

146

/

/

上海江苏饭店有限公司

上海糖醋小排

/

2017/4/24

147

/

/

上海江苏饭店有限公司

陈皮琵琶腿

/

2017/4/24

148

/

/

上海江苏饭店有限公司

沙姜肚尖

/

2017/4/24

149

/

/

上海江苏饭店有限公司

散养白切鸡

/

2017/4/24

150

/

/

上海江苏饭店有限公司

金陵盐水鸭

/

2017/4/24

151

/

/

上海江苏饭店有限公司

特色酱牛肉

/

2017/4/24

152

/

/

上海江苏饭店有限公司

榴莲酥

/

2017/4/24

153

/

/

上海台智餐饮管理有限公司中山北路店

青蛙撞鲜奶

/

2017/4/25

154

/

/

上海台智餐饮管理有限公司中山北路店

黑糖珍珠奶茶

/

2017/4/25

155

/

/

上海市普陀区杰妮饮品店

招牌柠檬茶

/

2017/4/25

156

/

/

上海市普陀区源明饮品店

金桔柠檬茶

/

2017/4/25

157

/

/

上海新南华长寿路大酒店有限公司

脆皮乳鸽

/

2017/4/26

158

/

/

上海新南华长寿路大酒店有限公司

烧烤乳鸭

/

2017/4/26

159

/

/

上海新南华长寿路大酒店有限公司

卤水鹅翼

/

2017/4/26

160

/

/

上海新南华长寿路大酒店有限公司

碳烧猪颈肉

/

2017/4/26

161

/

/

上海新南华长寿路大酒店有限公司

卤水牛腱

/

2017/4/26

162

/

/

上海新南华长寿路大酒店有限公司

脆皮叉烧

/

2017/4/26

163

/

/

上海新南华长寿路大酒店有限公司

南华水晶鸡

/

2017/4/26

164

/

/

上海新南华长寿路大酒店有限公司

手撕酱鸭

/

2017/4/26

165

/

/

上海新南华长寿路大酒店有限公司

糖醋排骨

/

2017/4/26

166

/

/

上海新南华长寿路大酒店有限公司

蔬菜色拉

/

2017/4/26

167

/

/

上海新南华长寿路大酒店有限公司

金枪鱼

/

2017/4/26

168

/

/

上海新南华长寿路大酒店有限公司

北极贝

/

2017/4/26

169

/

/

王品（中国）餐饮有限公司真光路二分公司

招牌烧鹅

/

2017/4/27

170

/

/

王品（中国）餐饮有限公司真光路二分公司

蜜汁叉烧

/

2017/4/27

171

/

/

王品（中国）餐饮有限公司真光路二分公司

玫瑰豉油鸡

/

2017/4/27

172

/

/

王品（中国）餐饮有限公司真光路二分公司

港味秘制猪手

/

2017/4/27

173

/

/

王品（中国）餐饮有限公司真光路二分公司

豉油蒸排骨

/

2017/4/27

174

/

/

王品（中国）餐饮有限公司真光路二分公司

冰镇芥兰

/

2017/4/27

175

/

/

上海宏途餐饮有限公司

菜勺

/

2017/1/3

176

/

/

上海宏途餐饮有限公司

熟盆

/

2017/1/3

177

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上海杨杨餐饮管理有限公司

菜勺

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2017/1/3

178

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上海杨杨餐饮管理有限公司

熟盆

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2017/1/3

179

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上海古井金豪酒店管理有限公司古井假日酒店

刀

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2017/1/4

180

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上海古井金豪酒店管理有限公司古井假日酒店

杯子

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2017/1/4

181

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上海古井金豪酒店管理有限公司古井假日酒店

菜碟

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2017/1/4

182

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上海古井金豪酒店管理有限公司古井假日酒店

碗

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2017/1/4

183

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上海裕发餐饮有限公司

菜勺

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2017/1/5

184

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上海裕发餐饮有限公司

熟盆

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2017/1/5

185

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文兴餐饮（上海）有限公司

刀

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2017/1/4

186

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文兴餐饮（上海）有限公司

杯子

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2017/1/4

187

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文兴餐饮（上海）有限公司

菜碟

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2017/1/4

188

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文兴餐饮（上海）有限公司

碗

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2017/1/4

189

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上海信立城培训中心

菜勺

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2017/1/11

190

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上海信立城培训中心

熟盆

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2017/1/11

191

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上海速堡餐饮有限公司长寿路分公司

刀

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2017/1/13

192

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上海速堡餐饮有限公司长寿路分公司

杯子

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2017/1/13

193

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上海速堡餐饮有限公司长寿路分公司

菜碟

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2017/1/13

194

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上海速堡餐饮有限公司长寿路分公司

碗

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2017/1/13

195

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上海避风塘美食有限公司武宁店

刀

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2017/1/16

196

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上海避风塘美食有限公司武宁店

杯子

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2017/1/16

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