《钙与生命》讲师手册.docx
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《钙与生命》讲师手册
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今天在这里和大家探讨有关钙与生命质量方面的话题。
这是我非常热衷于讲的一堂课，因为这让我的人生非常有价值。
一堂课给人送去健康，让别人身体好家庭幸福时，你会有最大的收获。
因为你给社会带来的价值是不能用生命衡量的。
我们都知道，钙是生命之源，它参与我们生命所有运动以及我们生命的延续，和疾病的预防，所以我把这堂课命名为钙与生命。
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世界卫生组织（WHO）曾经对健康做出过定义：
“健康乃是一种在身体上，心理上和社会上的完满状态，而不仅仅是没有疾病和虚弱的状态。
”事实上，要对此作出确切的定义很难。
因为，即使没有明显的疾病，人对健康或不健康的感觉也具有很大的主观性。
毫无疑问，觉得身体健康，不等于身体没有病。
因此，现代人体健康的四大条件为：
1、均衡营养
2、适当运动：
3、充足睡眠：
4、良好心态：
后三项，通过我们自己的改变和努力是可以做到的，但是均衡的营养，是我们再怎样努力也不容易做到的事情。
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那么怎样才能做到营养均衡呢？
人体都需要哪些营养呢？
现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成，但无法自身合成，必须由外界摄取的约有40余种，精过细致分类后，可概括为七大营养源：
1、蛋白质2、维生素3、矿物质4、碳水化合物5、脂肪6、水7、膳食纤维素
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矿物质同其他物质一样，由化学元素组成，这些元素一方面作为“建筑材料”构成人体组织，另一方面，维持人体正常的生理功能。
人体体重的5%为矿物质，而钙作为人体含量最多的矿物质，占人体体重的2%。
钙，享有“生命元素”之称。
矿物质是维持人体健康的重要元素，它对人体具有一系列重要的生理功能。
1、构成人体组织的重要成分。
骨骼和牙齿中含有大量的钙、磷、镁等矿物质，人体内99%的钙存在于骨骼中。
2、维持人体内水和电解质的平衡。
3、维持神经、肌肉的兴奋度和细胞膜的通透性。
钙、镁、钾和一些微量元素对维持心脏正常功能、保持心脏血管健康有着十分重要的作用。
4、矿物质是构成机体某些功能物质的重要成分。
比如血液凝固时必须有钙的存在，否则血液就凝固不起来。
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钙除了是骨骼发育的基本原料，直接影响身高外，还在体内具有其他重要的生理功能。
这些功能对维护机体的健康，保证正常生长发育的顺利进行具有重要作用。
钙的主要作用包括：
1、形成骨骼支撑人体；
2、心动节律的维持；
3、神经冲动的传导；
4、肌肉的收缩与舒张；
5、加快白细胞的吞噬；
6、参与凝血过程；
7、参与细胞之间的粘合；
8、在受精过程中起着重要作用；
9、参与细胞内多种生理功能…
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根据“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况非常严重，居民钙的平均日摄入量仅为391毫克，不足中国营养学会推荐量的50%
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根据中华营养学会的调查，中国居民钙日缺乏量如表所示：
（带领学员分析表中数据）
长期以来，中国人的饮食习惯直接导致中国90%的人终生钙处于饥饿状态。
1、吸烟、喝酒、常喝碳酸饮料：
这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。
2、常喝浓茶：
茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收。
3、常喝咖啡：
咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多。
4、高盐摄食：
使尿钙排出增多而导致身体内的钙大量流失。
5、饮食搭配不良：
蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。
很多人都说“我们没有缺钙的感觉”，既然缺钙能造成这么多疾病，我身体没感觉是不是就不缺钙？
钙到底是怎么丢失的呢？
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35岁左右，骨密度达到峰值，随后开始逐渐下降。
随着年龄的增长，体态走样、腰酸背痛、关节不适等症状越来越多的出现在我们身上，而这往往是因为缺钙所引发的骨质疏松在作怪。
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七步画图法：
①在我们的人体中，钙占我们体重的1.5---2％，大约1200----1500克左右，其中99％存在于我们的骨骼、牙齿、头发等硬组织当中，我们称为骨钙；另外的1％存在于我们人体的血液及软组织当中，我们称为血钙。
②由于长期缺钙造成血钙下降，这时我们人体自稳系统就会启动。
③在我们的甲状腺后侧有四个腺体叫甲状旁腺，当血钙缺乏时，甲状旁腺会立即分泌出一种甲状旁腺素，刺破骨膜，溶出骨钙，在我们的钙库中提取钙离子，以补充血钙的不足，这个时候我们是没有感觉的。
④这个过程从20岁开始，每年以1％的速度流失。
30岁的时候，人已经丢失10％的钙，50岁后，人体丢失的钙已达到30％左右，70岁后，钙的丢失达到了50％，骨头已空隙非常的大，极易发展为老年性骨质疏松症。
（如图一）
⑤另一方面，血钙虽然不断得到骨钙的补充，但是骨骼的钙与血液中钙的浓度是不一样的，时间长了它会不断残存在血管壁上，久而久之，血管壁就会不断加厚，造成动脉硬化，动脉硬化后就会容易造成高血压、脑血栓；胰脏动脉硬化易造成糖尿病；心脏动脉硬化易造成心肌梗等。
动脉硬化有很多种，但现在医学研究证明，这种矿物质的迁徙，尤其是钙化，是造成动脉硬化的最重要的原因之一。
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由于血钙的长期缺乏，甲状旁腺分泌过多的甲状旁腺激素，不断的从骨骼中提取钙，使骨钙持续的过多释放，医学上称为“亢进”。
而正是因为这种甲状旁腺功能亢进，使骨钙向血钙转换持续增强，导致血钙浓度过高，引发高钙血症，进而危及我们的生命。
⑥当血钙过度升高时，甲状腺就会分泌出一种降钙素，将多余的血钙送回到骨骼当中，进行骨骼再建工程。
⑦但这种钙是异钙质，是不可能再回到原来的骨骼当中，而是沉淀在骨关节负重部位如颈椎，胸椎，膝关节等处，这时就形成了骨质增生和骨刺；当异钙质沉淀在空腔器官如肾、胆等部位就会导致肾、胆囊结石。
骨质疏松和骨质增生看似一对矛盾，其实都是缺钙所引起的一对孪生骨病。
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世界许多专家的调查研究认为：
钙缺乏症是目前威胁人类的一种严重病患，缺钙是漫长而沉默的疾病。
长期达不到钙摄入的标准，体内钙代谢紊乱，引起钙的反常转移，使血液和软组织钙含量增加，机体产生疾病。
在中国，骨质疏松患者人数高达五千万；动脉硬化、心脏血管病趋于年轻化。
缺钙引起的疾病种类繁多，表现形式复杂。
近年来生物科学界和医学科学界对缺钙与其致病机理的探索一再证明缺钙是百病之源。
一个青壮年不易体验缺钙是机体尚有存储，而老人、妇女、儿童相对明显。
我们对钙的认识，是付出了健康和生命的代价。
人类常见疾病约有135种，其中109种与缺钙有关，故此有效补钙可以防治百病。
不能再让缺钙影响生命的质量与生命的长度了。
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既然钙缺乏能导致这么多种疾病，那么为了我们的健康一定要给身体进行钙的补充。
而有的朋友说“我现在还年轻，等过几年再补还来得及”或者“我通过喝牛奶、喝骨头汤、吃牛肉的方法来补钙，行不行？
”其实这些观点都是错误的。
误区一：
年轻人不需要补钙
恰恰相反，年轻时正是补钙的黄金时期！
人体骨骼中的钙，就像储蓄，一般情况下，90%的骨量累积在20岁之前完成，10%在20～30岁之间完成，并在30岁左右达到峰值。
在骨骼达到骨密度峰值之前，骨代谢非常旺盛，摄入的钙会很快的被吸收进入骨骼中沉淀，骨骼生成迅速，骨钙含量高，骨骼最为强壮。
误区二、每天一杯牛奶，足以满足需求
我们常说“一杯牛奶强壮一个民族”，牛奶确实是优质的钙质来源，但一杯牛奶还不足以满足人体的钙需求。
根据中国营养学会的推荐，18岁以上50岁以下的人群对钙的需求是每天800毫克。
一杯牛奶约含钙200毫克，同时中国居民在一般的饮食情况下，每天约从食物中获取200～300毫克的钙，所以即便是一杯牛奶加饮食，钙的摄入量与推荐量还存在较大差距，而对于儿童、青少年、孕产妇和老人来讲，其钙的摄入量更加不够。
同时近年来，经医学专家研究发现，上了年纪的人长期过多食用牛奶，会促使老年性白内障发生。
因为牛奶虽然含钙丰富，同时也含有5%的乳糖。
乳糖经人体乳酸酶作用，可分解为半乳糖，如果经常过多摄入牛奶，易使半乳糖沉积附着在眼球晶状体中，影响晶状体的正常代谢而降低透明度，促使老年性白内障的发生。
误区三、骨头汤有助于补钙
骨头汤内含丰富的营养物质，特别是蛋白质对人体健康十分有益。
但单纯靠喝骨头汤很难达到补钙的效果。
检测证明，骨头汤里的钙含量微乎其微，更缺少促进钙吸收的维生素D。
因此骨质疏松症患者切莫被骨头汤补钙的传言所误导。
另外，对老年人而言，骨头汤里溶解了大量的骨内脂肪，经常食用还可能引起其他健康问题。
误区四、吃牛肉有利于补钙
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。
事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。
这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。
同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。
所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。
误区五、喝饮料与补钙无关
饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。
可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。
把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化！
其中的精制糖也不利于钙吸收。
所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。
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补钙最有效的方法就是选用好的钙剂，但现在市面上有200多种钙，我们该如何选择呢？
哪种钙的效果做好呢？
这里告诉大家一个选择钙剂的口诀：
补钙首先看钙源，
加工方法要分辨，
吸收多少最关键，
天狮高钙营养全。
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1、补钙首先看钙源：
按原料分：
Ø无机钙：
主要包括石灰石、大理石、阳起石、龟板、贝壳等。
Ø有机钙：
动物的骨骼，因其结构与人体相似，故较容易被人体吸收。
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2、加工方法要分辨
Ø机械法：
将所有的钙原料粉碎，这种钙的分子大，不易吸收，而且重金属超标。
Ø物理法：
将钙原料用750度的高温煅烧，破坏了营养成份。
Ø化学法：
通过一些化学制剂，如葡萄糖酸钙、乳酸钙、酸钙等。
它们都属于酸解的，毒副作用非常大。
Ø生物酶解法：
选择动物的骨骼用机械法打成骨浆，加入多种活性酶，进行提纯，保留营养，排除杂质，清除重金属。
这种加工的方法是最好的。
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3、吸收多少最关键，天狮高钙营养全
1、多功能的综合营养源。
这对我们人类来讲是非常重要，因为人类本身就是一个多功能的综合体，我们做的每一项看得到的看不到的感觉到的感觉不到的都属于人的功能，要让这些功能能够正常的发挥，钙在其中起了非常重要的作用，天狮的钙不仅可以给人体补钙，解决人们了解的肤浅的钙对人体的作用，更重要的，它能让我们的身体的每一个细胞，每一个组织，每一个器官都能够得到钙的帮助，能够恢复和提升它的功能。
天狮的钙是综合的营养源，这一点对于人的生命健康就更为重要。
天狮的钙含有的蛋白质，氨基酸，矿物质，维生素等几十种营养元素，它就象毛毛细雨飘地一样进入我们的人体会渗透到它所应该到的地方，让我们人体的60兆亿个细胞都能在同一时间接受到营养元素的滋养，我经常讲一句话，如果没有天狮钙的多功能，如果不是因为它的全营养，它绝对没有今天临床的效果。
2、含钙量高，酶解骨钙粉，钙含量高达4000mg/百克，是目前我们了解到单位中含钙量最高的产品。
3、吸收率非常高，这对钙产品来讲，对营养来讲，对我们人体汲取的东西都非常重要，如果不能吸收对我们就是负担，甚至就是垃圾，甚至要消耗我们的体能，天狮的钙解决了世界的难题，是欧美国家都没有解决的问题，今天被天狮的钙解决了，而且我们亲眼看到了，亲身感受了，
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1的钙磷比例（国际标准），这是一个非常重要的比例。
我们每个人都知道，吃母乳的孩子和吃牛奶的孩子以及用其他方式喂养的孩子在健康上和骨骼发育上存在着巨大的差异，原因就在于母乳的钙磷比就是近乎2：
1的比例。
所以给孩子在先天以及在孩子发育的过程中就带来了健康。
5、口感好，是可可味，巧克力味道，口感好已经让我们定着于终身来服用，当我们接触一个新的客户，当我们打开一袋高钙素给他闻一闻尝一尝的时候，100%的人会告诉我们，太香了，太好喝了。
正因为它好喝能让客户长时间服用。
6、它的效果好，它对生命功能的调整从DNA到酶的作用达到生命功能的重新调控，解决了人体从医学上乃至许许多多的养生方法所没有办法达到的，因为它能够真正的作用到细胞的每一个工作。
在今天的市场上，完全具备这个六个条件的钙的产品我除了天狮的产品没有见到过。
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补钙是我们人体工程的伟大事业，补钙让我们延年益寿，补钙能够让我们告别疾病，补钙让我们的家庭快乐幸福，天狮的钙，造福了中国人，造福了世界人，今天有天狮的钙，就有了我们的脊梁，今天有天狮的钙，就有了我们的幸福，就有我们的快乐
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