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704371缪佳论文420
密级：
科学技术学院
SCIENCE&TECHNOLOGYCOLLEGEOF
NANCHANGUNIVERSITY
学士学位论文
THESISOFBACHELOR
（2012—2016年）
题目：
连锁超市的供应商选择及对策研究
——以“嘉荣购物广场”为例
学科部：
财经学科部
专业：
物流管理
班级：
121
学号：
7043712032
学生姓名：
缪佳
指导教师：
张秋燕
起讫日期：
2015年12月15日—2016年5月5日
目录
摘要2
Abstract.2
一、绪论3
（一）选题背景3
（二）研究意义3
（三）国内外研究现状3
二、供应商选择理论概述5
（一）供应链概念5
（二）供应商概念5
（三）供应商的选择阶段5
三、嘉荣购物广场供应商选择现状及存在问题6
（一）嘉荣购物广场供应商管理现状6
（二）嘉荣购物广场供应商选择中存在的主要问题6
四、嘉荣购物广场供应商选择方案的设计8
（一）完善分类工作8
（二）建立长期战略联盟9
（三）建立系统的绩效考核机制9
（四）完善信息控制系统9
五、结论10
参考文献10
致谢11
连锁超市的供应商选择及对策研究
——以“嘉荣购物广场”为例
专业：
物流管理学号：
7043712032学生姓名：
缪佳指导教师：
张秋燕
摘要：
供应商在当前的企业发展中有着非常重要的作用，从市场经济发展多样化角度出发，构建一种针对性的供应商选择能够起到优化企业发展环境的作用，文章主要对供应商选择方面的内容进行了研究，借助嘉荣购物广场作为研究案例从而实现针对性研究的最终目的。
文章在相关研究的基础上重点分析其在供应商选择中存在的问题与不足，对嘉荣购物广场在实际的供应商选择中存在的相关问题进行分析，从规范供应商选择利用的角度出发，借助市场化的方式，采用一种更为有效的现代意义上的选择利用模式，从而实现整个经营效果提升的目的，这样以来能够实现优化嘉荣购物广场供应商选择的目的，适应市场经济发展，对提高连锁供应商选择方面能够起到一定的积极作用。
关键词：
连锁超市供应商选择嘉荣购物广场
Researchonsupplierselectionandstrategyofchainsupermarket
--Taking"JiaRongshoppingplaza"asanexample
Abstract:
Suppliersinthedevelopmentofenterpriseshasaveryimportantrole,fromtheperspectiveofthediversificationofthedevelopmentofthemarketeconomyofconstructionaforsupplierselectioncanplayaroleinoptimizingtheenterprisedevelopmentenvironment.Thisarticlemainlytothesupplierchoiceaspectswerestudied.WiththehelpofJiarongshoppingplazaasacasestudyinordertoachievefortheultimategoaloftheresearch.Thispaperonthebasisofrelatedresearchfocusesontheanalysisoftheproblemsandshortcomingsexistedinthesupplierselection,carryontheanalysisonrelatedproblemsofJiarongshoppingplazaintheactualsupplierselectioninthepresenceof,fromstandardsuppliersselectionusingtheperspective,withmarket,usingamoreeffectivemodernsignificanceontheselectionandutilizationmode,soastoachievethepurposetoenhancetheeffectoftheentirebusiness,sincethiscanachievethepurposetooptimizethechoiceofsupplierofJiarongshoppingsquare,toadapttothedevelopmentofthemarketeconomy,toimprovethesupplychainselectioncanplayacertainpositiverole..
Keywords:
chainsupermarketsupplierselectionGoodwinshoppingplaza
一、绪论
（一）选题背景
当前企业经济发展进入了一个新的时期，在社会经济多样化的发展中，构建一种特殊有效的现代意义上的发展利用结构，能够实现规范企业发展的作用，这就要借助更为有效的现代意义上的企业供应商选择。
供应商对一个企业的未来发展有着直接性的影响，这也是实现社会经济发展有效性的一种关键所在，在实际中国内经济发展的环境是比较复杂的，因此要在实际中形成一种特殊有效的现代企业供应商选择是非常重要的。
连锁超市在我国经济发展中起到了重要的作用，从社会经济发展的多样性出发，实现相关经营收益减低的目的是非常重要的，因此要在实际中采用更为有效的现代经济处理方式，能够实现各个方面有效利用的目的，不同的供应商对连锁超市的发展能够起到不同的作用，这就需要在实际中选择更为有效的现代意义上的供应商模式，从而实现降低企业发展经营成本的最终目的，形成一种动态性的现代经济发展利用结构，能够起到非常重要的作用。
嘉荣购物广场作为我国知名的现代连锁超市，要在实际中采用一种良性的现代化的供应商需求模式，借助科学的供应商选择可以在实际中实现提高企业实际经营能力的目的，在相应的经营成本方面可以不断的降低。
（二）研究意义
市场经济发展的实际环境是不断变化的，连锁超市的发展也是不断的深入的，借助良好的供应商选择能够起到推动连锁超市快速发展的作用，通过积极有效的现代意义上的企业环境应用能够起到实现规范企业发展的效果，供应链的发展对一个企业的持续经营能够起到良好的应对作用，国内在这一领域范围进行了积极的尝试，并且取得了一定的成果，只有借助良好的供应关系，才能够在整个社会经济发展中处于一个有利地位，借助市场化的利用方式能够实现各个方面效益有效提升的最终目的，国内的经济发展为这一目标的实现，创造了一个良好的条件。
对超市而言，供应商对其经营效益的影响日益显著，这也彰显出超市与供应商之间的战略合作非常重要。
一般来说稳定的供应商对一个企业的发展能够起到积极的效果，有助于超市随时地考察其供应商的实际运营的情况，方便超市能及时发现本单位在商品采购供应过程中存在的潜在问题，有效地避免零供双方发生冲突。
一方面降低超市的销售库存量；另一方面，又能节省下许多不必要的库存管理费用，提高客户的满意度；而站在供应商的角度看，超市的介入不仅能够促进供应商了解客户需求发展变化的趋向，也能够推动供应商进一步开发、设计出新商品，提高自身的市场占有率。
文章从嘉荣购物广场的供应链的实际情况出发，重点分析了在发展中遇到的问题和困难，从社会发展的角度出发建立一套适合其自身实际供应商评价指标体系及选择方法，不仅可以实现推动嘉荣购物广场发展的目的，同时也为其他超市的供应商选择提供借鉴。
（三）国内外研究现状
从目前的发展来看，国内外在发展中形成了比较完善的市场开发利用模式，这些模式的应用能够在很大程度上实现推动社会经济发展的目的，在目前的国内外经济发展中，所采用的经济发展结构是有着一定的差异性，这种差异性对实践的研究起到了一定的特殊性，从而造成了国内外研究重点的差异性。
1.国外研究现状及发展趋势
Dickson认为供应商评价标准的应用能够在很大程度上实现研究深入性的目的，借助市场经济发展的有效性可以实现避免相关问题发生的概率，从而形成一种动态性的企业发展供应模式。
Lehman在研究的过程中提出了多种供应链供应标准体系，这些标准的建立能够为现代企业的发展提供一个良好的借鉴和应用，是实现规范市场发展的一种积极尝试，他在研究中发现，影响企业供应链实际效益的因素是多样的，最为重要的因素主要有价格、品质、交货和服务，这些因素的存在能够在很大程度上起到优化管理效果的目的。
CaddickandDale在实际中提出了更多的评价准则，这些准则的实际利用能够在多样化的现代经济发展中起到良好的效果，不同的企业在实际发展中遇到的问题是有着一定的差异性，要认识到这些差异性的存在能够对一个企业的实际发展能够起到深远的影响。
SymtkaandClemens也提出了自己的指标，这些指标的选择在实际中起到了重要的作用，通过多样化的现代意义上的企业供应链管理标准，能够对一个企业的未来发展产生积极的效果，从市场发展的角度来看，很多企业实际的经营并不是非常好的，造成这种问题的原因是多方面的，以此要在市场发展的进程中，制定一种有效的现代意义上的企业供应链选择是非常必要的。
国外研究表明在实际的供应商选择方面，要构建一种动态性的利用方式，从社会发展的全面性出发，实现相关领域范围内的发展是非常重要的，因此要在实际中有针对性构建供应商利用体系是非常重要的。
总之国外的研究主要是从相关的标准进行分析的，从市场发展的角度出发，不断完善相应的优化管理方式，能够对一个企业的实际发展起到积极的作用，在市场化的运作中，企业供应链的选择和优化，能够在实际中起到规范性的效果。
2.国内研究现状及发展趋势
在市场经济发展中，国内也进行了积极的尝试，通过更为有效的现代意义上的企业发展利用结构模式，探索一种全新的现代意义上的企业供应链发展，在这种环境中，国内众多的学者开展了广泛的研究，并且取得了实质性的效果。
马世华将评价标准划分为不同的体系，这样就能对企业的实际发展情况作出有效的利用，从市场发展的全面性出发，不断完善相应的评价体系，可以在实际中起到规范性的作用和效果。
霍佳震认为不同的时期都会带来一定的特殊性，从社会发展的角度来看相应的时期划分，能够对一个企业的未来发展起到积极的作用，这也是实现国内经济稳定的一种积极尝试，通过更为有效的现代意义上的供应链应用，能够实现规范企业发展效果的目的。
潘永锋等从供应链风险管理视角出发，采用了结构模式的方式进行相应的研究，在供应链的选择中，需要借助一定的模型才能够实现相关工作的开展，将多种指标应用到实际中，这样可以在更为有效的分析中，起到规范企业发展的效果。
高文卿在研究的过程中，建立了更为有效的现代意义上的企业供应链体系，相应的供应指标体系的建立，对一个企业的实际发展来说作用是非常明显的，在当前的市场经济发展中，很多企业的实际发展都会面对着复杂的问题，只有在多样化的现代经济发展中，才能够实现适应国内经济发展的目的，供应商的选择对一个企业的实践未来所起到的积极作用是比较明显的，国内的研究更多的是借助相应的指标体系来实现的。
二、供应商选择理论概述
在实际中为了进行深入性的研究，构建一种动态性的现代意义上的供应商利用模式，要对相关的理论进行分析，借助利用的应用达到实现优化研究结论的目的，从而为本文的实践研究提供一个良好的基础环境。
（一）供应链概念
供应链是围绕核心企业，将更多的企业发展资源有效利用在一起，通过积极有效的现代意义上的管理方式，实现整个企业发展的有效性，在多样化的现代经济发展中，很多企业面对的问题是非常复杂的，只有充分利用好现代供应链系统，才能够实现快速发展的目的。
在当前的市场发展环境中，企业面对的是复杂多变的竞争，为了在整个发展中形成一定的优势，就要在实际中采用更为有效的现代意义上的企业发展应对方式，从而实现取得良好经济效益的最终目的。
供应链的诞生在多个方面形成了一定的特殊性，借助多样化的现代经济发展利用手段，实现相关供应链的有效利用能够确保经济效益的有效利用，从而实现国内经济快速发展的最终目的。
（二）供应商概念
供应商是指直接向零售商提供商品及相应服务的企业及其分支机构、个体工商户，包括制造商、经销商和其他中介商，在市场经济中一个企业的发展需要众多的配套资源才能够完成相关的经济活动，因此要在实际中采用更为有效的现代意义上的供应商选择能够实现整体经营效益提升的作用。
（三）供应商的选择阶段
为了发挥供应商在企业发展中的积极作用，采用更为有效的现代意义上的发展利用结构模式能够起到重要的推动作用，从实际来看，在供应商的选择中，一般都是通过以下几个方面来实现的，通过相关阶段的应用能够起到规范化管理的目的。
1.了解供应商
企业在选择方面，要认识到相关的供应商利用能够在实际中起到规范性的作用，从市场发展的角度出发，可以对相关的问题进行全面的分析和论证，通过积极有效的现代意义上供供应商利用推广，可以实现未来选择的有效性，避免了相关问题的存在带来的不利影响。
了解供应商的主要目的在于未来的发展中，可以有效避免不良信息的利用带来的消极性影响，从而为一个企业的快速发展创造一个良好的市场供应环境。
2.考核供应商
在对供应商的实际信息进行了全面的掌握之后，要从众多的供应商中进行选择，选择的主要目的在于通过筛选实现相关信息有效利用的目的，从市场发展的角度出发，制定有效的现代意义上的企业发展利用模式是非常关键的，通过多种方式对供应商的全面情况进行了解分析，从市场发展的角度对供应商进行相应的选择，这样就能够在发展中，实现自身利益快速提升的目的。
3.考核选择供应商
通过试运行阶段，得出各个供应商的综合评估成绩后，基本上就可以最后地确定哪些供应商可以人选，哪些供应商被淘汰，这样以来可以根据实际发展需求进行多样化的选择，从而形成一种有效的现代供应商利用模式，实现企业整体经营效果提升的最终目的。
三、嘉荣购物广场供应商选择现状及存在问题
（一）嘉荣购物广场供应商管理现状
嘉荣超市有限公司是一家以超市大卖场为主要经营业态的跨区域、多业态的现代化零售企业，嘉荣始终坚持走具有特色、符合本地实际、贴近百姓生活的连锁发展道路，成为一家以超市大卖场为主要经营业态的跨区域、多业态的现代化零售企业。
一直以来，嘉荣秉承“不懈追求，不断超越”的企业精神，与时俱进，大胆探索。
嘉荣购物广场为了实现采购的有效性建立了相应的采购部门，在供应方法的选择方面采用的是单一性的部门采购的方式，在供应商的选择中，主要是针对本市范围内的一家大型供应企业作为对象，在选择的对象方面是比较单一的，而且每次采购的量都是比较大的，借助一次性集中采购来实现经济成本支出最优的目的。
在分析的过程中认识到，嘉荣购物广场在实际中存在着供应商管理不健全的问题，在实际的管理中，将供应商的纳入到整个采购部门管理中，这种管理与当前实际运作效率比较高的独立供应商选择有着很大的区别，各级采购人员按照实际职能机进行相应的分工合作，这样以来是吸纳供应商选择考核的目的，因此能够看出嘉荣购物广场与各类商品供应商之间的联系还局限在采购这一个环节中。
（二）嘉荣购物广场供应商选择中存在的主要问题
从分析中可以看出，当前嘉荣广场在供应商选择方面进行了积极尝试，并且初步构建了相应的供应方式，但是在实际的应用中存在着一些问题与不足，影响了整个效果的有效发挥，目前主要存在以下几个问题：
1.分类管理存在着一定的缺陷
供应商分类直接关系到整个供应模式的有效开展，因此要在实际中采用一种积极有效的方式进行分类管理是非常重要的，但是嘉荣广场在实际中只是根据采购金额的大小对采购的商品进行简单的分类工作，这种简单的只依据采购金额的高低对采购的商品进行分类管理，而忽视商品对整个供应链中运转过程中的作用，很难使公司的资源得到合理的分配和使用。
不合理的分类管理，就不能针对不同类型的供应商采取不同的管理策略，在一定程度上会有失公平，削弱供应商的积极性，最终将会流失许多优秀的供应商资源，从而不利于连锁超市自身的发展，会浪费连锁超市自身的人力、物力、财力，这对嘉荣购物广场的未来发展是非常不利的，经营成本的上升会在实际中导致相关工作开展缺乏一种无效性。
2.供应商选择缺乏长期性
长期性选择直接关系到整个供应的未来发展，因此要在实践中构成一种有效的选择利用方式是非常重要的，多数连锁超市都是只注重销售产品，忽视对供应的管理，忽视采购对产销活动的贡献。
利益畸形优先，缺少战略，由于超市属于买方市场，可以与消费者面对面进行交易，对比供应商具有显著的市场优势。
因此超市在日常经营活动中，通常把自己的利益建立在供应商利益的基础上，采取各种手段降低进货成本，实现企业长远发展的目的，或更多的经济收益。
造成供应商与超市不能同甘共苦，共同面对困境。
更严重的是，很多连锁超市一味拖沓供应商货款，将利益收归自己，从而严重影响连锁超市的发展。
3.供应商绩效考核缺乏系统性
良好的绩效考核能够对企业的发展起到关键性的作用，从市场全面的优化角度出发，不断借助现代意义上的考核管理制度，能够起到提升超市供应商选择途径的目的。
实际的研究中可以看出，目前还没有建立起相应的供应商考核管理制度，在实际的选择中缺乏一种有效性和全面性，导致了实际供应商选择的效果并不是非常好。
虽然建立了一定的考核方式，但评价指标仍然不完整，内容不具体。
实际操作不到位，，使连锁超市与其供应商的关系趋向紧张、矛盾加剧，绩效考核能够直接关系到供应商的未来选择，要在实际中选择有效的方式进行构建直接关系到后续工作的开展，因此要在实际中实现多种方式的有效利用能够实现整体效益提升的最终目的，这也是我国在目前的发展中比较缺失的，嘉荣广场在发展中要认识到这种不足带来的负面影响。
4.管理信息系统
信息在现代经济发展中的作用是非常突出的，为了在实际的发展中起到良好的效果，借助现代意义上的管理信息系统能够起到积极的效果，随着市场竞争的日益激烈化，连锁超市与供应商之间的竞争是比较大的，因此只有掌握了相关的市场信息才能够实现竞争优势。
由此造成双方工作被动，缺乏应付需求变化的能力，不能及时把握市场的动态，从致使信息处理不及时、不准确，引发牛鞭效应，从而导致连锁超市的利润减少。
信息管理系统的应用和处理，可以在实际中对一个超市供应商的实际选择起到积极的效果，国外知名的超市连锁企业在实际中非常重视相关的信息管理系统的价值，采取多种方式进行全面的信息管理建设，这对我国的超市连锁业的发展是一种积极的借鉴。
四、嘉荣购物广场供应商选择方案的设计
针对嘉荣购物广场在供应商选择分类中存在的问题与不足，采用更为有效的现代意义上的分类利用方式是非常重要的，从以下几个方面出发进行针对性的完善是非常重要的。
（一）完善分类工作
供应商分类直接关系到整个后期工作的有效开展，因此要在实际中采用有效的分类方式是非常重要的，针对供应商供应风险的不同将不同类型的供应商划分为一般供应商、杠杆供应商、瓶颈供应商和战略供应商，按照供应品的重要性将供应商进行分类管理。
连锁超市应投入相当一部分精力放在数量较少但对企业至关重要的战略供应商和绩优供应商身上，尤其是战略供应商，与它建立长期的伙伴关系，共同发展，互相进步。
通过分类能够实现对不同供应商的实际利用，从而实现各个方面有效性开展的最终目的，形成一种持续有效的现代意义上的供应商关系构筑模式，这样以来可以在更为有效的时间范围内降低相关问题发生的实际概率，确保经营效益的有效性和持续性。
层次分析法是在当前到供应商选择中常用的一种方法，为了在实际的选择中更为有效，将相应的供应商划分为一般供应商、杠杆供应商、瓶颈供应商、战略供应商，根据实际商品供应的重要性进行A、B、C的分类管理工作，这样能够在多样化的现代经济发展中，实现相关经营管理有效性的目的。
将最为重要的供应商确定为A，次重要的为B，一般重要的为C，利用这种划分能够实现针对性管理的目的。
如图4.1）其次将上述两种分类方法进行结合，重合部分依次划分为战略供应商、绩优供应商、一般供应商三类，所占比重依次约为5%、15%、80%。
连锁超市应投入相当一部分精力放在数量较少但对企业至关重要的战略供应商和绩优供应商身上，尤其是战略供应商。
与它建立长期的伙伴关系，共同发展，互相进步，对于C类供应商连锁超市的重心应放在如何保证质量，怎样减少采购成本和按时交付这些短期指标上。
表4-1：
层次分析法
类别
供应商占该物资供应商数量的比例
物资价格占该类物资价值的比例
A类
10%
60-70%
B类
20%
20%
C类
70%
10-20%
图4-1：
基于层次分析法的供应商分类
（二）建立长期战略联盟
为了在更为有效的范围内实现供应商管理的有效性，嘉荣购物广场要在实践中明确认识到战略联盟在实际经营中的积极优势，从发展的角度来看，建立这种联盟能够在更为有效的时间范围内实现一种优质化的管理工作，避免了无效的供应商管理带来的消极性影响，从而在更为有效的现代经济发展中取得一定的优势，积极开展相关的供应商评价工作，借助这种方法能够对供应商进行有效选择，从而实现整体运作效率提升的目的。
（三）建立系统的绩效考核机制
供应商的绩效评价机制不仅对供应商有监督控制的作用，而且对供应商具有激励或惩罚的作用，制定好采购计划对整条供应链的循环是有帮助的。
当制定好采购计划之后，务必跟着采购计划进行准确的实施，如果突然改变原定的计划，反而会乱了脚步，达不到原本预定的目标了。
连锁超市在实际的操作中，可以建立一宗有效的评价应用体系，从自身的实际需求出发，不断完善相应的经营管理，借助科学有效的现代意义上的评价体系建设，可以在实际中起到降低企业发展困境的目的，评价考核体系的建立和完善要在实际发展中不断的完善和优化，采取多样化的现代意义上的企业发展考核指标。
（四）完善信息控制系统
供应商与连锁超市之间不再是传统的竞争对手，而是密切相关的合作伙伴，双方是一个共享的利益团体，在这种情况下连锁超市不能只立足于自身发展和自身利益的最大化，更要谋求与供应商的共同发展，让供应商参与到企业的管理来，建立有效地信息和经验的共享机制，如互通的绿色数据库和网上交流平台等。
信息系统的管理和完善要在多样化的现代经济发展中，才能够发挥其应有的价值，从市场发展的角度出发，制定一种完善的现代意义上的信息系统管理利用工作，能够起到积极的效果，这也是实现企业经济多样化发展的一种必然趋势。
五、结论
供应商的选择和优化是目前市场经济发展中比较重要的一种管理优化方式，从当前社会经济发展的全面性出发，形成一种动态性的现代企业管理利用方式才能够实现避免相关问题发生的概率，形成一种有效的现代企业经济发展利用模式。
文章通过对嘉荣购物广场在发展中遇到的问题与不足进行了分析，这样可以在更为有效的时间范围内形成一种动态性的供应商利用模式，实现提高经营效益的目的，在多样化的市场经济发展中能够快速发展。
参考文献：
[1]庞聪.H连锁超市供应商管理问题研究[J].山东农业工程学院学报,2016,02:
109-110.
[2]万磊.某连锁超市供应商管理研究与对策建议[J].企业家天地（下半月刊）,2014,01:
90-91.
[3]夏慧玲,林小芳.基
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