干洗店中央洗衣工厂岗位职能职责及管理规章手册样本.docx
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干洗店中央洗衣工厂岗位职能职责及管理规章手册样本
干洗店中央洗衣工厂岗位职能职责及管理规章手册
干洗店中央洗衣工厂岗位职责及管理手册
各岗位工作职责
◆洗涤工场经理职责
1)对总经理负责,全面抓好洗涤工场经营管理
2)制定工作计划,合理安排人力、物力、控制成本、减少费用及各项开支,提高经济效益
3)每天巡视洗衣房区域,督导领班完成本职工作,保证洗涤工场按操作流程和服务标准运行
4)负责指导设备使用、保养、维修等管理工作,发现故障及时通知工程部维修人员
5)接受和调查所有对洗衣房业务的投诉,负责处理布草洗烫、收发差错和损坏问题
6)做好业务统计和报告,对重大问题作好详细记录
7)搞好消防保卫工作,确保员工人身和国家财产安全
8)检查、督促各项工作,对本部门工作实施全面、系统和有效的管理,以身作则
◆洗涤场主管职责
1)对部门经理负责,全面抓好经营管理,合理安排员工班次;
2)每日检查员工的考勤情况;
3)协助经理处理对洗衣房业务的投诉、具体负责洗涤工场的日常工作;
4)作好各项统计,写好工作日记;
5)负责对员工的业务技能进行培训,提高员工素质;
6)对员工做好思想、政治纪律教育工作;
7)搞好消防保卫工作,确保员工人身和国家财产安全;
8)完善部门物品领用管理制度,严格控制生产成本,减少不必要的损耗;
9)巡视洗涤工场,确保场内物品摆放整齐、环境卫生、道路畅通;
10)检查、督促各项工作,以身作则;
11)对洗涤工场所属设施的保养运行情况进行关注,发现异常,立即下单通知相关部门进行处理,确保业务的正常开展;
12) 实时统计各种消耗品的数量,将各项必需物品下单采购部;
13)完成上级交办的其他任务;
◆洗涤工场领班职责
1)协助部门主管做好布草、客衣的收送、验收、洗涤和保管工作;
2)严格按照布草洗烫质量标准,对布草洗涤、烘干、烫平、折叠程序和质量进行严格把关;
3)作好生产过程中质量事故的登记,及时向主管反映质量检查情况;
4)负责对各班组原材料的使用情况进行监督,保证各种洗涤用品按标准投放。
同时降低成本,杜绝浪费;
5)检查设备和环境卫生。
负责具体分配员工的卫生值勤和物品整理工作;
6)检查设备的运行情况,注意机器是否运行正常,如发现机器有异声等故障,应停机及时通过相关部门了解情况,如果确是设备损坏,要及时找人修理;
7)检查核对各项数据、报告的准确性;
8)检查部门物资的库存情况,提前对所需物品种类、数目作出统计,送交部门主管,由主管统一申请添置;
9)指导、训练属下新老员工以提高工作效率;
10)努力学习,关心部门建设,积极向领导提出合理化意见;
◆收发岗职责
1)做好三大酒店各部门布草及客衣的收、发工作,要求做到:
主动、及时、准确、无误;
2)点数要认真细致,做到准确无误;登记要清楚,做到有帐可查;
3)布草进出洗涤工场,要认真核对,保证帐物相符,发现布草短缺时,要及时查找原因。
并保证按部门,类别叠放装进专用布草袋。
并确保进出数量无误;
◆洗涤岗职责
一、责任
负责按要求按质量完成布草的洗涤工作。
二、要求
1)熟悉水洗机的工作原理,使用技术;
2)熟悉布草洗涤流程;
3)身体健康,体能优良;
4)责任心强,好学上进;
三、工作规程
1)负责洗涤布草、工衣和客衣;
2)每天上班时,按水洗机的操作规程开启并实验设备。
下班时,也按操作规程关闭设备;
3)各类布草,严格按类别、颜色和污垢程度分类,并决定洗涤的程序和洗涤用品的使用
4)服从指挥,明确水洗任务和注意事项;
5)合理使用洗涤剂,减少成本费用;
6)布草进洗衣机前,应称取重量,不能超负荷洗涤;
7)每一次布草的洗涤,要做好洗涤记录;
8)对于不宜机洗的衣物,要依照衣物上标明的洗涤方式进行洗涤;
9)严格按照洗涤程序和洗涤事项进行洗涤。
洗涤好的布草经自己检查和领班检查质量后,交与烘干岗;
10)发现不良情况,及时报告领班;
`
11)下班前负责切断水和电源等事项,并做好对水洗机和工作场地进行清洁保养工作;
12)执行主管、经理交代的其他工作;
◆ 烘干岗职责
一 、责任
负责保质保量完成布草的烘干工作;
二 、要求
1)熟悉烘干机的工作原理及使用技术;
2)熟悉布草织物的耐温性能;
3)了解布草含水量对烘干影响的关系;
4)熟悉各类布草烘干的要求;
5)掌握各类布草的烘干时间、温度;
6)体能充沛、责任心强。
三 、工作规程,
1) 每天上班时,按烘干机的操作规程开启设备;下班时,也按操作规程,关闭设备;
2) 每次把布草放进烘干机前应称取重量,不能超负荷使用;
3) 根据布草情况,调整烘干时间和冷却时间;
4) 掌握布草烘干后含湿量,如台布、餐巾应烘干7成干,枕套应烘8成干等等;
5) 注意布草烘干过程中的检查,以防设备失控引致不良后果;
6) 严禁对含有易燃品的布草进行烘干;
7) 做好每天的工作记录;
8) 烘干机工作期间,注意是否有异常情况;
9) 经常擦拭烘干机,保持环境卫生;
10) 执行主管、经理的其他工作安排;
◆ 烫平工岗位职责
一、责任
操作熨烫设备,保质保量熨烫熨烫衣物。
二、要求
1)熟悉熨烫设备的工作原理和使用技术
2)熟悉各类纺织品的性能;
3)熟悉各类衣物的熨烫技术;
4)工作认真、负责、快捷;
三,工作规程
1)每天上班时,按熨烫机的操作规程开启设备。
下班时,按规程关闭设备;`
2)平烫时,如果发现布草有明显污渍或破损时,应及时挑出洗涤或报损;
3)平烫时,调好蒸汽,使烫出的布草整齐划一,干湿适宜;
4)如是衣物,要按照衣物标明的熨烫标准,灵活应用熨烫机或熨斗进行处理;
5)熟悉平烫机的操作规程,注意安全;
6)熨烫过的布草、衣物要交与领班验收;
7)下班前,做好设备、用具以及物品归位和场清扫工作;
◆烧煤工职责
一、责任
保证洗涤场锅炉供水系统的正常运行
二、要求
1)安全意识强,工作小心谨慎,严守安全操作规程`
2)熟悉洗涤工厂场锅炉及热水环流系统的操作流程;
3)掌握锅炉系统及附属设备的维护保养和故障检修技术;
4)能适应高温状态下工作;
5)身体健康,体力强健;
三、烧煤工职责
1)接班后,监守自己岗位,及时更换煤球,保证烘干、烫平所需热量;
2)作好锅炉维护保养工作,保证锅炉及其附属设备的正常运行;
3)负责锅炉水质的软化和定时清理锅炉水垢
4)做好仪表的检查保养工作,定期检测其准确性和可靠性
5)及时将废弃的煤渣清理出锅炉房,并经常清洗,保证工作场所的清洁、整齐与美观;
6)勤检查、勤调节,保持锅炉燃烧情况稳定,做好节能工作;
7)严格执行和遵守企业、部门制定的各项规章制度;
8)完成上级交派的其他任务
§ 洗涤工场管理制度
●洗涤工场纪律
1)不准在工场范围内吸烟;
2)不准将私人衣物带入工场洗烫;
3)不准私自带人到工场参观;:
4)不准将工场内追逐、打闹、大声喧哗;
5)不准将工场用品带出工场
6)不准在工场内打扑克、下象棋等娱乐活动;
7)工场内必须保证整齐划一;
8)损坏公物要照价赔偿;
● 洗涤工场清洁卫生制度
1) 每日上岗前做好机器的清洁保养工作
2) 每个员工要养成工作结束,物品及时归位的习惯,做到:
使用后物品归位,布草、客衣、工衣按要求放置;
3) 工作结束,要养成机器的清洁和保养习惯,并同时做好交接班工作;
4) 定时,定点放药,消灭“四害”;
●产品的质量控制
1)建立自己检查,主管、领班抽查的质量管理制度;
2)不定期地组织员工开展工作研讨会;
3)洗烫质量控制标准:
◇洗涤后布草整洁,有清香味
◇无异味、脱色、串色现象
◇无变形、缩水、脱线现象
◇无熨烫的双重折痕和不平整现象?
◇无杂物、灰尘污染
◇无湿润感和不规则烫痕
●洗涤工场突发事件的处理
☆紧急停电的处理
1)有事先通知的停电,预先作好应急准备;
2)紧急停电时,及时通知工程部弄清停电的真实情况;
3)如是工场内部线路故障导致停电,立即协助工程部作好电力的恢复工作,以保证各项工作的顺利进行;如是其它原因造成的停电,要及时了解停电的原因、时间、范围,作好协调工作;
4)密切保持与其他各方面的联系,了解事态的发展,发现问题及时处理,直至电力恢复正常;
☆恶劣天气的处理
遇有恶劣天气,如台风、雷暴、暴雨等天气,洗涤工场要做好以下工作:
1)接到恶劣天气的预报,及时通知相关部门,做好防范工作,并在恶劣天气来临前检查防范工作的落实情况;
2)及时联系相关部门,了解、协调布草收发工作;
3)及时将各项具体情况告知部门经理,加强防范工作;
4)紧密关注天气状况,安排布草的收发、洗涤工作;
☆火警发生的处理
1)火警发生时,一定要冷静,并迅速弄清火势状况、燃烧物品等等;
2)确认火警的真实性,组织人员灭火。
如火势较大,应立即拨打“119”报警;
3)报告部门经理,听候其决定安排;
4)如是工作时间发生火警,且火情教重要做好工作人员的疏散工作,确保生命安全;
☆员工伤亡的处理
1) 视情节严重与否,考虑是否要通知医务人员抵达现场进行救护;
2) 立即通知部门经理;
3) 组织人员封锁现场,协助救护工作;
☆具体事件的处理
1) 烫平布草出不来怎么办?
应停机设法取出,千万不要在运行中排除,以免
发生危险,必要时,可请维修人员修理.
2)烫平时布草不平整怎么办?
如烫平工作正在进行,两边人员加大拉力能够解决的话就及时解决,如不能,千万不可放手进去抚平,以免发生危险。
不平的布草可进行二次整烫。
3)当发现有人被烫平机压伤了怎么办?
如果只是压伤,没有被机器卡住,应立即进行止血救护。
如肢体卡住了,首先应立即停机,并立刻作降温处理,防止肢体被烫伤,然后设法救人。
紧急报告上级,及时联系救护工作。
4)当蒸汽管爆炸时怎么办?
蒸汽管爆炸应立即关掉总阀,即使疏散部门人员。
必要时,及时报告部门经理。
5)当发现洗涤机械出现异常声音怎么办?
应立即停机,检查机械是否有异物,如没有异物,应检查故障原因,立即通知工程部检修。
6)当发现有人触电怎么办?
立即切断电源,组织就地救护,及时报告上级领导,严重者,送医院急救。