酒店工程部工作计划精选.docx

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酒店工程部工作计划精选

　　时光如梭，眨眼新的一年已经到来，面对酒店业竞争越来越剧烈的现实，以及酒店经营面临着设备设施进一步老化的困难和挑战，结合酒店实际情况，总结20xx年许多缺乏之处，值得去深思改正，工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。

　　一、工程部20xx年的总体工作

　　工程部要确保酒店动力的正常运行，要进一步加强设备设施的维护运行管理，加强方案保养、设备巡检、保证好中央空调、冷热水供水系统、电梯、消防、厨房设备等正常运行，特别要提高酒店整体设施的完好率和舒适度。

进一步加大能源管理力度，加强本钱意识，完善物耗材料管理，设施备件管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。

希望酒店增加有技术的工程人员，加强员工技能培训和效劳意识培训，争取人员一专多用。

改善效劳，改善后台形象，促使工程工作质量更上台阶。

　　二、工程部重点抓好如下工作

　　1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、效劳意识、效劳程序、效劳质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，消防，中央空调，电梯等方面技术综合化。

对工程部技工实行优胜劣汰，技能考核。

针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：

户枢不蠹，流水不腐。

采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的方法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。

希望通过培训、考核，使工程部员工都以满怀热情，去创立舒适的硬件环境，为客人提供舒适的效劳产品，要彻底改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台效劳也充满浓郁的酒店气氛。

　　2、改进工作效劳程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间特别前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作及时性，有效性，不推诿，多做事。

每个班组加强对设备设施的日常巡检，按标准路线巡查，责任分区，责任到人。

并且由维修班组定期对各部门设施使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。

　　3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的方案检修保养，做好电梯、中央空调、消防、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特别是对中央空调在春季保养过程中对主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、水系统的清洗保养，精心调试，确保中央空调顺利运转平安度夏。

加强对餐饮部、客房部、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。

保养必须经使用部门确认到位与否，作为对各班组考核的依据。

　　4、树立本钱经济概念，发挥利用中心作用，健全并按照能源、物料、修旧利废管理制度和方法，控制降低物耗，能耗本钱，加强修旧利废，争取更进一步降低本钱。

（1）把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。

加强对配件总体质量的调查控制。

（2）修旧利废加强考核统计，每月检查班组的修旧利废情况，坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。

　　（3）合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。

　　（4）贯彻落实能源管理方法，加强对各点水、电能源的使用检查，杜绝浪费。

　　（5）加强材料，设备配件的定置管理。

建立好设备备件台帐，详细各配件材料用途，便于控制。

　　（6）严格控制外协工程，水、电安装能自行解决者自行安装。

设备维修严格控制外协，尽可量自行维修，尽量控制维修本钱。

　　5、工程部员工要增强个人卫生及仪容仪表意识，增强个人素质意识，学习掌握星级新标准，为酒店创立和谐的美丽环境。

　　总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，只有更好，只有我们不断自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。

　　新的一年，为实现公司长远开展，现结合公司和我部门的实际情况，我们工程部20xx年工作的重点，着力于工程部各项工作的落实，并在原来工程部工作的根底上，不断提高效劳质量，主动配合物业效劳中心完成各项维修任务，特拟定工作方案如下：

　　一、人员安排

　　按照运作模式及岗位管理的要求，工程部的人员维持目前的的人数，保证水电系统的运行。

为保证应急事件得以及时有效的处理，在现有人员编制中，夜间实行听班制度。

　　二、工作方案

（1）加强工程部的效劳意识。

目前在效劳上，工程部需进一步提高效劳水平，特别是在方式和质量上，更需进一步提高。

本部门将定期和不定期的开展效劳意识和方式的培训，提高部门人员的效劳质量和效劳效率。

（2）完善制度，明确责任，保障部门良性运作。

为发挥工程部作为物业和商家之间开展的良好沟心的纽带作用，针对效劳的形态，完善和改进工作制度，从而更适合目前工作的开展。

从设备管理和人员安排制度，真正实现工作有章可循，制度标准工作。

通过落实制度，明确责任，保证了部门工作的良性开展。

　　（3）加强设备的监管、加强本钱意识。

工程部负责所有的设施设备的维护管理，直接关系物业本钱的控制。

熟悉设备运行、性能，保证设备的正常运行，按照标准操作时监管的重力区，工程部将按照相关工作的需要进行落实，做到有设备，有维护，出成效;并将设施设备维护侧重点规划到具体个人。

　　（4）开展培训，强化学习，提高技能水平。

就目前工程部效劳的范围，还比较有限，特别是局限于自身知识的结构，为进一步提高工作技能，适当开展理论学习，取长补短，提高整体队伍的效劳水平。

　　（5）针对设施设备维护保养的特点，拟定相应的维护保养方案，将工作目标细化。

　　三、做好能源控制管理

　　能耗本钱通常占物业公司日常本钱的很大比例，节能降耗是提高公司效益的有效手段。

能源管理的关键是：

（1）提高所有员工的节能意识。

（2）制定必要的规章制度。

　　（3）采取必要的技术措施，比方进行市场广告和路灯的照明设施设备的改造，根据季节及时调节开关灯的时间，将能耗降到最低;将楼道的灯改造为节能型灯具控制开关改造为触摸延时开关。

　　（4）在设备运行和维修本钱上进行内部考核控制，防止和减少不必要的浪费。

　　（5）每月定时抄水电表并进行汇总,做好节能降耗的工作。

　　新的一年已经到来，面临xx酒店业竞赛越来越剧烈的实际，以及酒店运营面临着设备设备进一步老化的艰难和应战，程部要全力联系酒店现有设备设备做好全年保护养护作业。

　　一、工程部本年的整体作业工程部要保证酒店动力正常作业，要进一步加强设备的保护作业办理，加强方案修理

　　养护，设备巡检，保证好热泵，电梯，配电，基地空调，供水体系，厨房设备等正常作业，格外要进步客房，餐厅，娱乐部设备的完好率和舒服度。

进一步加大动力办理力度，加强本钱认识，完善物耗资料办理，设备备件定置办理，大力抓好挖潜和修旧利废作业。

　　加强人员训练，效劳认识训练，效劳技能训练，争夺人员一专多能，充分利用人力资源，操控人员总数，施行末位筛选，改善效劳，改善后台形象，促进作业质量更上台阶。

　　二、工程部要点抓好如下作业

　　1、狠抓工程部职工的训练查核作业，从礼节礼貌、仪容外表、效劳认识、效劳程序、效劳质量等方面下手，到进步作业技能，进步作业效率，改善作业形象，做到一专多能，培育和招聘归纳型技工，如电工必定要从强电修理到配电，电梯等方面技能归纳化。

对工程部技工实施优胜劣汰，技能比武查核。

留用优异主干职工，关于有的老职工疲沓心情，写入新生机，人员任用上不搞一潭死水，引进竞赛和筛选机制，常言道：

户枢不蠹，流水不腐。

只要在人员聘用上采纳能者勤者留用，惰者、庸者筛选的方法，才能使全部集体随时有竞赛，有生机。

期望经过训练、查核，使工程部后勤职工都以满怀热心，去创立舒服的硬件环境，为客人供应舒服的效劳商品，要完全改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台效劳也充溢浓郁的酒店空气。

　　2、改善作业效劳程序，加强主动性，协调性，协调好与各局部之间格外前后台局部间，班组之间，上、下级之间的作业及时性，有效性，不推诿，多干事。

每个班组加强对设备的平时巡检，按标准道路巡查，职责分区，职责到人。

而且由修理班组定时对前哨运用人员表达运用养护常识，根绝粗野操作。

　　3、依照修理养护准那么，抓好对大型关键设备的方案修理养护，做好电梯、基地空调、热泵、配电、供水体系的换季修理，平时保护，格外是对基地空调主机及其配套冷却塔、水泵，结尾风机盘管、风柜的清洁养护，精心调试，保证基地空调顺畅作业平安度夏。

加强对客房、卡拉ok包房内电器、装修、水暖等各种设备，厨房设备、餐厅设备的周期养护巡检。

养护有必要经运用局部成认到位与否，作为对各班组查核的依据。

　　4、建立本钱经济概念，表现赢利基地效果，健全并依照动力、物料、修旧利废办理准那么和方法，操控下降物耗，能耗本钱，加强修旧利废，争夺更进一步下降万元收入电费比，操控万元收入水费比，下降万元收入物耗比。

（1）掌握工程配件质量关，对严重配件资料挂牌挂号运用日期，盯梢运用质量和寿数。

加强对配件报价的市场查询，包含对用于装修正造的装修工程资料的报价查询操控。

（2）修旧利废加强查核计算，每月查看通报每个班组的修旧利废状况，作业优异者可给予恰当奖赏，坚决根绝只管替换不管精心修理的不良作业风格。

　　（3）合理调控设备经济作业，根绝跑冒滴漏景象。

　　（4）贯彻执行动力办理方法，加强对各点水、电动力运用查看，天天抄水电表并进行比照，水电表计量的运用量每月通报各运用局部，便于运用局部本钱操控。

　　（5）加强资料，设备配件定置办理。

建立好设备备件台帐，具体各配件资料报价，便于操控。

　　（6）严格操控外委工程，水、电装置能自行处理者自行装置。

设备修理严格操控外委，尽量操控修理本钱。

　　5、工程部职工要增强美学美感认识，学习掌握星级新标准，为酒店创立xxx的漂亮环境。

　　总归，作业不管巨细，要干就干最正确，咱们也信任，没有最正确，只要十分好，只要咱们不断自我加压，寻觅作业的兴奋点，对作业充溢xxx，对作业充溢热心，对公司倾泻厚意，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒服的酒店必定变成顾客满腔热枕的家乡。

　　1、电力及动力设备的养护，本局部作业场合的环境清洁

　　坚持大型设备有专人担任办理，执行到自己，并构成准那么。

每周定时一次完全清扫，洗抹设备的外表，使设备表层不积土，坚持亮光，并及时除锈补涮油漆。

定时按说明书的请求对动力设备的内部结构进行清洁、加油等。

保证设备的完好率100%。

完全铲除滴、跑、冒、堵及电气开关保护失灵等景象。

　　2、坚持值勤岗位职责准那么，做好交xxx手续。

坚持天天早晨xxx人有必要交清洁的杰出习惯，优异一个杰出的清洁环境。

　　3、开源节流

　　依据时节和气候改变，适时调理和批改各种技能参数，在保证和满意客人对空调水、热水俱求的根底上，调正好用水温度及水的流量，下降热耗，尽量节约电力和燃油，使本钱消耗减至最低极限。

争夺比同期降耗10%以上。

　　注重功率要素的赔偿，大型电机设备投入运用后，及时查询cos中的改变，坚持cox中有必要在0.9以上，然后到达节约用电的意图。

　　做好天天水、电、油、气的消耗记载，及时剖析和总结消耗量的要素，找出多消耗的要素后及时采纳方法进行铲除，每周、每月做出报表上报总经理、供应有关收据有利决议方案时作参阅。

　　每月底准时做好馆外用水、用电单位的抄表记载，及时上报财政局部，合作财政及时收回水、电费用，办理和监督好在用的水表和电表及管路和电气线路，坚决回绝窃水、窃电景象发作，防止水电丧失。

　　管好用了修理资料，资料出库有必要有修理运用局部的签字证实，做到物必有主，出入库平衡，手续完全，防止修理资料丧失和糟蹋。

　　4、人性化办理

　　关心职工的日子，尽最大力气热心协助职工处理日子中呈现的具休艰难，做到团结友爱，要让每个职工感受在这个大家庭的温暖，然后激发每个员的活泼性、重要性，更有利往后作业的展开。

　　5、保证动力、电力设备的正常作业，合作各局部及时保质、保量平安完结各项修理任务。

　　现有客房的空调温控开关、照明摇控开关因存在质量不过关的疑问，损坏率较高，且报价又十分贵，往后如再损坏，逐渐替换简便报价廉价实惠的开关面板，逐渐修正现有的线路，做到经济实用。

　　做好夏日基地空调敞开的准备作业，四月底至五月初基地空调机组进行一次体系清洁和调试作业，保证基地空调随时投入运用。

　　酒店节能可从以下几个主要方面采取措施：

采用能源管理系统，有效掌握酒店总盘、各回路及设备运转和能源使用状况。

充分利用把BAS系统有效地控制各处排风机、新风机的工作，减少不必要的浪费，分别控制停车场排风机、厕所排风机及公共区域空调送风机运转，自动控制顶峰电力需量。

（一）配电系统：

　　1、采用能源管理系统，有效掌握酒店总盘、各回路及设备运转和能源使用状况。

充分利用把BAS系统有效地控制各处排风机、新风机的工作，减少不必要的浪费，分别控制停车场排风机、厕所排风机及公共区域空调送风机运转，自动控制顶峰电力需量。

　　2、运用中央监控系统及自动功率因数调整器，确保供电系统的功率因数在0、95—1之间。

　　3、充分调配电力分布合理投入变压器运行，减少不必要的载运行。

　　4、配电室加装空调设备及强制风扇，降低室温，增加设备效率。

　　5、制定年度保养方案，定期检修及保养设备，提高设备使用寿命。

（二）空调系统：

　　1、选用中央空调智能控制系统，充分发挥智能化自动化，有效地根据不同季节和现场实际需求，合理搭配适当容量之冷水机开启，减少人为因素造成不必要的浪费。

　　2、客房选用智能控制系统，根据客人睡眠后，自动调整减低风机转速，升高空调温度，节约用电。

　　3、客房卫生间排气扇选用智能控制系统，自动进行开启。

当客人使用卫生间时自动开启，当客人离开忘记关闭时会延时自动关闭;当长时间不开启时会自动开启排气一定时间，让室内保持空气新鲜让客人舒服。

　　4、当监控到室外气温低于室内时，全部开启新风系统利用室外气引入室内，减少室内盘管风机温度，节约空调用电。

　　5、冷却水利用江边打井，抽井水给主机冷用，增加主机能效;冷却塔依冷却水水温32—37℃自动控制启动、关闭，节约用电。

　　6、运用中央监控系统，设定公共区域空调箱、地下室停车场进排风机、各厕所排风机及公共区域空调送风机分时运转，减少风机马达运转时间。

　　7、空调区冷水泵加装变频器，控制及保护设备运转，依现场热负荷需求，变化马达转速，大量节省马达耗电。

　　8、夜间房客进出频率较少时，关闭进排风机;配合中央监控系统，于顶峰时间停止进排风机运转。

　　9、餐厅厨房烟罩排风机排出热气时，引进室外气补充所排出风量，防止抽走饭店内冷气，减少冷气流失。

　　10、因建筑景观采用大型落地窗，窗边温度高，造成空调负荷及客人用餐不舒服，宜张贴大型隔热纸，约可隔绝45%太阳辐射热源，降低空调负荷，减少空调电费支出。

除此之外，更可防止家具装璜退色、龟裂、延长使用寿命。

　　11、制定年度保养方案，冷却水塔装置时间控制器，定时添加防锈剂及防垢剂;一星期添加二次杀菌剂及杀藻剂，定期清洗过滤网;冰水主机、马达定期检修及保养，提高设备使用寿命及降低空调耗电。

　　（三）照明系统：

　　1、将感性日光灯管支架改用电子式整流器加三波长日光灯管，节约用电。

　　2、客房、走廊及餐厅部份区域照明在不影响照度前提下，采用LED节能灯泡，节约照明用电。

　　3、在不影响照明效果下多采用LED节能灯泡、LED节能灯具，如景观灯、招牌灯、夜总会背景灯等。

　　4、大面积照明采用多路控制，依不同使用性质，设定控制不同区域，以达有效使用照明设备，节约用电，如大堂大吊灯、多功能厅灯、夜总会灯光等

　　5、营业厅、餐厅靠窗采光良好区域，照明灯具采用调光设备，节约用电。

　　6、停车场、办公室外及各公共区域之照明日光灯具，在不影响工作下，采取减量之节能措施。

　　7、运用中央监控系统，对室外景观、客房走廊、餐厅公共区域及其它公共区域照明实施定时运转，节约照明用电。

　　（四）热水系统：

　　1、热水泵采用恒压变频器控制及保护设备运转，依热水需求量，变化马达转速。

　　2、在空调主机上装置热交换器，充分利用空调主机费热回收热水供应酒店使用，减免热水锅炉投资及能耗。

　　3、制定年度保养方案，定期检修及保养，提高设备使用寿命。