酒店工程部规章制度.docx

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酒店工程部规章制度

酒店工程部规章制度

1：

上下班制度

1.上下班要打卡＜不能代打卡＞或签到，做到按时，不迟到、早退，除工作需要外，出入酒店行员工通道。

２.酒店纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。

３．如酒店有应急事故发生＜如：

酒店大面积停电／消防安全有问题／酒店重要设备故障＞，工程部的全体员工都要随时待命，不能有任何借口推托！

2：

仪容仪表制度

１.注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的工作服，钮扣要齐全扣好，工号牌应佩戴在左胸前．

2.除工作需要外，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋和拖鞋上岗。

３．不能留长发，不染彩发，不留胡须，言行举止要检点．

3：

排班和工作任务制度．

１.根据领导安排的班表休息，未经领导批准不得擅自变动和调整．

2.如有急事请假，需提前24小时向领导请示。

请事假必须事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理．

3.服从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，纠正差错，不许顶撞或借口推托。

4.同事之间不能聚众闹事，打架斗殴，要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。

4：

强电维修和检查制度

１．强电维修要严格执行＜＜电工安全操作规程＞＞的制度．值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。

２．值班电工要树立高度的责任心，熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平；

 ３．严格保持各开关状态和模拟盘相一致，不经领导批准，值班人员不得随意更改设备运行情况，定时巡视电器设备，并准确抄录各项数据，填好各类报表，确保电力系统正常运行；

 ４．任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门领导同意后，并进行登记方可进入检修。

5：

特种设备保养和运行参数制度

１．当班人员，每日必须对特种设备＜电梯／锅炉／机房设备＞的运行参数进行登记，还有每月水／电／气的用量的统计和换算．

２．除工作需要外，上下楼层不得乘坐客用电梯．

３．不得在当班时在＜锅炉房／电梯机房／监控机房＞抽烟和喝酒．同时每天要保持这些机房内的清洁整齐．

第六章：

各部门的报修制度

１．值班人员，对于各部门的来人、来电报修时，要及时登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求使用方签字．

２．对于一些设备突发故障，不需要部门开维修单，当班人员应立即去现在抢修，不能无故推脱．　

３．如有维修单解决不了的，是因为没有材料还是需要外修的，都要给报修部门解释清楚，

6.工具管理制度

1.工具管理规定

工程部购进的电工仪表、电动工具按产品说明检验后登记入账工程部对工具实行二级管理

（1）工具价格较贵且容易损坏的应由专人保管

（2）经常使用的工具和维修人员必备的工具记入班组工具账建卡并由个人负责保管组内公用工具由组长负责保管

2.工具报废制度

需要报废的工具要经相关主管检验确认符合报废规定后统一处理并在组内账注销

3.工具赔偿规定

工具丢失或因违反操作规程而损坏的要追究当事人的责任根据工具的新旧程度或损害程度按工具原价的40％～100％酌情赔偿三、3.下列情况必须报告经理

（1）重点设备发生故障或停机检修

（2）影响营业的设备故障或检修

（3）系统运行方式发生较大的改变

（4）重要设备主要零、部件的更换

（5）系统及设备的外协加工

（6）主管、管理员及员工的请假批示

7.交接班制度

1.交接班前接班人员需做的工作

（1）接班人员须提前10分钟到达岗位做好接班准备工作

（2）查看交接班记录听取上班的运行介绍

（3）检查仪表、工具并在交接班记录本上签名

（4）检查设备运行情况

2.下列情况不准交班

（1）上班情况未交待清楚

（2）当班负责人未到或未经主管同意指定合适的负责人

（3）设备故障影响运行或影响营业时

（4）交接班人员有醉酒现象或神志不清而未找到替班人时

3.出现不能交接情况时的处理办法

遇有不能交班情况应逐级上报寻求解决办法主管人员应在职权范围内给予指示帮助解决问题

七、安全制度

1.所有员工须加强治安防范意识严格执行酒店治安管理制度

2.未经部门经理批准外来人员禁止进入配电室、电梯机房、锅炉机房、空调机房、煤气调压室等重要场所经批准进入的人员须办理登记手续并须由相关主管或管理员带领

3.各工作间钥匙严禁随意配制不准外借

5.严格执行安全操作规程特殊岗位上岗须按规定穿戴齐劳动保护用品使用专用器械、工具

6.部门负责组织对重型设备、设施、压力容器进行定期检验或检查

7.工程部主管及领班须经常进行现场检查调查设备及设备使用中的不安全因素发现问题须及时组织人员解决例如现场发现有违章作业和违章指挥的须立即制止发现有可能造成事故隐患时有权停止作业并及时向部门经理报告

九、设备管理制度

为加强酒店的设备管理建立健全设备管理条例保证酒店的正常营业根据设备运行规律特制定以下规定

1.购进的设备须有说明和产品合格证且由主管检验

2.设备须有报废、停用、维修保养的规定

3.设备应长期使用已满使用年限损坏严重又不能修复的可以申请报废设备报废须经管理员鉴定由工程部和财务部办理报废手续

4.设备停用前须采取清洗、封闭等防护措施不准任意拆卸或挪用须建账建卡妥善保管

5.由于事故造成的设备报废须在调查、分析事故发生原因后按设备报废手续处理

6.新设备正式运转前首先进行验收新设备须符合质量标准试运行合格后方可运转；同时将设备设计图纸以及设备技术说明、检修、安装、实验、鉴定、验收记录、随机附件、专用工具等交资料员管理

7.设备使用须坚持维护与检修并重以维护为主严格执行岗位责任制严格执行设备维护、保养规程及设备检修规程确保在用设备完好

8.值班制度

1.值班人员须坚守岗位不准擅自离岗按规定须定时巡视设备运行情况如离开值班室去巡查和抄表须报告

2.仔细观察设备运行状态注意及时发现和处理隐患

3.值班人员接到维修报告后须及时通知有关人员前往维修

4.发现设备故障而当班人员无法处理时须报告上级人员组织处理

5.用餐时间是值班的薄弱环节值班人员须在规定的时间内就餐所有运行值班机房须实行轮流就餐保证值班

6.值班人员须做好值班记录和交接班记录

7.值班人员在当班期间不得喝酒，不得串岗

8.值班人员在经理不当班时对工程部所属的问题全面负责重大问题须直接向部门经理汇报、请示

9.对影响酒店营业的设备故障须及时通知有关班组尽快排除使设备正常运行

10.值夜班时须向各班组人员了解设备状况及使用状况

11.注意本酒店的电、水、气运行及使用情况如有问题须记录重大问题须及时上报

12.发现设备运行问题须及时提出合理化改进建议并直接向工程部经理汇报

13.如遇特殊情况（雷雨、地震、漏气、火灾）须迅速调动有关人员参加抢险并到现场指挥且及时向酒店领导报告处理情况

14巡视公共设施、设备的运行情况和损坏程度及时安排有关人员修复

15.发生特大设备事故时值班人员须亲临现场调集人员进行抢修防止事故扩大同时查清原因并采取措施避免事故再次发生

16.夜间值班检查班组工作须记录时间及签名

10.梯子安全使用工作制度

1.使用梯子前须仔细检查保证其完整、坚固不缺档、无损坏

2.梯子放置基础须稳定不准垫高使用斜度须适当梯子与地面夹角以60°～70°为宜

3.使用梯子须站在距离梯顶不小于1米处不准使用不够高的梯子

4.梯子上端须扎牢下端须采取防滑措施如挖坑或垫橡胶板之类的防滑物品须有专人看护

5.严禁两人同时在一个梯子上工作

6.人字梯须有限制开度的拉钩或拉链严禁站在最顶端工作

7.梯子须放在工作点的正下方或略偏严禁身子远探工作防止将梯子蹬倒

8.在行人通道处使用梯子须有人看护或设置围栏

9.登梯工作严禁穿硬底或带钉易滑的鞋子

十三、高空作业安全操作制度

1.凡在坠落高度基准面2米以上、有可能坠落的高处进行作业均为高空作业

2.经体检合格的人员方可进行高空作业凡患有心脏病、严重近视、高血压等不适合高空作业的病症的人员严禁登高作业

3.高空作业人员须使用合格的脚手架、支架、跳板、安全带等进行工作临孔处设置不低于2米的安全栏杆

4.高空作业如无安全可靠的设施须使用安全带严禁使用绳子代替安全带

5.不准使用拖拉绳和缆风绳以及其他斜绳攀登高空须站在梯子和其他安全坚固的攀登物登高严禁用吊装升降机载人

6.严禁坐在栏杆上、墙头上或踏在未安装牢固的跳板、设备、管道及物件上作业

7.高空作业地点如有冰块、霜雪需打扫干净并采取防滑措施遇有六级以上大风以及暴雨、雷电、大雾等天气须停止露天高空处作业

8.高空作业所用的工具须放在工具袋内；暂时不用的工具须放置稳妥工具材料严禁上下扔掷须用绳索吊运或其他安全方式运送

9.须避免上下双层垂直作业必要时上下层的中间须设置隔离设施下面工作人员戴安全帽无隔离设施严禁在下方操作与逗留

10.近输电线路作业时须注意空中的导线间隔距离低压导线1.5米以上高压导线距2.5米以上并须防止运送物件时触碰导线

11.进行高处焊接气割作业时须事先清楚火星飞溅范围内的易燃、易爆物品

12.杆、栓等物体端部严禁做安全带的生根点以免滑脱

13.在酒店楼房顶上或在高大塔器等上施工时须有专人监护并采取安全可靠的防范措施

15.高空作业须严格遵守以下注意事项

（1）安全带须定期检查进行负荷试验须使用具有合格标记的安全带

（2）绵、维纶安全带绳、网须防止接触高温物

（3）使用安全带前须仔细检查确保无损坏、无附件不齐全不合格的严禁使用

（4）安全带的拴挂只准高挂低用严禁低挂高用；安全带须在人的垂直上方须尽量避免采取低于腰部水平的拴挂方式

（5）安全绳须挂在安全牢固的构件上严禁栓在尖锐的棱角上

11.进入客房维修工作制度

1.维修前

（1）在服务员的陪同下找到要维修的房间

（2）对门上挂有“请勿打扰”牌子的客房任何时候都不准进入或打扰须另找时间维修

（3）客房未挂“请勿打扰”牌的须先由服务员敲门若客人不在房内由服务员打开房门后进行维修；若客人在房间内门开后须以清晰的声音介绍自己：

“打扰了工程部”得到客人允许后方可进入客房维修

2.维修时

（1）若房内有住客维修时不准有太大噪声

（2）不维修电视机时不准打开电视机

（3）家具和床不准当做椅子使用

（4）维修工作须尽快完成以免打扰客人

（5）修理时须有服务员陪同

3.收尾

（1）恢复客房原状清理现场通知有关人员

（2）在客房有客人的情况下须礼貌地说：

“对不起打扰了”