食品药品亮剑行动工作总结.docx

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食品药品亮剑行动工作总结

食品药品亮剑行动工作总结

　　篇一：

亮剑行动

　　区食品药品监督管理局食品生产环节“亮剑行动”专项整治方案

　　为扎实开展“亮剑行动”食品生产环节专项整治工作，切实履行食品生产环节监管职责，防控行业性、区域性、系统性食品安全风险，全力保障食品生产加工环节质量安全。

结合我局工作职责和实际，特制定本实施方案。

　　一、指导思想

　　按照区委、区府和市食品药品监督局的安排部署，结合辖区食品生产企业实际情况，深入开展食品非法添加和滥用食品添加剂、食用油、调味品、糕点、标签标识专项整治，强化食品质量安全主体责任，规范生产企业生产行为，排查风险隐患，严厉打击整治“潜规则”、“假冒伪劣”等违法行为，确保食品产品质量安全得以有效提高，人民群众食品安全消费信心进一步增强。

　　二、专项整治内容

（一）食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治。

督促辖区范围内的食品生产企业开展自查工作，完善食品添加剂使用管理制度，检查企业是否落实食品添加剂专人采购、专人负责、专柜存放、专帐记录（采购明细记录和使用记录）、专用工具等管理措施；认真检查企业生产场所、库房是否存放、使用非法添加物，坚决打击恶意非法添加，分行业分类别梳理生产企业使用食品添

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　　加剂时存在的问题，全面整治带有行业共性的隐患和“潜规则”，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。

（二）食用油专项整治。

在食用油生产企业和使用企业开展专项整治工作，深化“地沟油”整治力度。

食用油生产加工环节，加强对生产加工原料的检查，严格许可范围与产品的一致性，重点对分装食用油企业，严格落实进货查验、索证索票制度，查验实际供货方与相关资质票证信息的一致性，严格标签标识信息的真实性和规范性；严格生产过程检查，核查调和油生产配制记录与实际用量的一致性，坚决打击在食用油中非法添加和滥用食品添加剂行为；对使用食用油的食品生产企业，严格索证索票记录检查，必须做到可溯可查；严格使用和库存产品检查，不得使用非获证企业食用油产品，严格食用油使用记录检查。

对生产和使用不规范的行为，严格整改；对于发现的违法加工行为、违法提炼地沟油的窝点，要及时查处或移交。

　　（三）调味品专项整治。

以酱油、食醋等为重点，规范生产企业原料的监管，严格检查原料采购记录、生产记录、销售记录，严肃查处使用违法违规原料、滥用色素、醋酸等添加剂进行勾兑的行为，一经查实，立即封存扣押、责令召回、停产，加强对调味品生产企业加工卫生条件的管理要求，强化出厂检验制度的有效实施。

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　　（四）糕点行业专项整治。

重点检查糕点生产企业是否按标准要求限量使用添加剂，是否使用非食用物质和回收过期食品生产加工食品，使用的原辅材料和食品添加剂是否取得生产许可证，是否落实进货索证索票制度等实际内容进行全方位地检查。

针对检查中发现的存在卫生状况差、未按要求进行索证、填写原辅材料进货台账和销售台账等问题，执法人员应严格按照相关要求，当场责令其限期整改，并及时进行复查，以督促各项整改措施的落实。

　　（五）标签标识专项整治。

按照GB7718-20XX、GB28050-20XX标准要求深入辖区获证企业，实地检查企业标签情况，对遗漏等不规范的情况，由企业立即采取相应的整改措施，并清理库存，重新修订印制合格标签标识；对虚假标识、伪造、篡改生产日期、冒用。

　　三、实施要求

（一）全面实施阶段期（20XX年月日-月日）：

对专项整治工作中涉及的所有生产企业和开展拉网式排查，对检查中发现的问题要当场告知企业，并督促企业一一限期整改，做好后处理工作，按时跟踪回访；对发现重大安全问题的情况在第一时间及时上报；专项整治中出现的新问题要及时向当地政府报告，取得政府支持和协调，确保不留整治死角。

在专项整治活动中，发现有涉嫌违法行为的，及时移送司法处理。

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（二）认真总结、及时沟通报告。

认真有效开对专项整治，对检查的每一家生产企业和小作坊的情况要做好建档和信息记录工作，对检查每一环节情况、整改情况、回访情况、落实效果等内容要详实记载，并做好总结分析报告工作，按时上报。

对检查中发现的区域性、行业性质量安全隐患或重大食品质量安全问题，依法处置的同时及时报告市局。

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　　篇二：

莲香园亮剑”行动总结

　　莲香园社区“亮剑”行动工作总结为认真贯彻落实中央、市委、市政府领导的重要批示、指示精神，深刻汲取“”火灾事故教训，坚决遏制重特大火灾尤其是群死群伤火灾事故，按照办事处《火灾隐患攻坚整治“亮剑”行动实施方案》精神，我们结合社区实际情况，开展“亮剑”行动。

为全面推进社区安全生产、消防安全、食品安全、交通安全等工作，遏制社区事故发生，积极创造良好的社区安全环境，为做好社区安全防控工作，我们召开了紧急工作部署会议。

要求对辖区单位安全情况、重点人情况、及辖区内外来人口、出租房屋情况进行检查摸排。

我们要求有情况早发现早汇报早处理，避免发生影响社会安全、稳定的事件，切实维护好社区的平安和谐和稳定。

我社区成立了安全工作领导小组，进一步保障了辖区安全稳定，加强了安全生产管理。

　　消除安全隐患，开展亮剑行动，确保实现安全生产“零事故”。

我社区于20XX年4月28日至20XX年4月29日，在辖区内及周边单位开展亮剑行动宣传活动，按照办事处的工作部署，结合我社区实际。

发挥周边单位和各相关部门对属地安全监管作用，多管齐下，各尽其责；以综合治理为手段，通过打击非法违法，消除隐患，规范管理，为保障亮剑行动顺利进行奠定了基础。

　　我社区分别于4月29日、5月9日、5月16日分别召开社区亮剑行动安全工作会议，参会人员有辖区物业、周边单位安全负责人、地下空间负责人、居委会干部、楼门长等50余人次，制定了专项整治工作方案及调整方案，具体安排情况是：

　　一、组织领导：

成立莲香园社区亮剑行动安全领导小组。

社区书记主任巩金玲任组长，郝建冬、樊丽红、谷柳岩任副组长，成员包括居委会全体干部、各楼门组长、积极分子、小区物业、小区保安、保洁等。

领导小组下设办公室，办公室设在居委会，办公室主任由居委会书记主任巩金玲担任。

具体负责活动的组织与协调工作。

　　二、职责分工：

此次大检查以社区干部、协管员为主，由社区居委会干部牵头组织、协调和具体实施。

（一）社区干部、楼门长对楼道进行安全大检查和两会安全宣传，对楼道内堆放杂物进行清理等。

（二）网络员负责收集有关数据情况，对社区内防火检查和对辖区内施工工地的安全检查情况及时报送信息。

　　（三）综治委员、协管员与居委会干部密切配合，加强对出租房屋、地下空间的检查，及社区清理堆物堆料、清理可燃物的组织协调清运工作。

　　（四）文教干部配合对辖区的文化娱乐场所、学校、网吧等进行检查。

　　三、组织开展可燃物清理活动。

　　结合实际特点，全面组织开展可燃物清理活动。

组织居民全面清理阳台、露台、楼道、绿地的可燃物、易燃物、堆积物、垃圾等。

督促辖区单位开展安全自查，组织清理可燃杂物、加强可燃物品的保管、加大值班巡逻力度。

　　四、开展出租房屋、地下空间安全生产大检查。

　　全面排查在用地下空间经营场所安全生产问题隐患。

重点检查内容：

一是在地下空间内是否有公安消防机构开具的审核、验收和使用或开业前检查合格的法律文书。

二是疏散通道、疏散楼梯、安全出口以及应急照明的设置是否符合消防技术规范要求；疏散通道、疏散楼梯、安全出口是否畅通；疏散指示标志是否按要求设置等。

三是是否按规范要求安装火灾自动报警系统、自动灭火系统等固定消防设施，固定消防设施是否灵敏有效，日常维修管理是否到位等。

四是用火、用电、用气管理制度是否健全，措施是否落实，是否存在违章用火、用电、用气等行为。

五是是否制定了消防应急预案，是否按要求对工作人员进行消防安全教育培训，是否组织开展消防演练等。

　　五、开展防火安全隐患排查工作。

（1）、重点检查内容：

一是流动人口聚集区、歌厅网吧等文化娱乐场所、建筑工地临时居住的简易工棚、学校幼儿园、人员密集场所、街巷门店人员临时宿舍等；二是重点人群和外地来京人员、空巢老人和孤寡老人进行安全宣传。

居委会与物业维修班工作人员到空巢老人和孤寡老人家检查了用火、用电、用气情况。

（2）检查的具体情况是：

我社区内现有地下空间20处，包括：

普通地下室12处、人防8处。

其中有人员居住的有17处。

社区内开展检查工作16次、参加人次150余人次。

　　（3）检查中发现问题是：

其中应急灯不亮的有6个，更换6个、消防通道堵塞发现1处已解决、堆放杂物清理了2处、安全指示标识不清过少的1处、消防安全逃生图重新张贴了6张、灭火器过期或数量不足补充更新了23个。

检查中现场发现问题进行警告并限期整改。

　　此次亮剑行动工作中，社区居委会和物业公司高度重视本次亮剑行动，主要领导亲自安排部署，工作进展情况顺利，充分解决了检查过程中遇到的问题，采取措施有效，确保了各项任务的顺利完成。

　　莲香园社区

　　20XX-5-31

　　篇三：

食药监局市容环境卫生综合整治汇报提纲

　　汇报提纲

　　各位领导，同志们：

　　为切实做好餐饮服务环节食品安全监管工作，集中解决餐饮服务环节食品安全突出问题，消除食品安全隐患，保障广大消费者身体健康和生命安全，按照市政府办印发XXXXXXXXXXXXXXXX和XXXXXXXXXXXXXXXXXX要求，结合中心城区餐饮消费环节食品安全现状，制订相应工作方案，全面开展了餐饮服务暨市容环境卫生百日集中整治活动。

现将整治工作情况汇报如下：

　　一、基本情况按照市政府办公室文件要求，百日整治行动从4月下旬开始，整治范围包括中心城区餐饮单位，主要对各餐饮单位有效许可证持有情况、原料进货登记索证制度落实情况、是否违法使用食品添加剂情况、卫生设施配备情况、从业人员是否定期健康体检情况进行监督检查。

同时对局机关及直属单位环境整洁，病媒生物防治，机关食堂等工作进行了部署。

　　二、主要做法

　　1．高度重视，建立组织

　　市局领导高度重视此次整治工作，4月28日专题召开了餐饮服务暨市容环境卫生百日清洁集中整治动员会，传达了市城乡环境卫生百日清洁行动动员会精神，成立了集中整治领导

　　小组，使整个工作有条不紊顺利开展。

　　2．制定方案，落实措施

　　我局严格按照市政府办文件要求，坚持以《食品安全法》为工作导向，制定了XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX、XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX，按照属地管理原则，责任落实中心城区监管每一个单位，每一位工作人员，增强餐饮服务食品安全监督人员食品安全监管意识，认真贯彻落实法律法规，针对查出的问题和隐患，都采取坚决果断措施督促整改。

　　3．逐一检查，注重宣传

　　各单位结合食品药品安全“亮剑行动”，采用地毯式、拉网式检查方式，逐一检查，严格标准，严厉查处各种违法行为。

　　三、采取的措施

　　1．餐饮服务整治方面，对查出的问题及时提出整改意见，限期责令改正并进行跟踪督查。

对拒不整改或整改不到位的单位严格按照《食品安全法》等法律法规要求，进行处罚。

2.单位环境整洁方面，要求卫生设施完善，垃圾密闭收集，日产日清，无卫生死角、乱搭乱建、乱停乱放、乱贴乱画等现象；病媒生物防治设施健全，消杀记录完整，密度符合国家标准，同时抓好机关食堂等食品安全工作。

　　四、下阶段举措

　　一是巩固专项整治的成果，通过各种行之有效的活动，使餐饮业食品安全专项整治成为群众赞誉、社会关注、政府支持的大事件。

　　二是对于无证或不合格单位坚决加强事后处理工作，该整改的坚决整改到位，该取缔的就取缔，堵源截流，以促进我县餐饮行业健康、有序、稳定发展，确保人民群众生命安全和人身健康。

　　三是加强长效管理，努力构建长效管理机制。