甘肃省家畜定点屠宰厂场申请条件和验收程序同名18518.docx
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甘肃省家畜定点屠宰厂场申请条件和验收程序同名18518
甘肃省家畜定点屠宰厂(场)申请条件和验收程序
第一条为了加强家畜屠宰管理,规范家畜定点屠宰厂(场)的申请和验收审核工作,根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《甘肃省家畜屠宰管理办法》及有关法律、法规的规定,制定本程序。
第二条本程序所称的家畜是指猪、牛、羊。
第三条设立生猪定点屠宰厂(场)应当具备以下条件:
(一)有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件;
(二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具;
(三)有依法取得健康证明的屠宰技术人员;
(四)有经考核合格的肉品品质检验人员;
(五)有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施;
(六)有病害生猪及生猪产品无害化处理设施;
(七)依法取得动物防疫条件合格证。
第四条 设立牛、羊定点屠宰厂(场)应当具备以下条件:
(一)选址、布局、建设应当符合《中华人民共和国动物防疫法》规定的防疫条件和环境保护的要求;
(二)有与屠宰规模相适应的待宰间、屠宰间、急宰间和病畜、污水、粪便、垫草无害化处理设施;
(三)工艺流程合理,能够防止交叉污染,地面、操作台、墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗;
(四)有专用的屠宰工具和装运胴体、头、蹄、内脏的容器;
(五)有必要的检疫检验设备,包括器械、工具、消毒设备,有健全的兽医防疫、检疫、卫生消毒制度和具有相应资格的屠宰技术人员、检疫人员、肉品品质检验人员。
屠宰供清真食用的牛、羊,除符合上述规定条件外,还应符合《甘肃省清真食品管理办法》规定。
第五条设立家畜定点屠宰厂(场)应当向市州人民政府兽医行政主管部门提交书面申请,并提供如下申办材料:
(一)畜禽定点屠宰厂的申请报告;
(二)甘肃省畜禽定点屠宰企业申请审批表;
(三)符合规定条件的土地证明;
(四)符合规定条件的水源证明;
(五)屠宰企业动物防疫合格证复印件(有效期内);
(六)屠宰企业厂区地理方位图;