百合新品种及优质高效切花生产技术.docx
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百合新品种及优质高效切花生产技术
百合新品种及优质高效切花生产技术
示范与推广实施工作总结
一、立项背景
近年我省花卉生产发展迅速，花卉业已成为我省十大农业主导产业之一，栽培面积达160万亩，产值69.36亿元，产值居全国首位。
随着我省花卉产业结构不断调整，设施栽培面积稳步增长，花卉生产已由追求数量增长向追求质量和效益转变，针对我省土壤资源紧缺的现状，发展设施花卉生产已成为我省发展高新优势农业产业的重要选择。
近年绍兴县漓渚镇花卉苗木种植结构不断优化，传统的花卉苗木产业得到了提升，其中百合的设施化栽培面积迅速增加，已成为高效农业发展和农民增收的重要产业，随着我省现代业园区建设的推进，呈现基地连片集中种植，规模效应突显，花卉设施栽培面积迅速扩大，经营方式上由农户分散经营逐渐向企业和合作社经营方式转变，专业化和产业化经营水平不断提高。
绍兴县漓渚镇属低纬度和海拔低半山区，无霜期长，冬季最低气温1~2℃，8~9月份气候凉爽，10月份气候温暖，光照强，昼夜温差大，年平均降水1661.2~1918毫米，特别适合冬季设施切花栽培，水稻是当地主要农作物，推广水稻与花卉轮作栽培技术有良好的应用前景，周边地区百合切花生产发展较快，新品种和栽培技术辐射推广面较阔广。
百合是近年国内流行的高档切花品种之一，国际市场百合切花需求量巨大，国内市场销售量年增长20%以上，目前我省百合生产主要集中在绍兴、海宁、嘉善、杭州、景宁等地，为了提升我省百合市场竞争力，必须改变小规模分散经营和设施装备水平差的状况，加快新品种和新技术应用，推广连栋塑料大棚并配备加热设备的生产，推广基质栽培技术和滴灌。
通过本项目的实施，不仅可满足绍兴县百合切花生产发展的需要，也能对我省花卉主产区海宁市、杭州市、嘉善县等地百合生产发展提供有力技术支撑，促进百合优良品种配套生产技术的推广应用，有效延长百合切花供应期，提高切花品质和产量，增加经济效益；进一步发挥土地治理项目的成果和作用，根据百合设施栽培要求，采用介质栽培模式，有效解决新开垦田肥力水平低，难以在短时间内种植其它地栽高效经济作物的问题，从而大幅度提高了土地利用率和产出率；建立雨水收集、净化和滴灌供肥和供水系统，配备大棚加热和通风等设备，提高设施环境的调控能力，使抵御夏季干旱和冬季低温等自然灾害的能力大大增强；建立百合新品种新技术示范基地，加速推广百合新品种和优质脱毒种球，优质切花规模化栽培技术；通过人才引进与培养、示范基地建设、技术培训与现场指导，形成镇、村级科技队伍体系；推广高效低毒病虫害防治技术，有效减少农业面源污染，改善农业生产环境。
二、项目的主要示范推广内容和经济指标完成情况
（一）主要示范推广内容及完成情况
1、计划实施内容
（1）百合脱毒种球繁育技术示范与推广，在绍兴县漓渚镇棠一村相家塔新开田扩建示范基地，新增10000平方米连栋温室大棚，基质苗床10000平方米，百合种球冷库500立方米；在朱家乌建立80亩“谷花轮作”示范基地。
（2）百合优良新品种和设施切花栽培技术示范与推广，举办6期培训班，培训人次200人次，并义务组织培训人员现场参观实习。
（3）为农户提供种球及销售市场保证，让农户能够掌握种植技术，种出优质百合，增加效益。
2、示范推广内容完成情况
（1）示范推广百合优良品种‘索邦’和‘西伯利亚’，年生产脱毒试管鳞茎100万粒，在云南昭通建立种球繁育基地200多亩，生产种球300万粒，在绍兴新建连栋大棚11600平方米，基质苗床12000平方米，冷库800立方米，建立“谷花轮作”示范基地，设施示范基地总面积达100多亩。
（2）通过技术培训和分发技术资料推广百合栽培新技术，共举办百合栽培技术培训班4期，培训人次206人次，组织培训人员现场参观实习，交流生产和管理经验，提高了受训人员的技术水平。
（3）向周边百合种植户提供种球20万粒，经销百合切花13万枝，技术人员定期到现场指导农户组织生产，解决生产上发现的问题，使农户在设施栽培管理技术和病虫害防治技术上有很大的提高，提高了百合切花品质，增加了农民收入。
（4）示范基地亩产值平均达4.5万元，亩增加经济效益0.7万元，年新增产值1350万元，新增经济效益210多万元。
3、项目总投资、经费预算执行情况
单位：
元
序
项目
计划金额
实际金额
1
脱毒原种
472,500.00
619,000.00
2
肥料
129,000.00
134,000.00
3
农药
40,000.00
95,949.00
4
栽培介质
213,500.00
287,262.50
5
薄膜
90,000.00
97,376.00
6
遮荫网
30,000.00
33,000.00
7
专家咨询费
100,000.00
100,000.00
8
培训及会议费
10,000.00
10,000.00
9
检测化验费
10,000.00
10,000.00
10
设备费
30,000.00
30,000.00
合计
1,125,000.00
1,416,587.50
（二）考核指标完成情况
计划要求
完成情况
完成程度
建立示范基地2个，面积200亩
建立示范基地3个，面积300多亩
完成
示范推广百合优良品种2个。
示范推广百合优良品种‘索邦’和‘西伯利亚’等2个品种。
完成
示范推广百合优质高效切花栽培技术一套
“东方百合脱毒种球生产技术”和“优质百合切花栽培技术”等2项技术。
完成
通过各项技术的集成与应用，示范基地的亩产值达4万元以上，亩增加经济效益0.65万元。
通过各项技术的集成与应用，示范基地的亩产值平均达4.5万元，亩增加经济效益0.70万元。
完成
新品种和新技术的辐射推广面积500亩以上，培训200人次。
新品种和新技术的辐射推广面积600亩以上，培训206人次。
完成
三、项目执行情况
（一）基地建设
1、在云南昭通市永丰乡金象生态园建立组培苗炼苗基地20亩，在苏家院乡迤那村建立种球繁育基地180多亩，繁育基地合计200多亩。
2、在绍兴建立百合设施示范基地100多亩，其中新建连栋大棚11600平方米，基质苗床12000平方米，冷库800立方米。
（二）百合优质高效生产技术示范与推广
1东方百合脱毒种球生产技术
1.1百合脱毒原种繁育技术示范
项目组在绍兴县漓渚镇棠棣村改建组培工厂1000平方米，包括无菌接种室100平方米，自动光照和温控培养室650平方米，灭菌室100平方米，准备室150平方米，增添了超净工作台、高压灭菌锅、PH计、分析天平等仪器设备，改善了百合组培工厂化条件，实现脱毒原种的批量生产，并在云南省昭通市永丰镇金象生态园和浙江省绍兴县漓渚镇棠一村分别建立百合脱毒原种示范基地，完善了百合脱毒原种繁育技术体系：
母种材料→第一次茎尖脱毒培养50℃（70min）→第二次茎尖脱毒培养35~38℃（60d）→RT-PCR病毒检测→增殖培养（鳞片切块，22℃暗培养）→试管鳞茎膨大培养（鳞茎，22℃暗培养）→试管鳞茎出瓶→低温处理（5℃70-80d）→第一年防虫网内离地介质栽培（昭通基地4月~11月或绍兴基地10月至翌年6月，鳞茎周径4～6cm）→第一年防虫网内离地介质栽培（昭通基地4月~11月或绍兴基地10月至翌年6月，鳞茎周径6~10cm）→第三年严格防虫网下土壤栽培（鳞茎周径14~18cm）→病毒检测和鳞片扦插扩繁。
1.2百合脱毒原种栽培模式及管理技术示范
根据云南昭通和浙江绍兴的不同气候条件，建立相应的试管鳞茎管理模式，总结出试管鳞茎低温处理和栽培管理技术，对瓶内膨大培养3个月的试管鳞茎，出瓶清洗后和消毒后，将试管鳞茎包裹在微湿的泥炭中在5℃低温处理70~90d后移栽在网室内，充分打破休眠的试管鳞茎，一般出苗整齐，叶片展开平整，生长较旺盛，抽茎率较高，品种表现基本一致，其抽茎率平均为46.5%，收获时鳞茎周径≥6cm的比率平均为58.6%，针对昭通地区夏季光照强的特点，夏季适度遮荫防止灼伤，同时定期防治根腐病和种蝇等病虫害，绍兴地区栽培试管鳞茎应加强大棚温湿度的调控，冬季寒冷时段夜间加热至13～15℃，白天控制23～25℃，初夏适度遮荫降温，在低阶段减少浇水量，适当通风降低介质和空气湿度，防止灰霉病的发生，收获时鳞茎周径≥6cm的比率平均为66.5%（表1）。
表1不同栽培模式下‘西伯利亚’试管鳞茎生长情况
栽培
模式
定植期（月-日）
出苗期（月-日）
出苗天数（d）
顶叶展开期（月-日）
鳞茎膨大始（月-日）
鳞茎膨大期（d）
全生育期
（d）
鳞茎周径≥6cm（%）
1
5-23
6-9
18
7-18
8-7
101
177
58.6
2
10-10
10-25
16
12-8
2-20
131
264
66.5
2百合种球培育技术示范
2.1百合鳞片扦插繁育技术
2.1.1百合鳞片扦插介质筛选
通过鳞片扦插繁育鳞片球，选择泥炭与珍珠岩混合物作扦插介质，根据介质对比试验发现（表2），采用珍珠岩作介质可有效抑制根系和发生，但可促进鳞茎的增殖，每个鳞片所形成的新鳞茎明显高于泥炭作扦插介质，但鳞茎质量明显下降，充实度较低，而且鳞片腐烂情况严重，许多鳞片表面有褐斑，似组织坏死，可能与水分过多有关，相反泥炭扦插虽增殖数少，但所形成的鳞茎较大，田间定植后出苗率高，抽茎率高，生长势旺，珍珠岩作介质扦插的鳞片球田间生长明显差于泥炭。
表2不同扦插介质对鳞茎发生影响
珍珠岩
泥炭
品种
名称
鳞茎数（个/片）
根系状态
鳞茎数
（个/片）
根系状态
西伯利亚
2.82
根短/根少
1.32
根较长/根多
索邦
2.75
根短/根少
2.15
根长/根多
扦插时间以6月下旬至7月上旬为宜，采用22℃→17℃→5℃→0℃变温处理方法，鳞片球大田栽培时，一般采用条播，定植深度2~3厘米，播种密度为8~10万粒/亩，采用喷灌供水，每7~10天施一次肥，要求当年抽茎率80%以上，籽球收获时要求达到周径6厘米以上，无病虫危害。
2.1.2播种密度
鳞片球播种前应精心整畦，畦面宽度以80cm为宜，沟宽度30cm，鳞片球种植时播种80~100片鳞片/米，由于索邦每个鳞片约有2个小鳞茎，西伯利亚约1.3个，由于鳞片球植株较矮，封行难度大，而且叶层少，一般只有6~10叶，叶层通风良好，因此适当密植有利于田间管理，理想的播种方式是每畦播种2行，每亩实际种植数约为6.2万，鳞片球在6月下旬前基本封行，避免因阳光直晒导致土壤表层温度异常升高，植株田间生长良好，有利于种球的膨大。
2.1.3鳞片球施肥管理
出苗后每6~7天一次肥，前期施2次尿素，其它均施NPK15-15-15，每次15~20斤/亩，施后一般掌握淋雨机会或进行浇水，今年重点改进施肥方法，前期以硝酸钙和磷酸二氨为主，中后期以硝酸钾和硝酸钙为主，使叶片的色泽更鲜亮。
2.1.4病虫害综合防治技术
采用农艺措施与药剂防治相结合，根据病虫的发生情况灵活选择或更换农药使用。
①代森锰锌800倍+辛硫磷500倍
②多菌灵500倍+蚍虫啉1400倍
③甲霜灵锰锌500倍+围蚜1400倍+磷酸二氢钾450倍
④多菌灵500倍+代森铵350倍+病毒清900倍+蚍虫啉1400倍
⑤甲托450倍+抗蚜威1400倍+磷酸二氢钾450倍
⑥百诺生450倍+闪杀450倍+斯必康500倍+磷酸二氢钾450倍
⑦固安450倍+缉拿700倍+斯必康500倍+磷酸二氢钾450倍
⑧代森锰锌750倍+缉拿500倍+磷酸二氢钾450倍+黄叶速清550倍
2.2百合商品种球培育技术
2.2.1不同规格籽球对种球成品率的影响
百合种球的成品率与定植时籽球的规格密切相关，定植的籽球规格小于6cm，对种球成品有不利的影响，一般成品球培育采用6cm以上籽球进行一年生栽培，试验结果表明，采用6~8cm籽球1年生栽培达到鳞茎周径14cm以上可作为商品球，成品率可达到72.9%，籽球规格在8~12cm，鳞茎周径大于14cm的种球成品率会明显提高（表3）。
表3不同规格籽球对种球成品率的影响
籽球规格（cm）
<14cm
（%）
14~16cm
（%）
16~18cm
（%）
>18cm
（%）
≥14cm
（%）
<6cm
45.89
34.41
18.83
0.87
54.11
6~8cm
27.01
42.22
23.50
7.26
72.90
8~12cm
15.89
35.11
39.44
9.56
84.11
2.2.2不同播种期对百合种球成品率的影响
昭通地区3月中旬始日最低气温回升至0℃以上，3月15日至4月10日最低气温一般在5~10℃，日最高气温13~20℃，4月20日以后气温会明显上升，最低气温会达到10℃以上。
从表29可见，随着定植期推迟，出苗期明显推迟，绿叶期缩短，鳞茎膨大期也相应缩短，4月3日前定植的鳞茎周径16~18cm的种球比例较高，定植期4月11日、4月19日和4月27日，鳞茎周径16~18cm的种球比例明显下降，分别为只有22.5%、13.9%和4.8%，而14~16cm种球比例相对较高，总体而言随着定植期后推迟，达到鳞茎周径14cm以上的种球比例明显下降（表4）。
表4不同定植期对东方百合“西伯利亚”生长及种球膨大的影响
定植期
月-日
出苗期
月-日
绿叶期
天
鳞茎膨大期
天
14~16cm
%
16~18cm
%
≥14cm
%
3-18
4-15
198
177
19.5
58.3
77.8
3-26
4-21
192
172
18.7
56.4
75.1
4-3
5-1
182
164
20.6
47.1
67.7
4-11
5-8
176
150
41.5
22.5
64.0
4-19
5-25
160
138
39.3
13.9
53.2
4-27
5-31
157
126
38.2
4.8
43.0
2.2.3种植密度
成品球栽培播种前应精心整畦，畦面宽度以80cm为宜，沟宽度30cm，成品球栽培做畦面80cm，沟宽30cm，当种植周径6~8cm籽球时，采用3行种植，株距7cm，每亩种植密度为2.7万/亩，当种植周径8~12cm籽球时，每畦种植双行，株距7cm，适宜的定植密度为1.7~1.8万/亩。
2.2.4不同生长发育时期的施肥方法
苗期：
种球种植后15天，开始施1号肥，施用量每亩6kg；1号肥施后第九天施4号肥，施用量每亩6kg；每间隔5-7天施一次，直到摘除花苞，此配方用到植株进入营养生长期。
营养生长期：
植株进入营养生长期，施2号肥，施用量每亩8kg；2号肥施后第九天施4号肥，施用量每亩7kg；每间隔5天施一次。
生殖生长期：
植株进入生殖生长期，施3号肥，施用量每亩8kg；3号肥施后第九天施4号肥，施用量每亩4kg；每间隔5-7天施一次。
此配方用到叶片开始黄化时停止施肥。
配方肥
1号肥：
磷酸二氢钾1kg；尿素1kg；硝酸钾3kg；
2号肥：
磷酸二氢钾0.5kg；尿素1kg；硝酸钾7kg；
3号肥：
磷酸二氢钾1.5kg；尿素1kg；硝酸钾5kg；
4号肥:
四水硝酸钙。
2.2.5病虫害高效低毒防治技术
以农业防治为基础，推广抗性品种，并在示范基地进行集成与示范，推广应用有效的农艺措施、物理防治和化学防治相结合的技术，优先应用生物防治技术，保护和利用自然天敌，采用防虫网、频振式诱虫灯灭杀等方法，绝对禁止高毒高残留农药使用，科学选用高效、低毒、低残留农药，把使用量压低到最低限度，保证农药使用安全间隔期，使产品中的农药残留量不超过国家规定的残留标准，化学防治时选择对人、畜、天敌都低毒的或毒性极微的生物农药（包括植物源、微生物源和动物源农药）。
有针对性地选择药效好的中等毒性和低残留的农药。
由于沙性土壤中，在气温较高和土壤偏干时，会加重枯萎病和根螨的危害，有效的解决方法是适当增加土壤水分，不表面松土，种植槽内撒些石灰，调节PH值。
由于土块大时，刮蜍和蜗牛之类的软体动物危害严重，一般采用撒土表聚醛*甲萘威，效果较好。
根据病虫的发生情况灵活选择或更换农药使用。
①代森锰锌800倍+辛硫磷500倍
②多菌灵500倍+蚍虫啉1400倍
③甲霜灵锰锌500倍+围蚜1400倍+磷酸二氢钾450倍
④多菌灵500倍+代森铵350倍+病毒清900倍+蚍虫啉1400倍
⑤甲托450倍+抗蚜威1400倍+磷酸二氢钾450倍
⑥百诺生450倍+闪杀450倍+斯必康500倍+磷酸二氢钾450倍
⑦固安450倍+缉拿700倍+斯必康500倍+磷酸二氢钾450倍
⑧代森锰锌750倍+缉拿500倍+磷酸二氢钾450倍+黄叶速清550倍
2.3百合种球消毒及冷藏技术
2.3.1冷藏库设计改进
优化百合种球冷库设计，提高种球冷藏库建造标准，提升种球冷藏技术水平。
根据百合种球长期冰冻贮藏要求，设计建造800立方米冷库，年贮藏种球能力达到100万粒，该冷库由荷兰独资企业昆明吉洛夫斯冷藏设备有限公司按照荷兰百合种球冷藏库标准设计建造，强化冷库隔热保温设计，冷藏库采用100mm聚氨酯夹芯面板、二层50mm挤塑板作地坪保温，提高库体的隔热保温性能；采用浙江冰峰水冷式制冷机组和蒸发器，制冷量为30～60W/m3，设置慢速通风和加湿系统，采用吉洛夫斯专用电控箱，设置冷库温度/湿度、冷风机风扇的自动或持续运作、除霜时间等选项；根据不同收获期百合种球生理状态确定种球变温处理步骤和精确设定贮藏温度，通过库内设置气体循环系统，即在冷库的顶部安装有轴流风机，直径为200mm，功率为64W，操作人员可通过安装在门旁边的开关进行手动控制换气，定时吹风，让库内气体不断循环，保持库内温度均衡，达到库内各点温差在±0.5℃之内，使百合种球的贮藏时间延长到10个月以上，无提前发芽和冷害等现象。
2.3.2种球消毒及冷藏方法
一般在昭通地区12月上旬开始收获种，目前仍以人工收获为主，对收获的种球经过清水清先后进行药剂消毒，具体配方为：
恶霉灵1700~2000倍，密霉胺660~750倍，5%阿维菌素1500倍，辛硫磷500倍，10%特螨清500~560倍，福美双500倍，浸20分钟，种球沥水后用含水量为50~55%泥炭进行包装，以300个成品球包装一箱。
研究提升了百合种球冷藏处理技术水平，冬季百合叶片枯黄后收获的种球处于休眠状态，休眠程度因栽培地区的平均气温和后期经历的低温时间长短而异，在云南省昭通市气候冷凉山区繁育的种球的休眠较浅，百合种球收获和消毒包装后应尽快将介质温度控制在-1.5℃，即种球先放在冷库室内3~5℃预冷10天，此后在一个星期降至0℃，2星期内从0℃降至-1~-1.5℃进行长期冷藏，冷藏期间定期进行换气，防止库内CO2浓度过高。
为了保证种球质量冷库必须在短时间内达到所要求的温度范围内，因此冷库必须具备良好的制冷效果。
2.3.3延长冰冻冷藏处理时间对植株生长的影响
种球在-1.5℃下进行长期冰冻冷藏，每个月进行一次发芽试验，种球15~17℃下解冻后种植在种球箱内，种球箱底部铺2~3cm泥炭，种球排放后上部覆盖泥炭2~3cm，然后浇透水，将种球箱放在12~13℃下，观察种球发芽情况，统计90%以上种球的芽生长到12~15cm所需天数，以发芽天数少于20d作为判定种球已充分打破休眠的依据，本试验种球在-1.5℃冰冻冷藏条件下，实际打破休眠的冰冻冷藏时间为6个月左右。
通过对冰冻冷藏6个月进行不同延长冰冻冷藏时间处理，考察不同冷藏期种球田间种植表现，发现随着冷冻处理时间的延长，单株花苞数有先升高后下降的趋势（图1-4），延长冰冻冷藏处理3个月，平均单株花苞数达到最高值5.9个，而叶片数从延长冰冻冷藏处理时间4个月后呈现明显的下降趋势,延长冰冻冷藏处理时间7个月植株生长明显势下降，植株瘦弱，叶片变小，百合的单株花苞数和叶片数极显著减少，花朵品质变差，说明细胞能量代谢受阻的情况愈加严重，由于种球打破休眠时间太长，难以继续抑制芽的伸长，而且种球对低温冷害的敏感性明显增加（表5）。
图1--4延长冰冻冷藏处理时间对花苞数和叶片数的影响
Figure1Effectsofbulbprolongedfreezingperiodsonthenumbersofleafandflowerbud
表5延长冰冻冷藏处理时间下花苞数和叶片数的差异显著性分析
Table5Significantdifferenceanalysisofthenumbersofleafandflowerbudwithbulbprolongedfreezingperiods
处理时间（月）
花苞数
叶片数
1
5.18±1.52bcABC
55.41±3.56aAB
2
5.71±1.55abAB
55.87±3.93aA
3
5.90±1.69aA
54.97±4.79aA
4
5.55±1.34abA
53.33±6.49aA
5
5.09±1.33cdBC
50.94±6.45bBC
6
4.69±1.01dC
46.29±6.93bcC
7
3.88±1.17eD
45.24±3.91cC
注：
小写字母表示达到显著水平（0.01＜P＜0.05），大写字母表示达到极显著水平P≤0.05,具有相同字母表示无显著或极显著差异.
对不同延长冰冻冷藏处理时间的A级成花率进行方差分析（表6），发现不同处理间A级成花存在极显著差异，在延长冰冻冷藏处理2个月时，A级花成花率最高，但随着冰冻冷藏时间的延长，A级花成花率会受到影响，呈下降趋势；延长冰冻冷藏处理1到4个月之间，A级花成花率均高于90%，但延长冰冻冷藏处理7个月时，A级花成花率仅为56.38%，差异达到极显著水平，说明即使在-1.5℃冰冻冷藏条件下，当种球休眠打破后延长冰冻冷藏时间不宜超过4个月。
表6.延长冰冻冷藏处理A级花成花率差异显著性分析
Table2SignificantdifferenceanalysisoftheratesoffloweringofgradeAwithbulbprolongedfreezingperiods
延长处理时间（月）
A级成花率（%）
5%显著水平
1%显著水平
1
93.07±0.12
c
B
2
97.93±0.47
a
A
3
96.82±0.22
b
A
4
93.07±0.08
c
B
5
84.65±0.46
d
C
6
75.41±0.53
e
D
7
56.38±0.82
f
E
注：
小写字母表示达到显著水平（0.01＜P＜0.05），大写字母表示达到极显著水平P≤0.05,具有相同字母表示无显著或极显著差异.
2.3.4种球花芽分化的细胞学观察
如图1A-3F所示，延长冰冻冷藏时间1个月时，百合顶芽保持营养生长状态。
生长锥宽度大于高度，生长点呈高圆丘状，细胞形状相似，生长锥顶端分生组织细胞较小，排列紧密，细胞核大，染色较深；而下部的组织细胞较大，核较小，呈松散不规则排列。
生长锥结构具有典型的原套和原体
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