五大名庄酒资料.docx

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五大名庄酒资料

1.ChâteauMoutonRothschild产品编号：

FRN17001GC04

木桐罗斯柴尔德堡

Country：

France

国家：

法国

Origin：

Pauillac

产地：

波亚克

Grade：

GrandCruclass

等级：

头等苑一级五大名庄之一

Type：

Red

类型：

干红

Vintage：

2004

年份：

2004

Volume：

750ML

容量：

750毫升

Alc：

13%VOL.

酒精度：

13%

GrapeVarieties:

CabernetSauvignon77%，Merlot12%，CabernetFranc9%，PetitVerdot2%

葡萄品种：

赤霞珠77%，美乐12%，品丽珠9%，小维铎2%

Color：

Deepreddish-brown

颜色：

深红褐色，带紫色光泽

Nose:

blackcurrant,liquorice,togetherwithvioletandspice

气味：

香味极佳，有黑加仑子和甘草的香气，混合着强烈的辛香味

Palate：

Strongtanninswithbalancefruit,togetherwithcaramelandcoffeetaste.Aftertasteislong-termandpowerful.

口感：

口感顺滑但单宁强劲果味平衡，并伴有焦糖和咖啡的味道。

回味长久而强劲。

ServingTemperature:

Atroomtemperature15℃–20℃

适饮温度：

温度最好在15℃–20℃

ServingSuggestions:

Itperfectlymatcheswithpickledredmeatandbraisedmeat.

最佳匹配菜肴：

此酒与腌红肉和汁烧禽肉搭配口味极佳。

2.ChâteauLafiteRothschild产品编号：

无

罗斯柴尔德拉菲堡

County:

France

国家：

法国

Origin：

Pauillac

产地：

波亚克

Grade：

GrandCruclass

等级：

头等苑一级五大名庄之一

Type:

Red

类型：

干红

Vintage：

2004

年份：

2004

Volume：

750ML

容量：

750毫升

Alc:

13%VOL

酒精度：

13%

Grapevarieties：

CabernetSauvignon70%，Merlot25%，CabernetFranc3%，PetiteVerdot2%

葡萄品种：

赤霞珠70%，美乐25%，品丽珠3%，小维铎2%

Color：

Darkred

颜色：

浓郁的红色

Nose：

Pouredthickblackcurrant,stillfresh,mixedwithapencil,mineral,tobaccoandcoffeearomas.

气味：

黑醋栗香浓浓地涌出，依然那么新鲜，配合着铅笔芯，矿物质，烟草和咖啡香

Palate：

Heavywinewithdelicateandeleganttannins.Richconcentratedandbalanced.Firm,theaftertastelingeringfragranceforalongtimetoleave.

口感：

入口醇美，重酒体，集中馥郁，结构均衡，单宁精致优雅；回味持续非常长，香气久久萦绕不散。

ServingTemperature：

Atroomtemperature15℃–20℃.Uncorkingthewineatleast

onehourbeforedrinking.

适饮温度：

饮用前2小时开瓶，温度最好在15℃–20℃.

Servingsuggestions：

Itperfectlymatcheswithlightabalone,seacucumber,shark'sfin.

最佳匹配菜肴：

最佳配食淡味鲍鱼、海参、鱼翅。

3.LePetitMouton产品编号：

FRN17003GC04

木桐副牌

Country：

France

国家：

法国

Origin：

Pauillac

产地：

波亚克

Grade：

GrandCruClasse

等级：

头等苑一级五大名庄之一

Type：

Red

类型：

干红

Vintage：

2004

年份：

2004

Volume：

750ML

容量：

750毫升

Alc:

12.5%VOL.

酒精度：

12.5%

GrapeVarieties：

CabernetSauvignon77%,Merlot12%，CabernetFranc9%,PetitVerdot2%

葡萄品种：

赤霞珠77%，美乐12%，品丽珠9%，小维铎2%

Color:

Brightlyrubyred.

颜色：

明亮的深宝石红色。

Nose:

Vanillaandblackcurrantnotesaresoonapparentnicenose.

气味：

香味极佳，有黑加仑子和香草的香味。

Palate:

Thedense,powerfulattackleadsintoawell-forwardthoughrestrainedstructureonthepalate.Fruitflavourscombinewithtoastedalmonds,longandgenerousfinishthatrevealsallthepotentialofthisfinePauillac.

口感：

酒体结构紧密，果香浓郁，单宁细致，陈年后将有极佳的表现。

ServingTemperature：

Atroomtemperature15℃–20℃.Uncorkingthewineatleast

onehourbeforedrinking.

适饮温度：

饮用前1小时开瓶，温度最好在15℃–20℃。

ServingSuggestions:

Itperfectlymatcheswithmuttonchop,roastedmeats,peppersaltcrabandshrimp.

最佳匹配菜肴：

羊扒、烤肉、椒盐虾蟹类

4.CarruadsdeLafite产品编号：

无

拉菲副牌

Country：

France

国家：

法国

Origin：

Pauillac

产地：

波亚克

Grade：

GrandCruClasse

等级：

头等苑一级五大名庄之一

Type：

Red

类型：

干红

Vintage：

2004

年份：

2004

Volume：

750ML

容量：

750毫升

Alc:

13%VOL.

酒精度：

13%

GrapeVarieties：

CabernetSauvignon70%,Merlot20%，CabernetFranc10%

葡萄品种：

赤霞珠70%，美乐20%，品丽珠10%

Color：

Deeprubyred

颜色：

浓厚的深宝石红色。

Nose：

Tobacconotesleadintensevioletandberrynoets.

气味：

烟草的味道带有强烈的紫罗兰和浆果的芳香。

Palate:

Softsmoothtanninlikevelvet,pervasivelycomplexperfumesrangingfromthefruitynotes，Elegantandwellbalancedwithexcellentpersistence

口感：

这一级副牌拉菲有着中等接近完整的酒体，丝绒般柔滑的单宁，香味悠长，酒体紧致，有细致的层次特征，诱人的甘草、浆果味，并有矿物质、铅笔刨花和微妙的橡木香味。

洋溢着甜美、成熟浆果味和略带巧克力的风味，回味中略带黑橄榄的味道。

ServingTemperature：

Atroomtemperature15℃–20℃.Uncorkingthewineatleast

onehourbeforedrinking.

适饮温度：

饮用前1小时开瓶，温度最好在15℃–20℃。

ServingSuggestions:

Itperfectlymatcheswithbraisedsharkfin、braisedseacucumber、abalone、braisedmeats.

最佳匹配菜肴：

浓汤鱼翅、炖辽参、鲍鱼，红烧肉

5.BahansHautBrion产品编号：

FRN17002GC04

奥比昂副牌

County:

France

国家：

法国

Origin：

：

Pessac

产地：

碧莎

Grade：

GrandCruClasse

等级：

头等苑一级五大名庄之一

Type:

Red

类型：

干红

Vintage：

2004

年份：

2004

Volume：

750ML

容量：

750毫升

Alc:

13%VOL

酒精度：

13%

Grapevarieties:

CabernetSauvignon45%,Merlot37%,CabernetFranc18%

葡萄品种：

赤霞珠45%，美乐37%，品丽珠18%

Color：

Deeprubyred

颜色：

深宝石红

Palate：

Strongcigarandredfruitnotes

气味：

浓郁雪茄和红色水果香味

Palate：

Strongcigarandredfruitnotes，Chocolatetasteandsofttanninsandhighacidity.Longandbeautifulfinishwithhintsofcherry.

口感：

入口伴有巧克力味道，单宁如丝般顺滑，酸度高。

以悠长且出色的樱桃味结束。

ServingTemperature：

Atroomtemperature15℃–20℃

适饮温度：

温度最好在15℃–20℃

Servingsuggestions：

ItperfectlymatcheswithChinesepheasants,quailorredmeat.

最佳匹配菜肴：

白菜野鸡，鹌鹑，红肉。

8．ChâteauHautBatailley

品名：

欧巴雅达城堡产品编号：

FRN17007GC01FRN17008GC03

Country：

France

国家：

法国

Origin：

Pauillac

产地：

法国波亚克

Grade：

GrandCruclass

等级:

头等苑一级

Type：

Red

类型：

干红

Vintage：

2001，2003

年份：

2001，2003

Volume：

750ML

容量：

750毫升

Alc:

13%VOL

酒精度：

13%

Grapevarieties：

CabernetSauvignon65%;Merlot25%；CabernetFranc10%

品种：

赤霞珠65%，美乐25%，品丽珠10%

Color：

DeepClaret

颜色：

深紫红色

Nose：

Withahintofsweetaromaslikeblackberry、sootinessoakandvanilla.

气味：

交织着黑莓，烟熏橡木和香草的甜香气息。

Palate：

longandgenerousfinishthatisbetterfor10-12yearsstorage.

口感：

储藏10到12年可以使收口更加长久而美妙。

ServeTemperature:

Atroomtemperature15℃–20℃，Uncorkingthewineatleast

Twohoursbeforedrinking.

适饮温度：

饮用前2小时开瓶，温度最好在15℃–20℃

Servingsuggestions：

Itperfectlymatcheswithgrilledsteakandredmeat.

最佳匹配菜肴：

烧烤牛排、红肉。

9.ChâteauLynchMoussas

林幕萨庄园产品编号：

FRN17005GC03FRN17006GC05

Country：

France

国家：

法国

Origin：

Pauillac

产地：

波亚克

Grade：

GrandCruClasse

等级：

头等苑一级

Type：

Red

类型：

干红

Vintage：

2003，2005

年份：

2003，2005

Volume:

750ML

容量：

750毫升

Alc：

12.5%VOL

酒精度：

12.5%

Grapevarieties：

CabernetSauvignon70%,Merlot30%

葡萄品种：

赤霞珠70%，美乐30%

Color：

Deepclaret

颜色：

墨汁般深红的颜色。

Nose：

Strongaromaswithdryfig.

气味：

强烈的无花果干的香味。

Palate：

Thickandmaturenotesofcabernetsauvignon，fantasticandsofttanninleadsperfectlyfruityaromasfullofmouth，deepimpresstoothers.

口感:

丰厚、成熟的赤霞珠的香味，极好的、柔滑的单宁带来满口甘美的果香，余韵给人深刻悠长的印象。

ServeTemperature:

Atroomtemperature15℃–20℃，Uncorkingthewineatleast

Twohoursbeforedrinking.

适饮温度：

饮用前2小时开瓶，温度最好在15℃–20℃。

Servingsuggestions：

Itperfectlymatcheswithmarinatedduck，roastedduckandbraisedmeats.

最佳匹配菜肴：

酱鸭，烤鸭，炖肉。

10.ChâteauRollandeBy产品编号：

FRC16001

罗兰德拜城堡

Country：

France

国家：

法国

Origin:

Medoc

产地：

梅多克

Grade：

CruBourgeois

等级：

中级酒庄

Type:

Red

类型：

干红

Vintage:

2002

年份：

2002

Volume:

750ML

容量：

750毫升

Alc：

13%VOL.

酒精度：

13%

Grapevarieties：

Merlot70%，CabernetSauvignon&CabernetFranc20%，PetitVerdot10%

葡萄品种：

美乐70%，赤霞珠&品丽珠20%，小维铎10%

Color:

Rubyred/violet

颜色：

红宝石/紫罗兰色

Nose:

Fat,succulentfruitflavor

气味：

脂肪，多汁水果的风味

Palate:

Inthemouthwhenthewinetoshowtherichfruitaroma,smoothandsoft.Aswellasthebalanceofacidityandtannin.

口感:

入口十分的柔顺，在口中时该酒表现出浓郁的水果香味，以及平衡的酸度和单宁。

ServeTemperature:

Atroomtemperature15℃–20℃

适饮温度：

温度最好在15℃–20℃。

Servingsuggestions：

ItperfectlymatcheswithSausages,preservedmeat,stewedfish

最佳匹配菜肴：

香肠、腊味、红烧鱼

14.ChâteauCablancPrestige产品编号：

FRN15004

卡布朗城堡精选

Country：

France

国家：

法国

Origin:

Bordeaux

产地：

法国波尔多

Grade:

AOC

等级：

法定产区一级

Type：

Red

类型：

干红

Vintage:

2000

年份：

2000

Volume:

750ML

容量：

750毫升

Alc:

13%VOL.

酒精度：

13%

Grapevarieties：

Merlot80%，CabernetSauvignon10%，CabernetFranc10%

葡萄品种：

美乐80%，赤霞珠10%，品丽珠10%

Color：

Purple-red

颜色：

紫红色泽

Nose:

Ripefruitslikeberry、herb、barbecue.

气味：

成熟的浆果、香草、烧烤味。

Palate:

Thisisaverygoodharmoniousredwine，thetanninsmellowandalittlespicetaste.

口感:

平衡度很好的红葡萄酒，酒体醇厚，表现力强，单宁圆润，微微有些烘焙味。

ServeTemperature:

Atroomtemperature15℃–20℃

适饮温度：

温度最好在15℃–20℃

Servingsuggestions:

ItperfectlymatcheswithShanghaicuisine,ham,sweetandsourspareribs

最佳匹配菜肴：

上海菜肴、火腿类、糖醋排骨

15.ChâteaudeCarles产品编号：

FRN15005

卡勒城堡

Country：

France

国家：

法国

Origin：

FranceFronsac

产地：

法国弗朗萨克

Grade：

AOC

等级：

法定产区一级

Type:

Red

类型：

干红

Vintage：

2005

年份：

2005

Volume：

750ML

容量：

750毫升

Alc:

13%VOL

酒精度：

13%

Grapevarieties:

Merlot75%，CabernetFranc25%

葡萄品种：

美乐75%，品丽珠25%

Color：

Rubyred

颜色：

通透的宝石红色

Nose：

Richfruitflavor,suchastheblackplumfruitandincenseatthesametimemixedwiththearomaofclove.

气味：

带着丰富的水果气息，如黑梅和奇异果香同时夹杂着丁香的香气。

Palate：

Fullbodyhasagoodstructureandexcellentharmoniousquality.Fruitand

flowertaste，Framecomplexedandharmonious.

口感：

丰满的酒体蕴涵着精致和优雅，清新秀丽的果香与花香，入口醇厚，结构复杂而和谐。

ServingTemperature：

Atroomtemperature15℃–20℃

适饮温度：

温度最好在15℃–20℃

Servingsuggestions:

Goodmatcheswithporkbone,wildflavor,duck,andcheese.

最佳匹配菜肴：

烤猪排，野味，鸭肉，调味奶酪。

16.ChâteauClaudLaChapelle产品编号：

FRN15006FRN15007

克劳德教堂城堡

Country：

France

国家：

法国

Origin：

CotesdeCastillon

产地：

法国卡斯迪隆丘

Grade:

AOC

等级：

法定产区一级

Type:

Red

类型：

干红

Vintage:

2003，2006

年份：

2003，2006

Volume:

750ML

容量：

750毫升

Alc:

13%VOL.

酒精度：

13%

Grapevarieties：

Merlot90%，CabernetSauvignon10%

葡萄品种：

美乐90%，赤霞珠10%

Color:

Brightlyrubyred.

颜色：

闪亮的红宝石色

Nose:

wildroseflavourtastefollowedbyaromaoflicoriceroot.

气味：

野蔷薇花香、随后还呈现甘草根的香气

Palate:

Strongmoderatedegreemixedsootinessandtoastedtaste,tanninssoftsmooth.

口感:

浓郁度适中，单宁圆润而新鲜，微微有些烘焙的味道

ServeTemperature:

Atroomtemperature15℃–20℃

适饮温度：

温度最好在15℃–20℃

Servingsuggestions:

Itperfectlymatcheswithroastpigeon,saltandpeppercrabs.

最佳匹配菜肴：

烤乳鸽、椒盐虾蟹类

17.ChâteauBellevueLaRandee产品编号：

FRC15002

兰特美景庄园

Country：

France

国家：

法国

Origin:

Bordeaux

产地：

法国波尔多

Grade:

AOC

等级：

法定产区一级

Type:

Red

类型：

干红

Vintage:

2007

年份：

2007

Volume:

750ML

容量：

750毫升

Alc:

13%VOL.

酒精度：

13%

Grapevarieties：

Merlot45%，CabernetSauvignon45%，CabernetFranc10%

品种：

美乐45%，赤霞珠45%，品丽珠10%

Color：

Deeplyrubyred

颜色：

深宝石红

Nose：

fulloffruitflavour，alittlespicyandfreshsofttaste

气味：

精致而清淡的红色水果香,些许辛辣和淡淡的烘烤芳香

Palate:

thisisaverygoodharmoniousredwine,thetanninsmellow,slightlysomeofthesmokeflavor.Suitableforyoungtodrinking

口感:

这是一款平衡度很好的红葡萄酒，单宁圆润，微微有些烟熏的味道。

适合年轻时饮用。

ServeTemperature:

Atroomtemperature15℃–20℃

适饮温度：

温度最好在15℃–20℃

Servingsuggestions：

ItperfectlymatcheswithTeppanyakichicken,middlecheese