幼儿园春季后勤月行事历幼儿园后勤工作行事历.docx
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幼儿园春季后勤月行事历幼儿园后勤工作行事历
幼儿园春季后勤月行事历幼儿园后勤工作行事历
幼儿园春季后勤月行事历幼儿园后勤工作行事历
一、指导思想
以创甲级幼儿园为精神动力,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让老师安心,家长放心,幼儿欢心!
二、工作设想
(一)完善各类制度
1、强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。
2、蔬菜购入采纳多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,相互督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。
3、师生用餐保证菜的.品种多样化,力求菜的质量养分化。
4、进行成本核算,主动发挥膳管会的作用,时常调查食堂管理及师生用餐状况,发觉问题刚好处理。
(二)提高职工整体素养
1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料,并适当组织外出参与学习,提高职工卫生意识。
2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成状况与考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识。
3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间绽开竞争,让职工在竞争中增加主子翁意识,并提高技术娴熟度。
(三)革新工作流程
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。
(四)高度重视卫生平安工作
1、通过正常渠道选购食品,索取合同摊位的合法证件,仔细做好农药残留速检和留样工作。
洗菜要干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和运用。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。
纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。
4、食堂工作人员均须持健康证和卫生学问培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除。
5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻留意用电和燃油的平安。
6、加强食堂财产管理,珍贵物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、食堂工作行事历周次内容
1、分好工,明确有关制度和职责。
2、膳管会成员会议下发考核制度探讨稿,征求职工看法环境卫生抽查。
3、职工卫生学问学习卫生消毒抽查。
4、食堂平安工作检查工作流程跟踪调查。
5、餐具存放状况抽查。
6、考核制度定稿。
7、职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。
8、师生用餐状况调查。
9、防蝇设施检查。
10、职工卫生学问学习。
11、卫生消毒抽查。
12、环境卫生抽查。
13、膳管会成员会议餐具存放状况调查。
14、卫生消毒抽查。
15、卫生工作全面调查。
16、工作沟通、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库。
幼儿园春季后勤月行事历幼儿园后勤工作行事历
一、指导思想
始终遵循学校总体工作思路,围绕一个中心:
平安、稳定这个中心;做好两个服务:
做好教化教学服务工作,做好师生生活服务工作;落实三个到位:
相识到位、责任到位、措施到位。
通过建设和加强后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潜力,调动后勤工作的主动性,确保后勤服务工作更上一层楼。
二、工作要点
(一)抓好常规工作
1、加强队伍建设
(1)加强政治理论和业务素养的学习。
通过学习政策法规,学习教化教学理论,提高管理人员自身素养;通过学习现代技术和先进管理阅历,驾驭肯定技能,提高管理水平;通过加强思想政治教化,创优质服务,树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象;通过按时参与学校支配的各项学习,了解社会动态,了解学校工作中心和工作要求,为广阔师生供应更优质的服务。
(2)进一步健全后勤人员的岗位责任制,要从学校工作须要动身定岗、定责,使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责,做到事事有人管,事事有人干,事事有记录,事事有落实。
(3)树立后勤为教学第一线服务的思想,进一步改进工作作风。
要多思索、多学习、多听反映、多听看法。
遇事能做的,随时处理,不拖拉,不当甩手先生。
坚持多上门、多服务、服好务。
(4)完善每日巡察制度,总务处支配人员对学校环境、绿化、卫生、平安、校舍修理、设备运用等进行每日巡察,并做好相关记录。
对发觉的问题刚好做好处理和反馈。
学校各部门、班级等提出的报修,要求在最短的时间内做好修理,并作好记录。
2、加强制度建设
(1)本学期将对原有规章制度重新审查、充溢、完善,使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用,真正能用制度去管理人、教化人、评价人。
(2)对各项工作都能做到有支配、有检查、有落实,刚好总结阅历,吸取教训,订正偏差,不断提升后勤服务工作的档次和水平。
(3)进一步完善校产管理制度,做到制度健全,职责明确,如有损耗刚好修理,或予以添置。
(4)完善物品选购制度,依据选购物品的价值大小,做好选购审批制度及物品的验收归库工作。
3、加强校内建设
(1)切实加大对校内环境的管理力度,教化学生爱惜校内的一草一木,主动开展美化校内的活动,重视花草树木的管理,确保校内净化、美化、绿化。
(2)切实加强各功能教室、活动室的管理,充分发挥各功能教室、活动室的'作用。
严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。
4、加强财务管理
(1)严禁乱收乱付,做到勤俭节约,压缩非教化开支,把有限的资金用于学校建设的刀口上。
(2)坚持民主理财。
(3)按规定收费,任何班级、个人不得擅自收费。
(4)坚持一支笔、一本帐的原则,安排、合理运用经费。
(二)抓好重点工作
1、重点抓好学校平安工作。
(1)高度重视平安卫生防范工作,充分发挥全员管理的作用。
完善应急预案制度和管理措施,实行主管领导责任制,各条线领导分块抓,全体教工共同参加的管理模式。
(2)加强平安、卫生学问的宣扬,增加师生的自我爱护意识,促进良好行为、习惯的养成与内化,让平安与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。
(3)常常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备,发觉问题刚好解决隐患,切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。
(4)协同德育处,加强学生候车、乘车的道路平安、和人身自我爱护的教化和平安管理工作。
(5)仔细负责地做好各项后勤(门卫、卫生保洁、食堂等)常规管理工作。
2、重点抓好校舍、校产管理工作。
(1)进一步完善学校校产管理制度,增加师生对校产的爱惜意识。
完善校产修理报修制度,由相关人员将报修单送到后勤处,以便刚好支配;修理完毕,由报修人负责验收签字。
(2)加强对校产校具的管理,提高对各类设备的运用效率,做到妥当保管,合理运用,正常维护,每期期初要对校产校具、设备、图书进行盘点整理,责任到人。
(3)严格校产管理制度化、规范化,充分发挥教学器材和现代教学设备的作用,严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。
(4)切实加强活动室的管理,充分发挥活动室的作用。
严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。
(5)加强用电、用水、办公耗材和日常检修管理,坚持勤俭节约,反对铺张奢侈,努力为学校节约一滴水,一度电,一分钱。
(6)建立执行请购、审批、报销、领用制度,规范物流过程限制,强化行政仓库管理。
(7)提倡良好风气,爱惜学校设施、设备,爱惜花草、树木。
3、重点抓好食堂管理工作。
(1)定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础学问、基本要求,《食堂卫生考核验收标准》,使每个职工知晓法律法规,了解标准,并比照日常工作仔细落实,齐心合力提高服务工作质量。
(2)依据食堂管理制度,加强食堂工作各环节的管理与监督。
并依据实际状况不断健全食堂管理制度、规范各项操作程序。
(3)加强检查监督和民主管理,常常到食堂检查服务看法,卫生状况、伙食的数量和质量、就餐状况、发觉问题刚好表扬先进,指责后进。
(4)坚持勤俭节约的原则,严格把好选购关、物品进出口关,做到节粮、节水、节电、节油,精打细算,降低成本,提高伙食质量。
(5)树立食品平安第一意识,严格把好食品卫生关,重视和加强饮食卫生工作台帐,实行平安防范措施,明确责任,做好防火、防盗、防毒工作,并要定时打扫,做好保洁工作。
(6)仔细主动听取师生看法反馈,努力依据实际状况尽量满意师生要求。
做好学校后勤保障工作。
4、重点抓好校内硬件设施达标工作。
(1)完成学校运动场标准化建设。
(2)搞好学术报告厅的申报建设工作。
5、重点搞好学生奶的推广服务工作。
(1)做好宣扬发动,让家长、学生相识喝学生奶的重要性。
(2)全方位做好学生奶的供奶服务工作。
三、工作措施:
(一)更新观念,增加服务意识
1、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的服务观,把师生、家长的合理需求作为开展工作的动身点和归宿,想师生、家长所想,一心一意为师生生和家长服务。
2、加大后勤工作的群众路途力度,动员、组织全校师生民主参加、民主管理、民主决策,参加后勤管理。
(二)精打细算,严格管理
1、依据教学需求,学校实际,本着精打细算的原则,制订有关项目经费预算,严格实行安排经费限额运用。
2、加强对网络通讯费、水电费、打印费等管理。
3、严格请购、审批、验收、入库、报销制度。
(三)物尽其用,发挥设备功能
1、为使学校现有校产校具发挥其最大效益,要激励、提倡师生们大胆地、常常地去运用,真正发挥设备的育人功能,做到物尽其用。
2、激励运用的同时,加强管理,对运用状况、设备状况以及借还手续都要实行严格登记,避开不必要的人为损坏、遗失等。
3、加大校产校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的检查力度,严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。
对期初发放的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包管理,做到谁损坏谁负责。
(四)加强协作,做好环境卫生工作
1、本学期接着加大校舍校产的检查、修理、保养,环境绿化等工作,力求为师生创建一个优雅的学习、工作环境。
2、扎扎实实地抓好卫生工作。
对存在问题要刚好指出,限时订正。
3、协同德育处、教务处等部门,利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式,向学生进行爱我校内、爱惜公物的教化活动。
(五)长抓不懈,提高平安防患意识
1、加强校内巡察,对发觉有平安隐患的校舍、建筑物、体育器材等作刚好彻底的修理、解除。
2、加强校内食品平安管理,定期发布食品平安学问,加强校内食品卫生巡察检查力度,加强进货渠道的监管,确保卫生、平安。
四、工作安排
一月:
1、学期末财产清理。
2、各种经费的收缴结账。
3、春节值班保卫。
4、工作总结。
5、小卖部招标。
6、学生奶的推广宣扬。
二月:
1、开学工作打算,学生平安教化。
2、制定本学期财务收支预算报告。
3、收费工作迎检。
4、门面续签合同。
5、供应学生奶。
三月:
1、校内绿化带护理和补种。
2、出租门店费用收缴。
3、办理运动场建设、学术报告厅建设审批手续。
4、拐角楼屋面处理。
四月:
1、职工平安学问教化。
2、固定资产账册整理。
3、学校平安工作自查。
4、消防设施安检。
五月:
1、学生平安学问教化。
2、五一长假值班保卫。
3、水电设施平安检查。
六月:
1、综合治理平安卫生工作半年自查。
2、期末财产清理。
3、半年工作总结。
4、暑假平安教化。
七月:
1、设备设施维护。
2、运动场、学术报告厅建设。
3、假期值班保卫。
八月:
暑期建设修理。
幼儿园春季后勤月行事历幼儿园后勤工作行事历
民以食为天,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一,食堂后勤工作总结。
为此,自我校食堂创建以来,我们更加努力地探究食堂的新路子。
多年来,我们基本形成了一套自己的管理模式,为了更好地总结阅历、弥补不足,我从以下几方面作简要回顾:
一、抓机构建立,促组织落实
1、机构设置及人员管理。
建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。
2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度,发觉身体状况欠佳的,实行短暂停用养息的方法,待身体完全复原后再考虑支配;对食堂环境卫生实行周检查制度,发觉问题,马上指出改正。
3、抓文明礼貌的落实:
我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教化,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡察,值日老师定桌服务,帮助解决学生用餐中的详细问题。
二、食堂管理的详细做法
严格管理制度,共创文明服务。
学校的主要工作是教学,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重中之重的工作食堂管理工作,更是干脆影响学校工作的正常开展。
为此,我们特制订了一系列的规章制度,确保食堂工作的正常开展。
1、出勤制度:
不随意更改作息时间
2、劳动管理:
和谐相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员发生冲突,情节严峻解,并对目前现状不足之处即时改进。
如卫生状况:
我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了彻底大清扫。
每次清理行之有效,厨房有了明显改观。
三、存在问题
(一)随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯,主要表现在:
1、挑食、偏食,导致倒菜现象严峻;
2、小挚友们独立生活实力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。
(二)忧患意识。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。
在卫生管理上我们坚持每周召开__x生活会,做到警钟长鸣,增加职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必需做到:
1、上班时间全部职工,一律要穿工作服。
2、留意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。
3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必需做到每日清扫、周末大扫。
4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开不得混用。
5、开饭时不准吸烟,不准面对食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。
6、仔细执行《食品卫生法》和卫生制度,形成制度,比照评比。
(三)严格检测与监督,创效应。
食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引更多的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起效应,才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。
我们详细做法是:
1、限制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。
1000多人用餐须要每周去凌家塘选购各种食品,如:
肉、菜、蛋、主、副食等。
由我校行政亲自去选购,严把没有"检疫证"、"食品卫生许可证"的食品,一律不选购存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物中毒事务的发生,切实保证每位师生的身体健康。
在此期间我食堂用餐师生无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
2、不定期对工作人员进行思想教化、实行食品卫生法的要求等。
通过学习,增加工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的"一洗、二冲、三消毒"工作,做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。
如发觉工作中有不到位之处马上指出,勒令改正即时到位。
全体工作人员能够仔细作好本职工作,明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到,保证职工的工作正常运转。
3、由保管员负责常常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。
4、对库存食品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足具体了解,并对目前现状不足之处即时改进。
如卫生状况:
我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了彻底大清扫。
每次清理行之有效,厨房有了明显改观。
我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力,得到了全校师生的认可,家长的信任和各级领导的确定。
我将在今后的工作中不断努力创新,更多的接受学校领导的监督与指导,更好地为师生服务,使学校食堂工作再上新的台阶。