甘肃省家畜定点屠宰厂场申请条件和验收程序同名18518.docx

甘肃省家畜定点屠宰厂场申请条件和验收程序同名18518.docx

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甘肃省家畜定点屠宰厂场申请条件和验收程序同名18518

甘肃省家畜定点屠宰厂（场）申请条件和验收程序

第一条为了加强家畜屠宰管理，规范家畜定点屠宰厂（场）的申请和验收审核工作，根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《甘肃省家畜屠宰管理办法》及有关法律、法规的规定，制定本程序。

第二条本程序所称的家畜是指猪、牛、羊。

第三条设立生猪定点屠宰厂（场）应当具备以下条件：

（一）有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件；

（二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；

（三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员；

（四）有经考核合格的肉品品质检验人员；

（五）有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；

（六）有病害生猪及生猪产品无害化处理设施；

（七）依法取得动物防疫条件合格证。

第四条 设立牛、羊定点屠宰厂（场）应当具备以下条件：

（一）选址、布局、建设应当符合《中华人民共和国动物防疫法》规定的防疫条件和环境保护的要求；

（二）有与屠宰规模相适应的待宰间、屠宰间、急宰间和病畜、污水、粪便、垫草无害化处理设施；

（三）工艺流程合理，能够防止交叉污染，地面、操作台、墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗；

（四）有专用的屠宰工具和装运胴体、头、蹄、内脏的容器；

（五）有必要的检疫检验设备，包括器械、工具、消毒设备，有健全的兽医防疫、检疫、卫生消毒制度和具有相应资格的屠宰技术人员、检疫人员、肉品品质检验人员。

屠宰供清真食用的牛、羊，除符合上述规定条件外，还应符合《甘肃省清真食品管理办法》规定。

第五条设立家畜定点屠宰厂（场）应当向市州人民政府兽医行政主管部门提交书面申请，并提供如下申办材料：

（一）畜禽定点屠宰厂的申请报告；

（二）甘肃省畜禽定点屠宰企业申请审批表；

（三）符合规定条件的土地证明；

（四）符合规定条件的水源证明；

（五）屠宰企业动物防疫合格证复印件（有效期内）；

（六）屠宰企业厂区地理方位图；