中法饮食差异.docx

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中法饮食差异

本科学年论文

题目中法饮食差异

系（院）外语系

专业法语

班级

学生姓名

学号

二〇一五年03月09日

中法饮食差异

摘要

在世界上说道饮食不能不提到中国和法国.有人形象地说：

如果中国大餐像是一首混声大合唱，那法国大餐就像是一支浪漫的小夜曲.世人对两国的餐饮文化评价很高，却有着诸多不同.本文就中法两国的饮食历史，在饮食精髓和特点方面进行介绍.高度集中概括中法两国各自的饮食文化.通过本文，读者可以了解到关于中法两国饮食的各种相关知识，解决对中法两国饮食文化的误解和疑惑.读者可以初步了解到中国饮食和法国饮食的不同之处.从本文中可以了解中国饮食文化的优势，也不难看出中国饮食的不足之处.法国料理在世界各地的风靡，给中国味美食飘向世界带来了种种推进和阻挠.在市场竞争中如果想得到领先的地位，就要知己知彼，了解中法饮食差异.针对上述内容，可以大概了解到本文用对比的方法来研究，中国饮食和法国饮食的差异.现今得到的结论是，中国饮食要发扬特有的优势，汲取法国餐饮的包装经营方式，适当的改革创新，满足西方人口味才能让中国味飘向世界.

关键词：

中国；法国；饮食；饮食差异

LadifférencealimentaireentrelaFranceetlaChine

résumé

L’alimentationdanslemonde,adéclarésansmentionnerlaChineetlaFrance.Ceétaitl'imagedit:

Sivousconsidérezunrepaschinoiscommeunevoixmixteschoeur,alorsquelacuisinefrançaiseestcommeunesérénaderomantique.Laculturealimentairedesdeuxpaystrèsforteaumonde,maiselleabeaucoupdedifférences

Danscetarticle,l'histoiredel'alimentationsino-françaiseentermedemangerl'essenceetlescaractéristiquessontintroduits.Danscetarticle,leslecteurspeuventenapprendredavantagesurlerégimealimentairedelatouteslesconnaissancespertinentessino-françaisespourrésoudrelesproblèmescausésparlaculturealimentairesino-françaisedemalentendusetdeconfusion.Leslecteurspeuventapprendreladifférenceentrelaformationinitialeetlefaitdemangerlanourriturechinoisefrançais.vouspouvezapprendrelesavantagesdelaculturealimentairechinoise,ilneestpasdifficiledevoirleslacunesrégimechinois.Cuisinefrançaisedanslepopulairepartoutdanslemonde,pourlesplatsdegoûtchinoisdérivemondepourapportertoutessortesdepropulsionetl'obstruction.Laconcurrencedanslemarchésivousvoulezobtenirunepositiondeleader,nousdevonsnousconnaître,decomprendrelesdifférencesetdel'alimentationfrançaise.

Pourcequiprécède,vouspouvezprobablementcomprendreleprésentdocument,approchecomparativedel'étude,ladifférenceentrelechinoisetlefrançaisrégimealimentaireDifférent.Aujourd'hui,laconclusionestquelanourriturechinoisedereporterl'avantageunique,apprendrelefrançaistermelarestaurationdel'emballage,desréformesappropriéesetl'innovation,pourrépondreàlapopulationdel'Ouest,afindefairedelaChinelemondeàladérivesaveur.

Mots-clés:

France,DiettexteMots-clés:

laFrance,laculturealimentaire

Tabledesmatières

Introtuction1

ChapitreILaculturealimentairechinoise2

1.1Laculturealimentairedechaquepays2

1.2L'essencedelaculturealimentairechinoise2

1.3Uneconnotationdebasedelaculturealimentairechinoise,4

ChapitreIILaculturealimentairefrançaise6

2.1Lesexigencesesthétiquesdel’alimentationfrançaise6

2.2L’histoirederégimegastronomiquedeFrance6

2.3L’artdurepasfrançais8

ChapitreIIILesdifférencesdelaculturealimentairefranco-chinoise9

3.1Ladifférencedesoutilsdelacuisine9

3.2Ladifférencedesordresd’unrepas10

Conclusion12

bibliographie14

Introtuction

Comprendrel'importancedelanourrituredanslemonde,etl'utiliserpourenrichirleursviesconsistentàaméliorerlaqualitédeviedespeuplesenChineetenFrance.Donc,cesdeuxpaysdefairepartiedel'histoireculturelledemangerleurproprecivilisation.Unplat,ouonpeutapprendrelerégimedelacuisinequisembleunelonguehistoiredelaculturenationale.Lacuisinechinoisederenomméemondiale,auneculturealimentaireriche,profondeetsplendide;lepeuplechinoisattentionà"Heaven",lanourriturechinoiseàmangeridéographiqueàlamatièrefonctionnalitésteaser.Lacuisinefrançaisecélèbre,avecungoûtdeluxenoble,lepeuplefrançaispensentquelesalimentsnesontpasseulementunplaisir,maisaussiunart.

Silanourriturechinoisecomplèted'unemasculinitéquicuisinefrançaiseestunerichebeautéféminine;lerestaurantestdecréerunerencontredansdeslieuxpublics,tandisquelerestaurantfrançaisestpourlerendez-vousintimel'espacedefabrication,lesdifférencesvisiblesentrelanaturedelaculturealimentairesino-françaises.LaChineetlaFrancedansdesdifférencessocio-culturellesethistoriquesdansledéveloppementdelaChine-Franceontcrééuneculturealimentaire.Retrouvezcesdifférences,àtraversl'analyseetlacomparaisondecesdifférencesafindemieuxdévelopper,promouvoirl'alimentationbilatérale.

ChapitreILaculturealimentairechinoise

Alimentationdanslemonde,adéclarésansmentionnerlaChineetlaFrance.C’étaitl'image:

Sirepaschinoiscommeunmixte.

Danscetarticle,l'histoiredel'alimentationsino-françaisentermesdemangerl'essenceetlescaractéristiquessontintroduits.

1.1Laculturealimentairedechaquepays

Atraverscetarticle,Leslecteurspeuventenapprendredavantagesurlerégimealimentairedelaguerresino-françaistouteslesconnaissancespertinentes,solution.Selonlaculturedel'incompréhensionetlaconfusionsino-françaisesalimentaire,LeslecteurspeuventapprendrelesdifférencesentrelacuisinechinoisemangerpréliminaireetfrançaisPlace.Decetarticle,vouspouvezapprendrelesavantagesdelaculturealimentairechinoise,ilneestpasdifficiledevoirleslacunesrégimechinois.cuisinefrançaiseDanspopulairedanslemonde,lesChinoisdégusterdesplatsàladérivemondepourapportertoutessortesdepropulsionetl'obstruction.Laconcurrencedanslemarchésivousvoulez

Obtenirunepositiondeleader,nousdevonsnousconnaître,decomprendrelesdifférencesetdel'alimentationfrançaise.Pourcequiprécède,vouspouvezprobablementcomprendreleprésentdocument,approchecomparativedel'étude,ladifférenceentrelechinoisetlefrançaisrégimealimentaireDifférent.Aujourd'hui,laconclusionestquelanourriturechinoisedereporterl'avantageunique,apprendrelefonctionnementderestaurationd'emballagefrançais,appropriéeLorsquelaréformeetl'innovation,afinderépondreauxgoûtsdesOccidentauxDérivantdanslemondepourfairesaveurchinoise.

1.2L'essencedelaculturealimentairechinoise

Silanourriturechinoisecomplèted'unemasculinitéquicuisinefrançaiseestunerichebeautéféminine;lerestaurantestdecréerunRencontrelieuxpublics,tandisquelerestaurantfrançaisestrendez-vousintimel'espacedefabrication,lesdifférencesvisiblesentrelanaturedelaculturealimentairesino-françaises.

ChineetlaFrancedansdifférentsdifférencessocio-culturellesethistoriquesdansledéveloppementdelaChine-Franceontcrééuneculturealimentaire.Trouvercesdifférences,minutesAnalysecomparativedecesdifférencesafindemieuxdévelopper,promouvoirl'alimentationbilatéraleCulturealimentairechinoiseaunelonguehistoireetestunepartieimportantedestrésorsculturelschinois,maisaussinosfilsetnosfillesàLaplacedechoix.Laculturechinoiseauneculturericheetsolidebasetechniquecoloré,augoûtCoeur,pourgarderlebutdenombreusesvariétés,lasaveuruniquedespécialitéslocales,Xiangpiaouniverselle,lesarticlespopulaires,fascinéD'innombrablespersonnes.

LaculturealimentairedepuislestempsanciensenChineoccupeuneplaceimportantedel'espritdesgens,"Food"estl'adageLameilleureexpression.Chinecinqmilleansd'histoire,laculturealimentaireestunegrandepartie.DynastiesMingetQingdansl'histoirechinoiseL'apogéedeladynastieféodale,quiahéritéetpromul'économieféodaletrèsdéveloppédanslaChineancienne,résumerettirerlaboissonchinoise.Lesglorieusesréalisationsdelaculturealimentaire,enparticuliertribunalFêteexpansion,leniveaudecompétencesdecuissoncontinuedeseaméliorer,lesanciensChinoisAlimentationPalaisroyaldéveloppépoursonapogée,àcouperlesouffleproportions.

窗体顶端

LesÉtats-Unis,reflétantlescaractéristiquesesthétiquesdelaculturealimentaire.Lanourriturechinoiseaétéenmesuredeconquérirlemonde,l'unedesraisonsimportantespour.Queceestbeau.Cettebeautéestl'unitéparfaitedelaChineseréfèreauxactivitésdelaformeetlecontenudel'alimentation,ilseréfèreauxgensélevésduprocèsUSplaisiretlajouissancespirituelle.Chinoisebeauténonseulementdanslegoût,maisdanslaforme,lacouleur,l'équipement,lemême.Danslesvêtementsdupersonneldeservice,toutetraced'ingrédientsdebeauté,lesgenssesententtoujoursl'impactdelabeautéetlajouissance.

1.3Uneconnotationdebasedelaculturealimentairechinoise,

Commeuneconnotationdebasedelaculturealimentaire,estlecharmedel'alimentationchinoise,lesactivitésderégimetoutaulongdechaqueanneauSection.L'amour,laculturechinoiseatoujoursétéàl'amourcommeunlien,lamêmenourriturechinoise"aimer"Pourlesfonctionsimportantes.PeuplechinoisetdegrandeStylecohérent,naturellementledînerseptbande,huitbol,unemontrelesriches,ladeuxièmeestmisassezd'ostentation;àproximitéetautour.Quedemanger,hégémonienationale,culminanthuitcuisine.EnChine,lanourritureesteffectivementlacommunicationémotionnelleentrelesgensdesmédiasRenvoi,estundesévénementssociauxspectaculaires.Toutenmangeant,bavarder,tandisquelesréunionsd'affaires,l'échanged'informations,desinterviews.Depuislestempsanciens,lepeuplechinoissontutiliséspourexprimerlessentimentsd'adieuoulesbienvenusàlatabledudîner,troublesémotionnels,lesgensutilisentsouventl'alcoolDishcalmée.Aveclerythmeaccélérédelaviesocialemassagefonctiondel'adaptationsocialeetpsychologiquedemangerdeplusenplusd'activitésAttention.

Beaux,labeauté,l'amour,lacourtoisie,respectivement,àpartird'uneperspectivedifférentedécritlaconnotationdebasedelaculturealimentairechinoise,end