1、优质课教学案例和反思一天的食物乐清市建设路小学 阮虹泉【教学目标】科学概念我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康;食物可以分成不同的类别。过程与方法:使用多种方法对食物进行分类,并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述;通过简单的统计分析,发现一天中所吃的食物是非常丰富的。情感、态度、价值观:在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分,将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类;在独立思考的基础上,积极参与集体的研究讨论活动,并表述自己的想法。【教学重点】通过记录一天的食物,发现问题和规律。【教学难点】会给多种的食物进行分类。【教学准备】学生准备:进行食物记录的卡片纸教师准备:食物分类
2、记录单(每组1份)【教学过程】一、引入1、出示课件:请大家猜一猜。番茄加鸡蛋等于?番茄炒蛋,番茄蛋汤巩固:玉米排骨汤算几种食物?青椒牛肉呢?2、这节课我们就来研究和食物有关的问题。(板书:一天的食物)要研究一天的食物,首先就要做什么呢?记录一天的食物。可是我们昨天吃了这么多食物,怎么记才更全面呢?(设计意图:让学生对混合类食物的分类产生初步的认识,导入新课)二、探究过程1、记录一天中吃的食物。(们按照早餐、中餐、晚餐的顺序回忆昨天吃的食物,并记录下来。记录时,请看提示,同时板书)(1)小组记录:要求每位学生对自己昨天的食物按餐别进行记录。注意:每张卡片只记录一种食物。(比如青椒牛肉,我们应该记
3、录在两张纸上,一张写青椒,一张记牛肉。)每一位同学都边写边贴,小组内相同的食物重叠贴在记录单上。(一位同学都一边写,一边贴在记录单上,相同的食物重叠贴在一起)完成统计,记录发现。(组内贴完后,要对自己的记录进行统计,观察一天的食物,写出发现,手势概括整张记录单,)。(设计意图:明确记录过程中要注意的问题,让学生按照科学的方法有效记录)(2)展示课件:比一比,那组同学又快又安静。 学生统计,教师快速巡视,发现学生在统计过程中做得不足之处,提醒同学们在活动过程中小组合作的重要性,催促他们统计的速度。(3)汇报交流:课件,播放声音,吸引学生的注意力。 、总结:(来,我们一天要吃这么多种食物,往往吃的
4、居多,按照学生提出的发现进行,并适当评价学生。) 同学们经过统计,对自己一天的食物有了很多发现,为了探索食物中更多的奥秘,我们往往使用分类的方法。2、食物分类(1) 展示课件:看看记录单,小组讨论一下手中的食物可以分成那些类别?轻声讨论两分钟,确定几个小组的分类并板书。【预设:生吃-熟吃,植物类-动物类,主食-副食】(2)课件提示:一比,哪一组分的仔细、快速,尝试的方法多。(3) 小组合作分类设计意图:大致确定学生分类的方向,在讨论交流过程中初步识到分类标准的一致性。)(4)、汇报交流音乐吸引注意力,小组同学汇报交流。小结:刚才分类中,大家又知道了食物的很多奥秘。我们可以把食物分为植物类和动物
5、类,有的食物可以生吃,有的可以熟吃,生吃的一般都是植物类,熟吃的大部分是动物类,这可能是为了更健康。?(设计意图:在这过程中对同学的不足补充或解决,对分类的方法和标准有更进一步的认识。明确食物是可以分成很多类别的,同种食物按不同的分类方法可以分在不同的类别中。)在对学生的评价中将话题转换到本课的小结上。三、小结和拓展活动 (1)本节课的小结:经过统计和分类,我们了解到一天中吃的食物是很丰富的,食物可以分成不同的类别。 (2)拓展活动:这里有位同学,他的食物也很丰富,看看他的食谱,有什么想法?同步课件展示卡通人物,一个小胖子,出示菜谱,学生发言解决,思考,引出问题:看来他吃得这么胖,和他食物中的
6、营养有关。课件同步展示:我们一天吃的食物,是不是就一定健康营养呢?我们从食物中都获得了哪些营养呢?查找:请同学们课后去查找一下各种食物的营养。我们下节课再研究。(设计意图:总结本课,为下一节科学课做铺垫。) 一天的食物教后感 本节课是本单元的起始课,通过让学生回忆一天中吃过的食物,完成一次全班性的调查活动,发现原来我们一天中吃到的食物是那样的丰富,而且还可以划分出不同的类别。活动内容不多,但是活动时间往往不够用,因此,如何统筹安排时间,我的主要思路体现四个字:简约有效。1、教学环节力求简约有效。本课的几个环节: .导入:以简单明了的方式让学生意识到混合料食物是由不同的食物组成的,在导入过程中就
7、达到对本课教学难点的渗透。(自评:这个环节是个人感觉不错的部分,试教时大部分学生都对食物的拆分有了一定的了解,本节课上也达到了这个目的。) . 指导学生记录昨天一天的食物。记录的方法是直接告诉学生的,通过记录一天吃过的食物,指导学生在已有经验的基础上,学习收集、整理有用的信息,有意识地去注意自己的一日三餐,以及一日三餐以外所吃的各种各样的食物,从而发现食物的多样性以及其他人类进食的规律。(自评:目标比较明确,不给学生放开讨论记录的方法,有利也有弊,有利的是节约了时间,避免在这一环节太拖沓;弊处很明显,没有了学生自己主观上的认识,还是属于被动接受老师的指导,如果时间充裕的话,还是希望学生可以发表
8、自己的见解,提高小组合作的能力和集体探究的兴趣。) . 学生根据记录情况交流汇报一天中吃了多少种食物?吃得最多的是什么食物?让学生体验到人一天的食物是很丰富的。. 小组合作给食物分类。这是对获取的信息进行处理的过程,让学生在经历科学探究活动的过程中,明确自己每一步所做的意义,建立对科学探究过程的认识。(自评:大部分小组都认识到一天的食物是很丰富的,也知道食物是可以分成很多类别的。可是本人的课堂调控能力存在欠缺,同学们的发言声音比较微弱,在上台汇报交流时变成教师和个别学生私下交流,没有让其他同学有参与感,出现了师生交流的空缺,学生无法理解自己统计和分类的目的,特别是想要落实的分类标准还是没有做到
9、,这两个活动环节和汇报交流只能说不太成功。)2、媒体使用力求简约有效。指导学生记录、分类的方法以幻灯片的形式直接呈现。这样更直观,学生对科学记录的方法有了参照。个人认为科学课中的活动方法,不是一味地非得让学生探究讨论得出,好像只有从学生嘴巴中说出的,才是好的,如果没有适当的指导,我觉得就算学生探讨的热火朝天,也是在做无用功。不过,怎样在合适的契机中适当的点拨,还是我在今后的教学过程中慢慢探讨和琢磨的。像今天这节课,虽然我也指导了学生探究的方法,可是由于课堂调控不足,契机把握火候欠缺,在下去和学生交流中还是要一再重复这几句话,只能说要在不断的失败中吸取可以成功的经验了。在各个环节的进程中,虽然力求简约有效,但还是做了不少无用功。最大的遗憾是每个活动环节的小结部分做得没有自己预设的理想,甚至在最后还遗漏了全课的小结。细节方面的缺失也不少,比如,怎样对学生及时评价,如何调动学生的课堂积极性,在学生注意力分散时将他们的精力集中在课堂上,这些方面所使用的方法还不是很有效。 一天的食物统计记录单1早餐中餐晚餐其他1、统计:一天中,我们一共要吃种食物,吃得最多的是食物。2、观察一天吃的食物,我们发现。记录单2食 物 的 分 类1、我们组把食物分成类和类,我们吃的类食物居多。2、分类过程中,我们遇到的问题或发现。
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