优质课教学案例和反思.docx

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优质课教学案例和反思

一天的食物

乐清市建设路小学阮虹泉

【教学目标】

科学概念

我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；

食物可以分成不同的类别。

过程与方法：

使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述；

通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。

情感、态度、价值观：

在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类；

在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。

【教学重点】

通过记录一天的食物，发现问题和规律。

【教学难点】

会给多种的食物进行分类。

【教学准备】

学生准备：

进行食物记录的卡片纸

教师准备：

食物分类记录单（每组1份）

【教学过程】

一、引入

1、出示课件：

请大家猜一猜。

番茄加鸡蛋等于？

番茄炒蛋,番茄蛋汤

巩固：

玉米排骨汤算几种食物？

青椒牛肉呢？

2、这节课我们就来研究和食物有关的问题。

（板书：

一天的食物）

要研究一天的食物，首先就要做什么呢？

记录一天的食物。

可是我们昨天吃了这么多食物，怎么记才更全面呢？

（设计意图：

让学生对混合类食物的分类产生初步的认识，导入新课）

二、探究过程

1、记录一天中吃的食物。

（们按照早餐、中餐、晚餐的顺序回忆昨天吃的食物，并记录下来。

记录时，请看提示，同时板书）

（1）小组记录：

要求每位学生对自己昨天的食物按餐别进行记录。

注意：

①每张卡片只记录一种食物。

（比如青椒牛肉，我们应该记录在两张纸上，一张写青椒，一张记牛肉。

）

②每一位同学都边写边贴，小组内相同的食物重叠贴在记录单上。

（一位同学都一边写，一边贴在记录单上，相同的食物重叠贴在一起）

③完成统计，记录发现。

（组内贴完后，要对自己的记录进行统计，观察一天的食物，写出发现，手势概括整张记录单，）。

（设计意图：

明确记录过程中要注意的问题，让学生按照科学的方法有效记录）

（2）展示课件：

比一比，那组同学又快又安静。

学生统计，教师快速巡视，发现学生在统计过程中做得不足之处，提醒同学们在活动过程中小组合作的重要性，催促他们统计的速度。

（3）汇报交流：

课件，播放声音，吸引学生的注意力。

⑷、总结：

（来，我们一天要吃这么多种食物，往往……吃的居多，按照学生提出的发现进行，并适当评价学生。

）

同学们经过统计，对自己一天的食物有了很多发现，为了探索食物中更多的奥秘，我们往往使用分类的方法。

2、食物分类

（1）展示课件：

看看记录单，小组讨论一下手中的食物可以分成那些类别？

轻声讨论两分钟，确定几个小组的分类并板书。

【预设：

生吃---熟吃，植物类----动物类，主食----副食……】

（2）课件提示:

一比，哪一组分的仔细、快速，尝试的方法多。

（3）小组合作分类

设计意图：

大致确定学生分类的方向，在讨论交流过程中初步识到分类标准的一致性。

）

（4）、汇报交流

音乐吸引注意力，小组同学汇报交流。

小结：

刚才分类中，大家又知道了食物的很多奥秘。

我们可以把食物分为植物类和动物类，有的食物可以生吃，有的可以熟吃，生吃的一般都是植物类，熟吃的大部分是动物类，这可能是为了更健康。

？

（设计意图：

在这过程中对同学的不足补充或解决，对分类的方法和标准有更进一步的认识。

明确食物是可以分成很多类别的，同种食物按不同的分类方法可以分在不同的类别中。

）

在对学生的评价中将话题转换到本课的小结上。

三、小结和拓展活动

（1）本节课的小结：

经过统计和分类，我们了解到一天中吃的食物是很丰富的，食物可以分成不同的类别。

（2）拓展活动：

这里有位同学，他的食物也很丰富，看看他的食谱，有什么想法？

同步课件展示卡通人物，一个小胖子，出示菜谱，学生发言解决，思考，引出问题：

看来他吃得这么胖，和他食物中的营养有关。

课件同步展示：

我们一天吃的食物，是不是就一定健康营养呢？

我们从食物中都获得了哪些营养呢？

查找：

请同学们课后去查找一下各种食物的营养。

我们下节课再研究。

（设计意图：

总结本课，为下一节科学课做铺垫。

）

一天的食物教后感

本节课是本单元的起始课，通过让学生回忆一天中吃过的食物，完成一次全班性的调查活动，发现原来我们一天中吃到的食物是那样的丰富，而且还可以划分出不同的类别。

活动内容不多，但是活动时间往往不够用，因此，如何统筹安排时间，我的主要思路体现四个字：

简约有效。

1、教学环节力求简约有效。

本课的几个环节：

.导入：

以简单明了的方式让学生意识到混合料食物是由不同的食物组成的，在导入过程中就达到对本课教学难点的渗透。

（自评：

这个环节是个人感觉不错的部分，试教时大部分学生都对食物的拆分有了一定的了解，本节课上也达到了这个目的。

）

.指导学生记录昨天一天的食物。

记录的方法是直接告诉学生的，通过记录一天吃过的食物，指导学生在已有经验的基础上，学习收集、整理有用的信息，有意识地去注意自己的一日三餐，以及一日三餐以外所吃的各种各样的食物，从而发现食物的多样性以及其他人类进食的规律。

（自评：

目标比较明确，不给学生放开讨论记录的方法，有利也有弊，有利的是节约了时间，避免在这一环节太拖沓；弊处很明显，没有了学生自己主观上的认识，还是属于被动接受老师的指导，如果时间充裕的话，还是希望学生可以发表自己的见解，提高小组合作的能力和集体探究的兴趣。

）

.学生根据记录情况交流汇报一天中吃了多少种食物？

吃得最多的是什么食物？

让学生体验到人一天的食物是很丰富的。

④.小组合作给食物分类。

这是对获取的信息进行处理的过程，让学生在经历科学探究活动的过程中，明确自己每一步所做的意义，建立对科学探究过程的认识。

（自评：

大部分小组都认识到一天的食物是很丰富的，也知道食物是可以分成很多类别的。

可是本人的课堂调控能力存在欠缺，同学们的发言声音比较微弱，在上台汇报交流时变成教师和个别学生私下交流，没有让其他同学有参与感，出现了师生交流的空缺，学生无法理解自己统计和分类的目的，特别是想要落实的分类标准还是没有做到，这两个活动环节和汇报交流只能说不太成功。

）

2、媒体使用力求简约有效。

指导学生记录、分类的方法以幻灯片的形式直接呈现。

这样更直观，学生对科学记录的方法有了参照。

个人认为科学课中的活动方法，不是一味地非得让学生探究讨论得出，好像只有从学生嘴巴中说出的，才是好的，如果没有适当的指导，我觉得就算学生探讨的热火朝天，也是在做无用功。

不过，怎样在合适的契机中适当的点拨，还是我在今后的教学过程中慢慢探讨和琢磨的。

像今天这节课，虽然我也指导了学生探究的方法，可是由于课堂调控不足，契机把握火候欠缺，在下去和学生交流中还是要一再重复这几句话，只能说要在不断的失败中吸取可以成功的经验了。

在各个环节的进程中，虽然力求简约有效，但还是做了不少无用功。

最大的遗憾是每个活动环节的小结部分做得没有自己预设的理想，甚至在最后还遗漏了全课的小结。

细节方面的缺失也不少，比如，怎样对学生及时评价，如何调动学生的课堂积极性，在学生注意力分散时将他们的精力集中在课堂上，这些方面所使用的方法还不是很有效。

一天的食物统计记录单1

早

餐

中

餐

晚

餐

其

他

1、统计：

一天中，我们一共要吃＿＿＿种食物，吃得最多的是＿＿＿食物。

2、观察一天吃的食物，我们发现＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

记录单2

食物的分类

1、我们组把食物分成＿＿＿类和＿＿＿类，我们吃的＿＿＿类食物居多。

2、分类过程中，我们遇到的问题或发现＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。