蜂蜜创业计划书.docx
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蜂蜜创业计划书
蜂蜜创业计划书
篇一：
茗蜂堂创业计划书
茗
蜂
堂
创
业
计
划
书
姓名：
何雨灿
学号：
10190109
1、项目简介及品牌定位?
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2、市场细分及定位?
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3、消费者分析?
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4、产品分析?
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5、网站建设及推广?
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6、网络营销具体方案?
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7、盈利模式?
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8、方案调整?
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9、调查问卷?
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（）第一部分项目简介及品牌定位
1、项目介绍
现在，人们已经越来越认识到健康的重要性，蜂产品是天然且价格适宜的保健品。
人类养蜂历史悠久，早从西周时期就有记载。
《神龙本草经》、《本草纲目》中更把蜂产品视为一种良药，蜂产品的价值近年来逐渐被人们所认识，世界公认的蜂胶对“三高”的治疗效果，治疗男性前列腺的药物里面都含量花粉成份。
人们对蜂产品的需求与日俱增，但假的蜂蜜充斥市场，大家对蜂蜜的质量有着很深的疑问，而开一家专业的蜂蜜专卖店，也就成了一个不错的创业项目。
2、品牌定位
根据我们团队成员在平时的生活中收集到的信息显示，大学城绝大多数同学对千蜂园这个牌子的蜂蜜并不熟悉，我们希望通过这次网络营销策划来树立“茗蜂堂”良好的品牌形象，提高茗蜂堂的知名度、美誉度和忠诚度等，让目标群体对“茗蜂堂蜂蜜”有更深入的了解，推崇健康、养生、保健的时尚新生活。
市场细分及定位
第二部分市场细分及定位
1、市场细分
我国目前人均每年消费蜂蜜仅50g，市场增长潜力巨大。
随着我国社会经济的发展，人们生活水平的不断提高和消费观念的转变，蜂蜜产品将拥有广阔的消费市场。
一般而言，大家都把蜂蜜的消费人群定位在中老年人群，特别是老年人。
当作是一种保健品来用。
近年来由于工作和竞争的加剧，人们生活水平的提高，人们健康意识的增强，一些上班族、特别是中年的上班族也在服用蜂蜜产品。
大学生这个潜在的消费群体也不可忽视，作为时代的新一代，他们年轻、活力、接受能力强，然而他们也往往相对缺乏自制力，生活不规律，熬夜、玩游戏、喝酒等不良生活习惯都已经是常见现象，也正因如此而导致他们身体处于亚健康状态。
虽然不能从根本上杜绝这类形象，但大部分大学生都已意识到蜂蜜作为一种健康食品能够为他们减轻危害、增强体质、滋养美容，为他们的健康带来更多好处而会愿意服用蜂蜜。
大学城校区目前约有30多万名师生及后勤人员，其中学生占有绝对的比重，是我们的主要消费目标群。
大学城的学生大部分来自经济发达地区，消费能力较强。
但是，大学城远离市中心，大型商场较少，给同学们购物消费带来了不便。
因此，从某种程度上说大学城学生的消费欲望受到了一些限制。
再者，蜂蜜作为一种具有多功能的养生保健食品，购买方便成了影响销售很重要的一个因素。
在我们所做的问卷调查中，大部分学生都对蜂蜜感兴趣，特别是女生，她们很青睐养生的食品。
可以预见，茗蜂堂蜂蜜这一新型食品将在以学生为主要消费群体的下沙大学城有很大的销售前景。
以消费行为因素来细分市场，学生群体为主的消费群体大致可以分为一下类型：
绝对品牌忠诚者、多种品牌忠诚者、变换型忠诚者和非忠诚者。
本次千蜂园蜂蜜主要的销售对象为下沙大学城的全体学生，人数约18万人。
年龄在18~22岁，思想活跃，喜欢尝试新事物，对新事物的接受能力强，大多属于变换型忠诚者，消费者的此种特性给我们本次的品牌推广提供了机会。
2、市场定位
随着蜂蜜市场越来越同质化，茗蜂堂蜂蜜作为市场新进入者，将自己定位于养生保健食品，根据蜂蜜有诸多功能的特点和我们的调查问卷的数据显示，蜂蜜对于女性消费者比对于男性消费者更具吸引力，所以我们把主要的目标消费群体定位在爱美女性消费者和有保健需求的人群。
针对目前市场的空白和人们对蜂蜜和保健产品的消费趋势，在产品策略上，公司宜通过产品差异化的策略，采用避强定位方式，瞄准新的市场去避开那些老字号蜂蜜厂商的竞争，力求通过差异化的产品战略和营销战略在竞争激烈的蜂蜜市场站稳脚跟。
（1）在这次网络营销策划中，茗蜂堂蜂蜜是我们唯一的策划品牌，明确了我们的目标市场，就是大学城校区，其中以学生为主。
根据校园中不同的消费群体的消费需求以及习惯，我们把目标市场细分为以下几个群体：
a.爱美女生：
因为蜂蜜独特的美容养颜，白皙皮肤，清肠排毒以及减肥的功能，对于一般的爱美女士来说具有较大的吸引力，再加上大学城女生人数较多，据调查可知大部分的女生对于自己的身材以及皮肤肤质不满意，所以，这次蜂蜜的主要销售对象包括广大爱美女生。
b.保健人士：
现在的人们对于健康越来越看重，因蜂蜜具有促进消化，促进组织再生，抗菌消炎，提高免疫力，保肝护心，改善睡眠，促进长寿的功能，因此在对身体健康比较关注的人群中具有较高的潜在消费量。
在此基础上，可建议同学们买来送礼或孝顺父母。
c.疲劳型人士：
因大学城内本科院校多，学生学习积极性高，比较刻苦，因此容易疲劳；除此以外，大一大二学生学业负担较轻，上网娱乐的时间也比较多，时间一长也比较疲劳。
蜂蜜因具有缓解疲劳的功能，可在这类群体中，进行有针对性的宣传，力图吸引此类消费群体。
（2）我们首先在大学城开发市场，打响品牌，以学生这群知识分子的力量将千蜂园蜂蜜推向社会大众。
根据不同年龄层的消费者，可分为以下几个方面：
a.五到十六岁的少年儿童：
蜂蜜能促进机体生长发育，消除疾病（如胃肠道感染，痢疾病，流行性腮炎，麻疹等），净化口腔，防止小儿龋齿的产生，利于消化系统建立，还能促进睡眠，增加血红蛋白，适宜这类人群食用。
b.十七到三十岁的青年：
他们一般对新事物有比较浓厚的兴趣，而且敢于尝试，有着时尚追新的消费观念，再加上他们的生理和心理的需要，成为蜂蜜最大的消费群体。
c.三十到五十岁的中年人：
因为工作、家庭、生活带给他们比较多的压力，甚至会诱发很多疾病，此时蜂蜜的减压、抗疲劳和提高免疫力的作用能帮助到他们。
这也是一个不小的市场。
d.五十岁以上的老年人：
蜂蜜能抗菌消炎，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗肠胃，润肺止咳，保护心血管和肝脏，改善睡眠以及促进长寿，由此看出也非常适合这类人群。
第三部分消费者分析
1、消费者类型分析
根据不同消费者购买决策过程的复杂程度不同，可以将消费者的购买行为分成一下几种类型：
消费习惯型：
这类消费者在购买果汁饮料过程中，比较青睐常喝的品牌，通常凭经验购买饮
品，自主决策能力较强，对新产品和陌生品牌接受能力一般，特别容易
对喝过的但感觉不好的饮品产生抗拒心理。
消费理智型：
这一类的消费者对产品的认识比较深，对产品的质量有较高的要求，在决定购
买之前通常会先比较一下不同饮品之间优劣。
他们懂得收集许多产品的
信息，是人群中的信息领袖，他们的意见可以影响一些不定向型的消费
者。
消费冲动型：
这类消费群的人对销售手段特别敏感，他们很容易受到一些外部刺激而快速做
出决策，在一定程度刺激下，会出现购买失控的行为。
这类消费者，宣
传的效用和促销方式与他们的购买欲是成正比的，他们是一个容易由刺
激引发的庞大市场群体。
消费不定向型：
这一类消费者由于心理尺度尚未定型，因而缺乏主见，没有固定偏好，往往
在购买活动中表现出不知所措，不能确定选购商品的标准，一般依赖于
朋友或其他人帮购，容易受外界因素的影响产生或中断购买行为。
对抽样调查结果的统计、分析，我们发现，在校的大多数学生属于消费理
智型顾客，他们不会盲目地购买一种从未尝试过的食品，而是会采取先作尝试、再看宣传，自主判断比较一番之后做消费决策。
这可以从约66.7%的同学会在展销期间尝试购买这一现象中看出。
其次是消费习惯型顾客。
他们习惯于某种固定食品，再加上对蜂蜜的陌生和误解，对茗蜂堂蜂蜜持不积极的态度。
有约23.3%的受访者就明确表示不会购买茗蜂堂蜂蜜产品。
余下的约6.9%的受访者则可以
归类为消费冲动型和消费不定向型顾客。
他们或随大众不加选择地购买，或在现场促销手段的作用下消费。
据此，我们就可以针对占绝大多数的两种消费者类型，特别是在展销首日采取试饮和针对性强、覆盖面广的宣传方式，让消费理智型和消费习惯型顾客凭借亲身体验和充足信息，在了解茗蜂堂蜂蜜的功效、价格、与其他蜂蜜的优劣之后
放心地购买。
同时借助口口相传和示范效应，迅速扩大千蜂园蜂蜜在大学城的品牌效应，壮大顾客群体。
2、消费者对产品的认知分析
品牌认知是一个连续的过程，只有消费者对品牌的认知与其自身的价值体系相吻合时，消费者才会做出积极的购买行为。
一般来说，我们要做好品牌延伸、品牌整合营销、品牌个性塑造及合理设计等工作，以便使品牌形象植根消费者的心里。
而对于一个初创品牌来说，首先要做的就是宣传，特色和富有成效的宣传，使潜在消费群体印象深刻。
现阶段消费者对千蜂园蜂蜜这个品牌的认知程度比较低。
据调查，有将近65.8%的同学依靠各种宣传了解品牌的，而恰恰是在宣传方面，千蜂园蜂蜜明显落后于其他品牌。
有38.6%的受访者认为市面上的蜂蜜宣传得不够。
所以我们将借这次活动，加大对茗蜂堂蜂蜜的宣传，提高消费者对茗蜂堂蜂蜜这个品牌的认知程度，从而拉动消费者对千蜂园蜂蜜的需求。
3、影响消费者购买的因素
（1）需求因素：
根据美国著名行为学家马斯洛（a.H.maslow）的需要层次论，依据消费者不同需求，乐舜苹果醋能充分满足消费者以下需求:
生理需求：
茗蜂堂蜂蜜，天然醇香，营养价值高，能改善血液的成分，促进心脑和血管功能；
食用茗蜂堂蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；茗蜂堂蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的
篇二：
蜜妃计划书
“蜜妃”牌蜂蜜创业计划书
一、前景分析:
1、市场前景巨大
据专家分析：
中国蜂蜜多年以来以出口为主，日本年蜂蜜消费总值达41.7亿元（折合人民币）。
我国目前人均每年消费蜂蜜仅50g，市场增长潜力巨大。
随着国内市场的消费需求日益增长，蜂蜜产品的市场化操作逐一展开。
市场现状“假”是一些不法商贩为了个人私利，疯狂造假，造假手段从低级走向高级，行骗手段日益高明，真假难变。
20XX年国家工商总局对全国蜂蜜市场的调查有50%的蜂蜜是假的。
接着欧盟又对中国的蜂蜜以录霉素等抗生素超标遭到出口禁止。
今年由于阜阳奶粉事件发生之后，各地工商局对整个食品市场进行清查和整顿，由于蜂产品是造假最严重的品项，国家各地工商局都在查蜂蜜市场，查出的结果让消费者和政府机关都不敢相信，80%以上都是假的，连一滴蜂蜜都不含而堂而皇之的在超市去卖。
20XX年各地工商局等相关机构对蜂蜜市场的抽检结果显示：
广东假蜂蜜达70%、湖南假蜂蜜达87%、上海假蜂蜜达30%、四川假蜂蜜达80%、安徽假蜂蜜达77%、青岛假蜂蜜达78%、河北假蜂蜜达80%、内蒙古假蜂蜜达40％?
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“假蜂蜜”让消费者望“蜜”兴叹呀！
中国质量万里行还郑重提醒广大消费者警惕四类“假”蜂蜜。
在价格方面各地蜂蜜价格不一，好点的500克十几块，而假的蜂蜜才七八快甚至三四块，都在超市的货架上，
所以一个好的品牌在这种机遇面前，它肯定能抓住市场，因为消费者需要好产品，这就是我们机会。
目前一些主要蜂蜜品牌都是在走专卖店模式，纯粹买蜂蜜已经没有竞争优势了。
所以我们决定以蜂蜜产品为主打商品，逐步创新走上一条蜂产品（着重包装与设计这方面）+蜂蜜为原料的概念化妆品+前店后院（销售和服务）的模式。
引导人们向往健康，学会保健，快乐的享受新的品质生活。
1、同等产品市场情况分析（含产品分布、产地、产量等等）
目前湖南境内最大的蜂企是明园蜂业是以加盟和专卖店的形式。
北京知蜂堂是以广告策略为主。
南京的老山，湖南的昌盛、上海的冠生园、北京的百花、武汉的葆春、陕西的老蜂农、都只是一方诸候，只是某一产品的专注者，缺乏对整个蜂产品系列的生产和推广能力，离开了本土，品牌的认知度和市场的推广力都不行。
2、同等产品的市场消费群体
通过查阅资料蜂蜜适用人群：
1.适宜老人、小孩、青年等各类人群，便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者也可食用；
2.不适宜重度糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
3、同等产品的市场消费价位、品质
4、同等产品的市场潜力
5、优劣分析
1.地理优势浏阳地区蜂蜜资源丰富，主要蜜源大围山和连云山更是一个天然的
绿色银行，天然的氧吧，环境没有受到什么污染。
另外大围山至长沙的高速已
开通，路程约2.5个小时。
2.品质的优势，处在这两大绿色氧吧所产的蜜，品质也是很有保障的。
据我了解
3.当地产的蜜波美度一般都能达到38度以上。
有自己的农村养殖合作社，拥有自己注册的商标。
6、劣势分析
1.品种少目前有的品种主要以百花蜜树参蜜冬季的冬桂蜜为主。
蜂胶花粉
产量极少
2.品牌刚刚成立还没有知名度。
二、品牌理念、内涵、文化等
1、成功案列
老蜂农，在几乎没有任何自有资金，没有任何广告推广、没有自己建立的销售网络的情况下，只是靠产品策划的创造力而产生内在原动力，靠纯自然销售而螺旋上升、自我滚动发展。
5年由50万的贷款资金的、发展到纯利润500万的中国蜂业知名品牌。
老蜂农案例的价值在于它完全不同于充斥市面上那些需要大量资金，以广告推动为第一动力的产品案例，只是靠产品定位的品牌魅力作为产品销售的第一推动力，从而成为农业小产品领域的小型创业组织可复制或可借鉴的案列。
2、蜜妃的理念
三、产品定位
1、产品定位人群
女性市场大中城市的白领女性，与其他土气产品不一样的地方，满足这部分消费者的审美情趣，与精神体验。
2、质量定位
3、包装定位（品牌形象）
能卖货的形象包装蜂蜜产品是感性产品消费者习惯看到包装后产生即兴购买的欲望。
在这几个月中我看了很多蜂产品的包装，陈旧，雷同，没有亮点。
目前几大品牌
4、产品定位
0针对婴儿市场（易消化，吸收好，生长好，皮肤白皙）
0针对青少年市场（增长快，长智力，对疾病的抵抗力强）
00老年市场（健康、长寿）
四、投资分析（含投资规模、收益、财务数据分析等）
五、市场营销
1、市场策略1、实施整合营销策略。
利用综合优势开展横向一体化（渠道策略－市场拓展
策略－服务策略）的市场拓展策略。
2、迅速建立销售网络体系，以直销模式为主，以分销渠道为辅，在1-2年或者更长的时间里，采用双模型共存的形式。
3、努力塑造“xx”公司形象和其产品形象。
充分利用公共关系和媒体宣传，创造市场需求，引导消费。
2、价位布局
3、市场营销布局（含营销策划、方式、主消费群体、团队建设等）
主要消费群体
营销策略
市场切入点未来的消费者选择产品不在以价格为主要的参照标而准逐步转向以质量和服务为第一选择。
渠道策略上就可以分析知道我们的蜂蜜市场机会的切入是质量和服务。
初期制作一些精致的宣传海报，宣传单，在商场门口、小区、宾馆、酒店、美容院、酒吧发放。
在社区进行推广，品尝免费等活动。
4、品牌形象布局
5、服务经验理念布局
六、结论
产品策略：
品类规划包装策划
篇三：
“十三五”重点项目-蜂蜜制品项目商业计划书
“十三五”重点项目-蜂蜜制品项目
商业计划书
编制单位：
北京智博睿投资咨询有限公司
商业计划书，英文名称为BusinessPlan，是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标之目的，在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上，根据一定的格式和内容的具体要求而编辑整理的一个向读者全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。
商业计划书是一份全方位的项目计划，其主要意图是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。
关联报告：
蜂蜜制品项目申请报告
蜂蜜制品项目建议书
蜂蜜制品项目商业计划书
蜂蜜制品项目可行性研究报告
蜂蜜制品项目资金申请报告
蜂蜜制品项目节能评估报告
蜂蜜制品项目行业市场研究报告
蜂蜜制品项目投资价值分析报告
蜂蜜制品项目投资风险分析报告
蜂蜜制品项目行业发展预测分析报告
保密须知
本报告属商业机密，所有权属于****有限公司。
其内容和资料仅对已签署投资意向的投资者公开。
收到本报告时，接收者了解并同意以下约定：
1、当接收者确认不愿从事本报告所述项目后，必须尽快将本报告完整地交回；
2、没有****有限公司书面同意，接收者不得复印、复制、传真、散布本报告的全部和/或部分内容；
3、本报告的所有内容应视同为接收者自己的机密资料。
4、本报告不是出售或收购项目的报告。
商业计划书撰写大纲（根据项目不同稍有调整）
第一章蜂蜜制品项目简介
1.1蜂蜜制品项目基本信息
1.1.1蜂蜜制品项目名称
1.1.2蜂蜜制品项目承建单位
1.1.3拟建设地点
1.1.4蜂蜜制品项目建设内容与规模
1.1.5蜂蜜制品项目性质
1.1.6蜂蜜制品项目建设期
1.2蜂蜜制品项目投资单位概况
第二章蜂蜜制品项目建设背景及必要性
2.1蜂蜜制品项目建设背景
2.2蜂蜜制品项目建设必要性
2.2.1蜂蜜制品项目建设是促进实现“十二五”促进产业集约、集聚、高端发展，促进产业空间布局进一步优化的需要
2.2.2蜂蜜制品项目的建设能带动和推进蜂蜜制品项目项目的发展
2.2.4蜂蜜制品项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要
2.2.5蜂蜜制品项目是增加就业的需要
第三章、蜂蜜制品项目的实施地情况分析
3.1基本情况
3.2地理位置
3.3交通运输
3.4资源情况
3.5经济发展
第四章市场分析
4.1国内外蜂蜜制品项目项目市场概况
4.1.1国内市场状况及发展前景
4.1.2国际市场状况及发展前景
4.2我国蜂蜜制品项目项目生产现状及发展趋势
4.320XX年我国蜂蜜制品项目项目出口情况
4.4主要蜂蜜制品项目项目市场情况
4.5蜂蜜制品项目项目产业前景
第五章竞争分析
5.1企业竞争的压力来源
5.2波特五力竞争强弱分析
5.3SwoT态势分析（SwoT示意图）
第六章蜂蜜制品项目优势
6.1政策优势
6.2地域优势
6.3管理优势
6.4技术优势
第七章蜂蜜制品项目建设方案
7.1蜂蜜制品项目建设内容
7.2蜂蜜制品项目项目工艺方案
7.3蜂蜜制品项目项目产品方案
7.4经营理念
7.5管理策略
7.5.1管理目的
7.5.2组织结构
7.5.3管理思路
7.5.4企业文化
7.5.5经营理念
7.5.6企业精神
7.5.7人才战略
升级会员 