人事部组织机构及岗位设置.docx
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人事部组织机构及岗位设置
嘉兴市龙禹餐饮管理有限公司
人事部综合制度
一、人事部管理制度
二、人事部组织机构及岗位设置
三、人事部各岗位责、权
四、人事部工作流程
五、人事部门管理目标
附一：
办公室内部管理制度
附二：
龙禹酒店新员工入职培训及跟踪考核方案
附三：
新员工入职培训跟踪表
附四：
签订劳动合同流程
附五：
社保工作流程
附六：
嘉兴市龙禹餐饮管理有限公司人事部员工绩效考核标准
2011年03月18日
一、人事部管理制度
（一）、建立公司考勤制度、人事用工制度、人事管理制度、岗位设置申报、岗位工资申报、劳动纪律管理等条例，经批准后组织实施；
（二）、负责公司人力资源管理工作，制定有关人力资源的政策和规章制度，经批准后，组织实施；
（三）、负责人力资源方面的工作程序和规章制度、实施细则的培训、执行和检查；
（四）、总结人力资源部工作情况和相关数据，收集分析公司人事、劳资信息并定期向总经理提交报告；
（五）、负责人员的招聘、录用、辞退、考核和奖罚工作，确保人员的准入和退出机制完善、调控效果良好；
（六）、负责制订公司岗位编制，协助公司各部门有效地开发和利用人力，满足公司的经营管理需要；
（七）、负责在公司内外收集有潜力的和所需的人才信息并组织招聘工作；
（八）、审批经人事部核准的过失单和奖励单，并安排执行；
（九）、关心员工的思想、工作、生活；
（十）、组织办理员工绩效考核工作并负责审查各项考核、培训结果；
（十一）、人员考核：
主要负责工作考核，满意度调查，研究工作绩效考核系统和满意度评价系统，制定纪律奖惩制度，以工作职责来制定绩效考核标准，通过这些活动可以公平的决定员工的地位和待遇，可以促进人力资源开发和合理利用，并且提高和维持企业的经营的高效率；
（十二）、负责核定各岗位工资标准做好劳动工资统计工作，负责对日常工资、加班工资的报批和审核工作，办理考勤、奖惩、差假、调动等工作；
（十三）、接待求职员工并进行解说，及员工入职、请假、辞职手续的办理；
（十四）、人事档案的管理、保管、用工合同的签订；
（十五）、协助财务和各部门做好考勤和排班工作；
二、人事部组织机构及岗位设置
三、人事部各岗位责、权
（一）人事主管
1.执行行政经理的工作命令，向行政经理负责并报告工作。
2.贯彻执行党和政府有关人力资源管理的方针、政策和法规，负责公司劳动定员定编、制定酒店人事管理、工资福利分配政策，制定和完善培训、考核、晋升、奖励等各项制度。
3.根据公司经营目标和工作需求，组织本部工作人员编制人力资源年度工作计划与人工成本、教育培训费用预算，并组织实施和监控。
4.主持本部门工作例会，协调和解决工作中的问题。
提出阶段性工作计划和要求，并督促执行和落实。
5.组织搜集人才（劳动力）市场信息，随时掌握员工需求、人事调配、劳动工资、人员培训等方面的动态，负责组织和合理有效运用饭店的人力资源。
6.负责协调和指导酒店各部门制定人力需求计划，掌握和控制酒店的人员编制总量，按编制合理安排和调配余、缺人员，做好员工记录、晋级、退工等工作事宜。
7.掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水平等信息，根据酒店经济效益和工资总额增长情况，适时提出饭店员工工资调整方案；负责会同酒店财务部制订各营业、管理部门的经济效益或管理效益的指标，提出各部门的奖金分配方案并监督实施。
8.负责人才的开发、引进和培训。
在酒店建立分层次的培训网络。
负责制定培训计划和培训管理制度。
重视新进员工的系列培训，教育和督促员工执行酒店制定的各项规章制度；加强员工的职后复合培训，不断提高员工的业务技能和外语水平。
9.负责建立和完善劳动用工制度，严格依法用工，切实保障员工的合法权益，减少劳动争议的发生；针对员工提出正当合理的要求，认真、妥善处理和解决有关人力资源方面的问题；努力改善员工的工作环境和生活条件，不断增强员工的凝聚力。
10、考核和督导本部门员工的工作，努力提高员工的素质；关心员工生活，做好政治思想工作，抓好部门文明建设。
11、完成上级交办的其它各项工作。
（二）行政秘书
1、执行主管的工作命令，向主管负责并报告工作。
2、协助人事主管起草文件和处理往来文书，做好各类文件、通知、信件、报表和报刊等信息资料的收发登记、传阅及保管工作，及时分类立卷。
3、做好各种会议的会务工作，作好会议记录，掌握会议决定的落实情况。
4、负责本部门员工考勤及酒店员工入职的相关手续。
5、负责本部门财产管理，编制二级帐，做到帐物相符，帐帐相符。
制定本部门所需办公用品的计划，并做好领取、发放和登记工作。
6、全面负责员工餐厅的用餐数据，向主管负责并报告工作。
7、接听、转接电话；负责招聘、接待来访人员。
8、负责组织员工的各类相关业务培训，加强现场管理并作好记录与考核。
9、负责办公室的文秘、信息、和保密工作，做好办公室档案收集、整理工作。
10、做好每周的人员编制并及时上报。
及时更新员工花名册。
11、负责员工的工作证、工号牌管理和发放。
12、做好员工的政治思想工作，关心员工生活。
做好交办的其它工作。
（三）人事劳资专员
1、执行主管的工作指令，向主管负责并报告工作。
2、负责酒店员工人事资料、员工档案的管理，做好员工婚姻状况、家庭住址等变更记录，并及时调整有关人事资料，做到资料、员工档案完备准确。
3、做好有关人事资料统计分析工作，正确及时填报各类报表。
4、根据公司实际情况及年度经营计划，提出劳动定员定编意见和方案，编制劳动力需求计划，做到结构合理，组合优化，协调平衡。
5、熟悉公司各类员工的数量、结构等基本情况，了解和掌握各部室人员忙闲、余缺动态，做好调余补缺工作。
6、保持与劳动就业部门和人才交流中心、有关职校、技校的联系与沟通，及时掌握人才市场信息，保证各类用工渠道的畅通，并负责做好招工审查工作，把好进人素质关。
同时认真做好大学（大专）、中专学校毕业生和退伍军人的接收、安置工作，开发和充实公司的人力资源。
7、按照劳动合同的管理，会同各部室做好劳动合同签订、续订和终止工作，做好劳动合同的下发登记、劳动争议的调解和处理工作。
8、负责办理员工的招工录用、退工、退职手续和人事档案转递。
9、根据酒店经营结构调整和人员余闲的实际情况，负责做好员工下岗、转岗工作，配合公司有关部门做好下、转岗员工的教育培训和安置工作。
10、负责各类技术等级、专业职称评定和考核的组织工作，做好考察、考核和申报审核工作，建立和健全公司员工技术等级、技术职称的档案资料。
11、负责办理公司中层及中层以下管理人员聘任的审核呈报工作，建立和健全初级管理人员人才信息库。
12、根据考勤表做好每月的工资报表，按要求上报总经理审批。
做好员工入职后押金单的开具工作。
13、根据公司的规定，拟定劳务人员的工资、奖金的发放标准，负责办理员工录用、调离的工资和供给关系的转接，以及员工转岗变薪和晋级加薪等审核工作。
14、负责员工奖惩、超时工作、节假日加班工资的审核、报批工作，及时登记造册，并监督和检查其发放使用情况。
15、负责员工各种假期的管理，逐月审核和汇总各部室员工的出勤情况，积累各种原始资料，建立和健全有关档案。
16、及时做好每月社会保险的投保、申领。
18-20日社保增加、减少报表的报送。
17、做好交办的其它工作。
（四）人事文员
1、执行主管的工作指令，向主管负责并报告工作
2、接听、转接电话；负责招聘、接待来访人员
3、负责办公室的文秘、信息、和保密工作，做好办公室档案收集、整理工作。
。
4、做好证、照的申请、领取、登记、保管.
5、具体做好酒店厨房部的行政、文档打印.
6、做好公司的外联及人事招聘工作。
7、做好员工宿舍管理、能耗控制工作。
8、关心员工的工作环境和劳动条件，及时提出改进意见和建议，保障员工身心健康。
9、根据酒店经营结构调整和人员余闲的实际情况，负责做好员工下岗、转岗工作，配合公司有关部门做好下、转岗员工的教育培训和安置工作。
10、按照劳动合同的管理，会同各部室做好劳动合同签订、续订和终止工作，做好劳动合同的下发登记、劳动争议的调解和处理工作。
11、做好员工的政治思想工作，关心员工生活。
做好交办的其它工作。
四、人事部工作流程
（一）入职流程
1、办理报到手续。
（1）新员工填写《招聘登记表》。
（2）人事部接收新员工证明（1寸照片4张身份证复印件）及相关个人资料（学历证明）
（3）是否住宿、提供本人健康证
（4）通知用人部门接领新员工。
（5）新员工凭《报到通知书》到库房领用工号牌、工作服、更衣柜钥匙等相关物件。
（6）人事部将新员工资料归档，并输入电脑。
（7）对新员工进行入职培训跟踪。
（二）离职流程
1、员工辞职须提前一个月书面申请。
2、书面申请由部门签署意见后交人事部。
3、人事部在“辞职申请表”上签署意见，领班以上及专业技术人员需报部门经理审批。
4、在人事部领取《离职申请表》，按表格程序办理离店手续，结清工作及款项，交还劳动用品、证件、服装等物件。
5、人事部转出该员工文字及电脑档案材料，并存档。
员工提交书面辞职报告
辞职报告由部门经理签字同意，并明确离职时间
领取离职申请书和离职交接表
归还相关物品
行政人事部
洗衣房工装
宿舍钥匙
员工手册
考勤卡
更衣柜钥匙
工号牌
财务部签字
总经理签字
还履约金、退保
、退保。
证金
五、人事部门管理目标
窗体顶端
一、人事部门的管理职责：
1、本部的行政管理和日常事务，是协助总经理搞好各部门之间的综合协调，落实公司规章制度，沟通内外联系，保证上情下达和下情上报，负责对会议文件决定的事项进行催办，查办和落实，负责全公司组织系统及工作职责研讨和修订。
2、人力资源管理与开发
（1）、组织架构的设计、岗位描述、人力规划编制、考勤管理的工作。
（2）、招聘使用：
提供工作分析的有关资料，使部门人力资源计划与组织的战略协调一致，对申请人进行面试作最终录用和委派决定，对提升、调迁、奖惩和辞退做出决定，职务分析和工作分析的编写，制定人力资源计划，通过这些使企业内部“人事宜”即采用科学的方法，按照工作岗位要求，将员工安排到合适的岗位，来实现人力资源合理配制。
（3）、工作报酬：
制定合理的薪酬福利制度，劳付酬，论功行赏，通过报酬、保险和福利等手段对员工的工作成果给予肯定和保障。
其次，促使员工提高士气和生产效率的各种激励策略也是对员工工作绩效的一种有效报偿。
（4）、培训开发：
现在的市场无疑应是产品质量的竞争，说到底是才的竞争，是一个企业整体素质的竞争。
一个产品质量的好坏，也是一个企业所有岗位技能的集中体现，所以应把全员培训作为企业立业之本，追求全员卓越，以人为本的管理方式。
提供培训开发需求和待培训者名单，制定并实施培训开发计划：
主要指职业技能培训和业品质的培训，为员工发展提供咨询，规范在职培训开发的指导，通过培训开发来“提高员工能力”和“发挥员工能力”以此改进员工的行为方式，达到期望的标准。
（5）、人员考核：
主要负责工作考核，满意度调查，研究工作绩效考核系统和意度评价系统，制定纪律奖惩制度，以工作职责来制定绩效考核标准，通过这些活动可以公平的决定员工的地位和待遇，可以促进人力资源开发和合理利用，并且提高和维持企业的经营的高效率。
3、负责公司各项规章制度的修订，制定及检查监督。
运用刚柔并济的管理模式，制定一套符合企业自身的管理制度，运用利和组织系统，强行进行指挥、控制、命令、硬性管理来达到目的。
4、负责总务管理
没有后勤的保障，就保证不了生产稳定正常的进行。
首先要制定相关制度，加强对宿舍、食堂、水电、办公用品、零星修缮、部分固定资产、卫生、环境、车辆的管理。
5、安全保卫
加强对人员进出、公务访客、车辆物品出入、消防安全、防盗防灾、职业安全防护等的管理，同时对员工进行安全教育，贯彻“安全第一”“预防为主”的指导思想，创造一个安宁祥和的工作、生活环境，保证公司员工的生命财产安全。
6、强调企业精神，创建公司的企业文化
企业文化不但能反映出企业生产经营活动中的战略目标，群体意识价值观念和道德规范，还能凝集企业员工的归属感、积极性和创造性，引导企业员工为企业和社会的发展而努力，同时企业文化还具有两种约束力，一种是硬的约束力、制度，一种是软的约束力、无形的，就是活跃企业的文化生活，良好的生活环境和业余文化生活。
7、塑造企业形象
（1）、企业精神形象，它对于员工有强大的凝聚力，感召力，引导力和约束力，能增加员工对企业的信任感，自豪感和荣誉感。
（2）、企业环境形象
因为创造良好的企业环境，是企业生产经营活动顺利进行的前提和基础，而充分认识企业环境的特征又是创造良好企业环境的基础。
（3）、企业员工形象
二、人事部门的管理角色和地位
1、助手和参谋作用：
人事行政作为公司的中层干部，首先要从意识上进行转变，要明白自己不再是公司的管家，不但是和其他部门是伙伴合作关系，更重要和老板是战略合作关系，既然老板在设置这个部门，那么我们从事人员就要发挥应有的作用，在公司人事政策，人事关系等问题上，为了公司的整体利益，要为老板提供建议，成为老板的好助手和好帮手，只有这样，才能发挥该部门和人员的作用。
2、服务者和监督者：
因为该部门的特殊性，决定了部门和人员的工作性质，主要是以下两个方面：
（1）是为公司发展和员工生活等提供服务；
（2）是作为一个职能部门，又对各部门的劳动与人事工作进行检查，并对违反者进行相应的处罚。
3、自律者和示范者：
该部门和人员作为管理制度的制定者，又是执行者，我们首先要严于律己，打铁还要自身硬，如果自己不能严格要求自己，也就不能严格要求别人，对部门的威信就会产生很坏的影响
4、运动员和教练员：
人事行政部门的人员，虽然是一个管理部门，但也是一个团队，公司设立她的目的，是为了完成公司的目标，这就要求我们要像运动员一样和全体员工共同
朝着公司目标冲刺，又要像教练员一样随时对员工给予指导和帮助，共同完成公司目标。
三、人事部门管理人员的素质要求：
1、因该部门人员的主要工作是和公司人员打交道，所以对部门人员素质、知识、技能和资格等要求都较高。
2、不仅要求我们服务意识强，而且要求能长于沟通和协调，对员工心理也要有一定程度的掌握，对相关的人事知识与技能也有一定要求。
四、人事部门的管理目标
1、要发挥该部门的作用：
我们不仅要做好团队管理工作，还要做好系统管理工作，为企业建立5p人力资源管理系，即以识人为基础的人事管理系统，选人为先导的招聘选拔系统，育人为动力的培训系统，用人为核心的配置使用系统，留人为目的的薪酬激励系统。
2、目标：
人事部门及人员最终要帮助解决企业“该来的不来，不该来的又来了；该走的不走，不该走的又走了”的不正常现象，这又涉及到公司的管理制度，招聘制度，绩效管理，薪金政策，企业文化等内容，具体到人事行政部门就是如何做好招人、育人、用人、留人四大环
节的工作内容。
总而言之，人事行政部工作的最终目标就是确保公司的正常运作及生产稳步，正常的进行，为企业创造经济效益，这也是人事部门存在的价值。
附一：
办公室内部管理规定
1、严格遵守办公室作息制度，做到不迟到，不早退；
2、不准在办公室内大声喧哗、闲聊、吃东西、做私事、打私人电话；
3、准在办公室内接待亲戚朋友；
4、公事，不准到其他部门闲聊；
5、随时保持办公室的清洁卫生，下班时办公室必须保持清洁状态；
6、公室设备、用品要定期进行保养，确保完好；
7、公室的设备、摆设不许随便移动或添置；
8、重要文件、档案一定要放在档案柜里面，妥善保存，不能随意放在桌面上；
9、爱护公司财物，如有遗失或损坏照价赔偿，并予以记录；
10、班时间必须穿着工作服，并保持干净整洁，以维护公司形象；
11、任何人不得无故请假，如有特殊情况需请假者严格按照酒店的请假规定办理；
12、严格遵守保密制度，不得向外界透露机密，违者严肃处理；
附二：
龙禹酒店新员工入职培训及跟踪考核方案
一、入职培训的目的
入职培训不但可以使新员工了解企业文化、企业对自己的期望值，培养企业的使命感和责任感；还可以使新员工学习新的工作方法、企业内的工作流程及职业发展方向。
而跟踪考核是让企业进一步了解新员工在岗位上的表现，是对入职培训的进一步加强，从而分析该员工是否适合本岗位。
同时新员工对于企业中存在问题的初步印象和感觉，对企业各项工作的改进有很大的参考价值。
入职培训通常可以达到以下几个目的：
1、减少新员工的压力和焦虑；
2、减少启动成本；
3、降低员工流动；
4、缩短新员工了解和熟悉环境的时间；
5、帮助新员工学习组织的价值观、文化以及职业期望；
6、协助新员工进行角色定位；
7、帮助新员工适应工作群体和规范；
8、鼓励新员工形成积极的态度。
二、入职培训的内容：
1、企业的整体信息，通常由负责人力资源开发的主管提供。
企业信息可包括企业总体概况、关键政策和程序、使命宣言、企业目标和战略，也包括薪酬、福利、安全和事故防止、员工关系以及各种物理设施。
2、与工作紧密相关的工作信息，通常由新员工的直接上级主管提供。
工作信息包括部门或工作小组的功能、工作职责和责任、政策、规则、程序、部门参观，以及部门成员介绍
3、企业还应该清楚地向新员工传达企业对其的期望。
应该向新员工讲明诸如工作职责、任务、报告关系、绩效标准等工作说明。
因此，构成员工期望的要素，工作规则、工作条件、同事关系、客户关系、顾客关系等都应纳入讨论和培训之列。
此项培训由新员工的直接上级主管提供。
4、入职培训中还应向新员工解释清楚薪酬和福利政策。
企业应在入职培训中安排填写薪酬和福利表，以使员工知道他们应该得到的薪酬和已参加的福利计划，这样更利于员工对薪酬体系的了解，定位自己的同时，进而向更高的目标努力。
5、引导新员工了解他们即将任职的部门以使他们更好地理解各种不同的工作，如何与整个部门相配合，以及各部门如何与整个组织相协调。
培训中还应讨论工作流程、协调等事宜。
最后，实际的工作场所布局也应该得到解释，包括办公日用品的存放、各种设施、紧急出口和其他非常规的特征。
下面是具体的入职培训的内容：
1、企业成长史、文化、价值观、企业业务；
2、组织结构图；
3、福利组合概览（如保险、休假、病假、退休等）
4、职位或工作说明书和具体工作规范；
5、基本的人与机械控制和安全培训；
6、员工手册、政策、程序、财务信息；
7、有关企业工作证和工号牌、更衣柜钥匙、的获取及使用、电话、停车位、办公用品的使用规则等；
8、参观设施和企业周围相关服务，如餐厅、购物场所、干洗店等的概况；
三、入职培训的角色分工
有效入职培训的关键要素之一是新员工与其直接上级管理人员、同事以及其他组织成员之间频繁的互动。
在培训阶段的这种互动越频繁，新员工进入角色就越快。
新员工与同事、直接上级管理人员以及中高层同事之间的互动对他们的帮助最大。
而且，这种互动与新员工往后的态度（工作积极性、满意度、组织承诺、离职倾向）有关。
因此对于如织培训来说，企业内部各岗位的角色定位显得尤为重要
1、直接上级领导：
直接上级领导在新员工培训过程中既是信息的来源又是新员工的向导。
直接上级领导可借助于向新员工提供实际信息、清晰而现实的绩效期望、强调员工在组织内取得成功的可能性来帮助新员工克服陌生感、焦虑感。
除此之外，直接上级领导还可通过鼓励同事接纳新员工来帮助他们。
上级领导应该精心为每一位新员工安排一位伙伴帮助他们适应工作环境。
上级领导应该协助新员工开发他们在企业组织中的角色，以减少达不到期望而产生的负面结果。
其他重要的直接领导引导功能包括：
①提供具体工作培训；
②暂缓安排新员工工作小组以外的任务以使其有时间进行工作方面的学习；
③分派具挑战性的首次任务；
④进行及时的、有建议性的绩效评估；
⑤诊断造成冲突的问题（结构性的和人际间的）；
⑥利用新员工到来之机，重新分配工作任务或进行工作的再设计以提高有效性和员工对工作系统的满意度。
为了让直接领导能有效地履行其入职培训的职责，对他们进行培训是必要的。
通过培训，使领导们对整个入职培训体系及其背后深刻的逻辑、他们自己的角色、如何有效地发挥他们的作用都有深刻的认识。
2、同事：
企业的新员工把与同事之间的互动看作在他们企业中极其有帮助的活动。
因为这样，他们可以获得支持、信息和培训。
另外同事的帮助有助于他们了解工作小组和企业组织的规范。
3、人力资源培训组人员：
在整个入职培训中，人力资源培训组的主要职责是设计并监控入职培训项目。
具体来说，他们的职责包括指定或获取各种材料，实施培训，设计并进行评估研究。
人力资源开发人员还应扮演激励各管理层积极参与和支持入职培训项目的角色。
建立行动委员会并努力让关键管理者们自始至终积极参与（如与新员工见面、进行入职培训）。
另外，人力资源开发人员还应采取措施（如对新员工和其直接上级领导进行访谈和问卷调查）以确保入职培训项目按计划并有效地进行。
4、新员工：
在入职培训过程中，应鼓励新员工积极主动地成为主动的学习者。
应鼓励他们主动搜寻他们自认为对其适应组织有帮助的各种信息和建立各种关系。
同时组织应努力创造一种鼓励和强化新员工此种行为的氛围。
四、入职培训过程中应该注意的问题
1、过分强调文书工作；
2、信息超载：
在短时间内给新员工提供过多信息；
3、不相关信息：
提供给新员工普通而表面的与其工作任务无直接关系的信息；
4、缺乏策略：
过多强调工作的失败率或负面情况；
5、过分地推销组织；
6、强调正式的、单向的沟通：
如使用授课和录像而没有给新员工讨论有兴趣话题的机会或提问的机会；
7、闪电式：
将培训项目压缩为一天完成；
8、缺乏对培训项目的诊断或评估；
9、缺乏效果跟踪。
五、入职培训计划
1、先期培训：
行政人事部培训组负责－不定期；
·企业成长历程与愿景、企业文化、组织构架、主要业务
·企业政策与福利、企业相关程序、绩效考核
·企业各部门功能介绍、企业培训计划与程序
·企业整体培训资料的发放，回答新员工的问题。
2、就职前培训：
部门主管领导负责；
·行政人事部门通知新员工的部门主管领导
·让本部门其它员工知道新员工额到来
·准备好新员工办公场所、办公用品
·准备好给新员工培训的部门内训资料
·为新员工指定一位资深员工，作为新员工的导师
·准备好布置给新员工的第一项工作任务
3、部门岗位培训：
部门主管领导负责；
到职后第一天
·到行政人事部报到：
行政人事部负责；
·到部门报到，部门主管代表全体员工欢迎新员工到来
·介绍新员工认识本部门员工
·部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定
·新员工工作描述、职责要求
·讨论新员工的第一项工作任务
·派老员工引领新员工到企业餐厅吃第一顿午餐
到职后第七天
·一周内，部门主管领导与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问。
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