营养师考试题库.doc
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职业道德是同人们（）紧密联系的具有职业特征的道德准则。
单选题
基础知识
《公共营养师职业道德》练习题
3
2
职业道德，就是从事一定职业的人在工作和劳动过程中所应遵守的与其职业活动紧密相关的（）。
单选题
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《公共营养师职业道德》练习题
3
3
（）是从业人员在职业活动中的行为标准和要求。
单选题
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《公共营养师职业道德》练习题
3
4
敬业是一种对待自己职业的应有态度，它的核心要求是（）
单选题
基础知识
《公共营养师职业道德》练习题
3
5
评价从业人员的责任感，应从（）入手。
单选题
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《公共营养师职业道德》练习题
3
6
社会主义职业道德的基本特征是：
职业要以（）为根本要求。
单选题
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《公共营养师职业道德》练习题
3
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社会主义道德的基本规范包含的内容有（）
单选题
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《公共营养师职业道德》练习题
3
8
从业人员坚持守信的基本要求是（）。
多选题
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《公共营养师职业道德》练习题
3
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职业道德的特点（）。
多选题
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《公共营养师职业道德》练习题
3
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公共营养师职业守则是（）
多选题
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《公共营养师职业道德》练习题
3
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职业道德的社会作用有：
（）
多选题
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《公共营养师职业道德》练习题
3
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分泌盐酸的细胞是（）
单选题
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《医学基础》练习题
3
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分泌胃蛋白酶原的细胞是（）
单选题
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《医学基础》练习题
3
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胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是（）
单选题
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《医学基础》练习题
3
15
巨幼红细胞性贫血与胃液中缺乏（）
单选题
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《医学基础》练习题
3
16
对长骨发育最为重要的激素是（）
单选题
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《医学基础》练习题
3
17
人体内最大的内分泌腺是（）
单选题
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3
18
下列作用中不属于生长激素的作用是（）
单选题
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3
19
女性青春后期促进钙在骨内沉积的主要激素是（）
单选题
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20
下列关于胆汁的说法正确的是（）
单选题
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3
21
一昼夜内血液生长激素水平最高是在（）
单选题
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3
22
血浆胶体渗透压主要由下列哪项形成（）
单选题
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23
下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素（）。
单选题
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3
24
下列（）不属大肠的结构
单选题
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3
25
小肠的吸收功能中不借助载体，不消耗能量，物质从浓度高的一侧向浓度低的一侧透过称（）。
单选题
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26
小肠的吸收功能中非脂溶性物质或亲水物质不能透过细胞膜的双层脂质，需要在细胞膜的协助下由膜的高浓度一侧向膜的低浓度一侧扩散或转运的过程叫做（）。
单选题
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3
27
小肠的吸收功能中某些营养成分必须要逆着浓度梯度的方向穿过细胞膜的形式称为（）。
单选题
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《医学基础》练习题
3
28
小肠的吸收过程中，脂溶性物质一般通过（）的方式被吸收。
单选题
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《医学基础》练习题
3
29
小肠的吸收过程中，非脂溶性物质或亲水物质一般通过（）的方式被吸收。
单选题
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《医学基础》练习题
3
30
细胞内合成蛋白质的主要结构是（）
单选题
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《医学基础》练习题
3
31
细胞内进行氧化供能的场所，有“动力工厂”之称的是（）
单选题
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《医学基础》练习题
3
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可储存、复制、传递遗传信息并控制细胞内蛋白质合成的核苷酸序列片段成为（）
单选题
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3
33
人体的骨骼和血液属于（）
单选题
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《医学基础》练习题
3
34
近似立方形，主要分布于手腕及足的后面的骨是（）
单选题
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《医学基础》练习题
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35
人体最大的腺体是（）
单选题
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《医学基础》练习题
3
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调节血浆胶体渗透压的蛋白质是（）
单选题
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《医学基础》练习题
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37
人体血糖在正常情况下的浓度为（）mmol/L
单选题
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《医学基础》练习题
3
38
在免疫应答过程中，（）增殖分化为浆细胞，分泌五类免疫球蛋白。
单选题
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《医学基础》练习题
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39
下列关于脑的各部分功能说法错误的是（）
单选题
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《医学基础》练习题
3
40
下列关于眼球的各部分功能说法错误的是（）
单选题
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《医学基础》练习题
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41
属于消化道的器官（）
多选题
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《医学基础》练习题
3
42
属于小肠的消化管（）
多选题
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3
43
小肠吸收营养物质的方式有是（）
多选题
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《医学基础》练习题
3
44
胃腺壁细胞分泌的物质有（）
多选题
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3
45
胃酸的生理作用有（）
多选题
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3
46
大肠细菌能合成的维生素有（）
多选题
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3
47
细胞的基本结构分为（）三个部分
多选题
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3
48
人体细胞的细胞器主要包括：
（）
多选题
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3
49
细胞核的基本化学成分是（）
多选题
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3
50
细胞的基本活动现象是（）
多选题
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3
51
人体的基本组织包括：
（）
多选题
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3
52
受人体植物神经支配，属于不随意肌的是（）
多选题
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《医学基础》练习题
3
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上皮细胞的功能有（）
多选题
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《医学基础》练习题
3
54
细胞因子包括（），它们在抗感染、炎症反应及清除病原体方面发挥积极作用。
多选题
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《医学基础》练习题
3
55
以下是腺垂体分泌的激素的有（）
多选题
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3
56
有活性的甲状腺素为（）
多选题
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《医学基础》练习题
3
57
下列关于肾上腺的说法错误的有（）
多选题
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《医学基础》练习题
3
58
下列关于主动转运的说法正确的是（）
多选题
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《医学基础》练习题
3
59
下列关于内因子的说法正确的是（）
多选题
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《医学基础》练习题
3
60
胰液中的有机物有（）
多选题
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《医学基础》练习题
3
61
下列关于胰液的说法错误的是（）
多选题
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3
62
构成人体的基本单位是组织。
判断题
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3
63
人体细胞均由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。
判断题
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《医学基础》练习题
3
64
随着年龄的增长，骨质中的无机物含量逐渐增多，有机物逐渐减少。
判断题
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《医学基础》练习题
3
65
小肠液呈弱碱性，除水和电解质外，还含有黏液、免疫球蛋白和两种酶（肠激酶和小肠淀粉酶）。
判断题
基础知识
《医学基础》练习题
3
66
大肠可继续对食物进行消化并不断吸收水分和盐类。
判断题
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《医学基础》练习题
3
67
胰腺既是消化腺也是内分泌腺
判断题
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《医学基础》练习题
3
68
成人共有210块骨。
判断题
基础知识
《医学基础》练习题
3
69
正常人的血浆PH值为35~45
判断题
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《医学基础》练习题
3
70
血浆与血清的区别在于血浆中没有纤维蛋白原。
判断题
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《医学基础》练习题
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71
骨与骨之间的直接连接又叫关节，由关节面、关节囊和关节腔组成
判断题
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《医学基础》练习题
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72
人体胰腺的胰岛细胞按照形态和染色特点可以分为A细胞和B细胞，其中A细胞占胰岛细胞的25%，分泌胰岛素;B细胞占胰岛细胞的60%，分泌胰高血糖素。
判断题
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《医学基础》练习题
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73
内因子由壁细胞产生，并且与VB12的吸收有关，能够间接导致巨幼红细胞性贫血的产生。
判断题
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《医学基础》练习题
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74
胆汁的作用主要是胆盐的作用，对脂肪进行乳化作用，促进吸收。
判断题
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《医学基础》练习题
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75
人体消化管包括口腔、食管、胃、小肠、大肠。
判断题
基础知识
《医学基础》练习题
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76
人体消化管的口腔到胃为上消化道，十二指肠以下为下消化道。
判断题
基础知识
《医学基础》练习题
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正常情况下，人体乳牙共20颗，恒牙共32颗。
判断题
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《医学基础》练习题
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78
胃与食管相连的部分成为幽门，与十二指肠相连的部分成为贲门。
判断题
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《医学基础》练习题
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小肠是消化管最长的一段，分为空肠和回肠两部分。
判断题
基础知识
《医学基础》练习题
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80
大肠是消化管的末端，包括盲肠、升结肠、乙状结肠和直肠。
判断题
基础知识
《医学基础》练习题
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81
胃的固有层含有很多腺体，如胃低腺、贲门腺、幽门腺。
判断题
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《医学基础》练习题
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82
胃低腺有三种细胞：
即主细胞，分泌盐酸;壁细胞，分泌胃蛋白酶原;黏液细胞，分泌黏液。
判断题
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《医学基础》练习题
3
83
呼吸系统由呼吸道和肺组成。
上呼吸道包括鼻、咽、喉，下呼吸道包括气管、支气管及其分支。
判断题
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《医学基础》练习题
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胆汁由胆囊分泌排出。
判断题
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《医学基础》练习题
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人体左肺有两叶，右肺有三叶
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