《物流业务流程》课程整体教学设计.docx

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《物流业务流程》课程整体教学设计

一、管理信息

课程名称：

物流业务流程制定时间：

2010年8月

课程代码：

略所属科室：

制定人：

陈百建批准人：

二、基本信息

学分：

4课程类型：

物流服务与管理专业专业核心课

学时：

72先修课程：

公共基础课

授课对象：

物流服务与管理专业学生后续课程：

仓储作业实务，配送作业实务

三、课程设计

1、课程目标设计

（1）总体目标：

通过该课程的学习，使学生能运用物流业务流程、基本方法，办理物流相关业务的能力。

①职业岗位专用能力：

课程结束后，要求学生能够运用所学物流知识的基本体系，初步观察和分析物流活动，并初步具备上岗能力。

②行业通用能力：

能够认识和分析企业物流中的运输、仓储、配送、货运代理和客户服务等方面的问题。

③核心能力：

通过学习这门课程，使学生具备物流思考和参与实践活动的能力，并为后续的物流专业知识的深入学习提供指南。

（2）具体能力目标：

①会处理各种订单

②能理解供应物流、制造物流、销售物流和逆向物流操作层面的运作

③能看懂、会填制仓储作业、配送作业、运输作业、客户服务的主要表单

④熟悉出入库作业、保管作业、配送作业、运输作业和国际货运代理业务流程

⑤能看懂、会填制国际货运代理的主要单证

⑥熟悉物流客户服务人员岗位操作流程

（3）知识目标：

①了解物流产生与发展的过程；掌握物流概念是怎样演变的；

②掌握物流的要素、目标与功能；

③理解流程与流程管理的概念，能描述物流业务流程；

④掌握物流七大职能的基本内容；

⑤掌握物流服务的基本内容；

⑥掌握第三方物流的概念、功能、运作；

⑦掌握货运代理运作的内容。

2、课程内容设计

模块名称

学时

体验现代物流

物流客户服务运作

运输业务流程操作

仓储业务流程操作

配送作业流程操作

货运代理业务运作

制造物流业务运作

第三方物流运作

期末总结及复习

合计

3、能力训练项目设计

编号

项目名称

能力训练任务名称

拟实现的能力目标

相关支撑知识

训练方式手段及步骤

结果展示

体验现代物流

1.1任务一认知物流

能结合身边实例说出现代物流的含义，能识别关键性物流活动，会解释物流活动各环节所具备的功能要素

①知晓现代物流的产生和发展，②熟悉物流功能要素

③理解物流的价值

④物流的“5S”及“7R”目标

案例分析法

第一步，让学生谈接触过的物流，老师小结

第二步，介绍物流基础知识，学生参加讨论

第三步，任务实训，讨论案例

讨论结果

1.2任务二初识物流业务流程

能根据物流企业办事程序绘制业务流程图或依据业务流程图描述办事程序

①了解业务流程图的概念

②掌握业务流程图的画法

案例分析，实训操作

第一步，播放介绍物流流程录像，引出业务流程话题

第二步，介绍流程图的画法

第三步，看流程图，说流程

第四步，根据流程描述，画出流程图

物流业务流程图

1.3任务三解读物流企业岗位设置及职务描述

通过参观介绍，画出物流企业的组织结构图，用文字或图表描述企业各岗位的职责

①物流企业主要组织机构的优缺点

②物流企业主要岗位职责

案例分析法

第一步，观看组织机构介绍录像，引出组织机构概念

第二步，介绍典型的物流企业组织机构

第三步，介绍主要岗位职责

第四步，学生画出学校组织机构图，写出班委会组成人员工作职责

学校组织机构图

物物流客户服务运作

2.1任务一认知物流客户服务

掌握打造职业化物流客户服务人员的途径和方法

①了解物流客户服务的概念和内容

②掌握物流服务部岗位职责和操作流程；

③了解物流客户服务的典型活动及服务方式

④了解物流客户服务人员的素质要求

案例分析法，头脑风暴法

第一步，用PPT介绍物流客户服务概念

第二步，介绍主要岗位职责及操作流程

第三步，头脑风暴法实施,将职业化的工作形象、职业化的工作态度、职业化的工作技能及职业化的工作道德具体的表现形式一一列出

列出职业化客户服务形象表现形式

2.2任务二前台业务受理

掌握前台业务受理流程操作方法

①掌握物流客户服务涉及的主要部门及其主要问题

②了解前台客户服务岗位作业标准

③掌握前台业务受理流程操作

模拟训练法

第一步，播放前台服务录像

讲解前台服务内容

第二步，介绍四种受理方式，学生模拟四种方式受理业务

第四步，总结前台业务受理流程

模拟操作过程

2.3任务三接收货物前台开单

会依据客户货源相关数据开具单证

①了解接受客户到场货物，通过检查货物，计价收费，开单编号

②转换成前台所生成的清单

模拟操作法

第一步分别选取2-3名学生扮演物流客户及物流企业前台客服人员；

第二步，由前台客服人员对物流客户的相关信息及数据进行核实、受理，填制相关单据及表格；

第三步，根据货物托运单据转换大小清单；

教师负责对整个过程及单据质量进行监控。

货物托运单和大小清单

2.4任务四处理物流客户投诉

熟悉握客户投诉受理流程；会受理客户投诉

①熟悉客户投诉受理流程

②掌握处理投诉客户情绪技巧

③掌握处理客户投诉的原则

案例分析法

第一步，介绍案例，学生讨论处理投诉

第二步，介绍物流客户投诉处理工作流程

第三步，物流客户抱怨处理办法；物流客户沟通技巧介绍

第四步，填写相关物流客户投诉管理工具表格

物流客户投诉管理工具表格

运运输输业务流程操作

3.1任务一认知运输

能看懂运输合同，会依据协商好条件缮制运输合同，能说出运输的概念和特点

①了解运输的基本知识

②掌握运输合同相关知识

模拟操作法

第一步，教师播放运输录像，学生归纳运输基本知识

第二步，教师讲解运输合同

第三步，学生依据资料填制合同

公路货物运输合同

3.2任务二水路货物运输作业

会依据业务内容签订合同，填制运单和货票

①知道货票各联的作用

②熟悉水路货运业务流程

模拟操作法

第一步，用PPT介绍水路运输知识

第二步，介绍水路运输主要单证

第三步，介绍水路运输合同

第四步，学生依据资料填制单证和水路运输合同

水路运输单证、合同

3.3任务三铁路货物运输作业

会依据业务资料填写铁路货物运单。

能绘制铁路运输基本流程图

①熟悉铁路货物运单的内容和格式

②熟悉铁路运输业务流程

模拟操作法

第一步，用PPT介绍铁路运输知识

第二步，介绍铁路运输主要单证

第三步，学生依据资料填制铁路货运单

货运单

3.4任务四公路货物运输作业

会依据业务资料正确填写公路货物运输托运单。

能绘制公路运输基本流程图

①熟悉公路货物运输托运单的内容和格式

②熟悉公路运输业务流程

模拟操作法

第一步，用PPT介绍公路运输知识

第二步，介绍公路运输流程

第三步，介绍公路运输托运单

第四步，学生填制托运单

公路运输托运单

3.5任务五航空货物运输作业

根据已知的业务资料正确填写航空运单。

能绘制航空货运基本流程图。

①熟悉航空货物运输托运单的内容和格式

②熟悉航空运输业务流程

模拟操作法

第一步，播放航空运输视频

第二步，介绍航空运输流程

第三步，介绍航空运单

第四步，学生填制航空运单

航空运单

仓储业务流程操作

4.1任务一熟悉仓库环境

能从整体上熟悉仓库类型和的布局、仓库常用设施设备、仓库的整体作业流程

①仓库的类型和主要任务

②仓库的基本区域和常见的仓储设备

③仓储作业流程

案例分析法

第一步，播放仓库作业视频

第二步，介绍仓库类型和布局

第三步，介绍仓库主要设备，让学生看图片回答问题

第四步，学生根据描述绘制仓库作业流程图

仓库作业流程图

4.2任务二货物入库作业

会操作货物入库作业，会填制入库单，会登帐，会办理电脑入库相关手续

传统仓库入库业务流程和信息化现代仓库入库业务流程

模拟操作法

第一步，观看仓库入库视频

介绍两种方式入库流程

第二步，模拟办理手工入库手续

第三步，模拟办理信息化仓库入库手续

入库单和保管帐

4.3任务三货物保管作业

掌握四种货物堆码操作技能，熟悉库存货物的盘点工作过程，掌握账、卡、货物数量核对的技能

①货物分类分区

②货位和货物编码

③货物堆码方法

④盘点方法

模拟操作法

第一步，介绍货物的分类分区，给定货物让学生分类分区保管

第二步，介绍货位货物编码，给定货位与货物让学生编码

第三步，给定货物让学生堆码。

第四步，让学生盘点货物

货位与货物编码，盘点单

4.4任务四货物出库作业

出库单证的填写，掌握出库过程单证的传递流程，会根据业务流程图解读业务内容和步骤

①熟悉出库凭证的类型、格式和内容

②记忆各模拟方的职责和流转内容

模拟操作法

第一步，依据提货单拣货，办理出库手续

第二步，学生模拟提货人、仓库管理员、保管员、发货员、财务人员和门卫签发填制单证并流转传递单证。

第三步，填制出库单证流转图

出库单，出库单证流转图

配配送作业流程操作

5.1任务一体验配送中心环境

能说出配送中心规划时常用的物流动线类型；能说出一般配送中心的功能区域的名称；能根据给定的要求，画出配送中心的平面布局图

①掌握配送中心的功能区域的名称

②熟悉配送中心的平面布局图

③分析配送中心的物流动线类型

案例分析法

第一步，播放配送中心视频，介绍配送中心

第二步，介绍配送中心的功能区域

第三步，介绍物流动线，介绍现场情况，让学生区分物流动线

第四步，参观或视频介绍，学生写出调查报告

参观调查报告

5.2任务二解读配送中心业务流程

能够按照一笔业务的自始止终，说出业务的信息流向和物流方向，所经历的环节

①了解配送中心的一般作业流程

②部门与部门之间的业务联系、业务信息的传递、货物的流动、工作场地的转移

模拟操作法

第一步，介绍配送作业流程

第二步，介绍两种拣货方法

第三步，处理订单

第四步，模拟两种拣货方法操作

订单处理成拣货单

5.3任务三配送作业操作

会依据订单生成拣货单，会按拣货单拣货，会填制相关配送单证

熟悉物流中心分接单员、拣货员、补货员、配货员和送货员岗位职责

案例教学法

第一步，模拟接单员操作处理订单

第二步，模拟拣货员拣货

第三步，模拟补货员补货

第四步，模拟配货员配货

拣货操作

5.4任务四流通加工作业

能够识别不同的包装材料；能够识别不同的包装标识；会打印标签贴标签

①了解流通加工基本概念

②熟悉流通加工内容

③识别不同的包装材料

④识别不同的包装标识

案例教学法

第一步，观看流通加工视频

第二步，介绍流通加工主要活动

第三步，介绍包装材料和包装种类

第四步，体验流通加工过程，完成调研报告

调研报告

制制造物流业务运作

6.1任务一认知企业物流

能结合实例说出身边的制造物流，能描述制造物流业务流程

了①解制造物流概念和内容

②制造物流合理化的措施

案例分析法

第一步，播放制造物流视频

第二步，介绍制造物流特点和制造物流合理化原则

第三步，说说身边制造物流讨论

讨论结果

6.2任务二体验供应物流业务流程

会根据模拟资料会填写供应物流的主要表单

①了解供应物流概念和供应物流模式

②熟悉供应物流业务流程

案例分析法

第一步，介绍供应物流基本知识

第二步，介绍供应物流业务流程

第三步，介绍物料供应计划的编制

第四步，依据资料编制物料平衡表、物料申请计划和物料采购计划

物料平衡表、物料申请计划和物料采购计划

6.3任务三体验生产物流业务流程

能依据资料绘制生产物流流程图

①了解生产物流概念和运作过程

②熟悉生产物流的类型和模式

③了解几种新型的生产物流方式

案例分析法

第一步，播放视频介绍生产物流基本知识

第二步，介绍生产物流计划与控制

第三步，介绍新型生产物流方式

第四步，绘制服装企业生产物流流程图

绘制服装企业生产物流流程图

6.4任务四体验销售物流业务流程

能依据文字描述绘制销售物流业务流程图；能依据销售业务流程图用文字描述业务流程

掌握包括订单处理，货物的包装，组配和发运，送货至用户和签收回单等物流和信息流的运作过程

案例分析法

第一步，介绍销售物流基本知识

第二步，介绍销售物流业务流程

第三步，介绍销售物流合理化措施

第四步，绘制销售物流流程图

销售物流流程图

6,5任务五体验企业逆向物流流程

能设计简单回收物流方案

①了解逆向物流、回收物流、废弃物流概念

②熟悉回收物流业③熟悉废弃物流处理技术

案例分析法

第一步，播放逆向物流视频，由学生总结逆向物流基本知识

第二步，介绍企业回收物流技术

第三步，介绍企业废弃物流处理方式

第四步，制定学校废弃物流处理方案

学校废弃物流处理方案

第第三方物流运作

7.1任务一认知第三方物流

完成《第三方物流企业基本情况登记表》的内容；

了解第三方物流的基本概念及其物流运作的操作流程

案例分析法

第一步，播放第三方物流视频，由学生归纳第三方物流概念和特点

第二步，讨论第三方物流企业类型

第三步，调查本地某一第三方物流企业概况

第三方物流企业基本情况登记表

7.2任务二第三方物流流程操作

会操作第三方物流软件

了解第三方物流企业的基本运作流程和关键的子系统操作流程

实训操作法

第一步，介绍第三方物流的“四个中心，一个市场”的运作模式”

第二步，《第三方物流管理模拟系统3PLSoftv1.0》操作

第三步，将百事中国食品有限公司运输委托请求转化为订单

模拟操作软件

货货运代理业务运作

8.1任务一认知国际货运代理

会用自己的言语讲清国际货运代理的概念、国际货代的服务对象、国际货代的责任；理解常用国际贸易术语

①了解国际货代基本知识

②解释常用的国际贸易术语的含义

③国际货代的服务对象、国际货代的责任；

案例分析法

第一步，播放货运代理介绍视频，由学生总结货代基础知识

第二步，介绍贸易术语，学生讨论案例，教师总结

第三步，分组讨论5个问题

讨论5个问题答案

8.2任务二解读国际货代业务流程

会填制十联单，熟悉十联单在货物交接中的业务流程以及各联单的用途，会根据业务流程图解读业务内容和步骤。

掌握货代业务基本流程，能描述各步骤的具体含义，

模拟操作法

第一步，播放介绍货代业务流程视频，学生总结货代业务流程

第二步，介绍集装箱场站收据填制要求

第三步，填制集装箱场站收据

第四步，填制场站收据流程图

集装箱场站收据

8.3任务三报检业务操作

会根据给定的业务资料填制出境货物报检单

①熟悉报检的基本知识

②掌握报检的业务流程

③熟悉报检单的内容和格式

模拟操作法

第一步，介绍报检基础知识和报检业务流程图

第二步，介绍报检单的填制

第三步，学生填制报检单

报检单

8.4任务四报关业务操作

根据已知的业务资料正确填写出口报关单。

能绘制报关业务基本流程图

①熟悉报关的基本知识

②掌握报关的业务流程

③熟悉报关单的内容和格式

模拟操作法

第一步，介绍报关基础知识和报关业务流程图

第二步，介绍进出库报关单的填制

第三步，学生填制出口报关单

报关单

8.5任务五国际海运代理业务操作

根据已知的业务资料正确填写海运提单。

能绘制国际海运代理业务基本流程图

①熟悉海运提单内容和填制要求

②掌握国际海运代理进出口业务的基本流程

模拟操作法

第一步，介绍出口代理业务流程

第二步，介绍进口代理业务流程

第三步，介绍海运提单的填制

第四步，学生依据资料填制海运提单

海运提单

4、进度表设计

序号

学时

教学目标和主要内容

单元标题

能力目标

能力训练项目编号

知识目标

课程主要内容

作业、考核内容及方法

任务一认知物流

能结合身边实例说出现代物流的含义，能识别关键性物流活动，会解释物流活动各环节所具备的功能要素

1.1

①知晓现代物流的产生和发展，②熟悉物流功能要素

③理解物流的价值

④物流的“5S”及“7R”目标

现代物流的内涵；现代物流的产生和发展，物流功能要素；物流的价值，物流的“5S”及“7R”目标

习题思考题，物流基本概念理解，讨论发言

任务二初识物流业务流程

能根据物流企业办事程序绘制业务流程图或依据业务流程图描述办事程序

1.2

①了解业务流程图的概念

②掌握业务流程图的画法

物流业务流程概念；协调物流业务操作过程中的各种相关关系；依据流程图描述物流业务流程；物流业务流程图绘制方法

习题及思考题，绘制流程图

任务三解读物流企业岗位设置及职务描述

通过参观介绍，画出物流企业的组织结构图，用文字或图表描述企业各岗位的职责

1.3

①物流企业主要组织机构的优缺点

②物流企业主要岗位职责

物流企业组织结构形式，岗位设置的原则和职责，画出物流企业的组织结构图，分析其优缺点；用文字或图表描述企业各岗位的职责

习题及思考题；依据组织结构图分析优缺点，描述岗位职责

任务一认知物流客户服务

掌握打造职业化物流客户服务人员的途径和方法

2.1

①了解物流客户服务的概念和内容

②掌握物流服务部岗位职责和操作流程；

③了解物流客户服务的典型活动及服务方式

④了解物流客户服务人员的素质要求

物流客户服务的概念和内容；物流服务部岗位职责和操作流程；物流客户服务的典型活动及服务方式；物流客户服务人员的素质要求

习题及思考题，讨论打造职业化物流客户人员的途径和方法

任务二前台业务受理

掌握前台业务受理流程操作方法

2.2

①掌握物流客户服务涉及的主要部门及其主要问题

②了解前台客户服务岗位作业标准

③掌握前台业务受理流程操作

物流客户服务涉及的主要部门及其主要问题；前台客户服务岗位作业标准；前台业务四种方式受理模拟操作

习题及思考题，模拟操作四种前台业务受理方法

任务三接收货物前台开单

会依据客户货源相关数据开具单证

2.3

①了解接受客户到场货物，通过检查货物，计价收费，开单编号

②转换成前台所生成的清单

据客户货源相关数据开运单；生成前台到、发货清单；转换前台所生成的清单

习题及思考题，依据资料开运单

任务四处理物流客户投诉

熟悉握客户投诉受理流程；会受理客户投诉

2.4

①熟悉客户投诉受理流程

②掌握处理投诉客户情绪技巧

③掌握处理客户投诉的原则

客户投诉受理流程；受理客户投诉技巧；处理投诉客户情绪技巧；客户投诉受理的方法：

处理客户投诉的原则

习题及思考题；讨论客户投诉处理方法

任务一认知运输

能看懂运输合同，会依据协商好条件缮制运输合同，能说出运输的概念和特点

3.1

①了解运输的基本知识

②掌握运输合同相关知识

运输的概念、运输的地位、运输的职能、运输的方式等内容以及运输的基本流程。

运输合同，依据协商好条件缮制运输合同

习题及思考题；依据资料签订合同，描述运输业务流程

任务二水路货物运输作业

会依据业务内容签订合同，填制运单和货票

3.2

①知道货票各联的作用

②熟悉水路货运业务流程

水路货运的基本概况；水路货运合同的格式和内容；水路运单内容和作用；货票各联的作用；水路货运业务流程；办理水路货运相关业务

习题及思考题；依据资料签订合同；填制运单

任务三铁路货物运输作业

会依据业务资料填写铁路货物运单。

能绘制铁路运输基本流程图

3.3

①熟悉铁路货物运单的内容和格式

②熟悉铁路运输业务流程

铁路运输业务的基本流程；铁路运输业务的基本知识，铁路运输业务所涉及的主要单据；完成铁路货物运单的填制

习题及思考题；依据资料填制铁路运单；描述铁路运输流程

任务四公路货物运输作业

会依据业务资料正确填写公路货物运输托运单。

能绘制公路运输基本流程图

3.4

①熟悉公路货物运输托运单的内容和格式

②熟悉公路运输业务流程

公路运输业务的基本流程；公路运输业务的基本知识，公路运输业务所涉及的主要单据，完成公路货物运输托运单的填制。

习题及思考题；依据资料填制公路运输运托单

任务五航空货物运输作业

根据已知的业务资料正确填写航空运单。

能绘制航空货运基本流程图。

3.5

①熟悉航空货物运输托运单的内容和格式

②熟悉航空运输业务流程

航空货运业务的基本流程；航空货运业务的基本知识，航空货运业务所涉及的主要单据及填制方法

习题及思考题；依据资料填制航空运单；描述航空运输流程

任务一熟悉仓库环境

能从整体上熟悉仓库类型和的布局、仓库常用设施设备、仓库的整体作业流程

4.1

①仓库的类型和主要任务

②仓库的基本区域和常见的仓储设备

③仓储作业流程

认识仓库、熟悉仓库工作环境，区别仓库的类型和主要任务；各种仓储设备，仓库的基本区域划分；仓储作业的整体工作流程

习题及思考题；依据图片能快速回答仓库种类和设备种类和特征

任务二货物入库作业

会操作货物入库作业，会填制入库单，会登帐，会办理电脑入库相关手续

4.2

传统仓库入库业务流程和信息化现代仓库入库业务流程

入库准备；传统仓库入库流程操作；入库单的填制；信息化仓库入库流程操作

习题及思考题；填制入库单；操作电脑办理入库手续

任务三货物保管作业

掌握四种货物堆码操作技能，熟悉库存货物的盘点工作过程，掌握账、卡、货物数量核对的技能

4.3

①货物分类分区

②货位和货物编码

③货物堆码方法

④盘点方法

托盘堆码货物四种操作方法，库存货物的盘点工作过程和方法，账、卡、货物数量核对的技能

习题及思考题；操作货物堆码；盘点货物

任务四货物出库作业

出库单证的填写，掌握出库过程单证的传递流程，会根据业务流程图解读业务内容和步骤

4.4

①熟悉出库凭证的类型、格式和内容

②记忆各模拟方的职责和流转内容

出库凭证的类型、格式和内容；填制出库凭证的流转过程。

各模拟方的职责和流转内容；

习题及思考题；填制出库单证；描述出库业务流程；电脑操作出库业务

任务一体验配送中心环境

能说出配送中心规划时常用的物流动线类型；能说出一般配送中心的功能区域的名称；能根据给定的要求，画出配送中心的平面布局图

5.1

①掌握配送中心的功能区域的名称

②熟悉配送中心的平面布局图

③分析配送中心的物流动线类型

配送中心的整体环境；配送中心常用的设备和设施，配送中心类型，主要功能；配送中心内部基本功能区域，物流动线类型；配送中心的一般业务流程。

习题及思考题；给出配送中心平面图能说出个功能区域名称，

任务二解读配送中心业务流程

能够按照一笔业务的自始止终，说出业务的信息流向和物流方向，所经历的环节

5.2

①了解配送中心的一般作业流程

②部门与部门之间的业务联系、业务信息的传递、货物的流动、工作场地的转移

配送中心不同作业环节的具体内容，部门与部门之间的业务联系、业务信息的传递、货物的流动、工作场地的转移等。

配送中心的业务流程

习题及思考题；描述配送中心流程

任务三配送作业操作

会依据订单生成拣货单，会按拣货单拣货，会填制相关配送单证

5.3

熟悉物流中心分接单员、拣货员、补货员、配货员和送货员岗位职责

接单员岗位

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