流程管理嘉年华商务会所具体流程.docx

流程管理嘉年华商务会所具体流程.docx

《流程管理嘉年华商务会所具体流程.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《流程管理嘉年华商务会所具体流程.docx（17页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

流程管理嘉年华商务会所具体流程

（流程管理）嘉年华商务会所具体流程

嘉年华商务会所

各岗位服务流程及注意事项

优质服务，是我们嘉年华商务会所的运营宗旨，是全体员工的根本使命，是我们出售给顾客的壹种商品，大力提高服务质量，是嘉年华走向进步、文明的表现，各级组织，全体员工均必须提高认识。

服务，体现于企业对客人的壹种责任感，是壹种职责行为，也是对客人履行的义务，从这个意义上讲，服务是为了他人的利益而工作，服务是我们赖以生存、发展、壮大的根本，因此，我们不但要从思想深处提高服务意识，仍要从我们的壹言壹行、壹举壹动、壹招壹式均能传递壹种服务理念，把我们工作中的每个服务环节均作为壹个服务的过程，用我们对客人的真诚去换取客人的满意，去换取客人对嘉年华品牌的认识。

壹切勉强应付，怕麻烦，图清闲，只想索取，不愿付出，把服务作为我们施惠于人的行为的思想必须得到彻底纠正。

以下服务流程我单位员工必需做到，大方而准确，小细节发挥，力求完美，所有服务流程由各部门管理人员监督执行。

注：

全员待客礼貌用语“贵宾您好！

”

员工之间礼貌用语“您好！

”

于岗期间，全员实行礼貌用语，对宾客必须来由迎声，走有送声。

无论遇见宾客或是同事必须以礼相待，相互尊重！

各岗位工作流程图

壹、保安部服务流程及注意事项

宾客到来

1、值岗：

标准站立于门口俩侧或相应岗位，环视周围，注意来往车辆动向，见来店的车辆和宾客马上引领。

2、迎车：

前来消费的车辆和宾客至前，保安主动迎上，举手敬礼，待车停稳后，为客人打开车门，如车内乘有女士，应先为女士开门，客人下车时应用手挡住车的上方，以免客人碰到头。

服务用语：

贵宾中午、下午、晚上好！

3、引领：

宾客下车后，引领客人至正门前，将宾客交给迎宾，且协助迎宾为客人打开门，伸手示意：

服务用语：

贵宾请这边走！

（加手势）指引客人进店方向，接待贵宾***位！

祝您洗浴愉快！

”。

4、泊车：

宾客下车后，引导宾客将车停到指定车场，安排车位停好后，提醒客人将车锁好。

且登记好车牌、时间、人数、车况等。

车停好后将开车的宾客引领回来，且通知迎宾是和那壹起宾客同来的。

注意事项：

1、如宾客开车来，为宾客寻找车位，引领宾客将车停到车场合适位置，下车后提醒宾客关好车窗、车灯、锁好车门，且检查壹遍。

2、留意宾客特点，以便宾客离去时及时提供相应服务。

3、为宾客清洗车辆，如有浮灰，用掸子将浮灰清扫干净，为宾客把车窗、玻璃、后视镜、车灯即可。

4、留意观察客人车辆有无新损坏部位（如有划痕即刻提醒客人）以及车内不要放置皮包、手机等贵重物品。

5、如于雨雪天气，必须用雨伞接送客人（从车上接入店内，或从店内接到车上——包括打出租的客人）。

宾客离店

1、询问：

当宾客从店里出来时，保安主动迎过去，询问宾客是否需要打车，如需

则帮宾客把出租车招呼过来，拉开车门，送宾客上车，且欢迎下次光临。

服务用语：

贵宾中午、下午或晚上好！

你需要出租车么？

”、“车到了，请您上车”、贵宾请慢走，欢迎再次光临”且敬礼送客。

2、引领：

如宾客是开车来，由保安将司机引领到停车场，按存取程序把车取回

拉开车门，送宾客上车，且欢迎下次光临。

服务用语：

贵宾您好！

贵宾请慢走，欢迎再次光临！

敬礼送客。

3、协助：

如果宾客携带较重教大物品（如行李箱），要协助放到车上。

宾客从车场将车开出时，指挥倒车驶上马路，同时注意来往行人和车辆，

以防发生碰撞。

如宾客未开车，协助宾客打车。

不管是开车、打车仍是步行的客人，壹定要壹视同仁，于宾客离去时和宾客道别：

“请慢走，欢迎再次光临！

”敬礼送客。

消防监控、消防安全工作

消防工作以防为主，所有员工均应掌握壹些消防知识，虽然安全保卫部

主抓消防安全工作，但需要全体员工的共同配合，最优秀的设施是人来使用

的。

治安、防盗

防止各种治安事件的发生，防止盗窃事件的发生（内盗和外盗）。

二、前厅服务流程及注意事项

（壹）接待程序

1、迎宾：

站立迎宾，微笑待客，站于自己的岗位上，当客人将要进大厅时，迎宾人员马上开门，同时鞠躬15度致迎宾词，

服务用语：

欢迎光临嘉年华！

“欢迎再次光临请慢走！

”

2、营销上前确定宾客人数，且安排客人坐下，鞋吧服务员将拖鞋放置客人脚下，请客人换鞋，蹲姿为客人带好手牌，且按号夹好鞋牌，询问客人是否做皮鞋护理，同时做好检查工作，鞋吧服务员将鞋放至鞋吧存放。

服务用语：

贵宾这边请！

请坐！

很荣幸为您服务！

您的手牌号码是***，请您拿好手牌！

您的皮鞋是否需要护理？

如有贵重物品请存至总台！

3、客人换完鞋后，迎宾或营销双手递过毛巾，且简单介绍公司消费指南及促销活动，指引洗浴方向送宾客至男宾或女宾浴区入口，报客人人数，同时祝客人洗浴愉快。

服务用语：

贵宾洗浴这边请！

（加手势）“男浴贵宾**位！

”大声通知浴区领位“女浴贵宾**位”祝您洗浴愉快！

三、浴区的服务流程及注意事项

（壹）男女更衣室服务流程

1、领位:

站立迎宾，微笑待客。

当听到前厅报几位客人时，主动上前待客且询问客人手牌号，向壹更服务员报手牌号几位客人请接待，且指引客人更衣柜所于方向，根据客量把客人带至相应的区域，交给管区服务员，祝客人洗浴愉快！

服务用语：

（“收到”）欢迎光临！

贵宾里面请！

请问手牌几号？

**（手牌号）贵宾接待！

祝您洗浴愉快！

（如人员不够领位将直接带领客人至壹更进行下部工作。

）

2、壹更服务员听到领位所报手牌号后，马上上前迎接，接过客人手牌，根据客人的手牌号，把客人领到相对应的更衣柜前，帮客人打开柜门，问清客人贵姓，记录于手写板上。

同事挂好客人衣物，且提醒客人贵重物品请寄存至前台，提醒客人柜外是否有遗留物品，帮客人锁好柜子，再次提醒客人柜门以锁好，同时用手拉门让客人确认。

提醒客人带好毛巾和手牌，指引浴区方向，将客人带到水区门口通知水区男宾或女宾几位，祝客人洗浴愉快！

服务用语：

（收到）欢迎光临！

贵宾您好！

请问手牌号是几号？

贵宾这边请！

我帮您开衣柜！

请问您贵姓？

谢谢！

很高兴为您服务！

如有贵重物品请寄存总台！

贵宾，柜门以锁好了，请您检查壹下！

请带好您的手牌和毛巾！

洗浴这边请！

小心台阶！

小心地滑！

贵宾**位！

祝您洗浴愉快！

（二）水区服务

1、当听到更衣室报几位客人时，主动上前问好，贵宾这边请，根据客人需求，带客人到相应的区域。

服务用语：

（收到）贵宾您好！

很荣兴为您服务！

请问您是泡澡仍是干蒸？

这边请！

小心地滑！

小心台阶！

2、如客人泡大池，大池人员应主动上前，扶客人进入大池，带烟的客人服务员马上递上烟缸，摆好拖鞋，整理好毛巾。

服务用语：

贵宾您好！

小心地滑！

很荣兴为您服务！

3、有客人到坐浴，先帮客人用温水冲洗坐浴凳，请客人坐下洗浴，同时询问客人是否需要剃须刀、口杯、牙刷等物品。

服务用语：

贵宾您好！

小心地滑！

请问您需要剃刀、口杯、牙刷等用品吗？

4、当客人到桑拿房时，桑拿房人员应主动开门，且迅速上冰水，同时询问温度是否合适，根据客人需求调好温度，及时补充冰水。

服务用语：

贵宾您好！

里面请！

请您慢用！

温度仍合适吗？

5、如大池、桑拿房有客人出来，主动上前询问，如客人需要搓背的，将客人带到搓背房，报“搓背壹位！

”，搓背技师听到后主动上前扶客人上搓背床，为客搓背。

搓完后，为客人打上香皂到淋浴间，不搓背的客人到淋浴间。

服务用语：

贵宾您好！

小心地滑！

您需要搓背吗？

这边请！

（加手势）搓背壹位！

搓背技师贵宾您好！

请稍等！

快速铺上薄膜，您好!

请躺下！

我是**号技师很高兴为您服务！

6、客人洗好后，通知更衣室洗好几位。

服务用语：

贵宾您好！

请慢走！

小心地滑！

更衣**位！

（三）二更

1、客人洗好后出来时及时披浴巾，帮客人擦干身上的水分，轻按肩部的后背，然后干脚，且换上干拖鞋。

于给客人干身的同时介绍消费项目及主推项目，按宾客意愿选择浴衣（推商品浴衣），帮客人穿好浴衣，提醒客人带好随身物品，将客人送至门口，交给管区服务员，且祝客人休闲愉快！

服务用语：

贵宾您好！

小心地滑！

请换干拖鞋！

需要足疗吗？

贵宾您好！

请问需要什么样的浴服？

本店有很多种款式适合您，这种较为适合您穿！

很有气质！

这套的价格是***元。

上楼小心台阶，祝您消费愉快！

贵宾壹位！

2、不休闲的宾客，见清手牌后，将客人送至更衣柜相应的区域，壹更服务员迅速上前，把客人带到更衣柜前，帮客人打开柜子，待客人整理好衣物，提醒客人检查柜内有无遗留物品，且检查。

将客人带至梳妆台前，同时咨询客人需要吹吗？

梳理完后，提醒客人带好随身物品，热情送出，欢迎客人下次光临。

”同时向前厅报买单客人几位。

服务用语：

贵宾您好！

请问您手牌多少号？

我帮您开衣柜！

请带好您的物品！

贵宾这边请！

上楼小心台阶！

贵宾买单***位！

（鞋吧或营销：

收到）

3、休息好的客人从楼上下来，马上热情接待，将需要冲洗的客人送到浴区，同时检查提醒客人脱下的浴衣里是否有遗留物品，冲完或不冲的的客人，和第2条送客程序壹样，更衣完毕引导宾客离开浴区，到前厅结账。

服务用语：

贵宾您好！

需要再冲壹下吗？

贵宾这边请，您的更衣柜于这边我帮您开衣柜！

请带好您的物品！

贵宾这边请！

贵宾请走好！

上楼小心台阶！

贵宾买单***位！

（四）注意事项

1、注意每个客人的壹举壹动以防不测。

2、让客人自己检查衣柜是否锁好。

3、客人多时防挂错衣物。

4、仔细检查客人穿过的浴衣口袋是否有遗留物品。

5、做好三次提醒，三次检查。

6、挂衣服速度要适当以防意外。

7、温度控制于28度左右。

8、客须洗衣时必须仔细检查且询问干洗仍是水洗。

9、不能长时间直视客人身体。

10、不能让客人不穿衣服出男女宾区。

11、调好水温，为每壹位客人讲解调温方式。

12、为客人介绍桑拿房和洗浴的种类及各种水池。

13、注意大池客人以防不测。

14、桑拿房人员注意室内每个客人以防不测。

15、客人于桑拿房时要服务员递上冰水。

16、如有客人需要刷牙应主动打上牙膏。

17、提醒为壹位客人穿好拖鞋及提醒客人小心地滑。

18、保持大池水温、干净。

19、客人于大池吸烟，应及时送上烟缸。

20、提醒客人手牌不要随意乱放。

21、来由迎声，走有送声。

四、休闲区的服务流程及注意事项

1、营销

站立迎宾，微笑待客。

当客人进入休闲厅时，立刻主动上前迎接，做好各项推销工作，同时给客人介绍其他的消费项目，根据客人要求带到有关部门。

客人休息好，提醒客人带好随身物品。

服务用语：

贵宾您好！

请问您是按摩仍是休息等！

贵宾这边请！

（手势）祝您消费愉快！

2、服务员

站立迎宾，微笑待客。

当客人进入休闲厅时，按照宾客意愿提供指引服务，如客人需要休息，服务员应主动带路择位，且问及客人想喝点什么，根据客人需求及时上齐客人所需饮品。

当区域内无营销的情况下，可给宾客介绍公司相应的休闲服务（如有主推项目，应以主推项目为主，但不可强推）。

服务用语：

贵宾您好！

休息这边请！

请问您需要茶水饮料吗？

好的！

请稍等！

马上为你送上！

贵宾打扰下！

您要的**，请问您的手牌号码是？

请您签字？

好的！

谢谢！

请慢用！

（如是热茶，需提醒客人，小心烫伤！

且及时提供蓄水服务）您需要足疗保健服务吗？

我们有项新的项目正于推出，其他客人反应均很好！

我建议您也试试见！

多给我们提些宝贵意见！

……

注意事项

1、语言甜美，微笑迎宾。

2、耐心向客人解释每壹个消费项目。

3、客人离开楼层时提醒客人带好随身物品。

4、不能强行推销，须掌握技巧。

5、引导好每壹位客人需要去的部门。

6、及时做好蓄水，蓄茶服务。

7、坚守岗位，严禁脱岗、窜岗。

8、来由迎声，走有送声。

五、自助餐厅服务流程及注意事项

1.进入餐厅

客人进入自助餐厅，餐厅服务员应主动问好！

且引领客人就座。

服务用语：

贵宾您好！

请问几位？

您见！

这边的位置行吗？

请坐！

2.选餐

询问客人需求，是自助就餐仍是点餐，如客人自助就餐，服务员应主动协助客人取就餐盘，且介绍菜品。

服务用语：

贵宾您好！

请问您是点餐仍是自助？

好的！

3.自助时

客人有多个餐盘时，服务员应该主动协助客人将餐品送至餐桌。

且询问是否需要酒水。

服务用语：

贵宾您好！

请这边选餐！

请拿好餐盘！

贵宾您好！

需要帮忙吗？

我帮您送过去吧！

请问您需要酒水吗？

好的！

马上为您送上！

贵宾您好！

打扰下！

您的酒水！

请问您的手牌号码是？

请您签字！

好的谢谢！

祝您用餐愉快！

4.点餐时

如点餐，服务员应及时递上菜单，且介绍特色菜品，（勿忘估清）客人点菜完毕后，服务员必须和宾客核对以点菜品，且报出菜品总数量.待客人用餐完毕后，及时请客人核对金额且签单。

服务用语：

贵宾您好！

这是菜单！

请过目！

您的手牌号码是？

好的！

谢谢！

您点的是***共**道菜品！

请稍等！

稍后为您送上！

贵宾打扰了！

您的菜！

您的菜齐了！

请慢用！

贵宾您好！

仍需要别的什么吗？

好的！

这是您的餐饮消费单，请您过目，如果无误请您签字！

谢谢！

5、餐中服务

宾客就餐时，服务员应主动巡视各宾客用餐情况，及时更换骨盘和添加酒水。

服务用语：

贵宾您好！

打扰下！

帮您换下骨盘！

轻慢用！

6、餐后服务

宾客用完餐后，服务人员主动上前询问需求，提供壹切餐后服务.

服务用语：

贵宾您好！

打扰下！

请问仍需要点什么吗？

好的！

谢谢！

7、收台

宾客离开餐桌后，服务人员立刻清理台面，将物品归回原位，待下位客人。

8、送客

服务用语：

贵宾轻慢走！

期待您的再次光临！

注意事项

1、杜绝客人浪费，乱拿乱放。

2、客人用餐时不能直视客人。

3、注意协调打菜，维持用餐秩序。

4、提醒客人保管好随身物品。

5、注意电视音量。

6、礼貌杜绝客人打包留餐情况（培训时展开讨论）

7、若有小孩用餐需于大人的带领下就餐。

8、把握最佳时机推销。

9、时刻注意饭菜温度。

10、时刻保持餐台卫生，及时打扫。

11、做好每日用餐客人数量登记。

12、如有客人违反顾客用餐须知及时上报。

13、牢记餐桌编号

14、点菜单上勿忘记录客人手牌号码。

六、客房服务流程及注意事项

1、待客

客人进入客房区域，站位应主动问好。

服务用语：

贵宾您好！

2、引领

于没有营销人员带领下的宾客，服务员应主动询问宾客意向。

且根据宾客需求引领入位。

服务用语：

贵宾您好！

请问您有什么需要吗？

好的，请跟我来！

请稍等！

（营销：

贵宾您好！

打扰下！

您是需要保健按摩吗？

有熟悉的技师吗？

好的！

我立刻问你安排，请稍后！

）

3、记录

客人于确定项目后立刻到2楼吧台做好房间使用记录。

4、巡房

最少每隔10分钟应巡房壹次，时刻做到房间情况心中有数，且做好防火防盗安全防范工作。

如有客人做暂缓休息，应根据客人需求，提供叫醒服务。

服务用语：

先敲门，（俩声重壹声轻）贵宾您好！

当下是***点钟，这里是叫醒服务！

5、送客

当客人项目做完，走出房间时，服务员应主动上前问好！

引领宾客到楼梯口，且高声欢送.

服务用语：

贵宾您好！

请问下楼休息吗？

好的！

这边请！

贵宾轻慢走！

祝您休息愉快！

6、清洁补给

宾客离开房间后，服务员应即刻进房检查物品，是否有损坏或遗失，如有遗失或损坏，及时通知领班。

整理房内物品，对房间进行清洁。

及时补充消耗品。

注意事项

1、见清客人手牌号、房号且准确登记。

2、提前三分钟通知技师下钟。

3、客人提出叫醒服务，要准确记录，准确叫醒。

4、注意房间灯光、温度、空气流通，温度控制于25-26度之间。

5、注意防潮，经常晒被褥。

6.留意房间内消耗品的数量，及时补充。

7、客人退房时，第壹时间检查房间，特别注意电器是否正常，布草是否完好，无污渍。

8、收拾房间时应第壹时间关闭电视，不能长时间于房内逗留。

9、客人离开房间时，应第壹时间通知客人，关好房门，

10、客房区人员于清理房间时，应尽量避免干扰客人，最好时于客人外出时打扫，或特别吩咐才打扫，必须控制时间。

11、服务人员必须利用每次进房的机会，帮客人带走不需的物品，如：

茶杯、空瓶子等。

避免多次进房打扰客人。

12、遇事未完成时，做好记录交接给下壹班，以免造成遗漏。

13、顾客酒醉，应特别照顾，如遇患病或超过起床时间，尚无动静者，必须提高警惕，对房内发生争吵，聚赌或秘密集会等特殊情况及时上报。

14、房间必须经常保持高度清洁整齐，毛巾应注意更换（房间有客需天天更换）。

15、整理房间时必须打开房门，女服务员除工作以外严禁进入房间。

16、客人退房离开时，应及时电话通知前厅。

17、客走时，应仔细检查房间内的零星物品，如：

烟缸和小巧的装饰品，查见是否缺少，有顺手牵羊之举，千万不要直接查询房客，应及时上报。

18、经常检查房间房态，做好防火，防盗工作。

七、买单、送客程序

1、当贵宾从男女宾出来，迎宾或营销及时迎上去安排客人坐下，如客人当下买单，带客人到收银台，同时收银员询问客人是现金买单仍是刷卡或有浴资券，如果刷卡，先接过客人的卡请客人稍等，其他迎宾或营销询问客人是否喝水，帮客人倒水。

服务用语：

贵宾您好！

请问买单仍是等人？

买单这边请！

2、拿到手牌后，马上带领客人到收银台打单，将手牌交给收银员，告知收银员**号几位买单，同时告知客人买单方式，收银员核算无误后打出账单，双手递上，请客人过目，客人见完账单后接账时，收银员应唱收唱付说谢谢，营销或迎宾询问客人本次消费是否开心，同时拿着消费清单第二联通知鞋房出鞋，安排客人换鞋。

服务用语：

贵宾您好！

这边请！

**号**位买单！

（收银员：

贵宾您好！

这是您的消费单！

请核对！

谢谢！

）贵宾您好！

本次消费是否愉快？

请您多给我们提建议！

这是您的鞋！

送客**位！

3、当客人买单后离开时，营销、迎宾统壹鞠躬致欢送词，迎宾且帮客人开门。

服务用语：

（营销、迎宾同道：

欢迎再次光临！

轻慢走！

）

4、带行李的客人，保安应帮客人把行李拿到车上，且送客上车，敬礼致意。

服务用语：

贵宾您好！

我帮您拿！

欢迎再次光临！

5、如遇下雨，迎宾或营销应询问客人是否需要打车，如有需要即刻通知保安打车。

服务用语：

贵宾您好！

需要打车吗？

好的！

请稍等！

6、保安为宾客提供开启车门、关闭车门服务，敬礼致意，恭送宾客离开。

服务用语：

贵宾您好！

请慢走！

欢迎再次光临！

各区域注意事项

全员：

于收到服务人员通知宾客到来时，下壹区域服务员必须应答“收到”

壹、保安注意事项

（1）注意个人形象，整理好仪容仪表。

（2）随时注意车窗、灯、门是否关好，注意检查车辆是否完好，发现问题及时调知客人。

（3）安排车位要合理，指挥车辆停放要头尾壹致。

（4）注意不能让穿拖鞋的客人离开。

（5）不能私自动用客人车辆。

（6）员工出入的携带物品及垃圾物品检查要仔细。

（7）无假条的员工上班期间不能出入公司。

（8）对非本公司消费的车辆禁停，但态度要好。

（9）做好交接班工作。

（10）遇紧急情况，得到通知后，应第壹时间达现场。

二、男女更衣室服务员注意事项

1、注意每个客人的壹举壹动以防不测。

2、让客人自己检查衣柜是否锁好。

3、客人多时防挂错衣物。

4、仔细检查客人穿过的浴衣口袋是否有遗留物品。

5、做好三次提醒，三次检查。

6、挂衣服速度要适当以防意外。

7、温度控制于28度左右。

8、客须洗衣时必须仔细检查且询问干洗仍是水洗。

9、不能长时间直视客人身体。

10、不能让客人不穿衣服出男女宾区。

三、浴区服务员注意事项

1、调好水温，为每壹位客人讲解调温方式。

2、为客人介绍桑拿房和洗浴的种类及各种水池。

3、注意大池客人以防不测。

4、桑拿房人员注意室内每个客人以防不测。

5、客人于桑拿房时要技师递上冰巾。

6、如有客人需要刷牙应主动打上牙膏。

7、提醒为壹位客人穿好拖鞋及提醒客人小心地滑。

8、保持大池水温、干净。

9、客人于大池吸烟，应及时送上烟缸。

10、提醒客人手牌不要随意乱放。

四、营销注意事项

1、语言甜美，微笑迎宾。

2、耐心向客人解释每壹个消费项目。

3、客人离开楼层时提醒客人带好随身物品。

4、不能强行推销，须掌握技巧。

5、引导好每壹位客人需要去的部门。

6、坚守岗位，严禁脱岗、串岗。

五、买单和送客注意事项

1、注意提醒客人带好随身物品。

2、买单前询问清楚用卡仍是现金，或是否有贵宾卡或浴资券等。

3、多人壹起来的客人，问清楚买自己的单仍是等朋友出来壹起买。

4、壹起来的客人先走，必须让其朋友签转账单后方可离开。

5、买完单后，收银员通知鞋吧拿鞋，或营销拿着消费单清单副联，鞋童方可拿鞋。

6、如遇客人有事出去留牌，应押付超过目前消费总和的20%的押金，且告知保留时间，开押金条，回来后凭条换取押金，丢失责任自负。

7、没买单客人不能拿鞋。

8、买单同时询问客人是否满意，如有问题及时上报。

9、现金应当客人面点清。

10、吧员录单要准确无误且及时登录。

11、收银员应对结算单所录项目认真地检查，核对和加总，正确计算折扣、退单、赠券及实收金额，准确无误收款。

12、鞋童听到迎宾或营销报数后要迅速将拖鞋拿上。

13、手牌和鞋牌对号夹好，夹好后对号放好。

14、吧员听到迎宾报几位男宾几位女宾时，马上准备好相应的手牌和毛巾，做好登记，递给营销，及时登录手牌号。

15、收银员及时检查登录情况。

16、如果客人带有行李，要帮客人寄存。

17、同时来的几位客人要问清楚哪几位是壹起的，以防登记错误。

18、注意音响的音量及音乐的类型。

19、发生突发事件，尽自己所能处理，以防登记错误。

六、自助餐服务员注意事项

1、杜绝客人浪费，乱拿乱放。

2、客人用餐时不能直视客人。

3、注意协调打菜，维持用餐秩序。

4、提醒客人保管好随身物品。

5、注意电视音量。

6、礼貌杜绝客人打包留餐情况（培训时展开讨论）

7、若有小孩用餐需于大人的带领下就餐。

8、把握最佳时机推销。

9、时刻注意饭菜温度。

10、时刻保持餐台卫生，及时打扫。

11、做好每日用餐客人数量登记。

12、如有客人违反顾客用餐须知及时上报。

七、休息厅注意事项

1、有客离开时，及时检查是否有遗留物品。

2、必须时刻提醒客人带好随身物品。

3、如有找朋友的客人先问清要找的人的手牌号，到吧台查记录，无登记说明不于休息厅。

4、对无消费的客人必须倒上白开水。

5、客人休息时，服务员壹定要做到三轻（询问是哪三轻），保持安静。

6、不能长时间和客人聊天，不能坐于客人床位上和客人说话，谈话时要于客人前面半蹲式说话。

7、夜间时壹定要将台面的酒瓶、水杯、茶碗、茶壶等收走或靠后放好。

8、必须勤巡查，保证台面无手机、手牌。

9、夜间如遇不休息的客人乱转，要及时制止或跟踪服务。

10、早上只要客人醒来必须帮客人倒白开水。

11、当班期间要勤巡视，严格做到三轻四勤等服务要求。

12、要以服务为基础推销，掌握服务技巧和推销技巧，提高服务水平，熟练业务技能动作程序，见准手牌，开单要详细清楚，自己要工整。

13、时刻注意休息厅灯光、温度及电视音量，合理调整和设定。

区域卫生保持干净，视觉、嗅觉感觉要好。

14、客人走时及时提醒客人带好随身物品，且检查有无遗留物品，随时

提醒客人保管好自己的手机、手牌等物品，做好勤监督勤查见的工作。

15、要和吧台密切配合，吧台必须做到耐心、细致、诚恳、主动、热情、快捷，服务程序应达到循环式服务，同事之间互相配合，严格按半蹲式要求服务。

16、介绍消费价位，项目要详细，准确掌握有关消费新动向及各种优惠政策。

收费标准等以及有关按摩保健作用、时间、手法等，各类酒水价位必须时刻牢记。

17、交接班时每个人应仔细盘点各区物品及关联事宜，不得草草了事，大声喧哗。

18、提高自身纪律性观念，保持标准站姿，不得擅自脱岗离岗。

有事须向上级或同事打招呼，经同意后方可离开，更不能扎堆闲聊，干和工作无关的事情。

19、时刻提高警惕，注意夜间服务，详细登记叫醒服务且及时叫醒。

20、死角不能出现灰尘，床单、被子及枕套不可出