福建省核心作物概况.docx
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福建省核心作物概况
福建省核心作物概况
福建省作物报告
一、省区作物概况及面积分布
1.1省区概况:
福建简称“闽”,省会福州市。
位于中国东南沿海,东北与浙江省毗邻,西、西北与江西省接界,西南与广东省相连,东隔台湾海峡与台湾省相望。
全省陆域面积12.4万平方公里,海域面积13.6万平方公里;常住人口3874万(2016年末)。
总耕地面积1854.8万亩,仅占土地面积10%,人均耕地0.61亩,不及全国平均水平的一半。
地理特点是“依山傍海”,被称为“八山一水一分田”。
全省耕地面积中,水田1459万亩,旱地347万亩,有效灌溉面积1405万亩,占耕地的77.8%。
虽然人均耕地少,但土地资源丰富,特别是山地面积大,占土地总面积85%左右,利用山地发展农牧业生产潜力大,大部分海拔500米属于低海拔区,有利于发展茶果等多年生经济作物。
在周朝为七闽地,春秋以后为闽越地。
秦南平百越,置闽中郡。
海岸线长度居全国第二位,海岸曲折,陆地海岸线长达3751.5千米。
著名景点有:
鼓浪屿、武夷山、泰宁、太姥山等。
1.2各区域概况及作物分布
武夷岩茶、大红袍:
是全省茶叶市场的朝阳产业,种植管理和经济效益都好于其他茶叶品种,去年海峡两岸茶叶博览会即在武夷山市举行。
茶叶栽培管理只是其次,茶叶成品如此受市场追捧,更多的得益于制茶工艺的传承和传统文化的点缀。
茶农们自然而然愿意投入资金,管理里好茶树。
福鼎白茶:
主要是在一些高海拔地区种植,每年的产量有限,种植规模相对稳定,收购价格也较高,当地种植管理积极性高,农资成本投入相对稳定。
安溪铁观音:
该产业链已经出现连续多年下滑的趋势,种植户管理粗放,茶叶价格不景气,很多种植户都早已完成转行转业,大户生产的茶叶都愁销售,散户更多。
目前一年中以秋茶为主,品质最好,大多数茶农一年采用2-3遍药,高山地区真正变成纯天然有机茶。
其他品种茶叶:
白芽奇兰、八仙茶、正山小种等。
2.3蔬菜类别与品种
甜椒基地:
主要集中漳州诏安县、福州长乐等地,施行规模化种植,成本投入高,用肥用药都是高成本投入。
以专业合作社形式基地化种植不再少数,已形成稳定市场。
胡萝卜、白萝卜:
主要集中在厦门同安、漳州漳浦和东山县等地种植,规模大、形成连片种植规模,其中厦门外区打造3万亩胡萝卜生产基地,是供应全国和出口的主要种植基地。
大葱基地:
漳州漳浦,每年9-10月份开始种植大葱,主要销售山东、出口日本等地,每年种植规模在3-4万亩左右,市场相对稳定,散户+合作社规模化种植。
近年来受市场价格因素,很多种植户并没有赚钱,种植作物正在发生变化,预测萝卜、花菜及甘蓝种植面积可能会扩大。
其他蔬菜:
西红柿、茄子、花菜、莴苣、豇豆、瓜类等。
2.4蜜柚类别与品种
白肉蜜柚:
琯溪蜜柚的常规品种,也是最早最普通的品种之一,白肉与其他品种受市场欢迎度不如其他品种,多数已经完成嫁接换种。
在蜜柚收购销售过程中也是价格最低,市场最不好把控的品种。
红心蜜柚:
红心蜜柚一直受市场欢迎,种植规模最大,销售价格也较其他品种好,早上市、早套袋,种植管理相对简单轻松,种植户更是趋之若鹜。
目前全地区约2/3以上市场为红心蜜柚,种植规模和嫁接换种的面积逐年扩大。
三红蜜柚:
与红心蜜柚相似,价格相近,套袋时间比红心蜜柚早1个月左右,相对用药管理比正常蜜柚少1-2遍,销售不愁,由于早期上市,蜜柚个头偏轻,产量不高。
红美人(葡萄柚):
近年来的新品种,可能是未来几年的发展趋势,市场价格最高,销售相对稳定,目前只有少部分人种植,规模在不断扩大。
2.5柑橘类别与品种
芦柑:
是福建省最具有品牌特色柑橘品种之一,早期永春芦柑、建瓯芦柑种植规模最大,向外销售已形成自己独有的渠道和消费群体。
今年来收黄龙病和市场因素的影响,之前的芦柑主产区永春、建瓯、建阳开始发生转变,种植结构发生很大变化,已很少能看见柑橘。
相反一些偏远山区,如南平顺昌、漳州长泰近两年发展芦柑种植,积极响应政府号召,打造美丽乡村柑桔特色小镇,种植规模不断扩大。
早蜜:
主要集中三明建宁一带种植,该品种顾名思义,上市时间特早,青皮果8-9月即可采摘销售,比蜜柚上市时间还早半个多月至1个月,前期价格稳定,市场规模不大,产业相对稳定,具有发展扩大的趋势。
金桔:
主要集中在三明尤溪有种植,价格较其他品种都好,目前已完成品牌化升级,销售不用担心,种植户用心做高品质管理。
杂柑类:
桔柚、文旦柚、沃柑、茂谷柑、贡柑、爱媛38等。
2.6青枣类别与品种
高朗一号(五十品种):
种植时间最早,区域最广的品种之一,大多数时候用来做授粉母树为主,后期青枣幼果期,需要进行疏枝砍掉,以增加光照空间,利于青枣膨大。
大叶:
与其他新品种一样,叶片很大,容易遮挡阳光,诱发红蜘蛛、白粉病等,栽培管理与其他青枣品种相当,果实成熟后个头较大,单果重100-150克左右。
脆蜜:
青枣主要种植品种之一,当地主要水果的特色:
一是脆,清脆可口,果皮细嫩,具有青苹果之称;二是甜度高,糖分极佳,香甜可口,让消费者恋恋不忘。
早期青枣采取点灯的做法,这样增加光照时数,提早坐果上市,但失去了青枣清脆、爽甜的特色。
蜜枣:
较其他品种糖分高,上市时间一般在春节前后。
牛奶枣:
同时具有脆蜜、蜜枣的优良特点,挂果率低
2.7其他作物类别与品种
其他果树品种如:
芭乐(红心芭乐、白心)、荔枝(乌叶、兰竹、妃子笑)、龙眼、杨梅(特早、东魁和硬丝)、枇杷、香蕉、百香果(满天星、黄金百香果、台农一号)等。
三、核心作物发展趋势
3.1.1蜜柚作物发展趋势
白肉蜜柚------红心蜜柚、三红蜜柚------红美人(葡萄柚):
主要受市场销售因素影响,蜜柚经过前几年盲目扩增和品牌的打造,市场规模逐渐扩大,已形成福建乃至全国独具特色农产品品牌。
一些大型果商受利益趋势,从外区收购蜜柚如:
广东、广西、海南等地蜜柚上市时间都比福建早,品质却不了当地琯溪蜜柚,冒充平和琯溪蜜柚,导致市场混乱,给消费者留下的印象不好,花钱没有吃到真的蜜柚,销路逐年下滑。
目前平和琯溪蜜柚已连续4年下滑,严重影响柚农种植积极性。
特别是白心蜜柚,正常年份收购价1.1-1.3元斤,行情差是只有0.4-0.7元/斤(成本需要0.5元/左右),销售一直都是问题;相反红心蜜柚从价格3.2元下滑到2.3元/斤,虽然经济效益明显缩水,但销路不是问题,种植管理技术和白心蜜柚相差无几。
目前当地白肉蜜柚越来越少,早起嫁接的红心、三红蜜柚已陆续开始投产,红肉蜜柚规模逐渐扩大。
红美人(葡萄柚)是近年来的新品种,推广应用3-5年,但种植面积发展缓慢,许多柚农不太轻易换接新品种,另外重新种植新品种风险太大,最主要的是平和全县已没有土地种植新品种了。
要想尝试新品种,必须换掉蜜柚品种,这样前景更迷茫,所以很多种植户对于新品种的未来持观望态度。
3.1.2柑橘作物发展趋势
芦柑、桔柚未来发展可期:
桔柚,也称四季柚,是福建建瓯特色水果之一,收购价格和前景最看好的品种,春节前上市,平均收购价格在8-10元/斤。
虽然目前种植规模还不大,只有10000亩左右,未来的发展可能具有规模。
其次是芦柑,主要集中的顺昌的仁寿镇、洋墩镇、大布乡等,种植规模在5万亩左右。
以前芦柑老区由于黄龙病的发生和蔓延,很多农户已经放弃芦柑种植,改换其他品种或外出务工。
相反一些新区种植的规模,在当地政府和果商倡导下,面积逐渐扩大,平均每年以万亩新种面积扩增。
也是全省独具规模、发展向好的朝阳果树重点产业。
3.1.3青枣作物发展趋势
五十品种------脆蜜、大叶、牛奶枣:
青枣栽培管理过程中主要受天气影响很大,挂果率低,在一些老区种植时间在20多年的乡镇反映普遍。
一是受气候影响,高温授粉不良;低温幼果膨大不好,且易受霜冻影响。
二是花期时间很长,每年从6-10月份一边开花一边结果,对养分需求很大;枝条生长过旺,出现生殖生长停滞,不出花芽等现象。
三是农事操作复杂,对水分管理、光照要求较高,故许多种植户具有7月份给青枣点灯的习惯,使青枣树早结果,提高产品等。
而常规品种五十,最容易挂果,产量高;但市场销售差,且口感欠佳,外型有别于青枣,所以只能作为授粉母树,提高脆蜜等品种授粉几率,增加挂果量而存在。
后期需要人为疏剪五十品种枝条,以促进其他幼果营养充足,增加光照、通风透气,果实正常膨大等。
目前受栽培管理技术的限制,种植规模一直不大,未来随着种植管理意识水平的提高,科学、合理化进行修剪,水肥管理,种植面积会越来越大。
一些具有100多亩的青枣合作社和专业种植户正在逐渐形成,就是最好的证明。
3.2区域变化
随着市场因素和管理技术的提高,全省地区逐渐形成自身特有的种植规模和市场,稳定的农产品市场,有利于实现规模化种植,合作社的形成就是很好的兆头。
稳定的市场,栽培管理技术相对成熟,对品种的优劣和预期有一定的把握,投资风险相对较小,近年来逐渐增加农产品保险,主要针对台风、水灾险,同时配套设施齐全,棚架、地膜和用工等,另外对病虫害的防治也会越来越趋于合理成熟。
因此已形成的市场短时间内很难有大的改变。
目前相对稳定的市场为:
漳州(果树--蜜柚;蔬菜--甜椒、大葱、西红柿等),厦门泉州(胡萝卜、茄果类和西瓜),福州(桃李奈、橄榄,甜椒、西红柿、莴苣等),宁德(太子参、茶叶市场、草莓等)逐渐变化的市场主要南平、三明,芦柑种植区域发生转移,顺昌成为南平地区主要的具有一定规模的农资市场;三明地区主要种植的是烟叶、水稻,相对变化不会很大,制种稻经济价值高可能会成为未来的发展的趋势,逐步向龙岩地区扩展。
另外龙岩地区种植的百香果已迅速扩展到漳州,泉州等地,是未来的新型产业。
3.3种植结构
散户、老农传统种植模式近年来已悄然发生变化,一些小户种植规模不大,费工、栽培管理缺乏科学有效性,难于形成稳定的市场;另一方面结构老龄化,帮助基地做散工,收益更加稳定。
随着地租、物价和农资成本的上升,低效的劳动已不适应当代农业的发展,特别是土地流转的加速,一些具有栽培管理技术、农资生产资料的大户和合作社会更有优势。
这些大型农场、合作社,根据市场需求和全国市场进行布局规划,顺应作物季节上市需求的差异化,更容易把控市场,施行相对化定产销售模式。
如漳州地区英格尔农资公司就是一家集订单式采购、种植规模化的企业。
但无论如何发展,蔬菜经作地区和果树区域永远不可能像大田作物那么形成超大规模,施行农技机械化,而这唯一的瓶颈就是用工难的问题。
3.4种植模式
散户、老农----大户、农业示范基地----专业合作社,规模化种植----订单式种植销售模式
四、核心作物病虫草害及营养胁迫发生情况简述
4.1.1蜜柚作物草害简述
蜜柚果园中杂草种类相对不多,很多都是有益杂草,在蜜柚套袋后不仅具有保持土壤水分的作用,还起到一定的降温功能,夏天太阳直射果园,温度非常高,有一定杂草则相对能降低地面温度,防止果皮晒伤,树势脱水等作用。
另一方面,在一定程度上减少了蜜柚裂果的危害。
要知道持续干旱,特别是没有杂草的保护降温,后期裂果更加严重。
因此存在果园中的不仅仅都是有害,近年来提倡一种说法,“绿肥养地,施到果园里的肥料又没有长脚,多少还是用作绿肥。
”目前大多数果农都使用割草机除草,部分田埂上使用除草剂,其中主要难除的杂草是牛筋草、小飞蓬和白茅草等。
具体草害种类如下图:
蜜柚果园主要杂草图谱
4.1.2蜜柚作物病虫害简述
蜜柚主要的虫害有:
蓟马、蚧壳虫和红蜘蛛等;
主要的病害有:
黑星病、黄斑病、炭疽病和砂皮病等;
4.1.3蜜柚作物营养胁迫简述
在蜜柚栽培管理过程中,会出现两次生理落果期:
一次是谢花2/3时幼果由于激素调节和营养供应之间的平衡问题,容易出现落果,当地一般在4月底;领一次是膨大初期,果皮老熟迅速膨大期,表现为第二次生理落果,由于养分供应不足,大果与小果争夺养分,很容易出现落果。
而在实践生产过程中,蜜柚保果时为全年管理过程中最重要的环节:
1、一般,需要在春梢期使用开春肥,同时喷施一遍叶面营养,促进春梢转绿,提供后期更多营养和光合作用。
2、在盛花期植株很容易表现缺锰、锌等症状,此时需要喷施一遍高端叶片肥(补锰为主)使叶片深绿厚实,提供叶片光合营养转化能力。
3、蜜柚谢花2/3需要进行必要的保花保果处理,微量元素叶面肥+宝赢进行保果处理。
结合天气进行适当的追肥处理,平均每棵树2-3斤复合肥。
4.1.4蜜柚作物病虫害发生规律简述
4.1.5蜜柚全程植保方案及成本核算(每亩按40棵,5担水进行估算)
蜜柚作物解决方案及成本核算
物候期
时间
主要防治对象
防治方法
管理要点
成本核算(亩)
休眠期
10月-2月
介壳虫、红蜘蛛、斜纹夜蛾;青苔
矿物油+松脂酸钠+碳铵0.8两/担
1、施足基肥,恢复树势营养生长;2、修剪枝条,做好冬季清园管理。
55
春梢萌芽及花芽分化期
3月
树脂病,炭疽病;青虫、蚜虫、潜叶蛾
甲基硫菌灵+高氯*吡虫啉+叶面营养
1、增施叶片营养,促使叶片提早转绿;2、防止叶片、枝条上的树脂病,减少后期砂皮病的发生几率。
55
开花期
4月
黑星病、砂皮病、灰霉病;蓟马、蚜虫、潜叶蛾
甲硫*吡唑+噻嗪*高氯/啶虫脒/高氯*吡虫啉+微量元素叶面肥/海藻素类
1、促花保花,防止花期营养不良影响花的授粉不均,出现大量落花;2、注意蚜虫和蓟马的防治,影响后期果型;3、喷施中量元素硼,提高花粉授粉几率。
90
幼果期
5月-6月
砂皮病、疮痂病、黑星病;蓟马、蚜虫、红蜘蛛
甲硫*吡唑+噻嗪*高氯/啶虫脒/高氯*吡虫啉+赤霉素+硼肥
1、提早做好黑星病、砂皮病的预防工作;2、喷施调节剂和营养,调节后期果实果型,同时做好保果作用;3、做好菌斑病的防治工作,特别是红蜘蛛、线螨的防治。
115+90
套袋前期
6月-7月
黑星病、黄斑病;介壳虫
两遍铜制剂:
王铜+1.8阿维+介壳虫(氯氰*毒死蜱)
1、预防疮痂病、黑星病等,防治病菌侵染;2、做好介壳虫的防治工作;3、适量补充复合肥(P/K型)。
55+55
膨大转色期
7月-9月
介壳虫、红蜘蛛
三唑类+代森锰锌+介壳虫(氯氰*毒死蜱)
1、防治黑星病、黄斑病等,保护果皮亮度;2、使用代锰类,促使果皮提早转色;3、由于套袋后间隔时间长,要注意三唑类杀菌剂的使用浓度比平时偏重。
115
成熟期
9月-10月
黑星病、砂皮病;介壳虫、红蜘蛛
合计
630
采收期
10月-12月
总成本=农药成本+肥料成本+人工成本=630+1000+400=2030元
贮藏保鲜期
11月-1月
青霉、绿霉,炭疽病等
抑霉唑2000倍+咪鲜胺1500倍
四、终端消费需求与竞争分析
5.1.蜜柚市场销售分析
蜜柚种植主要集中在平和地区,琯溪蜜柚远销全国,享誉海外,早几年种植面积就接近60万亩。
近年来由于经济效益的问题,再加上政府征地,嫁接苗的问题,本区域种植面积一直下降;相反外围如龙岩、泉州、宁德等地却在不断扩种琯溪蜜柚。
所谓“福建农资看漳州,漳州农资看平和”,福建平和蜜柚农资市场确实如此,早十几年前农资界就有过亿的经销商,现在也有3家,6000万以上的有10多家。
这得益于行业和地理文化的优势,平和农药销售市场约3个亿,占全省销售的1/3。
以平和市场为例,如上图所示:
1、首先以大单品独占优势获得绝对地位的主要有泉州德胜--专注蜜柚蚧壳虫,全市场几乎家家都在销售,很多农户只认“德胜”品牌。
其主要的优势是性价格高,零售35元/500ml,效果理想,是其他厂家无法比拟的。
德国巴斯夫--百泰,经过前几年的大力推广,借助农技推广站和县农业局的推介,现在已经是家喻户晓的产品。
这两年,经销商主要采取维护渠道价格,以宣传车打假的形式巩固优势地位。
韩国矿物油--介入市场最早,完全改变种植户清园管理习惯,在蜜柚清园市场绝对是大单品,虽然平和蜜柚没有江西柑橘市场种植面积大、有规模,但在矿物油清园管理上却比柑橘市场销售还多。
2、其次国外公司与国内公司相比,在蜜柚区却没有显现多少优势,虽然效果好,但果树区用水量大,国内公司在价格优势上更胜一筹。
当然也不是一味的看价格,效果很定是第一位的。
国内公司做得好的如:
上海悦联--产品多样化,政策有优势,容易形成套餐化经营,最主要的是新产品下证快,品质中等。
江苏龙灯--主要是以套餐化经营为理念,倡导高品质管理和科学化管理为目标,产品套餐丰富,品质数一数二,在套餐化推广方案算是最成功的一个。
诺普信在产品结构方面与上海悦联相似,多样化灵活经营,有属于自己的连锁店和核心用户,在成本方面具有一定的优势。
5.2农资群体分析
当地市场与其他市场类似,依然是以赊销为主,从开春第一遍用药到蜜柚采收完成,蜜柚清园,几乎横跨一整年才能结算,对零售店方面占用资金巨大。
在长期经营过程中,一些赖账,坏死账也是有的。
据走访果农朋友反映,造成赊销的习惯主要是担心病害防治不过或出现药害等情况,另一方面从头到尾在同一家零售店拿药,万一出现问题可以将风险转移。
相比传统模式,确实会经常出现突发情况,但随着产品同质化和工艺的提高,管理趋向科学成熟流程化石,各品牌产品相差无几,不再出现突发情况,现实的局面已悄然发生变化。
农资店不再追求高利润,适度控制赊销,以压低套餐产品总金额,团购或大批购买进行适度优惠,换取现金流控制赊欠的做法得到广大市场的热烈响应,许多零售店纷纷效仿。
当然起决定作用的就是要有明星品牌,大品牌让利,其他常规产品赚补差价。
从经销商层面分析,集各厂家优势资源于一身,在同质化产品盛行的今天,他们大多数都已经放弃传统靠第三成份取胜的手段,反而转向有理念、有实力、有未来的农资上游渠道。
一是大品产品无可阻挡,只能跟着前提推广成熟的方案,在零售价格和利润空间上取胜,前提是正规产品(主要针对杀菌剂);二是针对局部市场,小种化靠服务和精细做市场,如先正达集中做蜜柚市场,发现确实不适合,转而做地瓜、大棚甜椒,水稻区转做制种稻,规模不是很大的经销商转做豆角,黄瓜等经济作物,主要是针对杀虫剂市场。
而我们除在蜜柚上所做的工作外,青枣区绝对是具有优势品牌之一,毫不夸张的说,不是第一也是第二。
三是具有大品资源的经销商,转做渠道建设,市场开发和服务,继续保持在当地市场绝对的优势,特别是服务的理念,未来很长时间都会使他们走的更远,更具有未来性。
5.3终端用户需求分析
随着种植管理技术和经验的累积,特别是土地流转的加速,一些老龄化种植者逐渐淘汰,在沿海地区尤为明显,转而出现的是一群有知识、懂知识的中年人群。
他们善于了解市场,分析市场差异和品种优势,利用厂家和经销商资源,一起帮助他们获得较好的经济收益。
大型合作社相对来说更具有合作谈判的砝码,也知道不能局限于某一厂家产品或经销商;大农户更注重品质,常规管理病虫草、栽培已经过关,进一步要求高价值品质追求。
单株产量或亩产已经不是问题,农产品外观、内质口感和上市时间的早晚反而是它们最终的诉求。
不和否认,早上市确实具有很好的价格优势,但为了品质的保障,成熟区域已经把外观和内质摆在了第一位。
在植保方案选择方向上,首先选择的是大品牌,由于市场竞争的加剧,很多零售店都是低价卖出,利润维持在0-5%即可,此时购买在观念上是便宜了不少,但每遍用药成本组合起来反而更贵。
所以有经验的用户,反而会只卖单个产品,熟悉的产品,自己组合方案进行防治。
相对这部分群里,用的是现金购买,这样不用赊欠,老板更欢迎,人气口碑更旺。
在需求得不到解决时,他们愿意和厂家积极配合,尝试新的方案,分享自己的种植管理经验。
六、核心作物物候期及各阶段生物学特征
6.1蜜柚物候期图表
6.2蜜柚生物学特性
我们先了解一下琯溪蜜柚。
琯溪蜜柚属亚热带常绿乔木果树,树冠圆头形,树势强,枝条开张下垂,枝叶茂密,叶片大,长卵圆形。
在肥水充足条件下,柚树一年初夏秋冬可以抽梢4-5次,除冬梢外,各种枝梢都可成为结果母枝,但以春梢为主,夏秋梢结果母枝较少。
琯溪蜜柚花芽在9-12月份,3月中下旬初花始开,4月中旬前后盛花期怒放,9月中下旬果实成熟。
栽培后第三、四年进入初果期,每株产量可达15KG以上,第五、六年后进入盛果期,每株产量可达75-200KG。
栽培得法,管理精细的,蜜柚树势结果期约50-60年,长的可达80年。
琯溪蜜柚果大,1500-2000g,长卵圆形或梨形,底部偏平坦,果面橙黄色,皮薄;果肉质地柔软,汁多化渣,酸甜适中,种子小、退化。
6.3生长环境和栽培要点
琯溪蜜柚喜欢23-24℃的湿润气候,空气湿度75%,年平均温度18℃以上,极端低温不低于-5℃,琯溪蜜柚耐阴性较强,喜欢漫射光,以日照1200-1500小时,年降水量1000-2000mm,柚园含水量为田间最大持水量的60-80%为宜。
琯溪蜜柚属深根性果树,因此要求土层厚100cm以上,疏松透气的沙壤土,土壤有机质含量最好在20%以上。
另外宜选择道路配套系统和排灌设施好的背风向阳的西南(东南)坡向,坡度在25%以下,地下水位要求在1米以下,以防止根系淹水后霉烂生长不良。
幼树在肥水充足条件下,一年可抽梢4-5次,其中春梢为结果母枝。
琯溪蜜柚的生长发育良好的生态条件,忌荫蔽,适于东南方向、地势平缓的低海拔丘陵山地种植。
以株产50KG以上结果树,全年掌握N:
PO:
KO:
Cao:
MgO=1:
0.54-0.59:
0.96-1.05:
1.33-1.37:
0.24-0.27,为减少裂果,应加强肥水管理,可将全年施肥量的90%安排在采果后枝初夏施入,尤其钾肥集中在夏季施入。
高接在温州蜜柑上,早结早熟,抗寒力提高,可比幼树定植早2年结果。
琯溪蜜柚干性强,可采用疏删直立大枝开天窗,上部外围开边窗,下部结果枝开小窗,注意剪除密枝、直立枝、旺盛枝。
幼树生长特性,需进行合理环割(剥),促其早投产,环割在11月上旬-12月中旬,春节前进行统一修剪,清园管理等。
6.4水肥管理和各时期需肥特点
幼年树的施肥主要是培养强大的根群,促进柚树吐新梢,尽快形成树冠,早日结果。
所以施肥必须以氮肥为主,适当配合施用磷钾肥。
幼年树因根群少而弱,分布浅而且稀少,吸肥能力差,同时耐肥能力弱,浓度高易伤根,未腐熟的有机肥也易伤根。
因此要“勤施薄施,少量多次”,基本在每次新梢抽吐前后进行。
结果树施肥时期主要考虑如何满足柚树在新梢及新根生长,花芽分化,开花和果实发育各物候期对营养的需求,以及在生长过程中营养需要产生矛盾时,通过施肥技术进行调控,协调它们之间的关系。
施肥大致可以划分为4个时期:
1、促春梢壮花期--在春梢萌发前施肥,2月中旬施入,促使春梢抽梢整齐健壮,提高花的质量,并为翌年提供充实和足够的结果母枝,提高当年树冠叶面积指数,增加叶果比。
进入结果期且树势偏旺的必须控制氮肥施用量,以防氮肥过多,春梢营养生长过旺,只长枝条不长花芽,不利花芽的形成。
2、保果肥--经过春梢生长,花期盛开带走大量营养,及第一次生理落果后,养分大量消耗,特别是进入盛产期的柚树,此时如不补充营养,第二次生理落果会加剧。
一般于3月下旬至4月下旬,追施速效性保果肥,分二次施,以复合肥为主,平均每棵树2-3斤左右。
3、壮果肥--琯溪蜜柚生理落果一般在5月上、中旬结束,定果以后,果实迅速膨大,根系吸肥能力强,对水肥的需求增加。
此时水肥不足,就会影响当年的产量和果实品质,应以农家肥配合复合肥,满足营养需求,同时为花芽分化打下良好的基础。
4、采果肥--采收后施用,必须重施农家肥结合氯化钾、过磷酸钙等,适当控制无机速效氮肥。
此次施肥(11月)既能起护根防寒作用,又能促进树势恢复,增强树体各器官的养分积累,对花芽分化的数量和质量影响很大。