中国医科大学15年考试《临床营养学》考查课试题更新.docx
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中国医科大学15年考试《临床营养学》考查课试题更新
中国医科大学15年7月考试《临床营养学》考查课试题
一、单选题(共20道试题,共20分。
)V1. 下列哪项不是儿童肾病综合征的临床表现()
A.高蛋白
B.蛋白尿
C.水肿
D.高胆固醇
E.低蛋白
满分:
1 分
2. 下列哪组属于人体必需微量元素()
A.锌、钙、碘
B.铁、铜、钴
C.氯、锰、硒
D.氟、铬、镁
E.铜、碘、钾
满分:
1 分
3. 糖醇的代谢不需要胰岛素,故常用于哪种治疗膳食()
A.肾病
B.肝炎
C.糖尿病
D.胆囊炎
E.胰腺炎
满分:
1 分
4. 胆道疾病应选择低脂肪的优质蛋白食物,其最佳选择为()
A.瘦猪肉
B.带皮鸡肉
C.鱼虾类
D.全脂牛奶
E.羊肉
满分:
1 分
5. 急性肾炎饮食治疗时,以下食物不可以选用的是()
A.面粉
B.咸肉
C.卷心菜
D.苹果
E.大米
满分:
1 分
6. 孕期血浆容积和红细胞增加程度不一,容易导致()
A.叶酸缺乏
B.生理性贫血
C.功能性铁缺乏
D.锌缺乏
E.缺铁性贫血
满分:
1 分
7. 准确测定体脂含量,应采用的“金标准”是()
A.体密度测量法
B.皮褶厚度法
C.腰臀比
D.腰围
E.超声波法
满分:
1 分
8. 老年人饮用牛奶后出现腹痛、腹泻,最可能的原因是发生了()
A.肠炎
B.乳糖不耐受症
C.阑尾炎
D.胃肠型感冒
E.胆结石
满分:
1 分
9. 正常人每日水需要与排出处于动态平衡,一般需水量为()ml。
A.500
B.1000
C.1200
D.2500
E.3000
满分:
1 分
10. 高血压者应限制摄入的元素是()
A.钾
B.钙
C.镁
D.钠
E.铁
满分:
1 分
11. 甲状腺机能亢进应控制的食物是()
A.海带
B.白菜
C.牛奶
D.瘦肉
E.苹果
满分:
1 分
12. 下列哪种疾病应补充碘?
()
A.克山病
B.甲状腺机能亢进
C.地方性甲状腺肿
D.甲状腺肿瘤
E.嗜铬细胞瘤
满分:
1 分
13. 胃酸分泌少的慢性萎缩性胃炎患者可以选用()
A.辣椒
B.糯米饭
C.烈性酒
D.排骨汤
E.韭菜
满分:
1 分
14. 因为缺碘而造成对人体最为严重影响的疾病是()
A.克山病
B.克汀病
C.侏儒症
D.脚气病
E.癞皮病
满分:
1 分
15. 下列哪种食物含铜丰富,老年性痴呆患者应忌食()
A.核桃
B.草莓
C.红薯
D.菠菜
E.鲜枣
满分:
1 分
16. 急性胰腺炎能进食时应先给予()
A.无脂高碳水化合物流质
B.无脂高蛋白流质
C.低脂少渣软食
D.低脂半流食
E.普食
满分:
1 分
17. 中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为()
A.3g
B.6g
C.8g
D.10g
E.12g
满分:
1 分
18. 以下全部是必需氨基酸的一组是()
A.蛋、酪和异亮AA
B.胱、赖和亮AA
C.苏、赖和缬AA
D.赖、酪和精AA
E.色、苯丙和半胱AA
满分:
1 分
19. 核黄素缺乏可引起()
A.周围神经炎
B.脂溢性皮炎
C.皮肤毛囊角化
D.巨幼红细胞贫血
E.脚气病
满分:
1 分
20. 胰腺炎急性期的营养支持途径首选()
A.肠内营养
B.肠外营养
C.管喂膳食
D.要素饮食
E.匀浆膳
满分:
1 分
二、简答题(共5道试题,共25分。
)V1. 营养素
满分:
5 分
2. 高脂血症
满分:
5 分
3. 呼吸商
满分:
5 分
4. 合理营养
满分:
5 分
5. 口腔-生殖综合征
满分:
5 分
三、判断题(共10道试题,共10分。
)V1. 肝脏可将脂肪转化为糖原储存于肝内。
A.错误
B.正确
满分:
1 分
2. EPA、DHA属于单不饱和脂肪酸,可显著降低血浆甘油三酯水平。
A.错误
B.正确
满分:
1 分
3. 血管内溶血导致急性肾衰时,应予以低量的优质蛋白。
A.错误
B.正确
满分:
1 分
4. 肝硬化患者应给予高能量、高蛋白、高维生素膳食。
A.错误
B.正确
满分:
1 分
5. 非必需氨基酸在体内可以通过一些前体物质来合成,所以对于机体而言它们不重要。
A.错误
B.正确
满分:
1 分
6. 首选的营养支持途径是肠内营养,即使肠道只有部分功能,也要尽量使用它。
A.错误
B.正确
满分:
1 分
7. 为预防胆囊炎的发作和胆结石的形成,平日应给予低脂膳食。
A.错误
B.正确
满分:
1 分
8. 孕中期叶酸缺乏主要引起胎儿神经管畸形。
A.错误
B.正确
满分:
1 分
9. 肥胖者多伴高血压、高血脂及高密度脂蛋白胆固醇水平升高,是动脉硬化的危险因素。
A.错误
B.正确
满分:
1 分
10. 维生素C具有抗氧化作用,可阻断致癌物—亚硝胺的合成,减少胃肠道肿瘤的发生。
A.错误
B.正确
满分:
1 分
四、主观填空题(共12道试题,共25分。
)V1. 是人体经膳食获得钠的主要来源。
试题满分:
1分
第1空、 满分:
1分
2. 长期酗酒会使神经系统处于状态
试题满分:
1分
第1空、 满分:
1分
3. 慢性肾衰竭患者应采用高生物价饮食,以减轻肾脏负担。
试题满分:
1分
第1空、 满分:
1分
4. 单纯性高甘油三酯血症每日限制胆固醇摄入为。
试题满分:
1分
第1空、 满分:
1分
5. 儿童维生素A缺乏最重要的临床诊断体征是。
试题满分:
1分
第1空、 满分:
1分
6. 高血压的诊断为收缩压和(或)舒张压即可诊断为高血压。
试题满分:
2分
第1空、 满分:
1分
第2空、 满分:
1分
7. 具有抗氧化作用的维生素有、。
试题满分:
2分
第1空、 满分:
1分
第2空、 满分:
1分
8. 老年性痴呆的主要表现为、。
试题满分:
2分
第1空、 满分:
1分
第2空、 满分:
1分
9. 脑卒中可分为的脑卒中和的脑卒中两大类。
试题满分:
2分
第1空、 满分:
1分
第2空、 满分:
1分
10. 在慢性胃炎的营养治疗中,对于胃酸分泌过多的患者应禁用、、和等。
试题满分:
4分
第1空、 满分:
1分
第2空、 满分:
1分
第3空、 满分:
1分
第4空、 满分:
1分
11. 甲亢患者营养治疗的总原则是、、、。
试题满分:
4分
第1空、 满分:
1分
第2空、 满分:
1分
第3空、 满分:
1分
第4空、 满分:
1分
12. 大豆中的抗营养因子有、、、。
试题满分:
4分
第1空、 满分:
1分
第2空、 满分:
1分
第3空、 满分:
1分
第4空、 满分:
1分
五、论述题(共2道试题,共20分。
)V1. 缺铁性贫血的营养治疗?
满分:
10 分
2. 请阐述肝硬化的膳食治疗原则?
满分:
10 分