酒店KTV各岗位每日工作流程.docx
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酒店KTV各岗位每日工作流程
前厅部
一、客服经理每日工作流程：
1.15：
45：
签到、打卡。
2.15：
45—16：
00：
组织班前会（点名、检查仪容仪表、精神状态、考核业务知识）
。
3.16：
00—16：
30：
与A班大堂副理进行交接。
（参照交接班操作规范）
4.16：
30—17：
30：
安排落实上一班次未尽事宜。
参加主管碰头会（
16：
30—17：
00）。
了解本店洗浴人数、房间入住及预定情况。
6.17：
30
—18：
30：
安排前厅员工就餐。
7.18：
30
—20：
00：
对迎宾员、接待员、引领、鞋童日常管理工作。
对收银主管、收银领班、收银员、发牌员日常管理工作。
对会员顾问的常务管理工作。
（参照主要工作）
8.20：
00
—20：
15：
与C班大堂副理交代当日问题。
9.20：
15
—23：
30：
B班重点负责销售工作，C班重点在现场管理。
10.23：
30—01：
00：
安排B、C班员工交替用餐。
本人用餐，听取员工对自助餐的反映。
11.01：
00—01：
45：
在接待客人的同时，与
C班大堂副理安排大厅卫生工作。
12.01
：
45—02：
00：
总结当日工作，与C班交接工作。
（参照交接班操作规范）
13.02
：
00—02：
15：
组织班后例会。
14.02
：
15：
签退、打卡。
二、大堂副理每日工作流程：
A班：
1.05
：
45：
签到、打卡。
2.05
：
45—06：
00：
组织班前会（点名、检查仪容仪表、精神状态、考核业务知识）
。
3.06
：
00—06：
30：
与C班大堂副理进行工作交接。
（参照交接班操作规范）
4.06
：
30—11：
30：
对前厅领班的日常管理。
（参照主要工作）
对迎宾员、接待员、引领、鞋童日常管理。
（参照主要工作）
对收银主管、收银领班、收银员、发牌员日常监督的工作。
（参照主要工作）
统计上一天来店人数、售卡情况、皮鞋护理数量，上报值班经理
（08：
00—09：
00）。
处理顾客的建议和投诉，做好书面记录，并及时给客人回复。
5.11
：
30—12：
30：
安排大堂员工轮班吃午餐。
注：
本人用餐时，通知值班经理接替。
6.12
：
30—15：
45：
大堂迎送顾客工作。
为客人预定房间。
与工程部协调工程问题。
检查大堂卫生、服务、纪律等情况。
7.15
：
45—16：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》。
8.16
：
00—16：
15：
与下B班大堂副理进行工作交接。
9.16
：
15—16：
25：
组织班后会。
10.16：
25：
签退、打卡。
C班：
1.19
：
45：
签到、打卡。
2.19
：
45—20：
00：
组织班前例会（点名、检查仪容仪表、精神状态、考核业务知识）
。
3.20
：
00—20：
30：
布置C班员工的工作。
与B班大堂副理沟通，了解在场洗浴人数、消费状况、售
卡情况.
房态及当天班中的注意事项。
了解客房预定情况。
4.20
：
30—24：
30：
对前厅领班的日常管理。
（参照主要工作）
对迎宾员、接待员、引领、鞋童日常管理。
（参照主要工作）
对收银主管、收银领班、收银员、发牌员日常监督的工作。
（参照主要工作）
5.24：
30—01：
00：
安排前厅员工吃夜餐。
（具体要求同上）
6.01：
00—01：
30：
与B班大堂副理安排做卫生工作，并进行检查。
7.01
：
30—02：
00
：
与B班大堂副理交接班，安排落实
B班未尽事宜。
8.02
：
00—03：
00
：
巡视检查本区域的硬件设施设备
.照明灯开关情况。
9.03
：
00--05：
30
：
监督员工服务、纪律。
安排员工做卫生。
针对班中出现的问题，为员工进行培训。
10.05：
30—06：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》。
11.06：
00—06：
15：
与A班大堂副理进行工作交接。
12.06：
15—06：
25：
组织班后例会。
13.06：
25：
签退.打卡。
三、接待员每日工作流程：
A班：
1.05：
45：
签到、打卡。
2.05：
45—06：
00：
参加班前会、班组会。
3.06：
00—06：
15：
与C班员工进行交接班（参照交接班操作规范）。
4.06：
15—06：
30：
落实上一班未尽事宜。
5.06：
30—11：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
6.11：
30—12：
30：
轮班吃午餐。
注：
本人用餐时，由直接上级安排。
7.12：
30
—15：
45：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
8.15：
45
—16：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》。
9.16：
00
—16：
15：
与下一班次（B班）员工交接（参照交接班操作规范）。
10.16：
15—16：
25：
参加班后会。
11.16：
25：
签退、打卡。
B班：
1.15：
45：
签到、打卡。
2.15：
45—16：
00：
参加班前会、班组会。
3.16：
00—16：
15：
与A班员工进行交接班（参照交接班操作规范）
4.16：
15—16：
30：
落实上一班未尽事宜。
5.16：
30—17：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
。
6.17：
30—18：
30：
轮班就餐。
（具体要求同上）
7.18：
30—20：
00：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
8.20：
00—20：
15：
与C班员工交代当日问题。
9.20：
15—23：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
10.23：
30—01：
00：
轮班就餐。
11.01：
00—01：
45：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
12.01：
45—02：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》
，与
C班交接工作。
13.02：
00—02：
15：
参加班后例会。
14.02：
15：
签退、打卡。
C班：
1.19：
45：
签到、打卡。
2.19：
45—20：
00：
参加班前会、班组会。
3.20：
00—20：
15：
与B班员工衔接当日问题。
4.20：
15—24：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
5.24：
30—01：
00：
轮班就餐。
（具体要求同上）
6.01：
00—01：
45：
区域卫生清洁工作。
7.01：
45—02：
00：
与B班员工交接工作。
8.02：
00—03：
00：
巡视检查本区域的硬件设施设备、照明灯开关情况。
9.03：
00--05：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
计划卫生清洁工作。
参加岗上培训（由直接上级安排）。
10.05：
30—06：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》。
11.06：
00—06：
15：
与A班员工交接工作。
11.06：
15—06：
25：
参加班后例会。
12.06：
25：
签退.打卡。
四、迎宾员每日工作流程：
A班：
1.05：
45：
签到、打卡。
2.05：
45—06：
00：
参加班前会、班组会。
3.06：
00—06：
15：
与C班员工进行交接班（参照交接班操作规范）
。
4.06：
15—06：
30：
落实上一班未尽事宜。
5.06：
30—11：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
6.11：
30—12：
30：
轮班吃午餐。
注：
本人用餐时，由直接上级安排。
7.12：
30—13：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
协助上级做好前厅的日常工作。
（参照主要工作）
8.13：
30—13：
45：
总结当日工作，填写《工作交接本》。
9.13：
45—14：
00：
与下一班次（B班）员工交接（参照交接班操作规范）。
10.14：
00：
签退、打卡。
B班：
1.13：
45：
签到、打卡。
2.13：
45—14：
00：
与A班员工进行交接班（参照交接班操作规范）
。
3.14：
00—14：
30：
落实上一班未尽事宜。
4.14：
15—15：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
5.15：
30—15：
30：
轮班就餐。
（具体要求同上）
6.15：
30—20：
00：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
与C班员工交代当日问题。
（17：
45—18：
00）
7.20：
00—21：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
8.21：
30—21：
45：
总结当日工作，填写《工作交接本》。
9.21：
45—22：
00：
与C班员工进行交接班。
（参照交接班操作规范）
10.22：
00：
签退、打卡。
C班：
1.17：
45：
签到、打卡。
2.17：
45—18：
00：
与B班员工衔接当日问题。
3.18：
00—24：
30：
接待和送客服务（参照主要工作）
4.24：
30—01：
00：
轮班就餐。
（具体要求同上）
5.01：
00—01：
45：
区域卫生清洁工作。
7.01：
45—02：
00：
与C班员工（接待）交接工作。
12.02：
00—02：
15：
参加班后例会。
13.02：
15：
签退.打卡。
五、引领员每日工作流程：
A班：
1.05：
45：
签到、打卡。
2.05：
45—06：
00：
参加班前会、班组会。
3.06：
00—06：
15：
与C班员工进行交接班（参照交接班操作规范）。
4.06：
15—06：
30：
落实上一班未尽事宜。
5.06：
30—11：
30：
引领宾客服务的工作。
（参照主要工作）
区域卫生的清洁工作。
6.11：
30—12：
30：
轮班吃午餐。
注：
本人用餐时，由直接上级安排。
7.12：
30—15：
45：
引领宾客服务的工作。
（参照主要工作）
8.15：
45—16：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》。
9.16：
00—16：
15：
与下一班次（B班）员工交接（参照交接班操作规范）
10.16：
15—16：
25：
参加班后会。
11.16：
25：
签退、打卡。
。
B班：
1.15：
45：
签到、打卡。
2.15：
45—16：
00：
参加班前会、班组会。
3.16：
00
—16：
15：
与A班员工进行交接班（参照交接班操作规范）。
3.16：
15
—16：
30：
落实上一班未尽事宜。
4.16：
30
—17：
30：
引领宾客服务的工作。
（参照主要工作）
5.17：
30
—18：
30：
轮班就餐。
（具体要求同上）
6.18：
30
—20：
00：
引领宾客服务的工作。
（参照主要工作）
7.20：
00
—20：
15：
与C班员工交代当日问题。
8.20：
15
—23：
30：
引领宾客服务的工作。
（参照主要工作）
9.23：
30—01：
00：
轮班就餐。
11.01：
00—01：
45：
引领宾客服务的工作。
（参照主要工作）
12.01
：
45—02：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》
，与C班交接工作。
13.02
：
00—02：
15：
参加班后例会。
14.02
：
15：
签退、打卡。
C班：
1.19：
45：
签到、打卡。
2.19：
45—20：
00：
参加班前会、班组会。
3.20：
00—20：
15：
与B班员工衔接当日问题。
4.20：
15—24：
30：
引领宾客服务的工作。
（参照主要工作）
5.24：
30—01：
00：
轮班就餐。
（具体要求同上）
6.01：
00—01：
45：
区域卫生清洁工作。
7.01：
45—02：
00：
与B班员工交接工作。
8.02：
00—03：
00：
巡视检查本区域的硬件设施设备、照明灯开关情况。
9.03：
00--05：
30：
引领宾客服务的工作。
（参照主要工作）
计划卫生清洁工作。
参加岗上培训（由直接上级安排）。
10.05：
30—06：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》。
11.06：
00—06：
15：
与A班员工交接工作。
11.06：
15—06：
25：
参加班后例会。
12.06：
25：
签退.打卡。
六、鞋童每日工作流程：
A班：
1.05：
45：
签到、打卡。
2.05：
45—06：
00：
参加班前会、班组会。
3.06：
00—06：
15：
与C班员工进行交接班（参照交接班操作规范）。
4.06：
15—06：
30：
落实上一班未尽事宜。
5.06：
30—11：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
6.11：
30—12：
30：
轮班吃午餐。
注：
本人用餐时，由直接上级安排。
7.12：
30—15：
45：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
8.15：
45
—16：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》。
9.16：
00
—16：
15：
与下一班次（B班）员工交接（参照交接班操作规范）。
10.16：
15—16：
25：
参加班后会。
11.16：
25：
签退、打卡。
B班：
1.15：
45：
签到、打卡。
2.15：
45—16：
00：
参加班前会、班组会。
3.16：
00—16：
15：
与A班员工进行交接班（参照交接班操作规范）
4.16：
15—16：
30：
落实上一班未尽事宜。
5.16：
30—17：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
6.17：
30—18：
30：
轮班就餐。
（具体要求同上）
7.18：
30—20：
00：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
8.20：
00—20：
15：
与C班员工交代当日问题。
9.20：
15—23：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
。
10.23：
30—01：
00：
轮班就餐。
11.01：
00—01：
45：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
12.01：
45—02：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》
，与
C班交接工作。
13.02：
00—02：
15：
参加班后例会。
14.02：
15：
签退、打卡。
C班：
1.19：
45：
签到、打卡。
2.19：
45—20：
00：
参加班前会、班组会。
3.20：
00—20：
15：
与B班员工衔接当日问题。
4.20：
15—24：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
5.24：
30—01：
00：
轮班就餐。
（具体要求同上）
6.01：
00—01：
45：
区域卫生清洁工作。
7.01：
45—02：
00：
与B班员工交接工作。
8.02：
00—03：
00：
巡视检查本区域的硬件设施设备、照明灯开关情况。
9.03：
00--05：
30：
接待和送客服务。
（参照主要工作）
计划卫生清洁工作。
参加岗上培训（由直接上级安排）。
10.05：
30—06：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》。
11.06：
00—06：
15：
与A班员工交接工作。
11.06：
15—06：
25：
参加班后例会。
12.06：
25：
签退.打卡。
浴区
一、浴区大领班每日工作流程：
B班：
1.15：
45：
签到、打卡。
2.15：
45—16：
00：
参加班前会、班组会。
3.16：
00—16：
15：
与A班员工进行交接班（参照交接班操作规范）。
检查、督导员工交接班。
3.16：
15—16：
30：
落实上一班未尽事宜。
4.16：
30—17：
30：
对桑童、更衣室服务员、二更服务员、水区服务员的管理。
（参照主要工作）
5.17：
30—18：
30：
安排服务员轮班吃晚餐，替服务员岗位；领班用餐。
6.18：
30—20：
00：
对桑童、更衣室服务员、二更服务员、水区服务员的管理。
（参照主要工作）
7.20：
00—20：
15：
与C班员工交代当日问题。
8.20：
15—23：
30：
对桑童、更衣室服务员、二更服务员、水区服务员的管理。
（参照主要工作）
9.23：
30—01：
00：
安排服务员轮班吃晚餐，替服务员岗位；领班用餐。
查看设施设备有无跑冒滴漏现象，发现问题及时报修。
11.01：
00—01：
45：
对桑童、更衣室服务员、二更服务员、水区服务员的管理。
（参照主要工作）
安排员工清理卫生。
对现存问题和近期工作中的差错，对员工进行培训。
12.01
：
45—02：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》
，与C班交接工作。
13.02
：
00—02：
15：
参加班后例会。
14.02
：
15：
签退、打卡。
二、浴区领班每日工作流程：
A班：
1.05：
45：
签到、打卡。
2.05：
45
—06：
00：
参加班前会、班组会。
3.06：
00
—06：
15：
与C班员工进行交接班（参照交接班操作规范）。
检查员工交接班。
4.06：
15—06：
30：
落实上一班未尽事宜。
5.06：
30—10：
00：
对桑童、更衣室服务员、二更服务员、水区服务员的管理。
了解C班进店人数；查看易耗品的消耗情况.
审核单据，填写《出库单》，统计昨日员工提成.
区域物品备量的申领（09：
00—10：
00）工作。
向财务上交单据。
6.10：
00—12：
30：
安排督导区域卫生的清洁工作。
轮班吃午餐。
注：
本人用餐时，由直接上级安排。
午餐，听取员工对自助餐的反映。
7.12：
30—15：
45：
对桑童、更衣室服务员、二更服务员、水区服务员的管理。
检查本区域卫生、物品（消耗品、布草等）的备量情况。
查看设施设备有无跑冒滴漏现象，发现问题及时报修。
8.15：
45
—16：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》。
9.16：
00
—16：
15：
与下一班次（B班）员工交接（参照交接班操作规范）。
10.16：
15—16：
25：
参加班后会。
11.16：
25：
签退、打卡。
C班：
1.19：
45
：
签到、打卡。
2.19：
45
—20：
00：
参加班前会、班组会。
3.20：
00
—20：
15：
与B班员工衔接当日问题。
4.20：
15—24：
30：
对桑童、更衣室服务员、二更服务员、水区服务员的管理。
（参照主要工作）
5.24：
30—01：
00：
安排服务员轮班吃晚餐，替服务员岗位；领班用餐。
6.01：
00—01：
45：
安排员工清理卫生。
7.01：
45—02：
00：
与B班员工交接工作。
8.02：
00—03：
00：
巡视检查本区域的硬件设施设备、照明灯开关情况。
9.03：
00--05：
30：
检查员工工作状态、纪律。
计划卫生清洁工作。
对现存问题和近期工作中的差错，对员工进行培训。
10.05：
30—06：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》。
11.06：
00—06：
15：
与A班员工交接工作。
12.06：
15—06：
25：
参加班后例会。
13.06：
25：
签退.打卡。
三、更衣室服务员每日工作流程：
A班：
1.05：
45：
签到、打卡。
2.05：
45—06：
00：
参加班前会、班组会。
3.06：
00
—06：
15：
与C班员工进行交接班（参照交接班操作规范）。
4.06：
15
—06：
30：
落实上一班未尽事宜。
5.06：
30
—11：
30：
接待、迎送宾客服务的工作。
（参照主要工作）
区域卫生的清洁工作。
6.11：
30—12：
30：
轮班吃午餐。
注：
本人用餐时，由直接上级安排。
7.12：
30—15：
45：
接待、迎送宾客服务的工作。
（参照主要工作）
8.15：
45—16：
00：
总结当日工作，填写《工作交接本》。
9.16：
00—16：
15：
与下一班次（B班）员工交接（参照交接班操作规范）。
10.16：
15—16：
25：
参加班后会。
11.16：
25：
签退、打卡。
B班：
1.15：
45：
签到、打卡。
2.15：
45—16：
00：
参加班前会、班组会。
3.16：
00—16：
15：
与A班员工进行交接班（参照交接班操作规范）。
4.16：
15—16：
30：
落实上一班未尽事宜。
5.16：
30—17：
30：
接待、迎
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