中国医科大学考试《临床营养学》考查课试题.docx

资源描述

中国医科大学考试《临床营养学》考查课试题.docx

《中国医科大学考试《临床营养学》考查课试题.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中国医科大学考试《临床营养学》考查课试题.docx（11页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

中国医科大学考试《临床营养学》考查课试题.docx

中国医科大学考试《临床营养学》考查课试题

1.?

人体测量常用指标不包括

A.身高

B.臂长

C.体重

D.皮褶厚度

E.腰围

正确答案：

满分：

分

2.?

甲状腺机能亢进是一种超高代谢症候群，每天能量应在正常基础上增加

A.10～20%

B.20～30%

C.30～50%

D.50～70%

E.80～100%

正确答案：

满分：

分

3.?

女性，75岁，慢性阻塞性肺部疾病（COPD）急性发作,经鼻胃管给予匀浆膳，当呼吸商大于1，可能与（）有关。

A.过量的糖类摄入

B.过量的脂肪摄入

C.过量的蛋白质摄入

D.过量的热能摄入

E.过量的钙摄入

正确答案：

满分：

分

4.?

下列不是软食适应症的是

A.发热

B.伤寒

C.幼儿

D.产妇

正确答案：

满分：

分

5.?

人体内硫胺素的活性辅酶形式是

A.ATP

B.TDP

C.TPP

D.TMP

E.AMP

正确答案：

满分：

分

6.?

下列哪种维生素缺乏可诱发癫痫发作

A.维生素A

B.维生素E

C.维生素C

D.维生素B6

E.钾

正确答案：

满分：

分

7.?

胰腺炎急性期的营养支持途径首选

A.肠内营养

B.肠外营养

C.管喂膳食

D.要素饮食

E.匀浆膳

正确答案：

满分：

分

8.?

不能为机体提供能量的物质是

A.脂肪

B.乙醇

C.蛋白质

D.糖类

E.维生素

正确答案：

满分：

分

9.?

下述不是肠外营养适应症的是

A.大面积烧伤

B.急性坏死性胰腺炎

C.消化道瘘

D.长期饥饿病人

正确答案：

满分：

分

10.?

习惯于高胆固醇饮食的人群，患（）的危险性增加。

A.胰腺癌

B.胃癌

C.乳腺癌

D.结肠癌

E.肝癌

正确答案：

满分：

分

11.?

孕期血浆容积和红细胞增加程度不一，容易导致

A.叶酸缺乏

B.生理性贫血

C.功能性铁缺乏

D.锌缺乏

E.缺铁性贫血

正确答案：

满分：

分

12.?

儿童、青少年不吃早餐的危害不包括

A.不影响生长发育

B.影响学习成绩和学习能力

C.可诱发胃炎、胆结石

D.可能导致肥胖

E.以上都对

正确答案：

满分：

分

13.?

帕金森综合征的营养治疗中应限制下列哪种物质的摄入

A.能量

B.脂肪

C.蛋白质

D.碳水化合物

E.矿物质

正确答案：

满分：

分

14.?

以下哪一项不属于骨质疏松症的营养治疗原则

A.高钙饮食

B.高维生素D食物

C.优质蛋白质食物

D.高盐饮食

E.高维生素C食物

正确答案：

满分：

分

15.?

烹调玉米时加碱可利于何种营养素的吸收

A.烟酸（维生素pp）

B.蛋白质

C.维生素A

D.脂肪

E.纤维素

正确答案：

满分：

分

16.?

高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率

A.铁

B.磷

C.镁

D.锌

E.铬

正确答案：

满分：

分

17.?

下列食物中含铁量最高的是

A.肝脏

B.蛋黄

C.瘦肉

D.芹菜

E.枣

正确答案：

满分：

分

18.?

下列哪种食物含铜丰富，老年性痴呆患者应忌食

A.核桃

B.草莓

C.红薯

D.菠菜

E.鲜枣

正确答案：

满分：

分

19.?

半乳糖及乳糖不耐受者应使用

A.低铜膳食

B.免乳糖膳食

C.麦淀粉膳食

D.低嘌呤饮食

正确答案：

满分：

分

20.?

临床上最常用的测定皮褶厚度的指标是

A.三头肌皮褶厚度测量

B.二头肌皮褶厚度测量

C.肩胛下皮褶厚度测量

D.脐旁皮褶厚度测量

E.以上都不是

正确答案：

满分：

分

21.?

膳食调查的目的是

A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏

B.了解有无营养缺乏症

C.了解膳食组成及营养素摄取情况

D.了解机体营养状况

E.了解营养与慢性病的关系

正确答案：

满分：

分

22.?

2007新版的膳食宝塔中增加了体力活动的建议，相当于步行

A.5000步

B.6000步

C.7000步

D.8000步

E.9000步

正确答案：

满分：

分

23.?

肠外营养的氮源是

A.复方氨基酸溶液

B.机体蛋白质的分解

C.内分泌调节减少消耗

D.其他

正确答案：

满分：

分

24.?

下列哪种食物中含铁丰富且最易被人体利用

A.菠菜

B.猪肝

C.牛奶

D.香蕉

E.大豆

正确答案：

满分：

分

25.?

谷类和豆类搭配食用，可补充谷类中（）的不足，发挥蛋白质互补作用。

A.缬氨酸

B.谷氨酸

C.蛋氨酸

D.赖氨酸

E.蛋氨酸

正确答案：

满分：

分

26.?

（）能促进凝血酶原合成、加强凝血功能，减少术中及术后出血，与凝血过程紧密相关

A.维生素B

B.维生素D

C.维生素K

D.维生素A

E.维生素E

正确答案：

满分：

分

27.?

中国居民平衡膳食宝塔中建议的每日烹调油使用量为

A.15～20g

B.20～25g

C.25～30g

D.30～35g

E.35～40g

正确答案：

满分：

分

28.?

可由人体皮肤合成的维生素是

A.维生素A

B.维生素D

C.叶酸

D.维生素B2

E.烟酸

正确答案：

满分：

分

29.?

体重、身高在反应人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应（）的营养状况。

A.一定时间内和较长时期

B.一定时间内

C.较长时期

D.较长时期和一定时间内

E.较短时期

正确答案：

满分：

分

30.?

不适合用于喂养婴儿的奶制品是

A.甜炼乳

B.调制奶粉

C.淡炼乳

D.全脂奶粉

E.牛奶

正确答案：

满分：

分

1.?

慢性阻塞性肺疾病（COPD）的营养治疗原则。

2.?

急性胰腺炎患者出院后饮食方面有哪些注意事项？

1.?

口腔-生殖综合征

2.?

视黄醇当量

3.?

营养素

4.?

奶碱综合征

5.?

必需氨基酸

1.?

孕中期叶酸缺乏主要引起胎儿神经管畸形。

A.错误

B.正确

正确答案：

满分：

分

2.?

癫痫患者的营养治疗应给予高能量、高脂肪、高碳水化合物及高蛋白膳食。

A.错误

B.正确

正确答案：

满分：

分

3.?

肺结核患者应多食用蔬菜，如:

茄子、菠菜等以补充维生素及矿物质。

A.错误

B.正确

正确答案：

满分：

分

4.?

帕金森综合征共同的病理基础是基底神经节内多巴胺系统损害。

A.错误

B.正确

正确答案：

满分：

分

5.?

豆类及其制品、鸡蛋等含必需脂肪酸和磷脂丰富。

A.错误

B.正确

正确答案：

满分：

分

6.?

过多的糖类和盐可致高渗性腹泻，高纤维素饮食可阻碍肠粘膜与食物的接触并加快食物从肠管通过，影响营养素的吸收。

A.错误

B.正确

正确答案：

满分：

分

7.?

EPA、DHA属于单不饱和脂肪酸，可显著降低血浆甘油三酯水平。

A.错误

B.正确

正确答案：

满分：

分

8.?

支气管肺炎患儿为增加能量平时可吃些巧克力。

A.错误

B.正确

正确答案：

满分：

分

9.?

合并有食管-胃底静脉曲张的肝硬化患者应多选择牛奶、豆浆、面条、薯类等细、软、烂、易消化的食物。

A.错误

B.正确

正确答案：

满分：

分

10.?

非必需氨基酸在体内可以通过一些前体物质来合成，所以对于机体而言它们不重要。

A.错误

B.正确

正确答案：

满分：

分

1.?

充血性心衰患者饮食治疗主要应注意限制

的摄入。

2.?

急性肾衰竭少尿期，每日大致液体入量宜为

。

3.?

维生素B12多存在于

食物中。

4.?

酸奶中的活菌，如乳酸杆菌、嗜热链球菌等含有

酶活性，可以分解乳中乳糖。

5.?

肺炎营养治疗目的是提高

，防止

。

6.?

艾滋病患者消化道病症会影响脂肪的吸收，尤其是对

的吸收，并抑制

维生素的吸收。

7.?

严格限制

和

的摄入是治疗肝硬化腹水的重要措施。

8.?

急性肠道传染病急性期应禁食

、

及

食物。

9.?

合理安排一日三餐的时间及进食量，早、中、晚餐提供的能量应分别占全天总能量的百分比为

、

。

10.?

充血性心衰的主要病因包括

展开阅读全文