鲜土豆汁.docx

鲜土豆汁.docx

《鲜土豆汁.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《鲜土豆汁.docx（119页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

鲜土豆汁

*鲜土豆汁*

*1、土豆中的天然化学成分*

鲜土豆中含有丰富的维生素C、维生素B、铁、磷、钙、钾、镁、糖类、氮物

质、脂肪和纤维等营养成分。

这些物质一旦被人体吸收，血管中的血液就可以畅通

无阻，就可以使血压维持稳定。

每100克土豆含有：

蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，热能77千

卡，粗纤维0.8克,维生素A1微克，维生素B60.27毫克，维生素C14毫克，维生

素E0.34毫克，钙11毫克，磷64毫克，铁1.2毫克，钾347毫克，钠5.9毫克，碘1.2

微克，镁24毫克，锌0.3毫克，硒0.47微克，铜0.09毫克，锰0.1毫克，胡萝卜素

0.01毫克，硫胺素0.10毫克，叶酸21微克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.4毫克，抗

坏血酸16毫克。

*⑴、土豆的功效：

*土豆性凉、无毒、味甘。

归胃，大肠经。

功效：

养胃和

中、健脾补气、清热解毒、利湿消炎、宽肠通便、降脂降糖、美容瘦身、抗衰老、

防癌抗癌。

主治：

消化不良、食欲不振、气虚体弱、大便干结、高血压、高血脂。

外科：

摔伤、刀伤、烫伤、烧伤、疮疖、皮肤病、腮腺炎等症。

*①土豆的食疗作用：

*土豆有健脾益气、调中和胃、壮骨益肾、消炎解毒、消

肿止痛等功效。

对胃溃疡、习惯性便秘等疾病有辅助治疗作用，并兼有解毒消炎等

功效。

***②土豆含有丰富的维生素：

*以及钙、钾等微量元素营养丰富，有降压作用。

*③土豆含有丰富的B族维生素：

*以及优质纤维素对延缓人体衰老过程有重要

作用。

*④土豆含有丰富的粗纤维：

*可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢，具

有通便和降低胆固醇的作用，可以治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高，其中土豆的

粘体蛋白质能预防心血管疾病，减少中风的危险。

*⑤土豆脂肪含量少：

*多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪逐渐代谢

掉，可用于减肥瘦身与美容。

***2、鲜土豆汁的医药价值及范围*

鲜土豆汁疗法”没有任何风险，除儿童外任何人都可以服用，而且能在极短的

时间内就可以感受到实际功效。

患部有痛感的人，只要喝过一至二周时间，痛感就

会逐渐减轻；没有痛感的人，只要坚持服用几天后，食欲随即增强，脸部及皮肤转

红，体力可以逐渐恢复。

若长期坚持喝土豆汁，健康者可延缓衰老，美容养颜，瘦

身美肤；对多种慢性病、疑难病能减轻疼痛，有较好的辅助治疗功效，并具有抑制

癌细胞的神奇力量。

*⑴每日早晨空腹坚持喝生土豆汁一至二杯*（约300～500毫升）：

对高血

压、糖尿病、高血脂、胃溃疡即心肾疾病、脑血管疾病、便秘、失眠、疮毒、湿疹

等症有较好的调养功效。

实际上在现实生活中参与喝土豆汁的患者的各式各样的疾

病被治愈的也陆续发现。

许多患者喝生土豆汁治愈疾病后，称其为“生命水”，真正

能起死回生的生命水。

近十年来笔者将《马铃薯生汁——万能的生命水》复印了上万份散发给亲友和有缘

人，对于那些医治无望的癌症患者，或做完手术、放化疗后的癌症患者的康复、减

缓疼痛有一定的帮助。

甚至有些人已经感到必死无疑了，后来也因此得救。

***⑵土豆在欧洲被称做“大地的苹果”：

*在德国自古以来即有喝生土豆汁治疗

胃溃疡和便秘的方法。

日本秋田大学医学部主任加美山利教授成功地从土豆中提炼

出“变异原抑制物”，此项研究在1999年德国召开的“国际癌学会”上曾发表过。

所以，对于那些医治无望的癌症患者，或久治不愈的慢性病、疑难病患者，

如：

各种肝病、糖尿病并发症、尿毒症、肾衰竭等被病魔折磨所苦而又束手无策，

无奈等待的人，请务必尝试。

或许生土豆汁可以给您健康的希望。

*⑶我们人类生病，绝对事出有因：

*例如暴饮暴食，喜欢美食、肉类、鱼

鳖、禽类、山珍海味、生猛海鲜、香烟美酒、饮料、各类加工食品、漫无节制的熬

夜、上网、玩麻将、醉后行房、风流成性，加上工作及精神上的各种压力，都是造

成生病的主要根源。

当人们每天只顾满足各种欲望而不惜大量透支体能，把生命逼

到重大危机的尽头，依然不改过去的生活习惯，如此一来，当然治疗疾病的责任应

该自负。

从过去到现在的生活，人们都是一点一滴地把病情积累起来的，因此如果

想要治好病症，只要把过去的生活习惯做一百八十度的大转变即可。

*⑷在饮食上应该少食肉、蛋、淡水鱼等食物：

*因为这些食物大多是人工饲料

喂养的，而且脂肪、胆固醇含量极高；煎、炒、炸、烤的食物对人体危害极大，应

多食蒸、煮、炖、汆的食物和新鲜果蔬，多吃含钾量高的食物，少吃加工食品和精

制食物。

新鲜食物营养价值高，含丰富天然酶，它能帮助人体分解淀粉，脂肪等。

天然

酶遇热即失去功效，所以熟食不能完全被身体消化，残渣留在肠道里腐烂、发酵，

产生的毒素和毒气被人体再次吸收，特别是毒气随肠道和经络到处乱窜，潜伏在人

体肌肉腠理之间，长久下去就会促成各种病菌和癌瘤细胞的生长，如果依然不改过

去的坏习惯，就想利用生土豆汁来治好疾病，实在大错特错。

***3、鲜土豆汁的配方与妙用*

笔者研究土豆汁疗法已近十年，在搜集和整理民间疗法的过程中，发现很多有

关生土豆汁与土豆片治疗疾病的传说，抱着似信非信的态度，并开始尝试喝生土豆

汁的体验。

刚开始笔者单用土豆榨汁，口感不好，很难喝，便加进了鸭梨，这样比

以前好喝多了。

但土豆和梨都性凉、味甘，归胃、肠、肺经；又加进胡萝卜（性

平、味甘、辛。

归脾、肝、肺经，入手、足阳明经），目的是为了调节生土豆汁的

颜色和功效。

这样榨出的汁既好看又好喝，且营养更丰富。

后来又觉得榨出的土

豆、梨、胡萝卜的渣扔掉太可惜，便在渣里加点盐、食油拌匀后用电饼锅煎成土豆

饼、或蒸出土豆丸子、做成饺子馅、包子馅，味道都非常不错，特别是煎出的土豆

饼更好吃。

有时也用榨出的渣敷脚、敷脸，其保健、美容的功效都很显著。

这样连续喝了一个月之后，身体状况发生改变，脸色、皮肤都变得白里透红，

粗糙的汗毛孔明显变小，松软的大肚子也收缩很多。

喝了近两个月，突然发现腿长

出的几个像老人斑的疹痣干瘪了，有两个自动脱落了，小时砍柴留下的疤痕也变得

很浅了。

*⑴难堪的副作用：

*喝生土豆汁有一个最难堪的副作用就是放屁，喝上三五

天生土豆汁之后，便开始情不自禁地放屁。

很多人打电话问原因，笔者这样认为：

由于我们吃了大量的肉类食品，在肠道中产生大量腐烂的毒气，由于土豆有强大的

排毒功效，便将窜到人体各部位的毒气压回原处——乙状结肠，直肠，当直肠的毒气

贮满后，就会将肛门的内外括约肌自动冲开，造成频频放屁的现象。

这是一种非常好的现象，假如这些毒气不能排出体外，一部分从呼吸系统排

出，大部分毒气被吸收，滞留在体内造成各种严重的疾病，土豆的功能也就难以表

现出来。

将这些毒气每天都排出体外，不让毒气归心，这便是生土豆汁真正的预病

治病的功用。

*⑵胃寒人的副作用：

*少数人因胃寒，喝完土豆汁会产生泄泻；这是一种排

毒反应（如加5-10克生姜，便可防治泄泻，同时能起到散寒祛湿的作用），若腹泻

太厉害，应立即喝大量的温开水，防止脱水，一边泻一边喝温开水，一直喝到不泻

为止，然后再喝点淡盐水，千万不必惊慌。

如此几次便正常了。

通过十余年亲身体验，使笔者逐渐认识到土豆的医药价值和美容瘦身的功效，

它不仅在内科具有神奇的功效，而且在外科创伤方面同样具有很神奇的疗效。

例

如：

人身上长的疮、疖、湿疹、伤口、烫伤、烧伤、皮肤溃烂、无名肿毒、蚊虫叮

咬等，用土豆削成薄片（或捣成土豆泥）贴敷在患处，用保鲜膜包裹好，土豆变黑

后随时更换，很快就会消去红肿，止住痛、痒。

这些外用贴敷的疗效，使笔者更坚

信了“生土豆汁”对治疗内脏疾病、内分泌系统、心脑血管系统、神经系统、呼吸系

统等各部位症状均具有极其广泛的效果和保健功效。

***⑶实用配方:

*

***配方1：

养生、美容、治疗与康复通用方：

*生土豆两个，鸭梨一个、胡萝

卜一根（即土豆占60%，鸭梨和胡萝卜占40%）将以上三种食材（不去皮）洗净（体内

有寒湿者可酌加5-10克生姜），放入榨汁机榨出300—500毫升鲜汁。

***服用方法：

*榨出的鲜汁要在5分钟内喝完，喝时要将沉淀的物质和浮在上面

的泡沫用筷子搅拌匀，全部喝下去（沉淀物与泡沫是矿物质与各种营养成分，不能

浪费掉）。

*配方2：

用于高血压：

*在以上配方的基础上加入500克芹菜。

*配方3：

用于糖尿病：

*在配方1的基础上加入200克苦瓜。

*配方4：

自由方：

*根据自己的口感和喜爱，可以加入任何一种水果或能榨汁

的蔬菜，其比例即:

土豆占60%，其他果蔬占40%。

剩下的渣可以做成土豆饼当早餐

吃，或用于美容，敷脸和脚。

***4、土豆汁伴侣---胡萝卜功效*

胡萝卜为伞形科植物胡萝卜的根，本品入药首载于《日用本草》，原产于亚洲东

南部及欧洲，元朝时从西域引进来，所以得名为“胡萝卜”。

胡萝卜对人体具有多方

面的保健功能，有“小人参”的美称。

***⑴性味与归经：

*性平、无毒、味甘、辛。

归脾、肝、肺经、入手、足阳明经。

***⑵功效与主治：

*健脾、化滞、消积、补血养肝、宽中下气、利胸膈肠胃、

安五脏、壮元阳、暖下部、除寒湿、清热解毒、利肠道。

主治：

消化不良、食积胀

满、大便热结、小儿麻疹发热、百日咳、久痢、咳嗽、老年性心血管疾病以及防治

肿瘤等。

*⑶营养成分：

*胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、木质素、烟

酸、蛋白质、脂肪、蔗糖、淀粉、叶酸、多种氨基酸、甘露醇、果胶、槲皮素及少

量挥发油、硼、钙、磷、铜、铁、氟、锰、钴等成分。

此外，还含有番茄烃、六基

番茄烃、α-蒎烯、樟烯、月桂烯、α-水芹烯、甜没药烯等成分。

***⑷防治作用：

*

*①胡萝卜性味甘平：

*能健脾化滞、治疗消化不良、久痢、咳嗽等病症。

***②胡萝卜营养丰富，维生素含量尤高：

*经常服用，能维护和促进机体新陈

代谢，增强免疫功能。

对青少年生长发育、中老年养生保健是一味良好的“食物药”。

***③胡萝卜中所含的胡萝卜素：

*在人体可迅速转化为维生素A，具有补肝明目

作用，可治疗夜盲症，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

*④胡萝卜含有植物纤维，吸水性强：

*在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的

蠕动，从而通便防癌。

***⑤胡萝卜含有降糖物质：

*对糖尿病人有降低血糖的作用。

*⑥临床实验证明：

*胡萝卜中的叶酸有抗肿瘤作用，其衍生物氨甲喋呤对儿

童白血病有一定的临床效果，从胡萝卜中提取的木质素能提高生物免疫能力2-3

倍，以此间接地抑制或消灭生物体内的癌细胞。

*⑦饮食禁忌：

*吃胡萝卜时不要喝酒，因类胡萝卜素的浓度很高时，碰上酒

精，就会和自由基结合，使类胡萝卜素由抗氧化剂转变成会攻击正常细胞的促氧化剂。

*5、土豆汁伴侣---鸭梨的功效*

梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种植的果实。

梨的品种很多，以河

北鸭梨、山东莱阳梨、山西油梨为著名。

梨是水果中的佳品，也是治病的良药。

孙

思邈曾经说过：

梨能“除客热气，止心烦”。

几千年来，中医一直把梨作为生津、润

燥、清热和化痰的良药。

李时珍在《本草纲目》中记载：

梨能“润肺凉心、消痰降

火、解疮毒、酒毒”，对热性病有好处。

在用梨防治疾病和养生时，用鸭梨较好。

*⑴性味与归经：

*性凉、味甘、微酸。

归肺、胃经。

*⑵功效与主治：

*清热、化痰、润燥、解酒毒。

主治：

消渴口干、热咳、噎

嗝、反胃、饮酒过量、便秘等症。

***⑶营养成分：

*梨含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜

素、粗纤维、烟酸和多种维生素；以及钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、赖

氨酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、油酸、亚油酸等脂肪酸；此外还含有鞣质、β-

谷甾醇、原儿茶酸、蔷薇素、大麻黄素、儿茶酚等营养成分。

*⑷成分药理：

｛*实｝主治热嗽、中风不语、伤寒发热、惊邪、解疮毒、酒毒

等病症。

｛花｝去面黑粉滓（春天开花时收集）｛叶｝可治小儿疝气、霍乱吐痢不

止、解菌毒等。

***⑸防治作用：

*

***①梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、以及多种维生

素：

*梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春节发热和有内热

的病人食用。

*②梨中含有多种B族维生素：

*能保护心脏，增强心肌活力，保持身体健康。

***③梨中含有较多的配糖体和鞣酸成分，以及多种维生素：

*故高血压、心肺

病、肝炎、肝硬化病人常吃能减轻头昏目眩、心悸耳鸣症状。

肝炎病人常吃能起到

保肝、助消化、增食欲的作用。

***④梨所含的胡萝卜素，维生素B2，维生素C等：

*都具有一定的防癌抗癌作

用，还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者食用。

***⑤梨的热量与脂肪低：

*是理想的减肥水果。

*⑥降血脂及抗动脉硬化作用：

*临床动物实验证明，梨能降脂、延缓或阻断动

脉粥样硬化斑块的形成和发展。

*⑦抗肿瘤作：

*临床表明：

梨能阻断正常人体内N-亚硝基化合物的合成，对癌

细胞有很好的抑制效果。

*⑧饮食禁忌：

*梨一次不要吃得很多，以免伤脾。

由于梨性凉，患有脾胃虚

寒、腹泻、消化不良者以及产后妇女不宜食用。

但在秘道养生时，可少量配合。

*6、服用鲜土豆汁的最佳时间*

***⑴服用生土豆汁的最佳时间是早晨七点以前*（早晨5点至7点是吐故纳新之

际，是大肠经最旺的时间）：

所以，起床后的第一件事就是榨土豆汁。

但很多人都

嫌麻烦，不能坚持。

只要人们能真正认识到生土豆汁能给每个人带来健康、美丽、

长寿时，就不会轻易放弃了。

*①慢性病人可在晚九点前再喝一次：

*因为此时需要的营养，如能及时得到补

充，就可以预防冠心病和因心脏供血不足引起的各种慢性病。

***②睡前喝生土豆汁：

*可以避免晚上因喝过多的茶水、饮料或白开水而引起

的尿频和失眠。

***⑵睡后喝水禁忌：

*睡后23：

00至5：

00六个小时内不能喝水。

因为这六个小

时是胆、肝、肺三脏经脉最旺的时间，也是排毒的时间，即：

23：

00至1：

00时为

胆经排毒；1：

00至3：

00为肝经排毒；3：

00至5：

00时为肺经排毒，这些排出的毒

在没有进入膀胱与大肠之前，血液中仍存有很多毒素，这时喝进一杯水就会启动胃

肠道蠕动吸收，就会使胆、肝、肺三脏分解出来的毒素又重新被吸收到体内，造成

毒素在体内滞留，影响健康。

如果半夜口渴，可以用水漱口，但不能咽到胃里。

*⑶有些人喝生土豆汁嫌口感不好：

*还有人担心土豆含有“龙葵素”，怕有毒，

不敢喝（只要土豆没发芽的或土豆皮没发绿的，就没有毒）。

其实口感是通过内心

的接受而改变的，实在不能改变，加点蜂蜜就可以了。

*⑷注意事项*

*①在喝完生土豆汁后半小时内不要饮用其他食物和水：

*以免影响功效，半小

时后再进早餐，这样可以使生土豆汁充分发挥排毒功效。

*②有少数人喝生土豆汁时会发生呕吐或腹泻：

*主要是胃与肠道内毒素存积

或寒凉太过，是一种排毒的好转反应。

如遇呕吐或严重腹泻、应该及时大量地喝温

开水或冷水均可，主要是防止脱水。

在吐、泻停止后，再喝半杯淡盐水即可。

*③有极少数人对土豆过敏：

*所以，对这种人不要提供贴土豆片疗法，即使

喝生土豆汁也要循序渐进，不能一次服用太多。

*④好转反应：

*有少数人喝了几天土豆汁之后，身体会出现一些异常化，如身

某部出现胀痛，脸上出现小点，腹泻，呕吐等不良症状，这些都属于好转反应。

如

遇呕吐或腹泻，不必惊慌，只要大量喝温水即可解除症状。

*（**三）土豆---人体所需的绿色能量*

为了解土豆具有的神奇力量，我们在十余年的时间里，研究了土豆的各种用途

和功效。

土豆被前苏联称为“国宝”，“土豆”一词在印度语中叫“万能之物”,在欧洲

被称作“大地的苹果”。

它遍及地球上所有人类居住的地方，人们自古老的年代起就

知道了它治疗的功效。

它不仅可以疗伤治疾，还是人类解决温饱的最好食物，它既

可当粮又可做菜，是上帝赐给人类最好的“圣果”。

***1、土豆中的能量组成---精力与智力的源泉*

*⑴土豆中有大量的水分：

*并含有大量的维生素、矿物质、氨基酸、酶以及其

他能为人类治病的有益营养成分，这些成分组合起来便成了新的物质。

这些新物质

有的具有清洁的功能，便成了人体内的清洁剂；有的具有促进治疗功能，便成了医

药的触媒。

土豆对人体细胞的重要性几乎与细胞自身必要的功能的重要性等同。

土豆具有各种不同的重要的功能，而每一个功能都有一个生物化学反应的物

质，这个物质与生命有重大关连。

***⑵土豆中有高价值的营养素：

*包括维生素、矿物质、氨基酸，氨基酸是天

然与蛋白质相结合的，是人类的精力与智力的源泉。

土豆也含有化学性的复合物质，能渗透人的皮肤，给表皮的细胞以充分的营

养，是天然的美容营养物质。

*2、土豆中的酶--生命的维护者*

*⑴酶是生命的维护者*（榨出的鲜汁有一层白色物质即是酶，人们常将这层白

色物质误认为是淀粉，当酶分解出水分，在阳光下晒干后即是淀粉）：

人没有酶就

不能生存。

酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化

反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。

也就是说酶只能用于加速各类生化反

应的速度，但并不是生化反应本身。

酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物

体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。

它

几乎参与所有的生命活动：

思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷

尔蒙等都是以酶为中心的活动结果。

*⑵酶催化剂样的催化作用：

*催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进

行。

若没有酶，生化反应将无法进行，五大营养素（碳水化合物、类脂质、蛋白

质、维生素、矿物质）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。

因此，酶对

生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动

的物质”。

*⑶生物体内的化学变化：

*生物体内的化学变化几乎都要在酶的催化作用下

进行，它带动原本不会发生的化学反应，也可加速化学反应而不需改变本质。

酶的

种类繁多，有些酶会把蛋白质分解成较单纯的化合物，其他的酶则会再将这些化合

物分解成更单纯的物质，直到分解成氨基酸为止，最後变成水和二氧化碳。

食物的分解必须依赖数百种不同酶的功能才能达成，以我们吃进的食物为例，

其中的淀粉会经唾液、胃液及胰液所含的淀粉酶作用变成麦芽糖。

接著，麦芽糖受

小肠分泌的麦芽糖酶作用变成萄葡糖，由小肠吸收进入体内各器官。

另外肉类等的

蛋白质，脂肪也必须要有多种酶的催化作用，才能完成消化与代谢过程。

***3、土豆—人体所需的绿色营养*

土豆含有的营养成分，科学界能证实的只有少数。

因此，有必要将土豆的营养

成分加以详细研究，并作为营养学的基本文献之一。

希望能以此帮助读者更加了解

这个古老食物的神奇功效，并证明其功效的确是天生具有的。

土豆巨大的营养利益已获得证实，此外，土豆中各种共存的生化物质在人体内

将产生交互作用的效益。

这种交互作用正如各种药物的互补作用，使土豆产生的功

效比其各成份单独功效的总和更大。

到现在还没有人能解释清楚为什么土豆能产生

交互作用。

为达到身体健康，我们必须使体内的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿

物质、水份等营养维持平衡。

没有一个单一的营养物质可以使身体焕发出健康的光

辉，只有土豆的复合组织可以供给许多生命所需的必要物质。

这些物质马上可以使

我们的身体产生活力和精力，使我们的生命焕发出无限的光彩。

我们吃进的食物，至少需要两小时到四小时来消化和吸收其营养，这些营养就

是身体的吸收功能的最后产物，它包括从碳水化合物吸收的葡萄糖、从蛋白质吸收

的氨基酸、从脂肪中吸收的脂肪酸和甘油基。

这些简单形式的营养经血液循环进入

身体的各部分。

在土豆中，这些营养素都是以最简单的形式存在的，它们可以立刻

被身体所用。

因此，当新鲜的土豆汁喝下之后，它不仅能帮助身体清除体内毒素，

也可以供给许多必需的营养素，维持身体高度的生命活力。

土豆可以比其他食物更

迅速地供给这些营养，尤其比人造的维生素和营养物质等供给养分的速度快很多。

*4、土豆----人体所需的离子物质*

土豆内的离子物质来源和活动的形式都是自然的，科学的名称叫“离子状态”，

这种离子形态的物质有一个动力，很容易被我们身体的细胞所利用。

因为离子是营

养素的最简单形式，它在被利用之前，我们的身体已不能把它消化成更简单的物质

了。

换言之，这个土豆所特有的自然形态，我们饮用或应用后便能立刻产生迅速的

治疗功能。

这也说明了土豆中的各种物质是自由的游离的，而且是不稳定的。

在这

种观念和自由形态下，它们很容易被人为的环境或外界的剌激所摧毁。

例如：

土豆

榨汁之后不马上饮用，很容易败坏。

土豆有效的自我保存期在室温的状况下只有数小时，在冰箱中则可保存一天。

假若处理不当，它就会变成毫无活力的物质或污损的物质。

所以，土豆榨汁后一定

要马上饮用，否则，会被氧化而成为毫无活力的物质。

其中化学性能有害的剌激物

表现在土豆的龙葵碱中。

所以，长芽和皮已发绿的土豆是不能榨汁饮用的。

*⑴土豆对消化系统非常有益：

*它可以用来驱出肠内的寄生虫，也可用为血液

循环的兴奋剂。

它是肥皂似的液体物质，它也可用作女性的月经催促剂。

土豆汁是

轻泻药，也是重泻药或催泻药，只要配制性味不同的植物，就可自如地应用土豆的

催泻功能。

我们要了解土豆的营养价值和它们如何被身体所利用，并转换为生命的能源。

每一个活细胞都是生命能源制造厂。

每个细胞都必须有充足的原料，它才能生产新

的细胞，同时按照身体的需要储存大量的能源。

因此，如果维生素与矿物质已为某

种酶消化了，细胞会立刻进行制造并及时供应。

如果身体缺乏维生素和矿物质，或

缺乏必须的酶，细胞便衰退了。

身体也开始老化。

一个健康的身体必须有适当的营

养以保持其最佳的工作状态，供给身体离子型的营养不仅可以增强体能。

***⑵土豆切片后贴敷在皮肤上，有益于皮肤的细胞*：

也可以修复细胞的磨损

和破碎。

***5、土豆—医学认可的营养组成成分及其功能*

医学上认为：

土豆中含有90％的水份，当固体结合为碳水化合物和单糖类与聚

糖时，这些固体物便包括了D—葡萄糖、D—甘露糖。

土豆中含有丰富的维生素及钙、

钾等微量元素，营养丰富，有降血压的作用。

*⑴土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素：

*这些物质在人体中起到延缓

衰老的重要作用。

*⑵土豆中富含的粗纤维：

*可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢，具有

通便和降低胆固醇的作用，可以治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高。

其中的黏体蛋

白质，可预防心血管疾病，减少中风的危险。

土豆中脂肪储量少，多吃土豆可以减

少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉，可用于减肥。

***⑶医学资料记载：

*土豆还含有丰富的蛋白质、各种维生素、糖类、氮物

质、脂肪、纤维、钙、磷、铁、镁、钾等成份，并且含少量的龙葵碱。

*⑷中医认为：

*土豆可以和胃调中、补气健脾、清热解毒、利湿消炎、宽肠通

便、降糖降脂、美容、抗衰老。

主治：

消化不良、气虚体弱、食欲不振、大便干

结、高血压、高血脂和外科烫伤、腮腺炎等病症。

若干年来大家相信只有动物中才有胆脂素，临床实践证实了土豆的成份表中的

胆脂素含量及作用并不亚于动物体。

相信土豆卓越的功效，再也没有别的同类物质

能超越。

*（四）土豆----人体所需的化学元素*

***1、土豆中的液体黄金——水*

水是任何生命的必需品，要了解土豆