人才培养方案.docx

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人才培养方案

兽医专业人才培养方案（2010）

一、专业培养目标

本专业培养目标是：

拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济需要，面向畜牧业现代化生产、管理和服务第一线，掌握家畜家禽等兽医职业岗位所需的专业基本知识，从事家畜家禽等动物疾病防治及饲养管理，德、智、体、美全面发展的高等技术应用型专门人才。

二、就业岗位分析

1.就业领域：

本专业面向畜牧兽医及兽药营销行业，从事家畜家禽等动物疫病预防、诊断、治疗，动物疫情监测，动物饲养管理，兽药饲料的使用、营销，动物及其产品的防疫、检疫，畜牧兽医行业的行政管理和技术推广工作。

2.就业岗位（群）：

主要工作岗位：

动物医院、动物诊所、畜禽养殖场从事家畜家禽等动物疫病的免疫、预防、诊治、疫情监测工作。

发展工作岗位：

兽药厂、饲料厂从事营销和售后技术服务工作。

相关工作岗位：

基层动物防疫站从事家畜家禽等动物防疫检疫工作，

三、培养规格

1．人才使用规格：

动物医院医师，主要工作任务是进行动物疫病的临床检查、病料检验、化验、动物疫病的诊断、治疗、护理、处方、用药。

兽药、饲料的营销与售后技术服务，主要工作任务是根据动物的疫病情况来销售兽药根据营养需要来销售饲料。

动物防疫检疫及畜牧兽医技术推广工作，主要任务是对动物进行免疫接种，疫情监测，对动物及产品进行检疫，对养殖户进行技术指导。

具有良好的严格执行相关法律法规的工作态度、敬业精神和职业道德；具有较强的计划组织协调能力、良好的语言表达能力、与人交往与人沟通能力；具有吃苦耐劳精神和心理承受能力；具有自主学习新知识、新技术等终生学习的能力；具有较强的责任质量安全环境意识和开拓发展的创新能力。

知识、素质结构、能力

名称

能力或素质要求

课程设置

评价标准

素

质

道德素质

具有爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有艰苦奋斗的精神；遵纪守法，有良好的思想道德和社会公德。

思想道德修养与法律基础；毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想概论；健康教育；专题讲座等。

知识考核合格

职业素质

具有良好的道德行为规范；具有吃苦耐劳、诚信和爱岗敬业的品质；具有交流沟通和团队协作能力；具有一定的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力。

社会实践；就业指导；就业专题讲座；市场营销；科技专题讲座；顶岗实习；毕业实习；社会调查；毕业设计等。

知识考核合格；完成相关调查报告；完成毕业设计等。

身心素质

具有良好的体育锻炼和卫生习惯；具有健全的心理和健康的体魄。

体育；军训；文体活动；课外活动；心理健康讲座；卫生知识讲座等。

达标、理论考核合格

人文素质

具备良好的社会交往沟通能力；有正确的人生观、价值观；具有自主学习能力和良好的社会适应能力。

公德礼仪教育；精读名人传记；求职知识；精读专业参考书；职业生涯规划；暑期社会实践；演讲辩论；相关文化活动等。

完成相关的调查报告；职业规划书；读书笔记。

职

业

能

力

职

业

关

键

能

力

具备外语应用能力

公共英语

课程考试成绩合格。

计算机应用能力

计算机基础

知识理论或技能考核合格；取得河北省高校计算机一级或以上证书

写作能力

应用文写作

知识理论考核合格

职

业

专

门

技

术

能

力

具有家畜家禽的解剖；组织结构；生理功能和相互关系的认识能力

家畜解剖；家畜组织胚胎；动物生理；动物生物化学

理论知识和专业技能考核合格

具有对动物发病原因的认识能力

动物微生物、动物病理、动物群发病概论

理论知识和专业技能考核合格

具有兽药的认识和使用能力

动物药理

理论与专业技能考核合格

具有动物疾病的基本诊断治疗能力

兽医实验诊断；兽医临床诊疗技术；中兽医基础

理论与专业技能考核合格获得职业资格证书

具有家畜家禽及宠物疾病的诊断和治疗能力

禽病防治；猪病防治；牛羊病防治；宠物病防治。

理论与专业技能考核合格；获得职业资格证书

具有动物检疫及动物产品检验能力

兽医法规；动物性食品卫生检验

理论与实践考核合格；获得职业资格证书

具有动物饲养管理能力

猪生产；禽生产；牛羊生产；生物统计；宠物饲养；

理论与实践考核合格；获得职业资格证书

2．职业资格证书、技能等级证书和毕业要求

证书名称

要求

全国高校英语应用能力考试B级证书

毕业条件

全国高校计算机等级考试一级水平证书

毕业条件

普通话二级乙等以上证书

毕业参考条件

专业资格证书

动物疫病防治员高级工证书

必须考取其中之一

动物检疫检验员高级工证书

兽医化验员高级工证书

家畜饲养工高级工证书

家禽饲养工高级工证书

四、学制及招生对象

基本修业年限为三年，招收普通高中毕业生和职高对口学生。

五、人才培养模式特色

六、课程体系构建

1.课程体系构建思路与步骤：

工作过程的课程体系

学习领域

行动领域

归纳典型工作任务

各工作过程的主要任务

兽医工作岗位工作过程

2.课程体系构建

（1）学习领域的确定

动物医院医师，主要工作任务是与畜主之间的交流与沟通，对发病动物进行的临床检查、病料检验及化验、动物疫病的诊断、治疗、护理、处方、用药并记录病例。

主要学习动物解剖技术、动物微生物知识、临床诊疗技术、兽医实验诊断技术、各种动物疫病防治技术，正确使用兽药，以及与畜主交往能力。

兽药、饲料的营销与售后技术服务，主要工作任务是销售兽药和饲料。

主要学习动物疫病的诊断技术，使用兽药能力、学习动物营养知识、饲养管理技术，要有遵纪守法、遵守职业道德，学会与人交往，要有吃苦耐劳与精神，。

动物防疫检疫及技术推广工作，主要任务是对动物进行免疫接种，对动物及产品进行检疫，对养殖户进行技术指导。

主要学习动物微生物知识、临床操作技能、动物及其产品检疫检验技术、动物营养及饲养管理技术，遵守兽医法律法规和无私奉献精神。

（2）课程体系

七、学习领域介绍

学习领域课程名称

家畜解剖

学期

第一学期

学时

110

职业能力要求

（1）具备家畜解剖的基本知识，技能为学习专业课打好基础；

（2）正确认识家畜和家禽身体的基本组成

（3）具备学习兽医专业最基本的方法

（4）具备吃苦耐劳和爱岗敬业精神

（5）具有终生学习的能力

学习目标

（1）掌握解剖学定义，畜体的基本组成，基本方位术语。

（2）掌握家畜运动系统组成

（3）掌握家畜被皮系统组成

（4）掌握家畜消化系统组成

（5）掌握家畜呼吸系统组成

（6）掌握家畜泌尿系统组成

（7）掌握家畜生殖系统组成

（8）掌握家畜心血管系统组成

（9）掌握家畜免疫系统组成

（10）掌握家畜神经系统组成

（11）掌握家畜感觉器官组成

（12）掌握家畜内分泌系统的组成

（13）掌握禽的解剖特征

（14）了解宠物的解剖特征

学习内容

（1）家畜解剖概念，畜体的基本组成，基本方位术语。

（2）家畜运动系统组成

（3）家畜被皮系统组成

（4）家畜消化系统组成

（5）家畜呼吸系统组成

（6）家畜泌尿系统组成

（7）家畜生殖系统组成

（8）家畜心血管系统组成

（9）家畜免疫系统组成

（10）家畜神经系统组成

（11）家畜感觉器官组成

（12）家畜内分泌系统的组成

（13）禽的解剖特征

（14）宠物的解剖特征

学习领域课程名称

动物微生物

学期

第一学期

学时

94学时

职业能力要求

（1）具备从事畜牧兽医工作在微生物病防治方面最基本的基础知识和能力；

（2）具有对动物发生传染病的初步诊断和治疗能力；

（3）具有利用免疫知识对动物进行免疫防疫能力；

（4）具有独立进行疫病实验室诊断能力；

（5）具有遵纪守法遵守职业道德能力。

（6）具有较强的吃苦耐劳，语言表达、与有交往、沟通、协调能力；

（7）能自主学习新知识新技术和终生学习的能力；

（8）能通过各种学习资源查找所需信息。

学习目标

（1）具备从动物体内分离细菌和治疗细菌性疾病的能力；

（2）具备诊断病毒病能力；

（3）具备诊断真菌等六种微生物引起动物疾病的能力；

（4）具备杀灭病原微生物的能力；

（5）具备对动物进行防疫免疫能力；

（6）具备利用血清学试验方法进行疫病诊断能力；

（7）具备诊断变态反应的能力；

学习内容

（1）细菌的基本结构及分离培养鉴定；

（2）病毒的形态结构及干扰素的应用；

（3）其他致病微生物的基本结构及致病性；

（4）外界环境对微生物的影响；

（5）免疫基础知识；

（6）血清学试验；

（7）基本技能考核；

学习领域课程名称

动物生理

学期

第一学期

学时

110

职业能力要求

（1）掌握与正常动物生理现象相关的基本理论和知识。

（2）把握动物生理课程与其他课程之间的联系。

（3）学会血浆的制备及其与血清的区别。

（4）具备能够独立完成给动物测体温的能力。

（5）能够测定正常动物血液的相关指标。

（6）掌握实践中经常采用的抗凝和促凝措施。

（7）能自主学习新知识、新技术等，具有终生学习的能力；

（8）能通过各种学习资源查找所需信息。

学习目标

（1）了解血液的组成及其理化特性。

（2）掌握血液凝固的过程及其影响因素。

（3）生产实践中常用的抗凝和促凝措施。

（4）掌握心脏的生理功能及其生理特性。

（5）能够掌握常见动物的呼吸方式。

（6）肺换气和组织换气的过程及其原理。

（7）会运用消化系统知识分析复胃动物的消化特点。

（8）掌握动物机体的产热和散热方式。

（9）熟悉排粪和排尿反射的形成过程。

（10）掌握动物正常分娩及其泌乳的相关知识。

学习内容

（1）动物机体正常生理活动的调节。

（2）血液的组成及其理化特性和生理功能。

（3）呼吸过程中，气体交换和运输过程及呼吸运动的调节

（4）不同消化器官消化吸收机理及消化活动的调节

（5）体温调节过程和方式

（6）尿液成分、理化特性、尿液生成及排尿反射过程

（7）神经系统功能及调节过程的信息传递方式及条件反射过程

（8）内分泌腺及所分泌激素的生理功能及反馈性的调节作用。

（9）动物的成熟及畜禽不同性别生殖生理

（10）乳腺发育及乳的分泌和排乳

学习领域课程名称

动物病理

学期

第二学期

学时

122

职业能力要求

（1）能够认识动物及动物尸体所出现的各种眼观的病理变化；

（2）能够根据尸体的变化找出动物发病的机理；

（3）能够完成各种动物尸体剖检工作并根据病变找出发病规律；

（4）掌握血液循环障碍、细胞组织的损伤和修复的病理变化；

（5）掌握炎症发生的病理变化及结局；

（6）认识肿瘤并能够分辨出良恶性及对机体的影响；

（7）能够简单地完成动物的疾病诊断工作；

（8）具有较强的语言表达、畜牧兽医职业沟通和协调能力；

（9）能自主学习畜牧兽医新知识、新技术等，具有终生学习的能力；

（10）能通过各种学习资源查找所需信息。

学习目标

（1）能够发现疾病，找到疾病发生的原因和机理；

（2）掌握动物尸体的剖检过程和剖检要领

（3）掌握血液循环障碍的原因、病理变化、发生机理及对机体的影响

（4）掌握细胞和组织损伤和修复的过程；

（5）掌握炎症发生的过程、病理变化及结局；

（6）了解水盐代谢及酸碱平衡紊乱的机理；

（7）了解黄疸、发热、缺氧、休克的发生原因和机理；

（8）了解肿瘤的形成原因、病理变化及对机体的影响；

（9）了解各器官系统病变的原因和过程；

学习内容

（1）了解疾病发生的原因、和机体的内部规律及机理；

（2）掌握动物尸体的剖检过程和剖检要领；

（3）掌握血液循环障碍的原因、病理变化、发生机理及对机体的影响；

（4）掌握细胞和组织损伤和修复的原因、机理、病理变化和结局；

（5）掌握炎症发生的过程、病理变化及结局；

（6）了解水盐代谢及酸碱平衡紊乱的机理；

（7）了解黄疸、发热、缺氧、休克的发生原因和机理；

（8）了解肿瘤的形成原因、病理变化及对机体的影响；

（9）了解各器官系统病变的原因和过程；

学习领域课程名称

动物群发病概论

学期

第二学期

学时

48学时

职业能力要求

（1）学习兽医工作最基本的基础知识、能够完成基本的实际操作能力；

（2）对动物传染病流行有一定的防控能力

（3）能够组织和实施动物养殖场的消毒，免疫等相关工作；

（4）能够认识各种寄生虫并熟悉其发育过程；

（5）在生产中能够分辨流行各要素之间的关系服务于生产；

（6）具有较强的语言表达、并应用于兽医技术服务职业；

（7）能自主学习新知识、新技术等，具有终生学习的能力；

（8）能通过各种学习资源查找所需信息。

学习目标

（1）了解疾病的概念，发生原因和疾病的种类；

（2）能了解兽医传染病的发生和流行规律；

（3）能运用所学知识对传染病进行防治；

（4）能够独立完成消毒，免疫接种等生产工作；

（5）能够熟悉寄生虫的形态结构和生活发育过程；

（6）在生产中能都识别各种寄生虫的形态，并用于疾病诊断；

（7）学会寄生虫虫卵的检查方法

（8）能都鉴别动物的营养和代谢性疾病并进行预防；

学习内容

（1）传染病的发生和流行规律；

（2）传染病的防治措施；

（3）寄生虫并的发生和流行规律；

（4）寄生虫的形态结构；

（5）寄生虫病的诊断和防治；

（6）动物营养和代谢病发生条件及预防措施；

（7）中毒病的发生和预防措施；

学习领域课程名称

动物药理

学期

第二学期

学时

102

职业能力要求

（1）能够较准确描述药物作用、特点及应用

（2）掌握药物的基本知识

（3）掌握一定实践的技能

（4）培养学生实事求是的科学作风和分析解决实际问题的能力

（5）能通过各种学习资源查找所需信息，具有终身学习的能力

（6）能及时了解国内外新兽药、新制剂和新用法等技术资料

学习目标

（1）理解动物药理的性质、研究内容和发展简史及兽药的一般知识

（2）掌握动物药理的基本概念与常用术语

（3）达到能认识临床常用兽药制剂和剂型的目的

（4）能组织实施简单的药物处方的开写

（5）基本掌握各种药物作用原理

（6）熟悉和掌握各类药物的基本作用，分析各类药物的共性和特点

（7）全面掌握药物作用原理及应用，并与其它药物进行比较和鉴别

学习内容

（1）药物的基本知识

（2）药物与机体的相互作用

（3）处方的开写

（4）抗微生物药的分类、作用及应用

（5）抗寄生虫药的分类、作用及应用

（6）作用于中枢神经系统的药物及应用

（7）作用于外周神经系统的药物及应用

（8）作用于内脏经系统的药物及应用

（9）调节新陈代谢的药物及应用

（10）自体活性物质与解热镇痛抗炎药

（11）激素类药物应用

（12）解毒药的应用

（13）药物毒理学的一般知识

学习领域课程名称

畜牧基础

学期

第三学期

学时

136学时

职业能力要求

（1）具备从事动物饲养、繁殖人基本技术；

（2）具有畜牧行业的就业能力和饲养繁殖的初步职业判断能力；

（3）能组织实施饲养、繁殖技术学习情境方案；

（4）能独立完成从配料→饲养→繁殖→环境防控的工作；

（5）具有遵纪守法和吃苦耐劳、爱岗敬业的职业道德；

（6）具有较强的语言表达、畜牧职业沟通和协调能力；

（7）能自主学习畜牧行业的新知识、新技术等，具有终生学习的能力；

（8）能通过各种学习资源查找所需信息。

学习目标

（1）性初步了解畜牧业饲养与繁殖技术人员最基本的技术要求；

（2）能了解畜牧业饲养、繁殖、环境控制的一般流程；

（3）能正确辨识饲料原料、饲养设备和繁殖技术设备；

（4）理解动物营养与饲料、遗传育种、繁殖等方面的基本内容；

（5）理解动物营养需求的含义并根据实际情况设计饲料配方；

（6）能进行最基本的饲养和繁殖技术；

（7）能够进行简单的环境控制；

（8）了解动物遗传育种的一般程序和方法；

（9）正确认识学习本门课程的目的，为学习专业课程打下基础。

学习内容

（1）畜牧行业现状和畜牧基础课程的学习内容；

（2）动物营养与饲料的基本概念；

（3）饲料配方的设计；

（4）畜禽选种与选配的方法及与动物育种学有关的基本概念和基本原理；

（5）动物繁殖基本原理；

（6）动物繁殖技术；

（7）畜牧场厂址的选择及其建筑，畜舍环境对各种动物的性状的影响；

（8）畜舍环境调控和规模化养殖粪污处理；

（9）国内先进的畜禽环境控制情况；

学习领域课程名称

牛羊病防治

学期

第四学期

学时

84学时

职业能力要求

（1）具有指导牛羊饲养管理、防治牛羊各类疾病扎实的技能；

（2）具备对牛羊常见多发的传染病、寄生虫病的诊断、防治能力；

（3）对牛羊疫病进行化验和深层次检查的知识技能；

（4）具备对牛羊常见多发病的诊断、治疗技能；

（5）具备针对牛羊可能发生疾病而采取有效的预防措施能力；

（6）有高尚的职业道德。

遵守动物疫病防治、检疫的各项法律法规；

（7）具备不闲脏、不怕累的职业精神。

与人交流，化解矛盾的能力。

有学习进取精神；

（8）具有随时了解新知识、科技新动态、掌握新方法、解决新问题的能力。

学习目标

（1）掌握牛羊病的诊断、防治、手术等不同的保定方法；

（2）灵活使用临床上的检查技能实施对牛羊病的诊断；

（3）掌握牛羊疫病简单的实用的实验室检查方法；

（4）通过几种检查手段的利用能基本上对牛羊常见多发的疾病做出较为正确的诊断；

（5）具备根据诊断结果能提出适时的防、治方案并改进饲养管理的能力；

（6）具备较为熟练的应用防治技术；

（7）具备一些最实用的治疗技能及常用的手术能力。

学习内容

（1）牛羊病的临床检查方法、内容、防治技术；

（2）以消化障碍为主征的疾病；

（3）以呼吸障碍为主征的疾病；

（4）血液异常变化性疾病；

（5）行为异常性疾病；

（6）被皮异常变化性疾病；

（7）生殖障碍及产科疾病。

学习领域课程名称

禽病防治

学期

第五学期

学时

88

职业能力要求

（1）具有识别常见禽病典型临床症状和病理变化的能力；

（2）具备对常见禽病初步诊断与治疗的能力；

（3）具有较强的语言表达、兽医职业沟通和协调能力以及团队合作意识；

（4）能自主学习兽医专业新知识、新技术等，具有终生学习的能力；

（5）能通过各种学习资源查找所需信息。

学习目标

（1）能辨别禽急性败血性疾病并作做出初步诊断和治疗。

（2）能够辨别禽消化系统症状显著疾病并做出诊断和治疗。

（3）能够辨别禽呼吸系统症状显著疾病并做出诊断和治疗。

（4）能够辨别禽神经系统症状显著疾病并做出诊断和治疗。

（5）能够辨别禽运动障碍性疾病并做出诊断和治疗。

（6）能够辨别禽以皮肤、眼为主征的疾病并做出诊断和治疗。

（7）能够辨别禽的各种杂症并做出诊断和治疗。

学习内容

（1）禽急性败血性疾病。

（2）禽消化系统症状显著的疾病。

（3）禽呼吸系统症状显著的疾病。

（4）禽神经系统症状显著的疾病。

（5）禽运动障碍性疾病。

（6）以皮肤、眼为主征的疾病。

（7）杂症。

学习领域课程名称

猪病防治

学期

第五学期

学时

104学时

职业能力要求

（1）具有利用常用疫苗对猪进行免疫接种的能力。

（2）具备使用消毒药物对猪场进行消毒的能力。

（3）具备使用药物对猪进行疫病预防的能力

（4）具备对常见猪病进行诊断与治疗能力

（5）具有较强的语言表达、兽医职业沟通和协调能力以及团队合作意识；

（6）能自主学习兽医专业新知识、新技术等，具有终生学习的能力；

（7）能通过各种学习资源查找所需信息。

学习目标

（1）了解养猪业概况

（2）了解当前猪病的严峻形势及当前猪病的复杂程度

（3）了解学习本课程的学习方法及学习目的

（4）掌握本课程的学习内容

（5）掌握重点疾病的特征

（6）掌握重点疾病的病原、流行病学、病理变化及防治措施

（7）学会解剖术式

学习内容

（1）学习方法及目的

（2）猪病基本诊断

（3）以被皮色泽变化为主征的疾病

（4）以皮肤破损变化为主征的疾病

（5）以肢体行为异常为主征的疾病

（6）以消化障碍为主征的疾病

（7）以呼吸障碍为主征的疾病

（8）母猪、仔猪、公猪疾病

学习领域课程名称

宠物病防治

学期

第五学期

学时

84课时

职业能力要求

（1）具备从事兽医工作所应了解的宠物的常见疾病和治疗预防能力；

（2）具有兽医的就业能力和兽医岗位（群）初步职业判断能力；

（3）能组织实施兽医职业学习情境方案；

（4）能独立完成诊断宠物疾病，治疗疾病和预防疾病能力；

（5）具有严格执行兽医相关法律法规的工作态度和不怕脏累的职业道德。

（6）具有较强的语言表达、兽医职业沟通和协调能力；

（7）能自主学习兽医领域新知识、新技术等，具有终生学习的能力；

（8）能通过各种学习资源查找所需信息。

学习目标

（1）了解宠物常见传染病、外科病、内科病、皮肤病、寄生虫病知识；

（2）了解兽医对宠物进行疾病治疗的一般程序；

（3）正确诊断宠物常见传染病、外科病、内科病、皮肤病、寄生虫病；

（4）治疗宠物常见传染病、外科病、内科病、皮肤病、寄生虫病；

（5）预防宠物常见传染病、外科病、内科病、皮肤病、寄生虫病；

（6）辨认至少30个品种犬和10个品种猫；

（7）了解宠物的一般解剖特征和生理特性；

学习内容

（1）宠物（犬、猫、兔、貉子）品种和生理特性；

（2）宠物的各种保定、治疗方法；

（3）宠物常见的传染病的症状、流行病学、诊断和防治方法；

（4）宠物常见的外科病和外科手术方法；

（5）宠物常见的内科病的病因、症状、诊断和防治方法；

（6）宠物常见的皮肤病的病因、症状、诊断和防治方法；

（7）宠物常见的寄生虫病的病原、症状、诊断和防治方法；

学习领域课程名称

动物性食品卫生检验

学期

第五学期

学时

88

职业能力要求

（1）具备从事动物检疫检验工最基本的基础知识、基本的技能和法律知识；

（2）熟悉动物性食品卫检的相法律法规，培养自主学习终生学习的能力；

（3）具备与人沟通、团结协作的能力，培养爱岗敬业的奉献精神；

（4）能自主学习新知识新技术和终生学习的能力；

（5）工作积极，主动热情，严格执行动物性食品卫生检验检疫操作规程；

学习目标

（1）具备对动物性食品污染和处理和控制；

（2）具备家畜、家禽及家兔的宰后检疫及卫生处理；

（3）具备对肉新鲜度、冷冻肉、熟肉制品、腌腊肉、肉类罐头、食用油脂的卫生检验及卫生处理；

（5）熟悉市场肉类监督检查的程序要点，并对异常肉进行鉴定与处理；

（6）具备对食用副产品的加工卫生与检验，肠衣及皮毛的卫生检验能力；

（7）具备对乳、蛋、水产品及其制品的卫生检验及处理能力。

学习内容

（1）动物性食品的污染与控制；

（2）屠宰加工场所的卫生要求；

（3）屠畜的收购管理和宰前检疫；

（4）屠宰加工过程的卫生监督与宰后检验；

（5）常