农场建设方案.docx

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农场建设方案

农场投资建设规划方案（讨论稿）

一、 农场建设的总体规划：

（一）农场基地建设目标

    农场是以生态农业特别是有机农业为标准，通过3-5年时间，建立一个具有农场自主品牌的现代高端农产品产业，涵盖有机农业、观光农业、订单农业等现代农业概念，包括种植、养殖、加工、销售、配送等完整现代农业生产营销体系。

一期工程为示范基地，二期及后续工程以一期示范基地为样板进行复制。

因此一期示范基地将是综合性的，带有实验、示范的性质，要便于今后的推广。

（二）示范基地选址的几个原则：

1．没有污染。

包括空气、水源、土壤三个方面都要求符合有机农业要求，或经过改良能够达到有机农业要求。

2． 能够满足综合农业模式。

包括能种植小麦、玉米、土豆、蔬菜、水果、养猪场、养鸡场和渔场。

3． 当地有一定的有机农业基础。

4． 当地有一定的农业劳动力。

5． 有方便的水源、电力、道路可以利用。

（三）示范基地规划指标：

1.占地面积：

500亩

2.  年销售值：

万人民币

3.总投资：

万元人民币（其中用于生产基地万，用于营销环节万）

4.从业人员：

人

5.主要产品：

有机蔬菜、有机水果、有机鸡和鸡蛋、有机猪肉、有机淡水鱼

6.农业管理用房占地亩，建筑面积平方米，这个管理用房可以做成综合性的仓储、办公、休闲等用途。

7.农业示范基地也是观光农业区，可以建设一定规模的休闲活动中心和休闲度假会所。

（四）建设进度：

1.2011年上半年，确定示范基地地点，取得土地证，明确土地权属

2.2011年夏，开始整理土地，部分开始试种

3.2012年底初，各农业项目均开始生产

4.2012年底前，达到有机标准，并取得有机认证

二、     示范基地主要产品的品种、数量

主要品种包括：

蔬菜、水果、鸡、鸡蛋、猪肉、鱼、杂粮等8大类。

品种

占地

年产量

蔬菜

300

150万公斤

水果

10亩

3万公斤

猪

50亩

500头

鸡

10亩

1万只

鸡蛋

100万只

鱼

30亩

1万公斤

杂粮

100亩

1万公斤

三、  示范基地农产品标准

农业基地按照有机产品种植和养殖，生产环境、生产过程不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，生产过程、加工、储存、运输，以及最终农副产品的产品质量均符合国家有机产品标准。

设3年左右的有机转换期，3年后取得有机产品认证。

四、 有机蔬菜基地

（一）蔬菜品种

引进种植有机蔬菜新品种16种：

苏粉8号（西红柿）、苏椒五号（辣椒）、春玉甘蓝（包菜）、江蔬一号（丝瓜）、81-6四季豆、江南花糯（玉米）、长野墨玉（茄子）、露丰（黄瓜）、马群1号（冬瓜）、早生白鸟（毛豆）、精品宁缸三号（缸豆）、苏蜜5号（西瓜）、黄金瓜、春青菜、扬花青菜、梅菜秧、矮脚黄等。

（二）投资额

土地面积：

300亩

投资：

设施成本60万，种植成本每年85万/年，其中：

²设备成本

ü        防虫网：

10亩，每亩2万元，计20万，可用5年。

ü        塑料大棚：

10亩，3000元/亩，计3万，可用3年。

ü        大田改造：

300亩，改造费每亩1000元，计30万，使用期10年。

ü        自动浇灌系统100亩，每亩600元，计6万，可用3年。

设施成本合计：

20万+3万+30万+6万=60万 

²种植成本

ü        有机肥料，电费、有机农药合计 250元/亩

ü        栽种、管理、采摘人工费  2000元/亩

ü        水旱地按统一流转价600元/亩年

合计：

平均种植成本 2850元/亩年，300亩每年需要85万/年

u      选址

²     有便利的灌溉和排水系统，土质适合种植蔬菜要求

²     灌溉用水达到二类以上水质

²     土壤中的农药、化肥残留、重金属含量在规定范围内

u      技术

²    良种应用。

选择国家农业科学院蔬菜研究所提供的，符合当地气候条件，适合有机蔬菜种植技术，抗病虫害能力强的青菜、辣椒、茄子、四季豆、西红柿、豇豆、萝卜、丝瓜等蔬菜新品种。

²    病虫害绿色防控技术。

选择生态杀虫、除病害的技术，如杀虫灯、防虫网、昆虫性诱剂、色板、植物源农药等病虫害物理、生物综合防治技术，替代常规农药防治手段。

²    有机肥源技术。

应用植物堆肥、人畜粪便堆肥等当地有机肥，推广应用符合有机生产认证的新型生态有机肥。

²    合理轮作栽培技术。

因地因时因物制宜的耕作、轮作原则，通过作物种类品种轮作，间作，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套，造就适宜有机生产的农业生态小环境。

²    实施全过程生产控制。

建立生产档案，统一农业投入品采购与管理，加强产品检测，实行产品标识，实现有机蔬菜生产的全过程控制与监管。

五、 果林基地

u      果林品种：

桃子、梨子、苹果、西瓜等。

u      占地面积：

10亩

u      果林投资：

1．果林环境改造 1000元/亩，共1万。

2．果树苗成本   平均每亩地可以栽果树100棵左右，每颗果树苗5元，一亩地500元。

3．人工管理成本：

每亩1000元/年。

4．有机肥料、有机农药、电费等：

200元/亩年，4万/年。

u      果林基地的选择

²     尽量选择坡度20度以下的缓坡建园，降低建园和运营成本

²     注意小气候选择，避免在易受冻害的低洼地和风口建园。

²     充足的水源，以利灌溉。

²     排水系统良好，雨水过后能及时排干雨水。

²     果园选址避开风口风廊。

六、 有机猪饲养基地

u      规模

²     占地50亩，存栏500头，年出栏有机黑毛猪600头。

²     10亩以上建猪舍，20亩猪活动场地，20亩的猪饲料种植地。

²     5名以上养猪技术熟练工人。

u     投资

新建1个年出栏600头肥猪的自繁自养标准化猪场投资90万元，每年流动投入70万，其中：

1）    建种猪舍、育肥猪舍1200平方米，需36万元；

2）    购产床、限位栏、护仔栏、机械等设备及生产工具，需2万元；

3）    建围墙、绿化带、消毒室（池）、发酵池、供水供电等配套设施，需10万元；

4）    购种母猪10头、种公猪2头，需10万元；

5）    其它周转费用，需10万元。

6）    生产成本。

每年养殖成本共50万元，其中①饲料费34.7万元。

②疫苗、药品费1万元。

③检疫费1万元。

④水电费1万元。

⑤技术专家及养殖工人工资5万元。

⑥固定资产折旧费3万元。

⑦其它费用2万元。

u      技术

²   猪苗和种猪全部为黑毛猪，可以选择江西的玉山黑猪、黄淮海黑猪、豫南黑猪或日本鹿儿岛的黑毛猪。

²    以有机饲料饲养，饲料中至少应有50%来自本养殖场饲料种植基地或本地区有合作关系的有机农场。

²    禁止使用各类化学合成激素、化学合成生长素、有机磷和有机氯等兽药。

防治畜禽疫病所用以中药、生物制品、矿物为主。

生猪及场（舍）消毒严禁使用毒性杀虫剂和灭菌防腐药物。

²   做到零排放，不对环境产生污染。

采用新型养猪技术，保证没有污水、粪便、气味的污染。

u      选址

水源丰沛,水质良好,特别注意水的含氟、砷的量,以不超过为标准;

要避开有污染环境的化工厂和污水沟;

要与周围原有的猪场相距1000米,以防相互影响，最好不在旧猪场改旧建新,因旧场都已被病菌病毒和寄生虫所污染;

应尽量靠近电源。

七、     有机鸡、鸡蛋基地

u      鸡场规模

²     占地10亩，存鸡5000只，年产鸡蛋60万只。

²     6亩建鸡舍，5亩鸡活动场地（可以与果林用地共用），4亩的饲料种植地。

²     3名以上养鸡工人。

²     固定投资10万元，每年流动投资5万。

u      养殖方式

²    鸡的品种以当地的草鸡为主，采用传统的散养方式和新型的发酵床技术。

²    禁止使用各类化学合成激素、化学合成生长素、有机磷和有机氯等兽药。

防治畜禽疫病所用以中药、生物制品、矿物为主。

消毒严禁使用毒性杀虫剂和灭菌防腐药物。

²    鸡场除自生的杂草外，种植营养丰富的豆科牧草，这些牧草中富有蛋白质和钙制，具有根瘤，能改良土壤结构和提高土壤肥力。

主要应种植紫花苜蓿、沙打旺、草木樨、柠条等一些豆科牧草。

²    在草场上设数个荧光灯，到夜晚，强烈的灯光，吸引数里外的蝗虫，油壳螂、蛐蛐、蟋蟀等昆虫，鸡群可尽享美餐。

除杂草、昆虫外，也喂些自行加工的玉米、麸皮等纯粮。

u      鸡场选址条件

²        地势高、干燥、平坦、排水好。

²          阳光充足，通风，植被覆盖较好。

²         土壤的透气性和透水性良好，砂壤或壤土为宜，不利于病原菌的繁殖。

²      水源充足，水质符合饮用水的标准，pH值6.5-7.5，硝酸盐低于45ppm，硫酸盐低于250ppm。

²        24小时供电

²        1.5公里内没有其他鸡场或居民点。

八、 有机渔场

u      渔场规模

²     如果利用现有水库等开放水域，面积不低于30亩；如果是人工开挖水塘，每个鱼塘的面积不低于10亩，水深不低于2米，鱼塘总面积占地50亩。

²       3名渔场工人

²       年产各类鱼8000公斤

²     固定投资30万元，每年投资5万，包括人员工资，鱼苗及运输，设备及固定资产投入，管理费等。

u      饲养方法

²      低密度养殖，保证在自然状态下生长繁育。

²      不投放或少投放饲料，如果是水库等开放水域，不投放饲料，如果是鱼塘坚持少投放饲料，并且只投放有机饲料

²     鱼病的防治采用生物方式，不用激素类药物，坚持宁愿让鱼死，也不违反有机原则。

²       投放任何转基因鱼苗

u      渔场选址

²       要有充足的水源，不受灌溉用水影响。

²       上游无化工厂，无纸厂，没有农田排水，没有二次污染，水质达到饮用水标准。

²       在多雨的季节和汛期排水要方便，防止溢水逃鱼。

²       向阳，日照对鱼类生产很重要，90%的溶氧来自蜉蝣植物的光和作用。

²       迎风，迎风的地方一般能在水面形成小波浪，可以对水体进行打氧，保证氧溶解。

²       厚土层，厚土层可以保证养殖用水不渗漏，节约经济成本。

十、 结语

回顾历史，中华民族能够在这片土地上世代相传、繁衍生息，功不可没的根本原因是天人合一，追求人与自然和谐相处是有机农业思想的延续。

在现代化的进程中，一定要协调好人和自然的关系，走可持续发展的道路。

随着全球经济的一体化，经济与环境的互动必将推动中国有机农业的发展。

积极发展有机农业，不仅有利于实现我国有限资源的持续利用，解决环境污染和生态破坏问题，实现发展经济、保护环境的有效结合，提高人们的食品安全和健康意识，而且有利于促进传统农业向现代化农业的转变，推进农业产业化与市场国际化进程，有效提高农产品质量和市场竞争能力，突破国际贸易绿色壁垒的限制，加速我国农业产业的战略结构性调整，实现农业可持续发展战略。

中国地域辽阔，人口众多，传统农业基础好，又有生态农业、生态建设的基础，发展有机农业和有机食品是一个很好的切入点，市场潜力和发展空间巨大。

预计在今后10年，我国的有机食品占国内食品市场的比例有望达到1％－3％，中国将成为第3大有机食品生产国和第4大有机食品消费国，中国的有机食品占全球有机食品国际贸易的份额则有望达到5.0%，也就是50－60亿美元的规模甚至更高，毫无疑问，有机食品是实现我国农业可持续发展的战略选择。