果树工技能鉴定试题及参考答案.docx
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果树工技能鉴定试题及参考答案
职业技能鉴定试题
果树工（初级工）理论知识试卷
一、单项选择题：
（将正确的一个答案代号选出来，填入题后的括号内，每小题1分，共30分）
1、《桔录》是我国最早的一部柑桔专著，也是世界上第一部完整的柑桔栽培学，其作者是（）。
A、唐代的李白B、宋代的韩彦直C、唐代的杜甫D、唐代的白居易
2、苹果、梨、山楂、木瓜等果树属于（）。
A、核果类B、坚果类C、浆果类D、仁果类
3、香蕉、菠萝、芒果、椰子、人心果等属于（）。
A、温带果树B、亚热带果树C、热带果树D、寒带果树
4、核桃的雌花为混合芽，一般着生于枝条顶部及其附近，一般有（）朵雌花。
A、3-5B、5-8C、1-3D、1
5、板栗的花芽为混合芽，穗状花序，为（）。
A、雌雄同花B、雌雄异株异花
C、雌雄异花D、雌雄同株同序异花
6、造成果树座果率的重要原因是花期遇（）。
A、高温B、低温C、高温多雨D、大风
7、春旱地区，为了提高果树的座果率，采取的主要措施是（）。
A、施肥B、铲挖C、修剪D、花前灌水
8、各种果树对酸碱度的要求不同，核果类和苹果类，要求中性土，而柑桔则要求微酸性土，其PH值为（）。
A、2.0-3.0B、3.0-5.0C、7.0-7.5D、5.0-6.5
9、最适合栽种果树的坡度是（）。
A、15°-30°B、3°-15°C、3°-5°D、30°-45°
10、一粒种子内有两个和两个以上的胚，称多胚现象。
下列果木有多胚现象的是：
（）。
A、葡萄B、梨C、李D、芒果
11、葡萄、柑桔、无花果等通常用（）法来繁殖。
A、嫩枝插（绿枝插）B、硬枝插C、根插D、播种
12、当前果树的矮化栽培技术，主要是把栽培品种嫁接在（）。
A、乔化砧上B、矮化砧木C、乔木上D、灌木上
13、世界上水果产量最高的国家是（）。
A、中国B、日本C、英国D、美国
14、人心果、木瓜、枇杷等属于（）。
A、核果类B、仁果类C、坚果类D、浆果类
15、下列属于温带果木的一组是（）。
A、苹果、梨、核桃、李、桃、山楂、葡萄、柿
B、柑桔类、荔枝、龙眼、杨梅、枇杷、橄榄
C、香蕉、菠萝、芒果、椰子、人心果
D、山葡萄、山定子、秋子梨、树莓
16、在果树嫁接中，用于嫁接的枝或芽，称为（）。
A、砧木B、接芽C、接穗D、嫁接苗
17、当前导致单位面积果树产量低的原因之一是（）。
A、营养不足B、干旱严重C、落花落果严重D、株数不足
18、我省的昭通、曲靖、昆明、丽江等地均适合（）的生长。
A、荔枝B、芒果C、苹果D、香蕉
19、利于苹果生长的土壤PH值为（）。
A、5.5-6.5B、7.0-7.5C、5.0-5.5D、7.5-8.0
20、柑桔繁殖的方法主要是（）。
A、种子繁殖B、扦插繁殖C、分株繁殖D、嫁接繁殖
21、菠萝生长发育要求的温度较高，以年平均温度24-27℃的地区种植最为适宜，在12月至2月这三个月平均气温大于（）的地方，可以大面积栽培。
A、10℃B、15℃C、20℃D、18℃
22、亚热带地区的柑桔一般在（）开花，但花期的迟早，依品种而不同。
A、冬季B、秋季C、夏季D、春季
23、下列4种水果属于我国热带和亚热带地区四大名果之一的是（）。
A、苹果B、荔枝C、菠萝D、芒果
24、菠萝属于（）的水果之一。
A、凤梨科B、菊科C、木本科D、蔷薇科
25、荔枝育苗主要以（）为主。
A、嫁接繁殖B、扦插繁殖C、空中压条繁殖D、分株繁殖
26、我国栽培龙眼最多的省份是（）。
A、广西B、云南C、福建D、四川
27、下列给出的4种果树，可以用实生、嫁接和高压（压条）等方法繁殖的是（）
A、荔枝B、李C、核桃D、枇杷
28、在嫁接方法可以选用芽接、枝接、胚接和靠接等几种嫁接法进行繁殖的果木是（）
A、龙眼B、杨梅C、芒果D、李
29、以下果木既耐寒又耐热的是（）
A、芒果B、梨C、李D、桃
30、下面4种果树最耐干旱的一种是（）
A、梅B、杨梅C、葡萄D、李
二、多项选择题（以下各题有两个或两个以上答案正确，将正确的答案代号选入题后的括号内，多选少选均不得分，每小题1分，共20分）
1、葡萄育苗主要采用两种繁育方法，即（）
A、播种B、分株C、扦插D、压条
2、枣是对温度、土壤适应性较强的一种果木，繁殖方法主要是（）
A、分株法B、嫁接法C、压条法D、扦插法
3、核桃通过嫁接繁殖其优点是（）
A、结果早B、保持优良性状C、树体高大D、寿命长
4、核桃砧木培育播种时间分为两种情况，即（）
A、夏播B、秋播C、春播D、冬播
5、核桃树的整形修剪形式通常有两种，它们分别是（）
A、圆锥形B、多主枝自然形C、自然开心形D、疏层形
6、石榴育苗的方法主要是（）
A、嫁接繁殖B、扦插繁殖C、分株繁殖D、压条繁殖
7、山楂播种育苗时，由于种子的种皮坚硬，为提高其出芽率，可采用两种处理方法，即（）
A、层积处理B、冷热处理C、浓硫酸处理D、催芽处理
8、果树生产包括果树（）、运输和销售等环节。
A、育苗B、栽培C、贮藏D、加工
9、果树嫁接的方法很多，常见的有（）。
A、枝接B、芽接C、靠接D、根接
10、果园水分灌溉的方法常用的有（）。
A、沟灌B、喷灌C、滴灌D、漫灌
11、果树自根苗培育的方法，包括（）三种。
A、嫁接B、扦插C、压条D、分株
12、葡萄扦插的方法常用的有两种，即（）。
A、根插B、硬枝扦插
C、叶插D、绿枝扦插（嫩枝扦插）
13、影响果树根系生长的因素主要是（）。
A、有机物B、温度C、水分D、空气
14、柑桔嫁接的方法主要有（）。
A、切接B、芽接C、腹接D、靠接
15、当前荔枝生产最多的省份是（）。
A、广东B、广西C、福建D、台湾
16、荔枝育苗主要采用（）。
A、高空压条B、嫁接C、扦插D、播种
17、枇杷繁殖可以采用（）等几种方法。
A、扦插B、播种C、嫁接D、高压
18、芒果为著名的热带、亚热带水果，具有（）等优点。
A、适应性广、速生易长B、结果早、寿命长
C、栽培管理容易D、花果期抗逆性强
19、芒果嫁接的方法有（）。
A、芽接B、枝接C、胚接D、靠接
20、枣树繁殖主要采用（）。
A、分株B、嫁接C、根插D、播种
三、判断题（下列各小题正确的在题号前的括号内打“√”，错误的打“×”，每小题1分，共50分。
）
（）1、果树如果结果过多或叶片受损，或土壤水分过多，则将影响根系的正常生长。
（）2、龙眼、荔枝、枇杷、芒果等果木采种后，不必立即播种，因为种子的生活力强。
（）3、利用实生苗繁殖的果木，播种期的确定是：
温带常用春播和秋播；亚热带和热带全年均可播种。
（）4、无性繁殖主要包括自根苗繁殖和嫁接苗繁殖。
（）5、干旱季节移植果木，常用地膜覆盖，其主要作用是减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，提高地温。
（）6、果树进行追肥必须结合灌水，肥效才能有效提高。
（）7、氮肥在土壤中移动快，应适当深施；而磷钾肥在土中移动慢，应浅施。
（）8、果树叶面施肥的时间多在上午10时以前和下午4时以后为宜。
（）9、危害果树苗木的地下害虫很多，但危害最重的是白土蚕，其防治的药物主要是辛硫膦和甲敌粉。
（）10、用作嫁接的枝或芽叫砧木。
（）11、果树嫁接的方法很多，主要有芽接、枝接、根接、靠接和高接换种等。
（）12、果园化学除草：
多用10%草甘膦，其用量为每2千克兑水60-80千克喷于杂草上。
（）13、苹果适宜于温凉地区生长，以冬季寒冷，夏季凉爽干燥的气候为宜。
（）14、香蕉是世界上著名的亚热带水果，也是我国古老的栽培果树之一。
（）15、香蕉的芽叫吸芽，是从母株地下茎萌发的芽状体，可以长成新的母株或作繁殖新株的材料。
（）16、“金帅”又名金冠，原产美国，是我省主要的葡萄栽培品种。
（）17、很多果树用实生苗法繁殖，其母本的优良性状，往往易发生变异。
（）18、果树种子播种前一般要消毒，其方法是用0.5-1%的福尔马林液或1%的硫酸铜液，或用0.1%的高锰酸钾液浸10分钟，然后用清水清洗以后播种。
（）19、有硬壳的种子如桃、李、杏等，为提高其出芽率，下播前应先用50-60℃温水浸泡50-60分钟，捞起，盖上稻草，然后每天用30-40℃温水淋一次，3-5天以后再播种。
（）20、果树嫁接用的接穗或接芽要选自优良的母本树，以壮年树、外围枝、上部的无病虫害的健壮枝条或芽为好。
（）21、在果树嫁接技术上要求做到“三快”即：
“刀具磨得快；动作快；接穗插入快。
”
（）22、果木春接后15-20天，夏秋嫁接后20天以后，若芽片仍鲜绿即为成活象征，如已变黄则应及时补接或待春暖再接。
（）23、香蕉周年开花，其花芽分化似不受日照时数或温度的影响。
（）24、香蕉适于热带和亚热带气候，它是热带果树中较能经受高温的一种。
（）25、当前广东和广西是我国荔枝的主产区。
（）26、荔枝栽培适宜在年平均温度为18-20℃，一月平均温度10-17℃，绝对低温-2℃以上地区为宜。
（）27、枇杷苗木栽植时不应带土球或蘸泥浆，但应剪去部分叶片，以减少蒸发，而且栽植以后1-2周内每天应浇足定根水。
（）28、杨梅属于雌雄异株果木，雄株高大，枝叶茂密，雌株较矮小而叶稀疏。
（）29、杨梅多以普通压条繁殖为主嫁接繁殖为辅。
（）30、芒果树寿命很长可至400-500年，根也很深，主根特别发达，可达4-6米深度。
（）31、果树生产上，疏去过多的花、果，调节生长和结果的矛盾，是防止大小年，达至丰产优质的有效措施。
（）32、一株成年苹果树，花数可达数万至十数万，而结成果只有3000-5000个。
（）33、南方种植苹果，适宜的立地条件是：
海拔较高，坡度较缓，园地背风向阳、以1800-2500米的海拔长势较好。
（）34、中国李对气候的适应力强，能耐寒和耐热，在南方各地均可栽培。
（）35、梅当前常用扦插或嫁接育苗，为提高商品质量，则应采用嫁接育苗。
（）36、葡萄育苗主要采用扦插，其次是压条，但为了增强抗逆性，也可以用嫁接育苗。
（）37、柿子脱涩的方法有温水脱涩和石灰水脱涩两种。
（）38、枣对土壤的适应力很强，不论砾质土、砂质土或粘质土，酸性土或碱性土，均可以栽培。
（）39、我国栽培核桃的历史已有2000多年，核桃是一种重要的油料果树，每百公斤带壳核桃可榨油30kg左右。
（）40、核桃的雌花芽在形态上的特点是芽体最大，球形，位于结果枝顶端，着生1-3朵。
（）41、核桃嫁接苗开始结果的年龄比实生苗早，管理得好3-4年开始结果，15-20年进入盛果期。
（）42、核桃雌花不分必花密，无昆虫采密，故必须靠人工授粉。
（）43、核桃雌花与雄花在同一植株上，同时盛开的一般不多，故要求不同植株之间进行授粉，只有成片栽培的核桃才能获得丰产。
（）44、云南核桃颁的海拔范围是1400-2500米之间，但以1800-2200米范围内表观最好。
（）45、核桃树修剪以春季最适宜，成年树，在采果后的10月前后，叶沿未变黄之前进行。
（）46、核桃嫁接时如果刀具锋利，操作讯速，前平滑，使少接触空气，则就能大大提高嫁接成活率。
（）47、石榴扦插苗种植后一般2-3年结果，在第10年左右进入盛果期。
（）48、石榴的繁殖方法有扦插繁殖和压条繁殖两种。
（）49、山楂花期在5-6月，果实于9-11月成熟，果内富维生素。
（）50、山楂是利用种子繁殖，但是为了提高出芽率，要进行冷热处理或浓硫酸处理。
职业技能鉴定试题
果树工（初级工）理论知识试卷参考答案
一、单项选择题
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
结论
B
D
C
C
D
C
D
D
C
D
A
B
D
D
A
题号
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
结论
C
A
C
A
D
D
D
C
A
C
C
D
C
C
C
二、多项选择题
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
结论
CD
ABD
AB
BC
CD
BCD
BC
ABCD
ABCD
ABC
题号
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
结论
BCD
BD
ABCD
ABC
ABCD
AB
BCD
ABC
ABCD
ABC
三、判断题
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
结论
√
×
√
×
√
√
×
√
√
×
题号
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
结论
√
√
√
×
√
×
√
√
√
√
题号
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
结论
√
×
√
×
√
√
×
√
×
√
题号
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
结论
√
×
√
√
×
√
×
√
√
×
题号
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
结论
√
×
√
√
×
√
√
×
√
√
四、判断题
1、 新梢就是一年生枝。
（ ）
2、 葡萄的花芽是混合花芽。
（ ）
3、 果树的叶片越多越有利于光能的利用。
（ ）
4、 杜梨比山梨抗盐碱能力强。
（ ）
5、 中度短截修剪有利于多发中长枝。
（ ）
6、 桃树一般是先开花后展叶。
（ ）
7、 葡萄根系抗寒力强于枝条。
（ ）
8、 桃枝条一个节上通常只有一个芽。
（ ）
9、 “粪大水勤，不用问人”，施肥浇水越多越有利于果树生长结果（ ）
10、 硬枝扦插时，枝龄小的比枝龄大的易生根。
（ ）
11、 葡萄、杏、苹果、梨、草莓五种果树具有芽的早熟性。
（ ）
12、 嫁接技术是决定果树嫁接成活的关键之一。
（）
13、 建立果园时防护林和果树的栽植以先林后果为好。
（）
14、 果树异花授粉可提高座果率。
（）
15、 果树基肥施人时期应在秋季。
（）
16、 实生苗播种后，应保持土壤湿润，经常灌水。
（）
17、 果树顶花芽抗冻能力比腋花芽强。
（）
18、 合理疏花疏果可减少果树大小年。
（）
19、 果树正常生长发育的土壤田间持水量为％。
（）
20、 营养繁殖果树比实生树结果早。
（）
21、 结果枝只结果不长叶。
（ ）
22、 葡萄的花芽是混合花芽。
（ ）
23、 果树的叶片越多越有利于光能的利用。
（ ）
24、 杜梨比山梨抗盐碱能力强。
（ ）
25、 中度短截修剪有利于多发中长枝。
（ ）
26、 桃树一般是先开花后展叶。
（ ）
27、 葡萄根系抗寒力强于枝条。
（ ）
28、 桃枝条一个节上通常只有一个芽。
（ ）
29、 “粪大水勤，不用问人”，施肥浇水越多越有利于果树生长结果（ ）
30、 硬枝扦插时，枝龄小的比枝龄大的易生根。
（ ）
31、 葡萄、杏、苹果、梨、草莓五种果树具有芽的早熟性。
（ ）
32、 嫁接技术是决定果树嫁接成活的关键之一。
（）
33、 建立果园时防护林和果树的栽植以先林后果为好。
（）
34、 果树异花授粉可提高座果率。
（）
35、 果树基肥施人时期应在秋季。
（）
36、 实生苗播种后，应保持土壤湿润，经常灌水。
（）
37、 果树顶花芽抗冻能力比腋花芽强。
（）
38、 合理疏花疏果可减少果树大小年。
（）
39、 果树正常生长发育的土壤田间持水量为％。
（）
40、 营养繁殖果树比实生树结果早。
（）
41、 果树根系没有自然休眠期。
（ ）
42、 梨树的花芽是混合花芽。
（ ）
43、 果树的叶片越多越有利于光能的利用。
（ ）
44、 海棠比山定子抗盐碱能力强。
（ ）
45、 中度短截修剪有利于多发中长枝。
（ ）
46、 杏树一般是先开花后展叶。
（ ）
47、 葡萄根系抗寒力强于枝条。
（ ）
48、 李子枝条一个节上通常只有一个芽。
（ ）
49、 果树施肥浇水越多，越有利于果树生长结果。
（ ）
50、 内蒙地区平地建园要求小区面积大于亩。
（ ）
51、 李子、杏、苹果、梨、草莓五种果树具有芽的早熟性。
（ ）
52、 嫁接技术是决定果树嫁接成活的关键之一。
（）
53、 建立果园时防护林和果树的栽植以先林后果为好。
（）
54、 果树异花授粉可提高座果率。
（）
55、 葡萄基肥施人时期应在秋季。
（）
56、 实生苗播种后，应保持土壤湿润，经常灌水。
（）
57、 苹果树顶花芽抗冻能力比腋花芽强。
（）
58、 果树合理疏花疏果可减少果树大小年。
（）
59、 果树正常生长发育的土壤田间持水量为％。
（）
60、 营养繁殖果树比实生树结果早。
（）
61、 果树根系没有自然休眠期，所以只要条件具备就可周年生长。
（）
62、 葡萄的花芽是混合花芽。
（ ）
63、 果树的叶片越多越有利于光能的利用。
（ ）
64、 杜梨比山梨抗盐碱能力强。
（ ）
65、 中度短截修剪有利于多发中长枝。
（ ）
66、 桃树一般是先开花后展叶。
（ ）
67、 葡萄根系抗寒力强于枝条。
（ ）
68、 桃枝条一个节上通常只有一个芽。
（ ）
69、 “粪大水勤，不用问人”，施肥浇水越多越有利于果树生长结果（ ）
70、 硬枝扦插时，枝龄小的比枝龄大的易生根。
（ ）
71、 葡萄、杏、苹果、梨、草莓五种果树具有芽的早熟性。
（ ）
72、 嫁接技术是决定果树嫁接成活的关键之一。
（）
73、 建立果园时防护林和果树的栽植以先林后果为好。
（）
74、 果树异花授粉可提高座果率。
（）
75、 果树基肥施人时期应在秋季。
（）
76、 实生苗播种后，应保持土壤湿润，经常灌水。
（）
77、 果树顶花芽抗冻能力比腋花芽强。
（）
78、 合理疏花疏果可减少果树大小年。
（）
79、 果树正常生长发育的土壤田间持水量为％。
（）
80、 营养繁殖果树比实生树结果早。
（）
81、 副梢就是新梢。
82、 葡萄的花芽是混合花芽。
（ ）
83、 果树的叶片越多越有利于光能的利用。
（ ）
84、 杜梨比山梨抗盐碱能力强。
（ ）
85、 中度短截修剪有利于多发中长枝。
（ ）
86、 桃树一般是先开花后展叶。
（ ）
87、 葡萄根系抗寒力强于枝条。
（ ）
88、 桃枝条一个节上通常只有一个芽。
（ ）
89、 “粪大水勤，不用问人”，施肥浇水越多越有利于果树生长结果（ ）
90、 硬枝扦插时，枝龄小的比枝龄大的易生根。
（ ）
91、 葡萄、杏、苹果、梨、草莓五种果树具有芽的早熟性。
（ ）
92、 嫁接技术是决定果树嫁接成活的关键之一。
（）
93、 建立果园时防护林和果树的栽植以先林后果为好。
（）
94、 果树异花授粉可提高座果率。
（）
95、 果树基肥施人时期应在秋季。
（）
96、 实生苗播种后，应保持土壤湿润，经常灌水。
（）
97、 果树顶花芽抗冻能力比腋花芽强。
（）
98、 合理疏花疏果可减少果树大小年。
（）
99、 果树正常生长发育的土壤田间持水量为％。
（）
100、营养繁殖果树比实生树结果早。
（）
101、结果枝只结果不长叶。
（ ）
102、葡萄的花芽是混合花芽。
（ ）
103、果树的叶片越多越有利于光能的利用。
（ ）
104、杜梨比山梨抗盐碱能力强。
（ ）
105、中度短截修剪有利于多发中长枝。
（ ）
106、桃树一般是先开花后展叶。
（ ）
107、葡萄根系抗寒力强于枝条。
（ ）
108、桃枝条一个节上通常只有一个芽。
（ ）
109、“粪大水勤，不用问人”，施肥浇水越多越有利于果树生长结果（ ）
110、硬枝扦插时，枝龄小的比枝龄大的易生根。
（ ）
111、葡萄、杏、苹果、梨、草莓五种果树具有芽的早熟性。
（ ）
112、嫁接技术是决定果树嫁接成活的关键之一。
（）
113、建立果园时防护林和果树的栽植以先林后果为好。
（）
114、果树异花授粉可提高座果率。
（）
115、果树基肥施人时期应在秋季。
（）
116、实生苗播种后，应保持土壤湿润，经常灌水。
（）
117、果树顶花芽抗冻能力比腋花芽强。
（）
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