江西乐平蔬菜批发市场建筑设计说明.docx
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江西乐平蔬菜批发市场建筑设计说明
江西乐平蔬菜农产品批发市场建筑方案设计说明
第一章建筑设计
1、项目概况及依据
项目概况：
本项目位于位于赣东北位置，皖赣铁路穿境而过，境内现有206国道和乐上、乐弋、田乐线3条省道与外界相连，南与鹰潭相距只有几十公里，北离景德镇机场只有40公里，景鹰高速途经我市并开设互通立交。
本项目规划占地26.03公顷，北邻乐平大道,南临中远路，西面接规划拟建设集住宅商业为一体的具有当地文化气息的新型居住区。
地块北面最长约708.5米，西面最长386.2米，南面临中远路段长666.6米，东面长389.3米。
本项目主要建设有六个功能区：
蔬菜、水果交易区；水产、海鲜冻品交易区；肉品、蛋品交易区；粮食、油脂、副食、调味品交易区；冷藏、仓储物流配载区；综合服务配套区。
六个中心，即电子结算中心；供需信息采集发布中心；农残食品质量检验检测中心；安保、闭路监控中心；新品种新产品展示中心；市场服务中心。
两条蔬菜深加工生产线：
速冻枝豆，速冻蔬菜生产线；FD真空冻结干燥蔬菜生产产线，以及相应
配套的进出口贸易发展部，蔬菜冷链物流配送中心和垃圾污水废弃物处理中心。
项目总投资2.53亿元人民币。
市场建成后投入使用，乐平地区的产地蔬菜、水果、水产、海鲜、肉食、蛋品、粮食、油脂、副食品、调味品的年交易吞吐量可达150万吨以上，并且今后每年将以10%-15%的速度递增。
同时省内的南昌、九江、景德镇三地区及周边的德兴、鄱阳、余干、万年等十几个市县的客商将很快涌集此地，进而辐射省外的几个如：
南京、合肥、苏州、杭州、上海、武汉、长沙、福州、厦门、广州等省会、直辖市，市场投入运营还能为社会提供1600-2000余个就业岗位，使乐平市的第三产业，下岗再就业和市政府建设得到提升，并迈步从东部县市向跨区域性、向省级、国家级标准化大型农产品批发市场发展
设计依据：
用地规划部门提供的用地地形图；
建设项目选址意见书
建设方提供的《任务书》；
《乐平市城市规划管理技术规定》
《建筑设计防火规范》GB50016-2006
《中华人民共和国建筑法》
《建筑工程质量管理条例》
《工程建设标准强制性条文》
《建筑结构荷载规范》GB5009－2001（2006版）
《混凝土结构设计规范》GB50010－2002
《建筑抗震设计规范》GB50011－2001（2008版）
《建筑地基基础设计规范》GB5007－2002
《建筑工程抗震设防分类标准》GB50223-2008
《砌体结构设计规范》GB50003-2001
及其他相关规定
2、现状自然条件：
乐平属亚热带季风气候，境内光照充足，雨量充沛，温和湿润，四季分明，山峰层叠，河流密布，山环水绕，景色秀丽，地下岩层大多处于红色砂砾岩层区。
3、总体规划概念
规划设计目标
1.总体结构上注意与周边环境的有机结合，体现新的设计思路，保持整体性，并注重中国传统文化的结合。
2.要把改项目建设成国内一流，在全省有较大影响力的规模最大，信息化水平最高，服务功能最全，集仓储、运输、包装、加工、配送、交易、信息、电子商务、质量检测检疫、产品展示为一体的多种服务功能的现代蔬菜（农副产品）批发中心和现代物流园区。
3.在功能复杂的总体布局中，规划好货物流动顺畅，避免人员与货物汽车的交叉流动。
4.注重建筑各个的立面朝向的搭配完整性，使得在主要道路外的立面均能够表达出浓郁的企业内涵。
设计理念
理念一：
建筑布局与基地环境的结合，达到功能、交通、环境的和谐统一。
理念二：
打造一个符合批发市场运作的功能空间，使其功能运作更加合理化。
理念三：
引入商业中最常见的“街”的概念，营造批发市场应有的商业气氛，力求达到建筑本身所既有的无形引导效应。
同时建筑本身也更具通透性，交通更加便捷。
4、规划设计概要
1．总体规划根据修建性详细规划及任务书的要求，合理确定用地各项使用性质及用地使用强度，合理确定功能布局与开发的规模。
2．规划原则强调蔬菜批发市场与周边环境的协调关系，将环境的不利因素最小化，有利条件充分利用。
强调功能的合理性，以及交通空间的便捷性。
突出“以人为本”的原则，强调批发市场这类商业性建筑所具有的特性。
3．蔬菜批发市场主入口面向北侧，在南面和东面各设一出入口，方便交通及疏散。
基地的周边被充分利用，设计为对外沿街店面及办公室。
基地分两部，西部的为展示区，前面展示厅，后面仓储及职工用房；东部的为交易区，前面各蔬菜水果等的交易场所，后面为办公、仓储及加工等用房，功能分区明确。
4．交易区的交易场所采用室内外空间相结合，把交易场的建筑之间空间制成大棚形式的交易场所，提高空间的利用率，方便交通及疏散。
5．交通方面，交通空间充裕便于人流及物流的疏散，并在仓储区的东布划出一块区域为装卸货区和专用的物流配货停车场，使蔬菜批发市场中的物流顺畅。
6．消防方面，项目中各建筑之间放火间距满足规范要求，消防车道都大于4米，建筑周边设有环行消防车道。
主要经济技术指标：
序号
项目
单位
数量
1
总用地面积
㎡
260059
2
总建筑面积
㎡
172102.42
3
其
中
沿街店面面积
㎡
39934.44
粮油副食品面积
㎡
23895.42
水果蔬菜面积
㎡
23040.00
水产面积
㎡
3169.50
冷冻库、制冰车间面积
㎡
9368.22
加工厂面积
㎡
16033.70
仓储面积
㎡
20912.00
员工宿舍、食堂面积
㎡
6186.00
展示厅面积
㎡
20539.77
办公楼面积
㎡
8917.91
其他附属面积
㎡
2131.52
4
容积率
0.66
5
占地面积
㎡
95192.69
6
建筑密度
%
36.8
7
绿地面积
㎡
39407.75
8
绿地率
%
15.15
9
机动车车位数
辆
449
10
其
中
集装箱停车位
辆
122
普通汽车停车位
辆
327
11
非机动车停车位
辆
410
第二章结构设计
1、设计依据
●现行国家的有关规范
《建筑结构可靠度设计统一标准》GB50068—2001
《建筑结构荷载规范》GB50009—2001（2006版）
《混凝土结构设计规范》GB50010—2002
《建筑地基基础设计规范》GB50007—2002
《建筑桩基技术规范》JGJ94—2008
《钢结构设计规范》GB50017-2003
《轻型门式刚架设计规程》CECS102-2002
●设计荷载
①主要活荷载（标准kN/m2）
商店3.5kN/m2
消防楼梯3.5kN/m2
卫生间2.0kN/m2
机房7.0kN/m2
不上人屋面0.5kN/m2
上人屋面2.0kN/m2
②风荷载：
：
基本风压0.4kN/m2
●乐平地区为非抗震设防区
3、结构选型
本工程，采用现浇钢筋混凝土框架结构及轻型门式刚架结构，楼（屋）面采用现浇钢筋混凝土梁板式楼盖及彩板屋面。
4、设计要求
本工程建筑物设计使用年限为50年，结构安全等级为二级，结构构件安全等级均同建筑结构安全等级。
5、计算程序
本工程结构电算采用建筑科学研究院开发研制的PKPM系列软件程序及同济大学开发研制的3D3S软件。
第三章给排水设计
（一）设计依据
1、甲方对于方案设计要求。
2、国家现行设计规范及技术标准。
（二）设计范围
包括单体及总体用地范围内的给水系统、消防系统、生活污水系统及雨水系统。
（三）给水系统
1、本工程水源接自市政给水管，在整个小区内形成环状,供小区内室外消防及生活用水.
给水分区:
1~5层由市政给水直接供给.
2、用水量表：
用户名称
用水量标准
数量
K时
工作时数
最高日用水量m3/d
最大时用水量m3/h
菜市场地面冲洗
10L/m2.d
27137m2
2.0
10
271
54.2
商业
10L/m2.d
39934m2
1.5
10
399
60
绿化
2L/m2
39407m2
一日两次
79
39
厂房
6L/m2.d
62492m2
1.5
8
375
70.3
公建
10L/m2.d
41129m2
1.5
10
411
61.6
合计
1535
285.1
3、未预见水量按总用水量10%计,小区最高日生活用水量为1688m3/d，最大时用水量为285m3/h。
（四）排水系统
1、生活污水经污水处理池处理达到一级排放标准后排至市政污水管网。
2、市场冲洗用水采用中水。
3、小区污水最高日排放量约为1520m3/日。
（五）雨水系统
1、室外污水与雨水分流，雨水排至市政雨水管。
第四章电气设计
（一）设计依据
《民用建筑电气设计规范》JGJ16-2008
《建筑照明设计标准》GB50034-2004
《建筑设计防火规范》GB50016-2006
《低压配电设计规范》GB50054-95
《供配电系统设计规范》GB50052-95
《建筑物防雷设计规范》2000年版GB50057-94
《商店建筑设计规范》JGJ48-88
《火灾自动报警系统设计规范》GB50116-98
《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》GB50016-2006
及其它相关专业提供的设计资料。
（二）设计内容
1、变配电系统
2、动力及照明配电系统
3、防雷及接地保护系统‚
4、综合布线系统‚
5、火灾自动报警及联动控制系统。
（三）负荷等级
负荷等级：
二级负荷：
单层建筑面积大于3000m²的展览建筑以及室外消防用水量大于30L/s的工厂、仓库的消防负荷。
其余为三级负荷。
（四）供配电系统:
供电电源：
由城市公用电网提供一路10KV高压电源至开闭所。
A~D地块设1个开闭所。
由开闭所提供10KV电源至各区变配电房。
设高低压变配电房、发电机房。
紧急备用电源：
为满足二级负荷用电要求，另设置自启动柴油发电机组。
负荷标准：
办公100w/m²,加工50w/m²,商业80w/m²，市场50w/m²，附属配套80w/m²。
粮油副食品市场区变压器装机容量2×1000KVA。
果品市场区变压器装机容量3×800KVA。
市场南加工车间区变压器装机容量2×800KVA。
市场北宿舍及展示厅区变压器装机容量3×1000KVA。
（五）照度标准
各功能房的照度标准及LPD值按照《建筑照明设计标准》中规定。
照明灯具选用高效节能灯具。
夜景设计方面，通过泛光灯与局部重点照明相结合方式，以充分反映建筑造型特征，成为重要的景观。
照明设计包括一般照明，应急及疏散照明。
封闭楼梯间、疏散走道等人员密集场所设应急照明、疏散指示。
变配电房、电信机房等重要功能房设备用照明。
（六）配电及敷设方式
1、本工程采用树干式和放射式相结合的配电方式：
2、各层水平配电线路均采用铜芯导线沿线槽沿梁底或穿钢管于吊顶、或墙内暗敷设、沿钢檩条明敷设。
消防负荷均采用两路配电末端自动切换方式，以确保供电可靠性。
所有消防设备配电线路均采用沿楼板、电缆桥架或墙内暗敷设，消防线缆的选择应满足火灾延续时间需要。
应急照明电源引自变电所应急母线，疏散指示灯自带蓄电池（供电时间不小于30min）。
采用EPS做应急照明及疏散指示紧急备用电源。
（七）防雷与接地
1、本工程建筑单体按年预计雷击次数确定防雷等级，根据防雷等级设置相应防雷措施。
2、低压接地故障保护型式采用TN-S、TN-C-S系统。
防雷接地、保护接地、弱电系统接地共用同一接地体，接地电阻要求不大于1Ω。
楼内设置总等电位联结措施。
（八）综合布线系统
市场南区20#楼的底层设1个电信机房，建筑面积为15m2；另在市场北区47号楼的底层设1个电信设备间，建筑面积为10m2。
通信信号就近由周边市政路引光缆到各设备用房，然后再由设备用房采用支干光缆穿管敷设引至单体。
通讯终端：
办公1对/70m²，商业1对/80m²，加工区1对/200m²。
（九）电视系统
市场南区20#楼的底层和市场北区47号楼的底层各设1个有线电视设备间，面积均为10m2；有线电视信号就近由周边市政路引光缆到各设备间，然后再由设备间采用支干光缆向各楼提供有线电视信号。
电视终端：
办公1对/70m²，商业1对/200m²。
（十）火灾自动报警及消防联动控制系统
详消防部分说明。
第五章消防设计
一、建筑消防设计
1本工程主力为多层公共建筑，按《建筑设计防火规范》设计，建筑防火间距及防火分区的划分均满足规范要求。
2各建筑均设计消防车可到达的消防车道，宽度大于4米；同时建筑与周边建筑间距均符合规范要求。
二、给排水消防设计
1、本小区消防最不利建筑按体积大于20000M3小于50000M3丙类仓库设计，室内消防用水量10L/S，室外消防用水量35L/S，自动喷洒用水量30L/S，水喷雾系统20L/S（水喷雾系统与喷淋系统合用水泵，按不同时发生一次火灾考虑）消防栓火灾延续时间3小时，自动喷洒系统火灾延续时间1小时，水喷雾火灾延续时间0.5小时，消防水池贮水量消防用水量共594m3，室内、外消防水泵，喷洒水泵设在室外消防水泵房内。
2、室外消防采用室外消防泵加压，在小区内室外成环，室外消防给水环网上设室外消火栓，5F宿舍楼屋面水箱贮存18m3消防专用水。
3、室内消火栓系统：
（1）室内消火栓系统采用临时高压给水系统，消火栓充实水柱10米。
（2）室外设有消火栓水泵接合器。
（3）室内消火栓采用成套产品，箱内配有启动室内消火栓回压泵按钮。
4、自动喷淋系统
（1）按中危险Ⅱ级设计，作用面积160m2，喷水强度8.0L/min.m2，最不利点工作压力大于0.10Mpa。
（2）室外设水泵接合器。
5、水喷雾灭火系统
（1）柴油发电机房主及油罐间设置水喷雾灭火系统。
设计灭火强度采用20L/min.m2，响应时间小于45s，最不利点工作压力大于0.35Mpa。
（2）室外设水泵接合器，同时，水喷雾系统保压采用喷淋稳压系统。
（3）水雾雨淋阀采用电磁阀自动和手动控制，雨淋阀门设有机械过滤器。
三、电气消防设计
1、设计依据
按〈〈建筑设计防火规范〉〉、《民用建筑电气设计规范》等规范要求：
单层建筑面积大于3000m²或总建筑面积大于6000m²的展览建筑、建筑高度不超过24米的单层及多层公共建筑应设置火灾自动报警、自动灭火及联动控制系统、火灾应急照明与疏散指示系统、消防广播。
2、火灾自动报警及联动控制系统
单层建筑面积大于3000m²或总建筑面积大于6000m²的展览建筑、建筑高度不超过24米的单层及多层公共建筑：
一层设消防控制中心，消防控制中心内设火灾自动报警及联动控制器。
根据规范要求设烟感或温感探测器、手动报警按钮、警铃等。
各层消防栓、报警阀、闸阀等消防设施均通过报警系统上的控制，监视模块实现手动或自动控制及显示。
于疏散走道适当位置设置手动报警按钮、消防电话插孔、消防广播。
为了满足消防时现场指挥的需要，在消防设备房设消防电话。
消控中心联动柜手动、自动控制消防泵、喷淋泵、消防电梯、排烟机等消防设备。
消控中心配置电脑显示终端及打印机，不间断直流电源等设备。
3、火灾应急照明及疏散指示系统
在楼内各层走道、楼梯间等公共通道均设置火灾事故照明及疏散指示。
变配电房、消控中心等设备用照明。
其电源引自变电所低压配电间的应急母线段。
采用EPS做应急照明及疏散指示紧急备用电源。
应急时间大于30分。
4、消防设备的供电
消防设备均按二级负荷供电，采用两路电源末端自动切换的配电方式。
所有消防设备配电线路均支架明敷设、沿楼板或墙内暗敷设。
消防配电线路应满足火灾连续供电的需要。
于变配电房设置自启动柴油发电机组作为应急电源。
（五）暖通设计
1、防排烟与防火措施
（1）农产品展示厅
按防火分区设置机械排烟系统，排烟量按60m3/m2.h确定，补风靠外窗自然渗入。
排烟系统利用平时排风系统管路、风口，配置双速排烟风机，平时低速运行排风，火灾时高速运行排烟。
（2）通风系统防火措施
通风系统按防火分区设置，所有穿越防火分区、设备机房的风管，以及垂直风管与每层水平风管交接处的水平风管上均设70℃自动关闭的防火阀。
所有排烟风机、补风机均设于专用机房内，排烟风机入口设280℃排烟防火阀并与其风机联锁。
通风与排烟系统管道及保温均采用符合消防防火规定的材料。
发生火灾时，消控中心切断所有空调通风系统电源。
四、暖通防排烟设计
1.消防电梯合用前室设机械加压送风系统，每前室设一多叶加压送风口，轴流加压送风机安装于屋顶层。
2.楼梯间对外开窗，采用自然排烟的方式。
3.设有与平时合用的排烟系统，当确认火警后，遥控或就地手动开启排烟风机，在排烟总风管设280℃熔断温度之排烟用防火阀，当总管烟气温度达280℃而关闭时，联锁排烟风机停，返回信号。
4.加压送风系统控制:
大楼内一旦确认火警（包括裙房及地下室），即联锁开启该座大楼火灾层及上、下层电梯前室的多叶送风口阀门及其加压送风机，必要时可在消防控制中心或者就地开启任一前室的多叶送风口阀门，并且联锁加压送风机开。
第六章环保设计
一、建筑环保设计
1排水雨污分流，雨水排入市政雨水管，污水经化粪池处理后排入市政污水管。
2机房内墙面及天棚做吸音处理，设备做减振消音处理，以达到环保允许标准。
二、给排水环保设计
1、生活泵、消防泵、喷洒泵、水喷雾加压泵设于地下室水泵房内，基础设隔振器隔振，水泵进出水管设金属软接头，弹性吊架等减振措施。
2、生活水箱采用不锈钢水箱。
3、本工程生活污水进入化粪池初步处理后，排入市政污水管。
三、电气环保设计
柴油发电机房选用高效、节能、低噪音的发电机组。
柴油发电机房设在地下层，其内墙面、顶棚贴吸音材料、以减少噪声污染。
柴油发电机基础采取隔震措施，采用橡胶或弹簧减振器，热风出口及烟道上分别安装消声器，烟道吊架采用弹性吊架，管道接头采用柔性接头。
热风通过专用热风通道排至一层地面，热风出口高出地面1.8米以上，柴油机烟气通过专用竖井排至主楼屋面上。
四、暖通环保设计
1、消音
（1）选用低噪音、振动小的设备。
（2）对噪音较大的设备采用隔音消音处理，包括设备机房、风管上设消音器、消音箱等。
2、隔振
对有振动的设备采用隔振措施，包括采用橡胶或弹簧减振器、弹性吊架、柔性接头等。
3、排放
（1）所在排风均在呼吸线以上排放。
（2）厨房油烟经专用竖井排至屋面。
（3）发电机排烟经消音处理后引至高层屋面排放。
第七章人防专篇
本项目人防工程采用异地安置方式解决。
第八章无障碍设计
一、建筑无障碍设计
无障碍设计范围：
建筑入口、入口平台、水平与垂直交汇候梯厅等；
店面、办公楼、展示厅等入口设无障碍坡度；
道路的公共绿地及停车均考虑无障碍设计。
第九章节能设计
一、建筑节能设计
1.根据现行规范进行建筑节能设计，主要外维护结构采用的保温材料及保温隔热性能如下：
a.屋顶采用30mm挤塑聚苯乙烯泡沫板倒置式防水屋面，传热系数K=0.88W/（m²·K）,蓄热系数D=2.66。
屋面设计绿化系统，既降低能耗，又能作为室外活动空间。
b.框架结构外墙砌体采用200厚保温加气混凝土砌块，传热系数K=1.15W/（m²·K），蓄热系数D=3.83。
2.各房间选用的空调器要求满足新颁布的《房间空气调节器能效限定值及能源效率等级》，选用的风机均采用高效产品。
a.建筑主要采用自然采光通风。
b.屋顶设计采用30mm挤塑泡沫板隔热层，满足节能要求。
c.墙体采用加气混凝土砌块，满足节能要求。
d.屋顶形体系数满足。
e.公共楼梯间照明采用节能自熄开关控制。
f.照明灯采用高效节能光源。
二、给排水节能设计
1、一~三层利用市政压力直接供水，减少供水能耗。
2、卫生器具均采用节水型产品。
三、电气节能设计
照明光源优先选择新型节能高显色性T5/T8灯管，荧光灯选配电子镇流器，使灯具自然功率因素达到0.90以上。
公共照明开关选用触摸延时开关，减少电力资源浪费。
选择电机节能控制器，选用变频控制设备，配置无功功率自动补偿设备，减少无功功率损耗。
变压器选用低损耗、低噪音的产品，柴油发电机组选择低噪音、高效率机组。
四、暖通节能设计
本工程中所使用的空调降温或加热设备，应采用节能型。
选用的房间空气调节器的额定能效比不小于2.3。
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