11002王琼秋季养生百科全说第三季.docx
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11002王琼秋季养生百科全说第三季
2011[1].10.02-王琼-------秋季养生--百科全说第三季
百科全说
王琼——春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾
王琼是中国著名肝胆肾结石症专家王长根医师的女儿，接班人，也是王长根医师独创的“分娩排石法”的唯一传人。
王琼毕业于上海医科大学临床医学系（现复旦大学医学院），曾在上海中山医院,华山医院,新华医院学习深造，大学毕业后跟随父亲坐诊，抄方前后已逾九年，参与了“金钱胆通口服液”的研发过程，得到父亲医术倾囊相授。
“女子以肝为先天”肝脏是藏血、排毒解毒、帮助脂类、蛋白质、糖类代谢
一、养生心得——身心健康
1、睡眠很重要——子午觉
2、女性要适当补充天然胶原蛋白（猪脚、凤爪、银耳、燕窝……）
3、排泄通畅调理肝胆——便秘、便溏都不好
4、气血循环通畅——多运动、泡脚
5、心态平和
二、秋季干燥平补——立秋到立冬阳消阴长的三个月
1、润肺
2、健脾——秋季进补前，先调理好脾胃，从而更好的吸收进补营养
健脾养胃羹：
茯苓12克、山药12克、红枣7枚（河南鸡心枣枣最好撕开，有利于营养成分释出）、粳米半杯，煮水喝（水煮30分钟左右）
3、补肝——一年四季养肝、只有秋季应该补肝，因为秋天肺气旺会克肝所以多吃酸味食物：
乌梅、醋、莲子、山楂、酸味水果……
三、秋季宜食——汤
1、萝卜雪梨瘦肉红枣生姜汤：
清热润燥
※米汤是延命米油，每个人的“人参汤”
※糙米和黄豆一起打浆喝
※豆浆煮鸭蛋可以滋阴，怀孕后期（七八个月时）的妇女吃对胎儿有益
五、秋季宜食——茶（春夏喝绿茶、秋冬喝红茶）
1、绿茶——含茶多酚最多，抗氧化、抗衰老的效果也是最好
2、普洱、黑茶——不含茶多酚，没有抗氧化、抗衰老效果
3、菊花“寿客”——春生、夏茂、秋花、冬食受用于四季，非常好
经常用电脑的人适量的喝菊花、枸杞、决明子、龙井茶可以平肝明目。
眼睛干涩的人喝1-2天即可。
4、乌龙茶——万病之药，可以抗衰老、抗氧化，有养胃的功效
※铁观音：
秋茶比春茶更好
※隔夜的茶可以浓眉、泡脚、、洗手、止屑生发
※喝茶容易贫血、气血虚弱的人应少喝
※粗茶对糖尿病患者有辅助作用
六、秋季宜食——蔬菜
1、藕——暑天宜生藕秋天宜熟藕
生藕清热生津止渴熟藕健脾开胃宜血
①藕粥——活血止血健脾开胃
方法：
藕切片跟米一起煮粥即可（可加冰糖或者玫瑰糖）。
②栗子桂花藕——补肾养血
方法：
藕粉先用冷水搅拌后倒入开水，再把熟栗子切碎一起拌入，最后放桂花蜜即可。
③藕原汁（羹）——清热健脾开胃
④藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁
2、山药——味甘、性平、入肺脾肾经。
健脾补肺、宜胃补肾、固肾益精
七、秋季宜食——水果
1、梨子——味甘性凉清热解毒润肺生津止咳化痰
①梨+花椒（治疗风寒咳嗽）：
将梨洗净，用筷子在梨身上戳30-50个洞，将花椒放入洞中，隔水炖即可。
②梨+藕+蜂蜜：
治疗干咳、痰中带血：
梨和藕隔水炖后，加蜂蜜。
※川贝炖梨、冰糖雪梨只对治疗干咳无痰有效
③梨+马蹄+甘蔗：
滋阴润肺：
三者煮水喝即可
※青皮甘蔗性凉、紫皮甘蔗性温、发霉的甘蔗有毒性不能食用
2、金桔——天然的维生素C
※一天5-6个金桔能有效预防感冒，消除口气效果极佳
3、葡萄——补肝肾、益气血、滋阴生津、抗氧化
※每天喝20-30毫升的葡萄酒能软化血管
八、推荐给女性的小秘方
1、泡脚——促进气血循环、美白抗衰老。
泡脚的同时加玫瑰精油和薰衣草精油尤以女性美容。
（玫瑰花芳香解郁、嗅花香容颜喜）
2、玫瑰蜂蜜茶——柔肝醒胃、解郁闷。
3、茉莉蜂蜜茶——理气开郁、清肝明目、排毒解毒护理肝脏。
※茉莉花适合热性体质、玫瑰花适合凉性体质
4、美白——白术白芷茯苓甘草汤
方法：
白术12克、白芷9克、茯苓9克、甘草3克，煮水喝（20分钟）。
5、美白——茯苓蜂蜜面膜
方法：
茯苓打成粉，与蜂蜜调成糊状即可。
6、养血——美容益母草+当归+茯苓+红枣
※益母草是武则天的最爱。
活血祛瘀、调经。
方法：
益母草15克、当归9克、茯苓12克、红枣7枚煮水30-40分钟，，经期忌服。
早晚饭后服用，经期结束后一周是吸收能力最强的时期。
7、祛斑——乌梅+制首乌+旱莲草+红枣（病情严重可加女贞子称为二至丸）
方法：
乌梅9克、制首乌9克、旱莲草6克、红枣7枚，煮水30-40分钟，经期忌服。
※首乌只有+旱莲草+女贞子才有乌发效果。
8、便溏、拉肚子——炒米粉
方法：
大米与糯米量的比列为2:
1，炒到发黄然后磨成粉，一勺调水喝。
9、便秘——A：
决明子（15克煮水5分钟）
B：
虎杖根（9-30克煮水15分钟）
10、“天然钙”——奶酪+番茄干+全麦面包+红葡萄酒
“天然钙”中国菜——腌菜、泡菜水、豆腐乳（含丰富的乳酸钙且易吸收）
※王琼推荐bree奶酪
※维生素B1可以预防蚊虫叮咬，吃、擦都管用。
※急性腹泻应吃黄连素保护肠道益生菌
11、轻度肠梗阻——麻油方法：
麻油2两，口服。
食物性、蛔虫性肠梗阻——生菜籽油
严重的肠梗阻——可在医生的指导下进行花椒灌肠。
※古人认为：
常食胡麻可去除一切痼疾，还有返老还童、长生不老之功效。
如与米做成饭食，民间则称为“仙家食品”。
据科学分析：
麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——芝麻酸的缘故。
麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。
12、烫伤圣药、小孩子湿疹——蛋黄油
方法：
取8个煮熟的蛋黄，放锅里炒，按压90-120分钟，直到出黑色油，然后将油装入玻璃瓶，放在一楼地面接地气，48小时后才能使用。
放在阴凉外保存，一般能保存1-2年。
蛋黄油还有一个作用就是治小孩子的湿疹，也可以用来擦，促进皮肤愈合的效果。
※蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中煎取的油，又称鸡子鱼、凤凰油等。
蛋黄油是治疗轻度烫伤的良药，这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等，这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用，它对治疗水烫伤、火烫伤效果很好。
轻度烫伤涂上蛋黄油有清凉感，疼痛减轻，防止起泡，不留烫伤痕迹，对较重的烫伤，在后期外涂蛋黄油，可促使伤口早日愈合。
因此，蛋黄油可作为家庭自制的备用药。
13、消食减肥——刘寄奴泡茶
方法：
刘寄奴煎熬20-30分钟，将水滤出，用纱布装好刘寄奴，泡水当茶喝。
消食减肥的效果非常好，注意不要过量喝。
※刘寄奴为菊科植物奇蒿的全草，主产江苏、浙江、江西等地。
它具有疗伤止血，破血痛经，消食化积，醒脾开胃的功效。
它可用于急性黄疸型肝炎，牙痛，慢性气管炎，口腔炎，咽喉炎，扁桃体炎，肾炎，疟疾；外用治眼结膜炎，中耳炎，疮疡，湿疹，外伤出血。
14、开胃、增进食欲——甘蔗饭
方法：
青皮甘蔗去皮，切开确保没有霉变，用水煮，然后用甘蔗水煮饭。
15、预防感冒及治疗初期感冒——大蒜牛奶
方法：
把一小瓣蒜磨碎，放入热牛奶中，搅匀即可。
※小孩子放少量打算、不要空腹喝
16、天然味精——干贝西洋参汁（滋阴补肾、补气养阴、清热生津）
方法：
西洋参1两、干贝4两、用热水（500-100毫升）泡好后，沸水煮30分钟左右，待水凉后再将干贝与西洋参揉碎，放入冰盒中冻起来，每次食用一块。
※养生专家王琼喜欢夏天喝点西洋参。
“夏天一到，我就开始每天喝西洋参了。
这个习惯坚持了多年。
这是个干燥的季节，出汗也多，昼长夜短消耗也大，人容易虚热烦倦，消渴，口燥咽干。
而西洋参补气养阴，清热生津，天生最好的补品。
”王琼的厨房有一排漂亮简洁的无印良品玻璃瓶，里面盛放着西洋参、枸杞、玫瑰等花草药材，根据每天心情和身体的状态不同，她会从中抓出一小撮跟西洋参一起泡了喝。
“一些好的习惯需要刻意去做就会比较难坚持，最好是习惯成自然，生活里准备一些这样的瓶子，既赏心悦目又顺手方便，做起来就很自然。
”王琼提醒西洋参茶最好从中午开始喝，因为有的人比较偏胃寒，西洋参性凉，早上喝可能会影响脾胃，而且它能提神，晚上也不合适喝。
保健的用量最好在1-2克，“保健不是治病，润物细无声为原则，不是一下子能看出变化，贵在坚持。
”
九、推荐给老年人的小秘方
1、糖尿病——玉竹水（降糖、滋阴养肝、味甜解馋）
方法：
玉竹9克煮水15-20分钟即可。
嘉宾提醒：
1、老年人糖尿病患者才可以适当喝玉竹水。
2、二型糖尿病患者适合喝玉竹水。
玉竹为百合科植物玉竹的根茎。
玉竹多年生2草本，生于山野阴湿处，林下及灌丛中，分布于东北、华北、华东及河南、陕西、甘肃、青海、台湾、湖北、湖南、广东等地。
于栽后第3年的8至9月收获，割去茎叶，挖取根茎，抖去泥沙，晒或炕到发软时，边搓揉边查，反复数次，至柔软光滑，无硬心、色黄白时晒干。
有的地区，将鲜玉竹蒸透，边晒边搓，揉至软而透明时，晒干。
玉竹呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4至18厘米，直径0.3至1.6厘米，表面黄白色或淡黄棕色，半透明，环节明显，节间距离1至15厘米，节上残留白色圆点状须根痕和圆盘状茎痕。
质硬而脆，或柔韧，易折断，断面角质样或显颗粒状。
气微，味甘，嚼之发粘。
以条长、肥状，色黄白者为佳。
2、活血通络风利关节药酒：
虎杖50克、鸡血藤30克、当归15克、白酒（高浓度）1500毫升一起泡一个月即可（每次服用20-30毫升）。
3、益智、增加记忆力——党参薏苡仁红枣水
方法：
党参12克、薏苡仁15克，红枣9枚，一起煮水喝（30分钟左右）
罗大伦传授舌诊辨健康
嘉宾：
罗大伦，原名罗大中，目前参与创建“当归中医学堂”，致力于向年轻的父母们传播和普及中医育儿智慧，罗大伦担纲当归中医学堂的课程研发，并亲自担任主讲老师。
罗大伦还是北京中医药大学诊断学博士，中国中医科学院博士后。
他还曾任北京电视台《养生堂》节目主编，中央电视台《百家讲坛》主讲嘉宾，主讲《大国医》。
百科全说罗大伦：
舌头能直观地反应身体的症状。
学会舌诊大家可以自己筛查，发现问题可以及时就医。
舌头自然伸出，可以较准确看清症状。
正常的舌像--淡红舌薄白苔
舌头不同的质地、颜色、形状会反映身体不同的状况。
根据季节的不同看舌头，判断时要做调整。
舌头与五脏的对应关系
舌尖对应的是心脏。
左右对应的是胆肝。
在心的上半部对应的是肺。
在舌头的中间对应的是脾胃。
舌根对应的是肾。
百科全说罗大伦：
看舌诊时需要注意的事项：
1.早上刚起来不行，最标准的是在正午的室外楼的阴影里这个光线最好。
2.不要在进食或者漱口后马上进行舌诊。
罗大伦：
常见的亚健康舌像
1.水湿重的舌像：
舌苔满布，舌体胖大，舌边有齿痕。
齿痕舌的原因，就是体内湿重，造成牙齿压迫舌头。
造成体内水湿重的主要原因是，冷饮、空调、环境、饮水过多、运动过少。
在四川、湖南等地，外界湿度大，需要吃辣椒来去湿。
但在北京等地，气候干燥，吃多辣的，会上火。
祛湿的小方法：
赤小豆10克，薏苡仁10克，加水熬煮20到30分钟，加适量糖，每日一到两杯，当茶饮。
2.血虚人的舌像：
舌体较淡
11月07日明晚7点30分，罗大化博士继续为你带来血虚的舌像和瘀血的舌像。
周日养生菜：
鸡内金蒸蛋
需要的食材：
鸡蛋、猪油、食盐、米汤、鸡内金。
食材的功效：
鸡内金：
补脾胃，能消积食，也能消结石。
猪油：
能更好地发挥鸡内金的作用。
米汤：
补气
鸡蛋：
补血。
做鸡内金蒸蛋的时候，应该加入米汤。
米汤和鸡蛋的比例为2：
1.
女性吃这个有调经通的作用。
男性吃可以预防脂肪肝；孩子吃可以健脾胃，而且能帮助孩子不容易尿床；老年人吃可以预防白内障。
湖南卫视百科全说之瑶医系列二
广西瑶族巴马村长寿秘诀：
一、干活，干活，干活，不干怎么活。
（老人喜欢喝自己酿造的糯米酒，用七钱盅）
二、饮食
1、不宜过饱（七分饱）
2、食物是以谷菜为主（谷物和蔬菜占80%以上）。
坚持“五低两高”：
低糖、低蛋白、低脂肪、低盐、低热量；高纤维、高维生素（清道夫）
瑶族四季养生茶：
春天，多火毒，解毒茶——绞股蓝茶5—10克（一天的量）
夏天，多暑热，清暑茶——甜叶菊、葛根5—10克（一天的量）
秋天，多犯困，醒脑茶——薄荷、甜叶菊5—10克（一天的量）
冬天，多寒气，暖胃茶——姜+红茶5—10克（一天的量）
清肺茶：
每天给肺洗个澡，前文已有。
养生菜：
（1）火麻青菜汤，火麻油是唯一能溶入水的油，火麻油含不饱和脂肪、亚麻酸、麻酸。
（2）、清炒南瓜苗（广东叫过江龙）——清热解毒润肠通便。
南瓜苗，高纤维。
（3）、龙牡茯苓粥——安神
材料:
石决明30克、茯苓30克、龙骨30克；牡蛎30克。
洗净，加水煮半个小时，倒出来，沉淀，把干净的部分拿来煮粥，煮好后放入些枸杞子、龙眼肉等。
3、泡脚
（1）老年人：
舒经络、强筋骨——杜仲、鸡血藤、络石藤、骨碎补各50克。
先喝一碗，后泡脚；
（2）中年人：
抗疲劳、温经散淤——当归、木通、鸡血藤、川芎、刘寄奴各50克+两面针50克
（3）小孩：
促进骨骼生长——桑枝、杜仲、桑寄生、狗脊、鸡血藤、虎杖各30克
4、常见疾病防治：
（1）、瑶族泡脚预防冬季流感——炙麻黄、细辛、荆芥、防风各30克、黄芩20克、忍冬藤30克、板蓝根30克、大葱连根须50克、生姜50克切片。
同时可以用生姜、大葱和红糖一起煮汤喝
（2）、瑶族泡脚之手脚冰冷及冻疮——鸡血藤30克、艾叶50克、防风40克、花椒40克、忍冬藤40克、干辣椒30克、桑寄生40克（或再加秦究）（注：
脚有溃烂或伤口、把花椒和干辣椒去掉。
泡一次即见效）
（3）、瑶族泡脚治失眠——川芎30克、磁石60克、菊花20克、黄芩15克、夜交藤30克、五加皮30克、合欢皮30克
（4）、风湿：
分风重湿重，怎么区分呢？
风重的时候，风上行速便是带游走窜的，所以周身关节痛；湿重就是固定在一个地方痛。
治疗上是有所区别的。
瑶族泡脚治风湿（风重—全身游走）——防风、刘寄奴、鸡血藤、独活、虎杖、五加皮、络石藤、杜仲、徐长卿各20克
湿重——祛湿——羌活、川芎、防风、乌蛇、寄生、刘寄奴、威灵仙、透骨草各20克
（5）、痛风：
尿酸很高、毒素的代谢出现了障碍、代谢不出去。
就是营养过剩导致的。
——地龙、威灵仙、黄柏、川芎、天麻、络石藤、秦究、防风各20克+杜仲15克
（6）、族泡脚治少女痛经——防风20克、月季花20克、蒲黄20克、五灵脂20克、香附20克、延胡索20克、当归20克、赤芍15克、桃仁10克、没药10克
（7）、瑶族泡脚舒缓高血压——防风20克、钩藤40克、夏枯草30克、桑叶20克、菊花20克、鬼针草20克、两面针20克、罗布麻20克。
另外，还可以用草决明15克、生山楂10克泡茶喝
（8）、泡脚治疗脚气——苦参、黄柏、明矾、百部、木香、半边莲、夜交藤、功劳叶各30克。
一次见效，病因是脚部微循环不好。
五、瑶医药浴：
1、止痒浴方
地肤子50克、忍冬藤50克、功劳叶50克、百部50克、鲜韭菜150克、防风50克、蛇麻子50克、茶籽油（山茶油）3克、浮萍30克
方法：
切碎后加水2000ml，煮沸15分钟，连渣倒入盆内洗身，日洗1次，每次1剂
泡完澡后，如果还痒或皮疹，可用熟透的香蕉内皮搓皮肤，香蕉皮有润肤、止痒的功效.婴儿湿疹用此法即可
2、祛风寒感冒浴方：
功劳叶50克、防风50克、生姜300克、艾叶500克、洗净捣烂。
做法：
把生姜放入热水搅匀，洗全身。
每日1次，每次1剂。
浴后用大浴巾裹全身10分钟，然后拭干。
瑶医特色之“滚蛋”疗法
操作步骤：
1、用药水煮鸡蛋，让鸡蛋吸收药性；
2、用湿毛巾蘸上药水，热敷患部，达到扩张毛孔效果。
3、拿煮好的鸡蛋在患部推拿
（一）瑶王玉面露：
去皱纹、痘痘、色斑、鱼尾纹
白芷、桃仁、木香、金荞麦、天花粉、千里光、双花、川贝各10克，把药捣碎、做成药包，与凉水、鸡蛋一起煮，开锅后15分钟，把蛋剥壳再煮3-5分钟。
推蛋前，用毛巾蘸热药水，让毛囊张开。
一次推蛋20分钟/部位。
一个药包可以煮2—3次。
情况好转后一周做1-2次即可。
提醒：
注意温度的把握。
百科全说20101208期（陈允斌老师教您简单食材的大功效
本期百科全说节目邀请到陈允斌老师为大家介绍简单食材的大功效。
其中包括人每天应该根据不同的体质来补水、怎样补好“水”、体内有坏“水”的症状等内容
食材指制做食物时所需，所用的材料。
如黄瓜是一种食材，蚂蚁可以是食材（有以蚂蚁入菜的）。
根据各不相同的特性又可进行分类如：
寒性食材……
白色食材
作用：
白色的食物能使肌肤更为白净
代表食物：
薏仁、杏仁、七子白
用法：
自制面膜
七子白——宫廷传统中药面膜早在中国古代，就有利用白术、白芷、白芨、白蔹、白茯苓、白芍、珍珠粉这七种食材作美白面膜的传统，它可以淡化斑点、美白肌肤、消除痘印。
具体做法：
每样药材取1茶匙混合，加纯净水搅拌均匀，敷于脸上20分钟左右，然后用温水洗净即可。
如果皮肤偏干可以将纯净水替换成纯鲜奶或者加蜂蜜调和。
薏仁——美容教主牛尔推荐天然美白面膜将1茶匙薏仁粉、1茶匙甘草粉和3茶匙纯鲜奶混合均匀，敷于脸上15分钟，干后用沾湿的手指揉搓掉，然后用温水洗净即可。
豆腐面膜
日本的各色豆腐料理盛行，但其实日本还流行将新鲜豆腐配合米糠调成面膜敷面，也可以让肌肤回到幼滑净白效果。
VC类美白食材
作用：
VC，早就成为美容达人口碑流传的美白武器了。
VC除了可以提高免疫力，更可以抗氧化、抗自由基，预防黑斑、雀斑产生。
代表食物：
柠檬、草莓、蓝莓、小红莓、葡萄等
用法：
按照自己喜好打成果汁食用。
每天早上一杯，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。
如果想要美白效果更集中，你可以每天吃VC药片，或者喝以玫瑰、葡萄籽或者蓝莓等美白抗氧化成分为主的美白口服液。
也可以尝试一些药妆店的再生亮白营养素，或者一些专门针对去除痘印的美白药片，在美白肌肤的同时重点消除痘印痘痕，防止色斑形成。
特别提醒：
有些人喜欢直接把各色水果打碎敷在脸上做面膜，其实这样做对皮肤的刺激度太大，反而会起到相反的功效，所以我们并不提倡。
排毒类美白食材
作用：
透过饮食，将积聚于细胞内的毒素溶解排除掉，同时提高身体的代谢机能，使肤色清透明亮。
代表食物：
绿茶、小黄瓜、青木瓜
吃法：
每天喝一小包绿茶，或者把绿茶、豌豆熬汤，烧开后在其中加入蜂蜜和枸杞。
小黄瓜和青木瓜可直接生吃、蒸熟或者炒着吃，不过炒时一定要盖上盖子，避免与空气接触过久。
用法：
除了泡水喝，绿茶还可以做成茶包放到浴缸中，一边泡澡一边排毒。
保湿类美白食材
作用：
促进肌肤细胞的再生，滋润净化肌肤，对美白肤色有很好的功效
代表食物：
芦荟、玫瑰
吃法：
可以自己种植一颗芦
荟，每次取一小截，去皮后把果肉切块，放进锅中煮一分钟后，把水和果肉一起倒出来，加点蜂蜜后饮用；玫瑰也可以平时泡水喝。
用法：
取一片芦荟叶子中的一部分，去刺去皮，然后直接涂在脸上；或者可以将玫瑰泡水后的花水放凉，作为保湿水使用，也可以装入喷雾瓶中当作随身的保湿喷雾使用。
补你扔掉的保养良方：
1.冬瓜籽，冬瓜瓤
陈允斌：
冬瓜籽可以排除人体内多余的水分。
冬瓜籽对男性女性都有好处。
注意冬瓜籽不可以直接吃，要打碎煮水喝。
方法：
取一把冬瓜籽打碎，加水煮20分钟，喝水即可。
冬瓜瓤能够利水消肿，还可以止渴。
2.苦瓜籽
老苦瓜籽可以补心脏的功能，老苦瓜籽是甜的，可以吃外面的红皮，籽就不用吃了。
3.花椒籽
陈允斌：
花椒籽是珍贵的药引子，它是引药入脑的。
花椒籽比较花椒的祛湿效果好。
虚寒体质的人适合用花椒籽来祛湿。
花椒酒比较辛热，阴虚火旺的人应慎用。
花椒吃多了容易便秘，会上火，吃花椒来保健时，每天不能超过7粒。
花椒可以消炎杀菌，牙疼时可用来止疼。
用花椒酒含在嘴里效果会更好。
缓解头晕补益气血的一养生菜：
天麻炖鱼头
天麻炖鱼头的功效及作用功效:
补脑益智,强身健体。
缓解头晕，补益气血！
百科全说天麻炖鱼头的做法：
主料：
鲤鱼头一个，天麻20克，黑枣两只，
调料：
姜一片，绍酒、胡椒粉各少许，滚水两杯，7粒花椒籽，精盐适量。
做法：
①将鱼头洗净抹干水，黑枣、姜、天麻，7粒花椒籽放在鱼头内。
②将鱼头放入器皿内，加入滚水两杯及绍酒，中火40分钟，食用时放精盐和胡椒粉即可。
4.丝瓜皮、丝瓜络
陈允斌：
敷丝瓜皮可以去除青春痘，因为丝瓜皮清热解毒，特别是对热性的这种脓，是最好的。
还可以煮水喝，这样内服加外敷，效果就更好了。
丝瓜络可以通人体的络脉，有助于缓解痛风。
百科全说丝瓜络治疗痛风的方法将老丝瓜切碎，用冷水下锅，煮开后，再用水再煮1个小时，喝水即可。
陈允斌介绍如果络脉淤阻的话是最不容易通的，在中医中叫做久病入络，所以一定要经常清除络脉的淤阻，在中药中丝瓜络是可以通人体的脉络的，它可以通人体络脉里头的风和湿，所以它有助于缓解痛风，但是需要注意的是需要一条老点的丝瓜。
往往爱吃海鲜与喝啤酒的人的痛风的几率会高些。
痛风的主要特征与表现是：
痛风有点像关节炎，就是风湿性关节炎的那种感觉，关节会肿痛有时候在脚趾头，有时候会在膝盖；与风湿性关节炎还是有区别的，痛风的这种肿痛它是又红又肿，是一种风热的热毒。
5.芹菜根
所有植物都是一样的，越往根部，它的药性越好。
肾毒的症状及表现方式下巴长痘痘，身上长湿疹
百科全说芹菜根排除肾毒的方法
将芹菜根用面粉水洗干净，用盐腌十分钟，凉拌食用即可！
芹菜根有助于降血压。
陈允斌-治疗慢性咳嗽的方法：
用一把芹菜根加半个陈皮，用水煮开后再烧10分钟，饭后喝即可。
6.香菜根
陈允斌：
香菜可以连根一起吃。
香菜可以治疗感冒的后遗症。
香菜炒鹅蛋的功效及作用预防中风
湖南卫视百科全说-香菜炒鹅蛋的做法：
把一个鹅蛋调散，放入一整株切碎的香菜，加盐，下锅翻炒即可（一月吃两次即可）
7.茄蒂
茄蒂有助于预防口腔溃疡。
舌头长疮，就用西瓜皮脆衣来泡茶喝。
百科全说陈允斌南瓜子的作用功效补肾2011.10.18
中国的老百姓，几个人聚在一起聊天喝茶，总少不了嗑点儿瓜子。
葵花子、西瓜子、南瓜子，都是大家常嗑的。
很多朋友愿意去市场上买南瓜子吃，然而，家里吃南瓜的时候，却把里边的南瓜子给随手扔掉了。
其实，把这些南瓜子留下来一点都不麻烦。
你只要在厨房窗台上放一个草编的小笸箩（或者盘子），把每次掏出来的南瓜子放在里面，让它自然晾干就可以了。
南瓜子在南瓜里是很干净的，掏出来以后，你不必要去洗它，沾了水还容易坏，直接把它晾干就行。
南瓜子晒干了以后，你可以直接生吃，保健的功效比炒过的南瓜子还好。
老人们都知道，南瓜子是杀虫的。
过去的小孩容易得蛔虫等寄生虫病，大人就给小孩吃南瓜子驱虫。
南瓜子跟其他的杀虫药不一样，它很温和，不是靠刺激性来杀虫，也不会损伤身体，对小孩来说很合适。
其实，南瓜子的作用远不止此。
子代表什么？
子是植物的下一代，代表新的生命。
所以凡是植物的种子，它的功效一般都能往肾上走。
南瓜子对肾脏的保健作用尤其突出，它的作用，类似于天然的荷尔蒙，能改善人体生殖系统的功能。
对于男性来说，经常吃生南瓜子，能够预防前列腺的问题。
对于女性来说，如果产后体虚导致乳汁量少，吃生南瓜子能帮助催乳。
南瓜子补的作用比较强。
很多朋友一听什么东西补就愿意多吃，其实这是一个误区。
再好的东西，吃过了就有问题。
南瓜子也是，你别觉得它对肾好就大把大把地吃。
南瓜子补气，吃多了，补过了，气会聚集在肚子里，使人不舒服。
气多了还能化为热，导致胃热上火。
单吃南瓜子的仁儿，那是偏于补的，如果连着外面那层壳一起用，就有补有泄
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